ประวัติความเป็นมาของการเก็บเกี่ยวผลไม้แห้ง เบอร์รี่ เห็ด และผักนั้นมีรากฐานมาจากอดีตอันไกลโพ้น ขาดอุปกรณ์และอุปกรณ์สำหรับเก็บอาหารในระยะยาว ผู้คนได้เรียนรู้ที่จะเก็บอาหารสำหรับฤดูหนาวโดยการทำให้แห้งในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ วิธีนี้ได้รับการเก็บรักษาไว้จนถึงปัจจุบัน

ประสิทธิภาพและต้นทุนแรงงานนั้นสมเหตุสมผลโดยผลลัพธ์สุดท้าย:

  • ประการแรกสารที่มีประโยชน์วิตามินแร่ธาตุที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์สดจะถูกเก็บรักษาไว้หลังจากการอบแห้งเกือบจะไม่มีการสูญเสีย
  • ประการที่สองอายุการเก็บรักษานานกว่าการใช้ผลไม้ผักผลไม้ผลเบอร์รี่เห็ดแช่แข็งหรือกระป๋อง
  • ประการที่สามไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมในรูปของภาชนะแก้ว เครื่องเทศ ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม ฯลฯ

ทุกคนรู้โดยตรงเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารแห้งแต่ถึงกระนั้นก็ควรสังเกตว่าการบริโภคผัก, เบอร์รี่, เห็ด, ผลไม้แห้งจำนวนเล็กน้อยทุกวันทำให้ร่างกายมนุษย์ได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นรักษาสมดุล ส่วนผสมดังกล่าวมีผลอย่างมากต่อระบบทางเดินอาหาร การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

วัตถุประสงค์ของเครื่องขจัดน้ำออก (เครื่องเป่าไฟฟ้า)

เนื่องจากการอบแห้งผลิตภัณฑ์ในสภาพธรรมชาติ (กลางแดด) หรือการใช้เตาอบมีความไม่สะดวกและข้อเสียหลายประการ นักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนาอุปกรณ์พิเศษที่ออกแบบมาเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารแห้งในสภาพที่สะดวกสบายและมีค่าแรงน้อยที่สุด

ในตลาดผู้บริโภคทุกวันนี้ มีเครื่องขจัดน้ำออกจำนวนมากสำหรับการกำหนดค่า ข้อมูลจำเพาะ และประเภทราคาต่างๆ ขึ้นอยู่กับปริมาณของผลไม้แห้ง เบอร์รี่ ผัก เห็ด เนื้อสัตว์ที่บริโภค เช่นเดียวกับจำนวนสมาชิกในครอบครัวและระดับงบประมาณ ผู้บริโภคแต่ละรายสามารถเลือกรุ่นอุปกรณ์ที่ดีที่สุดสำหรับการใช้งานได้

การเตรียมอาหารสำหรับการอบแห้ง

ผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้เครื่องเป่าไฟฟ้าได้หลากหลายมาก ในกรณีส่วนใหญ่แม่บ้านไม่ได้เตรียมพวกเขาไว้ล่วงหน้า แต่เพื่อรักษาสีกลิ่นและรสชาติดั้งเดิมไว้บางคนจึงหันไปใช้วิธีการดังต่อไปนี้:

  • ลวก;
  • ดอง;
  • แช่ในสารละลายด้วยกรดซิตริก
  • การบำบัดด้วยกำมะถัน

เมื่อดำเนินการตามขั้นตอนดังกล่าว การพัฒนาจุลินทรีย์ที่ทำให้ผลิตภัณฑ์เสียจะชะลอตัวลง แต่ในขณะเดียวกันก็ควรจำไว้ว่าการพยายามฟื้นฟูอาหารโดยใช้น้ำจะทำให้กิจกรรมที่สำคัญของพวกเขากลับมาทำงานอีกครั้ง ดังนั้นการใช้วิธีการเตรียมอาหารเหล่านี้จึงมีประสิทธิภาพเมื่อบริโภคผลไม้ เบอร์รี่ ผัก เนื้อ และเห็ดในรูปแบบแห้ง

