Classement des meilleures variétés de cassis pour la région de Moscou pour 2022

La passion pour le jardinage et l'horticulture en Russie connaît une nouvelle vague. Les citoyens aspirent à la ville, à l'air frais, et la sursaturation des produits alimentaires avec des additifs industriels crée un besoin d'aliments sains cultivés dans leur arrière-cour. Les baies ont toujours occupé une place particulière dans l'alimentation. Leur utilisation, aussi bien fraîche que sous forme de préparations diverses, bat tous les records. Le début de la culture d'arbustes fructueux a été posé par les moines dans leurs skites. Peu à peu, le passe-temps a migré entre des mains privées. Aujourd'hui, les groseilles se trouvent peut-être dans chaque datcha, et le nombre de recettes pour sa conservation, son utilisation sous forme fraîche et congelée ne peut être compté. Ci-dessous, nous parlerons des meilleures variétés de cassis pour la région de Moscou.

Son nom vient du mot "puanteur" - ou une forte odeur, en raison de la forte teneur en huiles essentielles.

Comment choisir le bon arbuste

Les critères de sélection importants comprennent plusieurs caractéristiques qui affecteront la culture et la production de fruits.

Classification

Toute la variété de groseilles peut être divisée en les types suivants:

1. le noir;
2. Rouge;
3. Blanc;
4. Doré;
5. Alpin;
6. Glacé;
7. Dikusha.

Saveur et calibre des fruits

Les leaders du goût éprouvés sont :

1. Vénus;
2. brume verte ;
3. Le petit Prince.

Pour ceux qui préfèrent les grosses baies, les favoris reconnus sont plus adaptés :

• Tamerlan ;
• Sirène;
• Pygmée;
• Magicien.

Résistance aux intempéries

L'agriculture à risque se répand progressivement dans toute la Russie. Cela est dû à de fortes fluctuations de température sur une courte période et à un écart par rapport à la norme. La grêle et le gel, les ouragans et la chaleur mettent à l'épreuve la patience des jardiniers. Il est important de se rappeler lors de l'achat du niveau d'influence sur la plante du gel et de la sécheresse, ainsi que du degré d'humidité du sol requis. Il existe des variétés qui ne tolèrent pas la proximité des eaux souterraines.

Fructification

L'un des indicateurs les plus importants qui déterminera non seulement le volume de récolte, mais également le calendrier de collecte, la possibilité d'un traitement progressif des baies.De nombreux résidents d'été ont plusieurs buissons avec une fructification constante sur leurs parcelles afin d'éviter la perte de récolte et d'assurer des efforts de conservation uniformes.

modestie

L'entretien accru des plantes implique:

• vinaigrette supérieure;
• traitement contre les parasites, les maladies;
• arrosage;
• alignement de la couronne ;
• une greffe.

Moins l'arbuste nécessite de soucis, moins il y a de tracas. Et en combinaison avec une productivité élevée, ses chances d'obtenir une place d'honneur dans la ferme augmentent.

La taille doit être effectuée régulièrement, la croissance active des pousses fraîches en dépend. Et le top dressing avec de l'azote et des engrais organiques garantit des qualités gustatives élevées des fruits.
Les groseilles doivent recevoir du top dressing au moins 4 fois par an:

• lors de l'ouverture des reins;
• à la mi-juillet;
• à la fin septembre ;
• fin octobre.

Si le buisson est exposé à des parasites ou à des maladies, il est important de se rappeler l'interdiction des traitements pendant la floraison.

semis

Lors du choix des semis, il est important de faire attention aux racines, qui doivent avoir de la force, de l'élasticité et une humidité suffisante. Habituellement, la préférence est donnée aux enfants d'un an mesurant jusqu'à 40 cm et sans dommage. Les feuilles ne doivent pas avoir de taches et les bases lignifiées doivent être au nombre de 3 ou plus.

diffusion

En l'absence d'espace de plantation, la préférence est donnée aux arbustes compacts à cime modérément étalée. Il est important de rappeler que le cassis appartient aux arbustes autogames, tandis que la pollinisation croisée assure la croissance des ovaires des grosses baies. Par conséquent, plusieurs plantes sont plantées dans une rangée.

période de fructification

Selon les soins et les caractéristiques du sol, la plante peut porter ses fruits jusqu'à 15 ans.Il est important de prendre en compte les caractéristiques du sol et les conditions de culture requises.

