เมื่อเริ่มต้นธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหาร ทุกรายละเอียดมีความสำคัญต่อความต้องการของผู้บริโภค ร้านพิชซ่าเป็นสถานประกอบการทั่วไปในหมู่ประชากรซึ่งงานหลักคือการให้บริการลูกค้าอย่างอร่อยและรวดเร็ว การทำเช่นนี้องค์กรต้องการอุปกรณ์ระดับมืออาชีพ รายชื่อเตาอบพิซซ่าที่ดีที่สุดสำหรับปี 2022 ถูกนำเสนอพร้อมทั้งข้อดีและข้อเสีย

การจำแนกประเภทสินค้า - เกณฑ์การคัดเลือกสำหรับเตาอบพิซซ่าแบบมืออาชีพ

การเลือกเตาเผาขึ้นอยู่กับขนาดของการผลิต วิธีการเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสม และไม่ผิดพลาด ก่อนอื่นคุณต้องมีข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับเตาอบแบบมืออาชีพ มีประเภทของหมวดหมู่ตามเทคโนโลยีที่จัดประเภท:

  1. โครงสร้าง: ห้องเดี่ยว, สองห้อง, สายพานลำเลียง
  2. การติดตั้ง: ตั้งอิสระ เดสก์ท็อป
  3. การจัดการ: กลไก, ปุ่มกด
  4. งานติดตั้ง: จากเครือข่าย, บนฟืน, แก๊ส

ซื้ออุปกรณ์ประเภทไหนดี ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง

รุ่นยอดนิยมเป็นไฟฟ้าเนื่องจากติดตั้งในลักษณะใด ๆ ไม่ต้องการเงื่อนไขพิเศษสำหรับการติดตั้งและมีราคาไม่แพง อย่างไรก็ตาม หากมีไฟกระชากหรือไฟฟ้าดับ การทำงานจะหยุดลง

เตาอบแก๊สหายากมากแม้ว่าการใช้ "เชื้อเพลิง" จะน้อยกว่ารุ่นไฟฟ้า

เมื่อเร็ว ๆ นี้เตาเผาไม้ได้ปรากฏตัวขึ้นในตลาดมากขึ้น แต่มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่งคือไม่เป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย (สิ่งสกปรกจากถ่านหินไม้) ดังนั้นรุ่นนี้จึงใช้ในร้านอาหารและร้านกาแฟพิเศษ

รูปภาพ - พิซซ่าในเตาถ่าน

โดยไม่คำนึงถึงการผลิต (ในประเทศ, ต่างประเทศ) เตาเผาทำจากสแตนเลส ในบางกรณี สำหรับการออกแบบ ตัวเรือนถูกทาสีด้วยสีต่างๆ ด้วยสีทนความร้อนบริษัท ไหนดีกว่าที่จะซื้อการติดตั้งนั้นขึ้นอยู่กับคุณ แต่ในบรรดาองค์กรต่างๆ ผู้นำคือเตาอิตาลี และนี่ไม่ใช่ความลับ เพราะบ้านเกิดของพิซซ่าคืออิตาลี ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงรู้จักธุรกิจของตนในการผลิตอุปกรณ์

สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อไปหาอุปกรณ์เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดเมื่อเลือก:

  • ประสิทธิภาพ;
  • การใช้พลังงาน;
  • สามารถเตรียมอะไรได้บ้าง

ความจริงก็คือเตาอบบางชนิดไม่ได้เกี่ยวข้องกับการอบพิซซ่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และอาหารอื่นๆ ด้วย ก่อนซื้อ สิ่งสำคัญคือต้องอ่านคำอธิบายของผลิตภัณฑ์ ศึกษาประเด็นทางเทคนิค วิธีติดตั้งอุปกรณ์ด้วยมือของคุณเอง และสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ จะเป็นประโยชน์ในการอ่านบทวิจารณ์ของผู้ซื้อจริงเกี่ยวกับรุ่นที่คุณต้องการ ศึกษาคำแนะนำในการดูแลเตาอบล่วงหน้า เพื่อไม่ให้มีรายจ่ายที่คาดไม่ถึง

