การจัดอันดับผู้ผลิตนมข้นที่ดีที่สุดสำหรับปี 2022

วันนี้เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงการทำอาหารโดยไม่ใช้นมข้น ครีมสำหรับเค้กจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของชาหรือกาแฟที่มีรสหวานได้ง่ายมันจะผ่านไปได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับอาหารอันโอชะหรือเข้ากันได้ดีกับชีสเค้กหรือแพนเค้ก ปริมาณปานกลางไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและเป็นส่วนเสริมที่ดีของอาหารเพื่อสุขภาพ

น่าเสียดายที่บางครั้งมีผู้ผลิตที่ไร้ยางอายที่เพิ่มสารเข้มข้นและตัวแทนต่าง ๆ เพื่อลดประโยชน์ของนมข้น ส่งผลให้ความหนักเบาและอาหารไม่ย่อยอาจเกิดขึ้นได้ รีวิวนี้ให้ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และผู้ผลิต สิ่งที่ควรมองหาเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดในการเลือกและป้องกันอันตรายต่อร่างกายคุณจะพบโมเดลยอดนิยมและสินค้าใหม่ อ่านคำอธิบายและคุณลักษณะ ชี้แจงว่านมข้นหวานของบริษัทใดดีกว่า ราคาเท่าไหร่ และเลือกซื้ออย่างไร

เกร็ดประวัติศาสตร์

นมข้นคือผลิตภัณฑ์นมที่มีความคงตัวควบแน่นที่ได้จากการระเหยความชื้นบางส่วนจากนมวัวและมีไว้สำหรับการบริโภค

กระบวนการทำให้ผลิตภัณฑ์นมข้นขึ้นเริ่มมีการจัดการอย่างแข็งขันเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 ในฝรั่งเศส อย่างไรก็ตาม สิทธิบัตรครั้งแรกสำหรับเทคโนโลยีการทำนมข้นหวานในปี 1856 ได้รับโดยนักประดิษฐ์ชาวอเมริกัน เกล บอร์เดน ซึ่งกำลังศึกษาวิธีการถนอมอาหารมาเป็นเวลานาน การผลิตภาคอุตสาหกรรมเริ่มขึ้นเมื่อสองปีต่อมาเมื่อมีการเปิดตัวองค์กรแรกสำหรับการผลิตนมข้นจืด จากนั้นเครือข่ายขององค์กรต่างๆ ก็ขยายและค่อยๆ พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่จนได้รับการยอมรับจากทั่วโลก

โรงงานรัสเซียแห่งแรกสำหรับการผลิตนมข้นหวานเปิดตัวในปี 2424 ในเมืองโอเรนเบิร์ก การผลิตได้รับการพัฒนาอย่างกว้างขวางในสหภาพโซเวียต

ข้อกำหนดเบื้องต้น

ในรัสเซียผลิตภัณฑ์ผลิตขึ้นตาม GOST 34254-2017“ นมกระป๋อง นมข้นฆ่าเชื้อ. ข้อมูลจำเพาะ (ตามที่แก้ไขเพิ่มเติม)"

ตามตัวชี้วัดทางประสาทสัมผัส

• เป็นเนื้อเดียวกันของเหลวหนืดปานกลางสามารถตกตะกอนเล็กน้อยภายใน;
• สีขาวสม่ำเสมอหรือสีครีมอ่อน
• รสหวานเค็มเฉพาะตัว

ตามตัวชี้วัดทางกายภาพและทางเคมี

อัตรามาตรฐานแสดงไว้ในตาราง

ไม่อนุญาตให้รวมไขมันอื่น ๆ นอกเหนือจากไขมันนม ห้ามมีสารกันบูด!

คุณสมบัติที่สำคัญ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

• ร่างกายดูดซึมได้ดี
• เสริมคุณค่าสารอาหารและวิตามินสำหรับ:
  • ปรับปรุงการทำงานของสมอง
  • เสริมสร้างกระดูกและฟัน
  • ผลดีต่อการเผาผลาญ
  • การฟื้นฟูเลือด
  • เพิ่มภูมิคุ้มกัน
  • การทำให้ระดับฮอร์โมนเป็นปกติ
• เพิ่มเสียง;
• การจัดหาพลังงาน

คุณสมบัติเชิงลบ

• แคลอรี่สูง
• ความเป็นไปได้ของการพัฒนาโรคอ้วน
• ก่อให้เกิดโรคฟันผุ
• การแพ้แลคโตสของแต่ละบุคคล

การล่วงละเมิดอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย ไม่ต้องกินนมข้นขวดโหลและช้อนใหญ่!

ข้อกำหนดด้านวัตถุดิบ

วัตถุดิบที่ใช้ไม่ควรขัดแย้งกับกฎระเบียบทางเทคนิคในปัจจุบัน รวมถึงเอกสารกำกับดูแลอื่นๆ

นมและผลิตภัณฑ์จากนมใช้เป็นวัตถุดิบ:

• วัวดิบ

• วัวพาสเจอร์ไรส์

• ไร้ไขมัน

• ย่อ

• แห้ง

• ครีม

• ความคงตัว (ซิเตรต, ฟอสเฟต, ไพโรฟอสเฟต, ไตรฟอสเฟต, โพลีฟอสเฟต);
• สารควบคุมความเป็นกรด (คาร์บอเนต);
• น้ำดื่ม.

การจำแนกประเภท

ตามปริมาณไขมัน

1. ทั้งหมดเป็นผลิตภัณฑ์คลาสสิกที่ใช้ในการปรุงอาหาร โดยทั่วไปจะเรียกว่า "นมข้นจืด" ประกอบด้วยไขมันมากกว่า 7.5% ของแข็ง 25.0% มีปริมาณโปรตีนมากกว่า 34.0%
2. ไขมันต่ำบางส่วน - มีไขมัน 1.5% ถึง 7.5% และของแข็ง 20.0% ที่มีปริมาณโปรตีนมากกว่า 34.0%
3. ปราศจากไขมัน - มีไขมันน้อยกว่า 1.5% และของแข็ง 20.0% ที่มีปริมาณโปรตีนมากกว่า 34.0%

ตามความสม่ำเสมอ

1. ปกติ - ผลิตภัณฑ์ที่มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ต้มเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่มีเนื้อหนารสคาราเมลและสีน้ำตาลซึ่งเป็นผลมาจากการอบชุบด้วยความร้อนเพิ่มเติม

องค์ประกอบ

1. ด้วยน้ำตาล - ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยที่ได้มาตรฐาน
2. ปราศจากน้ำตาล - เรียกอีกอย่างว่านมเข้มข้น
3. ด้วยสารเติมแต่ง - องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมรวมถึงส่วนประกอบจากธรรมชาติเพิ่มเติมของโกโก้ กาแฟ หรือชิกโครี

เทคโนโลยีการผลิต

ขั้นตอนทั่วไปของการผลิตภาคอุตสาหกรรม:

1. การรับและทำความสะอาดวัตถุดิบ - ตรวจสอบ ทำความสะอาด และทำความเย็น
2. การทำให้เป็นมาตรฐาน - นำบรรทัดฐานของไขมันและของแข็งมาสู่ข้อกำหนดของ GOST ลดปริมาณไขมันด้วยนมพร่องมันเนยหรือเพิ่มด้วยครีม
3. การพาสเจอร์ไรส์ - ให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 90-95⁰Сเพื่อรักษาเสถียรภาพของคุณสมบัติทางเคมีกายภาพ ทำลายจุลินทรีย์ และยังช่วยให้มั่นใจได้ถึงความหนาอีกด้วย
4. คูลลิ่ง - ลดอุณหภูมิลงเหลือ75⁰С
5. เก็บจนข้น
6. Sugarization - การแนะนำน้ำตาลแข็งเพิ่มเติมหรือน้ำเชื่อม 70%
7. ข้น - ผสมส่วนผสมในเครื่องระเหย เดือด และน้ำระเหย
8. การทำความเย็น - ผลิตภัณฑ์ร้อนจะถูกทำให้เย็นลงเป็น 20⁰C ในการกวนอย่างต่อเนื่อง 20 นาทีเพื่อรักษาความสม่ำเสมอ
9. เพิ่มเมล็ด - แลคโตสเพื่อป้องกันการตกผลึก
10. การบรรจุ - การบรรจุผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในบรรจุภัณฑ์
11. การจัดเก็บ - ในภาชนะพลาสติกหรือกระป๋องที่อุณหภูมิการจัดเก็บ 0-10⁰С

ทำอาหารที่บ้าน

คุณสามารถหาสูตรง่าย ๆ มากมายสำหรับนมข้นจืดที่ทำเองได้ ซึ่งบางครั้งก็อร่อยกว่าสูตรอุตสาหกรรมเสียอีก อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องใช้นมวัวธรรมชาติจากหมู่บ้านอย่างแน่นอน

ส่วนผสมหลัก:

• นมหนึ่งลิตร
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว

การเตรียมการอย่างง่าย:

1. เทวัตถุดิบลงในจานเคลือบและความร้อน
2. ใส่น้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน
3. ต้มต่อไปโดยกวนอย่างต่อเนื่องจนเดือดสองในสามของปริมาตรดั้งเดิม
4. หลังจากข้นและได้รับมวลครีมแล้วให้นำผลิตภัณฑ์ออกจากความร้อน

ผลิตภัณฑ์ข้นพร้อมทานเพื่อสุขภาพของคุณ!

เกณฑ์การเลือก

เมื่อซื้อนมข้นคุณต้องใส่ใจกับ:

• ชนิดและสภาพของบรรจุภัณฑ์ - ใน doypack ภาชนะพลาสติกหรือกระป๋องเพื่อให้ไม่มีความเสียหายหรือการเสียรูป

• ทำเครื่องหมายบีบออกบนฝาขวดในรูปแบบของ:

แถวบนสุด:

• M - ผลิตภัณฑ์นม
• ตัวเลขสองหรือสามตัว - จำนวนผู้ผลิต
• ตัวเลขสองตัว - จำนวนประเภทผลิตภัณฑ์:
  • กลั่นด้วยน้ำตาลทั้งหมด - 76;
  • ข้นด้วยน้ำตาลและโกโก้ - 78;
  • ควบแน่นด้วยน้ำตาลและกาแฟ - 79;
  • ครีมข้นกับน้ำตาล - 87;
  • ไขมันต่ำบางส่วน - 50;
• o หนึ่งหมายเลข – หมายเลขกะ;

แถวล่าง:

• o วันที่ เดือน และปีที่บรรจุ
• การปฏิบัติตาม GOST 34254-2017 มีผลตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน 2018

ไม่มี "GOST RESERVE" หรือ "GOST 9001-2009"!

• ดีที่สุดก่อนวันที่:
  • ในกระป๋องเหล็กที่ t = 0 - 10⁰С - 12-15 เดือน, t = 11 - 20⁰С - 6-10 เดือน;
  • ในบรรจุภัณฑ์พลาสติกที่ t = 0 - 10⁰С - 12 เดือน, t = 11 - 22⁰С - 8 เดือน, t> 23⁰С - ไม่เกินหกเดือน
  • ใน doypacks - มากถึงหนึ่งปี

• ปริมาณไขมันและองค์ประกอบตามมาตรฐาน

ในฤดูร้อนคุณภาพนมจะดีขึ้นเพราะวัวได้รับอาหารสด

เลือกนมข้นหวานที่มีวันผลิตตรงกับเดือนในฤดูร้อน

หาซื้อได้ที่ไหน

นมข้นมีจำหน่ายในร้านขายของชำและซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง บนชั้นวางมีผลิตภัณฑ์หลายประเภทจากผู้ผลิตจำนวนมาก - ในราคาที่ไม่แพงและประหยัด ข้อเสนอที่หลากหลายสามารถนำผู้ซื้อไปสู่สถานะที่ไม่อนุญาตให้เขาเลือกผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติและมีคุณภาพสูงซึ่งดีกว่าที่จะซื้อ

ตอนนี้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ สามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้ในร้านค้าออนไลน์ของผู้ผลิตหรือผู้จัดจำหน่ายอย่างเป็นทางการ ผู้รวบรวมอินเทอร์เน็ต Yandex.Market ให้ความช่วยเหลือเป็นอย่างดี โดยให้คำแนะนำและลิงก์โดยตรงไปยังข้อเสนอที่เผยแพร่โดยซัพพลายเออร์และร้านค้า

TOP ของผู้ผลิตนมข้นที่ดีที่สุด

บทวิจารณ์ประกอบด้วยผู้ผลิตที่ดีที่สุดซึ่งคะแนนขึ้นอยู่กับความนิยมของผลิตภัณฑ์ในความเห็นของผู้ซื้อใน Yandex.Market aggregator ผลการตรวจสอบตาม Roskachestvo, Roskontrol และ Test Buy ให้ความสำคัญกับความคิดเห็นของผู้ซื้อจริงเป็นอย่างมากความนิยมของรุ่นยังเป็นตัวกำหนดการทำงานของบรรจุภัณฑ์ - กุญแจเปิดและฝาพลาสติก

ที่สุดของนมข้นหวานคลาสสิค

"ตัก"

ผู้ผลิต - UPP "โรงงานบรรจุกระป๋องนม Glubokoe" (Glubokoe, ภูมิภาค Vitebsk, สาธารณรัฐเบลารุส)

การจัดอันดับผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูงเปิดผลิตภัณฑ์นมของการผลิตเบลารุสเพื่อการบริโภคโดยตรง ใช้ในการผลิตช็อกโกแลตร้อน ขนมหวาน รวมทั้งสารเติมแต่งในกาแฟ ชา โกโก้

มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอทั่วทั้งมวลของสีขาวที่มีโทนสีครีม รสเด่นชัดของนมพาสเจอร์ไรส์

• คุณภาพสูงพร้อมรสชาติที่ยอดเยี่ยม
• ตัวชี้วัดทางจุลชีววิทยาและเคมีฟิสิกส์เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย
• องค์ประกอบตามธรรมชาติที่ไม่มีไขมันพืช
• สัดส่วนของโปรตีนสูง
• โถสะดวกพร้อมฟังก์ชันเปิดกุญแจและฝาปิดสำหรับปิด

