เตาไฟเป็นอุปกรณ์ทำความร้อนพิเศษที่ไม่มีกระทะเถ้า ในการวางฟืนนั้นมีตะแกรงพิเศษหรือวางไว้ที่ด้านล่างโดยตรง เตาอบแบบใช้เตาสามารถใช้เพื่อให้ความร้อนในห้องได้ แต่ในเรื่องนี้มีการใช้งานน้อยมาก ส่วนใหญ่มักจะพบได้ในร้านอาหารและที่ที่อบขนมปัง ในเตาอบแบบมีเตาไฟ จะต้องมีหลายชั้น ซึ่งจะทำให้คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายจานในคราวเดียว
เนื้อหา
ทุกรุ่นมีองค์ประกอบสำคัญ 11 ประการ โดยที่ไม่สามารถทำงานได้:
ทุกรุ่นต้องมีประตูเหล็กหล่อหรือเหล็กหล่อ ในบางกรณี หน้าต่างทำจากวัสดุทนความร้อนที่ประตู ซึ่งทำให้สามารถสังเกตเปลวไฟได้
เตาไฟเรียกว่าเตาเพราะประเภทของการเผาไหม้ที่เรียกว่าเตา เป็นที่นิยมเพราะต้องการเชื้อเพลิงเพียงเล็กน้อยในการทำงาน ด้วยประตูเตาเผาจึงมีกระบวนการออกซิไดซ์ซึ่งเชื้อเพลิงเผาไหม้ได้ดีกว่าเตาเผาประเภทอื่นมาก
วัสดุในการผลิตเป็นสแตนเลสขัดเงา และตัวเตาเองก็ปูด้วยอิฐทนไฟหรือวัสดุทนไฟอื่นๆ ด้วยเทคโนโลยีนี้ให้ความร้อนสูงถึง 420 องศาและตัวอิฐเอง - มากถึง 700 ด้วยเหตุนี้เชื้อเพลิงจึงเผาไหม้อย่างต่อเนื่องมากแม้ว่าจะไม่มีเงื่อนไขสำหรับสิ่งนี้เช่นมีระดับที่เพิ่มขึ้น ของความชื้นในห้อง
การจำแนกประเภทมีหลายประเภท ที่ง่ายที่สุด - สำหรับห้องครัวและเพื่อให้ความร้อน ประเภทที่ 2 - ตามชนิดของเชื้อเพลิงที่ใช้ ได้แก่ แก๊ส ไฟฟ้า หรือไม้สำหรับวัสดุในการผลิตนั้นมีเพียงสองชิ้นเท่านั้น - โลหะหรืออิฐ
ตามชื่อที่แนะนำ แนะนำให้ติดตั้งเตาอบเหล่านี้ในห้องครัวเพื่อประกอบอาหารในเตาอบ ส่วนใหญ่มักจะอบขนมปังหรือขนม หากจำเป็นต้องติดตั้งในบ้านส่วนตัว มันอาจจะมีขนาดเล็ก และถ้าสำหรับร้านอาหารหรือร้านเบเกอรี่ ก็จำเป็นต้องมีรุ่นที่ใหญ่กว่า ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารหลายจานพร้อมกันได้
รุ่นแก๊สมีหัวเผาและท่อพิเศษที่ให้การไหลของก๊าซ ภายในมีหลายระดับ และสำหรับแต่ละระดับ คุณสามารถตั้งค่าระบบอุณหภูมิแยกต่างหากได้ เตาอบแก๊สสามารถให้ความร้อนได้ถึง 300 องศา ในขณะที่สามารถทำงานได้ตลอดเวลา
ในลักษณะที่ปรากฏ เตาแก๊สและเตาไฟฟ้าไม่แตกต่างกันเลย อย่างไรก็ตามยังคงมีความแตกต่างอยู่และสิ่งเหล่านี้อยู่ในความจริงที่ว่าแทนที่จะติดตั้งองค์ประกอบความร้อนในเตาไฟฟ้า นอกจากนี้ยังสามารถมีได้หลายห้อง ซึ่งแต่ละห้องสามารถตั้งอุณหภูมิได้เอง โดยแต่ละห้องจะมีองค์ประกอบความร้อนแยกจากกัน
เตาไม้ Hearth เป็นที่นิยมในหมู่บรรพบุรุษของเราในโลกสมัยใหม่มีการใช้งานน้อยมาก อย่างไรก็ตาม มีผู้ที่ชอบตัวเลือกนี้เพราะเชื่อว่าอาหารในนั้นจะมีรสชาติที่อร่อยกว่าที่อื่น เพราะอาหารสำเร็จรูปมีกลิ่นไม้ที่น่ารื่นรมย์ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือตัวเลือกการเผาไม้นั้นใช้ยากที่สุดมีการเพิ่มฟืนอย่างต่อเนื่องและจำเป็นต้องควบคุมการเผาไหม้ด้วย
เตาทำความร้อนแตกต่างจากเตาในครัวเนื่องจากมีห้องเดียวเท่านั้น ตัวอย่างเช่นในประเทศยุโรป มีเพียงเตาดังกล่าวเท่านั้นที่สามารถให้ความร้อนแก่ห้องในอาคารที่พักอาศัยระบบมีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และเชื้อเพลิงในเครื่องก็เผาไหม้จนหมด
วัสดุในการผลิตเป็นเหล็กหล่อหรือโลหะผสมเหล็ก ข้อดีของการออกแบบนี้คือติดตั้งและบำรุงรักษาได้ง่าย อย่างไรก็ตามยังมีข้อเสีย - ระหว่างการใช้งานจะร้อนขึ้นมากห้ามแตะต้อง หากบำรุงรักษาอย่างเหมาะสมก็จะมีอายุการใช้งานอย่างน้อยสามสิบปี
เตาอิฐสะสมความร้อนอย่างดีเยี่ยมและปล่อยทิ้งไว้เป็นเวลานาน หากการตกแต่งภายในเป็นแบบคลาสสิก เตาอิฐจะกลายเป็นของตกแต่งและดูน่าประทับใจที่สุด อายุการใช้งานยาวนานกว่าโลหะคู่กันหลายเท่า แต่ในขณะเดียวกันราคาก็สูงมาก ข้อเสียคือการติดตั้งไม่สามารถทำได้โดยอิสระจึงจำเป็นต้องขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ
ร้านค้าสมัยใหม่ที่จำหน่ายเตาแบบมีเตามีให้เลือกมากมาย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะตัดสินใจโดยไม่มีทักษะพิเศษ สิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อเลือก? พิจารณาความแตกต่าง
หากคุณต้องเลือกตัวเลือกสำหรับการติดตั้งในห้องครัว คุณต้องเน้นที่จำนวนชั้น ควรลึกพอที่จะรองรับถาดรองอบหรือภาชนะปรุงอาหารอื่นๆ ควรตั้งโปรแกรมได้และมีโหมดการทำงานหลายโหมดเพื่อให้สามารถกำหนดค่าแต่ละชั้นแยกกันได้ ซึ่งจะช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารอย่างมาก
หากคุณต้องเลือกแบบจำลองสำหรับทำความร้อนในห้อง อันดับแรกคือการประเมินห้องที่จะติดตั้ง พารามิเตอร์ที่สำคัญที่สุดคือขนาดของโมเดลเมื่อติดตั้งเตาแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าปล่องไฟต้องมีอย่างน้อยหนึ่งเมตร ความแตกต่างที่สองคือพลัง ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าใดก็ยิ่งต้องใช้เชื้อเพลิงมากขึ้นเท่านั้น
โรงอาบน้ำหรือโรงจอดรถเป็นสถานที่ที่ไม่ใช่ที่อยู่อาศัย แต่คุณต้องเลือกโรงอาบน้ำหรือโรงจอดรถที่สามารถวางในเขตที่อยู่อาศัยได้ สิ่งที่ควรค่าแก่การใส่ใจคือขนาดของรุ่นและกำลัง สำหรับบ้านคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่สวยงามด้วยการออกแบบที่น่าสนใจซึ่งจะช่วยเพิ่มราคา แต่สำหรับโรงรถหรือห้องอาบน้ำคุณสามารถประหยัดเกณฑ์นี้ได้มาก
ถือว่าเป็นมืออาชีพ มี 2 ระดับที่เป็นอิสระซึ่งมีการวางขนมอบไว้มากมาย เตาไฟที่ทนไฟทำจากหินจึงให้ความร้อนสม่ำเสมอ สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการทอดคุณภาพสูงและยังให้เปลือกกรอบ อุณหภูมิในเตาเผาสามารถเข้าถึงได้สูงสุด 370 องศา ด้วยประตูที่ทนทานต่ออุณหภูมิสูง คุณจึงสามารถสังเกตการเตรียมอาหารได้ ไฟแบ็คไลท์เป็นฮาโลเจน แม้ใช้งานบ่อย แต่ก็สามารถทำงานได้โดยไม่ต้องซ่อมแซมเป็นเวลาหลายปี
เตาอบเตามีแผงควบคุมระบบเครื่องกลไฟฟ้า บังคับระบายความร้อน ซึ่งดำเนินการโดยใช้พัดลมพิเศษ สามารถปรับกำลังไฟแยกกันได้ในแต่ละระดับ ติดตั้งองค์ประกอบความร้อนห้าตัวซึ่งอยู่ด้านบนและด้านข้าง
องค์ประกอบทั้งหมดของเตาเผาทำจากสแตนเลสด้านใน - จากเหล็กเคลือบ ด้านล่าง - จากหินทนไฟ สูงสุดสามารถอุ่นได้ถึง 400 องศา ถือได้ถึงแปดพิซซ่าในแต่ละครั้ง ด้วยหินทนไฟคุณภาพสูงทำให้มั่นใจได้ถึงการถ่ายเทความร้อนที่ยอดเยี่ยมและคุณไม่สามารถดูกระบวนการทำอาหารได้ซึ่งทำได้โดยระบบอัตโนมัติ
พร้อมกับสองระดับอุณหภูมิที่ควบคุมโดยเทอร์โมสตัทพิเศษ เพื่อให้แน่ใจว่าเตาอบมีอุณหภูมิที่เหมาะสม จึงมีการจัดองค์ประกอบความร้อนที่ทรงพลังสำหรับสิ่งนี้ ไม่มีเตาหิน แต่วัสดุที่ใช้มีคุณสมบัติทนไฟที่จำเป็น ในรุ่นนี้ ไม่เพียงแต่ทำพิซซ่าได้เท่านั้น แต่ยังทำอาหารอื่นๆ ได้อีกด้วย
ราคาแพงคุณภาพสูงมาก กระจกที่ติดตั้งคุณภาพเชื่อถือได้ไม่ให้อากาศผ่านเลย เพื่อไม่ให้สกปรกคุณต้องใช้ฟืนธรรมดา - เบิร์ชหรือแอสเพนการออกแบบของรุ่นนี้เป็นแบบสากล ทำด้วยคุณภาพสูง จึงเข้ากับการตกแต่งภายในได้อย่างลงตัว และเนื่องจากความกะทัดรัดจึงใช้พื้นที่ไม่มาก วัสดุเป็นเหล็กหล่อจึงใช้งานได้หลายปี มีสองตัวเลือกสำหรับการเชื่อมต่อกับปล่องไฟ ทั้งที่ด้านหลังหรือด้านบน
มีการออกแบบที่กะทัดรัดและสวยงาม ติดตั้งและกำหนดค่าได้ง่าย ด้วยเหตุนี้เตาอบจึงล้างและทำความสะอาดได้ง่าย มันทำงานบนเชื้อเพลิงไม้ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้ไม้เรียวหรือแอสเพน และความยาวของท่อนซุงไม่ควรเกิน 35 ซม. ข้อดีที่ดีคือไฟสามารถปรับได้ นอกจากนี้ยังมีระบบ "กระจกสะอาด" ซึ่งไม่ทำให้สกปรก โบนัสที่ดี - หลายสี วัสดุที่ใช้ทำเป็นเหล็ก
รุ่นนี้ใช้เงินพอสมควร แต่คุณภาพของการประกอบนั้นเหนือกว่า มีคุณสมบัติที่ทรงพลัง เพื่อให้ความร้อนคุณสามารถวางฟืนได้ ปล่องไฟเชื่อมต่อจากด้านบนเท่านั้นและความยาวไม่เกินสามเมตร ข้อดีของรุ่นนี้ถือได้ว่าเป็นอุปกรณ์ประกอบอาหาร วัสดุของเตาเป็นเหล็กที่ทนทานและเชื่อถือได้
หากคุณต้องการโมเดลงบประมาณ นี่แหละครับ การพาความร้อนเหมาะสำหรับห้องขนาดใหญ่ และไม่สำคัญว่าจะติดตั้งที่ไหน - ในอาคารที่พักอาศัยหรือในโรงงานผลิต คุณสมบัติที่ดี - มีความเป็นไปได้ในการปรับเปลวไฟและการเผาไหม้ที่ยาวนาน ด้วยข้อดีทั้งหมด ทำให้มีน้ำหนักเบา
ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและเล็กที่สุดที่คุณนึกออก ตามที่ผู้ซื้อมีคุณภาพสูงมากแม้ว่าจะมีรูปลักษณ์ที่เรียบง่าย รูปล่องไฟที่ด้านบน ตามกฎแล้วโมเดลดังกล่าวสามารถติดตั้งในอาคารที่พักอาศัยได้ แต่สถานที่ที่ดีที่สุดคือโรงรถ เด็กน้อยราคาห้าพันรูเบิล
ตัวแบบมีประสิทธิภาพคุณภาพสูง ส่งออกผ่านผนัง ข้อดีถือได้ว่าเป็นห้องที่มีขนาดไม่เกิน 150 ลบ.ม. เด็กคนนี้จะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับบ้านส่วนตัว หากคุณใส่ฟืนในปริมาณสูงสุดที่เป็นไปได้ ฟืนจะใช้ได้เป็นเวลาสิบชั่วโมง ข้อได้เปรียบที่สองถือได้ว่าเป็นความจริงที่ว่ามันทำให้อากาศในห้องร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว
มีการออกแบบที่น่าสนใจและเป็นโครงสร้างแบบเชื่อมทั้งหมด เพื่อเพิ่มความปลอดภัย เคลือบด้วยสีพิเศษที่ทนความร้อนสูง ครั้งแรกที่ทาจะมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ แต่หากใช้ครั้งต่อๆ ไป ปัญหานี้จะหมดไป รุ่นนี้มีห้องเผาไหม้สองห้อง ที่ด้านล่าง กระบวนการแปรสภาพเป็นแก๊สจะเกิดขึ้น และการเผาไหม้ภายหลังเกิดขึ้นที่ด้านบน วางบนพื้นดังนั้นก่อนซื้อควรเลือกสถานที่สำหรับติดตั้งล่วงหน้า
รุ่นนี้มีข้อดีหลายประการ แต่สิ่งที่สังเกตได้ชัดเจนที่สุดคือมีองค์ประกอบเหล็กหล่อสองชิ้นในเรือนไฟ และยังมีความรัดกุมที่เชื่อถือได้ เหมาะสำหรับห้องที่มีปริมาตร 180 ลูกบาศก์เมตร
รุ่นกะทัดรัดออกแบบมาสำหรับพื้นที่ขนาดเล็กไม่เกิน 50 ลูกบาศก์เมตร เหมาะสำหรับทั้งบ้านและอาคารพาณิชย์ และแม้กระทั่งในโรงรถและห้องใต้ดิน ทำจากเหล็กและมีโหมดการทำงานสองแบบ: โหมดแรกทำงานอย่างเข้มข้น ส่วนโหมดที่สองใช้เชื้อเพลิงอย่างประหยัด ราคา 11,000.
เหมาะสำหรับให้ความร้อนและสะสมความร้อนซึ่งจะคงอยู่ต่อไปอีกสี่ชั่วโมงหลังจากที่เชื้อเพลิงเผาไหม้หมดในช่วงเวลานี้ เครื่องทำความร้อนในห้องที่ติดตั้งเตาจะดำเนินต่อไป
ด้วยตัวเลือกที่มีให้เลือกมากมาย คุณจึงเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมได้เสมอ มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงพื้นที่ของห้องและตำแหน่งของเตาเผา