รีวิวร้านอาหารมังสวิรัติที่ดีที่สุดในเชเลียบินสค์ในปี 2022

ในโลกสมัยใหม่ที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว การส่งเสริมวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เล่นกีฬา กินอาหารที่เหมาะสม และเพลิดเพลินกับของหวานที่ "ไม่เป็นอันตราย" ได้กลายเป็นแฟชั่นไปแล้ว เมืองเชเลียบินสค์ก็ไม่มีข้อยกเว้น จากบทความนี้ เราจะเรียนรู้เกี่ยวกับร้านอาหารมังสวิรัติและคาเฟ่ในเมือง

เกร็ดประวัติศาสตร์

อาจหลายคนไม่ได้นึกถึงประวัติความเป็นมาของคำว่า "มังสวิรัติ" และกระแสความนิยมเช่นการกินเจ เข้าสู่ชีวิตประจำวันของผู้คนเมื่อนานมาแล้ว รู้จักวันที่ - พ.ศ. 2385

แปลจากภาษาละตินคำว่า "vegeto" หมายถึงสุขภาพดี สด และวลี "homo vegetus" แปลว่าบุคคลที่พัฒนาทางร่างกายและจิตใจ

ในตอนเริ่มต้น คำว่า "มังสวิรัติ" หมายถึงวิถีชีวิตของบุคคลโดยทั่วไป ไม่ใช่แค่การบริโภคผักและผลไม้ในอาหารเท่านั้น ซึ่งสอดคล้องกับปรัชญา มุมมอง ประเพณี และการกระทำของเขา

การกินเจเป็นระบบอาหารทั้งหมดที่ช่วยให้คุณใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์จากพืชในการปรุงอาหาร ในระบบนี้ อาหารดังกล่าวเป็นเพียงอาหารของมนุษย์เท่านั้น การกินเจเริ่มแพร่หลายในยุโรปตะวันตกในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 ผู้อยู่อาศัยในรัสเซียกลายเป็นสมัครพรรคพวกของโภชนาการประเภทนี้หลังจากการตีพิมพ์บทความโดย A.N. Beketov "โภชนาการของมนุษย์ในปัจจุบันและอนาคต" นักเขียนชาวรัสเซีย Leo Tolstoy ยังทำให้การกินเจเป็นที่นิยม ส่วนใหญ่ ผู้ที่กินเจในสมัยที่ห่างไกลเหล่านั้นมักเป็นคนที่เคร่งศาสนาหรือไม่รวยเกินไป

ในสมัยโซเวียต การกินเจไม่พบการพัฒนาและถือเป็นสัญญาณของอุดมการณ์ของชนชั้นนายทุนด้วยซ้ำไป และข้อดีทั้งหมดของมันถือเป็นการต่อต้านวิทยาศาสตร์ เป็นเวลาหลายปีที่อาหารที่มีเหตุมีผลและสมดุล รวมทั้งอาหารประเภทผสมได้รับการส่งเสริม การกินเจสามารถกำหนดเป็นอาหารบำบัดสำหรับโรคบางชนิดได้

ทุกวันนี้ คนทั่วไปมองว่าการกินเจเป็นเรื่องที่แตกต่างกัน มีผู้คนจำนวนมากที่ชอบอาหารประเภทนี้ และร้านอาหารสำหรับจัดเลี้ยงก็รวมอาหารมังสวิรัติหลากหลายรายการไว้ในเมนู