• แบบอักษรสีน้ำเงินบนพื้นหลังสีน้ำเงินนั้นอ่านยาก
• วันหมดอายุเกินเกณฑ์ปกติสำหรับกระป๋องเหล็ก
• มีการระบุ GOST 2012 เก่า

"ประเทศนม"

ผู้ผลิต - Promkonservy LLC (สโมเลนสค์ รัสเซีย)

ผลิตภัณฑ์นมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสากลสำหรับการผลิตในประเทศ ซึ่งได้มาจากนมวัวทั้งตัว สำหรับเตรียมอาหารต่างๆ ตั้งแต่ของหวานไปจนถึงโจ๊กนม

คุณสมบัติที่ดีที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุดจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างเต็มที่แม้จะผ่านการอบชุบด้วยความร้อนก็ตาม มวลหนืดหนาพร้อมโทนสีครีมที่ละเอียดอ่อน

• ตัวชี้วัดทางจุลชีววิทยาและเคมีกายภาพได้รับการตรวจสอบตามรุ่น Roskontrol ว่าสอดคล้องกับข้อกำหนดด้านความปลอดภัย
• องค์ประกอบตามธรรมชาติที่ไม่มีไขมันพืช
• ความหวานไม่ฉุนเฉียว
• แบบอักษรที่อ่านได้ทั่วทั้งธนาคาร
• เปิดโถได้สะดวกด้วยกุญแจในตัว
• การออกแบบและตกแต่งอย่างมีสไตล์

• การทดสอบตาม Roskontrol ไม่ได้เปิดเผยข้อบกพร่องใด ๆ
• ป้ายแสดงมาตรฐานเก่าของปี 2555

"โวโลโคนอฟสโก"

ผู้ผลิตคือ Belmolprodukt JSC (เบลโกรอด รัสเซีย)

ผลิตภัณฑ์นมในขวดพลาสติกใสพร้อมเมมเบรนฟอยล์และฝาพลาสติก - ตัวล็อค บรรจุภัณฑ์ที่มีสไตล์ซึ่งออกแบบโดยนักออกแบบอุตสาหกรรมชาวอิตาลีนั้นเบากว่ากระป๋องทั่วไปถึง 2.5 เท่า ผลิตด้วยอุปกรณ์ญี่ปุ่นที่ทันสมัยที่สุด

ไม่หนา ขาวอมเหลือง รสชาติไม่เยิ้มมากโดยไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำครีมสำหรับอบและเข้ากันได้ดีกับแพนเค้ก

• ตัวชี้วัดทางจุลชีววิทยาและเคมีฟิสิกส์เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย
• ความไม่น่าเชื่อถือของการทำเครื่องหมายอันเป็นผลมาจากการทดสอบตาม Roskontrol ไม่ถูกเปิดเผย
• ไม่มีไขมันพืช
• บรรจุภัณฑ์พลาสติกที่น่าสนใจ

• ราคาสูง;
• GOST 2012 เก่าระบุไว้บนฉลาก

ความคิดเห็นวิดีโอของผู้ที่ได้ทดลองใช้ผลิตภัณฑ์:

"โรกาเชฟ"

ผู้ผลิต - JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, ภูมิภาค Gomel, สาธารณรัฐเบลารุส)

ผลิตภัณฑ์นมจากธรรมชาติของเบลารุสที่ผลิตตามสูตรดั้งเดิมจากนมวัว มีเนื้อหนาเป็นเนื้อเดียวกันและมีรสหวานเด่นชัด สีอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ครีมจนถึงสีเบจอ่อน

มันเข้ากันได้ดีกับแพนเค้กและแพนเค้กและนอกเหนือจากชาหรือกาแฟตลอดจนใช้ในการเตรียมเคลือบและครีม

• รสชาติเยี่ยม;
• ตาม Roskontrol ตัวชี้วัดทางจุลชีววิทยาและเคมีกายภาพสอดคล้องกับข้อกำหนดด้านความปลอดภัย
• องค์ประกอบตามธรรมชาติที่ไม่มีไขมันพืชและแป้ง
• คุ้มค่ากับเงินที่จ่าย

• ฉลากระบุมาตรฐานเก่าของปี 2555
• วันหมดอายุเกินเกณฑ์ปกติสำหรับกระป๋องเหล็ก
• ไม่มีคีย์ในตัวที่จะเปิด;
• แบรนด์ยอดนิยมของปลอม

"อเล็กซีฟสโก้"

ผู้ผลิตคือ CJSC Alekseevsky Milk Canning Plant (Alekseevka, Belgorod Region, Russia)

