การจัดอันดับผู้ผลิตข้าวที่ดีที่สุดประจำปี 2565

เป็นเวลาสี่พันปีที่มนุษย์ได้กินเมล็ดข้าว ใครจำรสชาติข้าวต้มนมในวัยเด็กไม่ได้บ้าง? ธัญพืชที่มีพื้นเพมาจากเอเชียทำให้คนทั้งโลกหลงใหลในเสน่ห์ของการทำอาหาร

ข้าวมี 20 สายพันธุ์ มากกว่า 150 สายพันธุ์ แต่อาหารที่ปรุงจากข้าวมีมากกว่าหลายเท่า

ซูชิและโรลซึ่งเพิ่งได้รับความนิยมในฐานะตัวแทนของอาหารประจำชาติได้เติมเต็มรายการอาหารที่มีข้าวอยู่เป็นจำนวนมาก

เม็ดมีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ตามสี - ขาว, น้ำตาล, ดำ, เหลือง, ม่วง, แดง ข้าวมีรูปร่างและความยาวแตกต่างกันไป

เลือกข้าวอย่างไรให้เหมาะสม

ในที่สุดผู้ซื้อก็เริ่มจากเมนู นั่นคือ จากจานที่เขาอยากทำ อาหารหรือสำหรับ pilaf สำหรับซูชิหรือโจ๊ก - ทางเลือกถูกกำหนดโดยเป้าหมายสูงสุด

พันธุ์ยอดนิยม ได้แก่ :

1. เดฟซีรา;
2. จัสมิน;
3. บาสมาติ;
4. ครัสโนดาร์;
5. อินดิก้า

ความยาวเกรน

แป้งอเนกประสงค์ รับรองว่าจะไม่จับเป็นก้อนและจะร่วนแน่นอน

ข้าวเมล็ดขนาดกลางต้องใช้น้ำมากขึ้นในการดูดซับ แต่จะเกาะติดกันมากขึ้น แต่ข้าวนี้มีความนุ่มและความนุ่มต่างกันไปในทางที่ดีขึ้น ใช้ทำซุป ริซอตโต้ พิลาฟ

ความหลากหลายของเม็ดกลมนั้นอุดมไปด้วยแป้งซึ่งเป็นผลมาจากการบดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ทางเลือกที่ดีสำหรับโจ๊ก พาย หม้อ

บด

ซีเรียลขัดเงาเป็นเมล็ดพืชที่ปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้ว ธัญพืชไม่ขัดสีใช้เวลาในการปรุงนานกว่า แต่ยังมีสารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุมากกว่า

การมีแกนเคลือบด้านหมายถึงการเจียรคุณภาพต่ำ

โดยวิธีการประมวลผล

มันเกิดขึ้นที่ยังไม่ได้และนึ่ง

เชื่อกันว่าข้าวสวยหุงเร็วกว่าและดูดซับความชื้นได้น้อยกว่า แต่ในความเป็นจริง ความแตกต่างนั้นเล็กน้อย ธัญพืชอบจะร่วนและดูดซับกลิ่นของส่วนผสมเพิ่มเติมของจานได้ดี

ราคา

ข้าวบาสมาติอินเดียแท้ในโถขัดเงาน้ำหนัก 1 กก. สามารถมีราคาสูงถึง 500 รูเบิล

"นำเข้าทดแทน" Basmati Mistral ราคา 160 รูเบิลต่อครึ่งกิโลกรัม

ราคาของข้าวขาวเม็ดกลมครัสโนดาร์คือ 120 รูเบิลต่อกิโลกรัม

อย่าจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับซีเรียลในเมนูประจำวัน สำหรับ pilaf หอมกรุ่นหรือซูชิรสเลิศ คุณควรทำความคุ้นเคยกับเกณฑ์การคัดเลือก เพื่อรับประกันคุณภาพซึ่งได้รับการยืนยันโดยข้อกำหนด GOST คุณควรเลือกใช้พันธุ์ที่มีบรรจุภัณฑ์ระบุว่า "พิเศษ", "พรีเมียม"

