การทำอาหารนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับแม่บ้านสมัยใหม่หรือพ่อครัวของร้านอาหารชื่อดัง ในเวลาเดียวกันอาหารควรไม่เพียง แต่สวยงามและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เนื้อไม่ติดมันย่าง ชิ้นปลากรอบ ผักในเตาอบรสเผ็ด เค้กหลายชั้น หรือคัพเค้กขนาดเล็กเป็นไปไม่ได้ที่จะทำโดยไม่มีแม่พิมพ์ที่สะดวก ภาชนะที่เหมาะสมจะช่วยสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร คุณเพียงแค่ต้องคำนึงถึงเกณฑ์การเลือกบางอย่าง
มีจานอบอยู่ในเกือบทุกครัวและไม่ใช่ในสำเนาเดียว ในขณะเดียวกัน ภาชนะคุณภาพสูงต้องทนต่ออุณหภูมิสูงและกระจายอย่างสม่ำเสมอ มีคุณสมบัติกันติด ทนต่อการสึกหรอ ทนทาน และสวยงามน่ารับประทานสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล
ภาชนะสำหรับห้องครัวนี้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง ความสูง ความกว้าง ความหนาของผนัง ปริมาณ รูปร่าง และทำจากวัสดุที่หลากหลาย ภาชนะสำหรับอบในครัวจะช่วยคุณทำเค้ก มัฟฟิน หม้อ ขนมปัง ขนมปัง พุดดิ้ง ซูเฟล่ เยลลี่ ทาร์ต เนื้อสัตว์ ปลา ผัก ผลไม้ ในการเลือกคอนเทนเนอร์ที่เหมาะสม คุณต้องเข้าใจคุณลักษณะทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ บทความของเราจะบอกคุณว่าผลิตภัณฑ์ประเภทใด วิธีการเลือกรุ่นที่เหมาะสม และแหล่งซื้อของที่ถูกต้อง
เนื้อหา
อาหารที่มีรูปร่างสามารถอบในเตาอบ ไมโครเวฟ หรือแช่เย็นในตู้เย็นดังนั้นก่อนที่จะเลือกจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงระบอบอุณหภูมิของการอบการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของอุณหภูมิบวกและลบคุณอาจต้องศึกษาคำแนะนำของผู้ผลิตเพื่อให้เข้าใจว่ารุ่นใดเหมาะสำหรับการปรุงอาหารประเภทนี้ .
แม่บ้านใช้พาเลทโลหะที่แข็งแรงมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว จานดังกล่าวร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอและอบแป้งปลาชิ้นใหญ่หรือเนื้อสัตว์ได้ดี จริงอยู่ บางครั้งการนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์เป็นเรื่องยาก ก่อนวางแป้งภาชนะจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง
ภาชนะดินเผาหรือเครื่องเคลือบดินเผาทนความร้อนมีผนังหนา อุ่นเครื่องเป็นเวลานานและสม่ำเสมอ ดังนั้นคุณจึงสามารถอบพายและปรุงเป็นคอร์สที่สองได้ วัสดุเก็บความร้อนได้ดี อาหารคงความร้อนได้นาน เป็นที่เชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์จากดินเหนียวเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยังคงรักษาสารและวิตามินที่มีประโยชน์ไว้ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน
ภาชนะเซรามิกเหมาะสำหรับเตาอบและไมโครเวฟ ประเภทและขนาดของจานอาจแตกต่างกันตั้งแต่แผ่นอบขนาดใหญ่ไปจนถึงหม้อชิ้นเล็ก หม้อดินเผาหลากสีพร้อมจานแบ่งที่นำออกจากเตาอบจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล
ข้อเสียของผลิตภัณฑ์เซรามิกถือได้ว่ามีน้ำหนักและความเปราะบางของวัสดุมากหากทำชามตก ชามอาจแตกได้มากที่สุด หรือสารเคลือบที่เคลือบจะเริ่มแตกออก ซึ่งทำให้จานไม่ปลอดภัยด้วย อย่าวางภาชนะพอร์ซเลนบนเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า มิฉะนั้น เคลือบเซรามิกจะเสียหาย โมเดลดังกล่าวมักจะมีราคาแพง
ผลิตภัณฑ์แก้วทนความร้อนอย่างดีกำลังเป็นที่นิยม จานเกือบจะเป็นสากล - พวกเขาไม่กลัวอุณหภูมิสูงในขณะที่ให้ความร้อนสม่ำเสมอสำหรับขนมอบและอาหารจานเนื้อ ในแก้ว คุณสามารถทำให้อาหารเย็นและแช่แข็งได้ ภาชนะดังกล่าวเหมาะสำหรับไมโครเวฟ วัสดุทนทานต่อความแตกต่างของอุณหภูมิมาก ทำความสะอาดได้ยากด้วยสารกัดกร่อน ในขณะที่กระจกยังคงปลอดภัย
ผนังหนาแข็งแรงไม่อนุญาตให้อาหารที่ปรุงแล้วเย็นลง พายปลาหรือเนื้อร้อน หม้อตุ๋นดูน่าดึงดูดเป็นพิเศษและน่ารับประทานผ่านกระจกใส น่าเสียดายที่วัสดุ เช่น เซรามิค กลัวแรงกระแทก เชื่อกันว่าจานที่ทำจากกระจกนิรภัยพิเศษจะไม่แตก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น การล้มลงกับพื้นจะทำให้ภาชนะแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
แม่พิมพ์ที่ทันสมัยที่สุดในคลังแสงของแม่บ้าน แต่พวกเขาก็สามารถเอาชนะใจคุณด้วยการออกแบบที่สดใสรูปร่างที่ผิดปกติและนอกจากนั้นยังมีราคาไม่แพง ความเป็นพลาสติกของวัสดุทำให้คุณสามารถกำหนดรูปแบบ ขนาด และสีให้กับคอนเทนเนอร์ได้ ซิลิโคนทางการแพทย์ที่อ่อนนุ่ม น่าสัมผัส สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิตั้งแต่ -50º ถึง +240º C และยังคงปลอดภัยทั้งในช่องแช่แข็งและเมื่ออุ่นในเตาอบ ภาชนะทำความสะอาดง่าย ไม่ขีดข่วน แห้งเร็ว.
ไม่ต้องการการเตรียมการล่วงหน้าหรือการหล่อลื่นแต่ในคำอธิบายผู้ผลิตแนะนำให้แปรรูปภาชนะเพียงครั้งเดียวก่อนการอบครั้งแรก การใช้งาน: คุณต้องวางแป้ง อบ แล้วพลิกด้านของซิลิโคนด้านในออก เค้กขนาดใหญ่หรือเค้กขนาดเล็กสามารถถอดออกได้ง่าย ยังคงสมบูรณ์และไม่เป็นอันตราย
วัสดุคุณภาพสูงไม่เป็นสนิม ไม่แตก ไม่ทำปฏิกิริยาเคมีกับสารอาหารที่มีฤทธิ์รุนแรง ข้อเสียคือวัสดุมีความนุ่มมากเกินไป ภาชนะดังกล่าววางบนแผ่นอบแบบแบนก่อนจากนั้นจึงเติมแป้งผักหรือเนื้อสัตว์ หลังจากการอบ คุณควรรอให้เค้กเย็นลง มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงที่จะไม่จับแม่พิมพ์ที่อ่อนนุ่มพร้อมกับเนื้อหา
ตามคำแนะนำของผู้ผลิตเพื่อยืดอายุการใช้งานให้ใช้ภาชนะซิลิโคนตามวัตถุประสงค์เท่านั้น ห้ามวางใกล้เปลวไฟหรือเตาไฟฟ้า ห้ามทำความสะอาดด้วยฟองน้ำโลหะหรือผงขัด ห้ามตัดขนมอบในแบบฟอร์มโดยตรง
เหมาะสำหรับทำเค้กชิ้น มัฟฟิน คัพเค้ก. ผลิตภัณฑ์กระดาษขนาดเล็กแต่สูงมีจำหน่ายสำหรับเค้กอีสเตอร์ ภาชนะราคาถูกทำจากกระดาษหนา กระดาษแข็ง หรือฟอยล์ ข้อได้เปรียบหลักของภาชนะดังกล่าวคือไม่ต้องล้างหลังจากใช้งานและไม่ต้องการพื้นที่จัดเก็บ ดึงขนมออกมาโดยการงอหรือฉีกด้านข้าง แล้วโยนภาชนะที่ใช้แล้วลงในถังขยะ ข้อเสียของกระดาษแบบใช้แล้วทิ้งคือต้องซื้ออย่างต่อเนื่อง
นอกจากการใช้งานแล้ว คุณต้องคำนึงถึงรูปร่างของภาชนะสำหรับอบด้วย สำหรับเตาอบ ผู้ผลิตมีตัวเลือกดังต่อไปนี้:
จานอบยังมีขนาดแตกต่างกัน ขนาดใหญ่และกว้างขวางเหมาะสำหรับร้านกาแฟและร้านอาหารหรือสำหรับโต๊ะรื่นเริงของครอบครัวใหญ่ ในภาชนะขนาดกลางและขนาดเล็ก คุณสามารถทำอาหารเย็นสำหรับครอบครัว 3-4 คน ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางมาตรฐานต่อไปนี้มีความโดดเด่น:
นอกจากเส้นผ่านศูนย์กลางแล้ว รูปร่างอาจแตกต่างกันไปตามปริมาตร โดยทั่วไปคือ:
อันที่จริง การแบ่งส่วนทั้งหมดค่อนข้างเป็นไปโดยพลการ และในกรณีส่วนใหญ่สามารถใช้แบบฟอร์มใดๆ ที่มีอยู่ได้ ผู้ผลิตแต่ละรายเสนอผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของตนเองไม่มีมาตรฐานเฉพาะ โมเดลที่มีปริมาตรหรือขนาดใกล้เคียงกันอาจแตกต่างกันไปตามความสะดวก เช่น มีหรือไม่มีด้ามจับ ความแข็งแรงของรุ่น ความสูงของด้านข้าง ซึ่งมีความสำคัญต่อการทำบิสกิต
คำแนะนำ. เลือกขนาด รูปร่าง สี และการกำหนดค่าของอุปกรณ์อบสำหรับอาหารที่คุณจะทำอาหารบ่อยที่สุด แต่ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการมีคอลเลกชั่นสินค้าหลายประเภท
พารามิเตอร์ | แอตทริบิวต์ AFF002 | Rondell Mocco&Latte RDF-442 | สูงกว่า TR-6306 |
---|---|---|---|
ความสูง (ซม.) | 4 | 6 | 4 |
เส้นผ่านศูนย์กลาง (ซม.) | 22 | 26 | 26 |
วัสดุ | เหล็ก | เหล็ก กระจก | เหล็ก ซิลิโคน |
ราคาเฉลี่ย (ถู) | 108 | 1290 | 706 |
รุ่นกลมสีดำทำจากสแตนเลสทนทาน ผนังเคลือบสารกันติดไม่จำเป็นต้องโรยด้วยแป้งหรือเกล็ดขนมปังก่อนอบ แป้งจะไม่ไหม้ และภาชนะก็เหมาะสำหรับสตูว์หม้อปรุงอาหาร ชามทำความสะอาดง่ายด้วยมือโดยไม่ต้องใช้แปรงโลหะหรือในเครื่องล้างจาน และสามารถสั่งซื้อทางออนไลน์ได้
รุ่นกลมของแบรนด์ดังประกอบด้วยสองส่วน ด้านเหล็กที่ถอดออกได้พร้อมชั้นป้องกันสามารถเปิดออกได้และสามารถถอดเค้กออกได้โดยไม่ทำให้ขนมเสียหาย ด้านล่างเป็นกระจกเทมเปอร์ ทำความสะอาดง่าย ไม่ติดแป้งขณะทำอาหาร
ความหนาของผนัง 0.4 มม. น้ำหนักผลิตภัณฑ์ 0.95 กก. เนื่องจากผนังของชามสามารถถอดออกได้ จึงควรอบผลิตภัณฑ์แป้งหรือหม้อปรุงอาหารเท่านั้น ทำความสะอาดง่ายในเครื่องล้างจาน
ชามเหล็กกลมทำจากโลหะคุณภาพสูงมีสีช็อคโกแลตและเส้นเรียบ เส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ยของภาชนะเหมาะสำหรับการอบพาย บิสกิต เนื้อสัตว์และปลา ผนังด้านในเคลือบสารกันติด ไม่ต้องใช้น้ำมันหล่อลื่นเพิ่มเติมก่อนปรุงอาหาร
จานที่มีตราสินค้ามีที่จับกันลื่นซิลิโคนแบบถอดไม่ได้สองตัวซึ่งสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง+220ºСสามารถล้างในเครื่องล้างจานหรือด้วยมือโดยไม่ต้องใช้ผงขัด
พารามิเตอร์ | ลูมินาร์ค สมาร์ท คูซีน N3083 | Pyrex 216 | Pyrex 239B000 |
---|---|---|---|
ปริมาณ (ล.) | - | 2.5 | 3.7 |
ความยาว ความกว้าง ความสูง (ซม.) | 32*20*7 | 28*20*8 | 40*28*6 |
วัสดุ | กระจก | กระจก | กระจก |
ราคาเฉลี่ย (ถู) | 459 | 600 | 810 |
ชามรูปไข่ทำจากกระจกฝ้าสีขาวเหมาะสำหรับอาหารประเภทปลา เนื้อสัตว์ และผัก แบบฟอร์มขยายที่สง่างามจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล
ปลอดภัยต่อการสึกหรอวัสดุไม่ขีดข่วน ดูแลรักษาง่าย. ขอบโค้งมนเลียนแบบที่จับ สะดวกในการออกจากเตาอบหรือใส่ในไมโครเวฟ สามารถศึกษาสินค้าที่ผลิตในฝรั่งเศสได้หลากหลายในร้านค้าออนไลน์และซื้อได้ถูกกว่าขายปลีก
จานผนังหนาขนาดสะดวกและมีด้านสูงเหมาะสำหรับการทำพาย หม้อตุ๋น ผักและอาหารจานปลาในเตาอบ แก้วทำความสะอาดง่ายและสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้
ภาชนะที่มีหูจับและฝาพลาสติกสำหรับเก็บอาหารสดและป้องกันกลิ่นแปลกปลอม ในอนาคตสามารถอุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟได้
สามารถเปรียบเทียบและซื้อรุ่นต่างๆ ของแบรนด์นี้ได้จากเว็บไซต์ Aliexpress
ในถาดสี่เหลี่ยมโปร่งใส คุณสามารถอบจานผักหลายชั้น ลาซานญ่า พายหวานและเนื้อกระจกหนาทนความร้อนและความเย็นจัดได้ดี มีหูหิ้วพกพาสะดวกสองอัน
เครื่องแก้วมีน้ำหนัก 1.94 กก. และสามารถล้างด้วยมือด้วยผงทำความสะอาด เนื่องจากวัสดุทนต่อการขีดข่วน ภาชนะนี้เหมาะสำหรับทำอาหารในเตาไมโครเวฟ
พารามิเตอร์ | นาโดบา มิลา 762016 | รีเจ้นท์ 93-SI-FO-05 | นาโดบา มิลา 762019 |
---|---|---|---|
ลักษณะเฉพาะ | สำหรับ 6 รายการ | สำหรับการอบ | สำหรับหนึ่งเค้ก |
ความยาว ความกว้าง ความสูง (ซม.) | 30*18*5 | 25*6 | 28*24*10 |
วัสดุ | ซิลิโคน | ซิลิโคน | ซิลิโคน |
ราคาเฉลี่ย (ถู) | 559 | 582 | 750 |
ภาชนะทำจากซิลิโคนความแข็งแรงสูงทนความร้อนสำหรับคัพเค้กหนึ่งชิ้น ช่องตรงกลางพิเศษช่วยให้แป้งหนาอบได้ดี ก้นลูกฟูกช่วยให้ขนมดูโล่งอกที่สวยงาม เค้กออกมาง่ายไม่ไหม้ ภาชนะสามารถใช้อุ่นในไมโครเวฟได้
วัสดุที่ได้มาตรฐานคุณภาพเยอรมันนั้นง่ายต่อการทำความสะอาดและจัดเก็บเมื่อพับโดยไม่เสียรูปทรงเดิม ที่จับด้านข้างสะดวกไม่ลื่นไถลและช่วยดึงชามออกจากเตาอบ
ภาชนะทรงกลมน้ำหนักเบาที่มีด้านสูงเหมาะสำหรับการอบเค้กบิสกิต การอบไม่ไหม้และแบบฟอร์มไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ทำความสะอาดง่ายด้วยผงซักฟอกธรรมดาหรือในเครื่องล้างจาน
นอกจากชามซิลิโคนแล้ว ยังมีโครงโลหะเพื่อความมั่นคงอีกด้วย มีหูจับ 2 แบบสำหรับใส่แป้งลงในเตาอบรุ่นที่สะดวกสามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้โดยตรงจากจีน
ภาชนะซิลิโคนสี่เหลี่ยมสีแดงมีช่องแบ่งส่วนสำหรับมัฟฟินขนาดเล็ก คุณจึงอบหกชุดได้พร้อมกัน วัสดุทนความร้อนสามารถทนต่ออุณหภูมิตั้งแต่40ºСถึง230ºС ซิลิโคนความแข็งแรงสูงดูแลง่ายและสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้
พารามิเตอร์ | Millimi 826267 | คุณสมบัติ วินเทจ สีดำ AFC107 | แอตทริบิวต์ Verde ABK106 |
---|---|---|---|
น้ำหนัก (กิโลกรัม) | 1.1 | 1.3 | 2.5 |
ความยาว ความกว้าง ความสูง (ซม.) | 27*23*5 | 27*16*6 | 39*24*8 |
วัสดุ | เซรามิกส์ | เซรามิกส์ | เซรามิกส์ |
ราคาเฉลี่ย (ถู) | 750 | 494 | 1070 |
ภาชนะเซรามิกรูปไข่ขนาดใหญ่เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา พาย หม้อปรุงอาหาร ภาพวาดที่ละเอียดอ่อนของผนังและด้านล่างทำให้ดูเคร่งขรึม ตามที่ผู้ซื้อมีทโลฟหรือปลาแดงในจานดังกล่าวที่ส่งตรงจากเตาอบจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล
เซรามิกส์เป็นวัสดุจากธรรมชาติ ผนังและก้นหนาได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอ ทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอม มีที่จับ 2 อันเพื่อดึงถาดออกได้ง่าย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเคลือบด้วยสารเคลือบซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้อาหารเกาะติดและอำนวยความสะดวกในการดูแลประจำวัน
ชุดจานชามวงรีสีดำและสีขาว ผลิตในรัสเซีย ทำจากเซรามิกคุณภาพสูงมีผนังและก้นหนาสำหรับทำอาหารพายเนื้อและปลา หม้อตุ๋นผัก ขนมหวานผลไม้
เครื่องครัวแบบคลาสสิกมีที่จับที่สะดวกสบาย ผลิตภัณฑ์เคลือบด้วยสารเคลือบเรียบ ซึ่งช่วยให้ทำความสะอาดพื้นผิวของเศษอาหารได้ง่ายขึ้นทั้งแบบใช้มือและในเครื่องล้างจาน
ผลิตภัณฑ์ทรงสี่เหลี่ยมสีขาวที่ผลิตในประเทศจีน เหมาะสำหรับการอบพายต่างๆ ทำอาหารประเภทผัก และเนื้อสัตว์ที่แบ่งเป็นส่วนๆ เซรามิกคุณภาพสูงปลอดภัยเมื่อถูกความร้อน เก็บความร้อนได้นาน หลังจากเย็นตัวลงแล้ว ก็สามารถนำไปใส่ในตู้เย็นได้ ผนังสูงเรียบของภาชนะทำความสะอาดง่ายและไม่อนุญาตให้ขนมอบไหม้