สำหรับแม่บ้านตัวจริง ห้องครัวสามารถดูเหมือนห้องปฏิบัติการเคมีได้ และเช่นเดียวกับในห้องปฏิบัติการ คุณสามารถหาสารที่มีฤทธิ์รุนแรง เช่น ด่างและกรดได้อย่างง่ายดายในห้องครัว กรดซิตริกและกรดอะซิติกเป็นส่วนใหญ่ ซื้อน้ำส้มสายชูเจือจางแล้วโดยมีปริมาณกรด 3 ถึง 9% แต่คุณสามารถซื้อสาระสำคัญ 70% ได้เช่นกัน
น้ำมันยังเป็นแขกประจำในครัวอีกด้วย เป็นการยากที่จะหาบ้านที่มันจะไม่เป็น และหากกรดมีลักษณะก้าวร้าวเพิ่มขึ้นแสดงว่าน้ำมันมีไขมันสูง ดังนั้นทั้งสองจึงต้องมีอุปกรณ์จัดเก็บพิเศษ
การจัดเก็บไม่ใช่ปัญหาเดียว เครื่องปั่นเกลือและพริกไทยเป็นส่วนสำคัญในการเสิร์ฟมานานแล้ว แต่นักชิมตัวจริงไม่ได้หยุดเพียงแค่นั้นและเพิ่มภาชนะสำหรับปรุงรสของเหลวลงไปซึ่งทุกคนสามารถปรุงจานเสร็จแล้วให้อร่อยขึ้นอาหารดังกล่าวควรแตกต่างกันไม่เพียงแต่ในการต้านทานผลกระทบที่รุนแรงของผลิตภัณฑ์ภายใน แต่ยังรวมถึงความน่าดึงดูดใจภายนอกซึ่งเป็นการออกแบบที่เหมาะกับการจัดโต๊ะ
เนื้อหา
ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมาเป็นเวลานาน การใช้น้ำมันน่าจะย้อนกลับไปในสมัยที่มนุษย์นีแอนเดอร์ทัลหยุดกินอาหารดิบและเริ่มปรุงอาหารด้วยไฟ จริงอยู่ มันยังคงเป็นไขมันสัตว์ เนื่องจากบรรพบุรุษโบราณของเรายังไม่รู้วิธีรับไขมันพืช
ข้อดีของการปลูกพืชน้ำมันเป็นของศูนย์ประวัติศาสตร์สามแห่งในคราวเดียว - เอเชียกลาง เอเชียตะวันตก และเมดิเตอร์เรเนียน แต่ลิแวนต์โบราณที่ตั้งอยู่ในอาณาเขตของเลบานอน ซีเรีย อิสราเอล ตุรกี ไซปรัส และอียิปต์ ถือเป็นบรรพบุรุษของการผลิตน้ำมันพืช
ที่นี่ประมาณ 6000 ปีก่อนคริสตกาลผู้คนคาดเดาว่าพวกเขาไม่เพียงแต่กินมะกอกซึ่งพวกเขารู้จักมาเป็นเวลานานแล้ว แต่ยังบีบน้ำมันออกมาด้วย
มันถูกใช้อย่างแข็งขันในกรีกโบราณและไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่กินได้เท่านั้น นักกีฬาถูกป้ายก่อนการแข่งขันเพื่อปกป้องพวกเขาจากดวงอาทิตย์ที่แผดเผาและทำให้ศัตรูจับตัวพวกเขาได้ยากขึ้น ในประเทศนี้น้ำมันมะกอกได้รับสถานะเป็นผลิตภัณฑ์ลัทธิ มันถูกนำเสนอต่อผู้ชนะการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกนำเสนอต่อเจ้าหน้าที่ระดับสูงซึ่งใช้ในการผลิตเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์
น้ำส้มสายชูเป็นที่รู้จักของคนมาตั้งแต่สมัยโบราณ ลักษณะที่ปรากฏมีความเกี่ยวข้องกับการเริ่มต้นทำไวน์ การกล่าวถึงไวน์และน้ำส้มสายชูครั้งแรกนั้นเกิดขึ้นตั้งแต่สมัยบาบิโลน 5,000 ปีก่อนคริสตกาล ตามเวอร์ชันหนึ่ง ผู้ผลิตไวน์เป็นผู้คิดค้นน้ำส้มสายชูโดยไม่ได้ตั้งใจเมื่อลืมไวน์ในถังเปิด และผลที่ได้คือน้ำส้มสายชูเปรี้ยว การกล่าวถึงเรื่องนี้สามารถพบได้ในพันธสัญญาเดิม ในพงศาวดารของเมโสโปเตเมียและตำนานของจีนโบราณ
ปัจจุบันมีการใช้น้ำมันพืชหลายชนิดในอุตสาหกรรมอาหาร ต่อไปนี้เป็นที่นิยมมากที่สุด
นอกจากรายการดังกล่าวแล้ว ยังมีอาร์แกน มิลค์ทิสเทิล รำข้าว จมูกข้าวสาลี ผักโขม ป่าน คามิลินา ดอกคำฝอย เห็ดทรัฟเฟิล ฟักทอง เมล็ดฝ้าย และแม้แต่น้ำมันเมล็ดมะเขือเทศ แต่ละคนมีข้อดีและข้อเสียซึ่งควรศึกษาล่วงหน้าดีกว่า
ทุกประเภทแบ่งออกเป็นวัสดุสังเคราะห์และธรรมชาติ สารสังเคราะห์สกัดจากขี้เลื่อยและของเสียจากการผลิตอื่นๆไม่เหมือนธรรมชาติไม่มีกลิ่นจริง ๆ แต่มีคุณสมบัติคล้ายคลึงกัน
น้ำส้มสายชูธรรมชาติแบ่งตามผลิตภัณฑ์ที่ผลิต ประเภทหลักแสดงอยู่ด้านล่าง
เวย์ มอลต์และประเภทอื่นๆ พบได้น้อยกว่ามาก
ในรัสเซีย น้ำมันพืชทุกชนิดเป็นผู้นำในการผลิตเมล็ดทานตะวัน น้ำมันสำเร็จรูปยี่ห้อยอดนิยม ได้แก่ :
ในบรรดาน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่น มีแบรนด์ดังต่อไปนี้:
น้ำส้มสายชูยี่ห้อที่ดีที่สุดที่ผลิตโดยผู้ผลิตในรัสเซียมีดังต่อไปนี้:
บทวิจารณ์นี้นำเสนอตัวเลือกจำนวนเล็กน้อยสำหรับอาหารดังกล่าว ทั้งรุ่นราคาประหยัดและรุ่นราคาอื่นที่โดดเด่นด้วยวัสดุคุณภาพสูงและการออกแบบที่โดดเด่น
คอลเลกชันนี้นำเสนอผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดที่โดดเด่นด้วยความสะดวกและการใช้งานจริงรวมถึงราคาที่ไม่แพง
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 390 รูเบิล
ขวดสเปรย์ขนาดเล็ก 100 มล. ไม่เหมาะสำหรับเครื่องปรุงรสที่กล่าวถึงข้างต้นเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับไวน์ ซีอิ๊ว น้ำมะนาว หรือน้ำเปล่าอีกด้วย ผลิตจากกระจกเทมเปอร์และสเตนเลสสตีลที่ทนทาน
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 408 รูเบิล
การออกแบบดั้งเดิมขวดหนึ่งจะดูดีไม่เพียงแค่บนโต๊ะอาหารที่บ้าน แต่ยังดูดีในร้านอาหารราคาแพงด้วย ปริมาตรของภาชนะขนาดใหญ่คือ 250 มล. อันเล็กที่อยู่ด้านหลังเกลียว - 30 มล. ตัวขวดเป็นแก้วแข็งแรงทนทาน ตัวจุกทำจากไม้
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 514 รูเบิล
ชุดประกอบด้วยขวดแก้วใสส่วนสี่เหลี่ยมจัตุรัสสองขวด แต่ละขวดมีปริมาตร 500 มล. ความกว้างของขวดคือ 7.1 ซม. นอกจากจุกแล้วแต่ละขวดยังมาพร้อมกับที่กดน้ำ ใช้ได้กับซอสที่มีความหนาปานกลางและบาง ผนังขวดมีความหนาและทนทาน
ราคาเฉลี่ยคือ 729 รูเบิล
ขวดดั้งเดิมทำจากแก้วบอโรซิลิเกตโปร่งใสซึ่งผลิตขึ้นตามหลักการ 2 อิน 1 ประกอบด้วยภาชนะ 2 ใบที่มีปริมาตร 340 และ 80 มล. ปริมาตรรวม 420 มล. สูง 18.5 ซม. กว้าง 12 ซม. จุกทำจากไม้ก๊อก
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 832 รูเบิล
ขวดที่มีปริมาตรรวม 200 มล. แบ่งเป็นสองช่อง โดยแต่ละช่องบรรจุของเหลวได้ 95 มล. ตัวเครื่องทำจากพลาสติก ABS และโพลีสไตรีนที่ทนทาน ตัวเครื่องบางส่วนเป็นโลหะ ในการเทของเหลวออกจากช่องเฉพาะ คุณต้องย้ายฝาครอบเครื่องจ่ายไปยังส่วนที่ต้องการ
คอลเลกชันนี้มีผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานราคาและคุณภาพได้ดีที่สุด เหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันและเป็นของขวัญดั้งเดิม
ราคาเฉลี่ยคือ 1002 รูเบิล
จานดั้งเดิมที่มีปริมาณน้อยจะไม่ใช้พื้นที่มากในครัว แต่จะทำให้กระบวนการทำอาหารสะดวกยิ่งขึ้น และการบริโภคน้ำมัน ซอส หรือของเหลวอื่น ๆ ที่เทลงไปจะประหยัด ผลิตจากพลาสติกเกรดอาหาร
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 1120 รูเบิล
ขวดเดิมที่มีภาชนะที่สองในรูปของปลาข้างในจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง การทดลองกับเครื่องเทศที่มีสีต่างกัน คุณสามารถสร้างองค์ประกอบที่น่าสนใจต่างๆ ได้ ตัวขวดเป็นแก้วแข็งแรงทนทาน ตัวจุกทำจากไม้ ปริมาตรของขวดใหญ่คือ 420 มล. ปลา - 50 มล. ขนาด - 12.4 x 10 x 12 ซม.
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 1185 รูเบิล
ชุดภาชนะเซรามิกสองใบพร้อมหัวจ่ายขนาด 300 มล. จะชนะใจผู้ชื่นชอบความงาม ตัวเลือกสีต่างๆ ช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมได้ เครื่องจ่ายทำจากโลหะ
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 1523 รูเบิล
ชุดที่ไม่ธรรมดานี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการจัดโต๊ะหรือเป็นของขวัญที่ไม่ธรรมดา และจะทำให้คุณอารมณ์ดีด้วยรูปลักษณ์ของมัน ขวดแก้วขนาด 150 มล. สองขวดวางในรถเข็นอย่างแน่นหนาด้วยส่วนสี่เหลี่ยมจัตุรัส ทุกส่วนของชุดทำความสะอาดง่าย
ราคาเฉลี่ยคือ 1,749 รูเบิล
ผลิตภัณฑ์ของ Steelite ผู้ผลิตชาวอังกฤษจากซีรี่ส์ Simpl white โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและสง่างาม สีขาวจะเหมาะสำหรับการเสิร์ฟเกือบทุกชนิด ทำจากพอร์ซเลน ความสูง - 145 มม. เส้นผ่านศูนย์กลาง - 55 มม. ปริมาณ - 170 มล.
หมวดนี้นำเสนอสินค้าราคาแพงและประณีตจากบริษัทชั้นนำที่จะตอบสนองความต้องการสูงสุดและเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยม
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 3002 รูเบิล
ชุดแก้วและโลหะที่เข้มงวดแต่มีสไตล์ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางบนโต๊ะแม้แต่ในร้านอาหารที่ทันสมัย เส้นผ่านศูนย์กลางของขวดคือ 13.8 ซม. สแตนเลสซึ่งทำจากขาตั้งและส่วนของจุกไม้ก๊อก มีความทนทานต่อรอยขีดข่วนและผลกระทบจากอุณหภูมิ และคงการนำเสนอไว้เป็นเวลานาน
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 3159 รูเบิล
ภาชนะแก้วบอโรซิลิเกตสองใบบนขาตั้งที่สะดวกพลาสติกจะตกแต่งห้องครัว ตัวจ่ายทำจากพลาสติกที่ทนทานในสีสดใส ปริมาณขวดละ 250 มล. สามารถเก็บเครื่องเทศเหลวอื่นๆ ไว้ในชุดได้
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 3695 รูเบิล
ภาชนะแก้วใสที่มีสไตล์จะพอดีกับการเสิร์ฟทุกประเภท จุกแก้วปิดแน่นที่คอ และจะไม่ให้เครื่องปรุงรสหก และขอบกว้างของคอจะไม่ยอมให้ของเหลวหกลงบนผนัง ปริมาณ - 250 มล. ขวดมีฐานที่มั่นคง สูง - 20 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางก้น - 8.5 ซม. ผลิต - ฮังการี
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 6820 รูเบิล
ภาชนะแก้วเป่ารูปทรงประณีตเหมาะสำหรับการเสิร์ฟทุกประเภท คอที่ขยายออกได้สะดวกช่วยให้คุณเติมเครื่องปรุงอย่างนุ่มนวลโดยไม่ต้องกลัวรอยเส้นที่ผนังขวด ชุดนี้เสริมด้วยขาตั้งไม้โอ๊คอันหรูหรา ปริมาตรของโถละ 300 มล.
ราคาเฉลี่ยคือ 7680 รูเบิล
ความเรียบง่ายที่ประณีตของผลิตภัณฑ์นี้ของแบรนด์ฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงจะทำให้เป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง คุณภาพและความน่าเชื่อถือ วัสดุที่ปลอดภัย ใช้งานง่าย เติมเต็มสุนทรียภาพแห่งสุนทรียภาพ ปริมาณ - 450 มล. มีหลายสีให้เลือก ทำจากเซรามิกที่ทนทาน ตัวจ่ายทำจากเหล็ก
ภาชนะบรรจุเครื่องเทศเหลวสามารถพบได้ทั้งในร้านค้าทั่วไปและบนอินเทอร์เน็ตโดยชำระค่าสินค้าทางออนไลน์วิธีที่สองจะช่วยประหยัดเวลาและค่าใช้จ่าย เนื่องจากสินค้ามักจะถูกกว่าบนเว็บไซต์เสมือนจริงมากกว่าการขายจริง ข้อดีอีกประการหนึ่งคือตัวเลือกที่ไม่จำกัดของรูปร่าง ขนาด และสีของคอนเทนเนอร์ที่นำเสนอโดยไซต์เสมือน
เมื่อเลือกหัวข้อดังกล่าว อันดับแรกต้องดำเนินการจากคำถามเกี่ยวกับความได้เปรียบ หากคุณและแขกของคุณไม่คุ้นเคยกับการเพิ่มเครื่องปรุงใดๆ ให้กับสลัดและอาหารอื่นๆ รายการนี้ในการตั้งค่าตารางจะซ้ำซาก หากต้องการ คุณสามารถจำกัดตัวเองให้เหลือเพียงภาชนะเล็ก ๆ สองชุด ซึ่งหนึ่งในนั้นจะมีน้ำมัน อีกชิ้นหนึ่ง - น้ำส้มสายชู ในทางตรงกันข้าม ถ้ามีสถานที่และความปรารถนาสำหรับการทดลอง คุณสามารถใช้ชุดใหญ่ที่จะช่วยให้คุณใช้เครื่องปรุงรสได้หลายประเภทพร้อมกัน
คุณยังต้องใส่ใจว่าอาหารที่เลือกมานั้นเหมาะสมกับการจัดวางโต๊ะแบบปกติอย่างไรในแง่ของรูปแบบ สี และวัสดุที่ใช้ทำ
อาหารดังกล่าวถือได้ว่าไม่เพียง แต่เป็นองค์ประกอบของการเสิร์ฟเท่านั้น แต่ยังเป็นของใช้ในครัวเรือนอีกด้วย ในกรณีนี้ คุณต้องเน้นที่ความถี่ในการใช้และจำนวนประเภทของเครื่องปรุงที่ปรากฏในครัวเป็นประจำ และเลือกจำนวนและปริมาตรของภาชนะตามความเหมาะสมในการใช้งาน นอกจากนี้อย่าลืมว่าจานควรปลอดภัยไม่ลื่นและสะดวกสบาย
การเพิ่มที่น่าสนใจอาจเป็นการมีอยู่ของเครื่องจ่ายหรือเครื่องพ่นสารเคมี ขอบตกแต่ง หรือการแกะสลัก เรือที่ทำขึ้นตามหลักการ "สองในหนึ่ง" ดูเป็นต้นฉบับ
ภาชนะใส่น้ำมันและน้ำส้มสายชูเป็นสัมผัสที่สามารถเปลี่ยนอาหารธรรมดาๆ ให้กลายเป็นอาหาร เพิ่มบุคลิกและความพอใจให้กับอาหารด้วยรสชาติใหม่ๆ และคนที่ได้รับอาหารอย่างดีคือคนที่มีความสุข และนี่เป็นความจริงไม่เพียงแต่สำหรับนักชิมอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพวกเราแต่ละคนด้วยโดยไม่คำนึงถึงเพศและอายุ