การจัดอันดับผงโกโก้ที่ดีที่สุดในปี 2022

ในศตวรรษที่ 21 โกโก้ได้รับความนิยม ก็สามารถแข่งขันกับกาแฟได้ กลิ่นหอม รสหวาน อารมณ์ดี และความเบิกบานในยามเช้าจะช่วยเพิ่มพลังงานตลอดทั้งวัน เครื่องดื่มมีให้เลือกมากมายในร้านค้า ผู้ซื้อหลายคนตั้งคำถามว่า “จะเรียนรู้วิธีเลือกโกโก้ได้อย่างไร? สิ่งที่ต้องใส่ใจ? โกโก้คืออะไร? น่าเสียดายที่เมื่อเลือกคุณสามารถเจอของปลอมได้อย่างง่ายดาย เพื่อขจัดข้อสงสัย ด้านล่างนี้คือเกณฑ์การคัดเลือกและการจัดอันดับคุณภาพโกโก้ ซึ่งจะช่วยให้คุณค้นพบผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

ประโยชน์และโทษ:

โกโก้มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยม:

• ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• เป็นยากล่อมประสาท;
• ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ
• ลดโอกาสการเกิดเซลล์มะเร็ง

น่าเสียดายที่เครื่องดื่มชนิดนี้สามารถกลายเป็นสาเหตุของการแพ้ได้ ดังนั้นจึงมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และสตรีมีครรภ์

ประเภทของผงโกโก้:

• เป็นธรรมชาติ. ในกระบวนการกดเมล็ดโกโก้จะมีสารตกค้างเล็กน้อยนี่คือผงโกโก้ สีของผงนี้เป็นสีน้ำตาลอ่อน เวลาต้มก็ควรต้มให้เดือดนะ เพราะแบบนี้มันจะไม่ละลาย แต่จะอยู่ที่ก้นแก้ว
• ด่าง ใช้สารละลายอัลคาไลน์ในระหว่างการประมวลผล สีน้ำตาลเข้ม กลิ่นหอมสดใส รสชาติเข้มข้น ละลายในน้ำได้ง่าย

เกณฑ์การเลือก:

• คุณภาพการประมวลผล
• ระดับ;
• สถานที่ที่ปลูกเมล็ดโกโก้
• ระดับความเป็นด่าง

คุณภาพการประมวลผล

ตามกฎแล้วเชื่อกันว่าโกโก้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากพืช หากสติกเกอร์ที่มีสัญลักษณ์ "RAW" ปรากฏบนบรรจุภัณฑ์โกโก้คุณสามารถซื้อได้อย่างปลอดภัย ไอคอนนี้หมายถึงคุณภาพสูง การประมวลผลมีความนุ่มนวล ที่อุณหภูมิต่ำ ซึ่งหมายความว่าสารที่มีประโยชน์ยังคงอยู่ในผงนี้ หากไม่มีสติกเกอร์นี้แสดงว่าการอบชุบด้วยความร้อนนั้นยากและสารที่มีประโยชน์จะไม่ถูกเก็บรักษาไว้ในผง นอกจากนี้ ผงนี้จะมีรสชาติ สีย้อม และวัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตรายอื่นๆ

การทำให้เป็นด่าง

ในการผลิตผง มักใช้สารละลายอัลคาไลน์เพื่อลดระดับความเป็นกรดในเมล็ดโกโก้เมื่อเทียบกับโกโก้ทั่วไป โกโก้นี้จะมีกลิ่นหอมสดใสและรสชาติจะเข้มข้น ผลิตภัณฑ์จะละลายค่อนข้างเร็วซึ่งจะช่วยเพิ่มความสะดวกในการเตรียม แต่โดยไม่คำนึงถึงข้อดีข้างต้น ก็มีหนึ่งลบใหญ่ ประโยชน์ของแป้งชนิดนี้จะมีน้อยเพราะ ธัญพืชจะต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อนอย่างรุนแรง

สถานที่ผลิต

ถั่วธรรมชาตินำมาจาก 3 เมืองในแอฟริกาเท่านั้น: กานา ไนจีเรีย โกตดิวัวร์ การประมวลผลเกิดขึ้นในบราซิล มาเลเซีย เวเนซุเอลา และอินโดนีเซีย

ถั่วหลากหลาย

เมล็ดโกโก้มี 2 ประเภท: ยอดเยี่ยมและคลาสสิก หมวดหมู่ของชนชั้นสูงสอดคล้องกับสินค้าราคาแพงและมีคุณภาพสูง คลาสสิกสอดคล้องกับสินค้าที่ออกแบบมาสำหรับผู้บริโภคจำนวนมาก กลิ่นได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย เช่น ดิน สภาพภูมิอากาศ เป็นต้น

โกโก้คุณภาพสูงมีหลายประเภท:

• Farastero - บราซิล รสชาติมีรสฝาด แต่ไม่ขม กลิ่นหอมของผลไม้
• Criollo - แอฟริกากลางและแอฟริกาใต้ รสชาติเป็นที่พอใจขมเล็กน้อยกลิ่นหอมของดอกไม้
• Trinnitario - ศรีลังกา หลากหลายรสชาติ: บ๊อง, คาราเมล, อัลมอนด์, ฯลฯ. กลิ่นหอมของผลไม้และดอกไม้

เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

แบรนด์ส่วนใหญ่เพื่อบ่งบอกถึงความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ของตนให้ใส่เครื่องหมาย "อินทรีย์" มีหลายครั้งที่ผู้ผลิตเพียงแค่เขียนบนบรรจุภัณฑ์ว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นธรรมชาติ แต่คุณไม่ควรเชื่อคำจารึกดังกล่าว นี่เป็นเรื่องหลอกลวง บรรจุภัณฑ์ต้องมีป้ายกำกับว่า "อินทรีย์"

คะแนนของผงโกโก้ที่ดีที่สุด

โกโก้ "คมมุนารกะ"

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเครื่องดื่มนี้ถือว่ามีคุณภาพสูงสุดเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มชนิดอื่น ผงโกโก้ธรรมชาติ คุณภาพสูง ปลอดภัย สามารถพบได้ในหลายสูตรสำหรับครีมและขนมอบรสชาติเป็นครีมช็อกโกแลต กลิ่นหอมอ่อนๆ และเข้มข้น วิธีการเตรียมง่าย ๆ คุณต้องเติมผงโกโก้และปรุงอาหารจนเดือด หากไม่มีน้ำตาลเพียงพอ ให้เพิ่มรสชาติ

ลักษณะ:

แบบฟอร์มการเปิดตัว: ซอง

น้ำหนักรายการ: 150g

ส่วนผสม: เค้กโกโก้, รสวานิลลิน.

ราคาเฉลี่ย: 100 รูเบิล

• ราคาถูก;
• องค์ประกอบตามธรรมชาติ
• การประมวลผลที่มีคุณภาพ
• รสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจ
• ปริมาณมาก
• ความคิดเห็นในเชิงบวก

• มีกลิ่นหอมเล็กน้อย
• น้ำหนักเกินเล็กน้อย.

ผลิตภัณฑ์แห่งศตวรรษที่ 21

มีองค์ประกอบตามธรรมชาติ เพิ่มภูมิคุ้มกันปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดและมีผลโทนิคให้พลังงานตลอดทั้งวัน ยังส่งผลดีต่อการทำงานของสมอง แม้ว่าบรรจุภัณฑ์จะระบุว่าเป็นผง แต่ก็มีเมล็ดโกโก้อยู่ด้วย ชิ้นไม่ละลายอย่างสมบูรณ์และยังคงอยู่ที่ด้านล่าง แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้เสียความประทับใจในรสชาติ ตามที่ผู้ซื้อระบุว่าเครื่องดื่มมีกลิ่นหอมรสชาติเยี่ยม ด้วยความช่วยเหลือของโกโก้ช็อคโกแลตขนมอบและอื่น ๆ ประเทศผู้ผลิตคือรัสเซีย

ลักษณะ:

แบบฟอร์มการเปิดตัว: doypack

น้ำหนักสินค้า : 400 กรัม

ส่วนประกอบ: โกโก้ 100% คาเฟอีน แร่ธาตุ แคลเซียม แมกนีเซียม วิตามิน

ราคาเฉลี่ย: 300 รูเบิล

• ราคาถูก;
• องค์ประกอบตามธรรมชาติ
• การประมวลผลที่มีคุณภาพ
• กลิ่นหอมและรสชาติ
• ปริมาณมาก
• ความคิดเห็นในเชิงบวก

• มีชิ้นส่วน;
• ละลายได้ไม่ดี

ผงโกโก้ "ตลาด Perekrestok"

เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยทั้งหมด ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถใช้งานได้อย่างสบายใจ ปริมาณไขมันในองค์ประกอบสูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย แต่ไม่สำคัญสีของเครื่องดื่มเป็นสีน้ำตาลเข้ม รสชาติเข้มข้น แต่กลิ่นหอมหวานชวนน้ำลายสอ ผงไม่มีชิ้นที่มีโครงสร้างสม่ำเสมอ ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมครีม ขนมอบ เค้กแสนอร่อย วิธีการเตรียม: เทน้ำหรือนมอุ่นใส่ผง 2-3 ช้อนโต๊ะที่นั่นแล้วต้มให้เข้ากัน เพิ่มน้ำตาลถ้าไม่เพียงพอ

ลักษณะ:

แบบฟอร์มการเปิดตัว: กล่อง.

ขนาดบรรจุ : 100 กรัม

ประกอบด้วยผงโกโก้เท่านั้น

ราคาเฉลี่ย: 60 รูเบิล

• ราคาถูก;
• ความคิดเห็นในเชิงบวก;
• องค์ประกอบตามธรรมชาติ
• การประมวลผลที่มีคุณภาพ
• กลิ่นหอมและรสชาติดีเยี่ยม
• ไม่มีน้ำตาล

• ไขมันส่วนเกิน

โกโก้ของเฮอร์ชีย์

ผลิตในอเมริกา ข้อดีอีกอย่างคือทุกอย่างเกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ และแม้แต่สูตรสำหรับทำช็อคโกแลตและขนมอบต่างๆ โครงสร้างอ่อนนุ่มบางครั้งอาจพบก้อน วิธีการเตรียม: สำหรับนมหนึ่งแก้วมีผลิตภัณฑ์ประมาณสองช้อนโต๊ะและสามารถเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสได้ มีความสามารถในการเพิ่มภูมิคุ้มกันและเพิ่มพลังงานตลอดทั้งวัน บ่อยครั้งที่คุณสามารถหาของปลอมได้ดังนั้นคุณควรระมัดระวังในการเลือกให้มากขึ้นพิจารณาบรรจุภัณฑ์

ลักษณะ:

แบบฟอร์มการเปิดตัว: โถพลาสติก

บรรจุ : 226 ก.

ส่วนผสม: ผงโกโก้ที่แปรรูปด้วยโซดา

ราคาเฉลี่ย: 400 รูเบิล

• องค์ประกอบที่ดี
• ความคิดเห็นในเชิงบวก;
• รสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจ
• การประมวลผลที่มีคุณภาพ
• ปริมาณมาก

• มีแนวโน้มที่จะซื้อของปลอม
• ราคาค่อนข้างสูง

ส. ปูดอฟ.

มักใช้ผลิตภัณฑ์นี้กับอาหารหวานบางชนิด เช่น เค้ก ครีม คัพเค้ก ฯลฯรสชาติเด่นชัดกลั่นกลิ่นเข้มข้นช็อคโกแลต องค์ประกอบเป็นธรรมชาติโดยไม่มีส่วนประกอบและรสชาติที่เป็นอันตราย เพราะ ผงละเอียดและอ่อนนุ่มละลายได้ดีให้พลังงานตลอดทั้งวันและมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์ เครื่องดื่มนี้สามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้อย่างง่ายดาย หนึ่งในข้อเสียเล็ก ๆ น้อย ๆ คือวัสดุบรรจุภัณฑ์เป็นกระดาษแข็งซึ่งหมายความว่าโกโก้สามารถรั่วไหลออกจากรอยแตกได้ วิธีการเตรียม: หนึ่งช้อนก็เพียงพอสำหรับถ้วยเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส สีน้ำตาลอ่อนและรสชาติเด่นชัดเล็กน้อย

ลักษณะ:

แบบฟอร์มการเปิดตัว: กล่องกระดาษแข็ง

บรรจุ : 70 กรัม

ส่วนผสม: ผงโกโก้ นม ถั่วลิสง ถั่ว งา ฯลฯ

ราคาเฉลี่ย: 110 รูเบิล

• ราคาถูก;
• องค์ประกอบที่ดี
• ละลายได้ดี
• กลิ่นหอมและรสชาติ
• ความคิดเห็นในเชิงบวก

• ปริมาณน้อย;
• บรรจุภัณฑ์ที่ไม่ดี
• ช้อนเดียวไม่พอสำหรับรสชาติที่เข้มข้น

ป่าหลวง

ผงโกโก้นี้ผลิตในโคลัมเบีย ผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตรายนี้อยู่ในประเภทที่ 1 ของพันธุ์ถั่วคือยอด ดังนั้นถั่วเหล่านี้จึงผ่านการแปรรูปคุณภาพสูงรสชาติของเครื่องดื่มนี้จึงกลมกลืนกันหวานและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน องค์ประกอบเป็นธรรมชาติไม่มีสารอันตรายส่วนประกอบไม่มีน้ำตาล บรรจุภัณฑ์เป็นกระดาษแข็งและไม่มีตัวยึดพิเศษ ไม่สะดวก หากเปิดบรรจุภัณฑ์ จะเป็นการยากที่จะบรรจุอย่างผนึกแน่น ซึ่งหมายความว่าการระเหยจะเกิดขึ้น ดังนั้นหลังจากซื้อแล้วต้องจำไว้ว่าผงจะต้องเก็บไว้ในภาชนะอื่น ถั่วมีการประมวลผลอย่างดีบดละเอียดไม่มีก้อน คุณยังสามารถทำอาหารหวานได้มากมาย

ลักษณะ:

แบบฟอร์มการเปิดตัว: กล่องกระดาษแข็ง

บรรจุ : 200 กรัม

ส่วนประกอบ : ผงโกโก้ วิตามินอี ฟอสฟอรัส

ราคาเฉลี่ย: 270 - 480 รูเบิล

• การปฏิบัติตามคุณภาพของสินค้าตามราคา
• ความคิดเห็นในเชิงบวก;
• รสชาติเยี่ยมและกลิ่นเข้มข้น
• องค์ประกอบเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์
• การประมวลผลที่มีคุณภาพ

• บรรจุภัณฑ์ไม่สะดวก

โกโก้ "รอยัล พรีเมียม"

เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย มีผลดีต่อภูมิคุ้มกัน เพิ่มพลังงาน เสริมการทำงานของสมอง และมีฤทธิ์ต้านอาการซึมเศร้า องค์ประกอบของผงนี้ประกอบด้วยธาตุที่มีประโยชน์มากมาย เช่น สังกะสีและธาตุเหล็ก บรรจุภัณฑ์สะดวกมาก กระเป๋าใบใหญ่และแน่นพร้อมสายรัดพิเศษอยู่ด้านบน เครื่องดื่มนี้ผลิตในรัสเซียในมอสโก สีของแป้งเป็นสีน้ำตาลเข้ม เหมือนดาร์กช็อกโกแลต และกลิ่นโน๊ตของวนิลารู้สึกได้ถึงกลิ่นหอม พูดถึงดาร์กช็อกโกแลต โกโก้นี้มีรสชาติเหมือนดาร์กช็อกโกแลต ตะกอนจำนวนมากอาจยังคงอยู่ที่ด้านล่างของถ้วย

ลักษณะ:

แบบฟอร์มการบริโภค: ซอง

ขนาดบรรจุ : 100 กรัม

เป็นส่วนหนึ่งของผงโกโก้ สังกะสี เมลานิน วิตามิน E, C, B1, B2, PP, ธาตุเหล็ก

ราคาเฉลี่ย: 60 รูเบิล

• ราคาถูก;
• การประมวลผลที่มีคุณภาพ
• องค์ประกอบตามธรรมชาติ
• ความคิดเห็นในเชิงบวก;
• รสชาติสดใสและกลิ่นเข้มข้น
• บรรจุภัณฑ์ที่สะดวก

• ข้อมูลเล็กน้อยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

ตุลาคมแดง "ป้ายทอง"

หนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยม ผลิตมาเป็นเวลานานเวลาได้แสดงผลในเชิงบวก รสชาติเป็นธรรมชาติเสมอต้นเสมอปลายคล้ายกับรสชาติในวัยเด็ก ประเภทของบรรจุภัณฑ์ไม่เปลี่ยนแปลงตั้งแต่เริ่มวางจำหน่าย องค์ประกอบไม่มีส่วนประกอบที่เป็นอันตราย แต่มีเพียงตัวแป้งเองและรสหยดซึ่งทำให้มีกลิ่นของวานิลลินวิธีปรุง: ต้มเครื่องดื่มในนมหรือน้ำ เติมโกโก้ 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วนำไปต้ม สีของแป้งสอดคล้องกับสีของช็อกโกแลตนม แป้งมีความเรียบเนียนสม่ำเสมอและไม่มีก้อน รสชาติจะเข้มข้นและติดทน ผงนี้เหมาะสำหรับครีม ข้อดีอีกอย่างของเครื่องดื่มคือสตรีมีครรภ์สามารถบริโภคได้ มันยังส่งเสริมการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย

ลักษณะ:

แบบฟอร์มการเปิดตัว: กล่องกระดาษแข็ง

ขนาดบรรจุ : 100 กรัม

ส่วนประกอบ : ผงโกโก้ รสวานิลลิน

ราคาเฉลี่ย: 60 รูเบิล

• ราคาถูก;
• ความคิดเห็นในเชิงบวก;
• มีความคงตัวของรสชาติและกลิ่น
• ไม่มีข้อห้าม;
• ไม่มีน้ำตาล
• องค์ประกอบตามธรรมชาติ

• บรรจุภัณฑ์ที่ไม่สะดวก
• มีแนวโน้มที่จะซื้อของปลอม

คาเฟอีน

ผู้ผลิตเครื่องดื่มนี้คืออิตาลี บรรจุภัณฑ์น่าแปลกใจที่เป็นต้นฉบับและสวยงาม ซึ่งแตกต่างจากบรรจุภัณฑ์อื่นๆ ส่วนใหญ่ เนื่องจากเป็นกล่องและถุงกระดาษ ผงนี้บรรจุในขวดเหล็ก โกโก้นี้ถือว่ามีชื่อเสียงและยอดเยี่ยมที่สุดในอิตาลีทั้งหมด เป็นเวลากว่าสองศตวรรษมาแล้วที่บริษัทได้ครองตำแหน่งผู้นำในการจัดอันดับผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน สีเป็นสีน้ำตาลเข้ม ตัวแป้งทำมาจากเมล็ดโกโก้เกรดสูงสุด ใช้สำหรับหลากหลายวัตถุประสงค์ - ทำกาแฟ ช็อคโกแลตร้อน ฯลฯ. กลิ่นหอมหวานของเครื่องดื่มนี้และกวักมือเรียกตัวเอง รสชาดสามารถนำพาบุคคลย้อนเวลากลับไปสู่ยุคของการดำรงอยู่ของสหภาพโซเวียตได้เป็นอย่างมากเช่นเขา

ลักษณะ:

แบบฟอร์มการเปิดตัว: โถเหล็ก

บรรจุ : 200 กรัม

ส่วนประกอบ: ผงโกโก้, น้ำตาล, เกลือ, วิตามิน A, E, PP, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, โซเดียม, เหล็กและสังกะสี, แคลเซียม
ราคาเฉลี่ย: 650 รูเบิล

• บรรจุภัณฑ์ที่สะดวกและเป็นต้นฉบับ
• อายุการเก็บรักษานาน
• รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นที่ลืมไม่ลง
• ความคิดเห็นในเชิงบวก;
• องค์ประกอบเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์

• ราคาสูง;
• ประกอบด้วยน้ำตาลและเกลือ

เนสควิก

แบรนด์นี้ได้รับความนิยมในการผลิตของรัสเซียมานานแล้ว สีของผงนี้คล้ายกับช็อกโกแลตนมและมีกลิ่นหอมหวานและเข้มข้น เครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมในหมู่เด็ก ๆ แม้ว่าผู้ปกครองมักจะดื่ม โกโก้มีสารที่มีประโยชน์มากมายและไม่มากนัก วิธีการเตรียม: ใส่ผง 2 ช้อนโต๊ะลงในนมร้อนแล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถเติมน้ำได้ แต่รสชาติจะไม่เข้มข้นเท่า โกโก้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้พลังงานตลอดทั้งวัน

ลักษณะ:

แบบฟอร์มการเปิดตัว: โถพลาสติก

บรรจุ : 250 กรัม

ส่วนผสม: น้ำตาล, ผงโกโก้, เกลือ, เหล็ก, สังกะสี, วิตามิน C, B1, D, อบเชย

ราคาเฉลี่ย : 145 ก.

• ราคาถูก;
• รสชาติเข้มข้นหอมหวาน
• ความคิดเห็นในเชิงบวก;
• บรรจุภัณฑ์ที่สะดวก
• ละลายได้ง่าย

• ไม่ใช่องค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติ

วิธีทำโกโก้ที่บ้าน?

วัตถุดิบ:

• นม (200 มล.);
• น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ);
• โกโก้ (1 ช้อนโต๊ะ);
• อบเชย;
• วานิลลิน

ก่อนอื่นคุณต้องเทนมลงในกระทะขนาดเล็ก วางบนเตาแล้วเริ่มต้ม ในกระบวนการอุ่นนม ให้ใส่ส่วนผสม โกโก้ น้ำตาล อบเชย และวานิลลา จากนั้นทุกอย่างควรผสมให้ละเอียดและนำของเหลวที่ได้ไปต้ม นำไปต้มกับปัดผสมมวลทั้งหมดเพื่อไม่ให้เกิดก้อน หลังจากถือกระทะต่ออีก 2 นาที ให้นำออกจากเตา ทำอาหารเสร็จแล้ว ทานให้อร่อย.

ผงโกโก้หลากหลายชนิดในตลาดรัสเซียช่วยให้ผู้บริโภคสามารถหาเครื่องดื่มได้ ด้วยประโยชน์ของเครื่องดื่มและความเรียบง่ายในการเตรียมเครื่องดื่ม คุณจึงสามารถตอบสนองทุกความต้องการได้ แม้กระทั่งรสชาติที่ต้องการมากที่สุด ทั้งสำหรับเด็กและผู้ใหญ่