เพื่อรับประกันความสำเร็จของจานเนื้อคุณต้องเลือกซอสที่เหมาะสม ดังนั้นปัญหาของการเลือกจะต้องเข้าหาด้วยความรับผิดชอบที่ยิ่งใหญ่ สามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ได้อย่างอิสระ แต่หากไม่มีประสบการณ์หรือเวลาคุณสามารถซื้อซอสสำเร็จรูปได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ตลอดจนความชอบและรสนิยมของผู้กิน
เราจะพูดถึงซอสที่ซื้อดีที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์ด้านล่าง
เนื้อหา
หากคุณกำลังวางแผนจะเลี้ยงไก่เนื้อนุ่ม กระต่ายหรือไก่งวง ในกรณีนี้ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการแต่งตัวไก่ทอดเข้ากันได้ดีกับซอสมะเขือเทศชนิดใดก็ได้ ซอสครีมก็เหมาะ เช่นเดียวกับครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดผสมกัน เข้ากันได้ดีกับซอสชีส ตัวเลือกในอุดมคติสำหรับผู้ชื่นชอบสัตว์ปีกถือได้ว่าเป็นเนื้อสัตว์ในซอสเปรี้ยวหวานในสไตล์จีน
หากวางเป็ดหรือห่านไว้บนโต๊ะก็ถึงเวลาเตรียมซอสส้ม สามารถเตรียมที่บ้านได้โดยการเพิ่มส้ม, แอปเปิ้ล, ส้มเขียวหวาน, มะม่วง เพื่อเพิ่มรสชาติ เครื่องปรุงรสตะวันออก สมุนไพรโปรวองซ์ และน้ำผึ้งจะไม่ฟุ่มเฟือย
อาหารดั้งเดิมคือหมูและเนื้อ มันถูกเลือกขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงเนื้อสัตว์
เนื้อตุ๋นมีประโยชน์มากที่สุด การประมวลผลประเภทนี้เกี่ยวข้องกับการใช้น้ำสลัดมะเขือเทศและผักเป็นอันดับแรก นักชิมจะประทับใจกับอาหารที่ละเอียดอ่อนและประณีตในซอสครีมเปรี้ยว เพื่อเอาใจคนปัจจุบัน คุณสามารถนำเสนอเนื้อสไตล์จีนในซอสเปรี้ยวหวาน
สำหรับเคบับและบาร์บีคิวที่ปรุงด้วยไฟแบบเปิดหรือย่าง มีคำแนะนำที่เหมาะสม
ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือส่วนผสมจากมะเขือเทศ ซอสที่มีรสเผ็ดยังดีสำหรับเนื้อทอดเช่นทาบาสโกหรือซอสจอร์เจียและอาร์เมเนียรสเผ็ดด้วยการเติมทับทิมพลัม
อีกวิธีในการปรุงเนื้อคือการย่าง ขาหมู เนื้ออบ หมูต้ม เข้ากันได้ดีกับซอสครีม ซึ่งจะรวมถึงมะรุมหรือมัสตาร์ดแบบคลาสสิก ความต้องการของแขกมักจะเป็นเนื้อสัตว์ในซอสเปรี้ยว ซึ่งรวมถึงทับทิม พลัม น้ำสลัดมะเขือเทศด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร ซอสแครนเบอร์รี่สำหรับเนื้อ เนื้อวัวหรือหมูสามารถจับคู่กับกระเทียมและสมุนไพรได้หากพนักงานต้อนรับอบเนื้อในซอสครีมในเตาอบเพื่อให้แขกมาถึงนี่จะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเทศกาล
เกมประเภทเนื้อสัตว์ที่น่าสนใจและแปลกใหม่ สามารถเสิร์ฟเนื้อกวาง เนื้อกวาง เนื้อหมี ร่วมกับซอสผลไม้และเบอร์รี่ ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงคือซอสลิงกอนเบอร์รี่ เกมในเฟรมที่ยอดเยี่ยมสมควรได้รับคะแนนที่ยอดเยี่ยม
ตามความนิยม มะเขือเทศทำลายสถิติโลกทั้งหมด เป็นเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบมากที่สุดและมีให้สำหรับประชากรทุกประเภท บ้านเกิดคืออเมริกาใต้ มะเขือเทศมาถึงยุโรปเมื่อ 400 ปีที่แล้วและถูกนำมาใช้ในอาหารทุกประเภทของโลกด้วยรสชาติที่ดีและความพร้อมของผลิตภัณฑ์
