คำพูดที่ว่า "กระท่อมมีพายสีแดง" เป็นหลักฐานที่ดีที่สุดว่าพายได้รับการยกย่องอย่างสูงในมาตุภูมิมาโดยตลอด ต้องใช้มือและความอดทนในการคลุกแป้งอย่างดี ไปเป็นวันที่เมื่อแป้งถูกนวดด้วยมือทั้งหมด เครื่องจักรอัจฉริยะเข้าสู่ทุกชีวิตมนุษย์อย่างมั่นใจ รวมถึงในห้องครัว หลายหน่วยเข้ามาแทนที่การแทรกแซงของมนุษย์บางส่วนหรือทั้งหมด ตอนนี้ห้องครัวสามารถติดตั้งอุปกรณ์ใดก็ได้ ตั้งแต่เครื่องปอกมันฝรั่งไปจนถึงเครื่องล้างจาน
อุปกรณ์อำนวยความสะดวกในการทำงานของผู้หญิงอีกเครื่องหนึ่ง: เครื่องผสมแป้ง หน่วยมหัศจรรย์ได้รับการออกแบบสำหรับการนวดแป้งอย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็ว เมื่อสองสามทศวรรษก่อน อุปกรณ์ดังกล่าวพบได้เฉพาะในเบเกอรี่และสถานประกอบการด้านอาหารเท่านั้น ขณะนี้คุณลักษณะดังกล่าวมีให้เห็นมากขึ้นในห้องครัวที่บ้าน
ขนาดของเทคโนโลยีสมัยใหม่นั้นเทียบไม่ได้กับขนาดที่ผู้ผลิตเสนอเมื่อสองสามทศวรรษก่อน เครื่องผสมแป้งได้รับการปรับปรุงและปรับให้เข้ากับครัวปัจจุบัน ผู้ช่วยที่เชื่อถือได้จะนวดแป้งที่มีความหนาแน่น ที่นิยมมากที่สุดคืออุปกรณ์สากลที่สามารถสร้างส่วนผสมได้สำหรับความต้องการภายในประเทศขอแนะนำให้ซื้อเครื่องผสมแป้งขนาด 4-5 ลิตร
ร้านกาแฟและร้านอาหารขนาดเล็กควรซื้ออุปกรณ์ตั้งแต่ 10 ถึง 15 ลิตร เครื่องผสมแป้งความจุขนาดใหญ่ได้รับการออกแบบสำหรับการผลิตขนมอบและขนมปังในระดับอุตสาหกรรม มีกำลังสูง เทอะทะ ดังนั้นจึงไม่ใช้ในครัวเรือน ผู้ผลิตเสนอเครื่องจักรจำนวนมากสำหรับการนวดซึ่งแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในด้านปริมาตร แต่ยังรวมถึงการใช้งานด้วย ต้นทุนของอุปกรณ์อาจแตกต่างกันไปตามวัสดุและประเทศที่ผลิต บริษัทเยอรมันและอิตาลีได้รับการพิจารณาว่าดีที่สุดมาโดยตลอด ผู้ผลิตในสหรัฐอเมริกานำเสนอผลิตภัณฑ์สำหรับใช้ในบ้านที่มีคุณภาพดี หน่วยงบประมาณส่วนใหญ่นำเสนอโดยนักพัฒนาชาวจีน ในหมู่พวกเขาก็มีโมเดลที่ดีที่สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้เช่นกัน การให้คะแนนนี้จะช่วยให้คุณเลือกราคาที่คุ้มค่าที่สุดและเลือกรุ่นใดรุ่นหนึ่งได้ ขึ้นอยู่กับคำขอด้านการใช้งาน
เนื้อหา
เครื่องผสมแป้งในครัวเรือนประกอบด้วยภาชนะพิเศษและเครื่องมือนวดเคลื่อนที่ หน่วยแบ่งออกเป็นมืออาชีพและครัวเรือนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์
ตามวิธีการเคลื่อนไหวของใบมีดมีประเภทต่อไปนี้:
อดีตเหมาะสำหรับการทำแป้งเหนียวซึ่งทำเกี๊ยว, เกี๊ยว, นักหนา
ส่วนการทำงานของเครื่องผสมเกลียวนั้นมีรูปร่างเหมือนเกลียว ช่วยให้คุณสามารถผสมส่วนผสมอย่างเข้มข้นและทำให้แป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจน
ในเครื่องผสมดาวเคราะห์ ส่วนประกอบต่างๆ จะเชื่อมต่อกันโดยใช้ไม้ตีที่หมุนอยู่ภายในโถและรอบแกน อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นสากลและเหมาะสำหรับการเตรียมทั้งแป้งแพนเค้กเหลวและฐานสำหรับพายยีสต์, บิสกิต, พัฟ, อบขนมชนิดร่วน นอกจากนี้ยังสามารถผลิตครีม น้ำซุปข้น และส่วนผสมขนมต่างๆ
ในบรรดาตัวแทนที่ดีที่สุดราคาถูกที่สุดคืออุปกรณ์ Gemlux GL-SM5.5 ที่ผลิตในจีน ด้วยราคาที่ไม่แพงของรุ่น (ประมาณ 6,000 รูเบิล) กำลังไฟฟ้าที่ดี (1,000 W) และการออกแบบที่ดี สำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือน นี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ดี โถเหล็กขนาด 5 ลิตรแบบถอดได้ติดตั้งอย่างแน่นหนาในกล่องพลาสติกที่ทนทานพร้อมหัวพับ อุปกรณ์มีหน้าที่ควบคุมความเร็วในการหมุน ฝาครอบป้องกันป้องกันการกระเด็นของมวลขนม สายไฟยาว 1.2 เมตร สีเคส: แดงและดำ
KT-1336 เครื่องผสมแบบอยู่กับที่ของการผลิตของรัสเซีย KT-1336 จาก KITFORT นวดแป้งในลักษณะที่เป็นดาวเคราะห์ กำลังไฟสูง โถขนาดใหญ่ และการทำงานที่เกือบจะเงียบ ทำให้รุ่นนี้แตกต่างจากรุ่นอื่นๆ คุณสมบัติเหล่านี้ไม่ค่อยพบในอุปกรณ์ประเภทนี้เครื่องนี้เหมาะสำหรับการตีแป้งที่มีความหนาแน่นต่างกัน ส่วนผสมของอากาศ และโปรตีน การเตรียมส่วนผสมอาหารอื่นๆ ตัวเรือนทำจากโลหะหล่อ ไม่ลื่นบนพื้นผิวใดๆ หัวฉีดเพิ่มเติมสามหัวช่วยให้คุณทำงานด้วยความสม่ำเสมอที่แตกต่างกัน ความสามารถในการแข่งขันเพิ่มขึ้นเนื่องจากความสามารถในการนำเสนอและรูปลักษณ์ที่มีสไตล์ ความแวววาวของโลหะผสานเข้ากับแถบสีของตัวเรือนได้อย่างลงตัว ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีความสมบูรณ์และการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์ อุปกรณ์สามารถตกแต่งภายในห้องครัวและเข้ากับสไตล์ใดก็ได้อย่างกลมกลืน ระดับความสบายจะลดลงด้วยสายไฟที่ยาวไม่เพียงพอ (0.95 ม.)
ในเครื่องผสมแป้ง BomannKM 398 CB ที่ผลิตในเยอรมัน คุณภาพและราคาจะถูกรวมเข้าด้วยกันอย่างเหมาะสมที่สุด หน่วยทำงานเหมือนดาวเคราะห์ ในชามที่มีความจุ 6 ลิตร คุณสามารถปรุงแป้งที่มีความคงตัวใดก็ได้: จากของเหลวไปจนถึงหนืด ทำงานได้ด้วยความเร็วที่แตกต่างกัน มีทั้งหมด 6 แบบ ถอดประกอบและล้างอุปกรณ์ได้ง่าย มีสามหัวฉีดในชุด:
กำลังมอเตอร์สูง (1200 วัตต์) ช่วยให้คุณตีแป้งปริมาณมากได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก ชามทำจากสแตนเลสมีฝาปิดป้องกันการกระเด็นซึ่งมีรูสำหรับผลิตภัณฑ์นอนหลับ ตัวล็อคถ้วยดูดป้องกันการลื่นไถล
เครื่องนวดแป้งแบบจีนสามารถใช้ทำขนมอบในสถานประกอบการจัดเลี้ยงขนาดเล็กและที่บ้านได้ อุปกรณ์ช่วยให้ไม่เพียงเตรียมแป้งที่มีความหนาต่างกัน (ยีสต์ คัสตาร์ดหรือบิสกิต) แต่ยังเหมาะสำหรับการผสมซอสกึ่งของเหลว มายองเนส ครีม ชามขนาดเจ็ดลิตรแบบถอดได้วางอยู่ในกล่องโลหะ วัสดุ - สแตนเลส หัวฉีดที่เปลี่ยนได้ในชุดทำหน้าที่มัลติฟังก์ชั่นของเครื่อง ฝาครอบป้องกันที่มีช่องเปิดบรรจุทำจากโพลีคาร์บอเนต น้ำหนักของอุปกรณ์คือ 14 กก. ความเร็วในการหมุนคือ 1,000 รอบต่อนาที สีดำสุดคลาสสิกของเครื่องใช้จะเข้ากับสภาพแวดล้อมในห้องครัวได้แบบออร์แกนิค ผู้ซื้อตอบสนองในเชิงบวกเกี่ยวกับประสิทธิภาพสูงและระดับเสียงต่ำ ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 20,000 รูเบิล
หนึ่งในโมเดลยอดนิยมสำหรับบ้านคือเครื่องผสมแป้ง First Austria FA-5259 (ผลิตโดยบริษัทออสเตรีย) ตัวเครื่องมีกำลังไฟสูง (800W) ทำงานได้ 6 โหมด ราคาประมาณ 11,000 รูเบิล มีการออกแบบภายนอกที่สวยงาม การทำแป้งสำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และลูกกวาดนั้นไม่ยากหากมีผู้ช่วยที่เชื่อถือได้อยู่ใกล้มือ ในเวลาไม่กี่นาที เขาจะเอาชนะกลุ่มขนมได้ โมเดลนี้มีโหมดให้เลือกมากที่สุด: หน่วยของบริษัทคู่แข่งจำกัดความเร็วไว้ที่ 6-8 และที่นี่มีมากถึง 10 โหมดนอกจากนี้ยังมีฟังก์ชั่น soft start ที่ป้องกันไม่ให้ส่วนผสมหกเลอะเทอะ
โถเหล็กมีความจุ 6.5 ลิตร มีอุปกรณ์ต่อพ่วงอเนกประสงค์สามชิ้น: ที่ปัด ตะขอ และไม้พายเคลือบสารกันติด
ผู้ผลิตอุปกรณ์นี้คือไต้หวัน ราคาค่อนข้างน่ากลัว - 46,000 รูเบิล แต่หน่วยก็คุ้มค่า วิธีการนวดในแนวนอนช่วยอำนวยความสะดวกในการสร้างแป้งที่มีคุณภาพเหนียวสำหรับการผลิตเกี๊ยว เชบูเรก เกี๊ยว พาย และผลิตภัณฑ์อื่นๆ โถสแตนเลสความจุสูงบรรจุในกล่องโลหะที่ทาสีด้วยสีที่ทนทาน ความจุ 18 ลิตรมวลของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 6 กก. การผลิตแป้งแข็งอย่างรวดเร็วทำให้สามารถผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเพื่อจำหน่ายได้ อุปกรณ์มีปุ่มหยุดฉุกเฉิน มีความเร็วในการหมุนเพียงครั้งเดียว: 18 รอบต่อนาที ชามไม่สามารถถอดออกได้
สถานประกอบการจัดเลี้ยงหลายแห่งต้องการซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวเนื่องจากผลผลิตสูงช่วยให้คุณสามารถแจกจ่ายงานของพนักงานขององค์กรได้อย่างมีเหตุผล การบำรุงรักษาทำได้ง่ายมาก แม้แต่มือใหม่ก็สามารถจัดการกับการทำงานของอุปกรณ์ได้
ผู้ผลิตรุ่นคือฝรั่งเศส แบรนด์นี้สร้างชื่อเสียงมายาวนานในด้านบวก อุปกรณ์นี้เป็นแบบมัลติฟังก์ชั่นและมีหัวฉีดหลายแบบที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสูง ราคา: ประมาณ 17,000 รูเบิล อุปกรณ์ทำหน้าที่ต่างๆ มากมายชุดประกอบด้วยอุปกรณ์เสริมต่าง ๆ อันหลักคือตะขอสำหรับนวดแป้งที่มีความหนาแน่นสูง เอกลักษณ์คือสิ่งที่แนบมาในการวิปปิ้งซึ่งทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีล่าสุด เป็นแสตนเลสสตีลแบบลวดสองเส้นที่มีรูปทรงยาว ด้วยอุปกรณ์เสริมนี้ คุณสามารถเอาชนะผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยด้วยคุณภาพสูงได้ ชามสแตนเลสบรรจุในกล่องพลาสติก
ผู้ซื้อตอบสนองในเชิงบวกต่ออุปกรณ์ ความเบา ความสมบูรณ์ และประสิทธิภาพสูงของการทำงานช่วยให้คุณจัดการกับงานเตรียมส่วนผสมต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว คุณภาพเช่นความง่ายในการบำรุงรักษาและการถอดประกอบอย่างรวดเร็วของโครงสร้างเพื่อวัตถุประสงค์ในการซักและอบให้แห้งช่วยลดเวลาที่ใช้ในการเตรียมขนมอบที่อร่อยและมีคุณภาพสูงและผลิตภัณฑ์แป้งอื่นๆ ได้อย่างมาก
โมเดลอิตาลีมีไว้สำหรับโรงงานอาหารขนาดเล็ก เครื่องรวมคุณลักษณะทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ แม้ว่าเครื่องผสมนี้จะอยู่ในอุปกรณ์อุตสาหกรรม แต่ก็มีขนาดค่อนข้างเล็ก ซึ่งช่วยให้วางในครัวขนาดเล็กได้ อุปกรณ์นี้จำเป็นสำหรับการนวดแป้งเหนียว เหมาะสำหรับพาย เกี๊ยว เกี๊ยว ขนมปังพัฟ ปริมาตร - 10 ลิตร ผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือ 7 กก. สามารถทำแป้งได้ 21 กก. ต่อชั่วโมง
อุปกรณ์ตอบสนองต่อการทำงานผิดพลาดหรือการทำงานผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็ว ต้องขอบคุณไมโครสวิตช์ความปลอดภัยซึ่งอยู่บนฝาครอบทุกส่วนที่สัมผัสกับส่วนประกอบอาหารทำจากสแตนเลส ตัวเรือนเคลือบด้วยสีพิเศษที่ทนต่อแรงกดทางกล
เครื่องนวดแป้ง "อัจฉริยะ" ผลิตในสหราชอาณาจักร มีระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์และถือว่าปลอดภัยที่สุด ได้รับการวิจารณ์ในเชิงบวกเท่านั้น ราคาของอุปกรณ์คือ 30,000 รูเบิล
Kenwood แบรนด์ที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักมาอย่างยาวนานในฐานะผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนคุณภาพสูงและเชื่อถือได้ คุณสามารถเลือกจากสองสี (สีขาวหรือสีเงิน) สิ่งนี้ช่วยให้คุณปรับส่วนผสมให้เข้ากับการตกแต่งภายในของห้องครัวได้อย่างเป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ตัวเครื่องยังมีข้อดีอื่นๆ ตัวอย่างเช่น ระบบควบคุมอัจฉริยะในตัวช่วยให้คุณติดตามความเร็วของการหมุน ซึ่งจำเป็นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ เคสอลูมิเนียมทำให้อุปกรณ์มีน้ำหนักเบาและมั่นคงในเวลาเดียวกัน โถเหล็กมีปริมาณมาก ซึ่งอำนวยความสะดวกในการผสมส่วนประกอบจำนวนมาก อุปกรณ์มีระดับการป้องกันสูง ให้การสตาร์ทเครื่องยนต์ที่ราบรื่น การหยุดและหยุดการทำงานในกรณีที่มีความร้อนสูงเกินไป ปิดเครื่องหากเปิดฝาครอบป้องกันโดยไม่ตั้งใจ
หัวฉีดเพิ่มเติมที่ติดตั้งอุปกรณ์นี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ:
เครื่องผสมอาหารดาวเคราะห์ที่ผลิตในสหรัฐอเมริการาคา 51,000 รูเบิล มันครองตำแหน่งผู้นำในอุปกรณ์ดังกล่าวสำหรับบ้าน การออกแบบที่สว่างสดใสและคุณสมบัติทางเทคนิคระดับสูงช่วยให้คุณอยู่ในอันดับต้นๆ ของการให้คะแนนทั้งหมด อุปกรณ์นี้ใช้งานได้หลากหลายเนื่องจากฟังก์ชั่นต่างๆ ที่สามารถทำได้ คุณสามารถนวดแป้งชนิดใดก็ได้และเชื่อมต่อหัวฉีดต่างๆ ที่สามารถซื้อแยกต่างหากและมีมากกว่า 10 ชิ้น แบบจำลองนี้ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องผสมแป้งเท่านั้น ,คั้นน้ำผลไม้ ปริมาตรของโถมีขนาดเล็กเพียง 3 ลิตร ตะขออลูมิเนียมเคลือบไนลอนสำหรับนวดแป้งยีสต์
อุปกรณ์มีโครงร่างที่ยอดเยี่ยม สีสันที่หลากหลายช่วยให้คุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่ต้องการมากที่สุดที่จะเสริมการตกแต่งภายใน ในชุดประกอบด้วยตำราอาหารพร้อมสูตรอาหารที่น่าสนใจ ตามความคิดเห็นของลูกค้า รุ่นนี้ดีที่สุดในหมวดเครื่องผสมแป้งที่บ้าน
ด้วยการซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้าต่างๆ ชีวิตได้รับการอำนวยความสะดวกอย่างมาก โอกาสใหม่ปรากฏขึ้น กระบวนการทำอาหารกลายเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้น เวลาในการเตรียมการอบลดลง นำไปใช้ประโยชน์ได้ เช่น เล่นกับเด็กหรือดูละครทีวีเรื่องโปรดของคุณ