Classement des meilleurs jambons pour 2022

Le jambon est un mets délicat qui n'a pas perdu de sa popularité depuis des siècles. Les produits achetés en magasin contiennent divers additifs et conservateurs. C'est pourquoi il est devenu populaire de cuisiner du jambon de ses propres mains à la maison. L'appareil de cuisson s'appelle un cuiseur à jambon. C'est d'elle qu'il sera question dans l'article. Cet appareil vous permet d'obtenir des produits de haute qualité et la cuisson ne prend pas beaucoup de temps. Nous analyserons quel appareil est préférable d'acheter, ce qui détermine la popularité des modèles et montrerons un aperçu des meilleurs fabricants de jambon.

La description

Le nom du produit jambon vient du mot "délabré" (mais pas du mot vieux). Initialement compris comme un aliment pour le stockage à long terme. Autrefois, un tel produit pouvait se conserver plusieurs mois. Maintenant, le jambon fait référence au porc fumé ou salé. Et dans certaines nations - viande d'ours, venaison, dinde, etc. Aujourd'hui, le jambon peut être cuit à la maison, pour cela, vous devez acheter un appareil tel qu'une machine à jambon. Analysons-le plus en détail.

L'appareil est un cylindre ou un carré, à l'intérieur duquel le produit est placé dans un sac spécial résistant à la chaleur et pressé avec des embouts. Le capot supérieur et les ressorts fournissent la pression nécessaire à la presse. Les caractéristiques du travail sont que les produits à l'intérieur du récipient sont cuits par cuisson ou ébullition, ce qui donne au jambon un arôme et un goût particuliers.

Les instructions étape par étape ci-jointes vous aideront à assembler et à sceller le moule, et les recettes vous indiqueront comment cuisiner de la viande hachée à partir de divers produits (poulet, dinde, porc ou bœuf). La cuisson ne prend pas beaucoup de temps et le résultat peut dépasser toutes les attentes. L'essentiel est de suivre les recommandations. Les délices faits maison sont beaucoup plus savoureux et plus sains que ceux achetés en magasin. Le goût, bien sûr, peut varier légèrement, tout dépendra des assaisonnements que vous mettez dans la viande hachée.

Souvent de nouveaux articles apparaissent sur le marché, les meilleurs fabricants tentent de moderniser leur produit, de le rendre plus fonctionnel et pratique. Il existe des modèles avec une fonction thermomètre et d'autres caractéristiques. Pour la maison, vous ne pouvez pas acheter le gadget le plus cher pour le prix. Si vous allez cuisiner en gros volumes, un appareil d'un volume de 1,5 kg ne vous conviendra pas.

• réutilisable;
• ingrédients naturels;
• préserve l'utilité des produits;
• pratique à laver;
• un large choix de plats cuisinés (jambon, saucisse, etc.) ;
• économisez de l'argent en cuisinant à la maison.

• pas d'étuis de rangement (peu pratique à ranger) ;
• le matériau peut se corroder.

Critères de choix

Pour éviter les erreurs lors du choix, vous devez savoir ce qu'il faut rechercher. Considérez les principaux indicateurs:

1. La forme. Les formes sont carrées et rondes. Il n'y a pas de différence de caractéristiques techniques entre eux. Ils n'altèrent pas le goût du produit fini. Le choix ne dépend que de vos préférences. Les jambons ronds sont plus courants.
2. Le volume. Les plus populaires sont les modèles pour 1,5 kg de produit fini. Ce volume est suffisant pour préparer des délices pour une famille nombreuse (n'oubliez pas que le produit fini ne peut être conservé au réfrigérateur que 3-4 jours, car il ne contient pas de conservateurs). Si vous envisagez de cuisiner à grande échelle, vous pouvez acheter un gros volume de 2,5 ou 3 kg.
3. Matériel. Le matériau le plus fiable, sûr et de haute qualité est bien sûr l'acier inoxydable de qualité alimentaire. De tels modèles peuvent être placés dans le four pour la cuisson. Les produits fabriqués à partir de cet acier dureront beaucoup plus longtemps que ceux en plastique. Les modèles en plastique peuvent être plus pratiques à utiliser, mais peuvent ne pas convenir à tout le monde.
4. Dimensions. Plus le diamètre du cylindre est grand, plus il sera difficile de trouver un récipient (marmite) pour la cuisson. Lors de l'achat, réfléchissez à la façon dont vous allez cuisiner. Les tailles standard d'un diamètre de 11 cm sont placées dans un multicuiseur d'un volume de 5 litres.

