ในบรรดาเครื่องดื่มประจำวันที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ น้ำผลไม้ ชาและกาแฟแน่นอน ท้ายที่สุดแล้ว กาแฟเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างรสชาติทาร์ตที่เติมความสดชื่นและกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ ความนิยมของเครื่องดื่มได้สร้างเงื่อนไขสำหรับการเกิดขึ้นของการแข่งขันที่รุนแรงในหมู่ผู้ผลิตซึ่งแต่ละแห่งพยายามที่จะเป็นผู้นำในการจัดอันดับตัวแทนที่ดีที่สุดของอุตสาหกรรม จะมีการกล่าวถึงแบรนด์กาแฟบดที่ดีที่สุดในเนื้อหานี้
เนื้อหา
จังหวะของชีวิตสมัยใหม่มักต้องการความเข้มแข็งและความสนใจอย่างเต็มที่ ตามจังหวะนี้ คนๆ หนึ่งเริ่มเหนื่อยอย่างรวดเร็ว และเขาแค่ต้องการความมีชีวิตชีวาเพิ่มเติม บางครั้งแม้แต่คาปูชิโน่หรือเอสเปรสโซเพียงถ้วยเดียวก็เพียงพอแล้วที่จะแก้ปัญหานี้ ที่นี่คุณสามารถชงกาแฟสำเร็จรูปได้อย่างรวดเร็ว หรือทำทุกอย่างโดยไม่ต้องรีบร้อน: คั่วเมล็ดกาแฟ บดให้ละเอียด แล้วชงทุกอย่างด้วยเครื่องเติร์ก อย่างไรก็ตาม มีอีกทางเลือกหนึ่ง - กาแฟบด เมื่อคุณต้องการเครื่องดื่มแบบคลาสสิกจริง ๆ แต่ไม่มีเวลาสำหรับขั้นตอนการเตรียมการที่ยาวนาน
รสชาติของเครื่องดื่มจากธรรมชาติขึ้นอยู่กับชนิดของต้นกาแฟและตำแหน่งของต้นกาแฟ มีการจัดประเภทผลิตภัณฑ์ที่คำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้:
ความแตกต่างระหว่างกาแฟบดและกาแฟสำเร็จรูปอยู่ในเทคโนโลยีการผลิต ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสะดวกมากในการบริโภค การจัดเก็บ และการขนส่ง แต่คนที่คุ้นเคยกับการต้มเครื่องดื่มร้อนจากเมล็ดพืชที่คั่วและบดเท่านั้นจะไม่รู้จักรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
การใช้เมล็ดพืชที่บดแล้วเป็นการประนีประนอมระหว่างการรักษาความถูกต้องของรสชาติและความสะดวกในการใช้เครื่องดื่มที่ละลายน้ำได้
การบดเมล็ดข้าวมี 3 องศา ความแตกต่างขององศาการเจียรขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์ร้อนขั้นสุดท้าย:
กาแฟสำเร็จรูปและบดแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อหาขององค์ประกอบการติดตามต่างๆ
รุ่นพื้นดินมีโพแทสเซียม แมกนีเซียม และกรดลิพิดในปริมาณสูง โพแทสเซียมมีผลดีต่อโครงสร้างของกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อกระดูกเนื่องจากแมกนีเซียมมีปริมาณสูง การบริโภคเครื่องดื่มจึงสามารถควบคุมการขยายตัวและการหดตัวของหลอดเลือดได้ และกรดลิพิดมีผลทำให้เซลล์มะเร็งตกต่ำ
เนื่องจากกาแฟสำเร็จรูปทำมาจากเมล็ดโรบัสต้าจึงมีคาเฟอีนมากกว่า พื้นดินทำจากส่วนผสมของโรบัสต้าและอาราบิก้า
อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ชอบนับแคลอรี ควรระบุว่าในพื้นดินมีแคลอรีมากกว่าแบบละลายน้ำได้ประมาณสองเท่า เครื่องดื่มธรรมชาติหนึ่งถ้วยมี 5-7 แคลอรี ในขณะที่เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีเพียง 2-3 เท่านั้น
