Classement des meilleures râpes pour légumes et fruits pour 2022

Une râpe dans la cuisine est une chose indispensable. Avec son aide, vous pouvez hacher des légumes, du fromage, hacher du chou, des carottes. Des râpes à petits trous sont également nécessaires pour les desserts afin d'obtenir des pépites de chocolat pour saupoudrer la même crème glacée ou un gâteau fait maison. Vous trouverez ci-dessous un aperçu des meilleures râpes pour légumes et fruits.

Quels sont

Mécanique et manuel. Les premiers ressemblent en apparence à un hachoir à viande et fonctionnent sur le même principe.Les secondes sont des plaques de métal ordinaires avec des trous de différents diamètres et formes.

Parmi les avantages des mécaniques, vous n'avez pas besoin de faire beaucoup d'efforts, le risque de vous couper est nul et vous pouvez traiter un ordre de grandeur de plus de légumes. Pertinent pour ceux qui font des blancs. Habituellement, plusieurs buses sont incluses - vous pouvez couper les légumes en fines tranches, barres, cubes ou nouilles (par exemple, pour les carottes coréennes).

Parmi les inconvénients - ces produits sont généralement en plastique (à l'exception des couteaux), en métal - seulement un tambour. En conséquence, ils ne durent pas longtemps.

Le deuxième inconvénient est que pour laver la râpe, il faudra la démonter. Et étant donné que la plupart des appareils sont expédiés de Chine, cela ne vaut pas la peine de mettre des "pièces détachées" dans le lave-vaisselle - vous devez les laver manuellement.

Les râpes à main sont en plastique et en métal, avec et sans récipient. Les premiers conviennent mieux aux fruits, aux œufs, au fromage, aux légumes mous (comme les tomates). Ils ne s'assombrissent pas avec le temps, ils peuvent être donnés en toute sécurité à un enfant. La plupart des râpes en plastique sont vendues avec un récipient - et il est pratique de travailler, et les morceaux du produit râpé ne se dispersent pas dans toute la cuisine.

Moins - de tels appareils ne feront pas face aux légumes durs. Ne hachez pas le chou, ne hachez pas les pommes de terre, ne râpez pas les betteraves au chou sur le bortsch.

Une autre option est les râpes alligator, avec des pièces détachables et des inserts métalliques. Ils sont confortables et ne nécessitent aucun soin particulier. Les lames amovibles les rendent faciles à nettoyer.

Astuce: n'achetez pas un appareil «multifonctionnel» avec un grand bol, vingt accessoires, des éplucheurs de légumes, un bol de volume décent et un tas d'autres bêtises inutiles pour 800-900 roubles, plus un deuxième ensemble en cadeau.Ces kits sont généralement fabriqués à partir de plastique de la plus basse qualité, qui s'effondre littéralement après quelques utilisations. Et, oui, vous ne pourrez rien râper sauf des œufs sur un si super appareil.

Le métal est plus facile. Ils servent pendant des décennies, ne perdent pas leur apparence, conservent leur éclat d'origine. Certes, leur utilisation n'est pas très pratique, en particulier les modèles qui sont une plaque de métal avec des trous.

Les râpes à plusieurs bords (généralement 4 à 6) sont la meilleure option. Il y a une poignée pratique, vous pouvez choisir le degré de broyage - grand, moyen, fin ou broyeur.

Parmi les inconvénients - si du métal de mauvaise qualité apparaît, la surface s'assombrit rapidement (frottez les pommes aigres, le citron plusieurs fois). Si le métal est chromé (cela arrive parfois), le revêtement protecteur peut se décoller et des particules peuvent pénétrer dans le produit fini.
Vous pouvez vous couper sur des arêtes vives si vous ne calculez pas la force de pression - pas mortelle, mais désagréable, vous ne devez donc absolument pas donner de tels appareils à un enfant. Même les miniatures, telles qu'elles sont vendues dans tous les grands supermarchés, ressemblent davantage à des jouets.
Le deuxième moins est la forme. Il est difficile de trouver un récipient approprié pour que la râpe ne perde pas de stabilité pendant le fonctionnement. Les assiettes plates ne conviennent pas, les profondes ne sont pas pratiques à utiliser.

Comment choisir

Choisissez selon vos besoins. Si vous utilisez une râpe uniquement pour râper du fromage pour des pâtes ou pour cuire une soupe frite, prenez-en une en métal. Si vous aimez expérimenter dans la cuisine - plastique ou mécanique avec un jeu de buses.

Mais il vaut mieux ne pas prendre d'appareils mécaniques pour frotter le fromage, rappelant un peu les presses à ail.Ils peuvent faire du bon travail pour hacher le fromage, mais il faudra plus de temps pour démonter et laver les pièces que, en fait, pour râper le fromage lui-même.

Lors du choix de l'étain ou de l'acier, faites attention à la qualité du métal. Remarqué affaissement, bavures, couverture inégale - recherchez une autre option. Les râpes en forme de pyramide (cube) peuvent être placées sur une surface plane et légèrement pressées - elles ne doivent pas chanceler et la poignée doit reposer confortablement dans la paume de votre main.

C'est bien si la base est caoutchoutée - cela ne laissera pas de traces sur la vaisselle, de plus, la râpe elle-même ne rampera pas et ne glissera pas pendant le fonctionnement.

Quel que soit le type de râpe, faites attention aux certificats (marques de tout autre fabricant) confirmant la sécurité du matériau.

Où acheter

Il n'y a pas de grande différence (à moins, bien sûr, que nous parlions d'accessoires de cuisine professionnels pour les chefs) - dans un supermarché, un magasin spécialisé hors ligne ou en ligne. C'est juste que la probabilité que dans le second cas vous ayez à payer en trop soit plus élevée.

Si vous commandez en ligne, sur de grandes places de marché, assurez-vous de comparer les prix - il arrive que le même modèle soit vendu sous des noms différents, modifiant le prix de 50 à 100 %.

Il convient également de prêter attention aux critiques sur le travail du magasin. Souvent, il n'y a pas de plaintes concernant le produit lui-même, mais il y a beaucoup de plaintes concernant la qualité de l'emballage.

Comment prendre soin

Il suffit de laver les accessoires (enfin, ou la râpe elle-même) immédiatement après utilisation et de les essuyer avec un chiffon. Dans ce cas, il sera facile de laver même les aliments collants et visqueux, tels que le fromage, les œufs, l'ail. À propos, de nombreuses femmes au foyer, avant de frotter l'ail, enveloppent le chiffon ou la buse avec un film plastique ou un sac en plastique ordinaire - après le travail, il ne reste plus qu'à jeter «l'emballage» sale. Et non, les morceaux de plastique ne tomberont pas dans le plat fini.
Avant de charger la râpe dans le lave-vaisselle, faites attention aux recommandations du fabricant. On pense que le détergent agressif utilisé dans les lave-vaisselle en combinaison avec de l'eau chaude gâche l'apparence du métal, le rendant mat.

Classement des meilleures râpes pour légumes et fruits pour 2022

métal

Emeraude (Maison Maîtresse)

À quatre côtés, avec une large poignée en plastique en plastique résistant aux chocs et une base stable. Le métal est épais, pendant le pressage et le fonctionnement, il ne se plie pas, ne se déforme pas. L'affûtage est net - l'appareil s'adapte facilement même aux légumes durs, tels que les betteraves crues ou les carottes.

Prix ​​- 340 roubles.

• compact;
• écurie;
• fixation fiable de la poignée;
• polissage miroir - n'affecte pas la fonctionnalité, mais protège de manière fiable le métal de la corrosion et conserve longtemps son aspect d'origine.

• non.

ambre

Du même fabricant. Il ne diffère que par la présence d'une buse antidérapante en caoutchouc autour du périmètre de la base - vous pouvez le mettre dans n'importe quel récipient, il ne restera toujours aucune trace et il est plus pratique de travailler.
Confortable, stable, ne rouille pas, même si vous n'essuyez pas la toile.

Prix ​​- 400 roubles.

• aigu;
• ne gâche pas la vaisselle grâce à la base caoutchoutée;
• compact;
• poignée résistante.

• non.

Intelligent

Convient à ceux qui râpent souvent du fromage pour les pâtes ou du chocolat pour les desserts. Cela ressemble à une lame de métal avec un long manche - vous devez travailler en tenant la râpe en l'air. Ne prend pas de place et coupe bien les légumes.

Prix ​​- 140 roubles.

• métal durable;
• poignée caoutchoutée confortable;
• bon aiguisage.

• fragile - ne convient évidemment pas au traitement d'un grand volume de légumes.

Coupe-légumes 6 faces

Modèle hexagonal qui combine une râpe, des broyeurs bouclés et réguliers. Il peut être utilisé pour broyer des légumes, des fruits (à l'état de purée), du fromage, des œufs. Une base antidérapante pour plus de stabilité et une poignée en bois transforment un accessoire de cuisine ordinaire en une décoration de cuisine élégante.

Prix ​​- 690 roubles.

• fonctionnel;
• compacité;
• base caoutchoutée;
• motif.

• trop cher - juste à cause du manche en bois.

GEFU

Râpe professionnelle à couteaux interchangeables pour couper en tranches, pailles, cubes. Le réglage sur l'épaisseur d'une coupe est possible. Grâce aux pieds antidérapants, il est solidement maintenu sur la surface de la table.

Grâce à l'affûtage au diamant des couteaux, il coupe bien même les tomates mûres. Il est pratique de travailler avec, donc l'appareil est idéal pour traiter un grand nombre de légumes.

Les couteaux ne s'émoussent pas avec le temps, dureront plus d'un an. Le prix, cependant, est également impressionnant. Mais les critiques ne sont que positives, donc la râpe de votre argent semble en valoir la peine.

Prix ​​- 10 000 roubles.

• forme ergonomique;
• porte-fruits inclus ;
• réglages d'épaisseur de tranche (5 au total) ;
• matériaux de qualité.

• prix - pour le même montant, vous pouvez acheter un robot culinaire.

Plastique

Râpe pour bébé Borner

Un appareil avec un chiffon double face pour hacher les aliments soit en frites (pour les salades) soit en purée de pommes de terre. Malgré le fait qu'il semble absolument sûr et doux, il fait parfaitement son travail. Le fabricant recommande même d'acheter un porte-fruits pour protéger vos mains.

Ne ternit pas, ne casse pas avec le temps.Facile à laver. Un autre avantage est que la masse râpée traîne facilement derrière la surface, il suffit de frapper légèrement la râpe sur le bord du plat.

Prix ​​- 500 roubles.

• durée de vie - selon les avis, ces appareils conservent leur apparence et leurs fonctionnalités d'origine pendant 5 à 10 ans;
• soins simples;
• en raison de la forme des trous, les légumes râpés conservent leur jutosité;
• pratique à utiliser.

• non.

Râpe pour aliments pour bébés avec récipient

Vendu dans n'importe quel supermarché avec un contenant. Il fait un excellent travail pour hacher de petites quantités de légumes (généralement bouillis) ou de fruits comme les pommes. Le récipient peut être utilisé à la place d'une tasse. De plus, l'appareil est facile à nettoyer.

Prix ​​- 200-300 roubles

• plastique sûr;
• le récipient ne permet pas aux produits de s'éparpiller (le couvercle troué ferme hermétiquement le récipient) ;
• sûr - il est impossible de se couper.

• non.

Fackelmann

Fabriqué en plastique durable, réalisé sous la forme d'un plateau, il peut être utilisé pour hacher des pommes, du fromage, du gingembre. Avec lui, vous pouvez râper le zeste des agrumes, du chocolat, de la noix de muscade.

Prix ​​- 200 roubles.

• facile à laver, peut être au lave-vaisselle;
• le plastique n'est pas peint;
• le prix.

• si vous avez besoin d'une râpe universelle, il est préférable de rechercher une autre option - celle-ci ne supportera pas les légumes durs.

Râpe Resty Borner Prima

Pour couper des copeaux longs et fins de légumes bouillis. Utile pour les salades ou pour préparer la base de pommes de terre rissolées. Durable, facile à nettoyer, même au lave-vaisselle.

Parmi les inconvénients - vous ne pouvez pas appeler une râpe universelle, vous ne pouvez pas râper des carottes ou des betteraves crues dessus, mais en tant qu'appareil supplémentaire - c'est tout.

Prix ​​- 490 roubles.

• durée de vie - toutes les râpes de cette marque sont fabriquées en Allemagne;
• sécurité - le plastique ne contient pas de substances nocives pour la santé;
• entretien facile - peut être envoyé en toute sécurité au lave-vaisselle.