Astuces utiles

1. Les professionnels recommandent d'utiliser non pas un, mais deux sacs thermiques lors de la cuisson.Cela fournira une protection supplémentaire contre les coupures et la déformation pendant le processus de cuisson. Le produit est particulièrement souvent déformé et l'emballage se déchire lorsque vous retirez le produit fini après la cuisson.
2. Volume du produit. Il est nécessaire de remplir le plus étroitement possible tout le volume du cylindre. Ensuite, le produit fini ne s'effritera pas lors de la coupe. Si la farce n'est pas dense, des «bulles» apparaîtront, ce qui affectera négativement à la fois l'apparence du jambon fini et sa cuisson.
3. Lors de la cuisson dans une casserole ou une mijoteuse, placez un tapis en silicone sur le fond. Il sécurisera le fond de la casserole. Sinon, vous pouvez gratter le fond avec les bords du jambon.
   Pour que le jambon fini refroidisse plus rapidement, vous pouvez le mettre dans de l'eau glacée. La coupe est recommandée après refroidissement complet. Ensuite, il ne s'effritera pas lors de la coupe.
4. Expérimentez avec la composition de la viande hachée. Ajouter divers ingrédients et assaisonnements. Vous pouvez essayer d'ajouter des noix, des olives ou d'autres aliments de votre choix.
5. Le produit fini peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours maximum. En raison du manque de conservateurs, il se détériorera rapidement.

Instructions étape par étape pour l'utilisation d'une machine à jambon

1. Dans un premier temps, il est nécessaire d'installer le capot supérieur de manière à ce que les rainures du cylindre et du capot coïncident.
2. La deuxième étape consiste à fixer les ressorts (le nombre de ressorts dépend du modèle de l'appareil) à des endroits spéciaux sur le cylindre et le couvercle.
3. Tournez ensuite l'appareil de manière à ce qu'il vous soit pratique d'y installer le sac de viande hachée.
4. Placez la viande hachée cuite (produits) à l'intérieur de l'emballage à l'intérieur du cylindre.
5. La dernière étape consiste à fermer le couvercle à l'aide de ressorts et à installer la machine à jambon dans une marmite, un four, une mijoteuse, etc.

Classement des jambons de qualité pour 2022

La note comprend les meilleurs modèles selon les acheteurs. Les avis des consommateurs, les types, le type de modèles et un aperçu des achats dans les magasins en ligne ont été pris comme base.
La cote ne comprend que les modèles de forme cylindrique et fabriqués en acier inoxydable.

Pas cher (budget)

Cette catégorie comprend les modèles populaires coûtant jusqu'à 1 000 roubles.

Vetta 822021

Le modèle économique de haute qualité est fabriqué en acier inoxydable épais. Résiste à toutes les conditions de température. Ensemble complet : Cylindre, 2 couvercles, 3 ressorts. Lorsque vous travaillez, il est préférable d'utiliser un sac en plastique ou une feuille d'aluminium résistant à la chaleur. Après le lavage, essuyez soigneusement avec un chiffon sec. Prix ​​: 526 roubles.

• en acier inoxydable;
• le corps est épais, ne se plie pas;
• ressorts durs;
• grand diamètre (convient pour les rouleaux de cuisson).

• en raison du grand diamètre, il ne sera pas possible de faire des saucisses;
• pas de thermomètre ;
• pas de livre de recettes.

Les caractéristiques	La description
Matériel	acier inoxydable
Diamètre (cm)	11
Hauteur (cm)	17
Couleur	gris

Jambon Belobok

Ce modèle vous permet de cuisiner une variété de plats : rouleaux de fruits de mer, bacon, jambon de poulet et de dinde, etc. Léger et facile à utiliser. La masse ne brûlera pas et il sera facile de la retirer du cylindre après un refroidissement complet. Prix ​​: 501 roubles.

• poids léger;
• diamètre optimal pour les rouleaux ;
• ressorts confortables;
• matériel de qualité.

• pour cuisiner, vous avez besoin d'une grande casserole;
• a des arêtes vives.

Les caractéristiques	La description
Matériel	acier inoxydable
Poids (kg)	0.35
Dimensions(cm)	13x13x16.5
Rendement du produit (kg)	1

keya

Un tel appareil dispose de 3 modes de fonctionnement : 0,9 l, 1,13 l, 1,5 l.De plus, le kit est livré avec un livre avec des recettes et un ensemble de paquets pour cuisiner. Vous aurez besoin d'une grande casserole pour cuisiner. Prix ​​: 895 roubles.

