อันดับชีสพิซซ่าที่ดีที่สุดสำหรับปี 2022

พิซซ่าเป็นอาหารธรรมดามาก อาหารที่ปรุงอย่างเหมาะสมมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เป็นเรื่องยากสำหรับทุกคนที่จะต้านทานกลิ่นของผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสดใหม่ พิซซ่ามีส่วนผสมหลายอย่าง นักชิมใส่ผัก เนื้อสัตว์ ซอส และชีสลงไป ส่วนผสมสุดท้ายตรงบริเวณพิเศษในการเตรียมจาน

คู่มือการคัดเลือก

แม่บ้านหลายคนชอบทำพิซซ่าด้วยมือของตัวเอง พวกเขามักจะทดลองกับส่วนผสมที่ทำขึ้นเป็นไส้ องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของพิซซ่าคือชีส มันถูกเลือกร่วมกับส่วนผสมอื่นๆสำหรับเชฟรุ่นใหม่ ปัญหานี้รุนแรงมาก

อย่าใส่ชีสที่เค็มเกินไปลงในพิซซ่า แบรนด์ไร้เชื้อก็ไม่เหมาะสมเช่นกัน ขอแนะนำให้ใช้พันธุ์ที่กระจายและยืดได้ดีภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี คุณต้องใช้คำแนะนำสองสามข้อ:

1. ไม่สามารถใช้สำหรับการผลิตพันธุ์ไขมันได้ ตัวอย่างเช่น Cheddar มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส อย่างไรก็ตามภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงจะทำให้จานมีรสชาติที่มีไขมันมากเกินไปซึ่งทำให้คุณสมบัติแย่ลง
2. อย่าใส่ชีสมากเกินไป ชั้นใหญ่จะไม่สะดวกที่จะกิน เปลือกหนาจะไม่ให้คุณภาพที่ดีแก่จาน
3. การซื้อชีสควรได้รับการพิจารณาอย่างจริงจัง ทางที่ดีควรเลือกผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ คุณต้องตรวจสอบบรรจุภัณฑ์และวันหมดอายุ ของปลอมสามารถจดจำได้ง่าย
4. จำเป็นที่ไส้มีโครงสร้างที่อ่อนนุ่มและยืดได้ดี จะต้องไม่อนุญาตให้เผา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สังเกตระบบการระบายความร้อน เวลาทำอาหารควรสั้นที่สุดและตั้งอุณหภูมิไว้ที่สูงสุด

สำหรับคนชอบชีส แนะนำทา 2 ชั้น ครั้งแรกถูกนำไปใช้หลังจากซอสและที่สองวางอยู่ด้านบน คุณจะได้รับเอฟเฟกต์เพิ่มเติม เส้นชีสจะยืดไปพร้อมกับซอสและท็อปปิ้ง

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสซื้อพันธุ์ดั้งเดิม สำหรับแม่บ้านหลายคน ปัญหานี้รุนแรงมาก อาจใช้เวลานานมากในการค้นหาร้านค้าที่มีสินค้าที่มีชื่อที่ต้องการ ท้ายที่สุดแล้วไม่ใช่ทุกที่ที่พวกเขาขายมอสซาเรลล่าหรือสินค้าอื่นที่คล้ายคลึงกัน อาหารเหล่านี้ควรถูกแทนที่ด้วยชีส Adyghe, parmesan, suluguniที่นี่คุณสามารถเพิ่มเวอร์ชันของคุณเองซึ่งทดสอบแล้วในทางปฏิบัติ

นักชิมหลายคนชอบทดลองกับอาหารราคาแพง (Roquefort, Brie เป็นต้น) คุณลักษณะที่โดดเด่นของพวกเขาคือคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ที่ขัดขวางรสชาติอื่น ๆ ทั้งหมด อย่างไรก็ตาม พันธุ์เหล่านี้ไม่ควรใช้ในทางที่ผิด นักชิมที่แท้จริงของจานเข้าใกล้การผสมผสานของรสชาติอย่างระมัดระวังและรอบคอบ

ชีสพิซซ่าควรยืดได้ดี การดำเนินการง่ายๆสองสามข้อจะช่วยในเรื่องนี้ โรยฐานแป้งที่เคลือบด้วยซอสด้วยมอสซาเรลล่าชีสบาง ๆ หรือผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน ซอสที่จำเป็นวางอยู่บนพื้นผิว จากนั้นทาชีสอีกชั้นหนึ่งกับพื้นผิวของพิซซ่า ส่วนใหญ่มักใช้พันธุ์แข็งซึ่งมีรสชาติรวมกัน

ทำไมชีสถึงละลายไม่ดี

แม้แต่การสังเกตเทคโนโลยีการทำอาหาร คุณก็ไม่สามารถได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมีสารปรุงแต่งหรือมีคุณภาพต่ำ ท้ายที่สุดเมื่อถูกความร้อนโปรตีนในชีสจะเปลี่ยนโครงสร้าง มันทำให้เสียโฉมอันเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์ ชีสที่ทำโดยละเมิดเทคโนโลยีหรือมีสิ่งเจือปนจากต่างประเทศจะไม่ละลายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ คุณต้องพยายามซื้อพันธุ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

การจัดอันดับพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับปี 2022

ชีสมอสซาเรลล่า

มีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่ดีเยี่ยม มันละลายได้ดีและคลุมพิซซ่าด้วยเปลือกสีทอง พันธุ์นี้ดีต่อสุขภาพ เป็นที่ต้องการของผู้คนนับล้านทั่วโลก

ชีสที่ชอบ

พันธุ์นี้ทำมาจากนมสด แม่บ้านมองว่าเป็นส่วนผสมในอุดมคติสำหรับพิซซ่าและอาหารอื่นๆ เก็บไว้อย่างดี กระจายตัวได้ดีเมื่อถูกความร้อนมีความยืดหยุ่นดี ยืดได้เยอะ ผู้บริโภคชอบมันเพราะรสชาติดี หลังจากเย็นตัวแล้วจะไม่เปลี่ยนสี ผลิตในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ

มอสซาเรลล่าเป็นเครื่องปรุงหลักสำหรับพิซซ่าอิตาเลี่ยน ความหลากหลายนี้แพร่กระจายในระดับปานกลางภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิทำให้เกิดเปลือกโลกที่น่ารับประทาน เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมเกือบทั้งหมดของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว ผู้เชี่ยวชาญที่ดีที่สุดสังเกตว่าไม่มีกลิ่นในระหว่างการให้ความร้อนซึ่งแตกต่างจากพันธุ์อื่น

• เหมาะสำหรับทำพิซซ่า
• เส้นด้ายยืดได้ดี
• ละลายอย่างสม่ำเสมอ
• คุณภาพดีเยี่ยม;
• ราคาปานกลาง

• ตรวจไม่พบ

อูนากรานเด 45%

นักชิมชื่นชอบความหลากหลายนี้เพราะกลิ่นหอมของมันซึ่งคล้ายกับถั่ว หนึ่งแพคเกจของผลิตภัณฑ์เพียงพอที่จะทำพิซซ่าขนาดใหญ่สองชิ้น ผลิตขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษจากนมพาสเจอร์ไรส์โดยใช้สารทำให้แข็งและแป้งเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์ถูกตัดด้วยมีดอย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังใช้ทำสลัดและลาซานญ่าต่างๆ

โครงสร้างที่ละเอียดอ่อนจะกระจายตัวได้ดีและแข็งตัวอย่างสม่ำเสมอ ทำให้เกิดเปลือกโลกที่จำเป็น รสชาติชีสที่ฉุนเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ โดยไม่กระทบต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสของชีส ไม่มีกลิ่นในระหว่างการให้ความร้อนซึ่งมีอยู่ในพันธุ์อื่น

• ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ
• กลิ่นบ๊องพิเศษ

• ราคาสูง.

กรานาเบลล่า

ชีสละลายนุ่มนี้มีเส้นด้ายที่ดีที่สุด มีเนื้อแน่นนุ่มดีมีราคาต่ำ หลายคนคิดว่าความหลากหลายนี้ดูจืดชืดมาก เมื่อหลอมเหลวผลิตภัณฑ์จะไม่มีรสชาติ ดังนั้นจึงแนะนำให้ผสมกับน้ำสลัดแบบพิเศษเป็นการยากที่จะหาสินค้านี้เพื่อขาย

• โครงสร้างหนาแน่น
• ละลายได้ดี
• ใช้เงินเพียงเล็กน้อย

• รสสด
• หาซื้อยาก.

ชีสพิซซ่ามังสวิรัติที่ดีที่สุด

การนิยมทานมังสวิรัติส่งผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่อผลิตภัณฑ์หลากหลายในร้านค้า บนชั้นวางมีสินค้าจำนวนมากสำหรับมังสวิรัติโดยเฉพาะ ชีสก็ไม่มีข้อยกเว้น มีหลายพันธุ์ที่เตรียมไว้สำหรับสาวกแฟชั่นโดยเฉพาะ

ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ทานมังสวิรัติมีรสชาติและกลิ่นหอมอ่อนๆ ชีสมังสวิรัติไม่ได้มีไว้สำหรับมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่ไม่ได้รับอนุญาตให้กินโปรตีนนม ประกอบด้วยมะพร้าว พืชตระกูลถั่ว และถั่ว เนื่องจากโปรตีนเหล่านี้เป็นโปรตีนจากพืชทั้งหมดจึงสามารถรับประทานชีสมังสวิรัติได้แม้ในการอดอาหาร

Volko Molko Melting

บริษัทรัสเซียแห่งนี้เป็นหนึ่งในบริษัทแรกๆ ที่ผลิตชีสไร้ไขมันสำหรับผู้อยู่อาศัยในสหพันธรัฐรัสเซีย ผู้บริโภคจำนวนมากทราบว่าผลิตภัณฑ์ของ บริษัท มอสโกมีคุณภาพดีเยี่ยมในขณะที่ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างต่ำ

มันละลายได้ดีมีกลิ่นหอม ลูกค้าประจำชอบความหลากหลายเนื่องจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อพลาสติก สำหรับพิซซ่านี่เป็นชั้นชีสที่ยอดเยี่ยม ผู้ผลิตรับประกันลูกค้าว่าไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ในองค์ประกอบ มันทำมาจากส่วนประกอบพืช - น้ำมันมะพร้าวแป้ง ชีส 280 กรัมบรรจุโดยใช้เทคโนโลยีสูญญากาศในถุง

• กลิ่นหอม
• คุณภาพดีเยี่ยม;
• รสนุ่ม
• โครงสร้างยืดหยุ่น

• ตรวจไม่พบ

เวโก้ เชดดาร์

เชดดาร์มีจุดหลอมเหลวที่ดีเยี่ยม ทำให้มักใช้ทาหน้าพิซซ่า ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยโปรตีนถั่วและน้ำมันมะพร้าว ง่ายต่อการตัดและมีกลิ่นหอม เนื่องจากเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่น ทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่แตกหัก และเปลือกเมื่ออบมีความสม่ำเสมอและเป็นสีแดงก่ำ อย่างไรก็ตาม ผู้ซื้อบางรายทราบถึงรสชาติที่ไม่ได้มาตรฐาน เนื่องจากหลายคนไม่ชอบรสชาตินี้

• ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• คุ้มค่ากับเงินและคุณภาพที่ดีเยี่ยม
• ดูดี;
• สีน้ำตาลอย่างดี

• ไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบรสชาติดั้งเดิม

VEGO เกาดา

ผลิตจากส่วนผสมจากพืช ได้แก่ น้ำมันมะพร้าว น้ำมันดอกทานตะวัน สารสกัดจากแป้งและสาหร่าย ผู้ผลิตรับประกันว่าไม่มีสารกันบูด ถั่วเหลือง โปรตีนจากสัตว์ รวมทั้งกลูเตนและจีเอ็มโอ ลูกค้าชอบสีที่สวยงามของผลิตภัณฑ์และเกลือในปริมาณปานกลาง แต่กลิ่นของเกาดาไม่น่าพอใจที่สุด ผลิตภัณฑ์มีระดับการหลอมละลายโดยเฉลี่ยซึ่งไม่รบกวนการใช้งานโรยพิซซ่า ผู้บริโภคจำนวนมากชอบรับประทานในช่วงอดอาหาร

• ไม่มีส่วนประกอบที่เป็นอันตราย
• สีสวย;
• ปริมาณเกลือต่ำ

• ระดับการหลอมต่ำ
• ไม่ใช่กลิ่นที่ถูกใจมาก

ชีสราคาประหยัดที่ดีที่สุด

ปรับชีวิต 45%

ชีสนี้ทำจากนมคุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์จากนมมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ผู้บริโภคพึงพอใจกับโครงสร้างที่ยืดหยุ่นของชีสซึ่งผ่านการหั่นและหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการโรยพิซซ่า - เปลือกมีความสม่ำเสมอ แดงก่ำและมีกลิ่นหอม ความหลากหลายมีระดับสูงของการละลายไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่ยังอยู่ในไมโครเวฟด้วย หาซื้อได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง

• คุณภาพดีเยี่ยม;
• ราคาไม่แพง;
• ละลายได้ดี
• รสเปรี้ยว

• ตรวจไม่พบ

จาก Syrobogatov

ชีสดัตช์มีรสชาติที่หลากหลายที่จะดึงดูดนักชิมทุกคน พิซซ่าที่ปรุงด้วยจะได้กลิ่นครีมเข้มข้นและรสถั่ว สามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่เป็นท็อปปิ้งแต่สำหรับชั้นล่าง-ฐานด้วย ผลิตภัณฑ์นี้มักใช้สำหรับทำพิซซ่ามังสวิรัติ เพราะมันเข้ากันได้ดีกับผักและให้รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

ผู้ผลิตใช้นมและ sourdough คุณภาพสูงเป็นส่วนผสม เพื่อให้ได้สีที่สวยงามจะมีการเพิ่มสีย้อมอันนาตโต สินค้ามีคุณภาพดี ต้นทุนต่ำ และมีจำหน่ายในวงกว้าง

ผู้ซื้อทราบถึงความสม่ำเสมอที่ดีเยี่ยมเนื่องจากตัดได้ดีและไม่ติด มันดูน่ารับประทานมากและที่สำคัญมีรสเค็มปานกลาง พิซซ่าได้กลิ่นครีมที่ละเอียดอ่อนและรสหวานที่ค้างอยู่ในคอ

• รสชาติสากล
• เนื้อนุ่มสม่ำเสมอ
• รูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน

• สีย้อมมีอยู่

บรีนซา "คิปรีโน"

อัลไตชีสทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติและมีรสชาติเข้มข้น ในเตาอบ ชีสละลายได้อย่างลงตัวและมีเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่น ผู้ซื้อทราบรสเค็มอย่างมากของผลิตภัณฑ์ Brynza Cyprino เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร เนื่องจากมีแคลอรีเพียงเล็กน้อย พิซซ่าที่ทำด้วยชีสนี้มีรสครีมเข้มข้น

Brynza นั้นคล้ายกับ Mozzarella มาก ดังนั้นจานจึงนุ่มและหนืดส่วนผสมพิซซ่าทั้งหมดแช่ในรสครีม Brynza ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนกับรสเค็มรสเผ็ด ผลิตภัณฑ์มีเพียง 260 กิโลแคลอรี ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเมนูอาหาร

เชฟที่มีประสบการณ์แนะนำให้ผสมชีสกับมอสซาเรลล่าในสัดส่วนที่เท่ากัน สำหรับผู้ที่ชอบชีสแบบเค็มเล็กน้อย สามารถแช่ชีสในน้ำได้ ผู้ซื้อทราบว่าบรรจุภัณฑ์ไม่สะดวกมาก

• มีส่วนผสมที่มีประโยชน์เท่านั้น
• รสชาติเข้มข้น
• ละลายได้ดี

• เกลือมาก
• บรรจุภัณฑ์ที่ไม่ดี

Golden Adygea Adyghe สีขาว

ชีส Adyghe มีสูตรพิเศษสำหรับทำอาหาร สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นซึ่งไม่สามารถส่งผลต่อคุณภาพและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์ได้ ทำจากนมธรรมชาติเท่านั้นจึงอุดมไปด้วยวิตามินและโปรตีน
การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ทุกวันจะเพิ่มภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างอาหารของคุณด้วยสารที่มีประโยชน์ คุณสมบัติด้านรสชาติของชีสให้รสชาติที่หอมหวานจากเนื้อไม้ สิ่งนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีอายุในตะกร้าวิลโลว์ทอแบบพิเศษ นั่นคือเหตุผลที่ส่วนล่างมีลวดลายเครื่องจักสานแบบดั้งเดิม

ชีส Adyghe เป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งละลายได้อย่างสมบูรณ์เมื่อถูกความร้อน มันเป็นของชีสที่อ่อนนุ่มและคุณภาพรสชาติของมันให้รสชาติของนมเปรี้ยว ความสอดคล้องของชีสเป็นพลาสติกที่เป็นเนื้อเดียวกัน

แบรนด์นี้มีชื่อเสียงในด้านผลิตภัณฑ์อาหาร Circassian ที่หลากหลายซึ่งส่วนใหญ่เป็นชีสข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดคือองค์ประกอบจากธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมสารกันบูดและสารปรุงแต่งรส อย่างไรก็ตามเรื่องนี้อาหารจะได้รับรสชาติและกลิ่นหอมที่เด่นชัด

• ค้างอยู่ในคอไม้ที่น่ารื่นรมย์;
• ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
• คุณภาพสูง;
• องค์ประกอบตามธรรมชาติ

• ตรวจไม่พบ

ซูลูกูนิ

มีความคงเส้นคงวายืดหยุ่นกลิ่นหอมอ่อนโยนและรสเค็มเล็กน้อย ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์จะไม่ผ่านการอบร้อน ดังนั้นสารที่มีประโยชน์และวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในปริมาณสูงสุด ประการแรกเกี่ยวข้องกับแคลเซียม โปรตีน และวิตามิน A, B และ D เนื้อสัมผัสคล้ายกับมอสซาเรลล่า

• ความสม่ำเสมอของความยืดหยุ่น
• กลิ่นหอมอ่อน ๆ
• รสเค็มเล็กน้อย

• ตรวจไม่พบ

เป็นไปไม่ได้ที่จะตั้งชื่อชีสที่ถูกต้องที่สุดสำหรับพิซซ่า - เชฟทุกคนมีผลิตภัณฑ์โปรดของตัวเอง คุณสามารถค้นหาได้ผ่านการลองผิดลองถูกเท่านั้น เพื่อให้ชีสสามารถเปิดเผยรสชาติในจานได้อย่างเต็มที่จึงจำเป็นต้องเลือกส่วนผสมพิซซ่าอื่น ๆ อย่างระมัดระวัง - ทุกอย่างต้องรวมกันเป็นอย่างดี

เกณฑ์หลักในการเลือกชีสสำหรับพิซซ่าคือการหลอมละลายและความหนืด คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติเหล่านี้ได้จากประสบการณ์เท่านั้น หากต้องการ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนจะสามารถเลือกชีสที่ดีที่สุดสำหรับตัวเองได้ แม้กระทั่งจากส่วนงบประมาณ และเพลิดเพลินกับพิซซ่าโฮมเมดแสนอร่อยเป็นประจำ