Classement des meilleurs lave-vaisselle professionnels (industriels) pour 2022

Le lave-vaisselle est capable de laver indépendamment même les saletés très tenaces formées sur les tasses, les assiettes, les couverts et les casseroles. En outre, son avantage significatif est l'efficacité, car presque tous les modèles avancés consomment un minimum d'eau et d'électricité. De plus, le temps économisé pour laver la vaisselle peut être consacré à d'autres choses plus utiles. Et si le lave-vaisselle est devenu un attribut essentiel des cuisines domestiques, alors quel besoin urgent en ont les établissements de production alimentaire et de restauration. Pour des raisons évidentes, ils ont besoin d'équipements technologiques plus puissants et productifs que pour un usage domestique.Mais comment choisir le bon équipement pour que son coût et ses capacités répondent aux exigences énoncées ? Afin de ne pas vous tromper lors du choix, vous devez étudier attentivement plusieurs offres à la fois, c'est là que la note des meilleurs lave-vaisselle professionnels (industriels) pour 2022 présentée dans l'article peut vous aider.

 Un peu sur les différences entre les appareils industriels et électroménagers

Certains entrepreneurs pensent que pour réduire les coûts, il est également possible d'acheter des lave-vaisselle ménagers. Mais de telles économies sont trompeuses, car elles se traduisent par une usure rapide des principales pièces de l'équipement et donc des réparations fréquentes et coûteuses, voire sa perte complète. Cela s'explique par le fait que l'appareil à usage domestique n'est pas destiné à un usage intensif (allumage 5-6 fois par jour).

Dans tous les cas, vous devez savoir en quoi un lave-vaisselle industriel diffère d'un lave-vaisselle domestique :

• le plus souvent beaucoup plus grand et plus spacieux;
• équipé de pièces plus durables fabriquées dans un matériau fiable et présentant une résistance élevée à l'usure;
• nécessite des capacités techniques supplémentaires : sorties spéciales et raccordement au réseau à haute tension.

Il convient également de garder à l'esprit que les lave-vaisselle automatiques professionnels peuvent nécessiter un spécialiste pour les entretenir. Ainsi, le principe de fonctionnement de certaines unités nécessite non seulement le chargement manuel des ustensiles sales, mais la nécessité de les retirer une fois le processus terminé.

 Que sont les lave-vaisselle spéciaux

 En règle générale, des lave-vaisselle puissants sont nécessaires aux établissements de restauration fonctionnant dans un flux constant de visiteurs et sur le principe d'assurer la rapidité et la qualité du service. Cela s'explique par le fait que les équipements professionnels sont destinés :

• pour laver rapidement la vaisselle;
• économiser le travail manuel;
• pour réduire le coût des détergents, du produit de rinçage et de l'approvisionnement en eau.

Les équipements de lavage pour la production sont classés en fonction de la taille du territoire occupé et du volume de vaisselle. En conséquence, les machines peuvent être des types suivants :

• frontale ;
• bombé;
• convoyeur (tunnel).

Pour les petits cafés et restaurants, le premier type d'unités est le plus demandé. La popularité des modèles frontaux réside dans leur facilité d'utilisation (similaire aux appareils électroménagers), leur vitesse de lavage moyenne (jusqu'à 900 unités par heure) et leurs dimensions compactes. Il est également important qu'il s'agisse d'appareils automatiques peu coûteux.

Les lave-vaisselle à dôme sont des complexes techniques entiers. Leur ensemble complet est représenté par des éviers, des plans de travail et une douche pour le rinçage.À son tour, l'évier principal de l'appareil se compose de deux parties: la base (pour charger des plats jusqu'à 1500 unités par heure) et le dôme (couvrant la base).

Les lave-vaisselle de type convoyeur conviennent aux grands complexes de cantines et d'hôtels. Selon l'emplacement de l'appareil, il peut être droitier ou gaucher. La vue présentée est destinée à de gros volumes de vaisselle (jusqu'à 2500 unités par heure). La technologie de son fonctionnement comprend plusieurs étapes:

1. Chargement des ustensiles sales dans des cassettes avec des clips ;
2. Les installer sur un cours d'eau (convoyeur);
3. Avancement automatique de ceux-ci au lavage et au séchage.

En plus de sélectionner les fonctions appropriées, il est important de se rappeler que lors du choix du type d'unité qu'il est préférable d'acheter, vous devez calculer la surface totale et de production de la pièce. Ainsi, il convient de savoir qu'environ 15 mètres carrés seront nécessaires pour installer des lave-vaisselle à tunnel. M.

Il convient de noter dans une ligne distincte que, selon les spécificités de l'organisation sur le marché des lave-vaisselle, un équipement de lavage de casseroles est également prévu pour laver les ustensiles de cuisine de grande taille (casseroles, chaudières, plaques à pâtisserie). De plus, pour un restaurant avec un bar séparé et des établissements similaires, un lave-verres a été développé, qui, à son tour, peut être frontal, tunnel et carrousel. Ce dernier type peut laver jusqu'à 2000 verres par heure et comprend un convoyeur rotatif et un séparateur (en plastique ou en métal). Son processus technologique repose sur le travail de trois départements : le premier - pour le chargement des verres, le second - pour le lavage et le troisième - pour l'assainissement.

Critères de choix d'un lave-vaisselle industriel

Un lave-vaisselle spécial n'est pas bon marché et son choix doit donc être abordé avec une grande responsabilité. Tout d'abord, il convient de rappeler que les modèles populaires ne sont pas toujours un gage de qualité. De plus, lors de l'achat d'un appareil pour lave-vaisselle professionnel, vous devez utiliser un certain nombre de conseils essentiels indiquant à quoi prêter une attention particulière :

1. Un indicateur de performance qui affecte le volume d'articles lavés par unité de temps (le plus souvent une heure).
2. Les dimensions de l'équipement, qui déterminent la taille de la surface qu'il occupe. Dans certains cas, il est plus pratique de prendre deux machines compactes qu'une grande.
3. durée d'un cycle. L'indicateur optimal pour les lave-vaisselle automatiques professionnels est d'au moins 5 à 6 cycles par jour.

Outre les caractéristiques de conception de l'équipement et les données sur son coût, il est tout aussi important avant de l'acheter de clarifier les informations sur la disponibilité des pièces de rechange pour ce modèle (boutons, cartes de commande, etc.) dans le domaine public. Il est préférable de demander ces informations non pas au vendeur, mais au fournisseur des marchandises.

Mais dans la question de savoir où acheter un bon équipement, chacun peut être guidé par ses préférences. Vous pouvez commander une voiture en ligne dans une boutique en ligne, dans ce cas, l'essentiel est que le vendeur soit vérifié, ou vous pouvez l'acheter directement sur un marché spécialisé.

Les meilleurs fabricants dans différents segments de prix

Les meilleurs et les plus chers sont les modèles de sociétés telles que Winterhalter, Hobart (Allemagne) et Electrolux (Suède). Cela s'explique par la volonté des constructeurs de constamment faire évoluer les produits. L'équipement de marque présenté garantit des performances élevées, une durabilité, une fiabilité et une économie accrues.

Pour savoir quelle entreprise est préférable d'acheter, vous devez faire attention aux équipements plus abordables, mais non moins de haute qualité, de marques telles que Vortmax, Eksi, Smeg, Kromo (toutes d'Italie) et Fagor (Espagne).

Des prix budgétaires sont fixés pour les modèles d'Abat (Russie) et de Grodtorgmash (Biélorussie). Dans le même temps, le faible coût n'affecte pas la qualité des produits, les lave-vaisselle des marques présentées sont en acier inoxydable de haute qualité, sûrs et faciles à utiliser.

Classement des meilleurs lave-vaisselle professionnels pour 2022

Sur le marché intérieur moderne, un grand nombre de marques et de modèles de lave-vaisselle professionnels de différents types sont proposés. La gamme d'unités diffère également par son objectif, ses dimensions, sa fonctionnalité et sa catégorie de prix. Vous trouverez ci-dessous un aperçu des meilleurs d'entre eux, recommandés à l'achat en 2022. La note est basée sur les caractéristiques de qualité de l'équipement et sur les avis réels des clients.

10ème place MACH MB/9235

MB/9235 est un lave-vaisselle au sol à chargement frontal de la marque italienne MACH. Dans une classification plus étroite - une unité de lavage de verre avec une production horaire moyenne allant jusqu'à 800 unités. L'appareil est petit et compact, en forme de carré: longueur et largeur - environ un demi-mètre, hauteur - 65 cm.La machine est capable de laver non seulement des verres et des verres à vin, mais aussi d'autres plats dont la hauteur ne ne pas dépasser 23,5 cm.Une excellente option pour les petits établissements, économique dans toutes les questions, l'appareil avec la durée d'un cycle est de 150 secondes. Le corps de la machine à laver est en acier inoxydable et offre une protection thermique.

Principales caractéristiques techniques du MACH MB/9235 :

Choix	Les caractéristiques
Type de	frontal, lavage du verre
Puissance, kW/h	2.81
Productivité, unités/heure	800
Température maximale de l'eau, °C	50
Capacité du réservoir de lavage, litres	9.5
Capacité de la chaudière, litres	4
Durée d'un cycle, secondes	150
Consommation d'eau par cycle, litres	2.2
Dimensions (LxPxH), cm	41x49.5x65
Taille du panier, cm	35x35
Poids (kg	41
Équipement	paniers universels - 2 pcs. insert pour soucoupes / petites assiettes - 1 pc. récipient en plastique pour couverts - 1 pc.
Pays d'origine	Italie

Le prix moyen du MACH MB/9235 en 2022 sera d'environ 70 000 roubles.

• machine d'extérieur aux dimensions compactes ;
• appareil universel pour laver les verres et la vaisselle de petites tailles;
• boîtier durable avec protection thermique;
• la présence d'un capteur pour arrêter le travail lorsque le châssis de la chambre est ouvert;
• forte fixation de la vaisselle dans la chambre, ce qui garantit la sécurité du lavage;
• contrôle simple et clair;
• automatisation complète de l'unité.

• Il n'y avait pas de lacunes importantes dans le modèle, parmi les inconvénients insignifiants, seuls le but de l'équipement pour les petites industries et la limitation de la hauteur des plats à 23,5 cm peuvent être appelés.

9ème place Smeg UD500DS

UD500DS est un modèle orienté vers l'avant également du fabricant italien - la préoccupation Smeg de la série ECOLINE. Lave-vaisselle pose libre aux petites dimensions (presque un carré : 58 sur 60 cm et une hauteur de 82 cm), ce qui permet de l'utiliser dans un petit coin cuisine. Dans le même temps, l'appareil se caractérise par une productivité élevée et est capable de servir jusqu'à 40 cassettes avec des plats de 50 x 50 cm en une heure.Le corps de l'appareil à simple paroi est en acier inoxydable AISI 304.La machine est équipée de deux programmes de lavage avec un cycle court (90 secondes) et un cycle moyen (150 secondes). L'unité ergonomique à faible consommation d'électricité et d'eau est recommandée pour les cantines, les cafés, les restaurants et les hôtels avec un flux moyen de visiteurs.

Principales caractéristiques techniques du Smeg UD500DS :

Choix	Les caractéristiques
Type de	avant, lave-vaisselle
Puissance, kW/h	de 3,2 (220V) à 5,7 (380V)
Productivité, unités/heure	540 (jusqu'à 40 cassettes)
Température maximale de l'eau, °C	60
Capacité du réservoir de lavage, litres	13
Capacité de la chaudière, litres	6
Durée d'un cycle, secondes	90/150
Consommation d'eau par cycle, litres	3.2
Dimensions (LxPxH), cm	58x60x82
Taille du panier, cm	50x50
Poids (kg	36
Équipement	cassette universelle - 1 pc. cassette pour cymbales - 1 pc. cassette à couverts - 1 pc.
Pays d'origine	Italie

Le prix moyen du Smeg UD500DS en 2022 sera d'environ 130 000 roubles.

• design unique de la série Smeg Ecoline et dimensions compactes, adapté aux petites surfaces;
• deux modes de chargement, contrôle automatique clair ;
• le corps et les manchons sont en acier inoxydable ;
• fonctionnalités étendues, y compris mode veille, capteur de filtre, contrôle de température visualisé, système de diagnostic avec notification de panne et plus encore ;
• consommation économique d'électricité et d'eau;
• système de filtration dynamique en 3 étapes ;
• équipé de distributeurs péristaltiques pour détergent et liquide de rinçage ;
• avec fonction "Thermostop" pour contrôler la température de l'eau pendant le rinçage.

• indicateurs de performance faibles (520 unités par heure) par rapport aux modèles similaires d'autres fabricants, mais en même temps un prix plus élevé;
• l'unité n'est pas adaptée à la restauration collective et à la production alimentaire avec un grand volume de production.

8ème place MMU 1000M

MMU 1000M est un convoyeur continu, beaucoup plus puissant que les modèles précédents, avec une capacité allant jusqu'à 1600 articles par heure. Modèle universel et de haute qualité du célèbre fabricant biélorusse "Grodtorgmash". L'unité est équipée d'un panneau de commande électronique et est conçue pour le lavage des assiettes, verres, tasses, couverts et plateaux dans les dimensions maximales de 53 x 32,5 cm dans les établissements de restauration à grand flux de visiteurs. Une caractéristique importante du modèle présenté est la possibilité de son raccordement à l'eau chaude et froide. Appareil lourd (plus de 500 kg) nécessitant une grande surface d'installation.

Principales caractéristiques techniques du MMU 1000M :

Choix	Les caractéristiques
Type de	tunnel (convoyeur), universel
Puissance, kW/h	35,7 (380V)
Productivité, unités/heure	1600
Température maximale de l'eau, °C	85
Capacité du réservoir de lavage, litres	80/100
Capacité de la chaudière, litres	12
Vitesse du convoyeur, m/min	0.8
Consommation d'eau par cycle, litres	200
Dimensions (LxPxH), cm	370x105x130
Taille du panier, cm	53x32.5
Poids (kg	535
Équipement	Bain de prélavage de 67 l, bain de lavage et de prélavage de 100 et 80 l ; distributeurs automatiques de détergents et produits de rinçage; revêtement en acier résistant à la corrosion de la structure ; deux cassettes pour couverts et verres.
Pays d'origine	Biélorussie

Le prix moyen du MMU 1000M en 2022 sera d'environ 500 000 roubles.

• avec la fonction de rinçage préalable de la vaisselle à l'eau tiède;
• le lavage et le rinçage sont effectués avec une douche légère;
• se connecte à n'importe quelle alimentation en eau (froide et chaude);
• facilité d'utilisation et de maintenance, l'accès aux pièces les plus complexes est assuré par la réduction du nombre de plateaux et de rideaux ;
• avec un distributeur de détergent fabriqué en Italie ;
• le contrôle du reste de la poudre et du produit de rinçage est assuré ;
• aspect esthétique et résistance à l'usure assurés par des panneaux en acier inoxydable ;
• prix abordable pour de tels appareils.

• un bon lave-vaisselle de haute qualité avec une longue durée de vie avec une installation correcte et un strict respect des règles de fonctionnement;
• le travail de deux opérateurs est nécessaire : l'un doit charger les accessoires sales, et l'autre doit décharger les accessoires propres ;
• de plus, compte tenu des dimensions et du poids de l'équipement, il faut comprendre qu'une grande surface est nécessaire pour son installation ;
• une haute tension est requise - 380 V.

7ème place Electrolux WTCS90ERB

Le WTCS90ERB est un lave-vaisselle de type tunnel de haute qualité de la célèbre marque d'appareils électroménagers Electrolux. Le processus technologique de la machine est entièrement automatisé et prévoit l'entretien d'un grand volume d'ustensiles de cuisine; au bout de l'évier, la vaisselle est rincée à l'eau tiède. Un avantage important par rapport aux modèles similaires d'autres marques WTCS90ERB sont des dimensions compactes : longueur 1124 mm, largeur 884 mm et hauteur 1771 mm et une consommation électrique optimale : 23,9 kWh. L'appareil est en acier inoxydable, garantit une longue durée de vie et malgré les performances élevées (1620 appareils par heure) et les fonctionnalités étendues, il offre une utilisation simple et facile.

Principales caractéristiques techniques d'Electrolux WTCS90ERB :

Choix	Les caractéristiques
Type de	tunnel (convoyeur), plancher, cassette
Puissance, kW/h	23,9 (380V)
Productivité, unités/heure	1620 (90 cassettes)
Température maximale de l'eau, °C	65 (lavage) / 90 (rinçage)
Capacité du réservoir de lavage, litres	100
Capacité de la chaudière, litres	12
Consommation d'eau par cycle, litres	240
Dimensions (LxPxH), cm	112.4x88.4x177.1
Taille du panier, cm	50x50
Poids (kg	459
Équipement	Lave-vaisselle, cassettes à commander séparément
Pays d'origine	Italie

Le prix moyen d'Electrolux WTCS90ERB en 2022 sera d'environ 900 000 roubles.

• tous les composants principaux et les paniers sont en acier inoxydable, ce qui garantit une résistance et une fiabilité élevées de la structure ;
• la présence d'un élément chauffant intégré pour chauffer l'eau au stade du rinçage;
• grande vitesse de lavage et volume d'entretien (1620 unités ou 90 cassettes en une heure);
• équiper les portes d'un remplissage en mousse, ce qui confère à la structure de la machine une résistance supplémentaire et augmente l'étanchéité et l'isolation phonique;
• avec fonction de lavage de voiture après utilisation, diverses possibilités sont fournies pour simplifier le processus de nettoyage : surfaces lisses, douches, filtres et porte-plateau facilement amovibles, extrémités arrondies de la cuve de lavage ;
• panneau de commande simple et auto-diagnostic ;
• haut respect de l'environnement du produit;
• automatisation complète du processus, permettant d'effectuer n'importe quel nombre de cycles de lavage requis.

• Selon les acheteurs, la conception et la technologie de l'Electrolux WTCS90ERB ne présentent aucun inconvénient majeur. Parmi les inconvénients mineurs, le fonctionnement de l'unité dans des conditions de haute tension (380V) et son coût élevé sont nommés.

6e place Fagor FI-2700 I

FI-2700 I est un lave-vaisselle industriel puissant et volumineux de la marque espagnole Fagor en acier inoxydable et permet le mouvement du convoyeur de gauche à droite. Le fabricant produit également une version complètement similaire du modèle, mais avec la lettre D, dans laquelle les plats se déplacent de droite à gauche. L'unité est conçue pour les grandes productions, car elle est capable de laver de grands volumes de vaisselle et d'ustensiles de cuisine divers (2700 unités par heure). Il est entièrement automatisé et capable d'un nombre illimité de cycles de lavage. Pour l'installation complète de l'appareil, une surface importante est nécessaire, car sa longueur est de près de 5 mètres et sa profondeur de près d'un mètre. FI-2700 I a une hauteur moyenne de 165 cm, mais c'est un modèle très lourd - 900 kg. L'unité de lavage fonctionne sur une tension de 380 V et lave la vaisselle et les plateaux thermiques (thermoboxes) avec une qualité élevée.

Principales caractéristiques techniques du Fagor FI-2700 I :

Choix	Les caractéristiques
Type de	tunnel (convoyeur), universel
Puissance, kW/h	65.4
Productivité, unités/heure	1 vitesse - 1800/ 2 vitesses -2700
Température maximale de l'eau, °C	60 (lavage)/90 (rinçage)
Consommation d'eau par cycle, litres	360
Dimensions (LxPxH), cm	478x90x165
Zone de chargement, mètres	12
zone de déchargement	2
Poids (kg	900
Équipement	Section de chargement ; élément neutre ; Zone de lavage principale ; Zone de double rinçage ; élément neutre ; zone de déchargement
Pays d'origine	Espagne

Le prix moyen du Fagor FI-2700 I en 2022 sera d'environ 1 000 000 de roubles.

• commande pratique et facile à apprendre ;
• double filtre ;
• équiper les chambres d'un fond profilé pour faciliter la vidange et le nettoyage;
• des thermomètres sont fournis pour contrôler la température de l'eau au stade du lavage et du rinçage;
• capteurs magnétiques de fermeture de porte installés ;
• fabrication en acier inoxydable ;
• système d'économie d'énergie : extinction de la machine en l'absence de vaisselle ;
• deux vitesses de téléchargement et hautes performances (jusqu'à 2700 éléments) ;
• système de protection des plaques lors du déchargement ;
• pare-éclaboussures dans les sections de chargement et de déchargement.

• encore une fois, il est impossible de nommer des lacunes frappantes dans le modèle présenté. Excellente qualité espagnole, nombreuses recommandations d'utilisateurs et longue durée de vie. Il faut seulement comprendre que la combinaison de tels paramètres conduit à la formation d'un prix élevé, mais la machine est destinée aux grands établissements, on suppose donc que son coût sera amorti assez rapidement.

5ème place Fagor ADVANCE AD 125 BDD

Déjà dans le top cinq se trouve un autre modèle de haute qualité d'un lave-vaisselle professionnel de marque Fagor, l'un des derniers - ADVANCE AD 125 BDD. Équipement technologique de type dôme avec hotte de la série E-VO ADVANCE d'équipements intelligents, représentant une combinaison de la dernière technologie, durabilité, personnalisation des programmes de lavage et fonctionnalités étendues : nettoyage, vidange et diagnostic automatiques, ce qui vous permet d'optimiser la maintenance temps. Excellente capacité de service pour des machines de ce type et de cette taille jusqu'à 65 cassettes ou 1170 articles en une heure. L'appareil est capable de fonctionner en trois modes de vitesse - 55, 75 et 120 secondes et permet une consommation économique des ressources : 12 kW par heure et 2,4 litres par cycle.

Principales caractéristiques techniques du Fagor ADVANCE AD 125 BDD :

Choix	Les caractéristiques
Type de	bombé
Puissance, kW/h	12
Productivité, unités/heure	1170 (60 cassettes)
Température maximale de l'eau, °C	60 (lavage), 90 (rinçage)
Hauteur de la fenêtre de chargement, cm	44
Capacité de la chaudière, litres	9
Durée d'un cycle, secondes	55-75-120
Consommation d'eau par cycle, litres	2.4
Dimensions (LxPxH), cm	66.5x77.5x154 (lorsque le dôme est ouvert)
Taille du panier, cm	50x50
Poids (kg	135
Équipement	Lave-vaisselle FAGOR ADVANCE AD 125 BDD 220/380 volts
Pays d'origine	Espagne

Le prix moyen du Fagor ADVANCE AD 125 BDD en 2022 sera d'environ 400 000 roubles.

• technologies modernes uniques: E-VO ADVANCE (contrôle intelligent), SELF-DRAIN (nettoyage du réservoir de vidange), système de récupération de chaleur HRS (collecte et condense la vapeur et chauffe l'eau d'entrée) et système MULTIPOWER (permet d'adapter la puissance à un 220/380 installation V );
• le corps et les pièces d'entraînement sont en acier inoxydable durable AISI-304, offrant fiabilité et haute résistance aux chocs ;
• distributeurs intégrés de détergent et de produit de rinçage;
• trois modes cycliques 55/75/120 secondes ;
• bonne performance jusqu'à 1170 articles;
• dimensions compactes, permettant à la machine d'être installée dans de petites zones.

• pas trouvé.

4e place Abat MPK-700K-01

MPK-700K-01 est un modèle de lave-vaisselle à dôme de production nationale. Unité peu coûteuse pour une petite entreprise avec un flux de clients moyen. Corps compact de 74 cm de long, 85 cm de large et 149 cm de haut, en acier inoxydable durable. Tous les principaux composants sont fabriqués dans le même matériau de qualité.Le lave-vaisselle à cassette est facile à utiliser avec un système de contrôle simple et une capacité maximale de 700 articles en une heure. Modèle économique, offre deux cycles de lavage (80 et 150 secondes), la possibilité de se connecter à l'eau chaude et un distributeur de produit de rinçage.

Principales caractéristiques techniques de l'Abat MPK-700K-01 :

Choix	Les caractéristiques
Type de	dôme, universel
Puissance, kW/h	10.5
Productivité, unités/heure	700 (assiettes)/1400 (verres)
Température maximale de l'eau, °C	55 (lavage)/85 (rinçage)
Capacité du réservoir de lavage, litres	30
Capacité de la chaudière, litres	10
Durée d'un cycle, secondes	80/150
Consommation d'eau par cycle, litres	3
Dimensions (LxPxH), cm	74x85x149
Taille du panier, cm	50x50
Poids (kg	100
Équipement	2 cassettes pour laver les assiettes, verres et tasses, un verre pour les couverts et une grille métallique pour une cassette neutre.
Pays d'origine	Russie

Le prix moyen d'Abat MPK-700K-01 en 2022 sera d'environ 140 000 roubles.

• fournit 2 modes de lavage ;
• équipé d'un panneau de commande électronique ;
• prévoit l'alimentation manuelle en détergent, l'alimentation automatique en liquide de rinçage;
• remplir le bain d'eau, maintenir son niveau et contrôler la température de manière automatisée ;
• système de double filtre dans le bain de lavage ;
• dimensions compactes pour les petites surfaces ;
• grâce à des systèmes de circulation d'eau séparés, la possibilité de fonctionnement lorsqu'il est connecté à l'eau chaude ou froide ;
• une pompe pour augmenter la pression du réseau d'alimentation en eau lors du rinçage;
• des technologies sont fournies pour faciliter le nettoyage hygiénique de l'unité ;
• prix budgétaire et disponibilité des pièces.

• une bonne voiture universelle à petit prix, mais elle ne suffira pas à elle seule pour les établissements à fort flux de clientèle ;
• aux dimensions compactes et aux performances moyennes, il fonctionne à partir d'un réseau 380V.

3e prix MACH MS/9451

La troisième position dans le top dix, selon les acheteurs, peut être attribuée à un petit lave-vaisselle à chargement frontal du fabricant italien - MACH MS / 9451. L'équipement est conçu pour un usage professionnel dans les petits cafés, cantines, restaurants, hôtels et convient également aux confiseries avec leur propre production, car il peut laver jusqu'à 500 ustensiles de cuisine en une heure. L'unité fonctionne sur une alimentation standard de 220 V et consomme 3,55 kWh. Ce qui est particulièrement pratique, c'est la présence d'un panier universel, d'un plateau séparé pour les assiettes et de deux conteneurs pour les couverts.

Principales caractéristiques techniques du MACH MS/9451 :

Choix	Les caractéristiques
Type de	frontal, universel
Puissance, kW/h	3.55
Productivité, unités/heure	500
Température maximale de l'eau, °C	50
Capacité du réservoir de lavage, litres	26
Capacité de la chaudière, litres	8
Durée d'un cycle, secondes	120/180
Consommation d'eau par cycle, litres	3.8
Dimensions (LxPxH), cm	60x62x81
Taille du panier, cm	50x50
Poids (kg	59
Équipement	panier universel - 1 pc. panier pour assiettes - 1 pc. récipients en plastique pour couverts - 2 pcs.
Pays d'origine	Italie

Le prix moyen du MACH MS/9451 en 2022 sera d'environ 110 000 roubles.

• fonctionne en mode automatique ;
• fournit deux modes haute vitesse 120 et 180 secondes ;
• la puissance de la machine vous permet d'éliminer les contaminants très complexes;
• protection thermique;
• doté de technologies de protection pour la sécurité de la vaisselle;
• corps durable et résistant à l'usure en acier inoxydable de haute qualité;
• la présence d'un microcapteur sur la porte, lorsqu'elle est ouverte, le processus de lavage s'arrête.

• avec tous les avantages de l'unité, elle n'est destinée qu'aux petites industries;
• prévoit de limiter les dimensions maximales des plats à servir : le diamètre des assiettes est de 320 mm, la hauteur des verres est de 315 mm.

2ème placeSmeg UD530DES

UD530DES est un autre modèle de lave-vaisselle de la marque italienne Smeg qui a atteint le classement. Unité frontale avec d'excellentes caractéristiques techniques. La popularité du modèle présenté s'explique également par ses dimensions pratiques qui, associées à de bonnes performances (jusqu'à 72 cassettes), permettent d'utiliser l'équipement dans les laveries et les grands établissements de restauration. L'UD530DES est également équipée de tout ce dont vous avez besoin pour laver les plaques à pâtisserie, la vaisselle et les ustensiles de cuisine de grandes tailles, ce qui la rend indispensable dans les cuisines des cantines, des restaurants et des complexes hôteliers. La machine dispose de plusieurs cycles de fonctionnement de 50 à 250 secondes, de distributeurs de détergent et de liquide de rinçage, ainsi que d'un thermostat et d'un adoucisseur d'eau.

Principales caractéristiques techniques du Smeg UD530DES :

Choix	Les caractéristiques
Type de	frontal, universel
Puissance, kW/h	de 2.8 (220V) à 6.8 (380V)
Productivité, unités/heure	1300 (72 cassettes)
Capacité du réservoir de lavage, litres	11
Capacité de la chaudière, litres	6
Durée d'un cycle, secondes	50 à 250 (6 modes)
Consommation d'eau par cycle, litres	à partir de 150
Dimensions (LxPxH), cm	60x66x82
Taille du panier, cm	50x50
Poids (kg	40
Équipement	cassette en polypropylène pour 18 assiettes D 25 cm ; cassette universelle en polypropylène 50x50 cm; Cassette 6 compartiments pour couverts.
Pays d'origine	Italie

Le prix moyen du Smeg UD530DES en 2022 sera d'environ 330 000 roubles.

• lave-vaisselle universel avec commande électronique et un large éventail de fonctions (démarrage progressif, pompe de vidange, thermostop, autodiagnostic);
• grâce au distributeur de détergent et de produit de rinçage, leur consommation est économisée ;
• dimensions compactes avec une productivité élevée jusqu'à 72 cassettes ;
• 14 programmes de contrôle, dont 6 modes de vitesse pour chaque type d'ustensiles de cuisine ;
• système breveté DHR (récupération de chaleur);
• Système de rinçage HTR, qui empêche l'eau froide d'entrer dans la chaudière pendant la phase de rinçage ;
• système de filtration breveté en 3 étapes ;
• bonne hauteur de la chambre de lavage 41,5 cm ;
• portes équilibrées avec isolation supplémentaire;
• boîtier en métal durable à haute résistance à l'usure;
• prix abordable.

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1ère place Electrolux Green&Clean 502043

L'un des derniers développements du fabricant suédois Electrolux Green&Clean 502043 a reçu les notes les plus positives. Les dimensions de l'unité sont carrées de 60 sur 61,2 cm et atteignent une hauteur de 85 cm.La machine a trois cycles de 90/120/240 secondes et est capable de 40 cassettes (720 plaques) en une heure en une heure. Malgré sa petite taille, le fabricant a doté ses produits de nombreuses technologies avancées et brevetées.Electrolux Green&Clean 502043 est doté de commandes électroniques innovantes, d'un affichage numérique, d'une isolation phonique améliorée, d'une étanchéité élevée et d'une construction en acier inoxydable durable.

Principales caractéristiques techniques d'Electrolux Green&Clean 502043 :

Choix	Les caractéristiques
Type de	tunnel, universel
Puissance, kW/h	7.35
Productivité, unités/heure	720 plaques (40 cassettes)
Température maximale de l'eau d'entrée, °C	50
Capacité du réservoir de lavage, litres	23
Capacité de la chaudière, litres	12
Durée d'un cycle, secondes	90/120/240
Consommation d'eau par cycle, litres	3
Dimensions (LxPxH), cm	60x61.2x85
Taille du panier, cm	50x50
Poids (kg	68
Équipement	conteneur pour appareils - 2 pcs. cassette pour 18 assiettes plates - 1 pc. cassette pour 24 tasses ou 48 petites tasses - 1 pc.
Pays d'origine	Italie

Le prix moyen d'Electrolux Green&Clean 502043 en 2022 sera d'environ 250 000 roubles.

• une chaudière intégrée est fournie, qui chauffe l'eau sous pression au stade du rinçage de 50 ° C à 82 ° C, ce qui assure une désinfection de haute qualité de la vaisselle;
• grâce au distributeur automatique de produit de rinçage intégré avec alimentation continue, sa consommation est économisée;
• le système unique de blocage mutuel maintient la température de l'eau à toutes les étapes du lavage de la vaisselle ;
• productivité élevée parmi les lave-vaisselle similaires jusqu'à 720 assiettes par heure;
• trois modes de vitesse - 90/120/240 ;
• avec fonction de démarrage progressif et diagnostic automatique ;
• le système de filtre unique purifie encore mieux l'eau des résidus alimentaires ;
• haute étanchéité et isolation phonique;
• boîtier et pièces d'entraînement durables et résistants à l'usure en AISI 304 ;
• bras de lavage / rinçage rotatifs dans les parties inférieure et supérieure de la chambre de lavage.

• un très bon modèle innovant de lave-vaisselle sans défauts évidents, la seule chose à noter est que les paramètres de l'appareil ne conviennent qu'aux petites entreprises et son coût élevé parmi des équipements similaires.

Résumé

La structure du monde moderne dicte ses propres conditions, dont la réalisation devient impossible sans l'utilisation de technologies avancées. Parmi eux, on peut distinguer les appareils électroménagers intelligents, qui ont grandement simplifié la vie d'une personne. Bouilloires, aspirateurs, machines à laver et bien plus encore - tout cela est utilisé non seulement dans la vie privée, mais aussi dans les entreprises et les industries. Par conséquent, les meilleurs fabricants d'équipements ménagers s'efforcent constamment de lancer de nouveaux produits, d'affiner et d'augmenter leurs fonctionnalités. Cet article fournit une description des meilleurs lave-vaisselle professionnels qui, grâce à des technologies innovantes et des caractéristiques de qualité, deviendront très demandés en 2022. Tous proviennent de fabricants différents, diffèrent par leur structure et leur objectif, mais ont de multiples avis positifs d'utilisateurs.