Conditions d'affinage
Variété	Floraison	fruits mûrs
Tôt	Mai, début	Mi-juin à fin juin
Moyen	Mai, milieu	Juin, fin + 2 semaines
En retard	Peut se terminer	juillet, milieu

Bénéficier à

Pour obtenir la norme quotidienne de vitamine C, vous avez besoin de 35 à 40 baies de cassis.
En plus de l'acide ascorbique, les groseilles contiennent:

• routine;
• vitamines B1, B2, B5 ;
• pectines;
• vitamines A et E.

Où acheter des graines et des plants

Le risque dans cette catégorie de biens lors de l'achat dans une boutique en ligne est élevé. Il est impossible de déterminer toutes les qualités et caractéristiques importantes à partir d'une vidéo ou d'une photo. Les jardiniers expérimentés acquièrent des plants lors d'expositions et de pépinières, disposant d'informations complètes sur le fabricant, le vendeur.

Les meilleures variétés de cassis pour la région de Moscou

Il existe un certain nombre de caractéristiques de la culture de plantes utiles dans la zone centrale de la Russie, qui sont associées aux conditions météorologiques et climatiques, et il convient de leur prêter une attention particulière. Pour la région de Moscou, il est recommandé de choisir des arbustes adaptés au froid prolongé et capables d'atteindre la maturité avant le début du gel. Le sol de la région est également considéré comme infertile, ce qui détermine les mesures obligatoires pour sa fertilisation et sa saturation en substances utiles.

Variétés de mi-saison

Dobrynya

Un type relativement jeune d'arbuste de cassis a pris racine non seulement dans les parcelles de jardin, mais est très demandé dans l'économie industrielle.

• non sensible à la sécheresse, au gel;
• la caractéristique totale vous permet d'occuper des postes élevés;
• baie à gros fruits jusqu'à 7 grammes;
• avec un arôme agréable et délicat;
• goût sucré accentué;
• avec une peau élastique et dense;
• forme ovale du fruit;
• résistant aux parasites;
• buissons compacts d'une hauteur de 160 cm;
• avec des pousses droites;
• feuilles à trois lames;
• rendement abondant;
• préservation des propriétés et de l'arôme pendant le transport.

• maturation en plusieurs phases.

Description des variétés fructifères :

Perún

La variété est connue depuis le Xe siècle, lorsque les moines préféraient cultiver des arbustes à baies dans leurs fermes, mais sous sa forme actuelle, elle a été obtenue en croisant Bredthorpe.

• cime moyennement étalée ;
• courbure progressive des pousses au fur et à mesure de leur croissance;
• feuilles vert foncé avec une coupe moyenne entre les pattes ;
• les cimes du buisson ont une couleur anthocyanique;
• avec une longueur moyenne du pinceau;
• 10 fleurs sur un pinceau;
• augmentation de la résistance à l'hiver;
• résistance aux pucerons;
• sans risque d'endommagement des ovaires par le gel;
• une bonne précision vous permet de récolter rapidement;
• petite gamme de baies de taille.

• nécessite une protection contre les maladies.

pygmée

La fructification à long terme de l'arbuste a placé la variété au premier plan parmi les variétés préférées des jardiniers.

• collecte jusqu'à la mi-août ;
• avec une teinte rose-vert de pousses à un stade précoce;
• fleurs en forme de soucoupe ;
• badigeonner pour 8-10 baies;
• avec un poids moyen de baies de 6-7 grammes;
• pas peur de l'anthracnose, de l'oïdium;
• au goût sucré;
• résistant à la sécheresse;
• pas peur du froid hivernal;
• autofertile;
• le besoin d'ombre partielle du soleil;
• récolte annuelle stable jusqu'à 5 kg;
• période de floraison 45 jours.

• pas d'immunité à la rouille colonnaire.

Vidéo sur les caractéristiques de la variété:

Ajouré

Une variété relativement jeune, devenue célèbre en 2004 et qui a conquis le cœur de nombreux résidents estivaux.

• gros fruits;
• sans fuite de jus lorsqu'il est retiré de la tige;
• couleur noire et brillante;
• uniformité de la taille des fruits;
• peau épaisse;
• supporte le gel, le froid;
• jusqu'à 1,9 kg par buisson;
• le buisson est compact;
• le nettoyage mécanique est autorisé;
• les brosses ne sont pas souvent localisées;
• si des conditions confortables ne sont pas observées, des fluctuations de rendement sont observées.

• facile de tomber malade.

arbustes à maturation précoce

Selechenskaya

Une variété résistante à l'hiver avec une période de maturation précoce et un rendement élevé stable est connue de nombreux résidents d'été dans les régions de la Volga centrale et moyenne.

• feuilles à cinq lobes de couleur verte saturée;
• aux sépales rouge-violet ;
• pinceaux pour 12 inflorescences;
• avec séparation sèche du fœtus;
• grosse baie jusqu'à 5 grammes;
• avec une note de dégustation élevée ;
• a une résistance moyenne à la chaleur;
• la pleine maturation ne provoque pas de mue;
• rendements élevés stables.

• une humidité constante du sol est requise;
• le besoin d'un sol nutritif.

Vidéo sur les caractéristiques des baies de cette variété:

Nara

Les scientifiques de Bryansk ont ​​enregistré une nouvelle variété en 1999 à la suite d'une sélection réussie, et depuis lors, la baie a été largement reconnue par les jardiniers et les résidents d'été.

• avec une longueur moyenne du pinceau;
• a un but universel;
• propagation modérée;
• la hauteur du buisson est moyenne;
• avec la floraison de mai ;
• à la mi-juin commence à porter ses fruits;
• baie de grosse et moyenne taille noire;
• avec une masse d'une baie comprise entre 1,3 et 3,3 grammes ;
• goût aigre-doux;
• avec vitamine C jusqu'à 179 mg/%, 6,8% sucre, 2,5% acide ;
• arôme riche;
• à chair verdâtre;
• recommandé pour la reproduction en Russie centrale et dans la région de Moscou;
• avec un rendement allant jusqu'à 4 kg par buisson;
• diffère par sa résistance élevée à l'hiver;
• avec un haut niveau de résistance naturelle contre l'oïdium et l'oïdium;
• dans certains endroits vulnérables aux acariens des bourgeons;
• prix abordable.

• perte possible d'une partie de la floraison due au retour des gelées ;
• une basse température quotidienne prolongée provoque la perte d'une proportion modérée d'ovaires.

Présentation vidéo de la variété Nara:

sibylle

Les buissons de taille moyenne produisent une bonne récolte qui est facilement récoltée sans jus ni endommager la peau.

• plante autofertile;
• baies jusqu'à 5 grammes;
• à chair jaune-vert;
• goût aigre-doux;
• la collecte mécanique est autorisée ;
• s'il existe d'autres variétés dans le voisinage, les fruits augmentent de taille en raison de la pollinisation croisée;
• sans crainte de sécheresse et de dessèchement;
• protection antivirus.

• pas d'immunité contre les acariens du rein.
• 2 fois pendant l'été, il est nécessaire de découper des fragments secs et endommagés.

Alto

L'arbuste est d'origine tchèque, a été élevé et adapté pour les latitudes moyennes depuis le début de 1987.

• tolère librement le transport longue distance sans perte de goût;
• la baie se distingue par une couche de cire reconnaissable ;
• a un rendement élevé;
• les baies ont une uniformité de taille enviable;
• avec des buissons étalés de hauteur moyenne;
• goût aigre-doux;
• à chair jaune-vert;
• avec une excellente résistance à l'hiver;
• surtout de gros fruits.

• ne tolère pas la sécheresse;
• sans traitement, il est sensible à l'infection par les moisissures et l'anthracnose.

Doux biélorusse

Connu de beaucoup depuis l'enfance, la variété mène sa "dynastie" de jardin depuis 1967.

• l'espèce est résistante à l'infection par un acarien du rein;
• une récolte abondante;
• la taille moyenne des fruits est de 2 grammes;
• sans s'écailler dans des conditions défavorables ;
• montré pour une collection unique par saison;
• avec une teneur élevée en sucre jusqu'à 7,5%;
• avec un agréable goût sucré;
• idéal pour les confitures et les conserves.

• résistance réduite aux infections fongiques.

résident d'été

L'une des variétés de groseilles les plus sucrées, elle a un arôme riche et persistant.

• la collecte commence à la fin du mois de juin ;
• idéal pour la conservation et le dessert;
• pesant jusqu'à 5 grammes;
• sans prétentions aux soins attentifs;
• manque d'acidité;
• aspect résistant au froid;
• avec une récolte abondante amicale;
• ramification modérée;
• haute résistance à tous les types de maladies;
• fait référence à des arbustes trop petits;
• besoin en eau élevé.

• le temps froid avec un ensoleillement insuffisant retarde le vieillissement.

Vidéo sur les caractéristiques de la variété:

Bagheera

L'espèce à rendement annuel stable a été obtenue au VNIIS du nom de Michurin I.V. et a trouvé sa place dans le registre national en 1994.

• est un entrepôt enviable de vitamines;
• avec des caractéristiques de qualité stables ;
• est particulièrement apprécié des phytothérapeutes ;
• pas capricieux aux conditions climatiques;
• hauteur jusqu'à 2 mètres;
• étalement moyen;
• intensité modérée de coloration des feuilles;
• le taux de chute est faible, avec un hivernage sur la phase foliaire ;
• modestie;
• sols de couleur noire brillante;
• la brosse atteint jusqu'à 7 cm de longueur;
• donne jusqu'à 5 kilogrammes de rendement;
• longue conservation de l'arôme;
• résistant à l'anthracose.

• sujet à la rouille.

Variétés tardives

Valse d'Orlovsky

Un arbuste à gros fruits est particulièrement vénéré par les jardiniers pour le complexe de ses propriétés obtenues en croisant les races "Ruffy" et "Lazy".

• non soumis à des conditions défavorables ;
• stabilité des cultures;
• cime étalée ;
• fleurit à la fin de la première décade de mai;
• autofertile;
• les fruits se conservent jusqu'au début du mois d'août;
• grande productivité;
• baie jusqu'à 3,5 grammes;
• hétérogénéité du fœtus;
• à peau épaisse;
• tôles ondulées;
• densité moyenne de brosses courtes.

• Nécessite un sol bien drainé et aéré.

Vidéo sur cette variété de groseille:

Gulliver

La jeune variété est connue des jardiniers depuis 2000 et est l'une des préférées de ses confrères en termes de teneur en acide ascorbique.

• modestie;
• productivité;
• richesse gustative;
• arôme persistant;
• donne un goût riche de compotes, boissons aux fruits, confitures;
• grand arbuste étalé;
• contient jusqu'à 17 inflorescences par pinceau;
• gros fruits arrondis;
• couleur baie noire brillante;
• peau épaisse;
• résistant aux changements de température.

• prend de grandes formes.

Personne paresseuse

Les longs développements de la sélection ont apporté de riches caractéristiques à la variété.

• les tiges ont un épaississement uniforme ;
• sépale rougeâtre ;
• pinceau oblong de 9 cm de long;
• Fructification d'août;
• peau fine;
• avec une pulpe riche;
• la forme arrondie correcte du fruit;
• résistance à l'hiver;
• variété autogame;
• polyvalence d'utilisation.

• effritement partiel.

Vidéo sur les arbustes de cette variété:

Raisin

La variété de cassis largement connue a été créée dans les années 90 du siècle dernier et se distingue par une abondance de cultures et de formes compactes.

• buissons non étalés;
• hauteur modérée jusqu'à 1,5 mètre, pratique pour cueillir des baies;
• pas peur des gelées printanières;
• résistant à la sécheresse;
• à longs pinceaux de 12 ovaires ;
• forme arrondie et couleur mate profonde;
• caractéristiques gustatives exceptionnelles;
• sans effusion;
• jusqu'à 2 kg de baies d'un buisson;
• lorsque les baies non cueillies sont sèches, elles ont l'apparence de raisins secs avec la préservation des propriétés utiles et de l'arôme;
• pas peur de l'oïdium.

• n'aime pas le vent et l'engorgement.

Conclusion

Le cassis est un arbuste riche en vitamines et propriétés bénéfiques, dont les fruits et les feuilles peuvent être utilisés frais et conservés. La taille modeste des buissons, les rendements élevés, le goût excellent, la préservation des arômes - une petite liste des avantages de cette plante noble. Il ne reste plus qu'à décider de la variété et du site de plantation, et la nature fera le reste.