Le café est l'une des boissons les plus populaires au monde. Et ce n'est pas du tout surprenant : une personne sur deux ne peut pas se réveiller complètement le matin sans une tasse de cette boisson revigorante. Certaines personnes préfèrent le café fort, d'autres ajoutent de grandes quantités de sucre ou des sirops aux saveurs différentes.
Nous dédierons cet article aux amateurs de café doux ou fort avec l'ajout de sirops aromatiques, nous parlerons des variétés existantes, des meilleurs fabricants et classerons les sirops de café concentrés les plus populaires.
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La principale division entre les espèces se produit selon les catégories de goût. Considérez plus en détail les variétés existantes et leurs caractéristiques.
L'un des groupes les plus populaires est le dessert. Cette catégorie comprend les formulations aromatisées aux saveurs de brownie au chocolat, de caramel, de tiramisu, de sundae et de crème brûlée. Lors de l'utilisation d'additifs pour desserts, le café ou le cocktail acquiert des notes sucrées, mais pas acidulées. Un arôme agréable augmentera le désir d'essayer un nouveau produit. Il se marie bien avec le café, auquel on ajoute du lait, ou tout simplement un milk-shake.
Les produits à base de baies ont l'arôme et le goût des fraises, des cerises, des pastèques, des groseilles et d'autres baies populaires. L'utilisation d'un tel sirop apportera une petite ambiance estivale à la consommation habituelle de thé du matin, et ajoutera également un petit arrière-goût aigre.
Les boissons aux fruits correspondent également aux fruits les plus populaires et les plus exotiques. Vous pouvez trouver un complément au café avec la pomme, la poire, la banane ou le melon habituels, ou prendre un sirop à la mangue, au fruit de la passion ou à la grenade. Ils donneront non seulement l'arrière-goût d'origine, mais enrichiront également le corps en vitamines.
Le groupe suivant est fou. Comme leur nom l'indique, ils ont des saveurs de différents types de noix : noix, amande, noisette ou pistache. Ces produits pourront maximiser et améliorer l'arrière-goût après une gorgée de café. Si le café provient d'une mouture de mauvaise qualité, les additifs de noix aideront à masquer un goût désagréable ou une amertume.
Les épices sont fabriquées à partir de vanille, de cannelle, d'anis ou de gingembre. Ils ont un goût spécifique, vous devriez donc commencer à utiliser de petites doses.
Il existe également en vente des options au goût de produits alcoolisés.Les plus populaires d'entre eux sont le mojito, le Blue Curossao, l'amaretto ou le gin. Bien que ces produits d'épicerie ne contiennent pas d'alcool, ils ajouteront un peu de piquant. En plus du café, ils sont également combinés avec des cocktails.
Une autre catégorie est à base de plantes. Ils ont un goût de menthe, de mélisse ou d'estragon. Il a un effet rafraîchissant, apaisant et relaxant sur le corps.
Nous avons examiné les ingrédients les plus élémentaires utilisés pour produire des additifs de café populaires, ainsi que des garnitures.
Pour acheter un produit de qualité, vous n'avez pas besoin d'étudier beaucoup d'informations sur le produit. Il suffit de faire attention à plusieurs critères principaux - c'est la composition et le fabricant. Mais quel goût devrait avoir le sirop de café - la préférence personnelle de chacun. Examinons de plus près ces critères.
Lors de l'étude de la composition du produit, vous devez faire attention aux composants principaux. Les principaux ingrédients ne doivent être que des produits et des arômes naturels. Il s'agit le plus souvent de purées de fruits, de jus concentrés ou d'extraits de plantes. La quantité de conservateurs et de colorants supplémentaires doit être minimale ou complètement absente.
Souvent, les sirops ou les garnitures sont utilisés non seulement pour le café, les boissons pour adultes, mais également ajoutés à la crème glacée, aux pâtisseries et aux confiseries. Tous ces aliments sont très appréciés des enfants. Par conséquent, choisir un produit avec un grand nombre d'éléments qui ne sont pas utiles pour le corps peut nuire à votre santé.
De nombreuses marques sont engagées dans la production et la vente de sirops de café. Certains d'entre eux fournissent des produits de haute qualité, tandis que d'autres avec une composition peu utile. Par conséquent, il est préférable de se familiariser avec les meilleurs fabricants et de faire un choix en leur faveur.
Parmi les marques populaires, il y a des produits de production étrangère et nationale. L'une des entreprises les plus célèbres est le français Monin. Ils sont fabriqués uniquement à partir de produits naturels, ont une variété de goûts exotiques et classiques, sont produits dans des bouteilles pratiques de différentes tailles. L'entreprise fondée en 1912, produit des sirops et des liqueurs, et ne cesse de ravir ses clients par l'excellente qualité de ses produits et son prix tout à fait abordable.
Mathieu Teisseire, également fondé en France, a commencé son activité en 1720 dans la production de boissons alcoolisées. Mais en 1750, les fondateurs changent complètement de direction et se consacrent à la production de sirops uniquement. Les produits alimentaires sont d'excellente qualité et donc d'un coût élevé.
Les marques russes Richeza et Royal Cane ne sont pas inférieures aux fabricants étrangers dans la qualité et le naturel de leurs produits. Ils fabriquent des sirops et des garnitures non seulement pour améliorer le goût d'une boisson au café, mais ils peuvent également être utilisés dans la cuisine, les produits laitiers et les boissons alcoolisées. Les produits universellement utilisés ont des saveurs différentes, un coût budgétaire et élevé, un volume différent. Les produits de ces entreprises conviennent à un usage domestique et dans les établissements de bar.
Ne perdez pas de vue SPOOM. Elle produit des additifs pour café relativement récemment (depuis 2010), mais leurs produits répondent à toutes les normes européennes nécessaires, de sorte qu'ils peuvent rivaliser avec des fabricants étrangers bien connus. L'entreprise propose plus de 70 saveurs de sirops.
Une autre marque russe populaire est Barinoff. Produit des jus pour enfants, des boissons gazeuses, des garnitures et bien sûr des sirops de café. Il possède tous les certificats de qualité nécessaires.Les produits sont dans une gamme de prix abordable pour les utilisateurs.
Lorsque vous choisissez des saveurs pour votre boisson vivifiante préférée, il est préférable de choisir parmi les fabricants énumérés ci-dessus. Certaines sont en affaires depuis plus de 200 ans, d'autres depuis un peu plus de 10 ans, mais toutes ces entreprises ont su retenir l'attention de leurs clients.
Un autre point important est la durée de conservation du produit après ouverture. Étant donné que les sirops sont fabriqués uniquement à partir de produits naturels, ils n'ont pas une longue durée de conservation. Dans les bars et les cafés, il y a une grande consommation de ces produits, mais pour un usage domestique, il est préférable de prendre une petite bouteille en verre. Après tout, ce produit doit être ajouté un peu à la boisson. Les barmans et baristas expérimentés recommandent d'utiliser aussi peu que 5 ml pour un petit expresso ou 20 ml pour un grand café au lait. Les cocktails de plus de 350 ml nécessiteront déjà environ 30 ml de boisson aromatisée. Avec une consommation quotidienne de café quelques fois par jour, la consommation de sirop ne sera que de 10 à 15 ml, c'est-à-dire qu'une petite bouteille de 250 ml durera presque un mois.
Et s'il y a beaucoup d'amateurs avec des préférences gustatives différentes dans une famille nombreuse, nous vous recommandons d'acheter des ensembles de jus concentrés, qui se composent de trois ou quatre additifs aux saveurs différentes.
Quel type d'arrière-goût pour l'utilisateur sera le meilleur, seul l'acheteur lui-même peut décider. Le choix dépend plus du type de café préféré. Mais il y a quelques recommandations de professionnels, qu'il vaut mieux écouter. Les amateurs d'arabica doivent faire attention aux additifs de noix et de chocolat : ils rendront le café plus intense et donneront une certaine acidité avec un arrière-goût fruité. La variété Robusta est réputée pour une certaine amertume, alors pour la neutraliser, vous pouvez ajouter du sirop au citron, à la cannelle ou à l'amaretto.Vous pouvez également essayer un supplément de cannelle.
Les amateurs de café pas le plus fort peuvent utiliser des formulations concentrées de fruits et de baies. Et les amateurs d'une boisson forte et revigorante, comme l'espresso, créeront leur café parfait avec du chocolat, des amandes ou du caramel. Mais souvent, votre produit et votre saveur préférés peuvent être trouvés dans le processus de dégustation de plusieurs options.
La gamme la plus large est fournie par les magasins en ligne. Ici, l'acheteur trouvera son goût préféré dans la bonne quantité et auprès d'un fabricant de qualité. L'utilisateur a la possibilité de se familiariser avec les nouveaux produits, les offres populaires, les moins chères et les plus chères. Avec un seul achat, vous pouvez choisir quelques-unes de vos boissons préférées ou choisir quelque chose de complètement nouveau et intéressant pour vous-même. En plus du sirop, le client peut trouver et acheter son café préféré.
Avant d'acheter, il est préférable de lire les avis d'autres personnes qui confirmeront les informations sur les caractéristiques du produit - correspondent-elles vraiment à la description ? Et après avoir étudié ces informations, vous pouvez faire le choix final.
Après avoir choisi les sirops et autres produits, l'utilisateur envoie simplement tous les produits dans le panier, remplit ses données et indique l'adresse de livraison. Tous les achats peuvent être effectués rapidement, sans s'écarter des tâches ménagères et sans courir dans les magasins à la recherche du bon produit.
Les offres de fabricants bien connus discutées ci-dessous ont un coût ne dépassant pas 1000 roubles.
La boisson concentrée aux saveurs de chocolat, de noix et de caramel n'est pas seulement conçue pour rehausser le goût du café, elle peut également être ajoutée aux milkshakes et aux desserts sucrés.
L'additif a une consistance épaisse et un agréable arôme de chocolat. La saveur du caramel et du chocolat est l'un des choix les plus populaires pour de nombreux buveurs de café. Même un verre pendant la journée améliorera l'humeur de l'acheteur et laissera des souvenirs agréables.
La durée de conservation du produit est de deux ans et demi, mais après ouverture, il est nécessaire d'utiliser le produit pendant 4 mois, en respectant une certaine température et en évitant la lumière du soleil.
Vous pouvez acheter une bouteille de boisson concentrée d'une marque russe au prix de 269 roubles. Produit dans un récipient de 250 ml.
Cette boisson peut également être utilisée pour décorer et donner un goût particulier aux cocktails, desserts et espresso. Le sirop aromatisé à la noisette vaut également la peine d'être essayé pour les amateurs de latte - il deviendra sûrement leur ajout préféré à l'avenir.
Le produit ne contient que des arômes naturels et aucun additif artificiel. La valeur énergétique de 100 grammes du produit est de 280 kcal. La durée de conservation de la boisson est de 1,5 ans. Une bouteille de 330 ml coûte près de 300 roubles. Pour un café avec un grand nombre de clients, le fabricant produit une saveur similaire avec un volume de 1 litre.
Un additif avec une incroyable saveur non standard qui peut être utilisé non seulement dans une boisson au café, mais aussi pour créer des cocktails alcoolisés et non alcoolisés. Vous pouvez également ajouter un peu de produit lors de la création de produits riches et de confiserie.
Le flacon au design moderne est pratique à utiliser, équipé d'un bouchon hermétique. La durée de conservation après ouverture est de 4 mois et deux ans à compter de la date de production. Le produit a une composition complètement naturelle.
Le prix d'une bouteille en verre d'un volume de 1 litre est de 560 roubles.
La marque russe produit un grand nombre de sirops de volume similaire avec différentes saveurs exotiques. La saveur aromatisée au kiwi est parfaite pour le café, le thé, les smoothies et les boissons gazeuses ordinaires. Un goût agréable avec de l'acidité changera la consommation habituelle de thé et ajoutera une touche de variété.
Le produit a des certificats GOST, ne contient que des ingrédients naturels dans sa composition. Les principaux composants de la composition sont les jus de fruits naturels et les extraits de plantes. La valeur énergétique de 100 grammes du produit est de 326 kcal.
Produit dans une bouteille en verre, son volume est de 1 litre. Le prix par unité de marchandise est de 300 roubles.
La sauce dessert est disponible dans une bouteille en plastique avec un distributeur d'un volume de 1 litre. À l'intérieur du récipient se trouve une purée de mangue d'une consistance assez épaisse, de sorte que le produit peut être utilisé pour n'importe quel chef-d'œuvre de confiserie.
Le sirop exotique est composé d'ingrédients naturels. Mais les protéines de lait et le lactose entrent dans la composition, il est donc préférable que les personnes souffrant d'une carence en lactose arrêtent d'utiliser ce produit.
La valeur énergétique de 100 grammes du produit est de 256 kcal. La durée de conservation est de 1 an, mais après ouverture, il est nécessaire d'utiliser le produit pendant un mois à une température de stockage de 2 à 8 degrés.
Le coût d'une bouteille est de 330 roubles.
Cette section est consacrée aux produits dont le coût est supérieur à 1500 roubles.
L'additif aromatique de la célèbre marque française est disponible dans une bouteille d'un volume de 1 litre. En plus de la saveur myrtille, l'utilisateur a la possibilité de choisir parmi plus de 70 options de saveur. Vous pouvez trouver des boissons assez populaires et ordinaires, ou profiter des goûts de la pastèque, du mojito, de l'agave bio, du fruit de la passion et de bien d'autres options exotiques.
Le constituant principal est le sucre de canne et l'eau, ainsi que les arômes naturels du goût sélectionné.
La valeur énergétique de 100 grammes du produit est de 325 kcal.Peut être utilisé dans les cocktails, les desserts, les boissons alcoolisées et même ajouté à la crème glacée.
Le coût par bouteille est d'environ 3000 roubles.
Le produit ne contient pas de sucre. La douceur provient des nectars de fleurs récoltés sur le palmier, qui sont traités selon une recette spéciale. Le résultat est un mélange de caramel d'une consistance assez épaisse. Ça a un goût de caramel.
En raison de sa composition, le sirop contient une grande quantité d'oligo-éléments et de vitamines utiles. En plus du café, le produit peut améliorer le goût du thé, des glaces, des crêpes et d'autres types de pâtisseries.
100 grammes de supplément contiennent 285 kcal. Produit dans un pot en verre de 250 ml. Durée de conservation dans des conditions de stockage - 2 ans.
Vous pouvez acheter des marchandises pour 2000 roubles.
Ce sirop d'agave de fabrication française se présente dans un flacon en verre de 700 ml. Le produit est très populaire parmi les baristas professionnels. La boisson est un excellent ajout au thé, au café, ainsi qu'aux desserts et cocktails. Les confiseurs peuvent utiliser ce produit pour leurs chefs-d'œuvre culinaires.
L'additif a une composition naturelle, un extrait de cette plante est utilisé pour sa fabrication.Par conséquent, le sirop est non seulement savoureux, mais aussi très sain.
La durée de conservation du jus concentré est de près de trois ans, les conditions de conservation sont décrites sur l'emballage. En plus de l'agave, la célèbre marque Monin produit des sirops aux saveurs de jasmin, biscuits cacahuètes, vanille française, gingembre, amaretto, etc.
Le coût d'une bouteille est de 1700 roubles.
La journée se passera beaucoup mieux si le café du matin est diversifié avec des sirops savoureux, acides ou sucrés. Souvent, un produit universel améliore non seulement l'arôme et le goût des boissons, mais est également utilisé dans la cuisine, la confiserie et la création de cocktails alcoolisés.
Le choix des utilisateurs est fourni avec une énorme liste de saveurs différentes, allant des saveurs les plus populaires aux saveurs rares et exotiques. Ils sont assez riches, ont un arôme agréable et la bonne consistance. Les produits ont une faible consommation, donc une bouteille de sirop durera longtemps. Et la composition naturelle vous permettra de ne pas craindre qu'une boisson concentrée puisse nuire à la santé.
Cette note montre quels sirops sont les plus populaires et les plus demandés par les acheteurs en 2022. Ils présentent de nombreux avantages et même des défauts mineurs n'affectent pas la demande des consommateurs.