วันนี้ไม่มีงานฉลองใดที่จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีเค้ก จากผลิตภัณฑ์อาหารธรรมดา เค้กได้กลายเป็นองค์ประกอบการตกแต่งที่สดใสของการเฉลิมฉลอง เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้คนจำนวนมากขึ้นชอบสินค้าสั่งทำ เป็นเรื่องที่เข้าใจได้เพราะเมื่อซื้อเค้กแบบนี้ คุณจะมั่นใจได้ว่าเค้กนั้นทำมาจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ตรงตามความต้องการของลูกค้าและแขกของเขาอย่างเต็มที่ และการออกแบบก็คำนึงถึงลักษณะนิสัยของลูกค้าด้วย ปัจจุบัน มีร้านขนมและช่างฝีมือส่วนตัวมากมายให้บริการทำเค้กในเยคาเตรินเบิร์ก พิจารณาเกณฑ์หลักเมื่อเลือกเค้ก
เนื้อหา
เมื่อสั่งเค้กวันเกิด คุณต้องใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้:
อาจเป็นการพบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูง วันเกิด วันครบรอบ งานแต่งงานหรืองานบริษัท ของขวัญวันครู หรือเพียงแค่ของขวัญแสนหวาน หากเป็นเหตุการณ์ที่เป็นสัญลักษณ์ล้วนๆ คุณสามารถใช้ขนมอบ เค้ก หรือขนมหวานแสนหวานได้ (ซึ่งปัจจุบันเรียกว่า "มโนสาเร่" ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ - การผสมผสานระหว่างบิสกิตกับผลไม้และครีมในแก้ว)
การเลือกแป้งและท็อปปิ้งเป็นคนละเรื่องกัน แต่เมื่อเลือกเค้ก คุณอาจสับสนกับตัวเลือกรสชาติที่มีอยู่มากมายในแค็ตตาล็อก วันนี้มีเค้กให้เลือกมากมาย: คอทเทจชีสและครีมชีสเค้ก, เค้กอะโวคาโดมังสวิรัติ, ปราศจากกลูเตน, ปราศจากแลคโตส, แคลอรี่ต่ำ, เค้กปราศจากน้ำตาล ทางเลือกเกือบจะไร้ขีดจำกัดและขึ้นอยู่กับความชอบของลูกค้าเท่านั้น
มีการผสมผสานรสชาติแบบ win-win หลายแบบ:
หากคุณยังตัดสินใจไม่ได้ว่าจะเติมไส้อะไรดี คุณสามารถใช้คำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ ได้: “ลองนึกภาพตัวเองอยู่หน้าตู้ที่มีลูกบอลไอศกรีม ซึ่งคุณควรเลือกรสชาติเดียวเท่านั้น (ไอศกรีมหนึ่งลูก) รสชาติที่คุณเลือกจะเป็นเบสในไส้
การออกแบบและรูปลักษณ์ขึ้นอยู่กับโอกาสและธีมของงาน รวมถึงความชอบด้านสไตล์ของลูกค้าโดยตรง อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่ามีแนวโน้มในปัจจุบันและแนวโน้มแฟชั่นในด้านการออกแบบและตกแต่งเค้ก ในปี 2022 เค้กที่ตกแต่งสไตล์มินิมอล ตกแต่งด้วยดอกไม้สดหรือน้ำตาล ยังเป็นที่นิยมคือ "เค้กเปล่า" - เค้กที่เคลือบด้วยครีมบาง ๆ และตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้
นักขายขนมมืออาชีพมีสำนวนที่ว่าเค้กสามารถ “ถูก สวย อร่อย” ได้ แต่ถ้าคุณเลือกตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งจากสามตัวเลือกที่นำเสนอ นั่นคือ เค้กนั้นอาจมีราคาถูกและสวยงาม หรือถูกและอร่อยก็ได้ สิ่งนี้ควรจำไว้เมื่อเลือกเค้กตามต้นทุนของผลิตภัณฑ์
เพื่อให้แขกทุกคนได้รับเค้กอย่างน้อยหนึ่งชิ้น มีกฎการคำนวณง่ายๆ: แขกแต่ละคนควรมีเค้ก 150 กรัม (ในกรณีที่เด็กสั่งคือ 100 กรัม)
คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยเชื่อเรื่องการชิมอาหารเมื่อทำการสั่งซื้อ เนื่องจากเป็นการเสียเวลาและเงินเปล่าไปเปล่าๆเมื่อเลือกเค้กวันเกิดก็สามารถทำได้โดยไม่มีเค้ก แต่ไม่ใช่ในกรณีของเค้กแต่งงาน คู่บ่าวสาวใช้ความพยายามและเงินเป็นจำนวนมากเพื่อให้แน่ใจว่าวันที่สำคัญที่สุดในชีวิตของพวกเขาจะดำเนินไปอย่างสมบูรณ์แบบ และน่าเสียดายหากเค้กแต่งงานไม่ประสบความสำเร็จมากที่สุด ความชื่นชอบในรสชาติเป็นเรื่องเฉพาะบุคคล และแม้แต่นักทำขนมมืออาชีพก็ไม่สามารถคาดเดาได้ว่าเค้กจะถูกใจหรือไม่ ไม่ใช่เรื่องไร้สาระที่ขนมที่ใส่ใจในชื่อเสียงของพวกเขายืนยันที่จะชิม (ถ้าขนมไม่มีบริการดังกล่าว คุณสามารถสั่งเค้กขนาดที่เล็กที่สุดสำหรับการทดสอบ)
การจัดส่งพัสดุเป็นอีกหนึ่งจุดสำคัญในการเลือกขนม มีคนไม่กี่คนที่คิดว่าการนำเค้กก้อนโตมาที่สถานที่จัดงานนั้นยากเพียงใด ผู้เชี่ยวชาญจะดูแลให้ดีกว่านี้
โดยเฉลี่ยแล้ว เวลาในการผลิตเค้ก (ระยะเวลาสั่งจองล่วงหน้า) จะใช้เวลา 2 สัปดาห์ อย่างไรก็ตาม ร้านขนมบางแห่งมีบริการ "สั่งด่วน" (24 ชั่วโมงในการเตรียมผลิตภัณฑ์)
มันสามารถจัดชั้นเรียนปริญญาโทในการเตรียมขนม, การเดินทางไปยังการผลิตของเราเอง, แคนดี้บาร์ แคนดี้บาร์ - โต๊ะบุฟเฟ่ต์ขนมหวานที่ทำในสไตล์เดียวซึ่งสามารถประกอบได้ทุกโอกาส (งานแต่งงาน, ปาร์ตี้, วันเกิดสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่, งานองค์กร) แถบขนมมักจะมีองค์ประกอบต่อไปนี้:
โดยคำนึงถึงเกณฑ์ข้างต้น เราจะรวบรวมคะแนน 10 อันดับแรกของร้านขนมในเยคาเตรินเบิร์ก โดยพิจารณาจากช่วงและตามบทวิจารณ์ของลูกค้า
แล้วจะไปสั่งเค้กวันเกิดที่ไหนดี?
ที่อยู่: ถ. Posadskaya, d. 3, ตัวอักษร P, ชั่วโมงทำงาน: 09.00 ถึง 21.00 น. ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 950 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม
ร้านขนมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในเยคาเตรินเบิร์ก ซึ่งทำเค้กได้ภายใน 2 ชั่วโมง โดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น ขนมหวานมีเค้กให้เลือก 6 แบบและไส้ให้เลือก 4 แบบ (บิสกิตวานิลลา ไส้คาราเมลเค็ม ลิงกอนเบอร์รี่ และชีสนมเปรี้ยว บิสกิตผักโขม ครีมชีส ราสเบอรี่ บิสกิตแครอท ครีมชีส เครื่องเทศ ถั่ว บิสกิตช็อกโกแลตสีเข้ม เชอรี่ช็อกโกแลตเบลเยี่ยม)
ที่อยู่: ถ. B. Yeltsina, d. 1 A, เวลาทำงาน 09.00 ถึง 21.00 น. ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 900 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม
ร้านขนมนี้อยู่ในตลาดมานานกว่า 6 ปี ผลิตเค้กทุกประเภท: งานแต่งงาน, เด็ก, พิธี, เด็กแรกเกิด, ธีม (ในรูปของรถ, ซูเปอร์ฮีโร่), องค์กร, มังสวิรัติ, เค้ก 18 บวก (สำหรับ a ปาร์ตี้สละโสดหรือปาร์ตี้สละโสด), แคนดี้บาร์ (สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก)
ที่อยู่: ถ. นักเรียน 4 ชั่วโมงทำงาน: 09.00 ถึง 21.00 น. ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 1200 รูเบิลต่อเค้ก
คุณสมบัติของ "Tortmne" คือความเร็วในการเตรียมผลิตภัณฑ์ (ประมาณ 12 ชั่วโมง) และเค้กที่มีให้เลือกมากมายเช่นเดียวกับเค้ก, ขนมปังขิง, มัฟฟิน, ความเป็นไปได้ของการพิมพ์ภาพถ่าย "ภาพถ่ายที่กินได้" ราคาประหยัด
ที่อยู่: ถ. 8 มีนาคม 50 เวลาทำงาน 10.00 ถึง 22.00 น. ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 1350 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม
ร้านขนมฝรั่งเศสที่ตั้งอยู่ใจกลาง Yekaterinburg ซึ่งมีร้านกาแฟเป็นของตัวเอง ลักษณะเด่นของเค้กที่ผลิตขึ้นคือการออกแบบที่มีสไตล์ พูดน้อย และการผสมผสานของรสชาติที่ผิดปกติ (เช่น บิสกิตอัลมอนด์และลูกเกดเคลือบด้วยมูสไวโอเล็ตและแบล็คเคอแรนท์ บิสกิตที่มีชั้นของแยมแอปริคอทและมูสลาเวนเดอร์ บิสกิตช็อกโกแลตกับมูสส้มเขียวหวาน ).
ที่อยู่: ถ. Simferopolskaya อายุ 40 ปี, ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 1,000 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม
ขนมนี้ออกสู่ตลาดมา 17 ปีแล้ว การแบ่งประเภทมีเค้กประมาณ 200 ชนิดรวมถึง "เค้กโชว์" - แขวน, ป้องกันแรงโน้มถ่วง, เค้กอัจฉริยะที่สามารถรวมเอฟเฟกต์พิเศษของไฟและควัน, ดอกไม้ไฟ, องค์ประกอบที่ส่องสว่าง; ลูกอมบาร์
ที่อยู่: Gottwald 19 เวลาทำงาน: 09.00 ถึง 21.00 น. ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 1200 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม
ที่อยู่: ตลาดกลาง 6 ชั่วโมงทำงาน 09.00 ถึง 20.30 น. ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 850 รูเบิลต่อเค้ก
ลักษณะเฉพาะของขนมนี้คือการออกแบบ เค้กที่ทำในเวิร์กช็อปศิลปะดูเหมือนงานศิลปะจริง ๆ แทนที่จะใช้สีเหลืองอ่อน ใช้สารเคลือบ "ฟองดอง" ตามธรรมชาติซึ่งมีรสชาติเหมือนทอฟฟี่นม
ที่อยู่: st. Sacco and Vanzetti, 64 (ร้านกาแฟ) เปิดตั้งแต่ 08 ถึง 22.00 น. เซนต์. Vali Kotika, 9 A ตั้งแต่ 08.00 ถึง 17.00 น. ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 1,000 รูเบิลต่อเค้ก
ร้านขนมอบเพียงแห่งเดียวในเยคาเตรินเบิร์กที่อบขนมแคลอรีต่ำซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร Dukan รวมถึงเค้กที่ปราศจากกลูเตนและแลคโตส มีสินค้าประมาณ 100 รายการในการเลือกสรรขนม ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของขนมประมาณ 120 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์แทนที่จะใช้น้ำตาล, เยรูซาเล็มอาติโช๊ค, หญ้าหวาน, สารให้ความหวาน Fit Parade 7 ใช้ในของหวาน นมในสูตรถูกแทนที่ - โปรตีนถั่วเหลืองแยก, นมผัก นอกจากของหวานแล้ว ยังมีการลดราคาสเปรดแคลอรี่ต่ำ (วอลนัท อินทผาลัม มะพร้าว เฮเซลนัท) รวมทั้งขนมปังที่ปราศจากกลูเตน
ที่อยู่: ถ. มอสโก 70 ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 1100 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม
ร้านขนมเชี่ยวชาญด้านขนมยุโรปของนักเขียนสมัยใหม่ ผู้เชี่ยวชาญได้รับการฝึกฝนโดยเชฟแบรนด์ระดับโลก ลักษณะเฉพาะของขนมคือการออกแบบที่มีสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์และการผสมผสานของรสชาติที่ผิดปกติ (บิสกิตมะพร้าวกับเหล้ารัม, มูสช็อคโกแลตสีขาว, ไส้มะม่วงและเสาวรสกงฟี, บิสกิตช็อคโกแลต, ถั่วพราลีน, เยลลี่ส้มเขียวหวานและครีมฟักทอง, นม มูสช็อกโกแลตกับส้มเขียวหวาน บิสกิตมะพร้าว-อัลมอนด์ ไวท์ช็อกโกแลตเบลเยี่ยมและครีมกะทิ กงฟีทร้อน) ซึ่งแยกความแตกต่างของขนมนี้ออกจากมวลทั่วไปของขนมอื่นๆ.
ที่อยู่: ถ. 8 มีนาคม 51 เวลาทำงาน 08.00 ถึง 22.00 น. ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 1100 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม
มารวบรวมตารางสรุปของร้านขนมที่ดีที่สุดใน Yekaterinburg พร้อมคำอธิบายคุณสมบัติหลักและคุณสมบัติเพิ่มเติม
เรตติ้ง | ชื่อร้านเบเกอรี่ ที่อยู่ | ราคา | ลักษณะเฉพาะ | คุณลักษณะเพิ่มเติม |
---|---|---|---|---|
10 | “ไม่ใช่เค้ก แต่เป็นเค้ก” (หรือเค้กด่วน) ที่อยู่: เซนต์. Posadskaya 3 ตัวอักษร P | ราคาเฉลี่ยจาก 950 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม | เค้กพร้อมใน 2 ชั่วโมง ขนมหวานมีเค้กให้เลือกถึง 6 แบบและไส้ 4 ไส้ | จัดส่งทางไปรษณีย์ (250 รูเบิล) |
9 | “พ่อครัวขนมฝรั่งเศส” ที่อยู่: เซนต์. B. Yeltsina, d. 1 A | ราคาเฉลี่ยจาก 900 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม | เค้กทุกประเภท: งานแต่งงาน, เด็ก, พิธี, เด็กแรกเกิด, ธีม (ในรูปแบบของรถยนต์, ซูเปอร์ฮีโร่), บริษัท, มังสวิรัติ, เค้ก 18 บวก (สำหรับงานเลี้ยงสละโสดหรือปาร์ตี้สละโสด), แคนดี้บาร์ (สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก) | จัดส่งฟรีในเยคาเตรินเบิร์ก การออกแบบความซับซ้อนใด ๆ |
8 | "ทอร์ทเน่" ที่อยู่: เซนต์. นักเรียน 4, | ราคาเฉลี่ยจาก 1200 รูเบิลต่อเค้ก | การเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็วและเค้กที่มีให้เลือกมากมาย เช่นเดียวกับเค้ก ขนมปังขิง มัฟฟิน ความเป็นไปได้ของการพิมพ์ภาพถ่าย "ภาพถ่ายที่กินได้" | จัดส่งภายในเมือง เวลาเตรียมเค้ก (ประมาณ 12 ชั่วโมง) |
7 | เมลันจ์ ที่อยู่: เซนต์. 8 มีนาคม ค.ศ. 50 | ราคาเฉลี่ยจาก 1,350 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม | ลักษณะเด่นของเค้กที่ผลิตขึ้นคือการออกแบบที่มีสไตล์ รัดกุม และรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว | ร้านกาแฟของตัวเอง การผสมผสานรสชาติดั้งเดิม การออกแบบที่เรียบง่าย |
6 | "เก้าเกาะ" ที่อยู่: เซนต์. Simferopolskaya อายุ 40 ปี | ราคาเฉลี่ยจาก 1,000 rubles ต่อ 1 kg | เค้ก 200 ชนิดรวมถึง "เค้กโชว์" ซึ่งสามารถรวมเทคนิคพิเศษของไฟและควัน ดอกไม้ไฟ องค์ประกอบเรืองแสง แคนดี้บาร์ | จัดส่งทางไปรษณีย์ (เมื่อสั่งซื้อจาก 3000 ฟรี); ผลิตเอง มีจัดทัวร์ |
5 | "สตูดิโอแห่งรสชาติ" ที่อยู่: Gottwald 19 | ราคาเฉลี่ยจาก 1200 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม | มีขนมให้เลือกมากมาย แคนดี้บาร์ ดีไซน์เก๋ | จัดส่งด่วน; ชิมฟรี (คุณสามารถสั่งชุดชิมที่บ้านได้ 350 รูเบิล) |
4 | ศิลปะ - ขนมหวาน "Zararatort" ที่อยู่: ต่อ. ตลาดกลาง 6 | ราคาเฉลี่ยจาก 850 รูเบิลต่อเค้ก | ความพิเศษของขนมคือการออกแบบ เค้กดูเหมือนงานศิลปะ แทนที่จะใช้ฟองดองท์ ใช้เคลือบ "ฟองดอง" ตามธรรมชาติซึ่งมีรสชาติเหมือนทอฟฟี่นม | การอุดฟันและการเคลือบที่หลากหลาย (การเคลือบกระจก, การเคลือบเวลอร์ช็อคโกแลตเบลเยี่ยม, ครีมชีส); การออกแบบที่เชี่ยวชาญ |
3 | "เบซมูกิ" ที่อยู่: st. Sacco and Vanzetti, 64 (ร้านกาแฟ), st. วาลี โกฏิกา ๙ อาค | ราคาเฉลี่ยจาก 1,000 รูเบิลต่อเค้ก | ร้านขนมอบเพียงแห่งเดียวในเยคาเตรินเบิร์กที่อบขนมแคลอรีต่ำที่เหมาะกับอาหาร Dukan รวมถึงเค้กที่ปราศจากกลูเตนและแลคโตส | จัดส่งฟรีไปยังพื้นที่ส่วนกลางและนอกเมือง (เมื่อสั่งซื้อตั้งแต่ 3,000 รูเบิลส่งฟรีทั่วเมือง) ร้านกาแฟของตัวเองที่มีขนมแคลต่ำและขนม PP |
2 | ม่อนมารี เบเกอรี่, ที่อยู่: เซนต์. มอสโก 70 | ราคาเฉลี่ยจาก 1100 รูเบิลต่อเค้ก | ร้านขายขนมเชี่ยวชาญด้านขนมยุโรปของนักเขียนสมัยใหม่ คุณลักษณะของขนมคือการออกแบบที่มีสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์และการผสมผสานของรสชาติที่ผิดปกติ | ชิม - 200 รูเบิล (ตามคำสั่งของเค้กที่ร้าน MonMarie เบเกอรี่ - ฟรี); จัดส่งด่วน |
1 | "ความสุขชิ้นหนึ่ง", ที่อยู่: เซนต์. 8 มีนาคม 51 | ราคาเฉลี่ยจาก 1100 รูเบิลต่อเค้ก | มีขนมให้เลือกมากมาย แคนดี้บาร์; ความเป็นไปได้ในการทำเค้กเบาหวาน วีแกน ปราศจากกลูเตน ความเป็นไปได้ในการทำเค้ก "ด่วน" (สำหรับ 1 วัน) | ชิมฟรี; การปรากฏตัวของบริการจัดส่ง (เมื่อสั่งเค้กจาก 7000 รูเบิล - ส่งฟรี); ร้านกาแฟของตัวเอง |
เยคาเตรินเบิร์กมีร้านเพสตรี้จำนวนมากที่มีขนมหวานทุกประเภท ตั้งแต่ของหวานแคลอรี่ต่ำ เค้กสำหรับออกกำลังกาย ไปจนถึงเค้กแต่งงานที่จัดเป็นชั้นๆ และแคนดี้บาร์ ในขณะเดียวกัน การออกแบบ การผสมรสชาติ และนโยบายการกำหนดราคาของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจะแตกต่างกันไป ซึ่งช่วยให้ลูกค้าแต่ละรายสามารถเลือกขนมหวานได้สำหรับทุกรสนิยม