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับการกินเจ

• ประเทศที่กินเจคืออินเดีย ปัจจุบันมีผู้คนจำนวนมากในประเทศนี้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์และประกอบเป็นมังสวิรัติส่วนใหญ่ทั่วโลก ประมาณ 70%;
• ชุมชนมังสวิรัติแห่งแรกก่อตั้งขึ้นในอังกฤษ (2390)จุดประสงค์คือเพื่อหักล้างตำนานที่ว่าอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบไม่ดีต่อสุขภาพและเข้ากันไม่ได้กับสุขภาพและอายุยืน
• เช่นเดียวกับอุดมการณ์ใด ๆ การกินเจสามารถมีความสุดขั้วได้ ชาววีแกนและนี่คือสิ่งที่พวกเขาเรียกว่าคนที่กินอาหารจากพืช ไม่เพียงแต่ปฏิเสธการใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำผึ้งและน้ำตาลด้วย
• อีกมาตรการหนึ่งของการกินเจที่เคร่งครัดคือการใส่เฉพาะผลไม้ในอาหาร และที่น่าสังเกตคือ เฉพาะผลไม้ที่ไม่ถูก "บังคับ" เก็บเกี่ยวเท่านั้น มันสามารถเป็นแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ที่ร่วงหล่นเช่น;
• บางคนปฏิเสธที่จะกินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ กระตุ้นให้พวกเขาตัดสินใจที่จะดูแลสิ่งแวดล้อม ในขณะที่คนอื่น ๆ กลายเป็นมังสวิรัติเพราะความเชื่อทางศาสนา (Krishnaites, Rastafarians);
• นักวิทยาศาสตร์จากสหราชอาณาจักรเชื่อว่าความปรารถนาที่จะเป็นมังสวิรัติเกิดขึ้นพร้อมกับไอคิวของบุคคล
• การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่ดำเนินการโดยผู้ชายที่ "ดมกลิ่น" - มังสวิรัติพบว่าพวกเขามีกลิ่นและกลิ่นที่น่าพึงพอใจมากกว่าที่ไม่ใช่
• ในบรรดาดาราที่มีชื่อเสียงมีมังสวิรัติมากมาย (Leonardo da Vinci, Henry Ford, Paul McCartney, Ozzy Osbourne และอื่น ๆ );
• นักประวัติศาสตร์บางคนโต้แย้งว่าไม่นานก่อนที่เขาจะเสียชีวิต อดอล์ฟ ฮิตเลอร์ก็กลายเป็นมังสวิรัติด้วย แต่ความคิดเห็นนั้นขัดแย้งกัน บางคนเชื่อว่าเขาไม่ได้กินเนื้อสัตว์เฉพาะต่อหน้าแขกเท่านั้น ดังนั้นเขาจึงไม่ปฏิเสธที่จะกินผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

ทำไมผู้คนถึงตัดสินใจเป็นมังสวิรัติ?

ส่วนใหญ่มักจะเป็นความคิดและศีลธรรม การกินเจทางอุดมการณ์และศีลธรรมเมื่อบุคคลปฏิเสธที่จะกินเนื้อสัตว์ในอาหารตามหลักการปกป้องสัตว์ ต้นกำเนิดของการกินเจประเภทนี้มีพื้นฐานมาจากประเด็นด้านสิ่งแวดล้อมส่วนหนึ่งของผู้ที่เลือกกินเจไม่กินเนื้อสัตว์เนื่องจากการพิจารณาทางปรัชญาซึ่งมีพื้นฐานมาจากทฤษฎีการพัฒนาอารยธรรม การกินเจประเภทนี้เกิดขึ้นเมื่อนานมาแล้ว ผู้ก่อตั้งคือไอน์สไตน์และเบอร์นาร์ดชอว์

ด้วยเหตุผลในทางปฏิบัติ รักษาสุขภาพและสรีรวิทยาทางโภชนาการ สำหรับกลุ่มคนบางกลุ่ม แนวคิดที่จะเลิกกินเนื้อสัตว์จะปรากฏขึ้นเมื่อเกิดปัญหาสุขภาพและไม่รวมการใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิง เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีทฤษฎีมากขึ้นเรื่อยๆ ที่ร่างกายมนุษย์และระบบย่อยอาหารโดยทั่วไปไม่ได้ถูกออกแบบมาให้กินเนื้อสัตว์ และเป็นคนที่คิดว่าทฤษฎีนี้มีเหตุผลดีที่ปฏิเสธเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มาจากสัตว์

เพราะความเชื่อทางศาสนาบางอย่าง ผู้ที่นับถือศาสนาตะวันออกและอาศัยอยู่ในส่วนอื่น ๆ ของโลกอันกว้างใหญ่มักกลายเป็นมังสวิรัติ ส่วนใหญ่เป็นชาวพุทธ

ส่วยให้แฟชั่นหรือการค้นหาอาหารประจำวันที่สมบูรณ์แบบ แฟชั่นเป็นสิ่งที่มักจะขับเคลื่อนผู้คน การเป็นมังสวิรัตินั้นทันสมัย ​​ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถลองตัวเลือกอาหารต่างๆ และหาอาหารที่เหมาะสม แต่ถ้าเราพูดถึงแรงจูงใจนี้ มันก็ค่อนข้างจะอ่อนแอและบ่อยครั้งที่ "แฟชั่นนิสต้าของการกินเจ" กลับไปรับประทานอาหารตามปกติ