ข้อผิดพลาดเมื่อเลือก

พ่อครัวที่ดีรู้ดีว่าข้าวอุซเบกของพันธุ์ต่างๆเช่น devzira, chungara นั้นใช้สำหรับ pilaf แบบดั้งเดิมที่ดีและดี ดอกสีเข้มแบบเอเชียจะดูดซับความชื้น ไขมันได้มาก ส่งผลให้จานร่วนและมีกลิ่นหอม

ชาวรัสเซียคุ้นเคยกับข้าวเมล็ดกลม Krasnodar ซึ่งจะไปเป็นซีเรียล ซุป และเครื่องเคียง

ไม่ควรมีขยะ เมล็ดหัก และเมล็ดหักในองค์ประกอบของซีเรียล ความมืดในสถานที่และเมล็ดพืชแห้งบ่งบอกถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดี

การจัดอันดับผู้ผลิตข้าวที่ดีที่สุด

เป็นไปได้ที่จะแบ่งพันธุ์ข้าวทั้งหมดออกเป็นหลายกลุ่มตามเงื่อนไข

ข้าวสำหรับ pilaf

บราโวลลี่! Basmati สำหรับ pilaf

แบรนด์นี้เป็นของ บริษัท Trade House Yarmarka ของรัสเซีย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดประกอบด้วยส่วนประกอบการทำอาหารชั้นสูง

บรรจุหีบห่อบรรจุ 350 กรัม

• ไม่มีกลูเตน
• เก็บได้นาน 1 ปี;
• ขนาดเกรนเดียวกัน
• เมื่อปรุงสุกจะร่วน;
• คุณภาพรสชาติที่ยอดเยี่ยม
• การอบร้อนจะเพิ่มความยาวของเกรน

• ราคาสูงกว่าค่าเฉลี่ย

Mistral เม็ดกลมสำหรับ pilaf

Mistral Trading ผู้ผลิตของรัสเซียผลิตผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท:

1. ซาฮาร่า;
2. กลุ่ม;
3. ซุปผสม;
4. อาหารเช้าสำเร็จรูป;
5. สถานีบริการน้ำมัน
6. มูสลี่;
7. กระป๋องพร้อม

ห่อข้าวบรรจุใน 900 กรัมและซีเรียลมีไว้สำหรับเตรียม pilaf แบบดั้งเดิม

Mistral
มูลค่าต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมกรัม
กระรอก	7.8
ไขมัน	0.5
คาร์โบไฮเดรต	85.7
ไฟเบอร์ (รวมถึง)	0.3
พลังงาน kcal	356

• เมล็ดพืชทั้งเมล็ด;
• เกรดสีขาว
• องค์ประกอบประกอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันประเภทกลั่น
• คุณภาพรสชาติที่ยอดเยี่ยม
• ความเปราะบางเพิ่มขึ้น
• แนะนำสำหรับทำอาหารกับข้าว
• ระยะเวลาสั้น ๆ ในการเตรียมความพร้อม
• ปราศจากจีเอ็มโอ

• อนุญาตให้มีร่องรอยของกลูเตน

ธัญพืช Baldo แห่งชาติ

เครื่องหมายการค้าแสดงโดยกลุ่ม บริษัท รัสเซีย AFG National ซึ่งเป็นผู้ถือหุ้นอุตสาหกรรมเกษตร หลักการขององค์กรการผลิต "จากสนามสู่เคาน์เตอร์"

1. 22% ในการปลูกข้าว, ตลาดแปรรูป;
2. ส่วนแบ่งการตลาด 18% ในการผลิตซีเรียลบรรจุหีบห่อของรัสเซีย

ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา การถือครองได้เพิ่มกิจกรรมการเพาะปลูกและการแปรรูปพืชผัก

