กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมโดยที่แทบไม่มีใครสามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาได้ การดื่มกาแฟไม่เพียงแต่เป็นเช้าที่ดีเท่านั้น แต่ยังเป็นข้ออ้างที่ดีในการหยุดพักระหว่างวันทำงาน การรวมกันของสองปัจจัยจะช่วยให้คุณได้รับเครื่องดื่มแสนอร่อย: เครื่องชงกาแฟและกาแฟชั้นดี
การให้คะแนนของเราประกอบด้วยเครื่องชงกาแฟ 6 ยี่ห้อ โดย 5 รุ่นเป็นแบบพรีเมียม และ 1 รุ่นคือราคาประหยัด ทั้งหมดมีความโดดเด่นด้วยลักษณะทางประสาทสัมผัสที่ดีเยี่ยมและผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย
แบรนด์กาแฟพรีเมี่ยมชั้นนำ
กาแฟอร่อย
ประวัติแบรนด์
บริษัทคั่วกาแฟมาเป็นเวลา 13 ปี เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ กระบวนการนี้จึงใช้เครื่องคั่วที่ดีที่สุดในโลก - Probat และ Loring กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่วินาทีที่กาแฟสีเขียวมาถึงจนถึงช่วงเวลาที่เมล็ดกาแฟคั่วถูกส่งไปยังผู้บริโภคมีความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี
กาแฟสีเขียวจะถูกเก็บไว้ในปากน้ำพิเศษจนคั่วซึ่งช่วยให้คุณบันทึกคุณสมบัติทั้งหมดของเมล็ดกาแฟ การคั่วทำได้ตามสั่งเท่านั้น กล่าวคือ กาแฟแบรนด์มักจะเป็นผลิตภัณฑ์คั่วสดใหม่เสมอ
กาแฟแต่ละชุดจะถูกตรวจสอบโดยใช้เลเซอร์คัลเลอริมิเตอร์ของ Colortrack ซึ่งช่วยให้คุณได้ระดับการคั่วที่เหมาะสมที่สุด เพื่อให้ได้กาแฟคุณภาพสูง หลังจากการคั่ว เมล็ดพืชจะถูกทำความสะอาดเพิ่มเติมโดยใช้เครื่องคัดแยกสีแบบออปติคัล Sovda แบบพิเศษ
ทีม Tasty Coffee ประกอบด้วยนักเรียนระดับ Q, ผู้ชนะการแข่งขัน, ผู้ตัดสินรสนิยมระดับประเทศ และผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรองจาก SCA
ในร้าน Tasty Coffee อย่างเป็นทางการ คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟหรือกาแฟบด สามารถเลือกระดับการบดได้ตามวิธีการเตรียมที่ต้องการ
สินค้า
กาแฟที่นำเสนอทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภทขึ้นอยู่กับรูปแบบการคั่ว: สำหรับเอสเพรสโซและสำหรับกรอง
การเลือกกาแฟสำหรับเอสเปรสโซก็คุ้มค่าสำหรับเครื่องชงกาแฟแบบไกเซอร์เช่นกัน ชาวเติร์กหากคุณวางแผนที่จะเตรียมเครื่องดื่มโดยใช้เครื่องชงกาแฟแบบดริป, เฟรนช์เพรส, เทโอเวอร์, แอโรเพรส หรือในถ้วย คุณควรเลือกกาแฟสำหรับกรอง
เพื่อความสะดวกของผู้บริโภค กาแฟจะถูกจัดกลุ่มตามความสว่างของรสชาติ วิธีนี้ทำให้คุณสามารถเลือกเอสเปรสโซที่สมดุลหรือสว่าง รวมทั้งฟิลเตอร์ที่สมดุลหรือสว่าง วัตถุดิบที่ห่อหุ้มและชุดหยดจะถูกแยกออกเป็นกลุ่มแยกต่างหาก
เมล็ดกาแฟคั่วบดยอดนิยม
กาแฟ กาแฟอร่อย เอธิโอเปีย Irgacheff On
- Brazil Cerrado - กาแฟเอสเพรสโซ่, การแปรรูปตามธรรมชาติ, รสชาติที่สมดุล, โน๊ตของถั่วคั่ว, ช็อคโกแลตและคาราเมล การบรรจุในเมล็ดพืชจะมีราคา 579 รูเบิล สำหรับ 250 กรัม
- เอธิโอเปีย Irgacheff Nat ยังเป็นกาแฟเอสเปรสโซ วิธีการแปรรูปตามธรรมชาติ เมื่อน้ำตาลจากเนื้อกระดาษยังคงอยู่บนพื้นผิวของเมล็ดพืช ให้เครื่องดื่มที่ปรุงเสร็จแล้วมีรสหวาน พร้อมกลิ่นโน๊ตของผลเบอร์รี่สีเข้มสุก ดอกไม้ ช็อกโกแลตนม และความเปรี้ยวของเกรปฟรุต ราคาบรรจุ 250 กรัม — 529 รูเบิล
- แบล็กแคนดี้เป็นเอสเปรสโซเบลนด์ที่เหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่เติมนม เครื่องดื่มที่ได้มีความขมขื่นเด่นชัด โน๊ตของดาร์กช็อกโกแลตและเครื่องเทศ กาแฟนี้มีคั่วเข้มที่สุดของทุกตำแหน่งในช่วง 250 กรัม ข้าวจะมีราคา 639 รูเบิล
- Brazil Sul de Minas เป็นกาแฟแปรรูปจากธรรมชาติที่ออกแบบมาสำหรับตัวกรอง รสชาติมีความสมดุลมีโน๊ตของโกโก้, ถั่วลิสง, ผิวมะนาว ราคาบรรจุ 250 กรัม — 579 รูเบิล
กาแฟ กาแฟอร่อย ลูกอมดำ
กาแฟในถุงดริป
กาแฟ กาแฟอร่อย แบร์รี่ดริปแพ็ค
- แบร์รี่เป็นเอสเปรสโซ่ผสมอาราบิก้า 100% เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีความหวานสูง มีโน๊ตของถั่ว, เบอร์รี่สีเข้ม, บิสกิต เหมาะสำหรับเครื่องดื่มนม ราคาสำหรับ 10 แพ็คเกจคือ 419 รูเบิล
- Panama Geisha Kambera เป็นล็อตที่ไม่ธรรมดาและไม่ธรรมดาจาก Ninety Plus Coffee ซึ่งผลิตกาแฟที่มีคะแนนมากกว่า 90 ในระดับ SCA รสชาติของเครื่องดื่มที่ได้นั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีกลิ่นของไวน์ขาว มะม่วง ดอกมะลิ ราคาสำหรับ 10 แพ็คหยดคือ 1939 รูเบิล
ในหมายเหตุ! มีเพียง 0.0025% ของคะแนนกาแฟทั่วโลกที่มากกว่า 90 คะแนนใน SCA
- เอธิโอเปีย Chelchele - เครื่องดื่มที่ได้นั้นให้กลิ่นของแอปริคอท, สตรอเบอร์รี่, ช็อคโกแลตนม 10 แพ็คหยดจะมีราคา 589 รูเบิล
กาแฟ กาแฟอร่อย เอธิโอเปีย เชลเชเล
ข้อดี:
- กาแฟคั่วตามสั่งเท่านั้นคือคั่วสดเสมอ
- กาแฟที่มีให้เลือกมากมาย: กาแฟคั่วบดสำหรับเอสเปรสโซหรือกาแฟกรอง ไมโครล็อต โมโนซอร์ต
- หลากหลายราคา กาแฟคุณภาพสำหรับทุกงบประมาณ
- ทีมงานมืออาชีพที่รู้ทุกอย่างเกี่ยวกับกาแฟและการคั่ว
- การรับประกันการเปลี่ยนกาแฟหรือการรับประกันคืนเงินหากผลิตภัณฑ์ไม่เป็นที่ชื่นชอบของคุณ
- ใช้เครื่องคั่วที่ดีที่สุดในโลก
- จัดส่งฟรีสำหรับการสั่งซื้อมากกว่า 600 รูเบิล (มีข้อยกเว้นสำหรับบางภูมิภาค);
- การผลิตแบบเปิด การออกอากาศจากการผลิตกำลังดำเนินการอยู่
- สามารถรับโปรไฟล์การคั่วกาแฟได้ เพียงแค่สแกนซอง
- บริษัทมีความภักดีต่อลูกค้า เปิดการเจรจาและพร้อมที่จะช่วยในการเลือกและแก้ไขปัญหาที่เป็นไปได้
ข้อบกพร่อง:
ลาวาซซา
ประวัติแบรนด์
ประวัติของบริษัทอิตาลีแห่งนี้เริ่มต้นจากร้านขายของชำเล็กๆ เมื่อกว่าหนึ่งศตวรรษที่ผ่านมาในปี 1895 บรรพบุรุษของมันคือลุยจิ ลาวาซซา ผู้ซึ่งดึงความสนใจไปที่ความแตกต่างของผลเบอร์รี่กาแฟที่มาจากภูมิภาคต่างๆ ของโลก การศึกษาคุณสมบัติของพืชพันธุ์ต่าง ๆ นี้ทำให้เขามีความคิดที่จะผสมเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดนี่คือที่มาของศิลปะการผสมและการสร้างส่วนผสม และในขณะเดียวกันแบรนด์ Lavazza ที่มีชื่อเสียงระดับโลกซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2470
ตั้งแต่นั้นมา บริษัทก็ได้พัฒนาและพัฒนาตนเองมาอย่างยาวนาน: บรรจุภัณฑ์ได้เปลี่ยนจากกระดาษ parchment และกระป๋องสุญญากาศเป็นถุงสูญญากาศที่ทันสมัยตามปกติ มีการนำเทคโนโลยีใหม่มาใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ มีการสร้างสูตรการผสมครั้งแรก แล้วแคปซูลสำหรับเครื่องชงกาแฟ การเดินทางที่ยาวนานแต่มั่นคงได้ทำให้ Lavazza กลายเป็นผู้นำระดับโลกด้านการผลิตกาแฟ เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าสำหรับการจัดการขององค์กรครอบครัวนี้ ไม่เพียงแต่ผลลัพธ์สุดท้ายเท่านั้นที่มีความสำคัญ - การรับรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์ของตน แต่ยังรวมถึงกระบวนการในการปลูกผลกาแฟ การได้รับจากองค์กรของตนด้วย นอกเหนือจากทุกสิ่งทุกอย่างแล้ว ฝ่ายบริหารของบริษัทเบื้องหลังด้วยความช่วยเหลือของกองทุนที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2547 ดูแลผู้ที่ปลูกพืชผลนี้สำหรับองค์กรของตน พวกเขาแนะนำเทคโนโลยีการเกษตรใหม่ ๆ และปรับปรุงสภาพความเป็นอยู่ของเกษตรกร
Lavazza ผลิตผลิตภัณฑ์ในธัญพืช บด ทันที เช่นเดียวกับในแคปซูล
สินค้า
ในผลิตภัณฑ์จากถั่ว มีสองชนิดย่อย: คลาสสิกและเอสเปรสโซ ซึ่งทั้งคู่เหมาะสำหรับการเตรียมในเครื่องชงกาแฟ
คลาสสิค ลาวาซซ่า
- Qualità Rossa เป็นส่วนผสมของอาราบิก้าของบราซิลและแอฟริกันโรบัสต้า การคั่วระดับกลาง ความเข้มข้น 5 ผสมผสานกับโน๊ตของช็อกโกแลตและผลไม้แห้ง ให้สัมผัสที่เข้มข้นและคงเส้นคงวา
- Qualità Oro - Perfect Symphony - อราบิก้า 100% การผสมผสานระหว่างพันธุ์อเมริกากลางและอเมริกาใต้ที่หายากปานกลาง 6 สายพันธุ์ส่งผลให้มีรสชาติที่หวานและคงอยู่ตลอดไปด้วยกลิ่นโน๊ตของดอกไม้และผลไม้ ความเข้ม 5
กาแฟ Lavazza Qualita Rossa
เอสเพรสโซ่ by Lavazza
สองชนิดแรกเป็นอาราบิก้า 100% ส่วนที่สองเป็นส่วนผสมของโรบัสต้า
- Caffè Espresso เป็นการผสมผสานของหลายสายพันธุ์จากอเมริกากลางและอเมริกาใต้ มีกลิ่นหอมมากด้วยกลิ่นดอกไม้ คั่วกลาง เข้มข้น 5.
- L'Espresso Gran Aroma - นุ่มด้วยสัมผัสของช็อกโกแลตและครีมที่ติดทนนาน หายากปานกลางและความเข้มต่ำ 6
- L'Espresso Gran Crema เป็นเนื้อย่างแบบช้า-ปานกลาง กับรสชาติที่หอมกรุ่นและหอมกรุ่นพร้อมกลิ่นอายของขนมอบ ความเข้มเฉลี่ย 8.
- เอสเพรสโซ่ครีมและอโรมา ความเข้มข้นปานกลางถึง 8 และการคั่วระดับปานกลางของการผสมผสานของผลกาแฟจากอเมริกาใต้ แอฟริกัน และเอเชีย ส่งผลให้เกิดความรู้สึกครีมที่กลมกลืนกับโน๊ตช็อกโกแลต
กาแฟ Lavazza Caffe Espresso
แคปซูลกาแฟ
มันถูกแสดงโดย 5 สายพันธุ์ซึ่งมีเพียงคนแรกเท่านั้นที่ประกอบด้วยอาราบิก้าทั้งหมด:
- Armonico - การคั่วที่เข้มข้นทำให้เครื่องดื่มอิ่มตัวด้วยกลิ่นอันสดใสของซีเรียลคั่วและคาราเมล ความเข้มเฉลี่ย 8.
- Ristretto - ผลเบอร์รี่จากอเมริกาใต้ที่มีส่วนผสมของโรบัสต้าเอเชียใต้ภายใต้อิทธิพลของการคั่วเข้มเผยให้เห็นช็อคโกแลตและคาราเมลเฉดสีที่สมดุลและสมบูรณ์ ความเข้ม 11
- Decaffeinato Ricco เป็นการผสมผสานระหว่างพันธุ์บราซิลและโรบัสต้าจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในระดับการคั่วที่เข้มข้น โดดเด่นด้วยความนุ่มและความหวานด้วยโน๊ตของซีเรียลและผลไม้แห้ง ไม่มีคาเฟอีน ความเข้ม 6
- Deciso เป็นส่วนผสมที่แข็งแกร่ง เข้มข้น และสดใสของพันธุ์บราซิลและเอเชียใต้ โน๊ตของโกโก้และไม้เป็นลักษณะเฉพาะ คั่วเข้ม เข้มข้น 10.
- Avvolgente - การผสมผสานที่แปลกใหม่และน่าทึ่งของอาราบิก้าบราซิลและแอฟริกันที่มีส่วนผสมของโรบัสต้าจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมพร้อมกลิ่นโกโก้และเครื่องเทศ คั่วเข้ม เข้มอ่อน 5.
แคปซูลจาก Lavazza ใช้ได้กับเครื่องชงกาแฟ Nespresso® Original แพคเกจประกอบด้วย 10 แคปซูล
กาแฟแคปซูล Lavazza Ristretto
ราคาบรรจุภัณฑ์ 250 กรัม - จาก 228 รูเบิล, แคปซูล (10 แคปซูล) - จาก 295 รูเบิล
ข้อดี:
- ประวัติศาสตร์อันยาวนานของแบรนด์ซึ่งเขาได้สร้างชื่อเสียงให้กับตนเองในฐานะผู้ผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง
- ภูมิศาสตร์ที่กว้างขวางของวัตถุดิบที่กำลังเติบโต - ภูมิภาคต่าง ๆ จัดหาวัตถุดิบที่มีลักษณะแตกต่างกัน ซึ่งช่วยให้คุณสามารถสร้างส่วนผสมที่มีลักษณะเฉพาะทางประสาทสัมผัส
- มีการนำเสนอผลิตภัณฑ์ทุกรูปแบบ: ในธัญพืช, พื้นดิน, ละลายได้, ในแคปซูลซึ่งสะดวกมากสำหรับความต้องการที่หลากหลายของผู้ซื้อ
- หลากหลายพันธุ์ที่มีอัตราส่วนต่างกัน
- หลากหลายรสชาติ: ช็อคโกแลต คาราเมล ซีเรียล ผลไม้แห้ง ฯลฯ .;
- ระดับการคั่วที่แตกต่างกัน
- บรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทที่เชื่อถือได้
- บรรจุ 250, 500, 1,000 กรัม
ข้อบกพร่อง:
โมลินารี
ประวัติบริษัท
Molinari เป็นอีกธุรกิจหนึ่งของครอบครัวที่มีประวัติย้อนกลับไปในปี 1804 ในอิตาลี จริงอยู่ บริษัทเริ่มทำธุรกิจเกี่ยวกับกาแฟโดยตรงในปี 1911 เท่านั้น ตอนนั้นเองที่ครอบครัว Giuseppe Molinari ได้เปิดร้านกาแฟคาเฟ่บาร์ ซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมากในเมืองนี้ ความนิยมที่ไม่เคยมีมาก่อนนั้นเกิดจากการคั่วกาแฟโดยตรงในบาร์ - กลิ่นหอมกระจายไปทั่วเมือง ดึงดูดผู้มาเยือนมากขึ้นเรื่อยๆ ตั้งแต่นั้นมา ครอบครัว Molinari ตัดสินใจเปลี่ยนเส้นทางธุรกิจของพวกเขาไปสู่กระแสหลักด้านกาแฟ หลักการสำคัญประการหนึ่งของการผลิตในครอบครัวคือคุณภาพที่โดดเด่นของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย: วัตถุดิบคุณภาพสูงจากภูมิภาคต่างๆ ของโลก เทคโนโลยีการบำบัดความร้อนที่ทันสมัย วิธีการบรรจุหีบห่อล่าสุด - ทั้งหมดนี้ทำเพื่อรักษาผลิตภัณฑ์ของตนให้อยู่ในระดับพรีเมียม ส่วน
กาแฟหลากชนิด
Molinari นำเสนอกาแฟธรรมชาติที่หลากหลายที่สุด ซึ่งสามารถซื้อได้ในรูปแบบต่างๆ: เมล็ดกาแฟคั่วบด เมล็ดชาลดาร์ และแคปซูล
เมล็ดพืชมีหลายแบบ โดย Gourmet และ 5 stars เป็นอาราบิก้า 100% พิจารณาสิ่งหลัก:
- Gourmet เป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม นุ่มนวลและหวานด้วยกลิ่นส้มที่ละเอียดอ่อน
- Oro เป็นการผสมผสานแบบดั้งเดิมของอาราบิก้า 95% และโรบัสต้า 5% องค์ประกอบนี้เมื่อรวมกับการคั่วเข้มทำให้เครื่องดื่มมีรสหวานและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
- เอสเพรสโซ่เป็นการผสมผสานระหว่างอาราบิก้าจากอเมริกาใต้ 80% และโรบัสต้า 20% เข้มข้นและเปรี้ยวแทบไม่มีกรด
- Rossa เป็นส่วนผสมที่หอมละมุนของอาราบิก้า 70% และโรบัสต้า 30% ทาร์ตหวานอมเปรี้ยวด้วยความขมที่น่ารื่นรมย์และรสที่ค้างอยู่ในคอนาน
- 5 ดาว - ไลน์ที่ยอดเยี่ยมที่สุดพร้อมกลิ่นหอมสดใสที่ไม่มีใครเทียบ โดดเด่นด้วยความนุ่มเข้มข้นและเฉดสีช็อคโกแลตน้ำผึ้งที่มีความเปรี้ยวที่แทบจะสังเกตไม่เห็น โดดเด่นด้วยโฟมสูง สายผลิตภัณฑ์ได้รับการพัฒนาสำหรับ HoReCa และมีจำหน่ายในกระป๋อง 3 กก.
กาแฟ Molinari Gourmet
แคปซูลจาก Molinari มีหลายประเภท:
- Qualita Oro - การคั่วระดับกลาง ความเข้มข้น 9 ความสมดุลและกลิ่นหอมที่เข้มข้นเป็นคุณสมบัติหลัก
- อาราบิก้า 100% เป็นส่วนผสมที่มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยจากภูมิภาคต่างๆ
- Cacao Arancia - เนื้อย่างปานกลาง เข้มข้น 10. รสชาติที่ละเอียดอ่อนด้วยกลิ่นช็อคโกแลตและส้ม
- Decaffeinato เป็นเครื่องดื่มปราศจากคาเฟอีนที่อุดมด้วยธรรมชาติ ความเข้ม 9
- Caffe Biologico - อาราบิก้าหลายสายพันธุ์ที่ปลูกตามมาตรฐานออร์แกนิคทั้งหมด ความเข้ม 9
- Qualita Rosso เป็นการผสมผสานของอาราบิก้าหลายสายพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมสดใสและรสชาติที่ลึกพร้อมความขมเล็กน้อย คั่วกลาง เข้มข้น 10.
แคปซูลใช้ได้กับเครื่องชงกาแฟ Nespresso® Original
แคปซูลกาแฟ Molinari Qualita Rosso
ราคาของแพ็คเกจ 500 กรัม - จาก 1120 รูเบิล, แพ็คเกจแคปซูล (10 ชิ้น) - จาก 280 รูเบิล
ข้อดี:
- บริษัทได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าด้วยคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องตลอดประวัติศาสตร์
- ช่วงกว้างที่สุดสำหรับใช้ในบ้านและสำหรับธุรกิจจัดเลี้ยงและโรงแรม
- แบรนด์นำเสนอส่วนผสมที่หลากหลายที่ช่วยให้แม้แต่คนรักเครื่องดื่มที่ต้องการมากที่สุดก็สามารถหาเครื่องดื่มที่เหมาะกับตัวเองได้
- วิธีการบรรจุภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ - pressureza ช่วยให้คุณเก็บกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 3 ปี
- บรรจุภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ
- กลิ่นหอมเข้มข้น
- คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่ดีเยี่ยมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
ข้อบกพร่อง:
อิลลี่
เส้นทางของบริษัท
Illy เป็นแบรนด์กาแฟที่เริ่มต้นประวัติศาสตร์ในปี 1933 ในเมือง Trieste ของอิตาลี ผู้ก่อตั้งบริษัท Francesco Illi เกือบจะในทันทีที่ให้ความสนใจกับการขายกาแฟ เนื่องจากเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมนี้ชนะใจชาวอิตาลีและยุโรปทั้งหมดแล้ว อย่างไรก็ตาม Francesco ไม่เพียง แต่เป็นผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จเท่านั้น แต่ยังเป็นนักประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย เขาเป็นคนคิดค้นเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเครื่องแรก เส้นเลือดการวิจัยถูกส่งผ่านไปยังลูกชายของผู้ก่อตั้งแบรนด์ ภายใต้การนำของมหาวิทยาลัยกาแฟในยุคของเรา (2000) ซึ่งก่อตั้งขึ้นเพื่อการวิจัยและสิ่งประดิษฐ์ในอุตสาหกรรมกาแฟ ฝ่ายบริหารให้ความสำคัญกับการศึกษาของพนักงานเป็นอย่างมาก มหาวิทยาลัยฝึกอบรมไม่เพียง แต่ผู้ที่มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกพืชผลนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงพนักงานของร้านกาแฟ, บาริสต้าซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับการเตรียมเครื่องดื่ม
ตลอดประวัติศาสตร์ของการพัฒนา บริษัทได้พยายามรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้ดีที่สุด เพื่อจุดประสงค์นี้ วัตถุดิบจะถูกซื้อโดยตรงจากประเทศผู้ผลิต (บราซิล เคนยา เอธิโอเปีย ฯลฯ) ตามด้วยการเลือกวัตถุดิบอย่างระมัดระวังโดยใช้เครื่องคัดแยกแบบดิจิทัลที่ได้รับการจดสิทธิบัตร ส่งผลให้เหลือแต่ผลเบอร์รี่ที่มีรูปร่างและสีที่สมบูรณ์แบบเท่านั้น การเตรียมส่วนผสม การแปรรูปด้วยความร้อนของวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ยังอยู่ภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญอย่างระมัดระวัง สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าบรรจุภัณฑ์เกิดขึ้นตามเทคโนโลยีการอัดแรงดัน ซึ่งรักษาคุณภาพทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายไว้ได้นานถึง 3 ปี
สินค้า
Illy ผลิตผลิตภัณฑ์ในเมล็ดถั่ว บด แคปซูล (สำหรับเครื่องชงกาแฟ Nespresso® Original), แคปซูล iperEspresso (สำหรับเตรียมในเครื่องแบรนด์ Y1, X1, X7, X8), พ็อด, ถุงกรอง
กาแฟทั้งหมดในองค์ประกอบของกาแฟมีเฉพาะอาราบิก้าเท่านั้น ซึ่งสามารถเก็บรวบรวมจากวัตถุดิบจากส่วนต่างๆ ของโลก หรือจะแยกเป็นเมล็ดเดียวจากภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง
ผสมผสาน 9 สายพันธุ์จากภูมิภาคต่างๆ
มีให้เลือก 3 แบบ:
- Intenso - เนื้อย่างสีเข้ม เข้มข้นด้วยกลิ่นโกโก้
- Classico - เนื้อย่างที่นุ่ม ปานกลาง สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบด้วยรสคาราเมลเล็กน้อย
- Decaf เป็นเวอร์ชันคลาสสิก แต่ไม่มีคาเฟอีน
อิลลี่ อินเทนโซ่ คอฟฟี่
Monovariety หรืออาราบิก้าที่ได้จากภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่งโดยเฉพาะ
นำเสนอใน 5 พันธุ์ซึ่งได้ชื่อมาจากชื่อของประเทศที่ได้รับวัตถุดิบ:
- illy Arabica Selection Colombia (โคลอมเบีย) - รสหวานละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของส้ม
- illy Arabica Selection Guatemala (กัวเตมาลา) - ตัวหนาและมีหลายแง่มุมด้วยโทนสีช็อคโกแลตที่เด่นชัด
- illy Arabica Selection Brasile (บราซิล) - เข้มข้นและสดใสที่สุดด้วยกลิ่นคาราเมลที่โดดเด่น
- illy Arabica Selection Efiopia (เอธิโอเปีย) - เลียนแบบและไม่เหมือนใครที่สุดในบรรดาพันธุ์ทั้งหมดละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนด้วยโน๊ตของดอกมะลิ
- illy Arabica Selection India (อินเดีย) เป็นพันธุ์ที่แปลกและมีหลายแง่มุม เช่นเดียวกับประเทศต้นกำเนิด กลิ่นหอมติดปากของพริกไทยดำและดาร์กช็อกโกแลต
ราคา 250 กรัม - จาก 660 รูเบิล ราคาแพ็คแคปซูล (21 ชิ้น) - จาก 1,048 รูเบิล
คอฟฟี่ อิลลี่ อาราบิก้า ซีเล็คชั่น เอธิโอเปีย
ข้อดี:
- ภูมิศาสตร์กว้างของการจัดหาวัตถุดิบ
- การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดของผลิตภัณฑ์
- มีอยู่ในรูปของเมล็ดพืช บด เป็นแคปซูลและฝัก
- บดและธัญพืชเต็มเมล็ดบรรจุในกระป๋องเท่านั้น
- เมล็ดในอุดมคติที่มีขนาดและระดับการคั่วเท่ากัน
- รสชาติอ่อน ๆ ด้วยความขมขื่น
- การมีอยู่ของทั้งพันธุ์ต่าง ๆ และพันธุ์เดียวจากประเทศเฉพาะ
ข้อบกพร่อง:
เปาลิก
ประวัติบริษัท
บริษัทกาแฟขนาดใหญ่อีกแห่งที่เกิดจากการริเริ่มและจิตวิญญาณของผู้ประกอบการเพียงคนเดียว มันเริ่มต้นประวัติศาสตร์เช่นเดียวกับครั้งก่อน ๆ ในศตวรรษที่ 19 (1876) แต่ไม่ใช่ในอิตาลี แต่ในฟินแลนด์ ที่นั่นมีผู้ก่อตั้ง Gustav Paulig เปิดธุรกิจขนาดเล็กมากของเขาในขณะนั้น ซึ่งประกอบด้วยการขายสินค้าอาณานิคมที่นำเข้าในยุโรปเหนือ ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 ธุรกิจครอบครัวเริ่มจัดหาผลเบอร์รี่กาแฟสีเขียวให้กับภูมิภาคของตน ซึ่งครอบครัวของผู้ประกอบการคั่วที่บ้านแล้วขายต่อให้กับผู้อยู่อาศัย ทีละน้อย กาแฟคั่วเริ่มขายได้เร็วขึ้นมากและมีปริมาณมากขึ้น ซึ่งทำให้กุสตาฟสร้างโรงงานคั่วกาแฟแห่งแรกในยุโรปเหนือ เมื่อเวลาผ่านไป บริษัทเติบโตขึ้น มีแบรนด์เป็นของตัวเอง
เป็นที่น่าสังเกตว่า Paulig เป็นเจ้าแรกในยุโรปที่ระบุวันที่ผลิตผลิตภัณฑ์บนบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถติดตามความสดได้
ตั้งแต่นั้นมา Paulig ได้พัฒนาและขยายขอบเขตการผลิตอย่างต่อเนื่อง: วิธีการผลิตใหม่ ผลิตภัณฑ์ใหม่กำลังได้รับการพัฒนา โรงงานต่างๆ ไม่เพียงแต่ถูกสร้างขึ้นในฟินแลนด์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงในประเทศอื่นๆ รวมถึงรัสเซียด้วย
สินค้า
ผลิตกาแฟบดและเมล็ดพืชเท่านั้น
โดดเด่นหลายเส้น ลองพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมกัน
ประธานาธิบดี
เป็นอาราบิก้า 100% และเหมาะสำหรับการต้มในเครื่องชงกาแฟแบบกรองและแบบกดแบบฝรั่งเศส
มี 3 รูปแบบในบรรทัด Presidentti: ดั้งเดิม สีทอง และสีดำ
- Original เป็นส่วนผสมของอเมริกากลางที่คั่วในระดับปานกลางเพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุล มีโน้ตเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อน
- ทอง - หอมกรุ่น เนื้อย่างเบา ๆ ให้ความนุ่มนวลและความเปรี้ยวที่สังเกตได้ชัดเจนยิ่งขึ้นพร้อมกลิ่นโน๊ตของผลไม้
- สีดำ - โดดเด่นด้วยระดับการคั่วที่เข้มข้นซึ่งให้ความขมขื่นอันสูงส่ง รสช็อคโกแลตและกลิ่นหอมที่ลืมไม่ลง
กาแฟ Paulig Presidentti
คลาสสิค
สายสำหรับเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ
การผสมผสานของซีรีส์นี้ประกอบด้วยอาราบิก้าอเมริกากลาง ซึ่งหลังจากคั่วระดับกลางแล้วจะเติมกลิ่นหอมที่มีกลิ่นบ๊องๆ โดดเด่นด้วยความสมดุลในตัวบ่งชี้ทางประสาทสัมผัสทั้งหมดและโฟมหนาทึบ แยกจากกันในบรรทัดนี้คือ Classic Crema ซึ่งโดดเด่นด้วยรสที่ค้างอยู่ในคอยาวและครีมที่อ่อนนุ่ม
Paulig กาแฟคลาสสิก
อาราบิก้า
อาราบิก้าและอาราบิก้าเข้ม - ทึ่งกับความสมดุล ตัวเลือกแรกมีเนื้อย่างปานกลาง ส่วนที่สอง - มืดซึ่งปรากฏอยู่ในป้อมปราการและความขมขื่นเล็กน้อย
คอฟฟี่ พอลิก อราบิก้า ดาร์ก
เอสเพรสโซ่ ออริจินัล
สำหรับเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ
เป็นการผสมผสานที่คลาสสิกของธัญพืชจากอเมริกาใต้และอเมริกากลางและโรบัสต้าอินเดีย เครื่องดื่มที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมนั้นโดดเด่นด้วยโน๊ตของช็อคโกแลตและถั่ว
กาแฟ Paulig Espresso Originale
โมกข์
เครื่องดื่มได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับตลาดรัสเซียโดยมีความโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งและกลิ่นหอม
กาแฟ Paulig Mokk
มุนโด
ทำจากวัตถุดิบที่รวบรวมจากสวนที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม บนเพดานมีโน๊ตของน้ำตาลเข้มและน้ำผึ้ง
กาแฟ Paulig Mundo
เมือง
นำเสนอในสี่รูปแบบ เหมาะสำหรับทำอาหารในเครื่องกรองแบบกดฝรั่งเศสหรือเครื่องชงกาแฟแบบไกเซอร์
- Café Paris - สำหรับคนรักกาแฟกับนม ย่างเข้มเป็นพิเศษ
- Café New York - อ่อนละมุน เหมาะกับการใช้งานตลอดทั้งวัน
- Café Havana เป็นเครื่องดื่มสไตล์คิวบา: คั่วเข้มและเข้มข้น
- Café Moscow - เหมาะสำหรับการชงกาแฟราฟ ระดับการคั่วที่เข้มข้นและกลิ่นหอมที่คงความสดใส
คอฟฟี่ เพาลิก คาเฟ่ มอสโก
กาแฟคริสต์มาส
ไลน์จำกัดช่วงเทศกาลคริสต์มาส เนื้อย่างปานกลางผสมกับกระวานและอบเชย
ค่าบรรจุภัณฑ์ 250 กรัม - จาก 220 รูเบิล
กาแฟ Paulig Christmas Coffee
ข้อดี:
- ความแข็งแรงปานกลาง
- ลักษณะทางประสาทสัมผัสที่สมดุล
- คุณภาพดีในราคาที่เหมาะสม
- รูปแบบที่น่าสนใจของเครื่องดื่มที่มีรสชาติต่างกัน
ข้อบกพร่อง:
- สารผสมบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการเตรียมในเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ
- เครื่องดื่มไม่กี่แบบจากการผสมผสานของพันธุ์ต่างๆ
- บรรจุภัณฑ์ที่ไม่มีซิป
- ธัญพืชที่ต่างกัน
เซโกเฟรโด
อีกบริษัทกาแฟอิตาลี ต้นกำเนิดมีความเกี่ยวข้องกับชื่อ Massimo Zanettiบริษัทสัญชาติอิตาลีแต่เดิมปัจจุบันเป็นกลุ่มบริษัทข้ามชาติ (Massimo Zanetti Beverage Group) ซึ่งประกอบด้วยบริษัทเกือบ 50 แห่ง ภูมิศาสตร์ของแบรนด์นี้ครอบคลุมทุกทวีปที่มีผู้คนอาศัยอยู่และหลายประเทศ
กาแฟหลากชนิด
ผลิตภัณฑ์กาแฟแบรนด์ Segofredo นำเสนอในรูปแบบเมล็ดพืช แบบบด ในแคปซูลที่เข้ากันได้กับ Nespresso, Dolce Gusto และ Modo Mio
เมล็ดกาแฟ Segofredo จากอาราบิก้า
- Speciale Aroma - โดดเด่นด้วยความเปรี้ยวที่เห็นได้ชัดเจน
- Selezione อาราบิก้า - ในองค์ประกอบของผลเบอร์รี่ของต้นกาแฟบราซิลและเปรู การคั่วระดับกลางเผยให้เห็นกลิ่นหอมและรสชาติที่ผสมผสานกันของกลิ่นดอกไม้และช็อกโกแลต
- Organica - ผลิตจากวัตถุดิบที่ปลูกแบบออร์แกนิกตามมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมทั้งหมด ช็อคโกแลตและคาราเมลถูกจับ
กาแฟ Segofredo Selezione อาราบิก้า
เมล็ดกาแฟ Segofredo จากส่วนผสมของอาราบิก้าและโรบัสต้า
- Intermezzo คือส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเนื้อย่างปานกลาง 60% ถึง 40% รสชาติที่ซับซ้อนด้วยความเปรี้ยว ซึ่งสามารถแยกแยะความแตกต่างของโกโก้ ส้ม และสมุนไพรจากภูเขาได้
- Buono - คุณสมบัติที่โดดเด่นของคู่นี้ - ความนุ่มนวลและการกลั่นกรอง ระดับการคั่วอยู่ในระดับปานกลาง
- อ่อนเป็นอัตราส่วน 90% ถึง 10% นุ่ม สมดุล และกลมกลืนกับอันเดอร์โทนของผลไม้
- Selezione Crema เป็นที่นิยมในหมู่คนรักคาปูชิโน่ ให้ฟองที่ติดทนนาน อัตราส่วนคือ 4 ต่อ 1
กาแฟ Segofredo Intermezzo
- Espresso Casa เป็นส่วนผสมของความเข้มข้นปานกลาง 80% และ 20% พร้อมครีมอันเดอร์โทนที่น่าพึงพอใจ
- Massimo - อัตราส่วน 70% และ 30% เหมาะสำหรับลาเต้และคาปูชิโน่ มีโน๊ตของช็อกโกแลตที่สดใส
- Speciale Dolce เป็นส่วนผสมที่มีรสส้มอย่างเห็นได้ชัด
- Speciale Espresso - การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ระหว่าง 50 ถึง 50 เข้มข้นและเข้มข้น
แคปซูล
นำเสนอโดย 3 ประเภท:
- คลาสสิคโก;
- Decaffeinato (ไม่มีคาเฟอีน);
- อินเทนโซ่
ราคาของบรรจุภัณฑ์ในธัญพืช 500 กรัม - จาก 500 รูเบิล
แคปซูลกาแฟ Segofredo Classico
ข้อดี:
- มีส่วนผสมให้เลือกมากมาย
- โฟมหนา
- ความเข้ากันได้ของแคปซูลกับเครื่องชงกาแฟประเภทต่างๆ
- กลิ่นหอมเข้มข้น
- ราคาที่ยอมรับได้
ข้อบกพร่อง:
- คุณภาพแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเทศของซัพพลายเออร์
- ความแตกต่างของเมล็ดพืช
แบรนด์ก่อนหน้าทั้งหมดเป็นของระดับพรีเมียม นอกจากนี้ การให้คะแนนของเรายังรวมถึงแบรนด์กาแฟราคาประหยัด ซึ่งจากการรีวิวของผู้ใช้จำนวนมาก มีคุณสมบัติด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมแม้จะมีต้นทุนต่ำก็ตาม
แบรนด์กาแฟราคาประหยัดที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องชงกาแฟ
จาร์ดิน
Jardin เป็นบริษัทที่อายุน้อยมากเมื่อเทียบกับบริษัทก่อนหน้านี้ ปรากฏในปี 2550 เป็นโครงการร่วมระหว่างบริษัทสวิสและรัสเซีย เอกลักษณ์ของการผลิตอยู่ที่การใช้เทคโนโลยีพิเศษของการคั่วสองครั้งตลอดจนในระบบบรรจุภัณฑ์พิเศษ แบรนด์นี้มีพื้นฐานมาจากพันธุ์ต่างๆ โดยไม่ต้องเติมโรบัสต้า พวกเขาจะนำเสนอในรูปแบบเม็ด, บด, แบบทันทีเช่นเดียวกับในแคปซูลสำหรับเครื่องชงกาแฟ
Jardin การแบ่งประเภท
สามารถแบ่งออกเป็น 3 หมวดหมู่ย่อย:
- กาแฟพิเศษ - อาราบิก้า monosort จากภูมิภาคเฉพาะของโลก;
- Gourmet Coffee - การผสมผสานของอาราบิก้าหลากหลายสายพันธุ์
- ฟรีซดราย - เครื่องดื่มสำเร็จรูป
เราสนใจสองข้อแรกเพราะ มันอยู่ในนั้นกาแฟถูกนำเสนอในรูปแบบเม็ด มาดูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง
กาแฟพิเศษ
- เอธิโอเปีย Sidamo - ผลเบอร์รี่คั่วเข้มของเอธิโอเปีย การผสมผสานระหว่างความอ่อนโยนกับความขมที่นุ่มนวลและกลิ่นผลไม้
- Colombia Supremo - จากโคลัมเบียที่มีรสชาติหลากหลายซึ่งสามารถแยกแยะดอกส้มช็อคโกแลตวานิลลาได้ ระดับการคั่วที่แข็งแกร่ง
- Sumatra Mandheling มีความแข็งแรงและอุดมไปด้วยเฉดสีและรสที่ค้างอยู่ในคอ
กาแฟ Jardin เอธิโอเปีย Sidamo
กาแฟรสเลิศ
- Americano Crema จากถั่วย่างขนาดกลางของบราซิล อ่อน. เหมาะสำหรับอเมริกาโนและเอสเพรสโซ มีความเปรี้ยวเล็กน้อย
- Breakfast Blend ทำจากพันธุ์บราซิลและกัวเตมาลา
- Espresso Di Milano - การคั่วเข้มช่วยให้เครื่องดื่มมีรสขมเล็กน้อยพร้อมกลิ่นช็อกโกแลต
- Dessert Cup เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของพันธุ์อเมริกากลางและแอฟริกาสำหรับทำอเมริกาโนและเอสเพรสโซ หลายแง่มุม
กาแฟ Jardin Dessert Cup
ราคาบรรจุ 250 กรัม ในธัญพืช - จาก 179 รูเบิล
ข้อดี:
- ตัวเลือกผลิตภัณฑ์ที่เสนอทั้งหมดเป็นอาราบิก้า 100% โดยไม่ต้องเติมโรบัสต้า
- มีพันธุ์เดียวจากภูมิภาคเฉพาะ
- ราคาต่ำสำหรับคุณภาพที่ดี
- ลักษณะทางประสาทสัมผัสที่ดีเยี่ยม
- ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย
- หลากหลายรสนิยม
- หาได้ง่ายในร้านค้าใด ๆ
ข้อบกพร่อง:
ในการจัดอันดับของเรา เราพิจารณากาแฟ 6 ยี่ห้อสำหรับเครื่องชงกาแฟ แม้ว่าจะมีอีกมากมาย เราเลือกสิ่งเหล่านี้เนื่องจากเป็นที่ต้องการมากที่สุดในหมู่ลูกค้าและได้รับการตอบรับเชิงบวกจากพวกเขามากที่สุด
โดยสรุปฉันอยากจะบอกว่าเครื่องดื่มแต่ละยี่ห้อนี้หาผู้ซื้อได้เพราะมีกี่คน - รสชาติมากมาย ในการเลือกยี่ห้อกาแฟให้ตัวเอง ให้ใส่ใจกับความรู้สึกและความต้องการของตัวเองมากขึ้น ตัดสินใจเลือกสิ่งที่คุณชอบมากที่สุดในเครื่องดื่มนี้และคาดหวังจากมัน: ความแรง, ความเปรี้ยว, กลิ่นหอม, รสที่ค้างอยู่ในคอที่เข้มข้น เราหวังว่าการให้คะแนนของเราพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของแบรนด์กาแฟจะช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกได้