จัดอันดับข้าวซูชิที่ดีที่สุดในปี 2022

อาหารญี่ปุ่นเป็นที่นิยมมาก ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจากดินแดนอาทิตย์อุทัยสามารถพบได้ในทุกมุมโลก แม้จะหาร้านอาหารและคาเฟ่ที่มีเมนูอาหารประจำชาติได้ไม่ยาก แต่หลายคนชอบทำอาหารยอดนิยมอย่างเช่น ซูชิและโรลเอง และในกรณีนี้ คุณไม่สามารถทำโดยไม่มีข้าว ซึ่งเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลัก

ประวัติซูชิ

อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมนี้มีต้นกำเนิดในเอเชียใต้ ปลาที่ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นั้นเกลือและผสมกับข้าวหลังจากนั้นก็วางหินหนักไว้บนภาชนะ กระบวนการหมักใช้เวลาหลายเดือน ปลาที่ปรุงด้วยวิธีนี้สามารถรับประทานได้เป็นปี ข้าวสูญเสียคุณสมบัติและกลายเป็นก้อนเหนียวที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ ซึ่งนำกลับมาใช้ใหม่หรือโยนทิ้งไป

จีนและไทยเป็นประเทศแรกที่เข้าใจวิธีการอนุรักษ์นี้ ในญี่ปุ่น พวกเขานำประสบการณ์นี้มาใช้ในช่วงศตวรรษที่ 7 จนถึงทุกวันนี้ จานที่ใกล้เคียงที่สุดกับซูชิโบราณได้รับการเก็บรักษาไว้ในอาหารประจำชาติ มันถูกเรียกว่า narezushi และสามารถพบได้ในบางส่วนของประเทศญี่ปุ่น

จานที่คล้ายกับจานสมัยใหม่ปรากฏขึ้นในศตวรรษที่ 17 ประกอบด้วยข้าวต้มปรุงรสด้วยข้าวมอลต์ ผัก และอาหารทะเล ต่อจากนั้น น้ำส้มสายชูข้าวถูกเติมลงในซูชิ ซึ่งทำให้สามารถหุงได้เร็วยิ่งขึ้น และป้องกันกระบวนการหมัก

ในศตวรรษที่ 19 ซูชิเริ่มไม่ได้ปรุงจากของดอง แต่มาจากปลาดิบ แนวคิดนี้มาจากเชฟชื่อ Yohei Hanai ที่อาศัยอยู่ในโตเกียว ทำให้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมอาหาร สูตรใหม่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและได้รับการตั้งชื่อตามสไตล์เอโดะ (ชื่อเดิมของเมืองโตเกียว) ในขณะที่วิธีการดั้งเดิมได้รับการตั้งชื่อว่าคันไซ (ชื่อหนึ่งในเขตของเมืองโอซาก้า) ตั้งแต่นั้นมา สูตรการทำซูชิไม่ได้มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ มีเพียงบางส่วนของส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียมซูชิเท่านั้นที่เปลี่ยนไป

ข้าวหน้าซูชิ

ความนิยมของซูชิทำให้ร้านค้าขายข้าวแปรรูปพิเศษที่เหมาะกับการทำซูชิ ปัจจุบันประเพณีนี้ก็มีอยู่เช่นกัน เนื่องจากข้าวไม่ทุกชนิดจะเหมาะสม นอกจากจะได้รสชาติที่เหมาะสมแล้ว ยังต้องสามารถยึดรูปทรงที่กำหนดได้ไม่แตกสลาย

ตามรูปแบบและวิธีการแปรรูปข้าว ข้าวแบ่งออกเป็นสามประเภท:

• เมล็ดยาว
• เมล็ดพืชขนาดกลาง
• เม็ดกลม

สองประเภทแรกมีลักษณะเป็นแป้งขั้นต่ำ หลังจากหุงข้าวแล้วข้าวจะร่วนซึ่งดีสำหรับโจ๊กหรือ pilaf แต่ไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับซูชิ ข้าวเมล็ดกลมมีเปอร์เซ็นต์สูงสุดของกลูเตน เนื่องจากเมล็ดแต่ละเมล็ดเกาะติดกัน

ข้าวเมล็ดกลมแบ่งตามวิธีการแปรรูปต่อไป:

• นึ่ง;
• ไม่ขัด;
• ขัด

การนึ่งช่วยให้คุณบันทึกสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดของซีเรียล เปลือกนอกถูกเอาออก เม็ดขัด ข้าวสวยจะร่วนและไม่เหมาะกับอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม

เมล็ดธัญพืชที่ไม่ขัดเงายังคงอยู่ในเปลือกซึ่งช่วยให้คุณประหยัดสารที่มีประโยชน์ แต่ด้วยเหตุนี้จึงปรุงได้นานกว่าชนิดอื่น ข้าวดังกล่าวมีสีแดง น้ำตาล และดำ

ธัญพืชขัดมันสูญเสียเปลือกเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์เพียงไม่กี่ตัวที่เก็บไว้ในนั้น แต่วิธีนี้ช่วยให้ปรุงอาหารได้เร็วที่สุด ข้าวพร้อมทำเป็นเค้กได้ง่ายจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำซูชิและม้วน

สำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารในระดับมืออาชีพ คุณจะต้องมีข้าวบางชนิดที่คุณไม่สามารถหาได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป สามารถซื้อได้ในร้านค้าเฉพาะหรือสั่งซื้อทางออนไลน์

ข้าวที่ดีที่สุดสำหรับซูชิมีดังนี้:

1. จัสมิน. พันธุ์นี้พัฒนาขึ้นในประเทศไทย โดยมีลักษณะเป็นเมล็ดกลม สีขาวเหมือนหิมะ และกลิ่นวานิลลาอ่อนๆ
2. Culrose เป็นพันธุ์ญี่ปุ่นที่แพร่หลายในสหรัฐอเมริกา มีกลูเตนสูงและเหมาะสำหรับทำอาหารญี่ปุ่น
3. แสนซอย. ความหลากหลายนี้มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล ปลาและผัก ปริมาณแป้งสูงทำให้มีความเหนียวที่จำเป็นและช่วยให้มีรูปร่างที่ต้องการ
4. ฟุชิกอน พันธุ์นี้ได้รับการอบรมในญี่ปุ่น และต่อมาแพร่หลายในประเทศแถบเอเชียส่วนใหญ่ เมล็ดกลมสั้นมีสีขาวสว่าง พวกเขามีปริมาณกลูเตนสูงและเค้กที่ทำจากพวกเขายังคงความยืดหยุ่นแม้ในขณะที่เย็น
5. ชิราทากิ. เป็นการยากที่จะสับสนระหว่างเมล็ดข้าวพันธุ์นี้กับเมล็ดข้าวชนิดอื่นๆ เนื่องจากมีลักษณะเฉพาะที่ชวนให้นึกถึงไข่

ผู้ผลิตชั้นนำ

ในบรรดาแบรนด์ทั่วไปในร้านค้าของรัสเซียมีดังต่อไปนี้:

• มิโดริ;
• ริโซ วิญโญล่า;
• เสนซอย;
• ยูทากะ;
• พันธมิตรเกษตร;
• มิสทรัลเทรดดิ้ง;
• ระดับชาติ;
• ชิม-ชิม.

การจัดอันดับข้าวที่ดีที่สุดสำหรับซูชิ

รายการนี้รวมถึงชื่อสินค้าที่มีจำหน่ายในร้านค้าของรัสเซียและมีคำวิจารณ์จากลูกค้าในเชิงบวกมากมาย

การจัดอันดับข้าวซูชิที่ดีที่สุดมูลค่าสูงถึง 200 รูเบิล ต่อ 1 กก.

