เครื่องปั่นเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ในครัวที่ใช้มากที่สุดในห้องครัว ง่ายต่อการสับผักหรือผลไม้ เตรียมมันฝรั่งบดสำหรับเด็ก หรือผสมค็อกเทลแสนอร่อย ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเกือบทุกรายมีเครื่องปั่นหลายสิบรุ่นให้เลือก หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดได้รับการยอมรับอย่างถูกต้องว่าเป็นอุปกรณ์ของ บริษัท ฟิลิปส์ที่มีชื่อเสียง
เนื้อหา
แม้จะมีหลากหลายรุ่น แต่เครื่องปั่นทั้งหมดแบ่งออกเป็นสองประเภทใหญ่เท่านั้น - แบบอยู่กับที่และแบบจุ่ม แต่ละคนมีข้อดีของตัวเอง ดังนั้นคุณต้องเลือกโดยเน้นที่ความต้องการของพนักงานต้อนรับ
รุ่นใต้น้ำเป็นที่จับพลาสติกหรือโลหะผสมที่มีมอเตอร์ในตัว มีหัวฉีดติดอยู่ ในการทำงานกับเครื่องปั่นคุณสามารถใช้ภาชนะใดก็ได้ อุปกรณ์ดังกล่าวอาจแทนที่เครื่องใช้ในครัวที่จำเป็นหลายอย่าง
เครื่องปั่นดังกล่าวมีประโยชน์หากพนักงานต้อนรับมักจะเตรียมอาหารสำหรับเด็กหรือซุปบด สมูทตี้จากผักหรือผลไม้เนื้อนุ่ม เครื่องปั่นแบบจุ่มจะเหมาะสมในครัวขนาดเล็ก
แบบอยู่กับที่คือเหยือกขนาดใหญ่ซึ่งอยู่ด้านล่างซึ่งติดตั้งมีดสับ ทั้งหมดนี้วางอยู่บนฐานพิเศษที่มอเตอร์ตั้งอยู่ เมื่อเทียบกับรุ่นก่อนหน้า อุปกรณ์ดังกล่าวมีขนาดใหญ่กว่ามาก มันเป็นสิ่งจำเป็นหากบุคคลใช้ในการเตรียมค็อกเทลหรือสมูทตี้ในปริมาณมาก นักกีฬา ผู้รับประทานอาหารมังสวิรัติ หรือผู้ที่ชื่นชอบการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีจะประทับใจ
ต้องคำนึงถึงพารามิเตอร์นี้ตั้งแต่แรก ท้ายที่สุดแล้วคุณภาพของผลิตภัณฑ์เจียรและความเร็วในการทำงานจะขึ้นอยู่กับมัน ช่วงกำลังตั้งแต่ 140 ถึง 1200 วัตต์ ยิ่งตัวบ่งชี้นี้สูงเท่าไร ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งก็จะยิ่งสามารถบดอุปกรณ์ได้ สำหรับงานประจำวันส่วนใหญ่ กำลังไฟ 450 V ก็เพียงพอแล้ว แต่สำหรับการแตกน้ำแข็ง การแปรรูปผักหรือเนื้อสัตว์ที่แข็ง คุณต้องเลือกอุปกรณ์ที่มีกำลังไฟ 800 W ขึ้นไป
รุ่นใต้น้ำมีตัวเลือกความเร็วตั้งแต่ 1 ถึง 30 ยิ่งมีตัวเลือกในการเปลี่ยนแปลงมากเท่าใด โหมดการทำงานของเครื่องก็จะยิ่งปรับให้เข้ากับพารามิเตอร์ของผลิตภัณฑ์เฉพาะและภาชนะที่ใช้ในการบดและผสมได้แม่นยำมากขึ้นเท่านั้น งานความเร็วต่ำเหมาะสำหรับโบลิ่งต่ำหรือกว้าง เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารกระเด็นด้านข้าง
ที่ความเร็วสูง กระบวนการผสมและบดจะเร็วกว่ามาก แต่ด้วยค่าเล็กน้อยของพารามิเตอร์นี้ มันง่ายกว่าในการจัดการกับสารที่เป็นของแข็งหรือหนืด จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าต้องใช้ความเร็วมากสำหรับเชฟมืออาชีพที่เตรียมอาหารที่มีหลายองค์ประกอบที่ซับซ้อนเท่านั้น แม่บ้านส่วนใหญ่ใช้ความเร็วได้ห้าระดับ หากซื้อเครื่องปั่นเพื่อแก้ปัญหาที่ง่ายที่สุด ความเร็วเพียงไม่กี่ครั้งก็เพียงพอแล้ว
นอกจากความสามารถในการเปลี่ยนความเร็วแล้ว เครื่องปั่นยังมีโหมดการทำงานที่แตกต่างกันโดยปกติแล้วจะเป็นโหมดเทอร์โบด้วยความเร็วสูงสุด ตัวเลือกนี้จำเป็นสำหรับการผสมให้สมบูรณ์เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอและเบาที่สุด โหมดบดน้ำแข็งมักใช้ในระหว่างการเตรียมค็อกเทลต่างๆ และโหมดพัลส์ก็มีประโยชน์ในการแปรรูปอาหารแข็ง ในกรณีนี้ อุปกรณ์จะหยุดการทำงานชั่วคราว ซึ่งจะช่วยป้องกันมอเตอร์ไม่ให้ร้อนเกินไป
โดยปกติแล้ว เครื่องปั่นแบบจุ่มจะมาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมสามชิ้น: สำหรับการบดและปั่น ที่ตี และโถบด อุปกรณ์อื่นๆ ทั้งหมดจะกลายเป็นข้อได้เปรียบเพิ่มเติมและเพิ่มฟังก์ชันการทำงานของอุปกรณ์
หัวฉีดเครื่องปั่นเป็นเครื่องมือการทำงานหลักที่ช่วยแก้ปัญหาส่วนใหญ่ ที่ปลายหัวฉีดจะมีมีดสำหรับบดใต้ซีกโลก
หัวตีใช้สำหรับตีไข่ เนย ครีม เตรียมมายองเนส และอาหารอื่นๆ เป็นเกลียวหรือรูปหยดน้ำ
ชามที่มีสับทำในรูปแบบของภาชนะซึ่งอยู่ตรงกลางซึ่งมีการติดตั้งมีด เริ่มต้นเมื่อคุณเชื่อมต่อที่จับกับฝาชาม ชามดังกล่าวอาจมีมีดบดเพิ่มเติมหนึ่งชิ้นขึ้นไป
โรงสีเป็นชามขนาดเล็กที่มีมีดอยู่ด้านล่าง ใช้สำหรับบดของแข็งและทำหน้าที่เหมือนเครื่องบดกาแฟ
เจ้าชู้ใช้มีดพลาสติก มันถูผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มด้วยความเร็วต่ำและเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นที่นุ่มนวลและอ่อนโยน
ตัวเครื่องหลักของเครื่องปั่นและหัวฉีดเป็นโลหะหรือพลาสติก ขอแนะนำให้เลือกอุปกรณ์ที่หัวฉีดทำจากโลหะ คุณสามารถปรุงอาหารร้อนกับพวกเขาได้ หัวฉีดดังกล่าวมีความแข็งแรงและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่าหัวฉีดพลาสติก
เป็นที่ยอมรับสำหรับที่จับที่ทำจากพลาสติก ในเรื่องนี้การเลือกนั้นถูกต้องตามความชอบเท่านั้น จำเป็นต้องคำนึงถึงการมีอยู่ของเม็ดมีดยางแบบพิเศษที่พอดีกับการถืออุปกรณ์ในมือ
อุปกรณ์สามารถทำงานได้ทั้งจากเครือข่ายและจากตัวสะสม โดยปกติในการขายจะมีอุปกรณ์ที่มีแหล่งจ่ายไฟประเภทแรก ขอแนะนำให้ซื้อเครื่องปั่นไร้สายเฉพาะเมื่อจำเป็นต้องมีมือถือเท่านั้น แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าแบตเตอรี่ในตัวทำให้อุปกรณ์หนักขึ้นมาก และเวลาในการทำงานโดยไม่ต้องชาร์จก็มีจำกัด พลังของอุปกรณ์ดังกล่าวก็ทนทุกข์ทรมานเช่นกัน
พารามิเตอร์นี้มีความสำคัญเช่นเดียวกับอุปกรณ์ใต้น้ำ ในกรณีส่วนใหญ่ เครื่องปั่นไฟในบ้านมีกำลัง 500 ถึง 900 วัตต์ ยิ่งกว่านั้น ยิ่งตัวบ่งชี้สูงเท่าไหร่ เครื่องปั่นก็จะยิ่งทำงานได้ดีขึ้นเท่านั้น แต่พร้อมกับสิ่งนี้เสียงของตัวเครื่องและราคาก็เพิ่มขึ้น หากซื้ออุปกรณ์สำหรับนวดแป้งกำลังควรจะสูงขึ้น - จาก 1,000 วัตต์ สำหรับการผสมทั่วไป น้ำซุปข้น และสมูทตี้ กำลังไฟ 600 วัตต์ก็เพียงพอแล้ว
หลังจากเปิดเครื่อง นี่คือตัวบ่งชี้ที่สองของคุณภาพของเครื่องปั่นในครัวเรือน มีดได้ 1 หรือ 2 เล่ม ตัวเลขมีผลต่อความเร็วในการทำงาน นอกจากนี้ยังมีใบมีดตรงและโค้ง คนหลังทำหน้าที่ได้ดีขึ้น ควรให้ความสำคัญกับรุ่นที่มีมีดขนาดใหญ่และทนทานซึ่งทำจากเหล็กทนทาน
คุณภาพของภาชนะบรรจุนั้นพิจารณาจากปริมาตร ยิ่งเหยือกใหญ่เท่าไหร่ คุณก็ยิ่งใส่อาหารเข้าไปได้มากในคราวเดียว ควรระลึกไว้เสมอว่าเมื่อวางผลิตภัณฑ์จะไม่สามารถเติมภาชนะที่ด้านบนได้ คุณต้องปล่อยให้พื้นที่ว่าง 300 มล.จะสะดวกถ้ามีสเกลวัดอยู่ที่ผนังด้านข้างของเหยือก นอกจากนี้ยังควรเลือกเครื่องใช้ที่ไม่บีบเหยือกให้แคบลง ใช้งานง่ายและบำรุงรักษา
สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาฐานหรือมากกว่าขนาดและน้ำหนักของมัน สิ่งนี้ส่งผลโดยตรงต่อความเสถียรของอุปกรณ์ที่จะวางบนโต๊ะระหว่างการใช้งาน ขอแนะนำให้มีขาหรือแผ่นรองยางที่ด้านล่างของฐาน พวกเขายังเพิ่มการยึดเกาะของอุปกรณ์กับพื้นผิว
โถปั่นทำจากโลหะ พลาสติก หรือวัสดุคอมโพสิต รุ่นที่ถูกที่สุดทำจากพลาสติก ใส่สบาย เบา แต่ไม่สามารถผสมสารร้อนได้ นอกจากนี้ยังแตกง่าย ชามโลหะมีความทนทานสามารถทนต่ออุณหภูมิใด ๆ แต่เพิ่มต้นทุนของอุปกรณ์อย่างมาก
ดังนั้นภาชนะผสมจึงถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด ราคาแพงเช่นกัน แต่ต่างจากโลหะตรงที่ใสและเบา สำหรับการผลิตฐานจะใช้พลาสติกราคาไม่แพงและเหล็กที่ทนทาน ตัวเลือกหลังสะดวกกว่ามากเนื่องจากความเสถียรและความทนทาน แต่ในขณะเดียวกันก็มีราคาแพงกว่า
นี่เป็นอีกพารามิเตอร์ที่สำคัญสำหรับการประเมินเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ หมายถึงความเร็วในการหมุนของมีด โมเดลสมัยใหม่มีความเร็ว 1-20 โหมดความเร็วส่งผลต่อคุณภาพของการเจียรผลิตภัณฑ์และความแข็งของผลิตภัณฑ์ที่อุปกรณ์สามารถใช้งานได้ ความเร็ว 4-6 ก็เพียงพอสำหรับงานส่วนใหญ่ นอกจากนี้ โฮมเชคเกอร์ยังสามารถมีโหมดเทอร์โบและโหมดพัลส์ ลักษณะของพวกเขาเหมือนกับเครื่องปั่นแบบแช่
นี่ไม่ใช่พารามิเตอร์ที่สำคัญที่สุด แต่ก็ควรค่าแก่การใส่ใจด้วย ปุ่มสัมผัสทำให้กระบวนการซักง่ายขึ้นมาก แต่เพิ่มต้นทุนนอกจากนี้ ปุ่มทางกลยังเป็นตัวเลือกที่สะดวกมาก
รุ่นที่มาพร้อมขุมพลังอันยอดเยี่ยม ฟังก์ชันการใช้งานที่เหมาะสม ด้วยคุณภาพการผลิตและหัวฉีดหลายแบบ เครื่องปั่นดังกล่าวสามารถจัดการกับผลิตภัณฑ์ที่มีความแข็งได้ และจะมีประโยชน์ในการเตรียมอาหารหลากหลาย ชุดนี้มาพร้อมกับหัวฉีดสามเหลี่ยมพิเศษ ช่วยให้บดและผสมผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็วจนเนียน เพื่อลดการกระเด็น ได้รูปทรงคล้ายคลื่น หัวฉีดใช้มีดไทเทเนียมที่มีความแข็งแรงสูง การเปลี่ยนโหมดความเร็วและการเปิดโหมดเทอร์โบทำได้ด้วยปุ่มเดียว ชุดนี้มาพร้อมกับเครื่องตัดปริมาตรที่ตัดผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว หัวตีสามารถใช้เตรียมแป้งและซอสได้
ราคาเฉลี่ยของเครื่องปั่น: 6950 รูเบิล
เครื่องปั่นแบบแช่นี้มีฟังก์ชันการทำงานขั้นสูง ไม่มีอุปกรณ์เสริมมากมาย แต่ช่วยประหยัดพื้นที่จัดเก็บในครัว ในขณะเดียวกันอุปกรณ์ก็ไม่ด้อยกว่าในแง่ของคุณภาพการทำงานกับผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนกับเครื่องปั่นรุ่นอื่น
พลังของเครื่องคือ 800 W มีโหมดเทอร์โบการควบคุมทำได้โดยการกดปุ่มเดียว หัวฉีดมีมีดเคลือบไททาเนียมความแข็งแรงสูง และหัวฉีดได้รับการออกแบบมาเพื่อไม่ให้กระเด็นใส่นอกจากชุดหัวฉีดและเหยือกตวงแบบดั้งเดิมแล้ว รุ่นนี้มีเครื่องเตรียมอาหารขนาดเล็กที่สามารถใช้เป็นเครื่องบดสับ
ราคาเฉลี่ยของเครื่องปั่นคือ 6900 รูเบิล
พารามิเตอร์ทางเทคนิคหลักของเครื่องปั่นนี้ตรงกับลักษณะของรุ่นก่อนหน้าอย่างสมบูรณ์ สิ่งที่น่าสนใจที่สุดสำหรับพนักงานต้อนรับคืออุปกรณ์ ประกอบด้วยหัวฉีดในรูปของปัด ถ้วยตวงลิตรรูปสามเหลี่ยม นอกจากนี้ยังมีเครื่องบดสับขนาดเล็กสำหรับหั่นผักและผลิตภัณฑ์อื่นๆ นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์เสริมพิเศษที่ใช้สำหรับตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นและลูกบาศก์หรือสำหรับหั่นย่อย
ราคาเฉลี่ยของอุปกรณ์คือ 10,000 รูเบิล
เป็นอุปกรณ์ขนาดเล็กขายเป็นมาตรฐานแต่มีคุณสมบัติมากมาย มันแตกต่างจากอุปกรณ์ที่คล้ายกันจำนวนมากในช่วงความเร็วที่หลากหลาย ในขณะที่ปุ่มสำหรับเปลี่ยนโหมดความเร็วทำงานได้อย่างราบรื่นมาก ขามีการออกแบบที่ไม่ได้มาตรฐาน แม้จะใช้งานด้วยความเร็วสูง ผลิตภัณฑ์ก็ไม่กระเซ็น อุปกรณ์เสริม ได้แก่ ที่ตีตะกร้อ เครื่องบดขนาดเล็ก และชามขนาดใหญ่
ราคาเฉลี่ย: 3300 รูเบิล
หน่วยนี้จะดึงดูดแม่บ้านในการเตรียมอาหารในปริมาณมาก เคสของอุปกรณ์นี้ทำจากพลาสติกคุณภาพสูงที่ทันสมัย การควบคุมดำเนินการโดยใช้เทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จึงถูกบดและผสมจนเนียน ชุดที่สมบูรณ์ช่วยให้จัดการผลิตภัณฑ์ที่มีความแข็งต่างกันได้อย่างง่ายดาย
ราคาเฉลี่ยของเครื่องปั่น: 4,000 รูเบิล
แม้ว่าอุปกรณ์นี้จะอยู่ในช่วงราคากลาง แต่ก็เทียบได้กับรุ่นที่มีราคาแพงในแง่ของคุณภาพงาน นอกจากนี้ยังใช้เทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรม ง่ายต่อการใช้งานอุปกรณ์ด้วยการวางปุ่มที่สะดวก หัวฉีดได้รับการปกป้องจากการตกหล่นที่จุดยึดโดยไม่ได้ตั้งใจด้วยสลักพิเศษ เทคโนโลยีการผสมแบบพิเศษช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของอุปกรณ์อย่างมากและลดเวลาในการปรุงอาหาร
ราคาเฉลี่ยของอุปกรณ์: 3,000 รูเบิล
ด้วยรุ่นที่ราคาไม่แพงนี้ คุณสามารถเตรียมค็อกเทล สมูทตี้ ซุปเย็น และน้ำซุปข้นได้อย่างง่ายดาย เครื่องปั่นมีพารามิเตอร์ทางเทคนิคที่เหมาะสม รูปลักษณ์ที่สวยงาม และโอกาสที่เพียงพอ กำลังมอเตอร์ 600 วัตต์ และมีดพร้อมใบมีดฟันปลาที่สับอาหารได้อย่างรวดเร็วและผสมให้เข้ากัน มีหลายความเร็ว โหมดพัลส์. ความจุของเหยือกพลาสติกที่ทนทานคือ 2 ลิตร นอกจากนี้ยังมีเครื่องบดขนาดเล็กและเครื่องบดสับอเนกประสงค์ ที่กรองของเหลว
ราคาเฉลี่ยของเครื่องปั่นคือ 5800 รูเบิล
อุปกรณ์นี้อยู่ในหมวดราคาพรีเมี่ยม จึงมีนวัตกรรมทางเทคนิคมากมาย ในชุดประกอบด้วย แก้วพลาสติกใส 2 ใบพร้อมฝาปิดสำหรับทำค็อกเทลและน้ำผลไม้ ฝาแก้วถูกปิดผนึกอย่างผนึกแน่น
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 13,000 รูเบิล
เลขที่ p / p | หมวดหมู่ | แบบอย่าง | ราคา |
---|---|---|---|
1 | ใต้น้ำ | Philips HR1672 Avance Collection | 6950 |
2 | Philips HR1677 Avance Collection | 6900 | |
3 | Philips HR 1679 Avance Collection | 10000 | |
4 | Philips HR 2633 | 3300 | |
5 | Philips HR 2645 | 4000 | |
6 | Philips HR 1676 | 3000 | |
7 | เครื่องเขียน | Philips HR 2166 Viva Collection | 5800 |
8 | Philips HR 3655 | 13000 |
เมื่อเลือกเครื่องปั่นแบบจุ่มใต้น้ำหรือแบบอยู่กับที่ อันดับแรกจะประเมินโดยพิจารณาจากคุณสมบัติการใช้งาน ในขณะเดียวกันก็คำนึงถึงความต้องการของพนักงานต้อนรับด้วย บางทีฟังก์ชั่นบางอย่างอาจดูเหมือนฟุ่มเฟือยและบางอันขาดหายไป อุปกรณ์ใต้น้ำมีราคาไม่แพงและใช้พื้นที่เพียงเล็กน้อย ในขณะที่อุปกรณ์แบบอยู่กับที่นั้นมีประสิทธิภาพมากกว่าและสามารถดำเนินการได้หลากหลาย