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะซื้ออุปกรณ์ระดับมืออาชีพ หากมีการกำหนดการรับประกันสำหรับผลิตภัณฑ์ คุณสามารถสั่งซื้อผ่านทางอินเทอร์เน็ตได้ แต่จะดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงและซื้อเตาอบพิซซ่าในร้านค้าจริง บางทีนี่อาจเป็นเคล็ดลับในการเลือกทั้งหมด

บันทึก! การติดตั้งราคาไม่แพงควรมีข้อสงสัย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกอุปกรณ์ที่มีราคาแพงกว่าจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้

การจัดอันดับเตาอบพิซซ่ามืออาชีพคุณภาพสูงสูงถึง 100,000 rubles สำหรับ 2022

หมวดหมู่นี้รวมถึงการออกแบบที่มีราคาไม่แพงและสอดคล้องกับตัวชี้วัดทางเทคนิคและคุณภาพที่ดี ตำแหน่งผู้นำของ บริษัท ต่อไปนี้ถูกครอบครองโดยสองคนแรก - มีสินค้าหลากหลายประเภท สำหรับการศึกษาเลือกตัวแทนหนึ่งคน (ขายบ่อยที่สุด) ผู้ผลิตชั้นนำ:

  • "อิทริซซา";
  • ดับเบิ้ลเบค;
  • "แกม";
  • "โคคาเทก";
  • "ค้างคาว".

รุ่น "MS44" จากผู้ผลิต "Itrizza"

วัตถุประสงค์: สำหรับอบพิซซ่าที่จัดเลี้ยงสาธารณะและสถานประกอบการค้า

อุปกรณ์ที่มี 2 ระดับ ความจุของแต่ละผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ได้ถึง 4 ชิ้น การควบคุมทางกล สิบทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบความร้อน

แผงควบคุมประกอบด้วย: สวิตช์ไฟในห้อง ตัวจับเวลาที่ควบคุมเวลาในการอบ เทอร์โมมิเตอร์ที่สะท้อนอุณหภูมิภายในโครงสร้าง เทอร์โมสตัทที่ควบคุมอุณหภูมิที่ต้องการ

วัสดุตัวเครื่อง - สแตนเลส, แก้ว - ทนต่ออุณหภูมิสูง, พื้นผิวอบ - ทนไฟ (วัสดุทนไฟ) การติดตั้งดำเนินการตามคำแนะนำ: ห่างจากเครื่องใช้ที่ติดไฟได้ ใกล้กับแหล่งน้ำและการระบายอากาศ ในที่แห้ง

"MS44" จากผู้ผลิต "Itrizza" ลักษณะที่ปรากฏ

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภทของ:ไฟฟ้า
ขนาด (ซม.):98/93/75
น้ำหนักสุทธิ:135 กก.
จำนวนห้อง:2 ชิ้น
พารามิเตอร์การติดตั้งภายใน (ดู):66/66/14
การใช้พลังงาน:9400 วัตต์
ระบอบอุณหภูมิ:50-500 องศา
สำหรับการอบพร้อมกัน:พิซซ่า 8 ถาด เส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม.
การเชื่อมต่อ:230-400 โวลต์
กำลัง Tenov (กิโลวัตต์):2350 - บน, ล่าง (4 ชิ้น, แต่ละอัน)
สี:เทา-ดำ
ประเทศผู้ผลิต:อิตาลี
ตามราคา :72050 รูเบิล
อิทริซซ่า MS44
ข้อดี:
  • ความน่าเชื่อถือ
  • ประสิทธิภาพ;
  • การทำงาน;
  • ความร้อนอย่างรวดเร็ว
  • ทรงพลัง;
  • รูปร่าง.
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่ได้ระบุ

รุ่น "Wellpizza Piccolo" จากผู้ผลิต "WLBake"

