เครื่องขูดในครัวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ด้วยความช่วยเหลือของคุณสามารถสับผัก, ชีส, สับกะหล่ำปลี, แครอท ที่ขูดที่มีรูเล็กๆ จำเป็นสำหรับของหวานด้วย เพื่อให้ได้ช็อกโกแลตชิปสำหรับโรยไอศกรีมหรือเค้กโฮมเมดแบบเดียวกัน ด้านล่างนี้เป็นภาพรวมของเครื่องขูดที่ดีที่สุดสำหรับผักและผลไม้
เนื้อหา
เครื่องกลและคู่มือ ลักษณะที่ปรากฏครั้งแรกคล้ายกับเครื่องบดเนื้อและทำงานบนหลักการเดียวกันประการที่สองคือแผ่นโลหะธรรมดาที่มีรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางและรูปร่างต่างกัน
ข้อดีของกลไกจักรกล คุณไม่จำเป็นต้องพยายามมาก ความเสี่ยงในการตัดตัวเองเป็นศูนย์ และคุณสามารถประมวลผลลำดับความสำคัญของผักได้มากขึ้น เกี่ยวข้องกับผู้ที่ทำช่องว่าง ปกติแล้วจะมีหัวฉีดหลายแบบรวมอยู่ด้วย - คุณสามารถหั่นผักเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นแท่ง ลูกบาศก์ หรือเส้นก๋วยเตี๋ยว (เช่น สำหรับแครอทเกาหลี)
ข้อเสีย - ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักทำจากพลาสติก (ยกเว้นมีด) โลหะ - มีเพียงกลองเท่านั้น ดังนั้นพวกเขาจึงไม่นาน
ลบที่สองคือเพื่อที่จะล้างเครื่องขูดจะต้องถอดประกอบ และเนื่องจากเครื่องใช้ไฟฟ้าส่วนใหญ่ส่งมาจากจีน จึงไม่คุ้มค่าที่จะใส่ "อะไหล่" ลงในเครื่องล้างจาน คุณต้องล้างด้วยตนเอง
ที่ขูดมือเป็นพลาสติกและโลหะ มีและไม่มีภาชนะ แบบแรกเหมาะกับผลไม้ ไข่ ชีส ผักเนื้ออ่อน (เช่น มะเขือเทศ) มากกว่า พวกเขาไม่มืดลงเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาสามารถมอบให้กับเด็กได้อย่างปลอดภัย ที่ขูดพลาสติกส่วนใหญ่จะขายพร้อมภาชนะ - และสะดวกในการทำงาน และชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์ที่ขูดจะไม่กระจายไปทั่วห้องครัว
ลบ - อุปกรณ์ดังกล่าวไม่สามารถรับมือกับผักที่แข็งได้ อย่าสับกะหล่ำปลีอย่าสับมันฝรั่งอย่าขูดหัวผักกาดบน Borscht
อีกทางเลือกหนึ่งคือเครื่องขูดจระเข้ที่มีชิ้นส่วนที่ถอดออกได้และเม็ดมีดโลหะ พวกเขาสบายและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ใบมีดที่ถอดออกได้ทำให้ทำความสะอาดง่าย
เคล็ดลับ: อย่าซื้ออุปกรณ์ "มัลติฟังก์ชั่น" ที่มีชามขนาดใหญ่สิ่งที่แนบมายี่สิบชิ้นที่ปอกผักชามบรรจุปริมาณที่เหมาะสมและเรื่องไร้สาระอื่น ๆ มากมายสำหรับ 800-900 รูเบิลพร้อมชุดที่สองเป็นของขวัญชุดอุปกรณ์ดังกล่าวมักจะทำจากพลาสติกคุณภาพต่ำที่สุด ซึ่งจะแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหลังจากใช้งานไปสองสามครั้ง และใช่ คุณจะไม่สามารถขูดอะไรได้นอกจากไข่บนอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้
โลหะง่ายกว่า พวกเขาให้บริการมานานหลายทศวรรษไม่สูญเสียรูปลักษณ์รักษาความเป็นเงาดั้งเดิม จริงอยู่ไม่สะดวกในการใช้งานโดยเฉพาะรุ่นที่เป็นแผ่นโลหะที่มีรู
