แพนเค้กมีความเกี่ยวข้องกับวันหยุด Maslenitsa หลายคนรักพวกเขา แต่ไม่ใช่ทุกคนต้องการปรุงอาหาร แทนที่จะปิดเทปสีแดงในห้องครัว ผู้คนชอบกินและเพลิดเพลินกับท็อปปิ้งมากมายในร้านแพนเค้ก คาเฟ่ ร้านอาหาร และแม้แต่คนขายของริมถนนระหว่างทางไปทำงาน เพื่อให้บริการลูกค้าจำนวนมาก ห้องครัวต้องการอุปกรณ์ระดับมืออาชีพ ความสนใจถูกนำเสนอด้วยภาพรวมของเครื่องแพนเค้กที่ดีที่สุดตามผู้ซื้อในปี 2565 พร้อมข้อดีและข้อเสีย

เนื้อหา

การจำแนกประเภทเครื่องแพนเค้ก - เกณฑ์การคัดเลือก

อุปกรณ์มีสองประเภท: บ้านและมืออาชีพ ในกรณีแรกการออกแบบตามกฎมีเพียงปุ่มเปิดปิดเท่านั้น หน่วยที่มีราคาแพงกว่ามาพร้อมกับฟังก์ชั่นควบคุมอุณหภูมิ ส่วนสำหรับการอบสามารถมีได้ตั้งแต่ 1 ถึง 6 ชิ้น เส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน วัสดุและการเคลือบพื้นผิวการทำงาน - ขึ้นอยู่กับผู้ผลิต

รูปภาพ - เสิร์ฟแพนเค้ก

สำหรับการติดตั้งแบบมืออาชีพ มีทั้งหมด 2 แบบให้เลือก: หัวเตากลมหนึ่งหรือสองหัว มีตัวเลือกสำหรับการประชุมเชิงปฏิบัติการ - หน่วยอัตโนมัติที่ต้องการการบรรจุวัตถุดิบ (แป้ง) ลงในถังพิเศษและตั้งอุณหภูมิเพื่อให้ความร้อนในที่ทำงาน

บันทึก! เรากำลังพูดถึงการออกแบบมืออาชีพ

ประเภทของเครื่องทำแพนเค้ก

ก่อนที่คุณจะไปหาอุปกรณ์คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเครื่องอบแพนเค้กคืออะไรและมีลักษณะเฉพาะอย่างไร การจำแนกประเภทดำเนินการตามเกณฑ์หลายประการ:

  • จำนวนงาน: หนึ่งหรือสอง;
  • ประเภทของการเชื่อมต่อ: ไฟฟ้าหรือแก๊ส
  • ถึงคุณสมบัติของพื้นผิวการทำงาน: เรียบ / ลูกฟูก; มี / ไม่มีการเคลือบ;
  • ลักษณะ: ทรงกระบอก/สี่เหลี่ยม.

บันทึก! ทุกรุ่นติดตั้งระบบควบคุมกลไกและมีวิธีการติดตั้งเดสก์ท็อป

เครื่องใช้แก๊สหายากมาก - นี่คือศตวรรษที่ผ่านมาอุปกรณ์ที่ทันสมัยทั้งหมดเชื่อมต่อกับเครือข่าย

ลักษณะที่ปรากฏ: จะต้องมีแท่น (กลมหรือสี่เหลี่ยม) ซึ่งติดตั้ง (หรือในทางกลับกันไม่มี) ขาระบบควบคุมและพื้นผิวการทำงาน - เตา

เคล็ดลับการเลือก

วิธีเลือกการออกแบบที่เหมาะกับธุรกิจของคุณ สิ่งแรกที่คุณควรใส่ใจคือพารามิเตอร์ของห้องครัว ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าต้องผลิตเท่าไรในแต่ละวัน

สำหรับนักธุรกิจมือใหม่ ทางเลือกที่ดีคือการติดตั้งแบบหัวเตาเดียว ราคาไม่แพง การทดสอบทั้งหมดของคุณจะผ่านในช่วงระยะเวลารับประกัน เหมาะสำหรับใช้ในครัวขนาดเล็กหรือขนาดกลาง

สำหรับร้านอาหารและร้านแพนเค้ก คุณสามารถซื้อสินค้าได้ 2 หัวเตา ลักษณะเฉพาะของพวกเขาคือพื้นผิวการทำงานได้รับการควบคุมอย่างอิสระจากกัน ดังนั้นในวันที่มีผู้เข้าชมไม่มากนัก คุณสามารถทำงานกับเตาเผาเครื่องหนึ่งได้ ซึ่งจะช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน

รูปภาพ - อบแพนเค้กขนาดเล็ก

ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับแพนเค้กคือเครื่องกึ่งอัตโนมัติที่สามารถทำแพนเค้กหลายขนาดในรูปทรงต่างๆ พวกเขาใช้กันอย่างแพร่หลายในสถานประกอบการด้านอาหารที่พวกเขาผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในรูปแบบของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและซูเปอร์มาร์เก็ตพร้อมห้องครัวที่ผลิตอาหารสำเร็จรูปของตนเอง (แพนเค้กที่มีไส้ต่างกัน)

เกณฑ์การคัดเลือกอื่น ๆ ได้แก่ ไฟแสดงสถานะของการติดตั้งคืออะไร วิธีดูแล บริษัท ไหนดีกว่าที่จะซื้อและราคาเท่าไหร่

บันทึก! หากสถาบันเชี่ยวชาญด้านปอเปี๊ยะยิ่งเส้นผ่านศูนย์กลางของผลิตภัณฑ์ยิ่งดี

บริษัท ไหนดีกว่าที่จะซื้อเครื่องแพนเค้ก - ทางเลือกขึ้นอยู่กับผู้ซื้อ

ที่ไหนดีที่สุดที่จะซื้อเครื่องแพนเค้ก - คำแนะนำ

วิธีการพิสูจน์ที่เชื่อถือได้อยู่ในร้านค้าอย่างเป็นทางการของเครื่องใช้ในครัวเรือนระดับมืออาชีพ ข้อดีหลัก: การตรวจสอบอุปกรณ์สำหรับข้อบกพร่อง/ข้อบกพร่อง ความเป็นไปได้ของการชำระเงินบางส่วน (แผนผ่อนชำระ); ความพร้อมของการรับประกันภาคบังคับ; คำแนะนำในเรื่องนี้และความช่วยเหลือในการเลือกจากพนักงาน

เมื่อสั่งซื้อการติดตั้งผ่านแหล่งอินเทอร์เน็ต ผู้ซื้อมีความเสี่ยงที่จะได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำซึ่งจะใช้เวลาในการส่งคืนหรือไม่ต้องรับสินค้าเลย ข้อดีของตัวเลือกนี้ได้แก่: สินค้าหลากหลายในราคาไม่แพง เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดในการเลือก คุณสามารถศึกษาบทวิจารณ์ของลูกค้า ดูวิดีโอรีวิวเกี่ยวกับรุ่นใดรุ่นหนึ่งโดยเฉพาะ

วิธีใช้อุปกรณ์ - คำแนะนำ

คู่มือการใช้งานซึ่งแนบมากับผลิตภัณฑ์เมื่อซื้อ จะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับขั้นตอนการติดตั้ง การอบ และการดูแล หากคุณไม่คำนึงถึงอุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติหลักการทำงานมีดังนี้:

  1. อุ่นเครื่องจนถึงอุณหภูมิสูงสุด
  2. การตั้งค่าโหมดที่ต้องการสำหรับองค์ประกอบความร้อน
  3. ใช้แป้งเล็กน้อยตรงกลางเตา
  4. ด้วยความช่วยเหลือของผู้จัดจำหน่ายจากศูนย์กลางตามเข็มนาฬิกาทำให้เกิดแพนเค้ก

บันทึก! เทคโนโลยีการสร้างผลิตภัณฑ์เหมือนกันสำหรับทุกคน สิ่งสำคัญคือการคำนวณปริมาณแป้งที่ถูกต้องเพื่อให้ได้แพนเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ

  1. สักพักก็ใช้มีด (ไม้พาย) พลิกผลิตภัณฑ์แป้งเบาๆ

ในหมายเหตุ! พื้นผิวได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังโดยใช้วัสดุที่อ่อนนุ่มและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดเพื่อหลีกเลี่ยงการขีดข่วน

คะแนนของอุปกรณ์คุณภาพสูงสำหรับหนึ่งแพนเค้ก

หมวดหมู่นี้รวมถึงหน่วยแพนเค้กเดี่ยวที่มีชุดฟังก์ชันขั้นต่ำ ราคาไม่แพง (มี) ในส่วนราคา ดำเนินการในสถานประกอบการจัดเลี้ยงขนาดเล็ก (ร้านกาแฟโรงอาหาร) ผู้ให้บริการที่ดีที่สุดคือ:

  • "ฟู้ดแอตลาส";
  • แอร์ฮอท;
  • "อาจารย์ย่าง";
  • "ครัมปูซ".

รุ่น "KL4-20C" จากผู้ผลิต "Foodatlas"

วัตถุประสงค์: สำหรับทำแพนเค้ก

ฐานสแตนเลส 430 ทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า พร้อมฐานกันลื่น แผงควบคุม และหัวเตาอะลูมิเนียม อยู่บนแผงควบคุม: ปุ่มสำหรับเปิด / ปิดอุปกรณ์, ตัวควบคุมพลังงานแบบหมุน, ไฟแสดงสถานะสองดวง สายเคเบิลเป็นลวดทองแดง 3 คอร์พร้อมซ็อกเก็ตมาตรฐานยุโรป

ผลิตภัณฑ์จัดทำขึ้นด้วยมือโดยใช้ไม้พายพิเศษ องค์ประกอบความร้อนถูกจัดเรียงในลักษณะที่พื้นผิวการทำงานได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอ

"KL4-20C" จากผู้ผลิต "Foodatlas" มุมมองการติดตั้ง

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภทของ:ไฟฟ้า
ขนาด (ซม.):56/44/16
น้ำหนักสุทธิ:6 กก.
การใช้พลังงาน:1500 วัตต์
ความแรงในปัจจุบัน:7 อา
ความถี่:50 Hz
แรงดันไฟฟ้า:220 โวลต์
พารามิเตอร์เครื่องเขียน (ดู):40 - เส้นผ่านศูนย์กลาง 0.08 - ความหนา
ช่วงอุณหภูมิในการทำงาน:50-300 องศา
ผลผลิตต่อชั่วโมง:60-70 ยูนิต
เวลาที่ใช้ทำแพนเค้กหนึ่งชิ้น:1 นาที
สี:เงิน
ความยาวของสายเคเบิล:1.8 ม.
ระยะเวลาการรับประกัน:หกเดือน
ประเทศผู้ผลิต:จีน
ตามราคา:8100 รูเบิล
ฟู้ดแอตลาส KL4-20C
ข้อดี:
  • กระจายความร้อนสม่ำเสมอ
  • เชื่อถือได้;
  • มีประสิทธิผล;
  • การควบคุมอย่างง่าย
  • อายุการใช้งานยาวนาน
ข้อบกพร่อง:
  • ขาดการเคลือบไม่ติด

รุ่น BE-1 จากผู้ผลิต Airhot

วัตถุประสงค์: สำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยง

อุปกรณ์นี้ทำจากโลหะที่ทนต่อการกัดกร่อนและมีตัวควบคุมอุณหภูมิแบบหมุน ไฟแสดงสถานะ และปุ่มเริ่ม/หยุด ตัวเตามีลักษณะกลม ทำจากเหล็กหล่อ มีสารเคลือบกันติด คุณลักษณะของรุ่นคือการควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติมีเครื่องจ่ายแป้งแบบไม้ในชุดซึ่งสามารถเก็บไว้ในลิ้นชักที่อยู่ใต้แผงควบคุม

การออกแบบเครื่องแพนเค้ก "BE-1" จากผู้ผลิต "Airhot"