รายการนี้รวมถึงข้าวขัดเมล็ดกลมราคาประหยัดซึ่งเหมาะสำหรับการปรุงอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมในด้านคุณภาพ

กลุ่มพันธมิตรเกษตร Yaponika Extra

ค่าบรรจุ 3 กก. - 359 รูเบิล, 1 กก. - 119.67 รูเบิล

ผลิตภัณฑ์นี้อยู่ในชั้นเรียน "ญี่ปุ่น" และเหมาะสำหรับการปรุงอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมเนื่องจากมีกลูเตนในปริมาณสูง ซึ่งช่วยให้คุณคงรูปร่างที่ต้องการได้ เมล็ดมีขนาดเท่ากัน วงรี สีครีมอ่อน ไม่มี GMOs และกลูเตน บรรจุภัณฑ์ Doypack ค่าพลังงาน 100 กรัมคือ 340 กิโลแคลอรี

• ปริมาณแป้งสูง
• เมล็ดพืชที่มีขนาดเท่ากัน
• ล้างออกง่าย;
• การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว
• บรรจุภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

• ไม่พบ.

Maltagliati

ค่าบรรจุภัณฑ์ 900 กรัม - 118 รูเบิล, 1 กก. - 131.11 รูเบิล

คุณภาพสูงในราคาที่เหมาะสมนั้นค่อนข้างจริงหากคุณเลือกใช้ผลิตภัณฑ์จาก Maltagliati ถุงที่มีเม็ดมีดใสแบบกว้างช่วยให้คุณสามารถประเมินคุณภาพของเมล็ดพืชได้ ค่าพลังงาน 100 กรัม คือ 380 กิโลแคลอรี

• สะอาด ล้างง่าย;
• ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว
• รักษารูปร่างได้ดี
• ขายง่าย;
• ราคา.

• ธัญพืชแตก

Uvelka

ราคาของบรรจุภัณฑ์ 640 g - 104 rubles, 1 kg - 162.5 rubles

Groats บรรจุในถุงที่มีน้ำหนัก 80 g ซึ่งทำให้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและวิตามินบี ปราศจากกลูเตน ค่าพลังงาน 100 กรัมคือ 340 กิโลแคลอรี

• ความสะดวกในการเตรียมการ
• ความสะดวกในการจัดเก็บ
• คุณภาพรสชาติ;
• สินค้าในประเทศ

• เมล็ดพืชแตกจำนวนมาก
• เกาะติดอย่างอ่อน

"บานอีลิท" คูบาโนชคา

ค่าบรรจุภัณฑ์ 900 กรัม - 168 รูเบิล 1 กก. - 186.67 รูเบิล

ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตโดยผู้ผลิตในประเทศจากข้าวคูบานที่ปลูกในภาคใต้ของรัสเซีย เหมาะสำหรับหลายจาน เหมาะสำหรับอาหารทารก.ไม่มีส่วนผสมของจีเอ็มโอ สีและกลิ่นสังเคราะห์ สารกันบูด สอดคล้องกับ GOST ประกอบด้วยซิลิกอน แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แมงกานีส ทองแดง ซีลีเนียม สังกะสี

• สินค้าของผู้ผลิตในประเทศ
• ข้าวที่ใช้แล้วของพันธุ์เดียวกัน
• องค์ประกอบที่มีประโยชน์มีเนื้อหาสูง
• เหมาะสำหรับเด็ก
• ไม่มีสารเติมแต่งเทียม

• มีรูปร่างที่อ่อนแอเนื่องจากมีแป้งต่ำ
• ถุงทึบแสงไม่สามารถประเมินคุณภาพของเมล็ดพืชได้

ARO

ค่าบรรจุภัณฑ์ 900 กรัม - 172 รูเบิล, 1 กก. - 191.11 รูเบิล

ซีเรียลนี้โดดเด่นด้วยความเร็วในการปรุงที่รวดเร็ว: เพียงพอที่จะปรุงเป็นเวลา 10-13 นาที บรรจุในถุงใสซึ่งช่วยให้คุณสามารถประเมินคุณภาพของสินค้าได้ เหมาะสำหรับอาหารหลายประเภท: ซีเรียล พุดดิ้ง ซูชิ และโรล ค่าพลังงาน 100 กรัม - 356 กิโลแคลอรี

• ความเร็วในการทำอาหาร
• รสชาติที่ดี;
• กลิ่นหอม
• หาง่ายในการขาย

• เมล็ดธัญพืชผสมจากชุดต่างๆ (มีสีและความโปร่งใสต่างกัน)

การจัดอันดับข้าวที่ดีที่สุดสำหรับซูชิราคา 200 ถึง 300 รูเบิล ต่อ 1 กก.

หมวดราคาข้าวเฉลี่ยซึ่งมีราคาจับต้องได้และหาได้ทั่วไป

ชาวญี่ปุ่นประจำชาติ

ค่าบรรจุภัณฑ์ 800 กรัม - 176 รูเบิล, 1 กก. - 220 รูเบิล

ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในประเทศถูกสร้างขึ้นตามประเพณีของญี่ปุ่นอย่างเต็มที่ เนื่องจากแป้งมีปริมาณสูงธัญพืชจึงถูกต้มและคงรูปร่างไว้ แพ็คเกจโปร่งใสช่วยให้คุณประเมินความบริสุทธิ์และคุณภาพได้

• รสชาติแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม
• ธัญพืชที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว
• ปราศจากกลูเตน

• ไม่พบ.

ทาเคมุระ

ค่าบรรจุ 1 กก. คือ 247 รูเบิล

ผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตจีนสอดคล้องกับประเพณีการทำซูชิเพราะในประเทศนี้พวกเขารู้มากเกี่ยวกับพวกเขา เมล็ดธัญพืชที่มีสีและขนาดสม่ำเสมอจะใส่ไว้ในถุงที่แข็งแรงและมีผนังด้านหน้าโปร่งใส ซึ่งช่วยให้คุณประเมินคุณภาพได้ด้วยสายตา ค่าพลังงาน - 333 กิโลแคลอรี

• เมล็ดโปร่งแสงที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ความเหนียวสูงสุด
• รสชาติที่ดี;
• ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว

• ธัญพืชบด

บราโวลลี่! ฟุชิกอน

ค่าบรรจุภัณฑ์ 350 กรัม - 98 รูเบิล, 1 กก. - 280 รูเบิล

ซีเรียลนี้ทำมาจากข้าวหลากหลายชนิด ซึ่งชาวญี่ปุ่นถือว่าดีที่สุดสำหรับซูชิและโรล แพ็คเกจโปร่งใสช่วยให้คุณประเมินคุณภาพได้ ปราศจากกลูเตน บรรจุภัณฑ์ Doypack เวลาทำอาหาร - 20 นาที อายุการเก็บรักษา 485 วัน บรรจุภัณฑ์ต้องเก็บไว้ในที่แห้งและมืด

• ข้าวที่ใช้แล้วของพันธุ์เดียวกัน
• คุณภาพรสชาติ;
• ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว
• บรรจุภัณฑ์โปร่งใส

• ขนาดบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก

เซนซอย

ค่าบรรจุภัณฑ์ 250 กรัม - 74 รูเบิล, 1 กก. - 296 รูเบิล

ซีเรียลนี้มีอายุในสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม เป็นสีและขนาดที่สม่ำเสมอ มีปริมาณกลูเตนสูงและคงรูปร่างตามต้องการแม้ในขณะที่เย็นลง บรรจุภัณฑ์ Doypack ค่าพลังงาน 100 กรัม คือ 343 กิโลแคลอรี อายุการเก็บรักษา - 24 เดือน

• รสชาติแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม
• รักษารูปร่างได้ดี
• ขนาดสม่ำเสมอ
• ปราศจากกลูเตน;
• คำแนะนำการทำอาหารบนบรรจุภัณฑ์

• ขนาดบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก

มิโดริ

ค่าบรรจุภัณฑ์ 450 กรัม - 134 รูเบิล, 1 กก. - 297.78 รูเบิล

ธัญพืชไม่ขัดสีไม่มีกลูเตน เปอร์เซ็นต์ของกลูเตนทำให้สามารถใช้กับอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมได้ ค่าพลังงาน 100 กรัมคือ 333 กิโลแคลอรีบรรจุภัณฑ์ - แพ็คเกจที่ให้คุณประเมินคุณภาพก่อนซื้อ

• คุณภาพรสชาติ;
• เมล็ดพืชที่มีขนาดเท่ากัน
• บรรจุภัณฑ์ที่สะดวก
• ปราศจากกลูเตน

• เหนียวอ่อนแอ

การจัดอันดับข้าวซูชิที่ดีที่สุดมูลค่ากว่า 300 รูเบิล ต่อ 1 กก.

ข้าวประเภทนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้เชี่ยวชาญตัวจริงที่มีทักษะการทำอาหารในระดับสูง เหมาะสำหรับทำอาหารที่บ้านเช่นเดียวกับร้านกาแฟและร้านอาหาร

การาจีคา

ค่าบรรจุภัณฑ์ 900 กรัม - 350 รูเบิล 1 กก. - 388.89 รูเบิล

พันธุ์ Karachikha มีความโดดเด่นด้วยเม็ดสีขาวและเนื้อเนียนที่มีขนาดเท่ากันซึ่งสามารถขัดเงาได้ง่าย ปริมาณไขมันขั้นต่ำช่วยให้สามารถบริโภคได้แม้กระทั่งผู้ที่ทานอาหารอย่างเข้มงวด สอดคล้องกับ GOST 6292-93 ค่าพลังงาน - 333 กิโลแคลอรี อายุการเก็บรักษา 792 วัน

• เมล็ดพืชที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ปริมาณแป้งสูง
• เหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก
• บรรจุภัณฑ์ช่วยให้คุณสามารถประเมินประเภทและคุณภาพของผลิตภัณฑ์
• สินค้าของผู้ผลิตในประเทศ

• อาจมีกลูเตน

RISO VIGNOLA

ค่าบรรจุ 1 กก. คือ 425 รูเบิล

ผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตอิตาลีมีคุณภาพสูงจึงเหมาะสมทั้งในครัวที่บ้านและในร้านอาหารราคาแพง ทำจากข้าวชนิดหนึ่ง ความเหนียวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารญี่ปุ่น เมล็ดธัญพืชมีสีและขนาดสม่ำเสมอบรรจุในกล่องกระดาษแข็ง วันหมดอายุ - 1080 วัน

• คุณภาพระดับพรีเมียม;
• รสชาติและกลิ่น;
• รักษารูปร่างที่กำหนด
• ปราศจากกลูเตน;
• บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

• ไม่พบ.

เกษตรกรรม

ค่าบรรจุภัณฑ์ 800 กรัม - 460 รูเบิล, 1 กก. - 575 รูเบิล

แป้งขัดมันสีขาวเป็นส่วนผสมของเนื้อนุ่มหลายพันธุ์เหมาะสำหรับอาหารหลากหลายจากอาหารที่แตกต่างกันของโลก บรรจุในแพ็คเกจที่แข็งแรง ปริมาตร 800 กรัมเหมาะสำหรับการจัดเก็บที่ไม่ยาวเกินไป ค่าพลังงาน - 360 kcal. วันหมดอายุคือ 365 วัน

• ขายง่าย;
• สินค้าของผู้ผลิตในประเทศ
• สอดคล้องกับ GOST 6292-93

• คราบสกปรกต้องซักเป็นเวลานาน
• ผ่านหน้าต่างโปร่งใสเล็กๆ เป็นการยากที่จะประเมินคุณภาพก่อนซื้อ

ข้าวซูชิยูทากะ

ค่าบรรจุ 500 กรัม - 407 รูเบิล, 1 กก. - 814 รูเบิล

ธัญพืชไม่ขัดสีปราศจากกลูเตน แต่มีแป้งสูง จึงเหมาะสำหรับอาหารญี่ปุ่น ผลิตจากข้าวออริจินริโอ อายุการเก็บรักษาคือ 1090 วัน ค่าพลังงาน 100 กรัม - 354 กิโลแคลอรี บรรจุในกล่อง

• คุณภาพรสชาติที่ยอดเยี่ยม
• รักษารูปร่าง
• ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว
• บรรจุภัณฑ์ที่สะดวก

• ราคา.

Alce Nero Arborio

ค่าบรรจุภัณฑ์ 500 กรัม - 486 รูเบิล, 1 กก. - 972 รูเบิล

ผลิตภัณฑ์จากแบรนด์อิตาลีมีคุณภาพระดับพรีเมี่ยม ใช้พันธุ์ข้าวอาร์โบริโอ เม็ดสีชมพูอ่อนต้มให้นิ่มอย่างสมบูรณ์รักษารูปร่างที่กำหนดและมีรสครีมที่น่าพึงพอใจ ปราศจากกลูเตน ค่าพลังงาน 100 กรัม คือ 353 กิโลแคลอรี อายุการเก็บรักษา 24 เดือน

• ซีเรียลสะอาดที่ไม่ต้องซักนาน
• ธัญพืชที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว
• รักษารูปร่างได้ดี
• รสชาติที่ถูกใจ

• หายากในการขาย
• ราคา.

วิธีการเลือก

ในการปรุงอาหารญี่ปุ่น ควรใช้ข้าวขัดเมล็ดกลมเท่านั้น จำเป็นต้องใส่ใจกับรูปลักษณ์ของมันเมล็ดธัญพืชทั้งหมดควรมีขนาดเท่ากัน (4-5 มม.) โดยประมาณ การมีเมล็ดข้าวรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแสดงว่ามีการผสมหลายพันธุ์ในชุด และจะไม่สามารถเตรียมอาหารที่มีคุณภาพจากซีเรียลดังกล่าวได้

การมีเมล็ดที่แตกและเสียหายเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา พวกเขาจะปรุงอาหารได้เร็วกว่าทั้งจานซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้วให้ดีขึ้น

ธัญพืชทั้งหมดควรมีสีเดียวกัน สีขาวหรือสีนม การมีเมล็ดธัญพืชโปร่งใสแสดงว่ามีการผสมธัญพืชจากชุดเก่าและชุดใหม่ จานคุณภาพจากส่วนผสมดังกล่าวจะไม่ทำงาน

ทำอาหารอย่างไร

ควรเตรียมข้าวซูชิด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งโดยปฏิบัติตามกฎหลายประการ:

1. ล้างข้าวจนน้ำใส
2. แช่ซีเรียลอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
3. อบซีเรียลให้แห้งก่อนปรุงอาหาร
4. หม้อควรมีผนังหนาและมีฝาปิดที่บดอย่างดีซึ่งจะไม่ปล่อยไอน้ำออกมา
5. เทซีเรียลด้วยน้ำเย็นใส่ไฟ
6. หุงข้าวในหม้อที่มีฝาปิดจนน้ำดูดซึมหมด หลังจากดูดซับน้ำแล้ว คุณต้องถือกระทะบนไฟอ่อนประมาณ 10 นาที ห้ามยกฝาขึ้นจนกว่าจะสิ้นสุดการหุง

ใช้สัดส่วนต่อไปนี้: สำหรับข้าว 240 กรัม คุณต้องใช้น้ำประมาณ 300 มล. เมื่อปรุงอาหารจะไม่ใช้เครื่องปรุงรส ต้องเติมน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลลงในซีเรียลที่ปรุงแล้ว บรรจุส่วนผสม:

• เกลือ 1/4 ช้อนชา;
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูข้าว 2.5 ช้อนโต๊ะ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเกลือและน้ำตาลละลายหมด เทลงในซีเรียล ผัดด้วยไม้พายหรือซิลิโคน

ซูชิทำเองเป็นวิธีที่ง่ายและราคาไม่แพงในการเพิ่มความหลากหลายให้กับชีวิตของคุณโดยไม่ต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากและเพลิดเพลินกับขั้นตอนการทำอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน