ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่ถือได้ว่ามีอายุใกล้เคียงกับมนุษย์ ชาวกรีกโบราณถือว่าเขาคู่ควรกับพระเจ้า Avicenna, Omar Khayyam, Pierre de Beaumarchais, Alexander Blok, Bernard Shaw และบุคคลที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ อีกมากมายมีส่วนทำให้เกิดการยกย่องการประดิษฐ์มือมนุษย์นี้
สงครามระหว่างผู้ที่เชื่อว่าการดื่มเป็นอันตรายและฝ่ายตรงข้ามได้เกิดขึ้นเป็นเวลานาน แต่ความจริงมักจะเป็นกรณีอยู่ตรงกลาง การบริโภคไวน์คุณภาพดีในระดับปานกลางไม่น่าจะเป็นอันตรายต่อร่างกายที่แข็งแรงของผู้ใหญ่ แต่ก็สามารถให้ความสุขได้
เพื่อให้ไวน์สามารถเปิดเผยรสชาติและกลิ่นหอมได้อย่างเต็มที่ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเสิร์ฟในอุณหภูมิเท่าใด และสำหรับการกำหนดที่แน่นอน มีเทอร์โมมิเตอร์แบบพิเศษ
เนื้อหา
ประวัติศาสตร์อันยาวนานของการดื่มไวน์มีส่วนทำให้พิธีกรรมทั้งหมดเกิดขึ้นจากการกระทำนี้ นอกจากขวดและแก้วซึ่งต้องเป็นไปตามมาตรฐานบางประการจากมุมมองของมืออาชีพอย่างแท้จริง ซอมเมลิเย่ร์ต้องมีอุปกรณ์เสริมดังต่อไปนี้:
ทั้งหมดนี้ควบคู่ไปกับการใช้เทอร์โมมิเตอร์จะเปลี่ยนการใช้เครื่องดื่มให้เป็นรสชาติที่แท้จริงและจะช่วยให้คุณรู้สึกถึงความงามของช่อดอกไม้
เป็นเวลานานที่ผู้คนสังเกตเห็นว่าอุณหภูมิที่แตกต่างกันสามารถเปลี่ยนรสชาติของไวน์ได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นอุปกรณ์วัดแรกจึงถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อหลายศตวรรษก่อนและยังคงไม่สูญเสียความนิยม
พืชสำหรับผลิตมุมมองและร้านอาหารขนาดใหญ่สามารถติดตั้งอุปกรณ์ขนาดใหญ่และมีราคาแพงมากได้ แต่ที่บ้านไม่สามารถทำได้ใช้เทอร์โมมิเตอร์ไวน์แบบพิเศษได้ง่ายกว่ามาก
การใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบปรอทแบบธรรมดานั้นเต็มไปด้วยปัญหา เพราะหากได้รับความเสียหาย คุณอาจได้รับพิษร้ายแรงจากปรอทหรือไอของปรอท
เครื่องวัดอุณหภูมิไวน์แบบพิเศษช่วยให้คุณตรวจสอบอุณหภูมิของขวดได้อย่างรวดเร็วภายใน 25 วินาทีและแม่นยำโดยไม่ต้องเปิดขวด พวกเขาเป็นสองประเภท:
เทอร์โมมิเตอร์แบบจุ่มมาตรฐานสามารถวัดอุณหภูมิสีขาวหรือสีแดงได้อย่างง่ายดาย มักขายในบรรจุภัณฑ์ที่แข็งแรงหรือกล่องไม้ที่ป้องกันความเสียหาย ผู้ผลิตหลายรายมีโต๊ะที่มีช่วงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับไวน์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด การวัดเกิดขึ้นเนื่องจากการขยายตัวหรือหดตัวของไวน์สปิริตที่ย้อมสีภายในเทอร์โมมิเตอร์ มาตราส่วนถูกทำเครื่องหมายจาก 0 ถึง +40 องศา
อุปกรณ์นี้ไม่แตกต่างจากรุ่นก่อนมากนัก มีค่าใช้จ่ายที่เป็นประชาธิปไตย แต่ข้อเสียคือต้องเปิดขวด การสัมผัสเครื่องดื่มกับอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเกิดขึ้นซ้ำๆ อาจส่งผลเสียต่อรสชาติได้
เทอร์โมมิเตอร์ในรูปแบบของสร้อยข้อมือที่สวมใส่บนขวดเพิ่งปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้และได้รับความนิยมจากผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์ที่ดีเนื่องจากใช้งานง่าย ราคาไม่แพง และการออกแบบที่มีสไตล์ที่น่าดึงดูด
ไม่จำเป็นต้องเปิดขวด อุปกรณ์วางอยู่ด้านบนและหลังจากนั้นครู่หนึ่งก็ให้ผลลัพธ์ เวลานี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 20 ถึง 50 วินาที ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่น
สร้อยข้อมือมีรูปร่างเปิดซึ่งช่วยให้สามารถสวมใส่บนขวดที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางใดก็ได้พวกเขาทำจากสแตนเลสและช่วยให้มั่นใจได้ถึงความทนทานและความน่าเชื่อถือของการทำงาน องค์ประกอบที่ไวต่ออุณหภูมิจะอยู่ที่ด้านในของสายนาฬิกา
กฎหลักที่ยอมรับโดยทั่วไปคือ:
แต่ถ้าคุณเพียงแค่เก็บเครื่องดื่มเข้มข้นในตู้ธรรมดา และไวน์เด็กในตู้เย็น คุณจะไม่สามารถได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ เพราะมันแตกต่างกันไปในแต่ละประเภท ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ผู้ผลิตไวน์จะระบุช่วงการเสิร์ฟที่ต้องการบนขวด แต่ก็มีมาตรฐานทั่วไปหลายประการเช่นกัน
ยิ่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีคุณภาพต่ำ อุณหภูมิในการเสิร์ฟก็จะยิ่งต่ำลงเท่านั้น หากไม่ทราบช่วงการจัดส่งที่เหมาะสม ควรทำให้เย็นกว่าอุณหภูมิที่อุ่นเกินไป
ในการประมาณอุณหภูมิโดยไม่ใช้เทอร์โมมิเตอร์ คุณสามารถใช้กฎต่อไปนี้: ถ้าคุณนำไวน์ออกจากตู้เย็น หลังจากสามชั่วโมง ไวน์จะร้อนขึ้นประมาณ 17 องศา และถ้าไวน์ที่เก็บไว้ในห้องถูกใส่ในตู้เย็นหลังจากสามชั่วโมงก็จะเย็นลงถึง 4 องศา
การใช้เทอร์โมมิเตอร์จะไม่เพียงแต่กำหนดอุณหภูมิของเครื่องดื่มได้อย่างแม่นยำเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงรสชาติอันยอดเยี่ยมของเจ้าของด้วยเพราะด้วยการออกแบบที่มีสไตล์ ไอเท็มนี้สามารถกลายเป็นของประดับตกแต่งโต๊ะในเทศกาลได้
เทอร์โมมิเตอร์สำหรับไวน์มักผลิตโดยบริษัทเดียวกันกับที่ผลิตอุปกรณ์เสริมอื่นๆ สำหรับซอมเมอลิเย่ร์: เครื่องเติมอากาศ เกลียว มีด ฯลฯ พวกเขายังผลิตโดยบริษัทที่ผลิตเครื่องมือวัดต่างๆ
บริษัทต่อไปนี้ถือได้ว่าดีที่สุดในด้านนี้
รายการนี้ประกอบด้วยอุปกรณ์ประเภทต่างๆ ที่หาซื้อได้ฟรีในร้านค้ายอดนิยมและมีการรีวิวจากลูกค้าในเชิงบวก
ในหมวดหมู่นี้มีการนำเสนอแบบจำลองงบประมาณที่ทำหน้าที่ได้อย่างเพียงพอและในขณะเดียวกันก็ไม่เป็นภาระหนักเกินไปสำหรับกระเป๋าเงินของเจ้าของ
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 250 รูเบิล
อุปกรณ์ราคาไม่แพงจากผู้ผลิตจีนจะช่วยให้คุณสามารถกำหนดอุณหภูมิของเครื่องดื่มและกลายเป็นของตกแต่งที่มีสไตล์สำหรับโต๊ะหรือเคาน์เตอร์บาร์
ราคาเฉลี่ยคือ 272 รูเบิล
อุปกรณ์ประเภทอิเล็กทรอนิกส์-ดิจิตอลนี้ผลิตด้วยสีแดงและสีขาวสด ซึ่งแตกต่างจากอุปกรณ์สแตนเลสชนิดเดียวกัน ด้วยดีไซน์แบบเปิด ทำให้สามารถใส่ขวดมาตรฐานได้
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 300 รูเบิล
อุปกรณ์ที่เรียบง่าย แต่ใช้งานได้จริงจาก Bit นี้ไม่เพียงแต่จะได้รับการชื่นชมจากมือสมัครเล่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมืออาชีพด้วย มันจะช่วยให้คุณกำหนดอุณหภูมิของเครื่องดื่มได้อย่างง่ายดายและเพลิดเพลินกับมันอย่างเต็มที่ ทำจากสแตนเลสพร้อมจอ LCD
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 330 รูเบิล
อุปกรณ์ดิจิตอลในรูปแบบของสร้อยข้อมือสแตนเลสแบบเปิดช่วยให้คุณกำหนดอุณหภูมิของเครื่องดื่มได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ น้ำหนัก - 23 กรัม ขนาด : 6 x 4 x 6 ซม.
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 330 รูเบิล
อุปกรณ์เสริมที่สะดวกและปลอดภัยจะมีประโยชน์ทั้งในห้องครัวทั่วไปและในบาร์หรือร้านอาหาร วัสดุทั้งหมดที่ใช้ในการผลิตมีความปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์ เวลาในการวัด - 1 นาที น้ำหนัก - 25 กรัม
โมเดลเหล่านี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างราคาที่ไม่แพงและคุณภาพที่เหมาะสม เหมาะสำหรับใช้ส่วนตัวและเป็นของขวัญเล็กๆ น้อยๆ
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 500 รูเบิล
อุปกรณ์ประเภทมาตรฐาน ชุดนี้มีคำแนะนำพร้อมโต๊ะสำหรับไวน์ประเภทหลัก ขายในตุ่มแข็งที่ปกป้องอุปกรณ์จากความเสียหาย ขนาด: 210 x 75 x 10 มม. น้ำหนัก - 20 กรัม
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 507 รูเบิล
สร้อยข้อมือที่มีสไตล์พร้อมตัวเลขที่อ่านได้อย่างสมบูรณ์บนเซ็นเซอร์ NTC จะเน้นที่สถานะของร้านอาหารหรือรสนิยมที่ดีของเจ้าของงานเลี้ยง รวมแบตเตอรี่ที่จำเป็นสำหรับการใช้งานอุปกรณ์ เหมาะสำหรับขวดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 7.5 ถึง 12 ซม. ขนาดเครื่อง 78 x 78 x 40 มม. จอ - 26 x 19 มม.
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 555 รูเบิล
อุปกรณ์นี้จะเปิดโดยอัตโนมัติเมื่อคุณสัมผัสขวด และปิดตัวเองเมื่อนำออก รูปทรงที่ไม่ธรรมดาทำให้สวมใส่และถอดได้ง่าย ใช้พลังงานจากแบตเตอรี่ LR1130 น้ำหนัก - 45 กรัม ขนาด: 7.3 x 7.2 x 4 ซม.
