แบรนด์นมจากพืชที่ดีที่สุดในตลาดรัสเซียปี 2022

นมจากพืชเป็นเครื่องดื่มที่มีไขมันต่ำและมีแคลอรีต่ำซึ่งทำจากอาหารจากพืช เนื่องจาก "นม" โดยทั่วไปถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ นมจากพืชจึงถือเป็นเครื่องดื่มนม

ตอนนี้นมจากพืชกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ปริมาณการบริโภคที่เพิ่มขึ้นทุกปีและผู้คนจำนวนมากขึ้นปฏิเสธที่จะใช้นมวัว

ทำไมนมจากพืชถึงได้รับความนิยม?

ประการแรกสิ่งนี้อำนวยความสะดวกโดยการเพิ่มจำนวนผู้ทานมังสวิรัติ วีแกน และนักชิมอาหารดิบ กล่าวคือ คนที่ปฏิเสธที่จะกินอาหารที่มาจากสัตว์

นอกจากนี้ หลายคนยังแพ้แลคโตส นมพืชไม่มีส่วนประกอบนี้ บางคนเริ่มใช้มันเนื่องจากการรับประทานอาหารหรือคำแนะนำของแพทย์

ในช่วงเข้าพรรษาไม่อนุญาตให้บริโภคอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์และนมจากพืชก็เข้ามาช่วยด้วย ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายและหลากหลายเมนูของคุณ

ผู้ผลิตนมพาสเจอร์ไรส์หลายรายไม่พอใจผู้ใช้ด้วยการเติมยาปฏิชีวนะลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป รวมทั้งให้นมแก่วัวในเวลาให้อาหาร

แต่นอกเหนือจากเหตุผลข้างต้นแล้ว ยังควรสังเกตว่านมแต่ละประเภทมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของตัวเอง ด้วยนมพืช คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของโจ๊ก กาแฟ ครีมซุป และแม้แต่เตรียมน้ำสลัดจากมัน

ประเภทของน้ำนมพืช

นมพืชแบ่งออกเป็นสามประเภท: เมล็ดพืช, ถั่วและเมล็ดพืช

1. นมประเภทถั่ว ได้แก่ นมจากอัลมอนด์ วอลนัท พิสตาชิโอ เกาลัด เฮเซลนัท
2. น้ำนมธัญพืชทำมาจากข้าว บัควีท ถั่วเหลือง ข้าวฟ่าง ถั่วลิสง และธัญพืชและพืชตระกูลถั่วประเภทอื่นๆ
3. งาดำ นมฟักทอง ทำจากเมล็ดพืชและเป็นของนมประเภทที่สาม

ประโยชน์ของนมผักและสูตรในการปรุง

นมแต่ละประเภทมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เนื้อหาบางอย่างของวิตามิน มาโคร และธาตุขนาดเล็ก

นมอัลมอนด์มีแคลเซียมเป็นสองเท่าของนมวัว นอกจากนี้ยังมีแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี วิตามิน B และ E คุณสามารถปรุงโจ๊กเพิ่มในสมูทตี้และยังเหมาะสำหรับคาปูชิโน่สำหรับการเตรียมอัลมอนด์ต้องเทน้ำอุ่นค้างคืน ในตอนเช้าสะเด็ดน้ำล้างถั่ว บดด้วยเครื่องปั่นด้วยการเติมน้ำ หลังจากนั้นกรองทุกอย่างและนมก็พร้อมดื่ม

นมซีดาร์ผสมผสานสารที่มีประโยชน์มากมายจนยากจะจินตนาการ ประกอบด้วยกรดอะมิโน 19 ชนิด วิตามิน A และ E ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาความงาม เช่นเดียวกับฟอสฟอรัส ไอโอดีน แมกนีเซียม โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก สำหรับการเตรียมถั่วจะไม่แช่ไว้ล่วงหน้า พวกเขาจะต้องทำความสะอาดใส่ในเครื่องปั่นเทน้ำและบด ในกระบวนการนี้ คุณยังอาจต้องเติมน้ำ หลังจากนั้นคุณต้องปล่อยให้มันยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วคุณสามารถเครียดได้

นมงามีแคลเซียมมากกว่าที่จะได้รับจากผลิตภัณฑ์นมใดๆ นมประเภทนี้แนะนำโดยนักโภชนาการ ในการเตรียมคุณต้องแช่เมล็ดในน้ำอุ่นค้างคืน ในตอนเช้า ล้างออกด้วยน้ำอุ่นโดยใช้ตะแกรง แล้วตีด้วยเครื่องปั่นด้วยการเติมน้ำไม่เกิน 30 วินาที

นมฟักทองมีสารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ และวิตามินมากมาย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับซุปครีม ซอส และน้ำสลัด เพื่อให้ได้นมประเภทนี้ คุณต้องมีเมล็ดฟักทองปอกเปลือก พวกเขายังแช่ค้างคืนในน้ำและตีด้วยเครื่องปั่นในตอนเช้า ในกรณีนี้ควรดื่มน้ำมากกว่าเมล็ดฟักทองถึง 4 เท่า

กะทิประกอบด้วยโอเมก้า 3, 6 และ 9 นอกเหนือจากกรดอะมิโน 24 ชนิด, วิตามิน PP, A, K, B, C, ทองแดง, สังกะสี, โซเดียม, แคลเซียมและกรดไขมัน มีปริมาณแคลอรี่ต่ำมากและร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว กะทิส่งเสริมการกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายปรับปรุงการทำงานของหัวใจและสมองและทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติหลายคนเข้าใจผิดคิดว่าของเหลวที่อยู่ในมะพร้าวเมื่อเปิดออกมาคือกะทิ แต่มันไม่ใช่ กะทิได้มาจากเนื้อมะพร้าวโดยการตีด้วยน้ำด้วยเครื่องปั่น เค้กที่เหลือหลังจากกรองและตากให้แห้ง จะใช้เป็นแป้งมะพร้าว นมชนิดนี้ขาดไม่ได้ในอาหารไทย ใส่ต้มยำ ซอส และของหวานต่างๆ

นมข้าวโอ๊ตที่ใช้อย่างต่อเนื่องสามารถเป็นยาอายุวัฒนะของเยาวชนและความงาม มีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินบีจำนวนมาก นอกจากจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของเส้นผมและผิวหนังแล้ว การดื่มนมยังช่วยลดน้ำหนักและทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติอีกด้วย ข้อเสียอย่างเดียวของนมประเภทนี้คือไม่เหมาะกับคนเป็นเบาหวาน ในการเตรียมคุณต้องใช้ข้าวโอ๊ตบดซึ่งไม่ได้มีไว้สำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วเทน้ำอุ่นลงไปแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นตีจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 3-5 นาที สำหรับซีเรียล 1 ถ้วย ต้องใช้น้ำอุ่น 1 ลิตร

นมวอลนัทมีประโยชน์สำหรับโปรตีน วิตามิน A, E, B, C และ PP ในปริมาณสูง นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุ เหล็ก ไอโอดีน โพแทสเซียม และแคลเซียม นมชนิดนี้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีองค์ประกอบที่เข้มข้น นอกจากนี้ยังช่วยปรับการทำงานของระบบประสาท หัวใจ ให้เป็นปกติ เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง และมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง ในการเตรียมคุณต้องเทถั่วหนึ่งแก้วกับน้ำค้างคืนแล้วล้างออกในตอนเช้าเอาแกลบส่วนเกินออกแล้วตีด้วยเครื่องปั่นด้วยน้ำ 5-6 แก้ว จากนั้นคุณควรเครียดทุกอย่างอย่างระมัดระวัง หากนมมีรสขม คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมธรรมชาติในอนาคตไม่จำเป็นต้องปรุงอาหาร ควรใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยเร็วที่สุด

นมถั่วเหลืองแตกต่างจากนมจากพืชชนิดอื่นๆ ในด้านปริมาณไอโซฟลาโวน คุณลักษณะนี้ช่วยให้ผู้หญิงอดทนกับวันวิกฤติได้ดีขึ้น แต่เนื่องจากเนื้อหาของไฟโตเอสโตรเจนนี้ นมถั่วเหลืองจึงไม่ได้รับอนุญาตให้บริโภคโดยสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร นอกจากนี้ นมถั่วเหลืองยังมีแคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันธรรมชาติ

น้ำนมข้าวประกอบด้วยวิตามินบี แมกนีเซียม เหล็ก ทองแดง และไฟเบอร์จำนวนมาก เหมาะสำหรับการฟื้นฟูระบบประสาทในการต่อสู้กับการนอนไม่หลับความเมื่อยล้าจะช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและทำให้สภาพของผิวหนังเป็นระเบียบเรียบร้อย บางครั้งมีข้าวหลายชนิดที่มีสารหนูด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้มอบให้กับเด็ก ๆ การใช้ผู้ใหญ่ไม่ได้คุกคามอะไรที่เป็นอันตราย ในการเตรียมน้ำนมข้าว จำเป็นต้องแช่ข้าวในน้ำในตอนเย็น ล้างออกให้สะอาดในตอนเช้า และตีด้วยเครื่องปั่น ในการตี ปริมาณน้ำควรมากกว่าปริมาณข้าวประมาณ 7-8 เท่า หลังจากนั้นจะต้องนำส่วนผสมไปต้มบนไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลา หลังจากเย็นตัวลงควรกรองนมและเติมสารให้ความหวานเพราะ มันจะมีรสชาติที่สดใหม่ นมข้นและเหมาะสำหรับทำซีเรียลต่างๆ

นมป๊อปปี้เป็นผู้นำด้านปริมาณแคลเซียมในองค์ประกอบ ดอกป๊อปปี้ 100 กรัมมีแคลเซียมมากถึง 1450 มก. นอกจากแคลเซียมแล้ว ยังมีวิตามินซี กรดอินทรีย์ และโปรตีนอีกด้วย มีผลสงบเงียบขอแนะนำให้ใช้ในเวลากลางคืนในการแพทย์พื้นบ้านจะใช้เป็นยาสำหรับการรักษาระบบทางเดินหายใจส่วนบนและล่างตลอดจนยาสำหรับปรสิต ง่ายต่อการเตรียม ในการทำเช่นนี้คุณต้องเริ่มตีเมล็ดงาดำด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยด้วยเครื่องปั่น ค่อยๆเพิ่มปริมาณน้ำ หลังจากนั้นไม่กี่นาที น้ำจะเปลี่ยนเป็นสีขาว ซึ่งหมายความว่านมพร้อมแล้ว ต้องใช้เมล็ดงาดำประมาณ 3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งแก้ว คุณยังสามารถเติมสารให้ความหวานได้หากต้องการ

นมจากพืชแบรนด์ที่ดีที่สุด

เนโมโลโกะ

Nemoloko ปฏิบัติตามเป้าหมายในการปรับปรุงคุณภาพชีวิตและผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเท่านั้น ก่อนสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ พนักงานของบริษัทได้ศึกษาตลาดผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบและตั้งเป้าหมายในการนำเสนอผลิตภัณฑ์ให้ดีกว่าคู่แข่ง เมื่อสร้างผลิตภัณฑ์ ทุกแง่มุมจากด้านวิทยาศาสตร์และการแพทย์ถูกนำมาพิจารณา

ผลิตภัณฑ์ Nemoloko เหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน ไม่มีส่วนผสมของไขมันสัตว์ แลคโตส เคซีน โคเลสเตอรอล หรือสารตกค้างจากยาปฏิชีวนะ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถบริโภคได้โดยผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการขาดแลคโตส, โรคภูมิแพ้, หมิ่นประมาทและมังสวิรัติ

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดทำจากวัตถุดิบที่ปลูกในสหพันธรัฐรัสเซียเท่านั้น

Nemoloko มีกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาสำหรับเด็ก ประกอบด้วยนมข้าวโอ๊ตสำหรับทารกและข้าวโอ๊ตสองประเภท อนุญาตให้เริ่มแนะนำอาหารเสริมได้ตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป ผลิตภัณฑ์ในกลุ่มนี้ไม่มีเกลือและน้ำตาล แต่เนื่องจากเทคโนโลยีการผลิตพิเศษ ทำให้มีรสหวานอ่อนๆ เหมาะสำหรับเด็กที่แพ้โปรตีนนม

สายสำหรับผู้ใหญ่รวมถึงเครื่องดื่มข้าวโอ๊ตและนมบัควีท ต่างกันที่เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันและนมข้าวโอ๊ตก็มีรสชาติที่แตกต่างกัน: ช็อคโกแลตและผลไม้

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปภายใต้มาตรฐานการจัดเก็บและการขนส่งทั้งหมดมีอายุการเก็บรักษา 12 เดือน

ราคาเฉลี่ยคือ 80 รูเบิล

• มีสายเด็กพิเศษ
• ผลิตภัณฑ์ Nemoloko หนึ่งแก้วมีใยอาหาร 26% จากความต้องการรายวัน
• ผลิตภัณฑ์ไม่มีกลูเตน
• วัตถุดิบทั้งหมดปลูกในรัสเซีย

• ไม่พบ.

Alpro

Alpro เป็นบริษัทสัญชาติเบลเยี่ยมที่ไม่เพียงใส่ใจสุขภาพของผู้คนเท่านั้น แต่ยังคำนึงถึงสุขภาพของโลกด้วย บริษัทเริ่มกิจกรรมด้านแรงงานในปี 1980 ด้วยการผลิตนมถั่วเหลือง ปัจจุบัน Alpro มีโรงงานในสหรัฐอเมริกาและยุโรป ตามที่บริษัทกล่าวไว้ หากคุณเปลี่ยนพืชผักให้เป็นอาหารและเครื่องดื่ม โดยเลี่ยงโลกของสัตว์ ก็จะช่วยรักษาทรัพยากรธรรมชาติไว้ได้นานขึ้น แนวคิดหลักของอัลโปรคือการทำให้โลกเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนมากขึ้น และวันนี้อัลโปรเป็นผู้นำในการลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากกระบวนการผลิตสู่ชั้นบรรยากาศ

ตอนแรก Alpro ดำเนินการเฉพาะกับการผลิตนมถั่วเหลือง แต่ตอนนี้ สายการผลิตได้เพิ่มอัลมอนด์และกะทิ และเครื่องดื่มรสเฮเซลนัท เครื่องดื่มนมแต่ละประเภทมีรสช็อกโกแลตและวานิลลา และนมถั่วเหลืองก็มาพร้อมกับรสกล้วย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่มีน้ำตาล ไขมันสัตว์ และกลูเตน อัลโปรได้รวบรวมวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมดไว้ในกล่องเดียว การใช้นมพืชอัลโปรเหมาะสำหรับนักกีฬา สตรีมีครรภ์ และเด็ก

อายุการเก็บรักษาคือ 8-12 เดือน

ราคาเฉลี่ยคือ 280 รูเบิล

• ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ
• เหมาะสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์
• การตอบรับเชิงบวกมากมายจากผู้ซื้อ
• การผลิตเน้นที่ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น

• ในระหว่างการขนส่งเป็นเวลานาน อาจไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขในการเก็บรักษา
• ปริมาณโปรตีนต่ำ

ไบต์

บริษัท รัสเซีย "Byte" ก่อตั้งขึ้นในปี 2554 แนวคิดหลักของ บริษัท คือการสร้างผลิตภัณฑ์ซึ่งมีองค์ประกอบที่ชัดเจนสำหรับผู้ซื้อ ตอนแรก บริษัทเริ่มผลิตบาร์ ต่อมาช่วงเริ่มขยาย ตอนนี้มีผลิตภัณฑ์มากมายรวมถึงนม มันฝรั่งทอด ขนมขบเคี้ยว ขนมปังกรอบ น้ำเชื่อม อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ และอีกมากมาย

นมจากพืชของ Byte มีทั้งหมด 5 รสชาติ ได้แก่ นมข้าวโอ๊ต นมอัลมอนด์ น้ำนมข้าวผสมมะพร้าว นมถั่วเหลืองธรรมดา และนมถั่วเหลืองรสวานิลลา น้ำนมข้าวมีปริมาณแคลอรี่สูงสุด - 60 กิโลแคลอรี

มีสายน้ำนมสำหรับเด็ก ประกอบด้วยน้ำนมข้าวกับมะพร้าวและนมข้าวโอ๊ตกับโกโก้ มีขนาด 250 มล.

ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 250 รูเบิล

• ไม่มีน้ำตาล
• มีไลน์เด็ก.

• ผู้บริโภคไม่พอใจกับรสชาติเมื่อบริโภคอย่างเรียบร้อย
• ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับข้อกำหนดและเงื่อนไขของการจัดเก็บ

ไอโซลา ไบโอ

บริษัท อิตาลี "Isola bio" ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม ทั้งหมดปลูกในฟาร์มอิตาลีในพื้นที่สะอาดทางนิเวศวิทยา Isola bio มีนมหลายประเภท แม้แต่นักชิมตัวจริงก็ยังต้องแปลกใจ นอกจากตัวเลือกปกติสำหรับนมผักแล้ว ควรสังเกตว่ามีนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ข้าวผสมนมอัลมอนด์ รวมทั้งนมอัลมอนด์กับน้ำเชื่อมหางจระเข้ ตัวเลือกนมจำนวนมากยังรวมถึงเวอร์ชันแคลอรี่ที่เบากว่าและต่ำกว่าด้วย

ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 300 รูเบิล

• มีรสชาติให้เลือกหลากหลาย
• รับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น
• ความพร้อมใช้งานของตัวเลือกไขมันต่ำ

• ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับวันหมดอายุบนเว็บไซต์

ริโซ สกอตติ

อีกบริษัทหนึ่งของอิตาลีที่มีอคติต่อน้ำนมข้าวมากกว่าเพราะ บริษัทเริ่มกิจกรรมด้วยบรรจุภัณฑ์ข้าว ไม่เพียงแต่ผลิตเครื่องดื่มจากน้ำนมข้าวบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังมีการเติมถั่วเหลือง อัลมอนด์ มะพร้าว โกโก้ น้ำเชื่อม นอกจากนี้ยังมีข้าวโอ๊ตและนมอัลมอนด์ นมประเภทนี้ยังมีให้เลือกหลายแบบและมีไขมันและสารเติมแต่ง เครื่องดื่มประเภทนมบางชนิดอาจมีน้ำตาล

อายุการเก็บรักษาคือ 12 เดือน แต่หลังจากเปิดแล้วควรเก็บได้ไม่เกิน 3 วัน

ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 450 รูเบิล

• นมหลากหลายชนิด

• ราคาสูง.

อร่อยดี

Aroy-D เป็นบริษัทไทยที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับการผลิตน้ำนมพืช ซอส และเครื่องเทศต่างๆ น้ำนมพืชอร่อย-ดีผลิตแต่กะทิเท่านั้น มีปริมาณไขมันต่างกัน ปริมาณไขมันขั้นต่ำคือ 17-19% และสูงสุดคือ 70% กะทิอร่อยดีประกอบด้วยเนื้อมะพร้าวและน้ำเปล่าเท่านั้น รส กลิ่นรส และน้ำตาลไม่มี ครีมมะพร้าวรวมอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ด้วย สามารถเพิ่มนมจากผู้ผลิตนี้ลงในแป้ง ต้มยำ ไอศกรีม และสมูทตี้ ก่อนใช้งานแนะนำให้เขย่าบรรจุภัณฑ์ให้ดีแล้วนำไปแช่ในน้ำร้อน จะทำให้รสชาติของนมดีขึ้น

อายุการเก็บรักษาคือ 17 เดือน หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์ควรเก็บไว้ไม่เกิน 2 วัน

ราคาเฉลี่ยคือ 200 รูเบิล

• ผลิตภัณฑ์ไม่มีสารเติมแต่งเพิ่มเติม

• ผลิตแต่กะทิเท่านั้น

เลือกนมไหนดี?

ปัจจุบันมีผู้ผลิตนมพืชค่อนข้างน้อย นมเกือบทุกประเภทอยู่ในหมวดราคาเดียวกัน ทุกคนมีรสนิยมเฉพาะของตัวเอง โดยไม่ต้องพยายาม เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าตัวเลือกใดที่เหมาะกับคุณ แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง ท้ายที่สุดการใช้นมพืชอย่างต่อเนื่องจะได้รับประโยชน์เท่านั้น