สัญญาณของความพร้อมและวิธีการจัดเก็บ

เพื่อตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์นั้นแห้งเพียงพอหรือไม่ จำเป็นต้องปล่อยให้เย็นสนิท หากชิ้นยังอ่อนหรือเหนียวอยู่ ให้ทำตามขั้นตอนต่อไปจนกว่าสัญญาณเหล่านี้จะหมดไป

เพื่อรักษาปริมาณสารที่มีประโยชน์สูงสุดหลังจากการอบแห้ง ผู้เชี่ยวชาญในด้านการเตรียมแนะนำให้หั่นผลไม้ที่มีวิตามินซีเป็นชิ้นใหญ่ ๆ เนื่องจากเมื่อแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะเกิดการสูญเสียที่สำคัญ

ผักที่มีวิตามินเอควรเก็บให้พ้นแสงแดด

ผู้เชี่ยวชาญยังทราบด้วยว่าการเพิ่มความหวานของผลเบอร์รี่และผลไม้บางชนิดหลังจากการอบแห้งเป็นปรากฏการณ์ปกติ โดยมีเหตุผลโดยการสูญเสียความชื้นและความเข้มข้นของปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้น

เงื่อนไขที่สำคัญสำหรับการใช้ผลไม้แห้งและผลิตภัณฑ์แห้งอื่น ๆ ในระยะยาวและมีคุณภาพสูงคือการไม่มีความชื้นในภาชนะที่เก็บไว้อย่างสมบูรณ์ดังนั้นขวดโหลและภาชนะทั้งหมดต้องได้รับการเตรียมการล่วงหน้าที่อุณหภูมิสูงหรือต่ำ ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกวางไว้ในเตาอบเป็นเวลา 20-30 นาที ที่อุณหภูมิ 75 องศาเซลเซียส หรือส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 48 ชั่วโมง หลังจากขั้นตอนดังกล่าวจะไม่รวมความเป็นไปได้ของการปรากฏตัวของแมลงเม่าในอาหาร

เพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของยีสต์หรือเชื้อราบนชิ้นแห้งควรปิดฝาภาชนะให้แน่น มิฉะนั้น เมื่อผลิตภัณฑ์อยู่ในที่โล่ง มีโอกาสสูงที่ความชื้นจะเข้าไปในผลิตภัณฑ์ ส่งผลให้สูญเสียคุณภาพและลักษณะรสชาติ

มีคุณสมบัติบางอย่างสำหรับการจัดเก็บการเตรียมเนื้อสัตว์ มีดังนี้

  • หลังจากหนึ่งเดือนที่อุณหภูมิห้องแนะนำให้วางไว้ในช่องแช่แข็ง
  • หลังจากการอบแห้งเนื้อสัตว์ (ยกเว้นไก่) ไม่ต้องการการอบร้อน

ประเภทของเครื่องขจัดน้ำออก

ผู้ผลิตจัดหาเครื่องเป่าไฟฟ้าสองประเภทให้กับตลาดผู้บริโภค: การพาความร้อนและอินฟราเรด ความแตกต่างอยู่ที่วิธีการขจัดความชื้นออกจากส่วนผสมที่อยู่ในถาด ในอุปกรณ์แรกทำได้โดยใช้อากาศร้อนและในอุปกรณ์ที่สอง - ด้วยรังสีอินฟราเรด

หมุนเวียน

อุปกรณ์เหล่านี้เป็นเครื่องคายน้ำประเภทประหยัด ดังนั้นจึงเป็นที่นิยมในหมู่ชนชั้นกลาง อุปกรณ์ของพวกเขาค่อนข้างเรียบง่ายและประกอบด้วยเครื่องยนต์หนึ่งหรือสององค์ประกอบความร้อน, พัดลม, การควบคุมทางกลหรืออิเล็กทรอนิกส์, ตัวจับเวลาและจำนวนถาดที่แตกต่างกัน