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 800 รูเบิล
อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์สากลจาก Tescoma บริษัท จีนเหมาะสำหรับขวดขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางและเครื่องดื่มทุกชนิด ตั้งค่าผลลัพธ์ได้ในเวลาเพียง 30 วินาที ซึ่งเร็วกว่าอุปกรณ์อนาล็อกจำนวนมาก
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 940 รูเบิล
อุปกรณ์ที่ใช้งานง่ายช่วยให้คุณกำหนดอุณหภูมิของขวดได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ ใกล้กับมาตราส่วนมีโต๊ะเสริมพร้อมไวน์หลากหลายประเภท ขนาด: 60 x 60 x 40 มม. น้ำหนัก - 23 กรัม
อุปกรณ์รุ่นเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับแม่บ้านที่จู้จี้จุกจิกเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับมืออาชีพที่ฉลาดซึ่งรู้มากเกี่ยวกับไวน์และอุปกรณ์เสริมที่จำเป็นสำหรับการเสิร์ฟอย่างเหมาะสม
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 1,010 รูเบิล
อุปกรณ์ประเภทมาตรฐานมีกล่องไม้ดั้งเดิมในรูปแบบของขวดซึ่งป้องกันความเสียหายได้อย่างน่าเชื่อถือ ชุดนี้มาพร้อมกับคำแนะนำสำหรับไวน์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 1,060 รูเบิล
สร้อยข้อมือที่อ่อนนุ่มนี้สามารถพันรอบขวดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใดก็ได้ ใช้งานง่ายและจัดเก็บง่ายเป็นข้อดีหลักบางประการ น้ำหนักตัวเครื่อง 50 กรัม ขนาด: 235 x 28 x 4 มม. สีของเคส - เทาเข้มหรือดำ
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 1200 รูเบิล
สร้อยข้อมือดิจิตอลมาตรฐานจากหนึ่งในผู้นำในการผลิตอุปกรณ์ไวน์จากสเปนมีคุณภาพและความทนทานเป็นเลิศ ขนาด: 60 x 80 x 160 มม. น้ำหนัก - 30 กรัม
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 2185 รูเบิล
อุปกรณ์ที่มีสไตล์นี้สามารถใช้ได้ไม่เฉพาะที่บ้านเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับร้านอาหารราคาแพงอีกด้วย ตัวเลขบนจอแสดงผลอิเล็กทรอนิกส์อ่านง่าย ทำจากสแตนเลสทนทานและพลาสติก ABS พิเศษ
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 2431 รูเบิล
ผลิตในประเทศเยอรมนี รุ่นนี้ทำจากแก้วทนแรงกระแทกและตรงตามมาตรฐานคุณภาพสูงสุด สามารถใช้ได้ทั้งที่บ้านและที่สถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะ
เทอร์โมมิเตอร์สำหรับไวน์เป็นสินค้าที่ค่อนข้างมีประโยชน์ ไม่ได้มีความแตกต่างจากอุปกรณ์ที่ซับซ้อน ดังนั้นจึงสามารถซื้อได้ทางอินเทอร์เน็ตโดยแทบไม่มีความเสี่ยง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากตัวเลือกนั้นตกอยู่กับรุ่นดิจิตอลอิเล็กทรอนิกส์ หากคุณวางแผนที่จะซื้อเทอร์โมมิเตอร์แบบมาตรฐาน คุณควรซื้อในร้านค้าจริง เนื่องจากอุปกรณ์ที่ค่อนข้างบอบบางอาจได้รับความเสียหายระหว่างการขนส่ง
จำเป็นต้องใส่ใจกับชื่อเสียงของร้านค้าตลอดจนความคิดเห็นของลูกค้าจริงทั้งเกี่ยวกับร้านค้าและเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เฉพาะที่เลือก
เพื่อให้การได้มาซึ่งนำมาซึ่งอารมณ์เชิงบวกเท่านั้นจึงจำเป็นต้องเน้นที่ปัจจัยหลายประการ
การเลือกเทอร์โมมิเตอร์ไวน์ที่เหมาะสมนั้นเป็นรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์ที่เป็นที่รักในสมัยโบราณ รักตอนนี้ และจะเป็นที่รักในอนาคต