เครื่องขูดที่มีหลายขอบ (ปกติ 4-6) เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด มีที่จับที่สะดวก คุณสามารถเลือกระดับการบด - ใหญ่ กลาง ละเอียด หรือเครื่องทำลายเอกสาร
ข้อเสีย - ถ้าเจอโลหะคุณภาพต่ำ พื้นผิวจะมืดลงอย่างรวดเร็ว (ถูแอปเปิ้ลเปรี้ยว มะนาวสองสามครั้ง) หากโลหะชุบโครเมี่ยม (บางครั้งเกิดขึ้น) สารเคลือบป้องกันอาจลอกออก อนุภาคสามารถเข้าไปในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้
คุณสามารถตัดขอบคมได้ถ้าคุณไม่คำนวณแรงกด - ไม่ร้ายแรง แต่ไม่เป็นที่พอใจ ดังนั้นคุณไม่ควรมอบอุปกรณ์ดังกล่าวให้กับเด็กอย่างแน่นอน แม้แต่ของจิ๋วก็มีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ ทุกแห่ง และดูเหมือนของเล่นมากกว่า
ลบที่สองคือรูปแบบ การหาภาชนะที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้เครื่องขูดไม่สูญเสียความมั่นคงระหว่างการใช้งานเป็นเรื่องยาก แผ่นเรียบไม่เหมาะ แผ่นลึกไม่สะดวกในการใช้งาน
เลือกตามความต้องการของคุณ หากคุณใช้เครื่องขูดเพื่อขูดชีสสำหรับพาสต้าหรือทำซุปผัด - ให้ใช้อันที่เป็นโลหะ หากคุณชอบทดลองในครัว - พลาสติกหรือกลไกด้วยชุดหัวฉีด
แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้อุปกรณ์เชิงกลใด ๆ ในการถูชีสซึ่งชวนให้นึกถึงการกดกระเทียมพวกเขาอาจทำงานได้ดีในการหั่นชีส แต่จะใช้เวลาในการถอดแยกชิ้นส่วนและล้างชิ้นส่วนมากกว่าที่จะขูดชีสเอง
เมื่อเลือกดีบุกหรือเหล็ก ให้คำนึงถึงคุณภาพของโลหะ สังเกตเห็นความหย่อนคล้อย ครีบ ความคุ้มครองที่ไม่สม่ำเสมอ - มองหาตัวเลือกอื่น ตะแกรงในรูปแบบของปิรามิด (ลูกบาศก์) สามารถวางบนพื้นผิวเรียบและกดเล็กน้อย - ไม่ควรเซและที่จับควรอยู่ในฝ่ามือของคุณอย่างสบาย
เป็นการดีถ้าฐานเป็นยาง - จะไม่ทิ้งรอยบนจานนอกจากนี้ตัวขูดเองจะไม่คลานและเลื่อนออกระหว่างการใช้งาน
ให้ความสนใจกับใบรับรอง (เครื่องหมายของผู้ผลิตรายอื่น) โดยไม่คำนึงถึงประเภทของเครื่องขูดที่ยืนยันความปลอดภัยของวัสดุ
ไม่มีอะไรแตกต่างกันมาก (เว้นแต่เรากำลังพูดถึงอุปกรณ์ครัวระดับมืออาชีพสำหรับเชฟ) - ในซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้าออฟไลน์หรือร้านค้าออนไลน์เฉพาะทาง เป็นเพียงว่าความน่าจะเป็นที่ในกรณีที่สองคุณจะต้องจ่ายเงินมากเกินไปนั้นสูงขึ้น
หากคุณสั่งซื้อออนไลน์ในตลาดกลางขนาดใหญ่ ให้แน่ใจว่าได้เปรียบเทียบราคา - มันเกิดขึ้นที่มีการขายรุ่นเดียวกันภายใต้ชื่อที่ต่างกัน โดยเปลี่ยนราคา 50-100%
นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจกับบทวิจารณ์เกี่ยวกับงานของร้านค้า บ่อยครั้งที่ไม่มีการร้องเรียนเกี่ยวกับตัวผลิตภัณฑ์ แต่มีข้อร้องเรียนมากมายเกี่ยวกับคุณภาพของบรรจุภัณฑ์
เพียงล้างสิ่งที่แนบมา (ดีหรือตัวขูดเอง) ทันทีหลังการใช้งานและเช็ดให้แห้งด้วยผ้า ในกรณีนี้ จะเป็นเรื่องง่ายที่จะล้างแม้กระทั่งอาหารที่มีความเหนียว หนืด เช่น ชีส ไข่ กระเทียม โดยวิธีการที่แม่บ้านหลายคนก่อนที่จะถูกระเทียมห่อผ้าหรือหัวฉีดด้วยฟิล์มยึดหรือถุงพลาสติกธรรมดา - หลังเลิกงานสิ่งที่เหลืออยู่คือการทิ้ง "กระดาษห่อ" ที่สกปรก และไม่ ชิ้นส่วนพลาสติกจะไม่ตกลงไปในจานที่ทำเสร็จแล้ว
ก่อนใส่เครื่องขูดลงในเครื่องล้างจาน โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต เชื่อกันว่าสารซักฟอกชนิดเข้มข้นที่ใช้ในเครื่องล้างจานร่วมกับน้ำร้อนจะทำลายรูปลักษณ์ของโลหะ ทำให้มันเคลือบด้าน
สี่ด้านพร้อมที่จับพลาสติกกว้างทำจากพลาสติกทนแรงกระแทกและฐานที่มั่นคง โลหะมีความหนาในระหว่างการกดและการใช้งานจะไม่โค้งงอไม่ทำให้เสียรูป การลับให้คม - อุปกรณ์นี้ใช้ง่ายแม้กับผักที่แข็ง เช่น หัวบีตดิบหรือแครอท
ราคา - 340 รูเบิล
จากผู้ผลิตรายเดียวกัน มันแตกต่างเฉพาะเมื่อมีหัวฉีดยางกันลื่นรอบปริมณฑลของฐาน - คุณสามารถใส่ลงในภาชนะใด ๆ ก็จะไม่เหลือร่องรอยและสะดวกกว่าในการทำงาน
ใส่สบาย มั่นคง ไม่เป็นสนิม แม้ไม่ได้เช็ดผ้าใบ
ราคา - 400 รูเบิล
เหมาะสำหรับผู้ที่มักจะขูดชีสสำหรับพาสต้าหรือช็อคโกแลตสำหรับของหวาน ดูเหมือนใบมีดโลหะที่มีด้ามยาว - คุณต้องทำงานโดยถือเครื่องขูดในอากาศ ไม่ใช้พื้นที่และทำงานได้ดีในการหั่นผัก
ราคา - 140 รูเบิล
รุ่นหกเหลี่ยมที่รวมเครื่องขูด แบบหยิก และเครื่องย่อยแบบปกติ สามารถใช้บดผัก ผลไม้ (เพื่อให้เป็นน้ำซุปข้น) ชีส ไข่ ฐานกันลื่นเพื่อความมั่นคงพร้อมที่จับไม้เปลี่ยนอุปกรณ์ครัวธรรมดาให้กลายเป็นการตกแต่งห้องครัวที่มีสไตล์
ราคา - 690 รูเบิล
เครื่องขูดแบบมืออาชีพพร้อมมีดแบบเปลี่ยนได้สำหรับหั่นเป็นชิ้น, หลอด, ก้อน สามารถปรับความหนาของการตัดได้ ด้วยฐานรองกันลื่น จึงยึดไว้กับพื้นผิวโต๊ะอย่างแน่นหนา
เนื่องจากการลับมีดด้วยเพชร ทำให้สามารถตัดมะเขือเทศสุกได้ดี ใช้งานได้สะดวก อุปกรณ์นี้จึงเหมาะสำหรับการแปรรูปผักจำนวนมาก
มีดไม่ทื่อเมื่อเวลาผ่านไปจะคงอยู่ได้นานกว่าหนึ่งปี อย่างไรก็ตามราคาก็น่าประทับใจเช่นกัน แต่บทวิจารณ์เป็นเพียงแง่บวกเท่านั้น ดังนั้นการขูดรีดเงินของคุณจึงดูคุ้มค่า
ราคา - 10,000 รูเบิล
อุปกรณ์ที่มีผ้าสองด้านสำหรับสับอาหารเป็นมันฝรั่งทอด (สำหรับสลัด) หรือมันฝรั่งบด แม้ว่าจะดูปลอดภัยและไม่รุนแรง แต่ก็ทำงานได้อย่างสมบูรณ์ ผู้ผลิตยังแนะนำให้ซื้อที่ใส่ผลไม้เพื่อป้องกันมือของคุณ
ไม่หมอง ไม่พังตามกาลเวลาง่ายต่อการล้าง ข้อดีอีกประการหนึ่งคือมวลที่ขูดจะล้าหลังพื้นผิวได้ง่ายก็เพียงพอที่จะตีเครื่องขูดที่ขอบจานเบา ๆ
ราคา - 500 รูเบิล
ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตพร้อมกับภาชนะ สามารถหั่นผักจำนวนเล็กน้อย (มักจะต้ม) หรือผลไม้อย่างแอปเปิ้ลได้อย่างดี สามารถใช้ภาชนะแทนถ้วยได้ นอกจากนี้ อุปกรณ์ยังทำความสะอาดง่ายอีกด้วย
ราคา - 200-300 รูเบิล
ทำจากพลาสติก ทนทาน ทำเป็นถาด ใช้หั่น แอปเปิล ชีส ขิง ได้ ด้วยคุณสามารถขูดความเอร็ดอร่อยจากผลไม้เช่นมะนาว, ช็อคโกแลต, ลูกจันทน์เทศ