หลักการทำงานของเครื่องทำลมแห้งแบบพาความร้อนคือการจ่ายลมร้อนจากด้านล่างขึ้นบนผ่านถาดตาข่ายหรือตะแกรงตามระยะเวลาที่กำหนดหากมีองค์ประกอบความร้อนสององค์ประกอบในอุปกรณ์ ระดับอุณหภูมิจะถูกควบคุมโดยการให้ความร้อนอันหนึ่งและอีกอันหนึ่งทำให้เย็นลง หากมีองค์ประกอบความร้อนเพียงตัวเดียวในอุปกรณ์ การกระจายลมร้อนและการระบายความร้อนขององค์ประกอบความร้อนจะดำเนินการโดยใช้พัดลม ตัวแทนทั้งหมดของ dehydrators หมุนเวียนมีเทอร์โมสแตทแบบธรรมดาซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบในการรักษาอุณหภูมิตามค่าที่กำหนด

กระบวนการทำให้ชิ้นผลไม้ ผัก เนื้อ หรือเห็ดแห้งบนถาดพิเศษที่มีตาข่ายละเอียด อากาศร้อนผ่านเข้าไปดูดซับความชื้นที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ แต่ละชั้นที่ตามมาจะติดแน่นกับชั้นก่อนหน้าซึ่งช่วยลดการรั่วไหลของอากาศ ข้อดีของอุปกรณ์ดังกล่าวคือความสามารถในการติดตั้งถาดเพิ่มเติม ซึ่งจะเป็นการเพิ่มปริมาณวัตถุดิบแปรรูปในคราวเดียว ในขณะเดียวกัน เครื่องขจัดน้ำแบบหมุนเวียนก็มีข้อเสียของการใช้พลังงานอย่างมากในระหว่างการทำงานระยะยาว

ควรสังเกตว่าเมื่อใช้เครื่องอบไฟฟ้าประเภทนี้ความปลอดภัยของวิตามินอยู่ระหว่าง 60% ถึง 70%

อินฟราเรด

หน่วยราคาแพงกว่าสำหรับการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์สดเป็นผลิตภัณฑ์แห้งใช้รังสีอินฟราเรดในการทำงาน ผลกระทบเกิดขึ้นที่ด้านในของชิ้น ตรงกันข้ามกับการพาความร้อน ซึ่งทำหน้าที่เฉพาะกับเปลือกนอกเท่านั้น เครื่องอบผ้าไฟฟ้าดังกล่าวใช้ได้กับร้านอาหารและร้านกาแฟที่การแปรรูปผัก ผลไม้ เห็ด หรือเนื้อสัตว์ต้องใช้กระบวนการที่เร็วกว่า นอกจากนี้ ต้องขอบคุณการคายน้ำอินฟราเรด วิตามินสำรองในผลไม้แห้ง ผัก เนื้อสัตว์ และส่วนประกอบอื่นๆ จะยังคงอยู่ที่ระดับ 80-90%

สำหรับเครื่องเป่าลมไฟฟ้าในหมวดนี้ ประสิทธิภาพจะสูงกว่ามากและประมาณ 85% ในขณะที่อุปกรณ์หมุนเวียนจะอยู่ที่ระดับ 50-70% คุณลักษณะที่โดดเด่นของหน่วยทำให้แห้งโดยใช้รังสีอินฟราเรดคือการใช้พลังงานต่ำตลอดกระบวนการทั้งหมด และข้อเสียคือขนาดที่ใหญ่และราคาสูง

กระบวนการทำงาน

ขั้นตอนการอบแห้งผัก เบอร์รี่ ผลไม้ เห็ด เนื้อต่างๆ ได้ไม่ยาก เริ่มด้วยการเตรียมการหั่นอาหารบางประเภทลงในจานที่มีความหนาไม่เกิน 0.5 ซม. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ระดับความชื้นตกค้างในชิ้นเท่ากันและแห้งอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นวางชิ้นลงบนถาดในชั้นเดียว อนุญาตให้สัมผัสเบา ๆ ของชิ้นส่วนซึ่งกันและกันได้ เมื่อพาเลททั้งหมดเต็มแล้ว หน่วยจะเชื่อมต่อกับแหล่งพลังงาน ตั้งเวลาและอุณหภูมิที่ต้องการบนตัวจับเวลา (ถ้ามี) และเริ่มกระบวนการ

ในตอนท้ายของการทำงานอนุญาตให้ตัดให้เย็นและลอง หากความพร้อมอยู่ในขั้นที่เหมาะสม ชิ้นส่วนต่างๆ จะถูกรวบรวมและวางในภาชนะที่เตรียมไว้สำหรับการจัดเก็บต่อไป มิฉะนั้น กระบวนการทำให้แห้งจะดำเนินต่อไปจนกว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

เกณฑ์การเลือกซื้อ

มีตำแหน่งไม่มากนักที่คุณควรใส่ใจเมื่อเลือกรุ่นที่เหมาะสมที่สุด การให้ลำดับความสำคัญกับปริมาณและมูลค่านั้นจะทำให้ขอบเขตการค้นหาแคบลง และเพิ่มโอกาสในการได้เครื่องอบผ้าที่สะดวกและให้ผลกำไรสูงสุด

ดังนั้น ก่อนไปช้อปปิ้ง แนะนำให้สมมติจำนวนถาดที่จำเป็นสำหรับวัตถุดิบที่เพียงพอสำหรับช่วงฤดูหนาว ใช้เวลานานแค่ไหนในการผลิตผลไม้แห้ง, เบอร์รี่, ผัก, เนื้อสัตว์และเห็ด สามารถจัดสรรงบประมาณครอบครัวสำหรับการซื้อเครื่องขจัดน้ำออกได้เท่าใด เมื่อระบุเกณฑ์โดยประมาณแล้ว คุณสามารถเริ่มค้นหาข้อเสนอที่ทำกำไรได้

การเลือกจากรุ่นที่เสนอมาทั้งหมด อันดับแรก ขอแนะนำให้เน้นที่:

  • จำนวนพาเลท

จำนวนถาดมาตรฐานในหลายรุ่นคือประมาณ 5 ชิ้น แต่จำนวนถาดสูงสุดสามารถมีได้ถึง 15 ชิ้น ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ตัวเลือกเครื่องเป่าหลายแบบมีความสามารถในการเพิ่มชั้นหลายชั้นที่ซื้อแยกต่างหากจากเครื่องใช้ไฟฟ้าหลัก

  • พลัง

ประสิทธิภาพของอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้นี้ ยิ่งสูงเท่าไหร่ ปริมาณของการตัดก็จะยิ่งมากขึ้นในกระบวนการเดียวโดยการเพิ่มความเร็วพัดลมและเพิ่มอุณหภูมิขององค์ประกอบความร้อน ตัวบ่งชี้นี้แสดงขีดจำกัดของจำนวนพาเลทที่สามารถเพิ่มลงในองค์ประกอบหลักได้ นอกจากนี้ พลังงานยังเป็นตัวกำหนดต้นทุนของแหล่งพลังงานที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานของเครื่องอบผ้าจะมีประสิทธิภาพ

  • สภาพอุณหภูมิ

ขึ้นอยู่กับการออกแบบของเครื่องขจัดน้ำออก ตัวควบคุมอุณหภูมิสามารถทำงานในตำแหน่งคงที่สามตำแหน่ง "ต่ำ" "ปานกลาง" "สูง" หรือสามารถปรับค่าที่ต้องการได้แม่นยำยิ่งขึ้น ระดับต่ำสุดของค่าในอุปกรณ์ทั้งหมดอยู่ที่ระดับ 30 ° C แต่ค่าสูงสุดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 60 ° C ถึง 95 ° C แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการมี 70 ° C อุณหภูมินี้เป็นอุณหภูมิทั่วไปในการปรุงอาหารหลายประเภท

  • ตัวเลือก

นี่เป็นเกณฑ์การคัดเลือกที่ไม่มีนัยสำคัญเพียงอย่างเดียว แต่ไม่ควรละเลย ในครัวขนาดเล็ก ทุกเซนติเมตรมีค่า แม้ว่าพื้นที่ฐานของตัวเครื่องจะเกือบเท่ากันในหลายรุ่นและมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 20 ถึง 30 ซม. แต่ขนาดที่ต่างกันเล็กน้อยก็สามารถเล่นมุกที่โหดร้ายได้ ความสูงไม่สำคัญนักในการเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุด เนื่องจากสามารถปรับได้ง่ายโดยการเอาออกหรือเพิ่มจำนวนพาเลทที่ต้องการ

  • ราคา

ราคาของ dehydrators สามารถอยู่ในช่วง 1,000 รูเบิล มากถึง 15,000 ถู และสูงกว่า ปัจจัยหลักที่มีผลต่อการกำหนดราคาสินค้าประเภทนี้ ได้แก่

  1. ประเภทของเครื่องเป่าไฟฟ้า
  2. พลัง;
  3. ตัวเลือก;
  4. จำนวนถาด;
  5. การออกแบบภายนอก
  6. องค์ประกอบของวัสดุที่ใช้
  7. ความพร้อมใช้งานของฟังก์ชันเพิ่มเติม

รายการบางรายการไม่สำคัญนัก และคุณสามารถทำได้โดยปราศจากสิ่งเหล่านั้น ดังนั้นจึงใช้จ่ายเงินน้อยลงในการซื้อ

การจัดอันดับเครื่องขจัดน้ำออกที่ดีที่สุดสำหรับผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และเห็ดประจำปี 2022

ผู้บริโภคหลายรายระบุว่า โมเดลของผู้ผลิตทั้งในและต่างประเทศกำลังได้รับความนิยม

เครื่องเป่าไฟฟ้าราคาสูงถึง 10,000 รูเบิล

Agroplast Sukhovey MP 3

รุ่นนี้อยู่ในหมวดเครื่องอบแห้งแบบหมุนเวียนสำหรับการผลิตในประเทศ นำเสนอในสองสี: สีแดงและสีเหลือง มวลของหน่วยคือ 4.3 กก. และปริมาตรคือ 12.8 ลิตร รถประกอบด้วย 3 พาเลทพร้อมความเป็นไปได้ในการติดตั้งถาดเพิ่มเติม พลังของ "Suhoveya MP 3" คือ 500 V ซึ่งให้ประสิทธิภาพสูงของอุปกรณ์ในกระบวนการเดียว ช่วงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ทางกลไกตั้งแต่ 30 °C ถึง 70 °Cสิ่งนี้ช่วยให้คุณทำกิจวัตรต่าง ๆ ด้วยส่วนผสมที่สดใหม่

ตัวเครื่องและพาเลททำจากพลาสติกเกรดอาหารที่ทนทาน ปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์ เครื่องขจัดน้ำออกมีฟังก์ชันเพิ่มเติมซึ่งประกอบด้วยการป้องกันกลไกจากความร้อนสูงเกินไป

ตัวเลือก:

  • ความกว้าง - 34 ซม.
  • ความยาว - 34 ซม.
  • ความสูง - 27 ซม.

Agroplast Sukhovey MP 3
ข้อดี:
  • พลังงานสูง
  • ปริมาณมาก
  • ความสามารถในการปรับอุณหภูมิ
  • ฟังก์ชั่นป้องกันความร้อนสูงเกินไป
  • ความสามารถในการเพิ่มถาด
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่ได้ระบุ

Veterok-2

โมเดลการผลิตของรัสเซียที่ใหญ่และกว้างขวางยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังใช้กับเครื่องทำลมแห้งแบบหมุนเวียน น้ำหนักของมันคือ 6 กก. และปริมาณของผลิตภัณฑ์แปรรูปคือ 30 ลิตร กำลังไฟ 600 วัตต์และถาด 6 ถาดช่วยให้คุณสามารถแปรรูปผักสด เบอร์รี่ ผลไม้ เห็ดและเนื้อสัตว์ได้เป็นจำนวนมาก ตัวเครื่องและถาดทำจากพลาสติกทึบแสง ใน "Veterka-2" คุณสามารถปรุงมาร์ชเมลโลว์แสนอร่อย เครื่องควบคุมอุณหภูมิทำให้สามารถตั้งอุณหภูมิในการทำงานที่ต้องการของอุปกรณ์ได้อย่างแม่นยำในช่วงตั้งแต่ 30 ° C ถึง 70 ° C การมีฟังก์ชันเพิ่มเติมจากความร้อนสูงเกินไปไม่อนุญาตให้เครื่องทำงานเกินความสามารถและป้องกันความล้มเหลวก่อนเวลาอันควร

ตัวเลือก:

  • ความกว้าง - 40.5 ซม.
  • ความยาว - 39 ซม.
  • ความสูง - 47.5 ซม.

เครื่องอบผ้า Veterok-2
ข้อดี:
  • ประสิทธิภาพสูง;
  • ปริมาณมาก
  • มี 6 พาเลท;
  • ความเป็นไปได้ในการทำพาสเทล;
  • การป้องกันความร้อนสูงเกินไป
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่พบ.

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อน-4

โมเดลการผลิตในประเทศที่เป็นโลหะทั้งหมด หมายถึงการขจัดน้ำด้วยอินฟราเรด ตัวถังขนาดใหญ่ 4 พาเลท หนัก 14 กก.พลังของหน่วยดังกล่าวคือ 800 W ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ในการประมวลผลผลิตภัณฑ์ 4 กก. อย่างมีประสิทธิภาพในคราวเดียว "Dachnik-4" ถูกควบคุมโดยกลไก ตัวควบคุมอุณหภูมิแบบแมนนวลช่วยให้คุณตั้งค่าที่ต้องการได้ตั้งแต่ 40°C ถึง 70°C ค่าสูงสุดทำให้ไม่เพียงทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งเท่านั้น แต่ยังปรุงอาหารหลากหลายจากพวกเขาด้วย กลไกนี้มีไฟแสดงสถานะเปิด

ตัวเลือก:

  • ความกว้าง - 45 ซม.
  • ความยาว - 34 ซม.
  • ความสูง - 59 ซม.

เครื่องเป่า Dachnik-4
ข้อดี:
  • รังสีอินฟราเรด
  • พลังงานสูง
  • ประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม
  • การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ
  • การปรากฏตัวของตัวบ่งชี้การรวม
ข้อบกพร่อง:
  • ตรวจไม่พบ

VolTera 500 Comfort

เครื่องเป่าไฟฟ้านี้เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าแบบหมุนเวียนขั้นสูง มันถูกนำเสนอในสีโกเมน นวัตกรรมของมันอยู่ที่การใช้เทอร์โมสตัทแบบฝอยและการสลับค่าอุณหภูมิอย่างราบรื่นในช่วง 30-70 องศาเซลเซียส การเริ่มต้นและสิ้นสุดงานดำเนินการโดยใช้คีย์พิเศษ ตัวเครื่องมีตัวบ่งชี้ระดับการทำงานขององค์ประกอบความร้อน กำลังไฟ 500 วัตต์ที่น่าประทับใจและการมีพาเลทจำนวน 15 ชิ้นทำให้สามารถแปรรูปวัตถุดิบได้ครั้งละ 15 กก.

ข้อดีที่สำคัญในรุ่นนี้คือการมีถาดที่ถอดออกได้สองถาด หนึ่งในนั้นออกแบบมาสำหรับส่วนผสมที่มีขนาดเล็กลง รวมถึงการขจัดส่วนประกอบการอบแห้งที่เหนียวเหนอะหนะ และอีกส่วนหนึ่งสำหรับการทำมาร์ชเมลโลว์หอมกรุ่น

น้ำหนักของหน่วยคือ 4 กก. และขนาดคือ:

  • ความกว้าง - 34.2 ซม.
  • ความยาว - 34.2 ซม.
  • ความสูง - 31.6 ซม.

VolTera 500 Comfort
ข้อดี:
  • ปรับปรุงรูปแบบ;
  • การสลับอุณหภูมิที่ราบรื่น
  • ประสิทธิภาพสูง;
  • อุปกรณ์เพิ่มเติม
  • ความเป็นไปได้ในการทำพาสเทล
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่ได้ระบุ

เครื่องขจัดน้ำที่มีราคามากกว่า 10,000 รูเบิล

Ezidri Snackmaker FD500 ดิจิตอล

รุ่นนี้เป็นรุ่นที่ปรับปรุงใหม่ของเครื่องเป่าไฟฟ้าหมุนเวียนสำหรับผลไม้ เบอร์รี่ ผัก เนื้อสัตว์ และเห็ด ประกอบด้วย:

  • แผงควบคุมอิเล็กทรอนิกส์
  • จับเวลาตั้งแต่ 1 ถึง 24 ชั่วโมง
  • ตัวควบคุมอุณหภูมิตั้งแต่ 30 ° C ถึง 60 ° C

การมีถาด 5 ถาดช่วยให้คุณสามารถแปรรูปผลิตภัณฑ์สดได้ถึง 8 กก. กำลังไฟ 500W ช่วยให้มั่นใจได้ถึงกระบวนการทำงานที่มีคุณภาพและประสิทธิผลสูง ข้อดีอย่างหนึ่งของ "Ezidri" คือความสามารถในการเติมเต็มอุปกรณ์ด้วยพาเลทมากถึง 15 ชิ้น ตามที่ผู้ผลิตระบุว่ากลไกนี้สามารถทำงานได้ตลอดทั้งวันโดยไม่หยุดชะงัก

ถาดพิเศษที่มาพร้อมกับเครื่องได้รับการออกแบบสำหรับการผลิตมาร์ชเมลโลว์ผลไม้

ตัวเรือนและพาเลททำจากพลาสติกที่แข็งแรงซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ส่วนประกอบอิเล็กทรอนิกส์ของอุปกรณ์ช่วยให้เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประสิทธิภาพของอุปกรณ์ได้ ด้วยเหตุนี้กลไกจะเปิดขึ้นเมื่อจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิในโหมดที่ต้องการเท่านั้น

น้ำหนักตัวเครื่อง 3.4 กก.

Ezidri Snackmaker FD500 ดิจิตอล
ข้อดี:
  • ประสิทธิภาพสูง;
  • ความปลอดภัยของวัสดุที่ใช้
  • ความสามารถในการเพิ่มถาด;
  • การทำกำไร;
  • ระยะเวลาการทำงานต่อเนื่อง
  • ความพร้อมใช้งานของฟังก์ชันเพิ่มเติม
  • การผลิตพาสเทลและโยเกิร์ต
ข้อบกพร่อง:
  • ราคาสูง.

VolTera 1000 Lux

เครื่องทำลมแห้งแบบหมุนเวียนของแบรนด์นี้ออกแบบมาสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารประเภทต่างๆถาดห้าถาดบรรจุผลไม้สด ผัก เบอร์รี่ เนื้อหรือเห็ดได้ถึง 5 กก. ด้วยกำลังไฟ 1,000 วัตต์ เปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นของแห้งในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง เครื่องขจัดน้ำถูกควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์ กลไกนี้ยังมาพร้อมกับตัวควบคุมอุณหภูมิตั้งแต่ 40°C ถึง 60°C, จอแสดงผล, ตัวจับเวลา, ฟังก์ชันป้องกันความร้อนสูงเกินไป และไฟแสดงสถานะเปิด

ตัวเครื่องและถาดทำจากพลาสติกทึบแสงทนทาน ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

น้ำหนักของเครื่องเป่าคือ 5.7 กก. พารามิเตอร์ของมันคือ:

  • ความกว้าง - 38.8 ซม.
  • ความยาว - 38.8 ซม.
  • ความสูง - 35.1 ซม.

VolTera 1000 Lux
ข้อดี:
  • พลังพิเศษ;
  • ประสิทธิภาพสูง;
  • อุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยม
  • ความพร้อมใช้งานของฟังก์ชันเพิ่มเติม
  • สะดวกในการใช้.
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่พบ.

Kitfort KT-1904

รุ่นนี้เป็นตัวแทนของอุปกรณ์พาไฟฟ้าสำหรับการอบแห้งส่วนผสมอาหารต่างๆ ประกอบด้วยถาด 6 ถาด 1 ภาชนะสำหรับทำมาร์ชเมลโลว์ และ 1 ตาข่ายสำหรับผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก สมุนไพร และเครื่องเทศ องค์ประกอบความร้อน 500 W และพัดลมแรงสูงสร้างผลกระทบสูงสุดสำหรับการประมวลผลส่วนประกอบที่โหลด การควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์และฟังก์ชันเพิ่มเติม (ตัวจับเวลา ไฟแสดงสถานะการทำงาน จอแสดงผล) ให้ความสะดวกในการใช้งาน ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดตั้งแต่ 30 ° C ถึง 70 ° C

พาเลททำจากโลหะ ซึ่งส่งผลต่อน้ำหนักรวมของตัวเครื่อง (8.1 กก.)

ขนาด:

  • ความกว้าง - 33 ซม.
  • ความยาว - 34.5 ซม.
  • ความสูง - 45 ซม.

Kitfort KT-1904
ข้อดี:
  • พลังที่เหมาะสม;
  • ผลผลิตสูง
  • สะดวกในการใช้;
  • ความพร้อมใช้งานของฟังก์ชันเพิ่มเติม
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่ได้ระบุ

Kenwell FD-120

ตัวแทนของ dehydrators หมุนเวียนมีกำลังเพิ่มขึ้น 700 วัตต์ชุดคิท Kenwell FD-120 ประกอบด้วยถาด 12 ถาด ซึ่งช่วยให้คุณสามารถอบส่วนประกอบได้สูงสุดใน 1 ขั้นตอน อุณหภูมิที่ตั้งไว้ได้หลากหลายตั้งแต่ 30°C ถึง 70°C ทำให้สามารถปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์บางอย่างได้ นอกเหนือจากการผลิตการเตรียมสำหรับฤดูหนาว

ตัวเรือนและพาเลททำจากพลาสติกแข็งแรง ปลอดภัยต่อสุขภาพ

เครื่องถูกควบคุมโดยจอแสดงผลอิเล็กทรอนิกส์ รุ่นนี้เสริมด้วยตัวจับเวลา, ฟังก์ชั่นป้องกันความร้อนสูงเกินไป, ไฟแสดงสถานะ

น้ำหนักตัวเครื่อง 7.2 กก.

ตัวเลือก:

  • ความกว้าง - 34.5 ซม.
  • ความยาว - 45 ซม.
  • ความสูง - 31 ซม.

Kenwell FD-120
ข้อดี:
  • พลังงานสูง
  • กระบวนการอบแห้งที่มีคุณภาพ
  • ความสามารถในการปรับอุณหภูมิ
  • ความพร้อมใช้งานของฟังก์ชันเพิ่มเติม
  • การผลิตพาสเทล
ข้อบกพร่อง:
  • ตรวจไม่พบ

การนำเครื่องขจัดน้ำออกด้วยไฟฟ้าเข้ามาในชีวิตสมัยใหม่มีส่วนทำให้กระบวนการเก็บเกี่ยวอาหารแห้งซึ่งเริ่มถูกลืมเลือนกลับคืนมา ด้วยรูปลักษณ์ของพวกเขาสิ่งที่มีประโยชน์ดังกล่าวไม่เพียง แต่รับประกันการเติมเต็มของวิตามินและแร่ธาตุในร่างกายในฤดูหนาว แต่ยังกลายเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นที่นำความสุขมาให้ แต่เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อบดบังความหวังที่วางไว้ อย่าละเลยคำแนะนำและคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญที่เสนอในบทความนี้

100%
0%
โหวต 1
100%
0%
โหวต 1
0%
0%
โหวต 0

เครื่องมือ

แกดเจ็ต

กีฬา