ไม่ควรตัดสินใจซื้อกาแฟบดตามน้ำหนัก วิธีการซื้อแบบนี้จะดีก็ต่อเมื่อการบดเมล็ดข้าวทำต่อหน้าผู้ซื้อเท่านั้น หากผลิตภัณฑ์ภาคพื้นดินวางอยู่บนตู้โชว์เป็นเวลานานก็จะสูญเสียคุณสมบัติบางอย่างไปอย่างไม่ต้องสงสัย หากสินค้ามาถึงร้านพื้นดินแล้ว จะต้องมีบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทและทึบแสง วัสดุที่ดีที่สุดสำหรับบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวคือฟอยล์สามชั้น
สำหรับรสชาติของผลิตภัณฑ์ คุณควรทราบระดับการคั่วของเมล็ดพืชในที่นี้ การคั่ว 5 องศามีชื่อดั้งเดิม:
เมื่อทำและบรรจุเมล็ดพืชบด จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการเพื่อรักษาความสดและกลิ่นหอม ผู้ผลิตเพียงไม่กี่รายสามารถอวดการปฏิบัติตามกฎเหล่านี้อย่างเคร่งครัด
ผู้นำการจัดอันดับเป็นหนึ่งในบริษัทคั่วที่ดีที่สุดในรัสเซีย เทสตี้ คอฟฟี่ คั่วกาแฟมา 13 ปีแล้ว ในเวลาเดียวกัน ผู้เชี่ยวชาญของบริษัทจะเลือกวัตถุดิบในพื้นที่ปลูกกาแฟ คัดเลือกล็อตหายาก ซึ่งจะส่งมอบให้กับผู้บริโภค อะไรทำให้กาแฟจากเครื่องคั่วนี้โดดเด่นกว่าแบรนด์ยอดนิยมอื่นๆ ความจริงที่ว่ากาแฟทั้งหมดคั่วตามสั่งโดยใช้เครื่องคั่ว Probat และ Loring ที่ดีที่สุดในโลกเท่านั้น เช่นเดียวกับการแปรรูปกาแฟทั้งหมดโดยคำนึงถึงวิธีการเตรียมเครื่องดื่ม มีกาแฟสำหรับเอสเปรสโซ (ใช้สำหรับเตรียมในเครื่องชงกาแฟ) และสำหรับกรอง (วัตถุดิบดังกล่าวสามารถใช้สำหรับการต้มเบียร์ในรูปแบบอื่น - เทลง, แอโรเพรส, ในถ้วย, เครื่องชงกาแฟแบบหยด)
การเลือกกาแฟบดในร้านคั่วอย่างเป็นทางการนั้นค่อนข้างง่าย ต้องขอบคุณตัวกรองที่มีให้ โดยการเลือกระดับการคั่ว คุณสมบัติของรสชาติที่ต้องการ และประเภทของเครื่องดื่ม คุณสามารถเลือกระดับการบดได้เกือบทุกแบบ มันอาจจะเป็น:
ในกลุ่มที่แยกต่างหาก คุณสามารถเลือกกาแฟในถุงดริป ซึ่งทำให้ง่ายต่อการชงเครื่องดื่มโดยตรงในถ้วย
คุณสามารถเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมได้:
กาแฟบดบรรจุใน 250 กรัมและ 1 กก. รวมทั้งในซองแบบหยด (ต่อชิ้นหรือ 10 ซอง)
อันดับที่สองถูกครอบครองโดยเครื่องหมายการค้า Jardin (ผลิตในสวิตเซอร์แลนด์และรัสเซีย)ส่วนใหญ่จะใช้อาราบิก้า ทางเลือกค่อนข้างกว้างขวาง บรรทัดที่นำเสนอยังรวมถึงกาแฟบดซึ่งแบ่งออกเป็นหมวดหมู่ตามรสชาติและความแรง ข้อดีอีกอย่างของผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้คือราคาที่ไม่แพง และสุดท้าย ผลิตภัณฑ์นี้สามารถพบได้ในร้านค้าในตลาดมวลชนส่วนใหญ่
ราคา: 330 รูเบิล 250 กรัม
Camardo ผลิตภัณฑ์จากอิตาลีกำลังไล่ตามผู้นำในตารางผู้ผลิตที่ดีที่สุด ส่วนผสมหลักคือพันธุ์โรบัสต้าและอาราบิก้าที่คัดสรรมาอย่างดี ด้านที่โดดเด่น - การผสมผสานของเมล็ดกาแฟบด ให้ความเข้มข้นปานกลาง ความขมเล็กน้อย และความเป็นกรดเล็กน้อย เปลือกนอกของกาแฟให้ความสนใจเป็นพิเศษ บรรจุภัณฑ์ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในเมล็ดพืช
ราคา: 550 รูเบิล สำหรับ 250 กรัม
Mauro แบรนด์อิตาลีซึ่งได้รับความนิยมในหมู่ผู้ซื้อชาวรัสเซียกำลังไล่ตาม "รางวัล" สามรางวัล เขาเป็นหนึ่งในผู้ผลิตกาแฟชั้นยอด เพราะเขาผลิตกาแฟผสมสำหรับทำเอสเปรสโซ เช่นเดียวกับ Camardo พื้นฐานของกาแฟคือการผสมผสานของอาราบิก้าและโรบัสต้า