ราคา - 200 รูเบิล
สำหรับหั่นผักต้มหั่นเป็นชิ้นยาวๆ มีประโยชน์สำหรับสลัดหรือเตรียมพื้นฐานสำหรับแฮชบราวน์ ทนทาน ทำความสะอาดง่าย แม้ในเครื่องล้างจาน
จาก minuses - คุณไม่สามารถเรียกเครื่องขูดสากลได้คุณไม่สามารถขูดแครอทดิบหรือหัวบีทได้ แต่เป็นอุปกรณ์เพิ่มเติม - นั่นคือมัน
ราคา - 490 รูเบิล
ขนาดกะทัดรัด พร้อมหัวฉีด 3 หัว (พร้อมตัวแบ่งส่วนข้อมูล) ที่ให้คุณปรับระดับการเจียรได้หลากหลาย ทำจากพลาสติกทนแรงกระแทกที่ทนทาน มีดเป็นเหล็กกล้า มีความคม ถอดและล้างได้ง่าย ด้วยถ้วยดูดที่ฐาน อุปกรณ์จึงยึดติดกับพื้นผิวได้อย่างแน่นหนา
อุปกรณ์สามารถสับผัก, ถั่ว, ผลไม้ได้อย่างง่ายดาย เหมาะสำหรับเตรียมมวลผักเพื่อเก็บเกี่ยว
ราคา - 1400 รูเบิล
กะทัดรัด ทนทาน พร้อมชุดหัวฉีด เหมาะสำหรับหั่น หั่นมันฝรั่ง แตงกวาเป็นชิ้นบางๆ ตามหลักการทำงาน มันคล้ายกับเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลทั่วไป มีที่ดันพลาสติกรวมอยู่ในชุดด้วย
ราคา - 700 รูเบิล
เกลียวสำหรับการตัดเป็นลอนทำจากพลาสติกที่ทนทาน ต้องขอบคุณอุปกรณ์นี้ คุณจะได้เกลียวหรือ "เส้นก๋วยเตี๋ยว" จากบวบ แครอท มันฝรั่งด้วยมีดที่คม กระบวนการนี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที
อุปกรณ์มีขนาดกะทัดรัด ไม่ใช้พื้นที่มากบนโต๊ะในครัว ด้วยถ้วยดูดที่ฐาน ทำให้ยึดกับพื้นผิวได้แน่นไม่ลื่นหลุด
ราคา - 2160 รูเบิล
โดยการออกแบบนั้นคล้ายกับเครื่องบดเนื้อแบบเก่ามากซึ่งยึดที่ขอบโต๊ะด้วยสกรู แทนที่จะเป็นโครงตาข่าย (และเกลียวในเคส) เท่านั้นที่มีหัวฉีดทรงกระบอกที่มีรูขนาดต่างกัน
อุปกรณ์นี้ทำจากเหล็กจึงใช้งานได้นานหลายสิบปี ด้ามจับและหัวฉีดสามารถถอดออกได้ จึงไม่มีปัญหาในการทำความสะอาด สิ่งสำคัญคือไม่ต้องใส่อุปกรณ์ลงในเครื่องล้างจานและเช็ดชิ้นส่วนให้แห้งหลังการใช้งานแต่ละครั้ง
โดยวิธีการที่แบรนด์เดียวกันมีอุปกรณ์ที่คล้ายกันกับเคสพลาสติกแม้ว่าจะถูกกว่าไม่มาก
ราคา - 1800 รูเบิล
การออกแบบที่ไม่ธรรมดา ชวนให้นึกถึงเครื่องบดเครื่องเทศแบบมือ ดูเหมือนชามโลหะที่มีจานหมุนและหัวฉีดกลมที่มีรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน ในการบดอาหาร ให้เลื่อนที่จับสองสามครั้งก็เพียงพอแล้ว
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ใดๆ ตั้งแต่ผักไปจนถึงถั่ว ใช่และดูผิดปกติ - ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะวางบนหิ้งเปิด
ราคา - 6,000 รูเบิล
ดังนั้นเมื่อเลือก เราใส่ใจกับคุณภาพของโลหะ (พลาสติก) ความแข็งแรงของตัวยึดที่จับ - มันเกิดขึ้นที่มือจับเซไปที่ร้านแล้ว หากคุณเลือกใช้พลาสติก ให้ตรวจสอบว่าพลาสติกแข็งแรงเพียงพอ และไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ควรใช้ที่ขูดเพื่อเตรียมอาหารสำหรับเด็กในร้านค้าขนาดใหญ่ที่มีป้ายกำกับเสมอข้อมูลเกี่ยวกับความปลอดภัยของวัสดุบนบรรจุภัณฑ์