ผลิตภัณฑ์นมที่มีมวลเป็นเนื้อเดียวกันและมีสีขาวครีมอ่อน องค์ประกอบที่หนามีกลิ่นหอมและรสชาติของนมข้นธรรมชาติ เข้ากันได้ดีกับแป้งที่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งหมด นิยมใช้เป็นของหวาน ซอสหวาน หรือในการผลิตขนมอบโฮมเมด

• รสคลาสสิกของนมข้น
• รายการตัวชี้วัดทางจุลชีววิทยาและเคมีฟิสิกส์ตามรุ่นของ Roskontrol สอดคล้องกับข้อกำหนดด้านความปลอดภัย
• องค์ประกอบตามธรรมชาติที่ปราศจากไขมันพืช ยาปฏิชีวนะ และสีย้อม
• บรรจุสะดวกด้วยฝาพลาสติกและกุญแจสำหรับเปิด
• แบรนด์ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง

• GOST 2012 เก่าระบุไว้บนฉลาก
• วันหมดอายุเกินเกณฑ์ปกติสำหรับกระป๋องเหล็ก

ตารางเปรียบเทียบ

ตัวเลือก	"ตัก"	"ประเทศนม"	"โวโลโคนอฟสโก"	"โรกาเชฟ"	"อเล็กซีฟสโก้"
ปริมาณไขมัน%	8.5	8.5	8.5	8.5	8.5
มาตรฐาน	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012
น้ำหนักกรัม	380	380	380	380	380
ค่าพลังงาน kcal	330	329	298	330	330
โปรตีน g	7.2	7.2	6.97	8	7
ไขมัน	8.5	8.5	8.5	8.5	8.5
คาร์โบไฮเดรต	56	56	56	56	56
ดีที่สุดก่อนวันที่	18 เดือน	12 เดือน	12 เดือน	18 เดือน	18 เดือน
ราคาถู	94	86-139	115-144	72-110	82-150

สุดยอดผู้ผลิตนมข้นจืด

"ลึก"

ผู้ผลิต - UPP "Glubokoe MKK" (Glubokoe, ภูมิภาค Vitebsk, สาธารณรัฐเบลารุส)

นมสดสเตอริไลซ์เข้มข้นของการผลิตเบลารุสที่ไม่มีน้ำตาลที่มีสัดส่วนไขมันสูง สีเป็นเฉดสีครีมที่น่ารื่นรมย์ชวนให้นึกถึงผลิตภัณฑ์อบ เนื้อครีมเข้มข้น ความสม่ำเสมอไม่เป็นของเหลวมากไม่หนา ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงเพียงพอ เหมาะสำหรับเติมกาแฟหรือโกโก้

นี่ไม่ใช่นมข้นธรรมดา แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง!

• องค์ประกอบตามธรรมชาติ
• การทำเครื่องหมายข้อมูล
• รสชาติที่ดีสำหรับมือสมัครเล่น

• คีย์หายไป:
• ระบุไว้ในเครื่องหมาย GOST 1923-78 ในอาณาเขตของรัสเซียไม่ถูกต้องตั้งแต่ 1.01.2013

"โรกาเชฟ"

ผู้ผลิต - JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev สาธารณรัฐเบลารุส)

ผลิตภัณฑ์นมสเตอริไลซ์ของการผลิตเบลารุสที่ไม่มีน้ำตาล มีสีครีมที่น่ารื่นรมย์รสเค็มเล็กน้อย ประกอบด้วยนมปกติโดยใช้โซเดียมฟอสเฟตเป็นตัวกันโคลง เหมาะสำหรับใช้งานโดยตรง สามารถใช้ในการผลิตช็อกโกแลตร้อน ขนมหวาน รวมทั้งเพิ่มรสชาติในกาแฟ โกโก้ หรือชา

นี่ไม่ใช่นมข้นธรรมดา แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง!

• องค์ประกอบตามธรรมชาติ
• คุณภาพสูง;
• รสชาติเยี่ยม;
• ใช้แทนครีมได้อย่างสมบูรณ์เมื่อเติมลงในกาแฟหรือโกโก้

• ฉลากระบุมาตรฐานที่ไม่ถูกต้องของปี 2554
• ไม่มีกุญแจให้เปิด

"ประเทศนม"

ผู้ผลิตคือ Promkonservy LLC (Smolensk, รัสเซีย)

ผลิตภัณฑ์นมข้นที่ผลิตในประเทศไม่ใส่น้ำตาล ผลิตตามมาตรฐานปัจจุบัน หอมหวาน-เค็ม.มองเห็นคล้ายเนยใสสีครีม แต่หนากว่าเล็กน้อย ใช้เป็นสารเติมแต่งในชาหรือกาแฟเช่นเดียวกับการเตรียมโจ๊กนม สามารถทำหน้าที่แทนครีมได้

นี่ไม่ใช่นมข้นธรรมดา แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง!

