ในศตวรรษที่ 21 ผู้คนเริ่มกังวลเรื่องสุขภาพอย่างจริงจัง และคิดว่าจะกินอะไรและอย่างไรเพื่อให้รู้สึกสบายตัว ดังนั้นโภชนาการที่เหมาะสมจึงได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเป็นส่วนสำคัญของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี
บริษัทขนาดใหญ่ที่ผลิตเครื่องครัวตามกระแสแฟชั่น ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงได้พัฒนาและให้โอกาสที่ดีแก่ผู้ซื้อในการเตรียมอาหารโดยไม่มีอันตรายและแคลอรี่ส่วนเกิน
เมื่อไม่นานมานี้ เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการว่าคุณสามารถทอดได้โดยไม่ต้องเติมน้ำมันมาก แต่เทคโนโลยีในด้านเครื่องใช้ในครัวได้ก้าวไปข้างหน้าอย่างมาก และตอนนี้ก็กลายเป็นความจริงแล้ว หลายบริษัทเสนอกระทะสำหรับทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน แต่สิ่งที่ดีที่สุดและรับมือกับหน้าที่หลักของพวกเขาก็คุ้มค่าที่จะพิจารณา
เนื้อหา
เกณฑ์การเลือก:
วัสดุที่ใช้ทำกระทะนั้นสำคัญมาก
ประเภทที่เหมาะสำหรับการทอดโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน:
อลูมิเนียมเป็นที่นิยมเพราะมีการนำความร้อนได้ดีกว่า เหล็กกล้าไร้สนิมและเหล็กหล่อแม้ว่าจะมีความแข็งแรงสูง แต่ก็ใช้น้อยกว่า ทองแดง แม้ว่าจะมีการนำความร้อนได้ดี แต่ก็มักไม่ค่อยใช้สำหรับเคลือบสารกันติด
กระทะอลูมิเนียมประทับตราและหล่อ ตราประทับทำจากแผ่นอลูมิเนียม และหล่อโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษที่เทโลหะผสมลงไปกระทะอะลูมิเนียมหล่อแบบคลาสสิกนั้นถือได้ว่าทนทานและเชื่อถือได้มากที่สุด ทั้งยังน้ำหนักเบาและดูแลรักษาง่าย
การเคลือบแบบไม่ติดถูกนำไปใช้กับพื้นผิวในสองวิธี โดยการพ่นหรือกลิ้ง
สำหรับการฉีดพ่นจะใช้ปืนฉีดพิเศษซึ่งใช้เทฟลอนกับฐาน หลังจากนั้นก็แห้งที่อุณหภูมิหนึ่ง
วิธีการรีดจะประหยัดกว่า ประกอบด้วยลูกกลิ้งสองตัวที่มีองค์ประกอบเทฟลอนซึ่งฐานจะผ่าน สำหรับฐานหล่อ วิธีนี้ไม่เหมาะ
มีสารเคลือบหลายประเภทที่สามารถทอดได้โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน Polytetrafluoroethylene เป็นพื้นฐานเสมอ นิยมเรียกว่า "เทฟลอน" มันทนต่ออิทธิพลภายนอก ก่อนหน้านี้ใช้ในอุตสาหกรรมการทหารและการแพทย์
ผู้ผลิตบางรายไม่สามารถใช้ชื่อ "เทฟลอน" ได้ เฉพาะผู้ที่ได้รับใบอนุญาตพิเศษเท่านั้น ดังนั้นแบรนด์อื่นจึงใช้วัสดุนี้ในชื่ออื่น
ผู้ผลิตพยายามปรับปรุงเทคโนโลยีและคุณภาพของสารเคลือบอย่างต่อเนื่องเพื่อให้มีความน่าเชื่อถือและทนต่อปัจจัยภายนอกมากขึ้น
กระทะไม่ติดยอดนิยมที่ทำจากวัสดุดังต่อไปนี้:
ประเภทที่นิยมมากที่สุด ใช้กันหลายยี่ห้อ มีคุณภาพสูงและได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิสูงเล็กน้อย ชนิดด้านล่างมักจะนูนเพื่อให้พื้นที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์มีขนาดเล็ก ด้วยการดูแลที่เหมาะสม กระทะเคลือบเทฟลอนที่ดีจะมีอายุนานถึง 5 ปี อย่างไรก็ตาม คุณต้องใช้เฉพาะใบมีดพิเศษที่จะไม่ทำลายพื้นผิว หากได้รับความเสียหาย จะปล่อยสารพิษเมื่อถูกความร้อน
การเคลือบเซรามิกมีความทนทานมากกว่าเทฟลอน ให้ความร้อนสม่ำเสมอและเย็นช้า ซึ่งช่วยให้อาหารอุ่นได้นานขึ้น ข้อดีคือง่ายต่อการบำรุงรักษา ไม่จำเป็นต้องใช้ไม้พายพิเศษในการปรุงอาหาร แต่คุณไม่สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้
อุปกรณ์เคลือบฟันถูกใช้มาเป็นเวลานาน ข้อได้เปรียบหลักคือการไม่มีการเกิดออกซิเดชัน แต่ประเภทนี้ต้องใช้อย่างระมัดระวังเพราะกลัวความเสียหายทางกล เศษและรอยขีดข่วนนำไปสู่การเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
ถือว่ามีความหมายเหมือนกันกับเทฟลอน ความแตกต่างอยู่ที่การเพิ่มเศษหินอ่อนและในข้อเท็จจริงที่ว่ามันมีความอ่อนไหวน้อยกว่าเล็กน้อยต่อความเสียหายทางกล ความร้อนสูงเกินไปและความผันผวนของอุณหภูมิไม่ส่งผลต่อสภาพมากนัก อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่แล้ว พื้นหินอ่อนเป็นวิธีการทางการตลาด
โดดเด่นด้วยความสมบูรณ์แบบและมีคุณภาพสูง มันทำจากวัสดุต่างๆ หินแกรนิต ไททาเนียม และเพชรเป็นที่นิยม พวกเขาไม่กลัวอุณหภูมิสูงและความเสียหาย ใช้งานง่ายและน่าเชื่อถืออย่างยิ่ง
ขึ้นชื่อเรื่องความทนทานและความยืดหยุ่น การให้ความร้อนในกระทะดังกล่าวเกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอเนื่องจากเวลาในการปรุงอาหารลดลง แตกต่างกันในน้ำหนักเบาและสะดวกในการใช้งาน
ไม่ปล่อยสารพิษใดๆ ออกมา ซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัย ทนทานต่ออุณหภูมิสูง ดังนั้นกระทะที่มีสารเคลือบนี้จึงสามารถใช้กับเตาและนำเข้าเตาอบได้ เหมาะสำหรับจานทุกประเภท อายุการใช้งานของเครื่องครัวไททาเนียมถึง 25 ปี ซึ่งแน่นอนว่าส่งผลต่อต้นทุน
เป็นวัสดุระดับพรีเมียมการหาข้อบกพร่องเป็นเรื่องยากมาก ราคาอาจทำให้คุณปิด
ด้านล่างมีบทบาทสำคัญในการเลือกกระทะสำหรับทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน เหมาะสำหรับหนาและเป็นชั้น ซึ่งส่งผลโดยตรงต่ออายุการใช้งาน ในกรณีที่ผลิตภัณฑ์ทำจากอลูมิเนียมอัดรีด จำเป็นต้องมีความหนาอย่างน้อย 3 มม. ในตัวเลือกงบประมาณอาจน้อยกว่านี้ แต่พวกมันก็อยู่ได้ไม่นานเช่นกัน ในกระทะหล่อคุณภาพสูง โดยการเทอะลูมิเนียมที่หลอมเหลวลงในแม่พิมพ์ ความหนาด้านล่างจะถูกควบคุม ด้านล่างถือว่าเหมาะสมที่สุดตั้งแต่ 6 มม. และด้านข้างมีความหนาอย่างน้อย 3.5 มม. กระทะเหล่านี้จะใช้เวลานานหากใช้อย่างถูกต้อง
ซี่โครงก็เป็นปัจจัยสำคัญเช่นกัน ลวดลายนูนที่ด้านล่างจำเป็นสำหรับการสัมผัสผลิตภัณฑ์กับพื้นผิวเพียงเล็กน้อย
ด้านล่างห่อหุ้มยังมีข้อดีหลายประการ การกระจายความร้อนสม่ำเสมอ ด้วยเทคโนโลยีพิเศษ ทำให้อาหารยังคงปรุงอาหารต่อไปได้ระยะหนึ่งหลังจากปิดเตา
สำหรับเตาไฟฟ้า รุ่นที่มีก้นหนาจะเหมาะกว่า จะต้องสัมผัสกับองค์ประกอบความร้อนได้ดี
เหมาะสำหรับแก๊สที่มีสารเคลือบทุกชนิด
สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าควรใช้วัสดุที่มีคุณสมบัติแม่เหล็กและก้นหนาพอสมควร
อาหารจานพิเศษได้รับการพัฒนาสำหรับเตาเซรามิกแก้ว
ควรพิจารณาตัวเลือกด้วยไม้หรือพลาสติก มันควรจะสะดวกสบายและพอดีกับมือ ต้องใช้พลาสติกจากวัสดุทนความร้อนที่ทนทานด้ามจับไม่ร้อนขึ้น ซึ่งส่งผลต่อความสะดวกสบายในการใช้งาน ตัวหล่อมีความทนทานมากขึ้น อย่างไรก็ตาม หากจำเป็นต้องใช้จานสำหรับการอบในเตาอบด้วย ก็ควรใช้รุ่นที่มีที่จับที่ถอดออกได้ ปริมาณแตกต่างกันไป ทางเลือกขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ซื้อ
ขนาดของกระทะก็ขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้บริโภคด้วย ควรพิจารณาปริมาณอาหารโดยประมาณที่จะต้องปรุง รวมทั้งเส้นผ่านศูนย์กลางของหัวเตาด้วย
ในคำถามว่าจะซื้อกระทะไหน ผู้ผลิตมีบทบาทสำคัญ ท้ายที่สุดแล้ว การจัดอันดับสินค้าประกอบด้วยบทวิจารณ์ของลูกค้า โมเดลของบริษัทใดที่รับมือกับงานหลักได้ดีที่สุด? การให้คะแนนขึ้นอยู่กับความคิดเห็นของผู้ซื้อ ซึ่งแน่นอนว่าถูกตัดสินอย่างเป็นกลางและจากประสบการณ์ของพวกเขาเอง ผู้ผลิตที่ดีที่สุดของปี 2022 จากการสำรวจผู้บริโภค:
บริษัทเยอรมันที่เป็นตัวแทนของเครื่องครัวคุณภาพสูง ตั้งแต่ปี 2549 การผลิตได้ย้ายไปยังประเทศจีน แบรนด์นี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเชฟร้านอาหารและแม่บ้าน การผลิตนี้ใช้วัสดุไฮเทคที่สัมผัสกับอิทธิพลภายนอกเพียงเล็กน้อยและปลอดภัยอย่างยิ่ง นี้ได้รับการยืนยันโดยใบรับรองคุณภาพ
ผู้ผลิตจากฝรั่งเศส นำเสนอเครื่องใช้สำหรับห้องครัวและเครื่องใช้ที่มีให้เลือกมากมาย นำเสนอกระทะทอดคุณภาพสูงหลากหลายรูปแบบและลักษณะเฉพาะ
แบรนด์รัสเซียซึ่งครอบครองหนึ่งในบรรทัดแรกในการจัดอันดับผู้ผลิตที่ดีที่สุดอย่างถูกต้อง ใช้วัสดุคุณภาพสูงและเทคโนโลยีที่ทันสมัยเท่านั้น อาหารของบริษัทนี้ได้รับการประเมินจากผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ
อีกหนึ่งบริษัทสัญชาติเยอรมันที่ผลิตกระทะกันติดคุณภาพสูง นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ของพวกเขายังใช้งานง่ายและมีการออกแบบที่ทันสมัย
บริษัทที่เป็นที่รู้จักทั่วโลกในด้านการผลิตอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์และเครื่องใช้ทุกชนิด บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้ซื้อถึงชอบสินค้าของผู้ผลิตรายนี้มากกว่า แต่ก็ยุติธรรมที่จะบอกว่าแม้จะได้รับความนิยมเช่นนี้ บริษัทก็สูญเสียธุรกิจไปมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
บริษัทข้ามชาติที่ได้รับความนิยมอย่างมากในการขายเครื่องครัว มีชื่อเสียงในการใช้เทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมในด้านการสร้าง
ไม่มีอะไรเชิงลบสามารถพูดได้ ข้อดีอย่างหนึ่งสามารถสังเกตได้ หลังจากที่ทุกจานทำด้วยเพชรเคลือบ มีความแข็งแรงทนทาน ข้อดีบางอย่าง นอกจากราคาสูงแน่นอน
ไม่ใช่ตัวเลือกที่ราคาถูกทั้งหมดจะแย่ เช่นเดียวกับตัวเลือกที่มีราคาแพงไม่สามารถอวดคุณภาพได้ 100% เลือกกระทะอย่างไรไม่ให้เสียแบรนด์?
เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การบอกว่า Tefal เป็นคนแรกที่ใช้สารเคลือบกันติด
ราคาเฉลี่ยของสินค้า: 1300 รูเบิล
ลักษณะเฉพาะ
ตัวเลือก | ลักษณะเฉพาะ |
---|---|
เส้นผ่านศูนย์กลาง: | 22 ซม. |
วัสดุ: | อลูมิเนียม |
การเคลือบผิว: | สไลด์ไฟฟ้า |
ปากกา: | เบคาไลต์ |
ยึด: | สกรู |
ส่วนสูง: | 4.5 ซม. |
น้ำหนัก: | 430 |
บริษัทตั้งอยู่ในประเทศเยอรมนี แต่การผลิตเกิดขึ้นในประเทศจีนหลายคนยังคงชอบแบรนด์นี้โดยอ้างถึงคุณภาพของเยอรมัน
ราคาเฉลี่ยของสินค้า: 1400 รูเบิล
ลักษณะเฉพาะ
ตัวเลือก | ลักษณะเฉพาะ |
---|---|
เส้นผ่านศูนย์กลาง: | 28 ซม. |
วัสดุ: | อลูมิเนียมอัด |
การเคลือบผิว: | ไซแลนพลัส. |
ปากกา: | เบคาไลต์ |
ผู้ผลิตของรัสเซียที่เชี่ยวชาญในการผลิตกระทะอลูมิเนียมหล่อ
ราคาเฉลี่ยของสินค้า: 1550 รูเบิล
ลักษณะเฉพาะ
ลักษณะเฉพาะ | ลักษณะเฉพาะ |
---|---|
เส้นผ่านศูนย์กลาง: | 26 ซม. |
วัสดุ: | อลูมิเนียมหล่อ |
การเคลือบผิว: | เซรามิก. |
ปากกา: | เบคาไลต์ |
ส่วนสูง: | 6 ซม. |
น้ำหนัก: | 1995 |
บริษัท สากลที่พร้อมมอบเกือบทุกอย่างที่บุคคลต้องการเพื่อชีวิตที่สะดวกสบาย และกระทะของเธอก็ดีมากเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาที่ไม่แพงและหลากหลาย
ราคาเฉลี่ยของสินค้า: 1999 รูเบิล
ลักษณะเฉพาะ
ตัวเลือก | ลักษณะเฉพาะ |
---|---|
เส้นผ่านศูนย์กลาง: | 32 ซม. |
วัสดุ: | อลูมิเนียม |
การเคลือบผิว: | เทฟลอน |
ส่วนสูง: | 10 ซม. |
การผลิตของรัสเซียผลิตเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบสารกันติด เป็นที่นิยมเนื่องจากสินค้าที่มีจำหน่ายและคุณภาพ
ราคาเฉลี่ยของสินค้า: 2599 รูเบิล
ลักษณะเฉพาะ
ตัวเลือก | ลักษณะเฉพาะ |
---|---|
เส้นผ่านศูนย์กลาง: | 26 ซม. |
วัสดุ: | อลูมิเนียมหล่อ |
ส่วนสูง: | 6.8 ซม. |
น้ำหนัก: | 1260 กรัม |
ผู้ผลิตยอดนิยมจากอิตาลี มีกระทะให้เลือกหลากหลาย พวกเขามีการออกแบบที่มีสไตล์และการทำงานที่ยอดเยี่ยม
ราคาเฉลี่ยของสินค้า: 3090 รูเบิล
ลักษณะเฉพาะ
ตัวเลือก | ลักษณะเฉพาะ |
---|---|
เส้นผ่านศูนย์กลาง: | 28 ซม. |
วัสดุ: | อลูมิเนียม |
การเคลือบผิว: | Quarzo เทค |
ปากกา: | เบคาไลต์ |
น้ำหนัก: | 820 |
แบรนด์อิตาลีที่ผลิตแต่เครื่องครัวแบบไม่ติดกระทะตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 60 เรามีการตกแต่งที่หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับทุกงบประมาณ ใช้วัสดุทุกชนิด เริ่มจากหินแกรนิตชิปและลงท้ายด้วยไททาเนียม
ราคาเฉลี่ยของสินค้า: 4550 รูเบิล
ลักษณะเฉพาะ
ตัวเลือก | ลักษณะเฉพาะ |
---|---|
ขนาด: | 28×28 ซม. |
วัสดุ: | อลูมิเนียม |
การเคลือบผิว: | เซรามิก. |
ปากกา: | เบคาไลต์ |
น้ำหนัก: | 820 |
บริษัทสวิสที่จดสิทธิบัตรเทคโนโลยีการเคลือบเพชร ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาจึงถือว่ามีคุณภาพและทนทานที่สุด ซึ่งแน่นอนว่าได้รับการยืนยันจากรีวิวจากลูกค้าที่พึงพอใจเท่านั้น
ราคาเฉลี่ยของสินค้า: 12590 รูเบิล
ลักษณะเฉพาะ
ตัวเลือก | ลักษณะเฉพาะ |
---|---|
เส้นผ่านศูนย์กลาง: | 28 ซม. |
วัสดุ: | อลูมิเนียม |
การเคลือบผิว: | เพชร. |
ปากกา: | เบคาไลต์ |
ยึด: | สกรู |
ส่วนสูง: | 4 ซม. |
ความหนาด้านล่าง: | 0.6 ซม. |
กระทะของผู้ผลิตใด ๆ ไม่ได้มาพร้อมกับฝาปิดเสมอไป แต่ส่วนใหญ่มักจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางเดียวกันสากล
มีกฎทั่วไปสำหรับการดำเนินการและบำรุงรักษาสำหรับทุกประเภท เมื่อใช้ครั้งแรก ให้ล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นและผงซักฟอก แล้วค่อยๆ เช็ดให้แห้ง บางครั้งขอแนะนำให้เช็ดด้านล่างและผนังด้วยน้ำมันหลังจากนี้ แต่ไม่จำเป็นเลย
สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือเป็นไปไม่ได้ที่จะจุดกระทะด้วยสารเคลือบกันติด นี้สามารถทำลายมันตลอดไป เป็นไปได้ที่จะเผาเหล็กหล่อด้วยเกลือเท่านั้น ในกรณีอื่นจะไม่ใช้วิธีการเตรียมนี้
กระทะส่วนใหญ่มีความทนทาน แต่เมื่อปรุงอาหารควรใช้ไม้พายหรือซิลิโคน มิฉะนั้นความเสียหายจะหลีกเลี่ยงไม่ได้ กฎนี้ใช้กับการเคลือบเทฟลอนและหินอ่อนมากกว่าแต่ถ้าอยากให้อายุใช้งานนานที่สุด ก็ดูแลตัวอื่นดีกว่า ไม่แนะนำให้ตัด ล้างโดยไม่ต้องใช้ฟองน้ำโลหะ
โดยทั่วไป เครื่องล้างจานปลอดภัยสำหรับกระทะที่ไม่ติดทั้งหมด แต่ควรตรวจสอบให้แน่ใจอีกครั้งและศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับแพ็คเกจ
เพื่อไม่ให้คำนวณผิด คุณควรใส่ใจกับความหนาของด้านล่างและผนัง และรวมไปถึงเนื้อสัมผัสของพื้นผิวด้วย มันควรจะหยาบเล็กน้อย หากไม่มีความหยาบและด้านล่างเรียบกระทะดังกล่าวแทบจะไม่สามารถพิจารณาว่ามีคุณภาพสูงและจะอยู่ได้ไม่นาน
บริษัทไหนยังดีกว่าที่จะซื้อกระทะไร้น้ำมันในปี 2022 ทุกคนต้องตัดสินใจด้วยตัวเอง เมื่อนำความคิดเห็นและคำแนะนำของลูกค้า คุณลักษณะหลักและคำอธิบายโดยละเอียดมาใช้ คุณสามารถเลือกรุ่นที่เหมาะสมกับพลังของเตาที่จะใช้งาน และถ้าคุณรู้กฎเกณฑ์ที่จำเป็น กฎนั้นก็จะรับใช้อย่างซื่อสัตย์เป็นเวลาหลายปี และจะทำให้คุณพอใจกับอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย