ชีสแปรรูปผลิตโดยการละลายมวลนมที่อุณหภูมิสูงถึง 90 องศาเท่านั้น วันนี้มันถูกนำเสนอในร้านค้าในปริมาณมาก น่าเสียดายที่ผู้ผลิตบางรายมีไหวพริบและเสนอผลิตภัณฑ์ชีสแก่ผู้บริโภคแทนชีสแปรรูป เคล็ดลับบางประการในการเลือกชีสแปรรูปจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพจะนำเสนอด้านล่าง
เนื้อหา
ชื่อเป็นพยัญชนะ แต่องค์ประกอบและเทคโนโลยีการผลิตแตกต่างกันมาก ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติประกอบด้วย:
โพแทสเซียมซอร์เบต (E 202) อาจเป็นสารกันบูดที่ป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราจากสารเติมแต่งที่อนุญาต สารเติมแต่งนี้ไม่มีอันตรายและได้รับการอนุมัติให้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารในหลายประเทศ
แต่ผลิตภัณฑ์ชีสเป็นส่วนผสมของไขมันพืชและสารเติมแต่งต่างๆ ที่ให้รสชาติและสีสัน นอกจากนี้ องค์ประกอบอาจมีนมผง - คุณภาพและแหล่งกำเนิด (เทคโนโลยีการผลิต ใช้วัตถุดิบอะไร) ซึ่งไม่สามารถตรวจสอบได้ จึงไม่มีประโยชน์ที่นี่
เมื่อเลือก คุณควรใส่ใจกับองค์ประกอบ สีควรสม่ำเสมอ โทนสีเหลืองที่น่ารื่นรมย์ บรรจุภัณฑ์ควรจะไม่บุบสลาย โดยไม่มีความเสียหาย การเสียรูป
ชีสแปรรูปคือ:
อันไหนที่จะซื้อเป็นเรื่องของรสนิยม แต่การให้คะแนนด้านล่างนี้จะช่วยให้คุณเลือกชีสแปรรูปแท้ๆ เมื่อรวบรวมการประเมินผู้บริโภคและผลการตรวจสอบอิสระจะถูกนำมาพิจารณา
เริ่มต้นด้วยการทำความเข้าใจว่าชีสแปรรูปคืออะไร พันธุ์หลัก:
นอกจากนี้ยังควรกล่าวถึงปริมาณไขมันของชีสประเภทต่างๆ ไขมันสูง - ไขมันสูงถึง 60% ในวัตถุแห้ง ตัวหนา - มากถึง 45% ไขมันต่ำ - มากถึง 25% ชื่อไขมันต่ำไม่ควรทำให้เข้าใจผิดในความเป็นจริงในพันธุ์ดังกล่าวมีไขมันมากถึง 17%
องค์ประกอบ ค่าพลังงาน ระบุเนื้อหาของโปรตีน ไขมัน - ข้อมูลที่ควรระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์
คำแนะนำ:
ถ้าคุณชอบผลิตภัณฑ์ที่มีสารตัวเติม จะดีกว่าถ้าเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งตัวอย่างเช่น กับเห็ดหรือแฮม เพราะยิ่งรสชาติเข้มข้นและหลากหลายมากขึ้น สารปรุงแต่งก็จะยิ่งเพิ่มมากขึ้นเท่านั้น
ในแง่หนึ่งในแง่ของเนื้อหาของโปรตีนที่มีประโยชน์และองค์ประกอบขนาดเล็ก ชีสแปรรูปไม่ได้ด้อยกว่าชีสแข็ง ในแง่ของแคลอรี่ทั้งสองประเภทก็ใกล้เคียงกัน แต่ผู้ที่ควบคุมอาหารควรคำนึงว่าไขมันจากชีสแปรรูปจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าและเร็วกว่ามาก
สำหรับการผลิต (โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย) ควรใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติเท่านั้นโดยไม่ต้องใช้ไขมันพืช, สีเทียม, รสชาติ หากองค์ประกอบระบุว่า "น้ำมันปาล์ม" หรือ "ไขมันพืชดัดแปลง" นี่เป็นผลิตภัณฑ์ชีสอยู่แล้ว เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธ "ชีส" ดังกล่าวโดยสิ้นเชิง
หากเราพูดถึงความปลอดภัยชีสแปรรูปจะต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อน เป็นผลให้ปริมาณของจุลินทรีย์ลดลงและตามอายุการเก็บรักษา โปรดทราบว่าชีสแปรรูปมีโซเดียมมากกว่า ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงหรือโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
มวลชีสพาสต้าเป็นแขกรับเชิญในทุกบ้าน มันแตกต่างกันในด้านเทคโนโลยีการผลิตสารเติมแต่ง ร้านค้ามีหลากหลายสำหรับทุกรสนิยม ลองคิดดูว่าผลิตภัณฑ์ใดที่จะให้ความชอบ ในเวลาเดียวกัน เราจะค้นหาว่าเครื่องหมายการค้าใดที่เป็นที่ต้องการของผู้ซื้อ