ข้าวในบรรจุภัณฑ์ 80 กรัมมีผิวขัดมัน

ระดับชาติ
มูลค่าต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมกรัม
กระรอก	6.5
ไขมัน	0.5
คาร์โบไฮเดรต	78
พลังงาน, แคลอรี	340

• สอดคล้องกับมาตรฐาน GOST;
• คล้ายกับความหลากหลาย "Osmanjik";
• แนะนำสำหรับอุซเบก plov;
• การปรากฏตัวของสูตรบนบรรจุภัณฑ์;
• ผลิตภัณฑ์ที่อร่อย
• ราคาประชาธิปไตย

• ไม่พบ.

ข้าวกล้องแบรนด์ชั้นนำ

Endaksi "สีน้ำตาลไม่ขัด"

บริษัท รัสเซียสำหรับการผลิตและจำหน่ายสินค้าอุปโภคบริโภคของชำเข้าสู่ตลาดในปี 2543

1. ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย
2. หุ้นส่วนที่เชื่อถือได้
3. ลำดับความสำคัญในการประมวลผลของเมล็ดธัญพืชคือการรักษาคุณภาพที่มีประโยชน์
4. ความเป็นธรรมชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์สูง

แคตตาล็อกของ บริษัท มีผลิตภัณฑ์อาหาร 15 กลุ่ม

ข้าวบรรจุใน½กิโลกรัม

Endaxy
มูลค่าต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมกรัม
กระรอก	7.4
ไขมัน	1.8
คาร์โบไฮเดรต	72.9
พลังงาน, แคลอรี	331
แร่ธาตุ วิตามิน มก.
ไทอามีน B1	0.07
ไรโบฟลามิน บี2	0.01
ไนอาซิน B3	1.62
กรดแพนโทธีนิก B5	1.01
ไพริดอกซิ B6	0.16
ฟอสฟอรัส	115
แคลเซียม	28
สังกะสี	1.09
โพแทสเซียม	115
เหล็ก	0.8
แมงกานีส	1.09
แมกนีเซียม	25

• ไม่มีกลูเตน
• อายุการเก็บรักษานาน 1.5 ปี
• รสบ๊องเบา ๆ
• แนะนำสำหรับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและอาหาร
• การแช่ล่วงหน้าช่วยเพิ่มรสชาติ
• ยังคงความสมบูรณ์ในระหว่างการลวก

• หายไป.

ข้าวกล้อง สหพันธ์เกษตร

การถือครองของรัสเซียก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 23 ตุลาคม 2543 การผลิตดำเนินไปอย่างรวดเร็วและในปี 2550 บริษัท ย่อย "Southern Rice Company" ได้รับการจดทะเบียนแล้ว การถือครองรวมโรงงาน โรงงาน คอมเพล็กซ์หลายแห่งในหลายเมืองของรัสเซีย ด้านหนึ่งของการดำเนินการคือการส่งออกผลิตภัณฑ์
โรงเก็บมีห้องปฏิบัติการของตนเองเพื่อตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ มาตรฐานสอดคล้องกับระดับมาตรฐานแห่งชาติ

การผลิตได้รับการรับรองตามมาตรฐานสากล FSSC 22000

เมล็ดข้าวไม่ขัดสีทั้งหมดบรรจุในก้อนอิฐ 800 กรัม

Agro-Alliance สีน้ำตาล
มูลค่าต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมกรัม
กระรอก	7.5
ไขมัน	2
คาร์โบไฮเดรต	77
พลังงาน kcal	380

• อยู่ในกลุ่มของอาหารเพื่อสุขภาพและบริสุทธ์
• ไม่ต้องการการล้างล่วงหน้า
• แนะนำสำหรับเครื่องเคียง pilafs และซีเรียล
• ส่งเสริมการกำจัดสารพิษ
• ความบริสุทธิ์ระดับสูงของซีเรียล