• องค์ประกอบตามธรรมชาติ
• รสชาติเฉพาะของนมข้นแต่ไม่หวาน
• ไม่เลี่ยนเกินไป

• ไม่มีกุญแจให้เปิด
• เตารีดสามารถบรรจุได้ถึง 300 กรัม

ตารางเปรียบเทียบ

ตัวเลือก	ประเทศโคนม	Rogachev	ลึก
ปริมาณไขมัน%	7.8	8.6	8.6
มาตรฐาน	GOST 34254-2017	GOST R 54666-2011	GOST 1923-78
น้ำหนักกรัม	300	320	300
ค่าพลังงาน kcal	133	141	150
โปรตีน g	6	6.4	7.9
ไขมัน	7.8	8.6	8.6
คาร์โบไฮเดรต	9.7	9.5	9.6
ดีที่สุดก่อนวันที่	12 เดือน	12 เดือน	12 เดือน
ราคาถู	57-107	65	59-85

ผู้ผลิตนมข้นจืดบางส่วนที่ดีที่สุด

"Slavyanka ควบแน่น"

ผู้ผลิต - JSC "Belmolprodukt" (เบลโกรอด รัสเซีย)

ผลิตภัณฑ์ที่มีนมจากการผลิตในประเทศ รายการส่วนประกอบที่มีขนาดใหญ่มาก ประกอบด้วยนมไขมันต่ำ น้ำตาล เวย์โปรตีน เวย์โปรตีนเข้มข้น เนย สารทดแทนไขมันนม สารเพิ่มความหนืด รวม แซนแทนกัม, แลคโตส, โคลง E339, คาราจีแนน, หมากฝรั่งถั่วตั๊กแตน เหมาะสำหรับเป็นสารเติมแต่งสำหรับกาแฟหรือโกโก้ รวมทั้งสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

• ความหนาสม่ำเสมอ
• การปฏิบัติตามมาตรฐาน
• กลิ่นหอมน่ารื่นรมย์
• รสชาติหวาน

• ไม่มีกุญแจเปิด
• องค์ประกอบประกอบด้วยไขมันพืช

"นมข้นเบลโกรอด นมน้ำตาล 7%"

ผู้ผลิต - JSC "Belmolprodukt" (เบลโกรอด รัสเซีย)

ผลิตภัณฑ์แบรนด์รัสเซียที่ผลิตขึ้นตาม GOST สำหรับอาหารกระป๋องที่มีนมข้น องค์ประกอบประกอบด้วยนมพร่องมันเนยที่ทำขึ้นใหม่, เวย์ที่สร้างใหม่, น้ำตาล, เนย, สารทดแทนไขมันนม (ส่วนผสมที่กลั่นของดอกทานตะวัน, น้ำมันปาล์ม) เช่นเดียวกับสารเพิ่มความคงตัว

บรรจุในขวดพลาสติก ง่ายต่อการเปิดและจัดเก็บ มีโทนสีครีมน้ำนม ขวดที่สะดวกสบายช่วยให้คุณสามารถนำนมข้นจืดไปในการเดินทางแทนผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่เน่าเสียง่าย

• เนื้อหนารสชาติดี
• ปริมาณมาก
• ขวดพลาสติกที่มีประโยชน์

• มีไขมันพืช

"Rogachev ไขมันต่ำบางส่วน"

ผู้ผลิตคือ JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev สาธารณรัฐเบลารุส)

ผลิตภัณฑ์นมของผู้ผลิตชาวเบลารุสที่มีรสชาติดีเยี่ยม ลักษณะเด่นคือเลข "50" ที่เครื่องหมายบนฝาขวด ประกอบด้วยนมและน้ำตาลปกติ โดยมีปริมาณไขมันลดลง 2.5% พร้อมสำหรับการบริโภคโดยตรง ใช้ในการผลิตช็อกโกแลตร้อน ขนมหวาน เป็นสารเติมแต่งสำหรับกาแฟ โกโก้ หรือชา

• รสน้ำนมเด่นชัด;
• ปริมาณไขมันต่ำโดยไม่สูญเสียคุณภาพ
• ความสม่ำเสมอที่ดี
• องค์ประกอบตามธรรมชาติที่ไม่มีไขมันพืช
• เครื่องหมายการค้าที่เป็นที่ยอมรับของผู้ผลิต

• • ผลิตตามข้อกำหนดสำหรับสาธารณรัฐเบลารุส
  • ไม่มีกุญแจให้เปิด
  • ราคาสูง;
  • หายากในการขาย
  • มักจะแกล้ง

วิดีโอสอนวิธีแยกแยะนมข้นปลอม:

