เบียร์เป็นเครื่องดื่มที่ชื่นชอบของผู้ชายและผู้หญิงหลายคน จากความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ในตลาด เป็นการยากที่จะตัดสินใจเกี่ยวกับความชอบ ตอนนี้คุณสามารถควบคุมกระบวนการทำอาหารและสร้างฟองของเหลวที่บ้านได้ตามที่คุณต้องการ นี่คือโรงเบียร์โฮมเมดที่ดีที่สุดในปี 2565
เนื้อหา
พิจารณาว่าโรงเบียร์ในบ้านคืออะไร มันมีคุณสมบัติอะไรบ้างและเหตุใดจึงเป็นที่นิยมในหมู่ประชากร
กระบอกเล็ก ๆ ที่มีคอและฝาปิดซึ่งวางส่วนผสมไว้ข้างในแล้วทุกอย่างก็เต็มไปด้วยน้ำ ฝาปิดมีวาล์วนิรภัยที่ทำหน้าที่เป็นธรณีประตูเพื่อไม่ให้โฟมออกมาระหว่างกระบวนการหมัก ในการทำให้เบียร์อิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ ถ้าจำเป็น คาร์บอนไดออกไซด์หรือกาลักน้ำที่อยู่ด้านหน้าเครื่องจะช่วยได้ การรินเบียร์ทำได้โดยใช้ก๊อก ดังนั้นการออกแบบทั้งหมดของโรงเบียร์ในบ้านจึงคล้ายกับกาโลหะ
ยิ่งน้ำบริสุทธิ์มากเท่าไร รสชาติของเบียร์ที่ร้านก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น ไม่ควรใช้น้ำประปา
ตารางแสดงข้อโต้แย้งว่าเหตุใดจึงควรซื้อการติดตั้งเบียร์และเตรียมด้วยตัวเอง
ตาราง "ด้านบวกและด้านลบของการผลิตเบียร์ที่บ้าน"
ข้อดี | ข้อเสีย |
---|---|
สดชื่นเสมอ | สิ้นสุดระยะเวลารอผล |
ราคา | ค่าใช้จ่ายไม่แพงสำหรับทุกคน |
คุณภาพของส่วนผสม | |
อิสระในการทำอาหาร | |
ความสามารถในการสร้างเบียร์ของคุณเอง | |
เครื่องดื่มไม่กรอง | |
ไม่มีสารกันบูด | |
ประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ | |
ของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ชาย |
เตรียมทีละขั้นตอน:
บทวิจารณ์ประกอบด้วยหน่วยเบียร์สามประเภทหลักสำหรับห้องครัวที่มีด้านบวกและด้านลบและต้นทุน
โมเดลยอดนิยมในหมวดหมู่นี้ได้รับการคัดเลือกโดยพิจารณาจากคะแนนสูงสุดที่ได้รับจากลูกค้า ตลอดจนจำนวนความคิดเห็นในเชิงบวกเกี่ยวกับตัวเครื่อง การออกแบบทั้งหมดทำจากพลาสติกดังนั้นราคาสินค้าจึงเหมาะสม
รุ่นที่มีส่วนผสมของเบียร์ในชุดทำจากพลาสติก มันติดตั้งมาโนมิเตอร์ซึ่งช่วยให้คุณตรวจสอบกระบวนการหมักและถังก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งช่วยให้คุณรักษารสชาติของเครื่องดื่ม คุณลักษณะการออกแบบคือไม่จำเป็นต้องเทเบียร์ลงในขวดเพื่อการหมักต่อไป
ชุดนี้มาพร้อมกับอะไหล่สำหรับการติดตั้งและส่วนเพิ่มเติมอื่นๆ อีกมากมาย
ข้อมูลจำเพาะ:
ความจุถัง | 10 ลิตร |
เวลาต้มขั้นต่ำ | 3-10 วัน |
ถ่าน | เทียม |
สารสกัด | แห้ง |
น้ำหนักสุทธิ | 2 กก. |
พารามิเตอร์ (เซนติเมตร): | 31/26/39 |
จำนวนถังคาร์บอนไดออกไซด์ | 3 ชิ้น |
ราคาเฉลี่ย | 10400 รูเบิล |
บ้านมินิติดตั้งทำจากพลาสติก มาพร้อมกับตราประทับน้ำและเทอร์โมมิเตอร์ที่ให้คุณตรวจสอบอุณหภูมิของเครื่องดื่มและกระบวนการหมัก การปรุงอาหาร: เติมน้ำมันหน่วยเป็นเวลา 1 สัปดาห์ จากนั้นของเหลวที่ได้จะถูกบรรจุขวดและปล่อยให้หมักเป็นเวลา 14 วัน
ข้อมูลจำเพาะ:
ขนาด (ซม.): | 41/41/41 |
น้ำหนัก | 4 กก. 500 กรัม |
สารสกัด | ของเหลว |
ถ่าน | เป็นธรรมชาติ |
เวลาทำอาหารขั้นต่ำ | ตั้งแต่ 21 วัน |
ปริมาณถัง | 33 ลิตร |
เบียร์ต่อรอบ | 25 ลิตร |
เวลาต้มสูงสุด | 3 สัปดาห์ |
ตามราคา | 2600 รูเบิล |
รุ่นถังไม้ มาพร้อมส่วนผสม ช้อน และขวด ขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่มก็คล้ายคลึงกันสำหรับการออกแบบเบียร์ Zavodik Mini สำหรับมือสมัครเล่นและผู้เริ่มต้นทุกอย่างจะชัดเจน
ข้อมูลจำเพาะ:
ความจุถัง | 9 ลิตร |
เวลาทำอาหารขั้นต่ำ | 4-21 วัน |
แยกประเภท | ของเหลว |
ตามวัสดุ | พลาสติก |
ความอิ่มตัว | เป็นธรรมชาติ |
สี | สีน้ำตาล |
ราคาเท่าไหร่คะ | 5800 รูเบิล |
โรงเบียร์ขนาดเล็กที่มีองค์ประกอบเพิ่มเติมมากมายที่ช่วยในการเตรียมเครื่องดื่มอย่างง่าย การปรุงอาหารใช้เวลาเล็กน้อย และหลังจากขั้นตอนการหมัก ของเหลวจะถูกเททันทีจากการติดตั้ง
ข้อมูลจำเพาะ:
ปริมาณ | 10 ลิตร |
วัสดุ | คาร์บอนไฟเบอร์ |
น้ำหนัก | 3 กก. 850 ก |
ขนาด (ซม.): | 33/26/31 |
เวลาทำอาหารสั้นที่สุด | 3 ถึง 10 วัน |
แยกประเภท | แห้ง |
ความอิ่มตัว | เทียม |
ขวด | เซรามิค |
คืออะไร: | มาโนมิเตอร์ เทอร์โมมิเตอร์ |
ราคา | 15600 รูเบิล |
การติดตั้งแบบมืออาชีพสำหรับผู้เชี่ยวชาญในรูปแบบของถังไม้ นอกจากนี้ โรงเบียร์ยังมีเทอร์โมมิเตอร์ที่ช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบอุณหภูมิของเครื่องดื่มได้ ชุดประกอบด้วยขวดแก้วที่มีจุกไม้ก๊อก ช้อน และภาชนะตวง
ข้อมูลจำเพาะ:
ความจุถัง | 9 ลิตร |
การทำอาหารขั้นต่ำ | 4-21 วัน |
ถ่าน | เป็นธรรมชาติ |
สารสกัด | ของเหลว |
ขวด | 18 ชิ้น 500 มก. |
น้ำหนัก | 12 กก. 300 ก |
ขนาด (ซม.): | 33/20/22 |
ตามราคา | 8800 รูเบิล |
รูปแบบของแผนดังกล่าวมีลักษณะเป็นปริมาณมาก อายุการใช้งานยาวนาน และมีค่าใช้จ่ายสูง
วัตถุประสงค์: ทำมอลต์เบียร์ที่บ้าน
กาต้มน้ำ Wort ทำจากสแตนเลส ก้นหนาพร้อมตัวชดเชยอุณหภูมิช่วยให้คุณปรุงอาหารบนเตาใดก็ได้ รุ่นนี้มีให้เลือก 2 ลิตร โดยรุ่นหนึ่งมีขนาด 35 ลิตร ข้อมูลสำหรับหม้อไอน้ำที่ใหญ่ที่สุด ผลลัพธ์ที่ได้คือเบียร์คราฟต์คุณภาพสูง
ข้อมูลจำเพาะ:
ปริมาณ | 50 ลิตร |
พลังงานองค์ประกอบความร้อน | 2000 วัตต์ |
เครื่องทำความเย็น | ใต้น้ำ 1.2 ซม. |
ถังบด | สำหรับ 6 กก. |
ส่วนสูง | 60 ซม. |
ความยาวของตู้เย็น | 6 เมตร |
วัสดุ | AISI304 |
ความหนา (มิลลิเมตร): | ผนัง - 1 ด้านล่าง - 1.5 |
อายุการใช้งานโดยประมาณ | 15 ปี |
ค่าใช้จ่าย | 35800 รูเบิล |
โรงเบียร์ในครัวเรือนมีก๊อกและเทอร์โมมิเตอร์ในตัว เหมาะสำหรับการเตรียมสาโทโดยใช้สารสกัดบางส่วนด้านล่างของกระทะเป็นแบบ non-stick มีสามชั้น ซึ่งช่วยให้กระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอและรวดเร็ว การออกแบบประกอบด้วยองค์ประกอบหลัก: หม้อไอน้ำ ฝา เทอร์โมมิเตอร์แบบไบเมทัลลิก และบอลวาล์วพร้อมหัวฉีด
ข้อมูลจำเพาะ:
ความจุ | 71.6 ลิตร |
วัสดุ | สแตนเลส |
เส้นผ่านศูนย์กลางและความสูง | 45 ซม. |
ระดับความแม่นยำของอุณหภูมิ | 1.5 |
ความหนาด้านล่าง | 5 มม. |
อุณหภูมิสูงสุด | 120 องศา |
น้ำหนักสุทธิ | 7 กก. 600 ก. |
ราคาเท่าไหร่คะ | ประมาณ 16000 รูเบิล |
รุ่นทรงกรวยพร้อมเทอร์โมมิเตอร์และซีลกันน้ำ เหมาะสำหรับช่างฝีมือที่บ้านและผู้เริ่มต้น มีส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร ผู้ใช้มืออาชีพจะพบว่าความจุมีขนาดเล็ก แต่นี่เป็นขนาดหม้อมาตรฐาน
ข้อมูลจำเพาะ:
ขนาด (ซม.): | 52,07/31,75/31,75 |
น้ำหนัก | 5 กก. 440 กรัม |
แยกประเภท | แห้ง |
ปริมาตร | 26 ลิตร |
ถ่าน | เป็นธรรมชาติ |
วัสดุตัวเรือน | เหล็ก |
ราคาเฉลี่ย | 18500 รูเบิล |
อุปกรณ์สำหรับการผลิตเบียร์ที่บ้านในกล่องเหล็กทรงกรวยมีก๊อก 2 ก๊อก: ก๊อกหนึ่งสำหรับดื่มเสร็จแล้ว อีกก๊อกสำหรับระบายสิ่งตกค้าง เทอร์โมมิเตอร์ในตัวช่วยควบคุมอุณหภูมิของเบียร์ในระหว่างกระบวนการผลิต และซีลน้ำเป็นอุปกรณ์ที่บ่งชี้จุดสิ้นสุดของการหมัก
ข้อมูลจำเพาะ:
ความจุ | 32 ลิตร |
แบบฟอร์ม | กรวย |
น้ำหนัก | 7 กก. |
ขนาด (ซม.): | 83/30/30 |
ถ่าน | เป็นธรรมชาติ |
ราคา | 11500 รูเบิล |
การออกแบบที่ไร้รอยต่ออย่างประณีตจากบริษัทอเมริกันออกแบบมาเพื่อของเหลวปริมาณมาก การติดตั้งสำหรับห้องครัวขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ โรงเบียร์มีเซอร์เพนไทน์ในตัว ฝาปิดพร้อมที่หนีบ 6 ตัว ขาปรับระดับได้ ขาตั้งมีรูพรุน ที่จับด้านข้างสำหรับยกหม้อ ก๊อก 2 ก๊อก และเครื่องหมายระบุลิตร
ข้อมูลจำเพาะ:
ความจุ | 155 ลิตร |
กดดัน | สูงถึง 5 PSI |
เหล็ก | AISI304 |
ขนาด (ซม.): | 122/56 |
ปริญญาสูงสุด | 60 |
ราคา | 95500 รูเบิล |
โครงสร้างของแผนดังกล่าวประกอบด้วยโรงเบียร์พลาสติกขนาดเล็กและหม้อต้มเหล็กซึ่งเชื่อมต่อกันด้วยองค์ประกอบเพิ่มเติมต่างๆ
วัตถุประสงค์: เพื่อเตรียมเครื่องดื่ม (ไม่กรองบนเมล็ดพืช)
การออกแบบมีรายละเอียดและส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดในการกลั่นเบียร์ชั้นเยี่ยมจากส่วนผสมจากธรรมชาติ ตั้งแต่เครื่องบดไปจนถึงอุปกรณ์ทำความเย็น
ข้อมูลจำเพาะ:
กาต้มน้ำสาโท | 36 ลิตร |
น้ำหนัก | 14 กก. |
เครื่องวัดอุณหภูมิ | เส้นเลือดฝอยสูงถึง 100 องศา |
จำนวนขวด | 36 ชิ้น แต่ 0.5 ลิตร |
ความยาวท่อต่อชิลเลอร์ | 4 เมตร |
มิกเซอร์ | 50 ซม. |
วัสดุ | พลาสติกและเหล็กกล้าอาหาร |
โมดูลที่เชื่อมต่อ | คูณ 1.5 นิ้ว |
ต้นทุนเฉลี่ย | 34000 รูเบิล |
ผลลัพธ์: เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา.
โรงเบียร์ไฟฟ้าพร้อมชุดเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการได้เครื่องดื่มที่มีคุณภาพ ขั้นตอนการทำอาหาร: ตั้งค่าโปรแกรมล่วงหน้า เติมน้ำและมอลต์ เพิ่มฮ็อพในเวลาที่เหมาะสม หลังจากนั้นสาโทจะถูกระบายสำหรับขั้นตอนการทำความเย็น
ข้อมูลจำเพาะ:
ความจุ | 40 ลิตร |
เครื่องทำความเย็น | 14 นาที |
อุณหภูมิหยุดชั่วคราว | 6 ชิ้น |
เครื่องกวนมอลต์ | 63 ซม. |
จำนวนขวด (ชุดแก้ว) | 54 ชิ้น |
รองรับอุณหภูมิ | สูงถึง 100 องศา |
ต้นทุนเฉลี่ย | 40,000 รูเบิล |
ผลผลิต: มึนเมารุนแรงหรือแอลกอฮอล์ต่ำ
โรงเบียร์ในครัวแบบมีอุปกรณ์ครบครันสามารถดำเนินการได้ด้วยตนเอง แต่ในกรณีนี้จะมีความยุ่งยากมากขึ้น โรงเบียร์มีการออกแบบในตัว ตัวโครงเป็นแสตนเลส ฝาเป็นกระจก มีปั๊มสำหรับสูบสาโท ตัวกรองบาซูก้า (ให้คุณจับฮ็อพ) ก๊อกสำหรับระบายของเหลว และจอแสดงผล
ข้อมูลจำเพาะ:
รหัสผู้ขาย | 11501 |
ประเภทของ | ข้าว |
ความจุ | มากถึง 45 ลิตร |
เครื่องทำความเย็น | 9 เมตร |
จำนวนการหยุดอุณหภูมิ | 6 รายการ |
พลังที่แนะนำ | 2000 วัตต์ |
รูปร่างคล้าย | กระบอก |
การเก็บรักษาสูตรอาหาร | มากถึง 10 ชิ้น |
ส่วนราคากลาง | 33400 รูเบิล |
สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อซื้อหน่วยกลั่นที่บ้าน? ข้อกำหนดหลักบางประการ ได้แก่ :
สำหรับการใช้งานส่วนตัวโรงเบียร์ขนาดเล็ก 10-20 ลิตรก็เพียงพอแล้วสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการพบปะสังสรรค์ขนาดใหญ่และผู้ที่ต้องการมีส่วนร่วมในกิจกรรมผู้ประกอบการ มีการออกแบบที่มีความจุสูงถึง 155 ลิตร
คุณภาพรสชาติของเครื่องดื่มเบียร์ขึ้นอยู่กับประเภทของส่วนผสมที่ใช้ การออกแบบที่ทันสมัยมากขึ้นทำให้คุณสามารถเตรียมตัวเลือกต่างๆ ได้: แอลกอฮอล์ต่ำ ฮ็อปปี้ และรูปแบบต่างๆ ที่มีรสชาติและสี ซึ่งช่วยให้คุณทดลองและสร้างแบรนด์เบียร์ของคุณเองได้ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มบางประเภท อุปกรณ์ง่ายๆ ที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะทางก็เพียงพอแล้ว
วัสดุหลักสำหรับโครงสร้างคือพลาสติกและสแตนเลส โมเดลราคาประหยัดทำจากพลาสติก พวกมันมีสีและรูปร่างต่างกัน เบาพอ แต่ไม่มีประโยชน์เท่าเหล็ก ตัวเลือกที่สองคือหน่วยราคาแพง ทนทาน และเชื่อถือได้ สามารถติดตั้งแบบควบคุมอัตโนมัติหรือแบบแมนนวลได้ สำหรับโรงเบียร์ประเภทพลาสติก การใช้งานแบบแมนนวลเท่านั้นที่เหมาะสม
การออกแบบจำนวนมากมีคุณสมบัติและอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมมากมายเพื่อช่วยเร่งกระบวนการผลิตเบียร์โฮมเมด จุดประสงค์ของอุปกรณ์นี้หรืออุปกรณ์นั้นคืออะไร?
ถังหมักเป็นภาชนะที่ต้องหมัก ปริมาณขึ้นอยู่กับปริมาณสารสกัดที่ใช้ซึ่งมาพร้อมกับชุดคิท ภาชนะอาจเป็นแก้ว พลาสติก หรือเหล็กก็ได้ ปริมาตรที่ใช้บ่อยที่สุดคือตั้งแต่ 19 ลิตร (มีระยะขอบ) อุปกรณ์นี้ตั้งอยู่ที่ส่วนล่างของโรงเบียร์ใกล้กับก๊อกระบายน้ำและช่องสำหรับผนึกน้ำในฝา
ตราประทับน้ำคือล็อคน้ำที่เอาคาร์บอนไดออกไซด์ออกจากเอนไซม์
เทอร์โมมิเตอร์เป็นอุปกรณ์สำหรับตรวจสอบอุณหภูมิของการหมัก
ไฮโดรมิเตอร์ - ช่วยในการวัดความหนาแน่นของสาโท กำหนดความแรงของเครื่องดื่มเบียร์
การจัดอันดับนี้ประกอบด้วยโรงเบียร์ในบ้านที่ดีที่สุดสำหรับปีปัจจุบัน ช่วงของรุ่นทั้งหมดแบ่งออกเป็นสามประเภทหลัก:
ตามที่ผู้ซื้อกล่าวว่าโครงสร้างพลาสติกได้กลายเป็นโรงเบียร์ที่ดีที่สุดสำหรับบ้าน พวกเขาไม่มีอุปกรณ์เพิ่มเติม ใช้งานง่าย และราคาถูก หน่วยที่นำเสนอจำนวนมากเป็นแบบจำลองที่ล้าสมัยซึ่งยังคงได้รับความนิยมในหมู่ประชากร
คำอธิบายของหน่วยเหล็ก: ทุกรุ่นมีจำหน่ายพร้อมเกจวัดแรงดันในตัว พวกเขามีถังขนาดใหญ่และผลิตเบียร์ได้หลายประเภท ชุดประกอบด้วยขวดแก้วที่คุณสามารถเทเครื่องดื่มสำเร็จรูปได้ ฝาปิดแบบพิเศษจะแนบสนิทกับปากภาชนะ ซึ่งช่วยให้คงรสชาติและความสดของเครื่องดื่มไว้ได้ เครื่องสามารถทำงานอัตโนมัติได้อย่างสมบูรณ์ด้วยฟังก์ชันการวัดความหนาแน่น อุณหภูมิ ตัวจับเวลา และอุปกรณ์อื่นๆ
ความนิยมของรุ่นสาโทอยู่ที่การเตรียมเบียร์ฮ็อปปี้คุณภาพสูง แต่ใช้เงินน้อยกว่าและมีปริมาณน้อยกว่าในโครงสร้างเหล็ก
ตารางแนวทาง Homebrew
ชื่อ | พลาสติก | เหล็ก | ด้วยสาโท |
---|---|---|---|
ผู้ผลิตชั้นนำ | เบียร์ | เอสเอส บริวเทค | "Pivovarnya.ru" |
ราคาเฉลี่ย (รูเบิล) | 8640 | 35460 | 35800 |
ตัวเลือกงบประมาณใดดีกว่าที่จะซื้อ (เป็นรูเบิล): | "เบียร์ซาโวดิกมินิ" - 2600 | "มาการิช 32" - 11500 | "Pivovarnya.Ru Guten Brau 50" - 33400 |
ภาพรวมของอุปกรณ์ที่แพงที่สุด (รูเบิล): | "BeerMachine DeLuxe ผู้เชี่ยวชาญ" - 15600 | "เอสเอส BrewTech Chronical 1 BBL Brewmaster" - 95500 | "ชุด Guten Brau 40" - 40000 |
ปริมาณบาร์เรล (ลิตร): | 9-33 | 26-155 | 36-45 |
การติดตั้งเบียร์ของ บริษัท ไหนดีกว่า - ทางเลือกขึ้นอยู่กับลูกค้า
วิธีการเลือกการออกแบบที่เหมาะสม? ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำข้างต้นทั้งหมด และเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดในการเลือก คุณควรศึกษาบทวิจารณ์ของลูกค้าเกี่ยวกับรุ่นที่คุณสนใจ