วัตถุประสงค์: สำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยง

อุปกรณ์สำหรับ 2 ห้อง ส่วนหน้าเป็นสแตนเลส ถาดอบทำจากหิน ด้านในเป็นฉนวนใยหิน กระจกที่ประตูผลิตจากวัสดุทนความร้อน อุปกรณ์นี้มีตัวจับเวลาความพร้อมทางกลไฟส่องสว่างภายใน

คำแนะนำสำหรับการใช้งาน: ในร้านกาแฟ เบเกอรี่ ร้านขนม ซูเปอร์มาร์เก็ตพร้อมห้องครัวของตัวเอง สามารถใช้สำหรับอบผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

“Wellpizza Piccolo” จากผู้ผลิต “WLBake” บนขาดีไซน์

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภทของ:เครื่องกลไฟฟ้า
ขนาดกล้อง (ซม.):41/36/9
ขนาดการติดตั้ง (ดู):50/56,8/43
น้ำหนักสุทธิ:33 กก.
ความจุพิซซ่า:2 ชิ้น กล้องละ 1 ตัว
จำนวนฝัก: 2 ชิ้น
การใช้พลังงาน:2400 วัตต์
แรงดันไฟฟ้า:220 โวลต์
อุณหภูมิสูงสุด:350 องศา
รหัสผู้ขาย:118209
สี:เทา น้ำตาล ดำ
องค์ประกอบผลิตภัณฑ์:เหล็ก
ประเทศผู้ผลิต:อิตาลี
ราคาเฉลี่ย:38,000 รูเบิล
W.L.Bake Wellpizza Piccolo
ข้อดี:
  • ออกแบบ;
  • การควบคุมอย่างง่าย
  • ราคาไม่แพง;
  • การประกอบคุณภาพ
  • โปรแกรมกว้าง
ข้อบกพร่อง:
  • ปริมาณ: เหมาะสำหรับองค์กรขนาดเล็กเท่านั้น

รุ่น "MD 1+1" จากผู้ผลิต "GAM"

วัตถุประสงค์: สำหรับอบพิซซ่า, พาย, ขนมปังในสถานประกอบการจัดเลี้ยง

ยูนิตสองห้องขนาดเล็ก ทำจากเหล็ก ด้านล่างปูด้วยกระเบื้องเซรามิก ซึ่งช่วยให้กระจายความร้อนได้ทั่วถึง มีตัวควบคุมอุณหภูมิ เทอร์โมสตัทนิรภัย แก้วประกอบด้วยสองชั้นซึ่งเพิ่มความแข็งแรงอย่างมากจากความเสียหายทางกลและไฟ ตัวเรือนมีที่ระบายควัน

อุปกรณ์ถูกติดตั้งบนพื้นผิวเรียบ สวิตช์เปิด/ปิดมาพร้อมกับฟังก์ชั่นล็อคเพื่อป้องกันการปิดเครื่องโดยไม่ได้ตั้งใจ เมื่อข้ามขีดจำกัดอุณหภูมิสูงสุด ตัวควบคุมอุณหภูมิความปลอดภัยจะปิดโครงสร้างโดยอัตโนมัติ ไฟแสดงสถานะช่วยให้คนทำขนมปังรู้ว่าห้องใดเปิดอยู่

บันทึก! เมื่อเชื่อมต่อเครื่องเข้ากับแหล่งจ่ายไฟหลัก ห้ามใช้สายไฟต่อ โดยต้องต่อเข้ากับเต้ารับโดยตรง

อบพิซซ่าในเตาอบ "MD 1 + 1" จากผู้ผลิต "GAM"

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภทของ:ไฟฟ้า
รหัสผู้ขาย:32569
ขนาดเครื่อง (ซม.):45/58,5/54
แผงควบคุม:เครื่องกล
น้ำหนักสุทธิ:45 กก.
ความจุทั้งหมด:พิซซ่า 4 ถาด
เส้นผ่าศูนย์กลางผลิตภัณฑ์:34 ซม.
ขนาดห้อง (ดู):36/41/8
การใช้พลังงาน:3200 วัตต์
ความถี่:50 Hz
การเชื่อมต่อ:220 โวลต์
ระบอบอุณหภูมิ:50-350 องศา
ประเทศผู้ผลิต:อิตาลี
ราคาเท่าไหร่:61900 รูเบิล
GAM MD 1+1
ข้อดี:
  • กะทัดรัด;
  • ปลอดภัย;
  • ค่าของเงิน;
  • สากล: คุณสามารถปรุงไม่เพียงแค่พิซซ่าเท่านั้น
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่ได้ระบุ

รุ่น "EPC01S" จากผู้ผลิต "Kocateg"

วัตถุประสงค์: สำหรับจัดเลี้ยงสาธารณะ, ลูกกวาด, เบเกอรี่

การติดตั้งแบบ Single Chamber เหมาะสำหรับการอบขนม แซนวิชร้อน และผลิตภัณฑ์ขนมปังอื่นๆ ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสสีเทา แผงควบคุมมีปุ่มหมุนสองปุ่มพร้อมไฟแสดงสถานะ ปุ่มสองปุ่ม (สีเขียว สีแดง) - แหล่งจ่ายไฟ เปิดองค์ประกอบความร้อน (องค์ประกอบความร้อนอยู่ด้านบนและด้านล่าง) เทอร์โมสตัทจะควบคุมอุณหภูมิ ในห้องเพาะเลี้ยงที่หุ้มด้วยขนเซรามิกจะมีโคมไฟควอทซ์ที่ให้แสงสว่าง ประตูเป็นแบบบานพับพร้อมหน้าต่างทนความร้อนสำหรับรับชม

ลักษณะของเตาเผา "EPC01S" จากผู้ผลิต "Kocateg"

ข้อมูลจำเพาะ:

ขนาด (ดู):55/57/28
ขนาดห้อง (ซม.):40/40/11,5
น้ำหนัก:21 กก.
แผงควบคุม:เครื่องกล
ความจุ:พิซซ่า 1 ถาด
เส้นผ่านศูนย์กลางฐานอบ:35 ซม.
อุณหภูมิในการทำงาน:0-350 องศา
การใช้พลังงาน:1600 วัตต์
พารามิเตอร์ Pod (ดู):41/41
การเชื่อมต่อ:220 โวลต์
ประเทศผู้ผลิต:เกาหลีใต้
ต้นทุนเฉลี่ย:15,000 รูเบิล
Kocateg EPC01S
ข้อดี:
  • ควบคุม;
  • ขนาดเล็ก;
  • ประหยัด;
  • ราคาไม่แพง;
  • มีรายการผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่ได้ระบุ

รุ่น "PEP-4" จากผู้ผลิต "Abat"

วัตถุประสงค์: สำหรับครัวมืออาชีพ

ยูนิตตั้งได้อิสระพร้อมดีไซน์ทันสมัยและประสิทธิภาพสูง เหมาะสำหรับการอบผลิตภัณฑ์แป้งที่ต้องการอุณหภูมิในการปรุงอาหารสูง ภายในอุปกรณ์มีองค์ประกอบความร้อนสามองค์ประกอบ (บน, ล่าง) ซึ่งควบคุมพลังงานแยกต่างหาก สวิตช์ระบายความร้อนฉุกเฉิน (2 ชิ้น) ช่วยป้องกันการออกแบบจากความร้อนสูงเกินไปหากมีอุณหภูมิเกิน 500 องศา

วัสดุผลิตภัณฑ์:

  • กรอบ - โลหะทาสี;
  • ประตู, กรอบห้อง - เคลือบ;
  • เตาอบ - จากแผ่นสังกะสี 1.5 มม.
  • เตา - จากหินทนไฟที่ทนความร้อน