• en cadeau, il y a des forfaits pour cuisiner et un livre avec des recettes;
• 3 modes de fonctionnement pour différents volumes ;
• matériel de qualité.

• vous devez prendre une grande casserole pour cuisiner.

Les caractéristiques	La description
Matériel	acier inoxydable
Diamètre (cm)	14
Hauteur (cm)	17.5
Couleur	gris

LARA LR02-99

Ce jambon peut être lavé au lave-vaisselle. Il est nécessaire de stocker dans un endroit sec, assurez-vous qu'il n'y a pas de gouttes d'eau après le lavage. Convient pour la cuisson dans une mijoteuse, autocuiseur, four. Prix ​​: 884 roubles.

• Peut être lavé au lave-vaisselle;
• facilité d'utilisation.

• pas d'échelle.

Les caractéristiques	La description
Métal	acier inoxydable
Diamètre (cm)	13
Hauteur (cm)	17
Volume de chargement maximal (kg)	1.5

Catégorie de prix moyen

Cette catégorie comprend les appareils dont le prix varie de 1 000 à 2 000 roubles.

YT-06C

Idéal pour faire du jambon à la maison. Au centre du couvercle, il y a un trou pour un thermomètre avec une sonde (incluse). Le thermomètre permet de mesurer directement la température pendant la cuisson. Les bords du produit sont polis et sûrs. Possède un ressort qui permet de fermer un couvercle plus efficacement. Prix ​​: 1990 roubles.

• vient avec un thermomètre;
• confort et sécurité au travail;
• diamètre optimal.

• non identifié.

Indicateurs	Sens
Métal	acier inoxydable
Diamètre (cm)	10
Hauteur (cm)	17
Volume de chargement maximal (kg)	1.5
Poids (kg)	0.8

Kamille 1.5L 6506

Le modèle est conçu pour 1,5 kg de matières premières.Permet de cuisiner soi-même, à la maison, des produits de haute qualité, sans utiliser divers additifs et conservateurs. Le volume minimum de produits à placer doit être de 1 kg. Prix ​​: 1137 roubles.

• Simple et facile à utiliser;
• universel;
• de petite taille;
• L'ensemble comprend un thermomètre.

• pas trouvé.

Indicateurs	Sens
Particularités	thermomètre
lave-vaisselle	Oui
Volume de chargement maximal (kg)	1.5
Pays d'origine	Chine

Kamille 2.5L

Le modèle est conçu pour 2,5 kg de matières premières. Lorsque vous utilisez ce modèle, vous pouvez cuisiner du jambon et d'autres délices à la maison pour une grande entreprise. Prix ​​: 1405 roubles.

• commodité et facilité d'utilisation;
• en acier inoxydable de qualité alimentaire ;
• L'ensemble comprend un thermomètre.

• pas trouvé.

Indicateurs	Sens
Particularités	thermomètre
Lavage au lave-vaisselle	Oui
Volume de chargement maximal (kg)	2.5
Pays d'origine	Chine
Poids (kg)	0.45

Redmond RHP-M02

Un appareil unique de REDMOND vous permet de cuisiner diverses spécialités à base de viande, de volaille et de poisson. Le forfait comprend : étui, 2 couvercles amovibles, 4 ressorts de serrage, carnet d'entretien, livre de recettes, notice d'utilisation détaillée. Il dispose de 3 modes de fonctionnement : 0,9, 1,13 et 1,5 litres. Volume de sortie du produit fini : 0,2-0,8, 0,5-1, 0,75-1,4 litres. Se glisse facilement dans une mijoteuse de 5 litres. Prix ​​: 1780 roubles.

• fabricant fiable;
• Garantie du fabricant de 5 ans ;
• n'absorbe pas les odeurs alimentaires;
• facile à nettoyer.

• métal mince;
• les ressorts peuvent percer le sac pendant l'ébullition.

Indicateurs	Sens
Couleur	argent
Taille (cm)	13x13x16.5
Volume de chargement maximal (kg)	1.5
Pays d'origine	Chine
Poids (kg)	0.35

Cher (premium)

Cette catégorie comprend les jambons à partir de 2000 roubles.

iSottcom

Ce jambon maker a un thermomètre dans l'ensemble, ce qui vous permet de mesurer directement la température de la viande pendant la cuisson. Peut être lavé au lave-vaisselle, mais essuyer. Permet de cuire jusqu'à 1,5 kg de jambon ou de saucisson fini. Garantie constructeur : 3 ans. Pays de la marque : États-Unis. Pays d'origine : Chine. Prix ​​: 3999 roubles.

• matériaux de qualité;
• avec thermomètre;
• volume optimal de produits fabriqués;
• fabricant vérifié.

• pas trouvé.

Indicateurs	Sens
Couleur	argent
Taille (cm)	20x10x10
Volume de chargement maximum (L)	1
Pays d'origine	Chine
Poids (kg)	0.5

Oscar Cook 2.5kg TW-59

La marque autrichienne OSCAR COOK est présente sur le marché depuis longtemps et propose des produits de haute qualité. Ils sont fiables et durables. Le kit comprend des sacs résistants à la chaleur pour la cuisson et un thermomètre. Garantie constructeur : 1 an. Prix ​​moyen : 2520 roubles.

• fabricant vérifié ;
• grand diamètre;
• livré avec un thermomètre.

• la cuisson est assurée uniquement dans une grande casserole.

Indicateurs	Sens
Pays d'origine	Chine
Hauteur du cylindre (cm)	16.5
Volume de chargement maximal (kg)	2.5
Diamètre (cm)	14
Poids (kg)	0.5

BIOWIN 313030

La machine à jambon est en acier inoxydable, vous permet de cuire jusqu'à 3 kg de produit fini. Il y a un trou pour un thermomètre avec une sonde. Peut être lavé au lave-vaisselle, l'essentiel est de ne pas laisser longtemps le cylindre en contact avec l'eau. Fabrication polonaise. Prix ​​: 2450 roubles.

• grand volume;
• matériaux de qualité.

• L'ensemble ne comprend pas de thermomètre à sonde.

Indicateurs	Sens
Hauteur du cylindre (cm)	18.5
Quantité de produit fini (kg)	3
Diamètre (cm)	15.7

Machine à jambon BIOWIN 313015

Vous permet de cuisiner des aliments sains faits maison sans colorants ni conservateurs. À partir de produits simples et ordinaires, vous pouvez obtenir une friandise savoureuse et saine pour toute la famille. Ensemble complet : cylindre, ressort de serrage, plaque de serrage, couvercle pour la fixation. Prix ​​: 1990 roubles.

• volume optimal pour la cuisson;
• matériaux de qualité;
• fabricant éprouvé et fiable.

• pas de thermomètre inclus.

Indicateurs	Sens
Couleur	argent
Dimensions(cm)	9.5x9.5x18
Quantité de produit fini (kg)	1.5
Lavage au lave-vaisselle	Oui
Poids (kg)	0.5

Ronner TW59

Fabriqué en acier inoxydable, sur le côté du cylindre se trouve un trou pour un thermomètre afin de déterminer directement la température pendant la cuisson. Ensemble complet : machine à jambon, thermomètre, 10 sachets thermiques pour la cuisson Prix : 3100 roubles.

• Comprend un thermomètre et des sacs de cuisson
• grand volume du cylindre;
• vous permet d'obtenir jusqu'à 2 kg de produit fini;
• Fabriqué à partir d'acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité.

• pas trouvé.

Indicateurs	Sens
Couleur	argent
Hauteur du cylindre (cm)	19.5
Quantité de produit fini (kg)	2
Diamètre (cm)	13.7
Volume du cylindre (kg)	2.5

Tous les modèles sont similaires les uns aux autres, ont les mêmes fonctionnalités, la différence réside uniquement dans le coût et le volume de l'appareil. Lors de l'achat dans la boutique en ligne, vous pouvez obtenir des bonus et des réductions supplémentaires auprès des fabricants. La principale chose à retenir est que pour commander en ligne, vous devez étudier attentivement la photo et les caractéristiques jointes du produit.
Déterminez où acheter en fonction des facteurs de prix (combien cela coûte sur différentes ressources), sélectionnez les paramètres du fabricant de jambon en fonction de vos demandes.

Dans l'article, nous avons analysé comment choisir un fabricant de jambon approprié, quels types existent et quelle entreprise est préférable d'acheter. Des conseils vous aideront à faire le meilleur choix, et une utilisation et un entretien appropriés du produit vous permettront de profiter longtemps de son travail.