บาร์ใช้อุปกรณ์ที่หลากหลายเพื่อช่วยในการเตรียมเครื่องดื่ม ของหวาน และอื่นๆ ในบรรดาเครื่องใช้ยอดนิยมที่ใช้ในบาร์ เราสามารถแยกช้อนบาร์แบบพิเศษออกมาได้ โดยที่ไม่มีสถาบันไหนทำไม่ได้ มาดูกันดีกว่าว่ามันคืออะไร ทำจากอะไร ใช้งานอย่างไร และทำความคุ้นเคยกับรายการรุ่นที่บาร์เทนเดอร์ต้องการใช้
เนื้อหา
ช้อนบาร์เป็นช้อนด้ามยาวที่ใช้ทำเครื่องดื่มผสมและค็อกเทล ด้ามจับของผลิตภัณฑ์แตกต่างกัน ยกเว้นความยาว ซึ่งมักจะบิดตรงกลางหรือตลอดความยาวทั้งหมด เนื่องจากใช้ในจานที่มีความสูงต่างกันด้ามจับของผลิตภัณฑ์จึงไม่มีขนาดมาตรฐานและสามารถมีได้ตั้งแต่ 15 ถึง 50 ซม. ที่ส่วนท้ายของที่จับตามกฎแล้วจะมีการวางอุปกรณ์เพิ่มเติม ตัวอย่างเช่น สาก ส้อม หรือดิสก์
น้ำหนัก ความยาว ความหนา รูปร่าง และวัสดุของผลิตภัณฑ์ ทั้งหมดนี้ได้รับการคัดเลือกจากประสบการณ์หลายปีของนักออกแบบและบาร์เทนเดอร์ ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมบาร์
มาดูกันดีกว่าว่าใช้ช้อนบาร์ที่ไหน:
นอกจากนี้ ช้อนบาร์ยังเหมาะสำหรับการเปิดขวดบางขวดอีกด้วย
หากพิจารณาจากประเภทของช้อนบาร์แล้ว ช้อนบาร์ทั้งหมดจะถูกแบ่งออกตามหัวฉีดที่วางอยู่ที่ปลายด้าม:
ปริมาตรของช้อนเช่นเดียวกับช้อนชาปกติคือ 5 มล. ซึ่งช่วยให้คุณวัดปริมาณส่วนประกอบได้อย่างแม่นยำ
สำหรับการผลิตช้อนบาร์นั้นใช้วัสดุต่างๆ ได้แก่ :
เมื่อเลือกช้อน ควรพิจารณาถึงความแข็งแรงของวัสดุ เนื่องจากบางครั้งคุณต้องทำเครื่องดื่มจำนวนมาก และการมีพลาสติกทำให้ผลิตภัณฑ์เปราะบาง
ช้อนบาร์ไม่ใช่สินค้าหลักในบาร์ แต่ถึงอย่างไรก็ตามเรื่องนี้ควรพิจารณาบางประเด็นเมื่อเลือก:
ทางเลือกค่อนข้างง่าย แต่สำหรับสถาบันสาธารณะ การซื้ออุปกรณ์ประเภทต่างๆ จะดีกว่า เนื่องจากมีเครื่องดื่มมากมาย และทั้งหมดมีความแตกต่างในการเตรียมการ
มีผู้ผลิตช้อนบาร์หลายราย สินค้ามีหลายประเภท วัสดุที่ใช้ในการผลิต และแน่นอน ราคาและคุณภาพ ในการซื้อการออกแบบที่น่าเชื่อถือ คุณควรใช้บทวิจารณ์ของลูกค้าเกี่ยวกับบางรุ่น ให้ความสนใจกับบริษัทผู้ผลิต เป็นการดีกว่าที่จะเลือกรุ่นที่เป็นที่นิยมในตลาด
รายชื่อรุ่นที่มีปลายแบนประกอบด้วยรุ่นที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดและส่วนใหญ่มักวางจำหน่ายต้นทุนของผลิตภัณฑ์แตกต่างกันไปตามงบประมาณไปจนถึงแพงกว่า
ช้อนสำหรับเตรียมค็อกเทลในซีรีส์ FRIDA ออกโดยบริษัท Eternum ของเบลเยี่ยม ตัวรุ่นทำจากสแตนเลสคุณภาพสูงที่มีความหนา 1.8 มม. ซึ่งบ่งบอกถึงความแข็งแรงและอายุการใช้งานที่ยาวนาน พื้นผิวมันวาวมันวาวสามารถทนต่ออิทธิพลภายนอกและช่วยให้คุณสามารถล้างผลิตภัณฑ์ในเครื่องล้างจานได้
ประเทศต้นกำเนิดของ SIRMIONE GIPFEL คือจีน รุ่นนี้ผลิตจากสแตนเลส การออกแบบมีปลายแบนสำหรับทำค็อกเทลที่มีหลายชั้น การออกแบบอย่างมีสไตล์และใช้งานง่ายดึงดูดผู้ซื้อ รุ่นนี้จึงมักซื้อสำหรับใช้ในบ้าน
อีกรุ่นหนึ่งจากบริษัท Eternum ของเบลเยียม ซีรีส์ BAGUETTE เป็นที่นิยมในหมู่บาร์เทนเดอร์และผู้ที่ชื่นชอบการเตรียมเครื่องดื่มที่บ้าน ใช้สแตนเลสคุณภาพสูงในการผลิต พื้นผิวทนต่ออิทธิพลภายนอก จึงทนต่อการซักด้วยมือและเครื่องล้างจานได้ง่าย
โมเดล Hoffman ที่น่าดึงดูดใจจากบริษัท Lumian ของอิตาลี ทำจากสแตนเลสและมีหลายสีให้เลือก เช่น สีดำและทองแดงวัสดุที่ทนทานรับประกันการใช้งานได้ยาวนาน แต่ควรล้างด้วยมือของฮอฟฟ์แมน ดังนั้นพื้นผิวจะคงรูปลักษณ์ที่เรียบร้อยไว้เป็นเวลานาน
ช้อนบาร์ Fissman SELENA ผลิตจากเหล็กคุณภาพสูง ยาวและแบนที่ปลายด้ามจับ ออกแบบมาสำหรับการเตรียมค็อกเทลต่างๆ ที่มีหลายชั้น วัสดุของผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดง่าย ไม่ออกซิไดซ์ และไม่ดูดซับกลิ่นแปลกปลอม คุณสามารถล้างผลิตภัณฑ์ได้ทั้งด้วยมือและในเครื่อง
รายชื่อรุ่นที่มีเครื่องมัดหรือจานรวมถึงช้อนที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคและหาซื้อได้ง่าย
ผลิตภัณฑ์ Probar จากผู้ผลิตจีน UNION CHINA ทำจากสแตนเลส ที่ปลายด้ามจะมีจานที่ทำหน้าที่เป็นสากเพื่อทำให้ส่วนประกอบบางส่วนในค็อกเทลนิ่มและบด นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่ารุ่นนี้มีสีทองแดงและเหล็ก ควรล้างอุปกรณ์เสริมด้วยมือของคุณเพื่อให้รูปลักษณ์มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น
ช้อนค็อกเทล SPOONY มีด้ามยาวพร้อมจานแบนที่ส่วนท้าย ซึ่งใช้สำหรับเตรียมเครื่องดื่ม เช่น สมูทตี้ มิลค์เชค และอื่นๆ ใช้สแตนเลสคุณภาพสูงในการผลิตบริษัท Gefu ของเยอรมันผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารคุณภาพสูงที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์ ผลิตภัณฑ์ที่มีสไตล์และทนทานสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ใช้
ช้อน BRS11FH จากแบรนด์อิตาลี EKSI มาพร้อมกับด้ามยาวซึ่งในตอนท้ายจะมีดิสก์แบบแบนในรูปแบบของแท็บเล็ต บริษัทมีโรงงานผลิตในหลายประเทศ โดยให้ความสำคัญกับความสมดุลของราคาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ประเทศต้นกำเนิดของรุ่นนี้: จีน สแตนเลสถูกใช้เป็นวัสดุในการผลิตอุปกรณ์เสริมสามารถล้างด้วยมือเท่านั้น แต่ยังอยู่ในเครื่องล้างจานด้วย
บริษัท BONZER ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับการผลิตช้อนบาร์ ซีรีส์ของรุ่นนี้เรียกอีกอย่างว่า Bonzer ผลิตภัณฑ์ทำจากสแตนเลสซึ่งช่วยให้คุณล้างด้วยมือเท่านั้น แต่ยังอยู่ในเครื่องล้างจานด้วย อุปกรณ์เสริมที่มีสไตล์และพกพาสะดวกมีจุกหลอกเล็กๆ ที่ปลายด้ามจับ ช่วยให้คุณนวดส่วนผสมบางอย่างสำหรับค็อกเทลได้
เครื่องประดับจากแบรนด์ MOTTA ของอิตาลี ผลิตจากช้อนสแตนเลสที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ รุ่นนี้มีเครื่องตีแป้งเล็กๆ อยู่ที่ปลายด้าม ซึ่งจำเป็นสำหรับนวดส่วนผสม เช่น สะระแหน่ มะนาว และอื่นๆ สีเงินและรูปร่างทำให้ผลิตภัณฑ์มีความสง่างามซึ่งดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อ มันจะดีกว่าที่จะล้างด้วยมือ
WEIS แบรนด์สัญชาติเยอรมันได้ผลิตเครื่องครัวสแตนเลสคุณภาพสูงมาเป็นเวลากว่า 10 ปี ความยาวของช้อนบาร์ WEIS สูงถึง 27 ซม. ด้ามจับทำเป็นรูปเกลียวและวางเครื่องผสมอาหารขนาดเล็กไว้ที่ปลาย มีฟันเล็กๆตามขอบช้อนนั่นเอง การออกแบบขายในกล่องกระดาษแข็งที่สวยงามซึ่งช่วยให้คุณสามารถนำเสนอเป็นของขวัญได้
ผลิตภัณฑ์ VacuVin ผลิตในประเทศจีน ใช้สแตนเลสเป็นวัสดุ ด้ามยาวพร้อมเครื่องมัดหมี่ช่วยให้คุณใช้สิ่งของในการเตรียมเครื่องดื่มและค็อกเทลต่างๆ พื้นผิวทนต่ออิทธิพลภายนอกซึ่งช่วยให้คุณล้างด้วยมือเท่านั้น แต่ยังอยู่ในเครื่องพิมพ์ดีดด้วย
FIK 004 Twisted Spoon ผลิตโดย Vin Bouquet แบรนด์สัญชาติสเปน อุปกรณ์บาร์คุณภาพสูงเหมาะสำหรับใช้งานทั้งในที่สาธารณะและที่บ้าน รูปทรงของช้อนนั้นเรียบง่ายและใช้งานได้หลากหลาย ด้ามจับแบบเกลียวมีเครื่องผสมอาหารขนาดเล็กที่ส่วนท้าย ความยาวของ Vin Bouquet FIK 004 ช่วยให้สามารถใช้อุปกรณ์เสริมได้ทั้งในภาชนะลึกและภาชนะมาตรฐาน รูปลักษณ์โดยรวมรวมกับสีเงินของโครงสร้างดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อ
รายการอุปกรณ์เสริมพร้อมปลั๊กมีขนาดเล็ก แต่รวมถึงรุ่นของแบรนด์ยอดนิยมที่พบในชั้นวางของในร้าน มีคุณภาพดีและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค
อีกรุ่นหนึ่งจาก EKSI แบรนด์ดังของอิตาลี แต่แทนที่จะใช้ส้อมจิ้มที่ปลายด้าม จะมีส้อมขนาดเล็กสำหรับใส่ผลไม้และสารเติมแต่งอื่นๆ สแตนเลสใช้ในการผลิต บริษัทใส่ใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และหากใช้อย่างถูกต้อง จานจะมีอายุการใช้งานยาวนาน การดูแลรักษา BRS10F เป็นเรื่องง่าย: สามารถล้างด้วยมือและในเครื่องล้างจาน
ผลิตภัณฑ์ ProHotel จากผู้ผลิตจีนเป็นอุปกรณ์เสริมที่มีสไตล์และสะดวกสำหรับการเตรียมค็อกเทลต่างๆ มันทำจากสแตนเลสที่น่าเชื่อถือและปลอดภัยต่อสุขภาพซึ่งสามารถล้างด้วยวิธีที่สะดวก ด้ามจับเกลียวยาวมีส้อมขนาดเล็กที่ปลาย ทำให้ง่ายต่อการใส่ผลไม้และส่วนผสมอื่นๆ ในเครื่องดื่ม
ช้อนส้อม Trident จากแบรนด์ Lumian ของอิตาลี ทำจากเหล็กที่ทนต่อการกัดกร่อน ด้ามยาวพร้อมส้อมที่ปลายช่วยให้การออกแบบนี้ใช้กับภาชนะลึกได้ ส้อมตรีศูลมีทั้งทองแดงและเงิน แต่ควรล้างด้วยมือเพื่อรักษาศักดิ์ศรีของพื้นผิว แม้จะมีความยาวถึง 40 ซม. แต่การออกแบบก็สมดุลและใช้งานได้สะดวก
ช้อนบาร์เป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในร้านกาแฟและบาร์ ซึ่งบาร์เทนเดอร์และบาริสต้าใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มต่างๆ พวกเขายังมักจะซื้อสำหรับทำอาหารที่บ้าน การเลือกผลิตภัณฑ์ไม่ใช่เรื่องยาก แต่มีแนวโน้มว่าจะทำตามความปรารถนาส่วนตัวมากกว่าข้อกำหนดเฉพาะใดๆ แต่ถึงกระนั้นก็ควรคำนึงถึงคุณภาพและวัสดุของโมเดล