ข้อพิพาทที่ไม่ได้รับการแก้ไขสิ่งที่มีประโยชน์และเป็นธรรมชาติมากกว่าสำหรับบุคคล - กินเนื้อสัตว์หรือปฏิเสธที่จะกินมัน อันที่จริง ข้อพิพาทนี้ไม่มีที่สิ้นสุด และจะมีคนที่สามารถโต้แย้งข้อดีได้เสมอ และจะมีผู้ที่นำข้อเสียมามากมาย นักวิทยาศาสตร์ในสาขานี้มักจะทำการวิเคราะห์ ศึกษา หาผลลัพธ์ และนำเสนอต่อสาธารณะ

ประเภทของมังสวิรัติ

• มังสวิรัติ;
• แลคโต-มังสวิรัติ;
• อาหารอาหารดิบ

ประเภทแรกถือว่าเข้มงวดที่สุดเมื่อจำเป็นต้องละทิ้งปลาและเนื้อสัตว์ทุกประเภทรวมถึงผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ โดยสิ้นเชิง นอกจากนิสัยการกินแล้ว คนหมิ่นประมาทไม่สวมหนังและขนสัตว์ อาหารมังสวิรัติโดยทั่วไปคือถั่วและผลไม้หลากหลายชนิด น้ำมันจากพืช ถั่วและธัญพืช และพวกมันแทนที่โปรตีนด้วยเห็ด

Lacto-vegetarianism เป็นสายพันธุ์ที่ให้อภัยมากกว่า ในรูปแบบนี้อนุญาตให้บริโภคผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ได้ ห้ามเฉพาะเนื้อสัตว์และปลาเท่านั้น การขาดโปรตีนในมังสวิรัติประเภทนี้ได้รับการชดเชยด้วยพืชตระกูลถั่วและผลิตภัณฑ์จากนม

และการกินเจประเภทที่สามเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบดิบเท่านั้น ผักและผลไม้ไม่ควรผ่านการอบร้อน อาหารประจำวันของบุคคลประกอบด้วยสลัดหลากหลายชนิดอนุญาตให้กินถั่ว, ถั่ว, น้ำผึ้ง, เมล็ดพืช จำเป็นต้องตัดสินใจเกี่ยวกับอาหารดิบอย่างระมัดระวังและรอบคอบเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย การเปลี่ยนแปลงควรมีความสม่ำเสมอและราบรื่น คุณไม่ควรเร่งรีบและละเมิดอาหารในตัวเองอย่างรุนแรง

แน่นอน คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารมังสวิรัติที่น่าสนใจที่บ้านได้ อาหารเหล่านี้ควรมีความสมดุล อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน เมื่อเตรียมอาหารดังกล่าว คุณสามารถจินตนาการและรวมผลิตภัณฑ์ต่างๆ เข้าด้วยกัน อาหารมังสวิรัติ เช่น ถั่วลันเตา จานต่างๆ จากเมล็ดธัญพืช (ซีเรียล) และถั่ว ซอสต่างๆ สลัด ซุป และอาหารซีเรียลเป็นที่รู้จักกันดี

แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารเลิศรส เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสถานประกอบการดังกล่าวในเมืองเชเลียบินสค์ หิวไม่ทิ้งกันแน่นอน

ร้านอาหารมังสวิรัติที่ดีที่สุดในเชเลียบินสค์

คลับฟักทอง

คุณไม่ควรพลาดสถานประกอบการนี้ ป้ายชื่อขนาดใหญ่และสว่างจะไม่อนุญาตให้คุณทำเช่นนี้

ร้านอาหารให้บริการตัวเองเป็นสโมสรอาหาร ชื่อของสถาบันพูดถึงอาหารจานหลักในเมนูของสถาบัน ผู้ที่เลือกรับประทานอาหารที่แตกต่างกันจะได้พบกับหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองที่น่าสนใจและน่าอร่อยในร้านอาหารอย่างแน่นอน ให้รางวัลตัวเองด้วยของหวานและเครื่องดื่ม

ผู้เข้าชมจะได้รับพาสต้าที่ปราศจากกลูเตนหรือแป้งธัญพืชไม่ขัดสี อาหารประเภทชีส ไข่ ผักและถั่ว และแน่นอน คุณสามารถลองอาหารฟักทองได้ที่นี่ เฉพาะที่นี่เท่านั้นที่พวกเขาจะนำเสนอฟักทองฟักทองและชาสีน้ำเงินที่ทำจากนม

นอกจากเมนูที่หลากหลายแล้ว ร้านอาหารยังมีเบียร์ให้เลือกมากมายอีกด้วย เครื่องดื่มฟองนี้จะมีของว่างและชีสนานาชนิดให้บริการ ร้านอาหารเหมาะสำหรับการใช้เวลากับเพื่อน ๆ เฉลิมฉลองกิจกรรมและงานเฉลิมฉลองต่างๆ ในช่วงเย็น การแสดงดนตรีเบา ๆ และไม่สร้างความรำคาญ พนักงานที่เป็นมิตรและเอาใจใส่จะทำให้ค่ำคืนของคุณน่ารื่นรมย์และน่ารื่นรมย์

ที่อยู่: Chelyabinsk, ถนน Bratyev Kashirinyh, 66

☎ +7 919 332-48-80

เวลาทำการ ตั้งแต่ 12-00 - 23-00

สามารถจองโต๊ะได้ที่โทร +7 (351) 218-60-02

เช็คเฉลี่ยคือ 1300 รูเบิล ถู.

ตั้งแต่ 13:00 น. ถึง 16:00 น. ในวันธรรมดา มีส่วนลด 20% สำหรับเมนูร้านอาหารทั้งหมด

• เมนูที่หลากหลายและมีสีสัน
• ราคาประชาธิปไตย
• พนักงานที่เป็นมิตรและเอาใจใส่
• บริการที่รวดเร็ว
• การตกแต่งภายในที่สวยงามของสถาบัน
• ครัวแบบเปิด;
• ที่จอดรถกว้างขวางและปลอดภัยสำหรับรถยนต์ของผู้มาเยี่ยม

• ไม่มีบริการจัดส่ง

ครัวโรงอาหาร

ในสถาบันนี้ ผู้เข้าชมมีโอกาสที่ดีที่จะดื่มด่ำกับบรรยากาศของรสชาติ อาหาร และกลิ่นหอมอันวิจิตรบรรจง ในร้านกาแฟคุณสามารถทานของว่างแสนอร่อยหรือใช้เวลากับเพื่อนและครอบครัว มีห้องจัดเลี้ยงบรรยากาศอบอุ่นที่คุณสามารถจัดงานเลี้ยงบริษัท งานเฉลิมฉลอง และงานรื่นเริงต่างๆ คาเฟ่มีเมนูมังสวิรัติที่จะตอบสนองความต้องการและรสนิยมของผู้มาเยือนทุกคน ตามความคิดเห็นของผู้เยี่ยมชม คาเฟ่มีตัวเลือกที่ดีและหลากหลาย มีขนมอบเป็นของตัวเอง สะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยและพนักงานเป็นกันเองและเอาใจใส่ อาหารหลากหลายสำหรับชาววีแกนและผู้ที่ชอบทานอาหารดิบ รวมทั้งของหวานที่น่าสนใจและอร่อย

ที่อยู่: Chelyabinsk, ถนน Kommuny, 87

เวลาเปิด-ปิด : จันทร์-ศุกร์ 08.00 - 20.00 น. เสาร์ 10.00 - 17.00 น.

มีโปรโมชั่นและส่วนลด

• สภาพแวดล้อมที่น่ารื่นรมย์และสะดวกสบาย
• การตกแต่งภายในที่ทันสมัยของสถาบัน
• ราคา;
• เมนูหลากหลาย
• อาหารกลับบ้าน.

• ห้ามจอด;
• ไม่ทำงานในวันอาทิตย์

ร้านอาหารแพนเอเชีย Karma

ร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ แห่งนี้เป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายการถือครอง Restostar ซึ่งเชี่ยวชาญในการเปิดและพัฒนาร้านอาหารตามธีม กรรมกลายเป็นผู้ชนะในการเสนอชื่อ "สถานประกอบการแนวความคิดที่ดีที่สุด" และกลายเป็นเจ้าของรางวัลร้านอาหารระดับชาติ "ส้อมทองคำ"เชฟของร้านอาหารผสมผสานจิตวิญญาณแบบเอเชียและปรัชญาการทำอาหารแบบตะวันออกไว้ในอาหารของร้านอาหาร เคล็ดลับในการทำอาหารนั้นเรียบง่ายและเข้าถึงได้: ปริมาณไขมันขั้นต่ำ เครื่องเทศและกลิ่นหอมที่เข้มข้นและหลากหลาย ความเผ็ดร้อน และรสชาติแบบเอเชีย นอกจากอาหารแล้ว ยังมีบันทึกย่อของเอเชียภายในสถาบันอีกด้วย ที่นี่องค์ประกอบของหลายวัฒนธรรมผสมผสานกันอย่างกลมกลืนในเวลาเดียวกัน: ฮินดู ไทย อาหรับ ผนังตกแต่งด้วยภาพวาดและแผงตามธีม รูปปั้นเทพเจ้าในศาสนาฮินดูตั้งอยู่ในห้องโถง ผู้มาเยือนจะนั่งบนเก้าอี้ที่นุ่มสบายและนั่งสบาย ชิมอาหารจานใหม่และอร่อยที่ปรุงด้วยความรัก

พนักงานร้านอาหารดูแลแขกแต่ละคนโดยคำนึงถึงความชอบในการทำอาหารของพวกเขา สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติ ทางร้านมีเมนูมังสวิรัติ คุณจะเพลิดเพลินกับสลัดสดกับเห็ดแชมปิญองและบร็อคโคลี่ บะหมี่บัควีทหรือขนมปังแบนพร้อมผัก แพนเค้กมันฝรั่งโรยด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม

ของหวานจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย น่าสนใจและแปลกใหม่ เช่น พุดดิ้งมะพร้าว แครอทฮาลวา สับปะรดคาราเมล และชีสเค้กพีช

ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ผู้มาเยี่ยมชมร้านอาหารจะได้รับความบันเทิงจากดีเจที่มีผลงานเพลงใหม่ๆ ในช่วงฤดูร้อน ห้องอาหารมีระเบียงแบบเปิดโล่งแสนสบาย

ที่อยู่: Chelyabinsk, st. เองเงิลส์ 65

เวลาทำการ: วันจันทร์-พฤหัสบดี เวลา 12.00 น. - 00:00 น. วันศุกร์ วันเสาร์ และวันอาทิตย์ เวลา 12.00 น. - 02.00 น.

เช็คเฉลี่ยจาก 750 เพิ่มขึ้น ถู. สูงถึง 1500 ros ถู.

• เมนูหลากหลาย
• การตกแต่งภายในที่สะดวกสบาย
• พนักงานที่เป็นมิตร
• ทำเลสะดวก
• ราคาประชาธิปไตย
• บริการที่รวดเร็วและเอาใจใส่

• ตรวจไม่พบ

คาเฟ่บาร์ "Baklazhan"

สถานประกอบการแห่งนี้มีเมนูหลากหลาย สามารถสั่งอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจได้ในราคาที่เหมาะสม ดนตรีสด เมนูมังสวิรัติ และเมนูพิเศษสำหรับเด็ก

ที่อยู่: Chelyabinsk, st. Heroes of Tankograd, 33

☎ +7 (351) 750‒13‒50

เวลาเปิด-ปิด : จันทร์-อาทิตย์ 11-24 ชม.

เช็คเฉลี่ย 500 ros ถู.

• เมนูหลากหลาย
• ดนตรีสดและฟลอร์เต้นรำ
• การจัดงานเลี้ยงและกิจกรรมอื่น ๆ
• การจองโต๊ะ;
• วิธีการชำระเงินต่างๆ (เงินสด, บัตรธนาคาร, ทางอินเทอร์เน็ต);
• ความพร้อมของห้องวีไอพี

• ไม่.

และโดยสรุป

สรุปแล้ว เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าผู้คนที่อาศัยอยู่ในเมืองใหญ่ของรัสเซียจะนึกถึงอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารเบาๆ มากขึ้น วันทำงานที่เข้มข้น การใช้ชีวิตอยู่ประจำทำให้พวกเขามองหาอาหารทางเลือกและน่าสนใจที่จะตอบสนองความหิวของพวกเขา และในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีต่ำและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ในเมืองเชเลียบินสค์ ผู้ทานมังสวิรัติหรือเพียงแค่ผู้ชื่นชอบอาหารจากพืชจะสามารถเลือกอาหารสำหรับอาหารประจำวันของพวกเขาได้ ในเมืองจำนวนผู้ทานมังสวิรัติเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เทรนด์นี้กำลังเป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการ

อย่าคิดว่าอาหารมังสวิรัตินั้นน่าเบื่อ อันที่จริงมันมีความหลากหลายและน่าสนใจ และผลิตภัณฑ์บางตัวรวมกันในแวบแรกก็ดูบ้าไปเลยใช้เวลาและเงินและอย่าลืมเยี่ยมชมสถานประกอบการมังสวิรัติของเมือง Chelyabinsk คุณจะพบกับอาหารที่คุณชอบอย่างแน่นอน