Classement des meilleurs thermomètres à viande pour 2022

La cuisson de la viande nécessite non seulement certaines compétences, mais également un bon équipement technique. Comme vous le savez, pour qu'un plat de viande conserve tout son goût et devienne un véritable chef-d'œuvre culinaire, vous devez non seulement suivre la recette, mais également surveiller strictement la température, car c'est la bonne température qui vous permet d'économiser à la fois juteux et croquant.

Caractéristiques des thermomètres à viande

Pour contrôler la température de cuisson des plats de viande, il existe des outils indispensables dans la cuisine - les thermomètres à viande ou, comme on les appelle aussi, les sondes de température.

Il existe 2 types de sondes de température :

1. Mécanique, dans laquelle la température est indiquée par une flèche sur l'échelle.
2. Électronique (numérique), dans laquelle les mesures sont affichées à l'écran.

Parmi les modèles numériques, on distingue des sous-espèces :

• avec une construction monobloc ;
• avec sonde à distance ;
• sur un aimant ;
• avec télécommande.

Il arrive que plusieurs des caractéristiques répertoriées soient combinées dans un même modèle, par exemple un thermomètre électronique avec une sonde externe, un panneau magnétique, etc.

Considérez les meilleurs modèles de thermomètres à viande dans chacun des types répertoriés.

Thermomètres mécaniques

BIOWIN 100600

Modèle compact et facile à utiliser du fabricant polonais BIOWIN. L'appareil est une construction monobloc composée d'une sonde métallique et d'un cadran en acier inoxydable. Le cadran, dont le diamètre est de 3 cm, affiche une échelle de température de 0 à 120^°C. Les plages recommandées pour la cuisson des différents types de viande sont marquées en rouge. La sonde mesure 13 cm de long et a un diamètre de 3,5 mm. Le capteur de chaleur qu'il contient est situé à 1,3 cm de la pointe. La précision est de ±2°C.

Coût à partir de 620 roubles.

• en acier inoxydable;
• peut être laissé au four;
• la gamme de températures mesurées permet d'utiliser le thermomètre à d'autres fins culinaires, et pas seulement pour la viande ;
• précision de mesure suffisamment élevée ;
• un étui pour l'aiguille de l'instrument est fourni.

• pas trouvé.

Vetta (884204)

Thermomètre mécanique du fabricant chinois Vetta.De par sa conception, le modèle est similaire au précédent - un cadran rond avec une aiguille de sonde. L'appareil est en acier inoxydable, ce qui facilite son entretien et permet également de le laisser au four pendant toute la durée de la cuisson. Le cadran d'un diamètre de 5 cm comporte 2 échelles : rouge (supérieure) pour mesurer la température des aliments et noire (inférieure) pour déterminer la chaleur dans le four. L'échelle des produits s'étend de 35 à 100^°C. Il marque les gammes pour la préparation correcte des différentes viandes. L'échelle inférieure (noire) a une plage de 50 à 300°C. La sonde mesure 11 cm de long.

Le coût est de 200 roubles.

• deux échelles - pour la nourriture et le four ;
• en acier inoxydable;
• peut être utilisé dans la préparation de divers aliments;
• bas prix.

• précision de mesure dans ±5^°DE.

Tescoma Gradius 636150

Thermomètre de la société tchèque Tescoma. Le modèle en acier inoxydable en apparence ne diffère pratiquement pas des précédents. La seule chose qui peut être distinguée est un petit trou dans le boîtier, qui est prévu pour accrocher l'instrument. Le cadran a un diamètre de 6 cm et affiche une échelle en degrés Celsius. Gamme 60 à 120^°C. Les illustrations montrent les plages de température recommandées pour la cuisson de différents types de viande. La sonde métallique mesure 12,5 cm de long.

Le coût est de 850 roubles.

• en acier inoxydable;
• boîtier hermétique, qui permet de laver la sonde de température au lave-vaisselle ;
• Il y a un capuchon de protection sur la pointe.

• en raison de l'amplitude mesurée, il ne convient que pour la cuisson de plats à base de viande.

Sondes de température électroniques

fabrication en une seule pièce

ESPADA Thermo TA-288

Thermomètre universel d'un fabricant chinois. La conception comprend une sonde métallique d'une longueur de 4 ou 13,5 cm, ainsi qu'un bloc en plastique avec un écran LCD. La caractéristique de conception est que le corps est relié à l'aiguille par un mécanisme rotatif, ce qui vous permet de régler l'aiguille à n'importe quel angle dans les 160^°. Il y a 2 boutons sur le boîtier : on/off et °C/°F. Le premier allume et éteint l'appareil, le second vous permet de basculer entre les unités de mesure (Celsius / Fahrenheit). Amplitude de mesure de -50 à +300°С. Erreur de mesure dans la plage de -20 à +120^°C est ±0,1^°C. Pour des lectures plus précises, maintenez la sonde dans le produit pendant au moins 15 secondes. La nourriture est effectuée à partir de la batterie AG13.

Le coût est de 200 roubles.

• choix de l'unité de mesure;
• le modèle est disponible avec différentes longueurs de sonde ;
• unité de mesure rotative ;
• grande amplitude de lectures mesurées ;
• compact;
• montre la température aux dixièmes;
• assez précis.

• non résistant à la chaleur.

TP101

Thermomètre électronique multifonctionnel fabriqué en Chine. L'appareil se compose d'une aiguille de 15 cm de long et d'un bloc de mesure. Le corps du bloc est en plastique, vous ne pouvez donc pas laisser l'appareil dans le four. L'unité de mesure est équipée d'un écran LCD indiquant la température mesurée. 4 boutons sont fournis pour le contrôle: marche / arrêt - pour allumer / éteindre, ° С / ° F - passer de Celsius à Fahrenheit, HOLD - pour fixer les lectures actuelles, MIN / MAX - pour afficher les valeurs minimales et maximales pour la période de mesure. Plage de mesure -50 à +300 ^surC (-58 °F - +572 °F). La précision est de ±1^surC (1,8^°F). La source d'alimentation est une pile de type AG13 ou LR44 (1,5V).

Le coût est de 1200 roubles.

• large plage de mesure;
• deux options pour l'unité de mesure ;
• aide à la préparation de divers plats;
• longue aiguille;
• boîtier et piles inclus ;
• précision acceptable ;
• capture la dernière lecture ;
• un indicateur spécial (LOW) avertit d'une batterie faible ;
• Il y a une fonction d'arrêt automatique.

• mesure lentement;
• la précision n'est pas suffisante pour la cuisson de certains plats.

Weber 6750

Modèle portable simple et facile à utiliser de la société chinoise Weber. L'appareil est une conception monobloc : un boîtier en plastique avec un petit écran et une sonde en métal. Sur le corps, en plus de l'écran, il y a 2 boutons. Avec l'aide du premier outil s'allume et s'éteint. La seconde est utilisée pour sélectionner l'unité de mesure - Celsius ou Fahrenheit. Pour une mesure précise, l'aiguille doit être maintenue dans le produit pendant au moins 15 secondes. Plage de température de mesure : 0-230^°C ou 32-446^°F. L'erreur de mesure est de ±1^°C dans la plage de 0 à 100 degrés Celsius jusqu'à ±5^°C lorsque le produit est chauffé à 150-230 degrés. Alimenté par une pile CR 2032 (3 V).

Prix ​​à partir de 1990 roubles.

• grande amplitude de lectures mesurées ;
• deux options pour les unités de mesure ;
• sonde longue (15 cm);
• capuchon pour l'extrémité pointue de l'aiguille;
• exact;
• les chiffres sont clairement visibles.

• pas trouvé.

Tescoma Delicia 630128

Appareil de cuisine numérique du fabricant tchèque Tescoma. Le modèle séduit par sa polyvalence et sa polyvalence. Il s'agit d'un thermomètre électronique, sur lequel, si nécessaire, une spatule en silicone peut être posée. La sonde est en acier inoxydable de haute qualité, le corps est en plastique.Il y a 2 boutons sur l'unité de mesure : marche et arrêt, qui sont également utilisés comme + et - lors de la saisie de la valeur requise. L'appareil est équipé d'un écran qui affiche 2 indicateurs - la température actuelle du plat et la valeur réglée. Lorsque la parabole atteint la valeur définie, l'appareil vous avertit par un signal sonore. Plage de mesure de 0 à 250^°C. L'alimentation est fournie par deux piles LR44, qui sont incluses.

Le coût est de 1850 roubles.

• peut être utilisé pour la viande et d'autres plats;
• une spatule en silicone pratique est indispensable pour la préparation de yaourt, crème, glaçage, etc.;
• est livré avec un clip pour attacher à une casserole ou à un autre récipient ;
• indication sonore de l'état de préparation ;
• s'éteint après 10 minutes de fonctionnement ;
• sonde longue (environ 20 cm).

• pas trouvé.