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภทของ:ไฟฟ้า
การติดตั้ง:เดสก์ทอป
ขนาด (ซม.):24/45/48,5
น้ำหนัก:16 กก.
พลัง:3000 วัตต์
เส้นผ่าศูนย์กลางหัวเตา:40 ซม.
แรงดันไฟฟ้า:220 โวลต์
ระบอบอุณหภูมิ:50-300 องศา
วัสดุ:สแตนเลส
ระยะเวลาการรับประกัน:6 เดือน
ประเทศผู้ผลิต:จีน
ราคาเฉลี่ย:7400 รูเบิล
แอร์ฮอท BE-1
ข้อดี:
  • การก่อสร้างที่มั่นคง
  • ใช้ได้จริง;
  • ทนทาน;
  • ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว
  • การทำงาน;
  • การออกแบบที่ทันสมัย
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่ได้ระบุ

รุ่น "F1BkrE" จากผู้ผลิต "Grill Master"

การนัดหมาย: สำหรับการจัดเลี้ยงสาธารณะการค้าข้างถนน

โครงสร้างสแตนเลสแบบอิสระพร้อมท็อปเคลือบเหล็กหล่อ ตำแหน่งพิเศษขององค์ประกอบความร้อนมีส่วนช่วยในการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ มีตัวควบคุมอุณหภูมิและตัวบ่งชี้ พื้นผิวของหัวเตามีความเรียบ มีคุณสมบัติไม่ติดกระทะ ทำให้อาหารไม่ติดกระทะขณะทำอาหาร และยังไม่ต้องใช้น้ำมันมากอีกด้วย

"F1BkRE" จากผู้ผลิต "Grill Master" รูปลักษณ์ของอุปกรณ์

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภทของ:ไฟฟ้า
พารามิเตอร์ (เซนติเมตร):34/39/18
น้ำหนักสุทธิ:15 กก. 500 กรัม
แรงดันไฟหลัก:220 โวลต์
เส้นผ่าศูนย์กลางอบ:35 ซม.
พลัง:2000 วัตต์
ช่วงอุณหภูมิในการทำงาน:50-300 องศา
การติดตั้ง:เดสก์ทอป
เวลาในการเตรียม:1 นาที
รับประกัน:1 ปี
ประเทศผู้ผลิต:รัสเซีย
ราคาเท่าไหร่:12350 รูเบิล
กริลล์มาสเตอร์ F1BkRE
ข้อดี:
  • ความสะดวกในการจัดการ
  • ค่าของเงิน;
  • ประหยัด;
  • ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่ได้ระบุ

รุ่น "Billig" จากผู้ผลิต "Krampouz"

วัตถุประสงค์: สำหรับทำแพนเค้ก

อุปกรณ์ทรงกลมบนขาพลาสติกที่มีพื้นผิวการทำงานที่เรียบ มีตัวปรับอุณหภูมิแบบปรับได้และไฟแสดงสถานะ ชุดสินค้าประกอบด้วย: คู่มือการใช้งานพร้อมสูตรต่างๆ มีดโกนไม้ และไม้พาย

การออกแบบเครื่องแพนเค้ก Billig จากผู้ผลิตKrampouz

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภทของ:ไฟฟ้า
ขนาด (ซม.):12,5/35/35
น้ำหนัก:11 กก.
รหัสผู้ขาย:45457
ระบอบอุณหภูมิ:50-300 องศา
การใช้พลังงาน:2500 วัตต์
เส้นผ่าศูนย์กลางแพนเค้ก:35 ซม.
แหล่งความร้อน:220 โวลต์
พื้นผิวการทอด:เหล็กหล่อ
จำนวนขา:3 ชิ้น
วัสดุ:สแตนเลส
สี:เทอร์ควอยซ์
ประเทศผู้ผลิต:ฝรั่งเศส
ราคาเฉลี่ย:20180 รูเบิล
Krampouz Billig
ข้อดี:
  • รูปลักษณ์ทันสมัย;
  • ประสิทธิภาพ;
  • อุปกรณ์;
  • ผลิตภัณฑ์ไม่ไหม้
  • สร้างคุณภาพ
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่ได้ระบุ

คะแนนอุปกรณ์ที่ดีที่สุดสำหรับ 2 แพนเค้ก

หน่วยคู่มีประสิทธิภาพสูง ประหยัด ออกแบบมาสำหรับมืออาชีพในสาขาของตนดำเนินการโดยสถานประกอบการชั้นนำ (เช่น ร้านอาหาร แพนเค้ก) ผู้ผลิตชั้นนำ:

  • แอร์ฮอท;
  • "ฟิมาร์";
  • "อาจารย์ย่าง";
  • อาเทซี่

รุ่น BE-2 จากผู้ผลิต Airhot

วัตถุประสงค์: สำหรับแพนเค้ก

อุปกรณ์ระบายความร้อนที่มีรูปร่างสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งมีพื้นที่ทำงานกลมที่มีขนาดเท่ากัน ควบคุมโดยระดับความร้อนโดยใช้สวิตช์แบบหมุนแยกจากกัน มีไฟแสดงสถานะที่รับผิดชอบในการเปิดอุปกรณ์และองค์ประกอบความร้อน ตัวเคสมีขาพลาสติก 4 ขา ชุดประกอบด้วยเครื่องจ่ายแป้ง

"BE-2" จากผู้ผลิต "Airhot" ภายนอก

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภทของ:เครื่องกลไฟฟ้า
ขนาด (ซม.):24/86/48,5
น้ำหนักสุทธิ:31 กก.
การใช้พลังงาน:6000 วัตต์
เส้นผ่านศูนย์กลางของผลิตภัณฑ์:39 ซม.
ระบอบอุณหภูมิ:50-300 องศา
พื้นผิวการทอด:เหล็กหล่อไม่ติด
แรงดันไฟฟ้า:220 โวลต์
วัสดุ:สแตนเลส
รับประกัน:หกเดือน
ประเทศผู้ผลิต:จีน
จำนวนเงินเฉลี่ย:13600 รูเบิล
Airhot BE-2
ข้อดี:
  • ทันสมัย;
  • ประสิทธิภาพสูง;
  • ราคาไม่แพง;
  • ทรงพลัง;
  • อายุการใช้งานยาวนาน
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่ได้ระบุ

รุ่น "CRP 2" จากผู้ผลิต "Fimar"

วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารจานด่วนและสถานที่อื่น ๆ ที่มีผู้คนจำนวนมาก

เครื่องใช้สแตนเลสที่มีพื้นผิวการทำงานสองทรงกลมที่สามารถปรับได้อย่างอิสระจากกัน (การหมุนที่ราบรื่น) ลักษณะเฉพาะของมันอยู่ในโซนความร้อนเหล็กหล่อซึ่งได้รับการพ่นทรายและมีรอยบากกันลื่น ชุดนี้มาพร้อมกับที่ปาดแป้งและมีดสำหรับหมุนและถอดแพนเค้กสำเร็จรูป

"CRP 2" จากผู้ผลิต "Fimar" อุปกรณ์

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภทของ:มืออาชีพ
พารามิเตอร์ (เซนติเมตร):12/71/37
น้ำหนักสุทธิ:23 กก.
แรงดันไฟหลัก:380 V
โหลดสูงสุด:แพนเค้ก 2 ชิ้น เส้นผ่านศูนย์กลาง 35 ซม.
พลัง:4800 วัตต์
ระบอบอุณหภูมิ:0-300 องศา
เวลาในการเตรียม:1-3 นาที
ความถี่:50-60 เฮิรตซ์
สี:สีเทา
ระยะเวลาการรับประกัน:1 ปี
ประเทศผู้ผลิต:อิตาลี
ผลรวม:44900 รูเบิล
ฟิมาร์ ซีอาร์พี 2
ข้อดี:
  • สร้างคุณภาพ
  • ความร้อนอย่างรวดเร็ว
  • ประสิทธิภาพสูง;
  • ใช้ได้จริง;
  • ประหยัด;
  • ชุด;
  • ออกแบบ.
ข้อบกพร่อง:
  • แพง;
  • เครือข่ายที่ไม่ได้มาตรฐาน

รุ่น "F2BkRE" จากผู้ผลิต "Grill Master"

วัตถุประสงค์: สำหรับร้านกาแฟ ร้านอาหาร แพนเค้ก

ตัวเรือนสีเทามีเทอร์โมสตัทแบบหมุนและไฟแสดงสถานะสองดวง สถานที่ทำงานมีลักษณะกลม มีสารเคลือบพิเศษไม่ให้ผลิตภัณฑ์เกาะติด การตั้งค่าเป็นไปอย่างราบรื่น อุปกรณ์ถูกติดตั้งบนโต๊ะตามคำแนะนำ การไหลของความร้อนจะกระจายไปทั่วพื้นผิวการทำงานทั้งหมดของอุปกรณ์ ชุดประกอบด้วยลูกกลิ้งสำหรับทาแป้ง

"F2BkRE" จากผู้ผลิต "Grill Master" มุมมองด้านบน

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภทของ:เครื่องกลไฟฟ้า
ขนาด (ซม.):18/69/37
น้ำหนัก:19 กก.
เส้นผ่านศูนย์กลางของผลิตภัณฑ์แป้ง:35 ซม.
พลังงานที่ใช้ไป:4000 วัตต์
พื้นผิวการทำงาน:เหล็กหล่อ
เครื่องทำความร้อนอุณหภูมิ:50-320 องศา
แหล่งความร้อน:220 โวลต์
ผลผลิตต่อชั่วโมง:120 แพนเค้ก
เวลาในการเตรียม:1 นาที
พื้นผิวการทอด:สอง
ใบรับประกัน:12 เดือน
วัสดุ:สแตนเลส
ประเทศผู้ผลิต:รัสเซีย
โดยค่าใช้จ่าย:19600 รูเบิล
F2BkRE มาสเตอร์กริลล์
ข้อดี:
  • ออกแบบ;
  • ค่าของเงิน;
  • ขยายระยะเวลาการรับประกัน
  • ไม่ต้องการการใช้น้ำมันมาก
  • ฮาร์ดแวร์ที่เชื่อถือได้
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่ได้ระบุ

รุ่น "Maslenitsa (BA-2)" จากผู้ผลิต "Atesy"

วัตถุประสงค์: สำหรับการอบแพนเค้กโดยใช้น้ำมันน้อยที่สุดในสถานประกอบการจัดเลี้ยง

เครื่องทำแพนเค้กที่ขับเคลื่อนด้วยแก๊สทำจากสแตนเลส สวิตช์โรตารี่ - เทอร์โมสแตท พลาสติกขอบสีน้ำเงิน พื้นผิวการทำงานเรียบต้องใช้ความระมัดระวังไม่ให้แป้งติดในกระบวนการทอดแพนเค้ก

บันทึก! วิธีการติดตั้งอุปกรณ์มีรายละเอียดอยู่ในคำแนะนำ

รูปถ่ายของเครื่องแพนเค้ก "Maslenitsa (BA-2)" จากผู้ผลิต "Atesy"

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภทของ:แก๊ส
รหัสผู้ขาย:13622
จำนวนโซน:2 ชิ้น
พารามิเตอร์ (เซนติเมตร):81/47/22
น้ำหนักสุทธิ:35 กก.
พลัง:7600 วัตต์
ประสิทธิภาพ:60 ชิ้น ในชั่วโมง
อุณหภูมิสูงสุด:250 องศา
เส้นผ่าศูนย์กลางพื้นผิวการทำงาน:36 ซม.
วัสดุเตา:เหล็กหล่อทนความร้อน
สี:สีเทา
ส่วนการทำงาน:หนึ่ง
ประเทศผู้ผลิต:รัสเซีย
ราคา:24600 รูเบิล
Maslenitsa (BA-2) Atesy
ข้อดี:
  • การควบคุมอย่างง่าย
  • การออกแบบที่ทันสมัย
  • ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว
  • ประสิทธิภาพสูง;
  • เชื่อถือได้;
  • ดูแลง่าย.
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่ได้ระบุ

เครื่องแพนเค้กที่ไม่ได้มาตรฐานที่ดีที่สุดสำหรับปี 2022 จาก Sikom

ตัวแทนของหมวดหมู่นี้ส่วนใหญ่เป็นหน่วยอุตสาหกรรมที่ดำเนินการในโรงงานอาหาร ผลิตภัณฑ์แป้งสำเร็จรูปมีรูปทรงสี่เหลี่ยม การออกแบบเองเป็นแบบอัตโนมัติบางส่วนหรือทั้งหมด เครื่องแพนเค้กรุ่นยอดนิยมเป็นของ Sicom ซัพพลายเออร์ในประเทศ

รุ่น "RK-2.1"

วัตถุประสงค์: สำหรับการขึ้นรูป การอบ และการหยุดแพนเค้กที่มีรูปร่างการอบต่างๆ

เครื่องทำแพนเค้กอบช่องว่างกลม สี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยม ขึ้นอยู่กับลายฉลุที่ตั้งไว้ คำอธิบายของกระบวนการ: แป้งจากภาชนะที่บรรจุเต็มเข้าสู่ถังเหล็กหล่อทอดด้านหนึ่งและผลลัพธ์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสีแดงก่ำ กระบวนการทั้งหมดจะดำเนินการโดยอัตโนมัติ ด้วยมือของคุณเองคุณจะต้องเติมแป้งลงในถังและเปลี่ยนเครื่องถ่ายเอกสารหากจำเป็น

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในร้านกาแฟ บิสโตร ร้านอาหาร สถานประกอบการจัดเลี้ยงทุกประเภทและทุกระดับ แผงควบคุมเป็นแบบดั้งเดิม เช่นเดียวกับเครื่องแพนเค้กทั้งหมด: ตัวควบคุมกำลัง ปุ่มเปิด/ปิด ไฟแสดงสถานะ

รุ่น "RK-2.1" ในการใช้งาน

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภทของ:ไฟฟ้า
ขนาด (ซม.):78/73/52
น้ำหนักสุทธิ:65 กก.
ควบคุม:เครื่องกลไฟฟ้า
เครือข่ายไฟฟ้า:220 โวลต์
การใช้พลังงาน:3500 วัตต์
ความถี่ปัจจุบัน:50-60 เฮิรตซ์
ประสิทธิภาพ:280 หน่วยต่อชั่วโมง
ขนาดแพนเค้ก (ซม.):23/30 - วงรี 30/30 - สี่เหลี่ยมจัตุรัส 14/30 - สี่เหลี่ยม
เวลาอุ่นเครื่อง:10-15 นาที
สี:เงิน
วัสดุ:เหล็ก
อุณหภูมิในการทำงานสูงสุด:250 องศา
งานต่อเนื่อง:12 ชั่วโมง
พารามิเตอร์ว่างของแพนเค้ก (ดู):30/30
ความจุของภาชนะ (2 ชิ้น.):3 ลิตร
การผลิต:รัสเซีย
ราคาโดยประมาณ:198500 รูเบิล
RK-2.1 ซีคอม
ข้อดี:
  • มัลติฟังก์ชั่น;
  • อัตโนมัติบางส่วน
  • ประสิทธิภาพทางเทคนิคสูง
  • ประสิทธิภาพ;
  • กะทัดรัด;
  • รูปร่างตามหลักสรีรศาสตร์
  • ความร้อนอย่างรวดเร็ว
  • ผลิตภัณฑ์รูปแบบต่างๆ
ข้อบกพร่อง:
  • ราคาแพงไม่ใช่สำหรับทุกคน

รุ่น "RK-1.1"

วัตถุประสงค์: สำหรับการขึ้นรูปและทอดแพนเค้กสี่เหลี่ยมจากแป้ง

การติดตั้งสำหรับทำแพนเค้กสองขนาดมาตรฐาน: สี่เหลี่ยมจัตุรัส, รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตัวเรือนทำจากโลหะที่ทนต่อการกัดกร่อน ทาสีทอง พื้นที่ทำงานเคลือบเทฟลอน ที่มุมล่างขวามีเทอร์โมสตัทแบบหมุนและไฟแสดงสถานะ ด้านบนเป็นกลไกในการขายสินค้า ด้วยการคลิกเพียงครั้งเดียว แพนเค้กที่มีความหนาและความยาวที่กำหนดจึงถูกสร้างขึ้น อุณหภูมิที่ตั้งโปรแกรมไว้จะคงอยู่โดยอัตโนมัติ

คุณลักษณะของอุปกรณ์: มีเพียงส่วนหนึ่งของพื้นผิวเท่านั้นที่สามารถใช้ในการทอด ส่วนอื่น ๆ สามารถใช้เพื่อให้ความร้อนแก่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหรือปรุงอาหารด้วยการบรรจุ

รุ่น "RK-1.1" ลักษณะภายนอก

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภทของ:ไฟฟ้า
ขนาด (ซม.):70/32/25
น้ำหนัก:20 กก.
ขนาด:2 ชิ้น
กำลังโหลดแพนเค้ก:หนึ่ง - 22 x 47 ซม. สอง - 22 x 22 ซม.
วิธีการติดตั้ง:เดสก์ทอป
อุณหภูมิที่อนุญาต:250 องศา
พลัง:2500 วัตต์
แรงดันไฟฟ้า:220 โวลต์
ทำความร้อนพื้นผิวการทอด:20 นาที
สี:ทอง
ความหนาของแพนเค้กที่ต้องการ:1-4 มม.
วัสดุ:สแตนเลส
ราคา:44500 รูเบิล
RK-1.1 ซีคอม
ข้อดี:
  • ค่าของเงิน;
  • ง่ายต่อการควบคุม
  • ปรับแป้งให้เรียบอัตโนมัติ
  • ประสิทธิภาพสูง;
  • ขนาดเล็ก;
  • สะดวกสบาย;
  • มัลติฟังก์ชั่น
ข้อบกพร่อง:
  • ไม่ได้ระบุ

บทสรุป

เครื่องทำแพนเค้กแบบมืออาชีพทำจากสแตนเลสที่มีพื้นผิวการทำงานเป็นเหล็กหล่อ (99%) ซึ่งมีคุณสมบัติกันติด การออกแบบเครื่องกลไฟฟ้าด้วยหัวเตาเรียบที่มีรูปทรงและปริมาณต่างๆ ได้รับความนิยมในปีนี้การบำรุงรักษาหน่วยดังกล่าวมีผลเพียงเล็กน้อยต่องบประมาณของเจ้าของ เมื่อเทียบกับรุ่นที่มีพื้นผิวเตาลูกฟูก นี่เป็นเพราะการใช้น้ำมัน: ในกรณีที่สองจำเป็นต้องมีมากขึ้น

การติดตั้งอุปกรณ์ใด ๆ เป็นแบบเดสก์ท็อปซึ่งจำเป็นต้องมีซ็อกเก็ตมาตรฐานยุโรปสำหรับการเชื่อมต่อ

ตัวเลือกงบประมาณ - ติดตั้งได้มากถึง 10,000 rubles ต่อหัวเผา ผลผลิตของพวกเขานั้นน้อยกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับเตา 2 หัวและระบบอัตโนมัติ แต่สำหรับร้านกาแฟ ร้านอาหารจานด่วนจะเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ตาราง - "รายชื่อเครื่องทำแพนเค้กที่ดีสำหรับปี 2565"

ชื่อรุ่น:ผู้ผลิต:พลังงาน W):อุณหภูมิในการทำงานสูงสุด (องศา):ราคาเฉลี่ย (รูเบิล):
"KL4-20C"“ฟู้ดแอตลาส”15003008100
"บี-1"แอร์ฮอท30003007400
"F1BkRE""กริลล์มาสเตอร์"200030012350
Billig"ครัมปูซ"250030020180
"บี-2"แอร์ฮอท600030013600
ซีอาร์พี2“ฟีมาร์”480030044900
"F2BkRE""กริลล์มาสเตอร์"400032019600
"ชโรเวไทด์ (BA-2)"Atesy760025024600
"อาร์เค-2.1""ซีคอม"3500250198500
"อาร์เค-1.1"250025044500
0%
100%
โหวต 1
0%
0%
โหวต 0

เครื่องมือ

แกดเจ็ต

กีฬา