• non, juste des fonctionnalités limitées.

Mécanique

Sakura SA-VS01G

Compact, avec 3 buses (plus une trancheuse) qui vous permettent de varier le degré de broyage, en plastique durable résistant aux chocs. Les couteaux sont en acier, avec un affûtage tranchant, faciles à retirer et à laver. Grâce à la ventouse sur la base, l'appareil est solidement fixé à la surface.

L'appareil se débrouille facilement pour hacher les légumes, les noix et les fruits. Convient pour préparer la masse végétale pour la récolte.

Prix ​​- 1400 roubles.

• facile à assembler-démonter ;
• qualité;
• le prix.

• l'appareil lui-même ne le fait pas, mais lors du choix d'une boutique en ligne, lisez attentivement les avis sur le vendeur - tous les commentaires négatifs des utilisateurs sont principalement associés à un mauvais emballage.

TECHNOLOGIE DE POINTE

Compact, durable, avec un jeu de buses inclus. Convient pour déchiqueter, trancher les pommes de terre, les concombres en fines tranches. Selon le principe de fonctionnement, il ressemble à un hachoir à viande manuel classique, un poussoir en plastique est également inclus dans l'ensemble.

Prix ​​- 700 roubles.

• base antidérapante;
• durable;
• peut être lavé au lave-vaisselle.

• il n'y a pas d'instructions - toutes les informations sur la boîte sont uniquement en chinois, vous devrez donc comprendre comment l'appareil fonctionne par expérience.

PVHOME

Le spiralizer pour la coupe bouclée est en plastique durable. Grâce à cet appareil, vous pouvez obtenir des spirales ou des "nouilles" à partir de courgettes, carottes, pommes de terre.Grâce aux couteaux tranchants, le processus ne prend que quelques minutes.
L'appareil est compact, ne prend pas beaucoup de place sur la table de la cuisine. Grâce aux ventouses sur la base, il est solidement maintenu sur la surface, ne glisse pas.

Prix ​​- 2160 roubles.

• durable;
• fiable;
• coupe en toute sécurité et rapidement tous les légumes, fruits.

• non.

Kamille

De par sa conception, il ressemble beaucoup à d'anciens hachoirs à viande, qui étaient fixés au bord de la table avec une vis. Seulement au lieu d'un treillis (et d'une spirale à l'intérieur du boîtier), il y a des buses cylindriques avec des trous de différentes tailles.

L'appareil est en acier, il durera donc des décennies. La poignée et les buses sont amovibles, il n'y aura donc aucun problème de nettoyage. L'essentiel est de ne pas charger l'appareil dans le lave-vaisselle et d'essuyer les pièces après chaque utilisation.
Soit dit en passant, la même marque a un appareil similaire avec un boîtier en plastique, bien que cela ne coûte pas beaucoup moins cher.

Prix ​​- 1800 roubles.

• corps et buses en acier ;
• fiabilité;
• facilité d'utilisation.

• conception - au lieu d'une ancienne vis, on pourrait proposer une autre fixation à la table, d'autant plus qu'ils demandent un prix décent pour une râpe.

KUCHENPROFI

Design inhabituel, rappelant un moulin à main pour les épices. Il ressemble à un bol en métal, avec un disque rotatif et des buses rondes avec des trous de différents diamètres. Pour broyer les aliments, il suffit de faire défiler la poignée plusieurs fois.

Convient à tous les produits - des légumes aux noix. Oui, et cela semble inhabituel - il est tout à fait possible de le placer sur une étagère ouverte.

Prix ​​- 6000 roubles.

• la conception la plus simple - il n'y a rien à casser;
• soins simples;
• buses interchangeables incluses ;
• affûtage pointu;
• motif.

• non.

Ainsi, lors du choix, nous prêtons attention à la qualité du métal (plastique), à ​​la résistance des fixations de la poignée - il arrive que la poignée chancelle déjà dans le magasin. Si vous optez pour du plastique, vérifiez qu'il est suffisamment résistant, sans forte odeur désagréable. Il est préférable de prendre des râpes pour préparer les repas des enfants dans les grands magasins, toujours étiquetés, des informations sur la sécurité du matériau sur l'emballage.