Avec sonde déportée

KTJ TA-238

Modèle multitâche numérique avec sonde déportée en provenance de Chine. Le thermomètre dispose de l'équipement suivant : une sonde en acier inoxydable de 15 cm de long, un boîtier en plastique avec un grand écran LCD (4x2,2 cm), un câble de 75 cm pour relier l'aiguille et le boîtier. Il y a 3 boutons sur le bloc pour contrôler l'appareil : START/STOP pour allumer/éteindre, UP et DOWN pour entrer la température désirée. Une alarme sonore est fournie. Plage de lectures mesurées de -50 à +300^°C. De plus, ce modèle peut remplir la fonction d'une minuterie (jusqu'à 100 minutes). Pour ce faire, vous devez passer au mode souhaité à l'aide du relais situé sur le panneau arrière. Alimenté par pile AAA/LR03.

Prix ​​à partir de 840 roubles.

• grande amplitude de mesure (adaptée à la cuisson de divers plats);
• grand écran;
• fonction minuterie ;
• indicateur sonore ;
• un pied repliable pour l'installation de l'appareil sur une table.

• faible précision ;
• le thermomètre et la minuterie ne peuvent pas fonctionner en même temps.

ThermoPro tp-06s

Thermomètre électronique du célèbre fabricant ThermoPro. La conception est similaire au modèle précédent : sonde 16 cm, câble résistant à la chaleur de 1 m de long, unité de mesure. L'outil est conçu pour cuire 8 types de viandes à différents degrés de torréfaction (5 types), y compris le poisson, grillé et au barbecue. L'appareil est équipé d'un écran LCD, qui affiche le mode de fonctionnement sélectionné, la température actuelle du plat et la valeur réglée. Le réglage s'effectue au moyen de 7 boutons sur le boîtier. En plus de travailler dans des programmes prédéfinis, l'appareil peut être utilisé en mode manuel, dans lequel vous pouvez définir indépendamment les conditions de cuisson nécessaires. De plus, l'instrument est équipé d'une minuterie, qui est configurée à l'aide des boutons du panneau avant. Plage de température de -9 à +250°С. Précision de mesure ±1^°C. Les lectures peuvent être affichées en degrés Celsius et Fahrenheit. L'appareil nécessite 2 piles AAA pour fonctionner.

Le coût est de 1450 roubles.

• affichage informatif;
• l'amplitude des températures mesurées vous permet d'utiliser l'outil dans la préparation de différents plats;
• quarante programmes prédéfinis ;
• vous pouvez programmer vos modes ;
• il y a une minuterie ;
• changement progressif de la couleur de l'écran au fur et à mesure de la cuisson du plat ;
• signal sonore et visuel de préparation ;
• corps caoutchouté.

• pas trouvé.

avec télécommande

Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-66

Sonde de température de viande de la marque allemande Zigmund & Shtain Kuchen. Le modèle est un outil moderne capable de transmettre des informations sur une distance allant jusqu'à 30 mètres.Il se compose des éléments suivants : une sonde en acier, un cordon résistant à la chaleur de 1 m de long, une unité de mesure sans fil avec affichage LCD, une base émettrice. L'unité de mesure est équipée de 7 boutons pour le contrôle et le réglage. À l'aide de ces boutons, vous pouvez sélectionner le mode de fonctionnement du thermomètre - automatique ou manuel. En mode automatique, vous pouvez sélectionner le type de viande (8 types) et le type de friture (5 types), et la température sera réglée automatiquement. En mode manuel, vous pouvez régler indépendamment la température souhaitée pour n'importe quel plat. Vous pouvez également sélectionner l'unité de mesure - Celsius ou Fahrenheit. De plus, l'appareil est équipé d'une minuterie qui peut fonctionner en mode compte à rebours avant ou arrière jusqu'à 100 minutes. La disponibilité du plat est signalée par un signal sonore. Plage de mesure -20 à +250^°C. Alimenté par 4 piles AAA.

Le coût est de 1550 roubles.

• mode automatique et manuel ;
• vingt modes automatiques pour la cuisson de la viande ;
• minuteur;
• indication sonore de l'état de préparation ;
• unité de mesure portable;
• peut mesurer la température des aliments surgelés;
• l'unité de mesure peut être montée sur une base/table avec un support pliable ou transportée avec vous.

• tous les avis négatifs sont liés à la qualité de fabrication de l'appareil (marque allemande, mais fabriqué en Chine).

ADE BBQ 1408

Thermomètre numérique de la marque allemande ADE. Le modèle est équipé d'un récepteur radio pour le contrôle à distance de la température. La portée de transmission des données est de 60 mètres.La conception est la suivante : une sonde en acier inoxydable de 16 cm de long, un câble résistant à la chaleur de 1 m de long, une unité de mesure avec un grand écran et des boutons tactiles pour sélectionner le mode de fonctionnement, un récepteur sans fil. L'outil peut fonctionner en mode automatique et en mode manuel. Dans le premier, vous pouvez choisir parmi 7 types de viande et 5 degrés de torréfaction. Le mode manuel vous permet de personnaliser l'appareil en fonction de vos besoins personnels, par exemple pour préparer du sirop ou de la crème.

La température mesurée peut être affichée en degrés Celsius et Fahrenheit. La plage de mesure comprend des valeurs de -50 à +300^°C. Le récepteur vous informe de la disponibilité de la parabole avec un signal sonore et visuel. Pour alimenter l'unité de mesure, vous avez besoin de 2 piles AA, pour un récepteur portable, 2 piles AAA.

Le coût est de 3490 roubles.

• conception élégante;
• le signal radio est transmis à 60 mètres ;
• grande amplitude de lectures mesurées ;
• deux unités de mesure ;
• dispositif de signalisation acoustique et optique;
• Livré avec piles pour base et récepteur.
• trente-cinq programmes prédéfinis ;
• possibilité de commande manuelle.

• pas de minuterie ;
• il n'y a pas de programme pour la cuisson du poisson.

Sur un aimant

Tescoma Accura 634490

Thermomètre numérique sur aimant de la société tchèque Tescoma, déjà connue de nous. Conception standard pour les modèles de sonde déportée : aiguille en acier inoxydable de 14 cm, cordon résistant à la chaleur de 1 m, unité de mesure équipée d'aimants pour un placement confortable sur les surfaces métalliques. Sur le boîtier en plastique, il y a 5 boutons de contrôle. Avec leur aide, vous pouvez choisir un programme prêt à l'emploi pour le travail ou régler indépendamment la température de cuisson du plat, ainsi que régler la minuterie.Les programmes proposent 6 types de viande et plusieurs degrés de rôtissage. L'écran affiche la valeur actuelle et définie en chiffres assez grands, si une minuterie est réglée, puis sa progression. Lorsque le produit est prêt, un signal sonore est émis. L'amplitude des températures mesurées est de 0 à 300 °C. Alimenté par des piles AAA.

Le coût est de 3065 roubles.

• la conception du bloc offre un endroit pour ranger le cordon et la sonde ;
• grande police ;
• deux unités de mesure ;
• la présence d'une minuterie;
• il existe des modes prédéfinis et une installation manuelle ;
• un signal sonore indiquant que le plat est prêt.

Défauts:

• pas trouvé.

Weber iGrill Mini 7220

Modèle compact et moderne avec panneau arrière magnétique et contrôle Bluetooth. À première vue, le design est familier : une sonde, un câble résistant à la chaleur et l'unité principale, mais si vous regardez bien, l'unité est réalisée sous la forme d'une bobine sur laquelle le câble est enroulé pour éviter les plis lors du stockage de le thermomètre. Longueur du câble : 1,2 m. L'unité principale de l'outil n'a qu'un seul bouton - pour l'allumer et l'éteindre. Un contrôle supplémentaire de l'appareil est effectué via un smartphone à l'aide d'un programme spécial Weber iGrill, qui peut être téléchargé depuis l'Apple Store et Google Play. Dès que le programme est lancé, il commencera à rechercher les appareils disponibles dans un rayon de 50 mètres. La prochaine étape consiste à synchroniser. La sélection ultérieure des programmes préinstallés est effectuée sur le smartphone. Il est intéressant de noter qu'en plus du type de viande et du degré de torréfaction, vous pouvez choisir une coupe (partie de la carcasse) que vous envisagez de cuisiner. La progression de la cuisson est affichée sur l'écran du smartphone sous la forme d'un camembert ou d'un graphique. Le smartphone signale la disponibilité du plat. La plage de température de la sonde de température est de -5 à +380 °C.Alimenté par 1 pile CR2032.

Le coût est de 6390 roubles.

• transfert de données via Bluetooth ;
• application pratique et intuitive ;
• une large sélection de programmes préinstallés ;
• il y a un mode manuel;
• le choix non seulement du type de viande, mais également d'une partie spécifique de la carcasse;
• large plage de température;
• long câble ;
• enrouleur de câble;
• communique avec un smartphone à une distance allant jusqu'à 50 mètres.

• seul un smartphone avertit de l'état de préparation, l'appareil lui-même n'émet aucun son;
• chere.

Comme vous pouvez le constater, un thermomètre de cuisine pour viande facilite non seulement le processus de cuisson, mais vous permet également de respecter toutes les exigences de la recette, de sorte que chaque plat mérite d'être qualifié de chef-d'œuvre culinaire.