ตารางเปรียบเทียบ

ตัวเลือก	"นมเบลโกรอดข้น"	"Slavyanka ควบแน่น"	"Rogachev ไขมันต่ำบางส่วน"
ปริมาณไขมัน%	7	7	2.5
มาตรฐาน	GOST 31703-2012	GOST 31703-2012	TU RB 100098867.122
น้ำหนักกรัม	1000	370	380
ค่าพลังงาน kcal	270	270	290
โปรตีน g	3.5	3.5	9.1
ไขมัน	7	7	2.5
คาร์โบไฮเดรต	58	58	56.8
ดีที่สุดก่อนวันที่	12 เดือน	12 เดือน	12 เดือน
ราคาถู	128	65-80	129

สุดยอดผู้ผลิตนมข้นหวานพร้อมสารเติมแต่ง

"Rogachev กับโกโก้"

ผู้ผลิตคือ JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev สาธารณรัฐเบลารุส)

ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีการเติมโกโก้เหมาะสำหรับการบริโภคโดยตรง ใช้ในการผลิตช็อกโกแลตร้อน ขนมหวาน และเป็นสารเติมแต่งให้กับน้ำต้มสุก

ประกอบด้วยนมปกติ น้ำตาล ผงโกโก้ โซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นตัวควบคุมความเป็นกรด รู้สึกถึงรสชาติของโกโก้ที่ไม่มีแป้งเจือปน รสที่ค้างอยู่ในคอแรง ผลิตตามข้อกำหนดของสาธารณรัฐเบลารุส

• องค์ประกอบตามธรรมชาติ
• การทำเครื่องหมายโดยละเอียด
• รสโกโก้ที่ค้างอยู่ในคอ
• ความหนาสม่ำเสมอ

• ไม่มีกุญแจที่จะเปิด

"Alekseevskoye กับโกโก้"

ผู้ผลิต - CJSC "Alekseevsky MKK" (Alekseevka, ภูมิภาค Belgorod, รัสเซีย)

ผลิตภัณฑ์นมธรรมชาติจากการผลิตในประเทศที่มีคุณภาพสูงสุด ผลิตตามเทคโนโลยีดั้งเดิม ประกอบด้วยนมทั้งหมดและไขมันต่ำ น้ำตาลที่บริโภคได้ ผงโกโก้ รสชาติหวานตามแบบฉบับของนมข้นกับโกโก้ มวลหนืดที่เป็นเนื้อเดียวกันของสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลอ่อน กลิ่นช็อกโกแลตร้อนเข้มข้น

• องค์ประกอบตามธรรมชาติโดยไม่มีสารเติมแต่งภายนอก
• กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม
• รสชาติที่ยอดเยี่ยมของช็อคโกแลตร้อน
• ฝีมือดี

• ไม่มีกุญแจเปิด;
• จบลงอย่างรวดเร็ว

"Volokonovskoe กับกาแฟ"

ผู้ผลิตคือ Belmolprodukt JSC (เบลโกรอด รัสเซีย)

ผลิตภัณฑ์นมที่ผลิตในรัสเซียในบรรจุภัณฑ์พลาสติกที่สะดวก ฟอยล์ม้วนขึ้นอย่างผนึกแน่นที่คอปิดฝา ประกอบด้วยนมปกติ น้ำตาล กาแฟสำเร็จรูปจากธรรมชาติ และสารทำให้คงตัว E339 สีน้ำตาลเข้มเข้ม ความสม่ำเสมอของของเหลว

• องค์ประกอบตามธรรมชาติที่ไม่มีไขมันพืช
• กลิ่นหอม
• รสกาแฟหวาน
• บรรจุภัณฑ์ที่สะดวกสำหรับการขนส่งและการเก็บรักษา
• ฉลากให้ข้อมูลและอ่านง่าย

• ขมเล็กน้อย
• ความสม่ำเสมอของของเหลว

ตารางเปรียบเทียบ

ตัวเลือก	"Rogachev กับน้ำตาลและโกโก้"	"Alekseevskoye กับโกโก้"	"Volokonovskoe กับน้ำตาลและกาแฟ"
ปริมาณไขมัน%	7.5	5	7.5
มาตรฐาน	TU RB 100098867.122-2001	TU 9227-010-00417266-2011	GOST 33923-2016
น้ำหนักกรัม	380	380	380
ค่าพลังงาน kcal	320	280	280
โปรตีน g	7.4	6.5	5
ไขมัน	7.5	5	7.5
คาร์โบไฮเดรต	54.6	53	56
ซูโครส	43.5	44	46
ดีที่สุดก่อนวันที่	10 เดือน	12 เดือน	12 เดือน
ราคาถู	113	119-135	145

สุดยอดผู้ผลิตนมข้นต้ม

"นมข้นต้ม" "แดรี่คันทรี่"

ผู้ผลิตคือ Promkonservy LLC (Smolensk, รัสเซีย)

ผลิตภัณฑ์นมหวานที่มีมวลเป็นเนื้อเดียวกันพร้อมรสชาติของคาราเมลที่ผลิตในรัสเซีย พลาสติกสีสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่สีน้ำตาลจนถึงสีน้ำตาลอ่อน มีไว้สำหรับการบริโภคโดยตรง เหมาะเป็นฟิลเลอร์สำหรับเวเฟอร์โรลหรือลูกกวาดถั่ว

ประกอบด้วยวัวทั้งตัวและนมพร่องมันเนย น้ำตาล สารทดแทนไขมันนม รวม น้ำมันปาล์มและทานตะวันเช่นเดียวกับน้ำดื่ม

• รสชาติที่ละเอียดอ่อนและค้างอยู่ในคอ;
• การออกแบบที่สวยงามของโถ
• ป้ายข้อมูล

• องค์ประกอบที่ไม่เป็นธรรมชาติด้วยน้ำมันพืช
• ไม่มีกุญแจให้เปิด

"Egorka" Rogachevskoe ต้ม

ผู้ผลิต - JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev สาธารณรัฐเบลารุส)

ผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูงจากการผลิตของเบลารุส ประกอบด้วยนมปกติ, น้ำตาล, แลคเตส - การเตรียมเอนไซม์จากแหล่งกำเนิดของจุลินทรีย์เป็นตัวช่วยทางเทคโนโลยี เนื้อหนาสีคาราเมลเข้มข้น

• ไม่ขุ่นเคืองและหวานปานกลาง
• รสคาราเมลครีมที่ดี
• องค์ประกอบตามธรรมชาติที่ปราศจากสิ่งเจือปนและน้ำมันพืช

• ไม่มีกุญแจที่จะเปิด

"Varenka" Alekseevskoye กับน้ำตาล

ผู้ผลิตคือ CJSC Alekseevsky MKK (Alekseevka, Belgorod Region, Russia)

ผลิตภัณฑ์นมข้นจากการผลิตในประเทศ ผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีดั้งเดิมตามมาตรฐาน ประกอบด้วย นม น้ำตาล ครีม มีรสชาติเฉพาะของนมข้นต้ม มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหนาแน่นสีน้ำตาลอ่อน อนุญาตให้รวมผลึกน้ำตาลนมเล็กน้อย

• องค์ประกอบตามธรรมชาติที่ไม่มีน้ำมันพืช
• ผลิตตาม GOST;
• หวานปานกลางไม่ฉุน
• บรรจุภัณฑ์ที่สะดวกด้วยกุญแจเปิดและฝาพลาสติก

• ราคาสูง;
• หาซื้อยาก.

ตารางเปรียบเทียบ

ตัวเลือก	"แดรี่คันทรี" ต้ม	"Egorka" โรกาเชฟ	"Varyonka" Alekseevskoye
ปริมาณไขมัน%	8.5	8.5	8.5
มาตรฐาน	นั่น	TU RB 100098867.153	GOST 33921-2016
น้ำหนักกรัม	380	360	370
ค่าพลังงาน kcal	312	330	320
โปรตีน g	5	7.7	6.5
ไขมัน	8.5	8.5	8.5
คาร์โบไฮเดรต	53.9	54.5	55
ซูโครส	43.5	43.5	43.5
ดีที่สุดก่อนวันที่	12 เดือน	8 เดือน	12 เดือน
ราคาถู	61-114	76-100	145

บทสรุป

ผลิตภัณฑ์นมข้นแบบคลาสสิกนี้ทำมาจากนมวัวและสารเติมแต่งขั้นต่ำ ผู้ผลิตที่นำเสนอมีส่วนร่วมในการผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในสถานที่สะอาดทางนิเวศวิทยาซึ่งมีการพัฒนาการเลี้ยงสัตว์และมีวัตถุดิบคุณภาพสูงและอร่อยอยู่เสมอ นอกจากนี้ หลายคนยังได้รับคำแนะนำที่ดีที่สุดจากผลการตรวจสอบตามการควบคุมการซื้อหรือ Roskontrol ซึ่งยืนยันถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์

อย่างไรก็ตาม แต่ละคนมีความชอบส่วนตัว ดังนั้น ในการหาค่าเฉลี่ยสีทอง จำเป็นต้องศึกษาและประเมินว่ามีผลิตภัณฑ์ใดบ้างจากผู้ผลิตหลายรายเพื่อเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด การให้คะแนนที่นำเสนอไม่ใช่สิ่งพิมพ์โฆษณาและไม่สามารถใช้เป็นแนวทางในการดำเนินการได้

มีความสุขในการช้อปปิ้งและรักษาสุขภาพ!