แบรนด์นี้เป็นที่รู้จักตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 19 ด้วยคุณภาพจึงได้รับการยอมรับทั่วโลก ผู้ก่อตั้งการผลิตคือ Henry J. Heinz ในขั้นต้น โรงงานผลิตมะรุมขูดมีการขยายพันธุ์อย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันรู้จักเครื่องเทศหลากหลายประเภท ผลิตภัณฑ์ทำจากมะเขือเทศคุณภาพสูงและส่วนผสมจากธรรมชาติอื่นๆ มีความต้องการอย่างมากสำหรับคาโบนาร่า แกง เทอริยากิ สินค้าที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์พลาสติกและถุงเตตรา
ซอสมะเขือเทศที่ไม่เผ็ด ไม่มีกลูเตน แป้ง สารกันบูดเป็นสากล เหมาะสำหรับสัตว์ปีกและเนื้อแดง เช่นเดียวกับการย่าง บาร์บีคิว เบอร์เกอร์ องค์ประกอบประกอบด้วยน้ำ, วางมะเขือเทศ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, เกลือ, เครื่องเทศ, สารสกัดจากคื่นฉ่าย บรรจุในขวดพลาสติก มีตัวเลือก doypack มันมีรสชาติที่เข้มข้นที่ไม่ใช่กรดที่น่ารื่นรมย์ ตัดสินโดยบทวิจารณ์มากมาย ผลิตภัณฑ์ตกหลุมรักผู้ซื้อจำนวนมาก ประเภทอื่นๆ ก็เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์เช่นกัน เช่น มัสตาร์ด กระเทียม เครื่องเทศ และตัวเลือกอื่นๆ มันเป็นเรื่องของรสนิยมที่นี่
บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 1998. ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยสายการผลิตมายองเนสเพียงเส้นเดียว เป็นเวลากว่า 20 ปีที่การผลิตผลิตภัณฑ์ในด้านต่างๆ ได้แก่ มายองเนสซอสผลิตภัณฑ์ขนม ระบบลอจิสติกส์ที่มีเอกลักษณ์ได้รับการพัฒนาและดำเนินการ: การขนส่งสินค้าเริ่มดำเนินการไม่ใช่จากโรงงานผลิต แต่จากคลังสินค้าที่จัดในภูมิภาค บริษัทเป็นผู้นำในอุตสาหกรรม และในปี 2008 Essen Production AG เข้าสู่ตลาดโลกและกลายเป็นผู้นำในการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหาร
ซอสมะเขือเทศจาก Maheev เป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์และยังเหมาะสำหรับอาหารอื่น ๆ ทุกคนชอบส่วนผสมจากธรรมชาติและรสชาติเข้มข้น ราคาเฉลี่ยต่อแพ็คเกจขึ้นอยู่กับน้ำหนักและความหลากหลายคือ 35 รูเบิล - 130 รูเบิลคุณสามารถซื้อได้ในเครือข่ายค้าปลีกทั้งหมด ถุง doy แบบนุ่มช่วยให้บีบซอสมะเขือเทศได้ง่าย มีที่กดน้ำพร้อมฝาปิดที่ปิดสนิท การออกแบบที่ยอดเยี่ยม: ภาพบนถุงมะเขือเทศฉ่ำในผักกาดหอมช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ใช้จ่ายค่อนข้างประหยัด
สำหรับผู้ชื่นชอบความเผ็ดขอเสนอซอสอโรมารสเผ็ดที่มีรสชาติอร่อย มวลแป้งหนาที่มีกลิ่นของมะเขือเทศถูกทาสีด้วยสีเบอร์กันดีที่เข้มข้น
มวลสีแดงสดที่เป็นเนื้อเดียวกันพร้อมรสชาติที่เป็นธรรมชาติจะเติมเต็มทุกจาน ซอสมะเขือเทศรสชาติกลมกล่อมเล็กน้อยมีรสหวานและพริกไทย หลายคนชอบ องค์ประกอบจากธรรมชาติที่ดีมากที่ไม่มีสีย้อมและ GMOs เป็นไปตาม GOST อย่างสมบูรณ์: น้ำ, วางมะเขือเทศ, น้ำซุปข้นผลไม้, เกลือ, น้ำส้มสายชู, เครื่องเทศ, น้ำตาล, แป้งข้าวโพด ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวกับเครื่องเคียงและเนื้อสัตว์ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมน้ำเกรวี่และเครื่องปรุงรส
ซอสมะเขือเทศขายดี "Maheev" Lecho ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติพร้อมพริกหยวกแครอทหัวหอมและกระเทียมทั้งชิ้นเหมาะสำหรับเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานเนื้อ
ผู้ผลิตชาวอิตาลีที่มีชื่อเสียงจำหน่ายซอสหลักสามชนิด ได้แก่ เพสโต้ มะเขือเทศ และเนื้อ ผลิตภัณฑ์บรรจุในภาชนะแก้ว ช่วยรักษากลิ่นและรสชาติของผักสดและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมของอิตาลี เกี่ยวกับบริษัท: บริษัทครอบครัวในอิตาลีก่อตั้งขึ้นในปี 1877 ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์จำหน่ายในกว่า 100 ประเทศ
ส่วนผสมที่รวบรวมสำหรับทำอาหาร: มะเขือเทศสุก สมุนไพรหอม และโหระพาอิตาเลียน การปรุงอาหารด้วยส่วนผสมง่ายๆ โดยใช้ความร้อนต่ำจะทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น Barilla "Basilico" ประสบความสำเร็จในการรวมมะเขือเทศสดและโหระพาเคี่ยวบนไฟอ่อน ทำให้ได้รสชาติที่หอมหวานและน่ารับประทานอย่างน่าประหลาดใจ
ส่วนผสมวางขายในขวดแก้ว ช่วยให้สินค้าคงอยู่ได้นาน
ซอสครัสโนดาร์เป็นที่รู้จักตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต ตำนาน "ภาคใต้" สามารถซื้อได้ในร้านเสมอ เป็นที่ต้องการมาโดยตลอดและกลายเป็นประวัติศาสตร์ไปแล้ว สินค้าสุดโปรดยังคงวางอยู่บนชั้นวาง
เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ซับซ้อน เหล่านี้คือแอปเปิ้ล, มะเขือเทศ, กระเทียม, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ, น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล ไม่มีส่วนผสมของน้ำหอม สีย้อม และสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายอื่นๆ ที่นำเสนอโดยอุตสาหกรรมเคมีผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนอย่างรวดเร็วเพื่อให้สารที่มีประโยชน์ถูกเก็บรักษาไว้ในจาน เป็นผลให้พนักงานต้อนรับได้รับน้ำสลัดแสนอร่อยสำหรับเนื้อสัตว์ที่มีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์: วิตามิน A, D, B, C, E, B, ธาตุเหล็กและธาตุอื่น ๆ
มายองเนสไม่เป็นที่นิยมน้อยกว่าซอสมะเขือเทศ พวกเขาเป็นสากลพวกเขาถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารเกือบทั้งหมดรวมถึงเนื้อสัตว์
บริษัทดัตช์ปรากฏตัวขึ้นในปี พ.ศ. 2427 สินค้านำเข้ารัสเซียตั้งแต่ปี 2539 น้ำสลัดที่หลายคนชื่นชอบคือมายองเนส บริษัท ตระหนักดีถึงสิ่งนี้และเพื่อเอาใจลูกค้าจึงใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงในการผลิตเท่านั้นใช้สูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว อาหารที่มีน่องจะอร่อยและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น มีตัวเลือกมากมาย ให้คุณเลือกได้ตามใจชอบ
สามอันดับแรกคือ:
ผู้ผลิตอาหารรัสเซียที่เก่าแก่ที่สุด Nizhny Novgorod Oil and Fat Plant (NMGK) ก่อตั้งขึ้นในปี 2441 มายองเนส "Ryaba", "Sdobri" ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้ามานานแล้ว ตัวชี้วัดทางจุลชีววิทยาและเคมีฟิสิกส์เป็นไปตามมาตรฐานและข้อกำหนดด้านความปลอดภัยทั้งหมด ผลิตภัณฑ์ไม่มีแป้งหรือสารกันบูด
มายองเนส "Ryaba" มีส่วนผสมจากธรรมชาติ 100% นี่คือน้ำมันพืช ไข่ เครื่องเทศที่สดใหม่ที่สุด สารกันบูดเทียม, สีย้อม, รส, จีเอ็มโอ - นี่ไม่เกี่ยวกับเขา รักษาคุณภาพและรสชาติด้วยสูตรและเทคโนโลยีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ "Ryaba" เป็นซอสชั้นเยี่ยมสำหรับการย่างเนื้อ
"โรยโปรวองซ์" - รสชาติดั้งเดิมแบบคลาสสิกที่ลูกค้าชื่นชอบมายาวนาน ผลิตภัณฑ์ที่เป็นข่าวตั้งแต่ปี พ.ศ. 2496 ซอสนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน การใช้งานที่หลากหลาย: ตั้งแต่การย่างผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไปจนถึงการเติมอาหารที่หลากหลาย ทำให้ผลิตภัณฑ์อยู่ในตำแหน่งที่สูงในการจัดอันดับ
อีกผลิตภัณฑ์หนึ่งที่ผลิตโดย NMGK คือซอสแอสโทเรีย ตัวแทนของแบรนด์ที่มีชื่อคนใดก็ได้สามารถเปลี่ยนอาหารธรรมดาให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร ตัวอย่างเช่น "Astoria" "Cheese" มีรสชาติที่เข้มข้นของชีสดัตช์ เพิ่มประเพณียุโรปให้กับอาหารจานโปรดของคุณ
ชื่อ "ครีมเปรี้ยวกับเห็ด" พูดเพื่อตัวเอง การผสมผสานของรสชาติครีมของส่วนประกอบเหล่านี้ทำให้อาหารจานเนื้อมีเสน่ห์เป็นพิเศษ
"Astoria" "Creamy Garlic" ประกอบด้วยกระเทียมและปรุงอาหารจากเนื้อวัว เนื้อหมู หรือเนื้อสัตว์ปีกที่น่ารับประทาน
Astoria "Cowberry" ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนเสิร์ฟพร้อมลูกชิ้นและเนื้อสัตว์ ความเก่งกาจของผลิตภัณฑ์จะทำให้การเสิร์ฟอาหารน่าสนใจ
EFKO ผู้ผลิตของรัสเซียเป็นหนึ่งในบริษัทอาหารรัสเซียที่ใหญ่ที่สุด โดยได้ส่งน้ำมันดอกทานตะวัน มายองเนส ซอส มาการีนไปยังตลาดรัสเซียมาเป็นเวลาประมาณ 30 ปี ประวัติความเป็นมาขององค์กรเริ่มต้นขึ้นในปี 2476 เมื่อโรงสีน้ำมันแห่งแรกในรัสเซียถูกสร้างขึ้นที่ Alekseevskaya Sloboda ของจังหวัด Belgorod
มายองเนส "Provansal Sloboda" Olive ที่มีไขมันเป็นสัดส่วน 67% มีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:
ตรวจสอบส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย (ถั่วเหลือง สารกันบูด GMOs) ผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยอย่างยิ่งและตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดของเอกสารกำกับดูแล มวลมีความสม่ำเสมอของเนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน รสเผ็ดปานกลางและเปรี้ยวเล็กน้อยช่วยให้อาหารประเภทเนื้อสัตว์มีความจำเป็น เหมาะสำหรับทั้งการย่างและหมักเนื้อ
ซอสชีสสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารหลากหลาย เช่น ไก่ทอด เนื้อ มันฝรั่ง ฯลฯ ซอสมัสตาร์ดเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์โดยเฉพาะ สเต็กเนื้อฉ่ำชิ้นหนึ่งที่มีความขมขื่น - ใคร ๆ ก็ฝันถึงสิ่งนี้ซอสแกงมีความเกี่ยวข้องกับอาหารอินเดีย นอกจากนี้ยังเหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะผสมผสานกับอาหารที่มาจากอาหารตะวันออก นักชิมไม่สามารถจินตนาการถึงเนื้อแกะและสัตว์ปีกหากไม่มีมัน ซอสผสมน้ำผึ้ง-มะนาว ซอสรสเผ็ดและเปรี้ยวที่ทำจาก lingonberries, เชอร์รี่, ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว, แครนเบอร์รี่และลูกเกดเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน เนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำในอาหารเข้ากันได้ดีกับนม ครีม หรือซอสครีมเปรี้ยว
เครื่องหมายการค้าเกิดในปี 2547 บริษัท รัสเซีย - สวิสก่อตั้งขึ้นบนพื้นฐานของโรงงานแปรรูปน้ำมันในคาซาน เมื่อเวลาผ่านไป Mr.Ricco ได้กลายเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในตลาดรัสเซีย จากผู้ซื้อที่มีความเชี่ยวชาญหลากหลายสามารถเลือกตัวเลือกใดก็ได้ตามรสนิยมของคุณ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบรรจุในบรรจุภัณฑ์ชีวภาพที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ซอสชีสที่น่ารับประทานและละเอียดอ่อนเหมาะสำหรับอาหารสำเร็จรูปและเป็นตัวเลือกสำหรับการย่างเนื้อ
ซอสมะเขือเทศเป็นธรรมชาติ 100% และไม่มีสารเพิ่มความข้นหรือแป้ง มีแต่มะเขือเทศ เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศ เวอร์ชั่นเม็กซิกันคือซัลซ่า ปรุงจากผักสดเท่านั้นจึงดูเหมือนสลัด การปรากฏตัวของน้ำสลัดรสเผ็ด (กระเทียม, พริก) ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นน้ำสลัดที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์
สำหรับสเต็กเนื้อแดงหรือเนื้อสัตว์ปีก ซอสเปรี้ยวหวานเก๋ๆ กับแครนเบอร์รี่และโรสแมรี่ก็เหมาะ สามารถใช้เป็นน้ำดองได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือ lingonberry และซอสจูนิเปอร์ ทั้งสองตัวเลือกไม่มีรสชาติและ GMOs ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น ราคาค่อนข้างน่ากลัว แต่นักชิมที่แท้จริงจะไม่เสียใจและชื่นชมส่วนผสมนี้
ส่วนผสมเผ็ดขึ้นอยู่กับซอสแอปเปิ้ล, เส้นใยส้ม, น้ำ, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, เกลือ ในการผลิตแป้งและสารปรุงแต่งรสไม่ได้ใช้ มวลหนาประกอบด้วยเครื่องเทศจากธรรมชาติเท่านั้น (ผักชี, ขมิ้น, เฟนูกรีก, พริกป่น, ยี่หร่า, ยี่หร่า, พริกไทยดำ) ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดชื่นชอบเมนูไก่และเนื้อสัตว์
เมื่อเลือกเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์คุณควรได้รับคำแนะนำจากรสนิยมและความชอบของแขก ไม่มีแนวทางที่ยากและรวดเร็วที่นี่ แต่ตัวเลือกมากมายได้รับการทดสอบในทางปฏิบัติแล้ว คำแนะนำจากผู้ใช้ที่มีประสบการณ์ ความคิดเห็นของพวกเขาจะช่วยให้คุณเข้าใจผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและค้นหาผู้ผลิตที่เชื่อถือได้