• ตรวจไม่พบ

Orgtium สีน้ำตาล

เครื่องหมายการค้าของรัสเซียของบริษัทที่กำลังพัฒนา โดยให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการรับรองมีการรับประกันที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม อาหารทั้งหมด - ซีเรียล เมล็ดพืช ซีเรียลเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

สามารถสั่งซื้อข้าวกล้องหลากหลายประเภททางออนไลน์ได้ที่ตลาดอีโคมาร์เก็ต

ข้าวที่ไม่มีการบดถือเป็นผลิตภัณฑ์ทางนิเวศวิทยา

มีตัวเลือกสำหรับข้าวกล้องซับซ้อนด้วยการเพิ่มของ:

1. สมุนไพรหอม
2. ผัก;
3. เห็ดขาว
4. มะเขือเทศและโหระพา

Orgtium
มูลค่าต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมกรัม
กระรอก	5.87
ไขมัน	0.4
คาร์โบไฮเดรต	75.51
พลังงาน, แคลอรี	332
แร่ธาตุ วิตามิน
ไทอามีน B1	+
ไรโบฟลามิน บี2	+
ไนอาซิน B3	+
ไพริดอกซิ B6	+
ฟอสฟอรัส	+
แคลเซียม	+
สังกะสี	+
โพแทสเซียม	+
เหล็ก	+
แมงกานีส	+
ซีลีเนียม	+

• แนะนำสำหรับโรคเบาหวาน
• ถั่วงอกเมื่อแช่;
• เก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปีภายใต้สภาวะแห้ง
• กระบวนการปลูกโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลง
• ลดน้ำตาลในเลือด
• เหมาะสำหรับทำอาหาร pilaf;
• ความสม่ำเสมอที่สะอาดมาก
• มีผลการรักษา;
• อิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

• ราคาสูง.

ข้าวปั้น

ธัญพืชขนาดเล็กและกลมใช้สำหรับทำซูชิ ข้าวสวยไม่เหมาะทำเป็นม้วน เมล็ดพืชแปรรูปพิเศษใช้สำหรับหุงข้าว

Sen Soy สำหรับซูชิเม็ดกลม

แบรนด์ Sen Soy เป็นเครื่องหมายการค้าชั้นนำของ SOSTRA บริษัท รัสเซีย ผลิตภัณฑ์ของบริษัทมุ่งเน้นไปที่อาหารประจำชาติดั้งเดิมของหลากหลายเชื้อชาติ Sen Soy เข้าสู่ตลาดในปี 2544 ปัจจุบันเป็นซัพพลายเออร์และผู้นำเข้าผลิตภัณฑ์รายใหญ่ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นประเพณีของเอเชีย

ธัญพืชเต็มเมล็ดในแพ็คเกจ doypack ขนาดเล็กบรรจุใน 250 กรัม

Sen Soy สำหรับซูชิ
มูลค่าต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมกรัม
กระรอก	7
ไขมัน	0.6
คาร์โบไฮเดรต	77.3
พลังงาน, แคลอรี	342.6

• อยู่ในหมวดหมู่ "ระดับสูงสุด";
• อายุการเก็บรักษานานถึงสองปีที่ความชื้น≤75%;
• การนึ่งซีเรียลเกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอ
• ความเหนียวที่เพิ่มขึ้นแตกต่างกัน
• แนะนำให้ทำม้วนหนา
• ใกล้เคียงกับองค์ประกอบอาหารญี่ปุ่นของญี่ปุ่น
• มีรสหวาน
• ความสม่ำเสมอร่วนในรูปแบบสำเร็จรูป
• รักษารูปทรงกลมเรียบ
• สีขาวจะไม่เปลี่ยนแปลงระหว่างการประมวลผล

• หายไป.

บราโวลลี่! Fushigon สำหรับซูชิ

ธัญพืชเต็มเมล็ดที่มีแป้งธรรมชาติจะคงรูปไว้ในระหว่างการปรุงอาหาร

บราโวลลี่! Fushigon สำหรับซูชิ
มูลค่าต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมกรัม
กระรอก	7
ไขมัน	0.9
คาร์โบไฮเดรต	75.7
พลังงาน, แคลอรี	340

• เหมาะสำหรับอาหารญี่ปุ่น ซูชิ ม้วน;
• การปรุงอาหารทำให้เมล็ดข้าวมีความนุ่มนวลโดยไม่ต้องติดกาวเป็นก้อน
• ไม่มีจีเอ็มโอ;
• รักษารูปทรงที่ให้ไว้ในกระบวนการผสมกับส่วนผสม
• มีคะแนนการซื้อซ้ำสูง
• เป็นที่นิยมของเชฟ

• ไม่.

ข้าวเมล็ดยาว

รูปร่างของซีเรียลนั้นบางลง คุณลักษณะนี้ช่วยให้เมล็ดพืชดูดซับของเหลวได้น้อยลงระหว่างการปรุงอาหาร ในขณะที่ความหลากหลายมีความเปราะบางที่น่าพึงพอใจที่สุด

ความปรารถนาดีเมล็ดยาว

การถือครองอุตสาหกรรมเกษตรก่อตั้งขึ้นในปี 2541 ที่ตั้งของอัลไตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมช่วยให้เรามั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ธัญพืชของเรา ความสามารถในการถือครองทางการเกษตรของตัวเองนั้นได้รับวัตถุดิบจากทุ่งนาในจำนวน 75%แม้จะมีทิศทางที่มีความสำคัญสำหรับการเพาะปลูกและการแปรรูปบัควีท แต่ข้าวก็ไม่ใช่ข้าวสุดท้ายในรายการยาวภายใต้เครื่องหมายการค้า Goodwill

ข้าวโฮลเกรน ชนิดขัดเงา สะอาดไม่มีเมล็ดหัก

ความปรารถนาดี
มูลค่าต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมกรัม
กระรอก	7
ไขมัน	1
คาร์โบไฮเดรต	74
พลังงาน kcal	333

• สอดคล้องกับ GOST;
• ปราศจากกลูเตน;
• คุณภาพรสชาติที่ยอดเยี่ยม
• ทำเครื่องหมายด้วยเครื่องหมาย "ผลิตภัณฑ์แห่งปี";
• เม็ดที่มีรูปร่างเหมือนกัน
• อาหารจานด่วน;
• ไม่เสียรูปทรงหลังการปรุงอาหาร
• แนะนำสำหรับสลัด กับข้าว ซุป pilaf

• ไม่ได้ระบุ

Mistral Amber Expert เมล็ดยาว

ข้าวนึ่งแพ็คละ 5 กก. มีส่วนประกอบของเมล็ดพืชทั้งเมล็ด

Mistral
มูลค่าต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมกรัม
กระรอก	7.2
ไขมัน	0.5
คาร์โบไฮเดรต	80
ไฟเบอร์ รวมทั้ง	3.1
พลังงาน kcal	341

• อยู่ในระดับสูงสุด
• ไม่มีเมล็ดหัก
• สีบริสุทธิ์
• องค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• การไหลที่ดี
• โดยไม่ต้องติด

• ราคาของแพ็คเกจจะแพงกว่าสำหรับแพ็คเกจที่มีขนาดเล็กกว่าของแบรนด์เดียวกัน

พรีเมี่ยม Basmati แห่งชาติ

ข้าวเมล็ดยาวคุณภาพสูงและอร่อยที่คงโครงสร้างไว้เมื่อหุงสุก

พรีเมี่ยม Basmati แห่งชาติ
มูลค่าต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมกรัม
กระรอก	7
ไขมัน	0.5
คาร์โบไฮเดรต	79
พลังงาน kcal	350

• กลิ่นหอม
• ดูดซับของเหลวได้เล็กน้อย
• เวลาทำอาหารสั้น
• รสชาติที่ละเอียดอ่อน;
• เนื่องจากพร้อมใช้งานจึงทำให้รูปร่างยาวขึ้น
• เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ทานมังสวิรัติสามารถรับประทานได้แม้ไม่มีผักเพราะรสชาติเข้มข้น
• ผู้นำของคลาส "การซื้อซ้ำ"

• ราคาสูง.