ราคา: 460 รูเบิล สำหรับ 250 กรัม
Russian "Live Coffee" เป็นผลิตภัณฑ์คัสตาร์ดที่ดี ค่อนข้างง่ายและสามารถพบได้เกือบทุกที่ อาราบิก้าบราซิลเป็นพื้นฐานของกาแฟชนิดนี้ แบรนด์มีหลากหลาย คุณจึงสามารถค้นหารสชาติที่ใช่ได้อย่างง่ายดาย
ราคา: 200 รูเบิล สำหรับ 250 กรัม
ตำแหน่งต่อไปถูกครอบครองอีกครั้งโดย Lavazza ผู้ผลิตชาวอิตาลี ประกอบด้วยเมล็ดอาราบิก้าทั้งหมด แบรนด์นี้นำเสนอกาแฟเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ ส่วนประกอบพิเศษคือพันธุ์พืชบนพื้นที่สูงที่ปลูกในพื้นที่เพาะปลูกของบราซิลและอเมริกากลาง เมล็ดกาแฟผ่านการคั่วระดับปานกลาง แล้ววางกาแฟในกระป๋องหรือถุงฟอยล์สุญญากาศที่ปกป้องเนื้อหาจากอิทธิพลภายนอก
ราคา: 250 รูเบิล สำหรับ 250 กรัม
ผลิตภัณฑ์บดคลาสสิกของ Paulig ผลิตในประเทศฟินแลนด์จากเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงที่ปลูกในทวีปแอฟริกา ส่วนผสมประกอบด้วยอาราบิก้า 70% และโรบัสต้าประมาณ 30% กาแฟมาในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศคุณภาพสูงพร้อมโลโก้แบรนด์ เนื่องจากการบดกาแฟแบบสากล จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องชงกาแฟ การชงกาแฟแบบแมนนวลในเติร์ก หรือเครื่องชงกาแฟทุกขนาด ราคาเป็นประชาธิปไตยมากและเริ่มต้นที่ 300 รูเบิลสำหรับ 250 กรัมของผลิตภัณฑ์
เจ้าของแบรนด์กาแฟ Illi ที่มีใจรักในกาแฟแบบอิตาลีอย่างแท้จริงในโรงงานของตนเอง ได้สร้างเครื่องดื่มที่มีเสน่ห์อย่างไม่น่าเชื่อซึ่งทำให้นักชิมทั่วโลกชื่นชอบ อาราบิก้าที่คัดสรรแล้วนั้นซื้อจากซัพพลายเออร์ที่น่าเชื่อถือที่สุดในทั้งสี่ทวีป เพื่อให้ผู้ซื้อที่ฉลาดสามารถเพลิดเพลินกับการผสมผสานที่ไม่ธรรมดาและรสชาติอันน่าจดจำของเครื่องดื่ม
เมล็ดกาแฟ Santos จากบราซิลเป็นส่วนผสมหลักที่มีชื่อเสียงของ Illi กาแฟ Illi คลาสสิกยอดนิยม:
ด้วยเทคโนโลยีพิเศษของ "การคั่วเข้ม" กาแฟจึงได้รับรสขมที่เบาและกลั่น และรสชาติของช็อกโกแลตที่เป็นธรรมชาติอย่างเหลือเชื่อพร้อมความหวานเล็กน้อย
ค่าใช้จ่าย: 500 รูเบิล 250 กรัม
Gourmet Coffee Kimbo ผลิตในอิตาลีตัวแบรนด์มาจากเนเปิลส์และเป็นหนึ่งในผู้ผลิตกาแฟชั้นนำ 5 อันดับแรกของอิตาลีในด้านยอดขาย ความนิยมของ Kimbo เกิดจากการมีผลิตภัณฑ์ให้เลือกมากมายสำหรับผู้บริโภคที่หลากหลาย บทวิจารณ์ชื่นชมมากมายเกี่ยวกับรสชาติของกาแฟนี้มาจากการคั่วแบบดั้งเดิมของเมล็ดกาแฟเนเปิลส์ซึ่งให้รสชาติที่ผิดปกติอย่างสิ้นเชิงกับเครื่องดื่มตามปกติ เปอร์เซ็นต์ของโรบัสต้าและอาราบิก้าถูกเก็บไว้เป็นความลับ
ราคาจาก 390 รูเบิลสำหรับ 250 กรัม
Madeo บริษัท มอสโกอยู่ในตลาดของผู้ผลิตกาแฟมา 14 ปีแล้วและสามารถเอาชนะใจผู้บริโภคจำนวนมากด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ กาแฟที่มีให้เลือกมากมายกว่า 150 ชนิดจากไร่ทั้งหมดในโลกที่ตอบสนองความต้องการของลูกค้ามากที่สุด แบรนด์ Madeo จำหน่ายเฉพาะกาแฟผสมธรรมชาติ ซึ่งรวมถึงของหวานที่มีช็อกโกแลต หรือกาแฟคั่วบดต่างๆ
ราคาสำหรับแพ็คเกจ 200 กรัมมาจาก 300 รูเบิล
ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ฝรั่งเศส Malongo เป็นหนึ่งในผู้ผลิตกาแฟที่ดีที่สุด 10 อันดับแรกในปี 2565บริษัท Malongo มีประวัติความเป็นมาครึ่งศตวรรษตั้งแต่ธุรกิจขนาดเล็กที่เกือบจะเป็นครอบครัวไปจนถึงผู้ผลิตรายใหญ่ระดับประเทศที่มีสิทธิบัตรเฉพาะมากมายสำหรับเทคโนโลยีการผลิต เมล็ดกาแฟจะถูกส่งไปยังโรงงานจากพื้นที่เพาะปลูกจากเคนยา โคลอมเบีย อินเดีย และภูมิภาคอื่นๆ ของโลก ส่วนหลักของผลิตภัณฑ์ของแบรนด์คือกาแฟผสมที่หรูหรา นอกจากนี้ยังมีกาแฟออร์แกนิก
ราคาของบรรจุภัณฑ์ใน 250 กรัมมาจาก 750 รูเบิล
แบรนด์ Hausbrandt ก่อตั้งขึ้นเมื่อกว่า 100 ปีที่แล้วในเมือง Trieste และทั้งหมดนี้ทำให้ลูกค้าพึงพอใจกับกาแฟชั้นเยี่ยมมาเป็นเวลานาน บริษัทจ้างผู้เชี่ยวชาญระดับสูงที่พัฒนากาแฟผสมต่างๆ ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมมากมาย คุณภาพของผลิตภัณฑ์ใน บริษัท ถูกควบคุมในทุกขั้นตอนการผลิต - นี่คือการรับประกันความปลอดภัยและรสชาติที่ยอดเยี่ยม อเมริกาใต้และแอฟริกาเป็นซัพพลายเออร์หลักของวัตถุดิบที่มีคุณภาพสำหรับโรงงาน Hausbrandt เมล็ดกาแฟคั่วเป็นเวลานานที่อุณหภูมิต่ำมาก ซึ่งยังคงคุณประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่มในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เอกลักษณ์ของส่วนผสมทั้งหมดถูกเก็บรักษาไว้ในเครื่องดื่มทุกแก้ว
ค่าใช้จ่าย: 500 รูเบิล สำหรับ 250 กรัม
Caracolillo โปรดิวเซอร์ชาวคิวบาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแท้จริงขอเชิญชวนผู้ชื่นชอบกาแฟมาลองชิมอาหารคิวบาแท้ๆ ที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร ซึ่งเติบโตในที่เดียวในคิวบา - ในอุทยานธรรมชาติ Sierre del Rosario อย่างไรก็ตาม ชื่อพันธุ์ caracolillo หมายถึง "เปลือก" - เมล็ดกาแฟเมล็ดเล็กๆ นี้ดูเหมือนเปลือกหอย ผู้ผลิตทำผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ แต่พันธุ์ที่มีการคั่วเข้มและรสชาติพิเศษที่สดใสพร้อมความขมที่เป็นเอกลักษณ์เป็นที่นิยมมากที่สุดในยุโรป
กาแฟ Caracolillo เป็นผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมที่มีราคาค่อนข้างสูง เนื่องจากมีการเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟเพียงปีละครั้งเท่านั้น ระยะเวลาในการจัดส่งจากต่างประเทศค่อนข้างนาน นี่เป็นเหตุผลที่หายากในการพบกับแบรนด์นี้ในร้านค้าของรัสเซีย ดังนั้นในการจัดอันดับความสามารถในการจ่ายได้สำหรับผู้บริโภคแบรนด์นี้จึงอยู่ไกลจากบรรทัดแรก
ราคา: 400 รูเบิล สำหรับ 250 กรัม
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ชื่นชอบของผู้คนมากมายทั่วโลก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต้องผสมผสานคุณประโยชน์ของเมล็ดกาแฟและรสชาติที่อร่อยสดชื่น ผู้ผลิตที่นำเสนอในบทความนี้นำเสนอสินค้าที่มีคุณภาพดีเยี่ยมและจะสามารถตอบสนองความต้องการของผู้ซื้อได้