พาสตี้ชีสสะดวกต่อการทาบนชิ้นขนมปัง นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเช้าที่รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ และน่าพึงพอใจ
ตามความคิดเห็นที่กระตือรือร้นของผู้เชี่ยวชาญอิสระสถานที่แรกในการจัดอันดับผลิตภัณฑ์นมยอดนิยมถูกครอบครองโดย Yantarny ชีสของเครื่องหมายการค้า Syrobogatovองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เป็นไปตามส่วนประกอบทั้งหมดที่ระบุไว้ในเครื่องหมาย สอดคล้องกับลักษณะสำคัญของผลิตภัณฑ์
ไม่มีไขมันพืช เนื้อสัมผัสที่นุ่มและละเอียดอ่อนซึ่งไม่มีช่องว่างหรือก้อนอากาศ ทำให้สามารถกระจายไปทั่วขนมปังได้อย่างสม่ำเสมอ ผู้บริโภคต่างชื่นชมรสชาติที่ออกรสเปรี้ยวล้วนๆ เป็นเรื่องยากมากที่จะได้ยินคำพูดจากลูกค้าว่าชีสนั้นเค็มไปเล็กน้อย
อันดับที่สองคือชีสซึ่งตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย ผู้ซื้อชอบ Ekomilk Creamy สำหรับสีที่น่าดึงดูด รสชาติที่เหมาะสม ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ และบรรจุภัณฑ์ที่สะดวก: อ่างพลาสติกหนาแน่นที่หุ้มด้วยกระดาษฟอยล์ ใช้ไม่ได้กับรสเค็ม แต่สดเล็กน้อย
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ในการเตรียมอาหารลาวาช ยืดหยุ่นได้ในทุกพื้นผิววางชั้นสม่ำเสมอ
การตรวจสอบโดยอิสระระบุว่ามีส่วนประกอบสมุนไพรใน Druzhba ของเครื่องหมายการค้ากะรัต นี่เป็นข้อบกพร่องเดียวที่ทำโดยผู้ผลิตระหว่างการผลิต ไม่มีการระบุข้อเสียอื่น ๆ
ชีสมีรสเค็มเล็กน้อยสีสม่ำเสมอโดยไม่มีเครื่องปรุง ผู้บริโภคประกาศอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าก่อนที่สินค้าจะดีขึ้นมากสำหรับผู้หญิงที่ตัดสินใจทำสงครามกับเซนติเมตรพิเศษที่เอว มิตรภาพไม่เหมาะ - มีแคลอรีค่อนข้างสูง ข้อดีของผู้ซื้อ ได้แก่ บรรจุภัณฑ์ราคาประหยัดและเชื่อถือได้พร้อมฟอยล์ป้องกัน แม้ว่าผู้บริโภคจะสังเกตเห็นข้อเสียบางประการ แต่ชีสยี่ห้อกะรัตก็เป็นที่ต้องการ
ต่อไปในรายการคือพาสต้ายี่ห้อ Cheerful Milkman แบรนด์นี้ขึ้นชื่อในเรื่องครีมเปรี้ยวที่น่ารับประทาน ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการยอมรับจากลูกค้าเนื่องจากเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนและกลิ่นหอมน่ารับประทาน เหมาะสำหรับเตรียมอาหารว่าง องค์ประกอบของมวลรวมถึงสีผสมอาหารและสารกันบูด นอกจากนี้ยังประกอบด้วย: เวย์, น้ำ, คอทเทจชีส, เนย ข้อบกพร่องรวมถึงการมีอยู่ของรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่เคยมีมาก่อนช่องว่างที่หายาก สำหรับแพ็คเกจ 400 กรัม คุณจะต้องจ่าย 270 รูเบิล
เหมาะสำหรับแซนวิชร้อน มันอร่อยมากมีหลายพันธุ์เนื้อละเอียดอ่อน
เรตติ้งนำโดยวิโอลาชีส ซึ่งได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคและมีคำวิจารณ์ที่น่ายกย่องมากมาย รสชาติของชีสนั้นน่าพอใจและละเอียดอ่อน แฮมชิ้นในนั้นสังเกตเห็นได้ชัดเจนและได้ลิ้มรส ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยนมผง ไข่ เนย แฮมหมู รวมทั้งสารทำให้คงตัวและวัตถุเจือปนอาหารต่างๆ ที่สามารถจ่ายได้ วิโอลาชีสชิ้นบาง ๆ แสนอร่อยเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ พวกเขามีรสครีมที่ละเอียดอ่อน ราคา - 95 รูเบิล
ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมจากแบรนด์ดังอย่าง "President" ซึ่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนของครีม ชนะใจลูกค้าที่พูดในแง่บวกเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ หลายคนแบ่งปันสูตรอาหารของตนเองสำหรับอาหารว่างอย่างรวดเร็วโดยใช้เพรสซิเดนท์สไลซ์ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปิ้งขนมปังแล้วใส่ชิ้น มะเขือเทศเป็นวงกลมบางๆ และแฮมหรือไส้กรอกชิ้นหนึ่ง นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นไส้สำหรับขนมปังได้เนื่องจากชีสร้อนนั้นอร่อยมากและมีความหนืด ในส่วนของผลิตภัณฑ์นั้น นอกจากส่วนผสมจากธรรมชาติแล้ว ยังมีวัตถุเจือปนอาหารที่ไม่เป็นอันตรายอีกด้วย
หากคุณวางแผนที่จะปรุงชีสเบอร์เกอร์ คุณควรใส่ใจกับผลิตภัณฑ์แบรนด์ Hochland ซึ่งใช้ชีสสองประเภท - แข็งและเนยแข็งชนิดหนึ่ง แต่มาพร้อมกับวัตถุเจือปนอาหารและสีย้อม ไม่ไหลความสม่ำเสมอนุ่มมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนสะดวกในการทำชีสเบอร์เกอร์ แต่ละชิ้นบรรจุอย่างสะดวก สัดส่วนเป็นที่นิยมของลูกค้า ราคาอยู่ระหว่าง 85 ถึง 95 รูเบิล
ในตอนท้ายของการจัดอันดับจะมีการนำเสนอชีสจากแบรนด์ Lakomo ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาถูกกว่าผลิตภัณฑ์อะนาล็อกจากแบรนด์ที่มีชื่อเสียงมากขึ้นผู้ซื้อชอบบรรจุภัณฑ์ที่ดี รสชาติเห็ดที่ละเอียดอ่อน การออกแบบที่ดี องค์ประกอบเกือบจะเหมือนกับแบรนด์อื่นๆ ที่เข้าร่วมการจัดอันดับ และยังมีโพแทสเซียมซอร์เบตด้วย ชิ้นมีความสุขกับเห็ดจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์ได้รับการวิจารณ์ในเชิงบวกเป็นส่วนใหญ่ แต่มีผู้ซื้อที่ไม่พอใจกับคุณภาพของบรรจุภัณฑ์และรสขม
ชีสแปรรูปประเภทนี้ใช้เป็นไส้สำหรับพายหรือแพนเค้ก เป็นส่วนประกอบหลักของซอสหรือสำหรับเคลือบบิสกิต นอกจากนี้ หลายคนยังใช้เป็นจานแยกต่างหาก
การจัดอันดับเปิดโดยผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงของแบรนด์ Omichka ซึ่งได้รับความเคารพจากลูกค้าในด้านคุณภาพและต้นทุนต่ำ องค์ประกอบค่อนข้างดี: เนย, นมผง, น้ำตาล, วานิลลิน แต่กรดซอร์บิกยังคงอยู่ ผู้บริโภคทราบถึงความหวานที่ดีเยี่ยมโดยไม่มีรสชาติ กลิ่นหอม และเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างหนาและดี เขาเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ความคิดเห็นระบุว่ามวลชีสถูกรวบรวมไว้ที่ด้านบนของฝาและช่องว่างจะเกิดขึ้นที่ด้านล่าง บางทีนี่อาจเป็นเพราะชีสแข็งตัวกลับหัวกลับหาง
อันดับต่อไปเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจจากแบรนด์ Viola ที่มีชื่อเสียง ซึ่งน้อยคนนักที่จะรู้จักรสหวานหลากหลายอยู่ในกล่องกลมเดียว: วนิลา กับนมข้นต้ม ไวท์ช็อกโกแลตและดาร์กช็อกโกแลต ชีสทำเป็นรูปสามเหลี่ยม ลูกค้าชอบรสชาติที่สดใสและเนื้อแน่น ด้วยเหตุผลที่ดีชีสนี้จึงถือเป็นของหวานที่เสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟ ลูกค้าบางคนชอบการผสมผสานระหว่างจานหวานและไวน์ขาว
ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่นำเสนอโดย Syrobogatov จำหน่ายในขวดโหลพร้อมรอยยิ้มที่ร่าเริง และได้รับการอนุมัติจากผู้ซื้อจำนวนมากแล้ว คนชอบบรรจุภัณฑ์เนื้อสัมผัสและรสชาติดั้งเดิมที่สดใส มันมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนานแม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตรายและใช้วัตถุเจือปนอาหารที่สำคัญในปริมาณที่น้อยมาก ผู้ผลิตอ้างว่าผลิตภัณฑ์มีวิตามิน A, D และ E ข้อเสียเปรียบที่สำคัญคือการขาดฝาปิดที่โปร่งใส เนื่องจากฟอยล์ปิดหลวม ชีสจึงผุกร่อน
ความสนใจ! หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้ว ชีสจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น! หากผู้ผลิตไม่ได้ระบุระยะเวลาการจัดเก็บ ขอแนะนำไม่ให้เก็บไว้นานกว่า 3-5 วัน