ข้าวต้มสำหรับโจ๊ก

ข้าวเมล็ดกลมขัดเงา Selyanochka

เครื่องหมายการค้า "Selyanochka" เป็นของ "Cascade LTD"

ตาม Roskachestvo หนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุด

• แนะนำสำหรับสถาบันเด็ก
• สินค้าคุณภาพ;
• ความปลอดภัยระดับสูง - ไม่มีสารอันตราย
• การเตรียมการที่รวดเร็วและสะดวก
• การทำเครื่องหมายที่เชื่อถือได้
• รักษาความสม่ำเสมอระหว่างการปรุงอาหาร
• การขัดในระดับสูง
• ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบด้วยนม
• มีเครื่องหมายคุณภาพรัสเซีย

• ไม่ได้ระบุ

โอเค เกรนสั้น

groats ข้าวขัดสำหรับทำโจ๊กในถุง 900 กรัม

โอเค เกรนสั้น
มูลค่าต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมกรัม
กระรอก	6.5
ไขมัน	0.5
คาร์โบไฮเดรต	75
พลังงาน kcal	330

• อยู่ในกลุ่มงบประมาณ
• แนะนำสำหรับซีเรียล
• เดือดลงอย่างรวดเร็ว
• คุณภาพรสชาติที่ยอดเยี่ยม
• ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์

• ระยะการใช้งานแคบไม่เหมาะเป็นเครื่องเคียง

MAKFA เม็ดกลม

ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ของชำของรัสเซียที่มีประสบการณ์ 80 ปี
พืชผลมีการปลูกบนพื้นที่สะอาดทางนิเวศวิทยาในดินแดนอัลไตและสตาฟโรโพล แบรนด์ดังกล่าวได้รับความนิยมในประเทศ 98% ของประชากรรู้จักและชื่นชอบผลิตภัณฑ์ของบริษัท

เมล็ดข้าวขัดมัน บรรจุหีบห่อ 800 กรัม รสดีและคุณภาพที่มีประโยชน์

MAKFA เม็ดกลม
มูลค่าต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมกรัม
กระรอก	7
ไขมัน	1
คาร์โบไฮเดรต	74
พลังงาน kcal	333
วิตามินและแร่ธาตุ มก.
เหล็ก	1
แมกนีเซียม	50
ใน 1	0.08
RR	1.6
R	150

• การปฏิบัติตาม GOST;
• แนะนำสำหรับซีเรียลนมเด็ก
• องค์ประกอบที่บริสุทธิ์
• คุณภาพของรสชาตินั้นยอดเยี่ยม
• ความพร้อมของโปรโมชั่นและส่วนลด

• ไม่.

บทสรุป

การเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการหุงข้าวไม่ใช่เรื่องง่าย วิธีทำข้าวนุ่มหรือ pilaf ที่หอมกรุ่น ใครสามารถทำซุปมังสวิรัติที่ทำจากข้าวพองกับแครอทได้ การเตรียมรีซอตโต้ด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสของข้าวที่เก็บรักษาไว้เป็นไม้ลอย

สิ่งสำคัญคือต้องพยายามและจำไว้ว่าเมล็ดข้าวเป็นแหล่งของธาตุที่มีประโยชน์มากมาย วิตามิน และคุณสามารถสร้างสิ่งที่อร่อยมากจากมันได้! และการรับประทานอาหารที่สมดุลนั้นสามารถทำได้โดยส่วนใหญ่ต้องขอบคุณซีเรียลที่รวมอยู่ในอาหาร ซึ่งรวมถึงข้าวด้วย