แผงควบคุมมีเทอร์โมมิเตอร์ที่สะท้อนอุณหภูมิภายในห้องซึ่งมีไฟแบ็คไลท์

บันทึก! สินค้าสามารถวางบนโต๊ะได้

"PEP-4" จากผู้ผลิต "Abat" ประกอบ

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภทเตา:เตาไฟ
ขนาด (ซม.):100/84,6/35
ขนาดห้อง (ดู):70/70/17,9
ที่ตั้ง:เดสก์ทอป
น้ำหนักสุทธิ:94 กก.
แหล่งพลังงาน:ไฟฟ้า
กำลังไฟฟ้าเข้าที่กำหนด:6200 วัตต์
แรงดันไฟฟ้าสูงสุด:400 V
พิซซ่าอบในห้องเดียว:4 สิ่ง.
อุณหภูมิห้อง:20-500 องศา
เวลาอุ่นเครื่อง:35 นาที 300 องศา
ห้อง:หนึ่ง
เส้นผ่านศูนย์กลางฐานอบ:35 ซม.
ประเทศผู้ผลิต:รัสเซีย
ราคาเฉลี่ย:59900 รูเบิล
อบัต PEP-4
ข้อดี:
  • กว้างขวาง;
  • ทนทาน;
  • อุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว
  • การใช้พลังงานต่ำ
  • ออกแบบ;
  • การทำงาน;
  • ราคาไม่แพง
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่ได้ระบุ

การจัดอันดับเตาอบพิซซ่ามืออาชีพสูงถึง 300,000 rubles สำหรับปี 2022

ความนิยมของรุ่นในหมวดหมู่นี้อยู่ที่ประสิทธิภาพสูง การออกแบบที่ไม่ได้มาตรฐาน พารามิเตอร์ทางเทคนิคที่ได้รับการปรับปรุง บริษัท เตาที่ดีที่สุด:

  • "ซาโนลี";
  • คิวโปน;
  • ดับเบิ้ลเบค;
  • เวสต้า;
  • อาปาเช่.

รุ่น "Synthesis 08/50 V PW E" จากผู้ผลิต "Zanolli"

วัตถุประสงค์: สำหรับร้านพิชซ่า

เตาอบระดับมืออาชีพสำหรับสถานประกอบการด้านอาหารสาธารณะต่างๆ ซึ่งนอกจากผลิตภัณฑ์หลักแล้ว ขนมปังยังสามารถอบได้ ออกแบบสำหรับการทำพิซซ่า ลาซานญ่า ปีกไก่ ขนมอบอย่างต่อเนื่อง มีหน้าต่างด้านข้างสำหรับการควบคุมด้วยสายตาของกระบวนการ ตัวควบคุมพื้นผิวอิสระ (ล่าง, บน) ช่วยให้คุณปรับการตั้งค่าได้ตามสะดวกสำหรับผู้ทำขนมปัง

"การสังเคราะห์ 08/50 V PW E" จากผู้ผลิต "Zanolli" ที่ประกอบขึ้น

การออกแบบมาพร้อมกับขาตั้งบนล้อ ดังนั้นจึงสะดวกในการเคลื่อนย้ายหากจำเป็น ระบบไหลเวียนของลมร้อนที่ได้รับการจดสิทธิบัตรช่วยให้แน่ใจว่ามีการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์แห้งมากเกินไป ซึ่งหมายความว่าพิซซ่าจะอบที่อุณหภูมิต่ำกว่าเตาอบทั่วไป ซึ่งช่วยประหยัดพลังงาน

การเคลื่อนที่ของสายพานลำเลียงจะดำเนินการในทิศทางเดียว: จากขวาไปซ้าย สามารถควบคุมความเร็วในการเคลื่อนที่ได้ (ขึ้นอยู่กับเวลาที่ผลิตภัณฑ์อยู่ในเตาอบ)

ตัวเครื่องมีแผงควบคุมดิจิตอลพร้อมจอแสดงผลสำหรับแสดงตัวบ่งชี้ตัวเลข สามารถติดตั้งเตาอบได้ 2 ชั้น

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภทของ:สายพานลำเลียง
รหัสผู้ขาย:237155
ควบคุม: ดิจิทัล
ขนาด (ซม.):126/175/107
พารามิเตอร์กล้อง (ดู):50/85/10
ขนาดเทป (มม.):1740 - ยาว 500 - กว้าง
น้ำหนักสุทธิ:190 กก.
วิธีการติดตั้ง:เดสก์ทอป
ระดับ:หนึ่ง
พิซซ่าสำหรับทำอาหารพร้อมกัน:2 ชิ้น
เวลาอบต่อชุด:3.5-4.5 นาที
เส้นผ่านศูนย์กลางฐานของผลิตภัณฑ์แป้ง:20-43 ซม.
ผลผลิตต่อชั่วโมง:พิซซ่า 50-60 ถาด
พลัง:1100 วัตต์
แรงดันไฟฟ้า:380 V
วัสดุ:สแตนเลส
ประเทศผู้ผลิต:อิตาลี
ค่าใช้จ่ายโดยประมาณ: 492,000 รูเบิล
การสังเคราะห์ Zanolli 08/50 V PW E
ข้อดี:
  • การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว
  • ประสิทธิภาพสูง;
  • ไม่ใช้พื้นที่มาก
  • คุณภาพของวัสดุ
  • การจัดการที่สะดวก
  • ประหยัด;
  • ความสามารถ
ข้อบกพร่อง:
  • แพง.

รุ่น "TZ 425/2M" จากผู้ผลิต "Cuppone"

วัตถุประสงค์: สำหรับธุรกิจขนาดเล็ก (ร้านกาแฟ ร้านพิชซ่า)

ด้วยการออกแบบให้เป็นรุ่นมาตรฐาน มีสวิตช์แบบโรตารี่ เทอร์โมสตัทสำหรับแต่ละระดับ (2 ชิ้น) วัสดุผลิตภัณฑ์: เหล็ก เซรามิก แก้วทนความร้อน คุณลักษณะของการติดตั้งคือความเป็นไปได้ในการติดตั้งระดับที่สามเพื่อเพิ่มปริมาณการผลิต สำหรับผู้ประกอบการเอกชน อุปกรณ์นี้มีราคาไม่แพง และยังมีประสิทธิภาพทางเทคนิคที่ดีอีกด้วย

"TZ 425/2M" จากผู้ผลิต "Cuppone" พร้อมไฟในห้อง

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภทของ:ไฟฟ้า
ขนาด (ซม.):80,2/66,4/70
ขนาดห้อง (ดู):52/52/16
น้ำหนักสุทธิ:101 กก.
จำนวนห้อง:2 ชิ้น ถาดละ 4 ถาด
เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดของผลิตภัณฑ์แป้ง:25 ซม.
กำลังไฟ:16500 วัตต์
การเชื่อมต่อ:380 V
การใช้พลังงาน (กิโลวัตต์):4.8 - เฉลี่ย 8 - สูงสุด
วิธีการติดตั้ง:เดสก์ทอป
อุณหภูมิในการทำงาน:สูงถึง 400 องศา
วัสดุ:สแตนเลส
ประเทศต้นกำเนิด:อิตาลี
โดยค่าใช้จ่าย:103100 รูเบิล
Cuppone TZ 425/2M
ข้อดี:
  • รูปร่าง;
  • ประสิทธิภาพสูง;
  • สะดวกสบาย;
  • ขนาดเล็ก;
  • ค่าของเงิน.
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่ได้ระบุ

รุ่น "WellPizza Rapido 20" จากผู้ผลิต "WLBake"

วัตถุประสงค์: อาหาร

โรงงานแบบตั้งเองที่มีสายพานลำเลียงสำหรับการผลิตขนาดใหญ่จะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารได้อย่างมาก ทางเข้า / ทางออกของห้องสามารถปรับความสูงได้: บานประตูหน้าต่างติดตั้งด้วยสกรู การควบคุมด้วยปุ่มกดที่สะดวกสบายช่วยให้คุณสามารถตั้งอุณหภูมิที่ต้องการ ความเร็วในการป้อนสายพานลำเลียง เวลาเปิด/ปิด

ในหมายเหตุ! หากคุณซื้อชุดชิ้นส่วนที่จำเป็น คุณสามารถติดตั้งเตาเผาหลายตัวในคอลัมน์เดียว

ตัวเรือนทำจากเหล็ก มีชุดขาตั้งแบบเคลื่อนที่พร้อมชั้นวางแบบเปิดที่เป็นอุปกรณ์เสริม

"WellPizza Rapido 20" จากผู้ผลิต "WLBake" บนขาตั้งที่ประกอบขึ้น

ข้อมูลจำเพาะ:

รหัสผู้ขาย:290720
ประเภทของ:สายพานลำเลียง
ห้องอบ (เซนติเมตร):40/54/10
ขนาด (ดู):142,5/98,5/45
น้ำหนักสุทธิ:101 กก.
ประสิทธิภาพ:20 หน่วยต่อชั่วโมง
แรงดันไฟฟ้า:380 V
การใช้พลังงาน:7800 วัตต์
อุณหภูมิความร้อนสูงสุด:320 องศา
ประเภทการควบคุม:อิเล็กทรอนิกส์
อุณหภูมิพื้นผิวภายนอก:สูงถึง 40 องศา
ประเทศผู้ผลิต:อิตาลี
ราคาเฉลี่ย:285,000 รูเบิล
WLBake WellPizza Rapido 20
ข้อดี:
  • ประสิทธิภาพสูง;
  • ประหยัดไฟฟ้า
  • การทำงาน;
  • ปุ่มควบคุม;
  • การออกแบบ: รายการพร้อมขาตั้ง
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่ได้ระบุ

รุ่น "4" จากผู้ผลิต "Vesta"

วัตถุประสงค์: ในร้านอาหาร, ร้านกาแฟ, สถานประกอบการจัดเลี้ยง, รถขายอาหารสำหรับทำอาหารต่างๆ

การออกแบบเป็นสำเนาของเตารัสเซียสมัยใหม่มันถูกใช้ในการเตรียม shish kebab อาหารแบบดั้งเดิมที่มีพื้นฐานมาจากความอิดโรย การแก่ตัวในอุณหภูมิที่ลดลงอย่างช้าๆ รวมถึงการอบ มันทำงานบนถ่านหรือไม้ ในการจุดไฟให้กับอุปกรณ์ คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ของแข็งที่ติดไฟได้ซึ่งเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เช่น แอลกอฮอล์แห้งหรือเศษไม้แห้งบางๆ

รายละเอียดของสินค้า: ตู้นิรภัยทำจากสแตนเลส เซรามิก 2 ชั้น (ด้านล่าง - ตัวสะสมความร้อนทำจากอิฐทนไฟ ด้านบน - กระเบื้องเซรามิกพิเศษ) มีขาตั้งพร้อมชั้นวาง โป๊กเกอร์สำหรับถ่านหิน

การออกแบบเตา "4" จากผู้ผลิต "Vesta"

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภทของ:บนฟืน
รหัสผู้ขาย:27010
ขนาด (ซม.):121.7/150/89.8; มีขา185.8
น้ำหนักสุทธิ:230 กก.
อุณหภูมิในการทำงาน:0-500 องศา
ปริมาณการใช้เชื้อเพลิงเฉลี่ย:4 กก./ชม.
ความจุ:พิซซ่า 4 ถาด ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม.
เวลาอุ่นเครื่อง:20-30 นาที
ประสิทธิภาพ:120 ยูนิต
เส้นผ่าศูนย์กลางปล่องไฟ:15 ซม.
พื้นที่เตา:0.46 ตารางเมตร
ระยะทางที่แนะนำไปยังอุปกรณ์อื่นๆ:100 มม.
สี:แดง เทา
ประเทศผู้ผลิต:รัสเซีย
ราคา:184000 รูเบิล
เวสต้า 4
ข้อดี:
  • ออกแบบ;
  • ค่าของเงิน;
  • ความเป็นธรรมชาติของการผลิต - บนไม้
  • ช่วงของผลิตภัณฑ์ที่สามารถจัดเตรียมได้
  • ประสิทธิภาพสูง;
  • อาหารอร่อย.
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่ได้ระบุ

รุ่น "AMG4" จากผู้ผลิต "Apach"

วัตถุประสงค์: สำหรับพิซซ่าและขนมอบอื่นๆ

อุปกรณ์แก๊สที่มีแผงควบคุมแบบกลไกทาสีดำช่วยให้คุณสามารถกำหนดค่าก๊าซประเภทอื่นได้โดยใช้ตัวควบคุมที่ด้านหลังของเฟรม คำแนะนำในการติดตั้ง : ใต้ท่อไอเสีย บนขาตั้งพิเศษ (ขาตั้ง) จากบริษัท

คืออะไร: 5 หัวเตา, ตัวควบคุมพลังงานสำหรับองค์ประกอบบนและล่าง, ปุ่มจ่ายแก๊ส, สวิตช์จุดระเบิด, ไฟส่องสว่างในพื้นที่อบ, เครื่องวัดอุณหภูมิอิเล็กทรอนิกส์พร้อมจอแสดงผล

"AMG4" จากผู้ผลิต "Apach" ลักษณะที่ปรากฏ

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภทของ:แก๊ส
สวิตช์:โรตารี่
วิธีการติดตั้ง:เดสก์ทอป
ขนาด (ซม.):100/84/47
ความจุ:พิซซ่า 4 ถาด ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม.
น้ำหนักสุทธิ:112 กก.
พลังงานแก๊ส: 1400 วัตต์
อุณหภูมิความร้อน:50-450 องศา
ระดับ:หนึ่ง
เส้นผ่านศูนย์กลางของช่องระบายอากาศ:150 มม.
ขนาดห้อง (ดู):62/62/15,5
วัสดุ:สแตนเลส
ประเทศผู้ผลิต:อิตาลี
จำนวนเงินเฉลี่ย:148500 รูเบิล
Apache AMG4
ข้อดี:
  • ปริมาณการใช้ก๊าซต่ำ
  • กว้างขวาง;
  • การทำงาน;
  • ราคาไม่แพง;
  • การควบคุมอย่างง่าย
  • อายุการใช้งานยาวนาน
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่ได้ระบุ

บทสรุป

เตาอบพิซซ่าแบบมืออาชีพสามารถมีได้หลายรูปแบบ วัตถุประสงค์ โดยมีลักษณะทางเทคนิค ซึ่งส่งผลต่อต้นทุนของสินค้า การออกแบบราคาไม่แพงแตกต่างจากประเภทพรีเมียมในระบบควบคุม ประสิทธิภาพ และการติดตั้งโครงสร้าง ตัวเลือกงบประมาณสามารถซื้อได้มากถึง 100,000 rubles เตาที่แพงกว่ามีราคาสูงถึง 700,000 rubles บทวิจารณ์ประกอบด้วยเครื่องพิซซ่าคุณภาพสูงและราคาไม่แพงที่สุด

ตาราง - "รายชื่อเตาอบพิซซ่ามืออาชีพที่ดีที่สุดสำหรับปี 2565"

ชื่อ:ผู้ผลิต:ความจุ (พิซซ่าสำหรับการเตรียมหนึ่งชิ้น):ประเภทของ:ส่วนราคาเฉลี่ย (พันรูเบิล):
"เอ็มเอส44"อิทริซซา8ไฟฟ้า72.05
Wellpizza PiccoloWLBake2ไฟฟ้า38
"เอ็มดี 1+1"GAM4ไฟฟ้า61.9
"EPC01S""โคคาเทก"1ไฟฟ้า15
PEP-4"ค้างคาว"4ไฟฟ้า59.9
"การสังเคราะห์ 08/50 V PW E"ซานอลลี่2ไฟฟ้า492
TZ 425/2Mคิวโปน4ไฟฟ้า103.1
Well Pizza Rapido 20WLBake20 ต่อชั่วโมงไฟฟ้า 285
«4»เวสต้า4บนฟืน184
"เอเอ็มจี4"Apache4แก๊ส148.5

บันทึก! ตามที่ผู้ซื้อระบุว่าเตาที่ดีที่สุดเป็นประเภทไฟฟ้าจากซัพพลายเออร์ชาวอิตาลี

100%
0%
โหวต 2
0%
0%
โหวต 0

เครื่องมือ

แกดเจ็ต

กีฬา