L'eau bouillie est demandée partout: dans les entreprises alimentaires industrielles, dans le domaine du commerce, les établissements de restauration publics, les établissements préscolaires et scolaires. Pour le chauffage continu de l'eau, des appareils spéciaux sont utilisés - des chaudières électriques industrielles. Ils peuvent avoir une forme, des paramètres techniques, une composition différents, dont dépend leur segment de prix.
Il existe un grand nombre d'entreprises proposant leurs produits sur le marché des ventes, il n'est donc pas toujours facile de déterminer le produit de l'entreprise qui est le meilleur. À cet égard, l'attention est attirée sur un aperçu des chaudières électriques professionnelles nationales et étrangères, qui pour 2022 sont considérées comme les meilleures du genre. La liste était composée d'installations économiques, moyennes et premium.
Une chaudière électrique est un appareil doté de deux composants : un générateur et un entraînement. Chaque pièce est équipée de ses propres éléments chauffants. Les types d'installations sont classés selon plusieurs critères : nuances de conception, destination directe, caractéristiques techniques. Dans chaque catégorie, il y a quelque chose auquel vous devez porter une attention particulière, cela vous aidera à faire le bon choix à l'avenir.
Classification des marchandises (quelles sont les chaudières)
Les chaudières industrielles sont divisées en deux classes principales, en fonction de l'approvisionnement en eau : vrac et débit. Les premiers impliquent le versement manuel de l'eau dans le réservoir, les seconds - automatiques (nécessite une connexion simultanée au réseau et à l'alimentation en eau).Il existe des modèles de type en vrac, qui impliquent une connexion à l'alimentation en eau - le troisième type (combiné).
Selon leur objectif, toutes les unités remplissent deux fonctions: porter l'eau à ébullition et maintenir la température réglée à l'avenir. Cependant, le volume de la chaudière dépend de la zone dans laquelle l'appareil sera utilisé. Par exemple, si le réservoir est petit, il peut être acheté pour les petits établissements : cafés, bars.
Photo - "Cuisine professionnelle"
Connexion réseau: il existe deux options - pour 380 V et 220 V. Les installations productives, disons, pour les entreprises industrielles, nécessitent une connexion spéciale. Les unités standard sont connectées immédiatement, sans l'intervention d'un spécialiste, à condition qu'elles soient de type vrac.
Recommandations ! Avant de mettre l'appareil en service, il est nécessaire d'étudier les instructions.
Selon la matière du produit : métal, semi-métal. Sans aucun doute, tous les produits sont fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire, mais pour la sécurité, toutes les poignées, supports sont en plastique résistant à la chaleur qui ne chauffe pas. Les couvercles des unités de remplissage peuvent être en métal ou en verre. Dans les beaux modèles de créateurs, le plastique joue le rôle de décor et peut occuper près de la moitié de la surface totale du cadre.
Par mode de contrôle : mécanique, semi-mécanique, électronique, automatique.
Les modèles mécaniques vous permettent d'ajuster et de régler la température dont vous avez besoin, mais nécessitent un contrôle du niveau d'eau (certains produits). Les unités semi-mécaniques simplifient la tâche: la présence d'indicateurs indique un manque d'eau. Les instances entièrement automatisées ne nécessitent qu'un démarrage, elles ont un régime de température et elles le supportent.Ces machines sont utilisées dans les entreprises alimentaires industrielles. Les modèles électroniques sont parmi les plus chers du marché par rapport aux autres représentants. Ils sont équipés d'un écran, de boutons pour les réglages.
Conseils de sélection
Lorsqu'on leur demande comment choisir une chaudière, beaucoup sont confus. Avant d'acheter, vous devez faire un petit plan dans votre tête et, si nécessaire, poser des questions aux consultants qui vous aideront à ne pas vous tromper lors du choix.
Critères principaux :
- capacité;
- méthode d'installation;
- type de contrôle;
- consommation d'énergie;
- quelle entreprise est la meilleure;
- lieu d'achat.
Noter! ne pas confondre le volume utile de la chaudière du total. Dans le manuel d'instructions, il doit être écrit comment et combien d'eau peut être remplie et reçue à la sortie à la fois. Par conséquent, si les instructions indiquent que la capacité est de 7 litres, le volume utile sera de 6 à 6,5 litres (très probablement). C'est-à-dire que la technique a tendance à contenir une certaine quantité de liquide, ce qui affecte l'indicateur utile.
Achat d'équipement - où acheter une chaudière électrique industrielle
Selon les acheteurs, tout achat à grande échelle (coûteux) doit se faire dans les magasins officiels. L'avantage réside dans le contact direct du client avec l'équipement : il est possible d'examiner indépendamment l'équipement pour les défauts, la précision de toutes les fonctions (échantillons indicatifs) et d'évaluer les dimensions réelles de l'installation. De plus, une carte de garantie est toujours jointe, il est possible de payer la marchandise en partie (plan de versement) ou à un prix réduit.
Dans une boutique en ligne, un achat est effectué en raison du large assortiment, des prix abordables (le même produit peut coûter différemment sur différentes plateformes) et du dédouanement rapide. Vous pouvez commander une chaudière électrique en ligne en laissant une demande sur le site Web, en appelant ou en ordonnant un rappel. Dans le premier cas, l'opérateur rappellera pour confirmer la commande. Il existe également des consultants sur des plateformes virtuelles, et dès que le client a commencé à visualiser un appareil particulier, une fenêtre apparaît dans laquelle vous pouvez dialoguer avec le vendeur.
Noter! En cas de doute, vous pouvez toujours regarder des critiques vidéo d'équipements, étudier les avis des clients.
Le paiement lors de la commande d'équipement dans un magasin virtuel peut être facturé de trois manières: en espèces au coursier entre les mains, en transférant des fonds sur un compte bancaire à l'aide de coordonnées, en espèces ou par carte à la réception du colis au bureau de poste.
Les commandes en ligne comportent toujours le risque d'obtenir un équipement de mauvaise qualité, donc l'essentiel est que la carte de garantie soit toujours jointe au produit. Cela vous permettra de rendre l'équipement ou de le remplacer.
Conseils! Évaluez les avantages : la chaudière sur le site est bon marché, mais avec la livraison, elle peut coûter plus cher que d'acheter dans un magasin spécialisé.
Évaluation des chaudières électriques professionnelles de haute qualité pour 2022 de la production russe
En Russie, aucune marque n'a été créée pour la production d'équipements thermiques de cette série. La gamme de produits est réputée pour sa simplicité, sa fiabilité et son faible coût. Les entreprises nationales s'efforcent de fabriquer un produit de qualité à un prix abordable pour tous. Les meilleurs représentants sont :
- "Cascade";
- "Thermique";
- "Atesi".
Modèle "KNE-50 / 100B" de la société "Kaskad"
Objectif : pour un usage professionnel dans les établissements de restauration, les jardins d'enfants, les écoles, les institutions médicales, etc.
Caractéristiques : plusieurs modes de fonctionnement, télécommande, haut niveau de sécurité pendant le fonctionnement.
Description de l'apparence : cylindre en métal avec un couvercle, sur lequel se trouve une poignée ronde pour le levage. Le châssis est équipé d'un robinet de vidange (flotteur mécanique), d'un tableau de commande étanche à distance (complet avec câble et connecteur euro). Des pieds en plastique sont fixés au bas de la structure, ce qui lui confère une stabilité supplémentaire.
"KNE-50 / 100B" de la société "Cascade" sur la table
Caractéristiques:
Type de: | électrique |
Dimensions (centimètres) : | 37/32/57 |
Volume nominal : | 3,5 litres |
Chaudière : | pour 3 litres |
Poids net: | 10 kg500 g |
Pression de service : | 0,05-0,6 MPa |
Installation: | bureau |
tension: | 380V |
Du pouvoir: | 6000/9000W |
La fréquence: | 50Hz |
Performance: | 50/100 litres par heure |
Temps de chauffe de l'eau : | jusqu'à 3-5 minutes |
Matériel: | plastique, inox alimentaire "12X18H10T" |
Couleur: | argent |
Par prix : | 12300 roubles |
Cascade KNE-50/100B
Avantages :
- chauffe rapidement le liquide;
- puissant;
- version classique ;
- panneau de contrôle à distance ;
- le rapport qualité prix.
Défauts:
Modèle "KEND-50-03" de la société "Termal"
But : pour chauffer l'eau.
Caractéristiques : a constamment de l'eau chaude à haute température, spacieuse, fiable.
Chaudière électrique cylindrique professionnelle avec système de contrôle intégré. Il y a un bouton de démarrage et des voyants lumineux. Le robinet de vidange a un levier en plastique pour vidanger l'eau bouillante. Le couvercle est équipé d'une poignée ronde en plastique noir.
Champ d'application : établissements de restauration, jardins d'enfants, mini-cafés, snack-bars.
"KEND-50-03" de la société "Termal", apparition
Caractéristiques:
Type de contrôle: | électromécanique |
Taille (centimètres): | 30,2/40/51,7 |
Le volume: | 7 l 800 ml |
Le poids: | 10 kg |
Performance: | 50 l/h |
Temps de préchauffage: | 12 minutes |
Tension secteur : | 380V |
Du pouvoir: | 6000W |
Temps de préchauffage: | 12 minutes |
Cadre: | acier inoxydable poli, plastique |
Couleur: | argent |
Prix moyen: | 16000 roubles |
Thermique KEND-50-03
Avantages :
- maintient constamment une température élevée de l'eau;
- le produit est indispensable lors de la fermeture de l'eau chaude;
- compact;
- fiable;
- fonctionnement simple et pratique.
Défauts:
Modèle "Samson KNE-12-01" de la société "Atesi"
Destination : pour les établissements de restauration.
Caractéristiques : indication numérique de la température de l'eau bouillante, vidange d'urgence, présence d'un collecteur de gouttes qui empêche l'eau bouillante de pénétrer sur le plan de travail.
Machine professionnelle rectangulaire avec un porte-gobelet situé sous le robinet de vidange, équipée de pieds en plastique et d'un écran intégré. Le générateur d'eau bouillante amène l'eau brute jusqu'à 100 degrés, et en utilisant la fonction "réglage de la température de l'eau bouillante", il maintient automatiquement les indicateurs numériques réglés.
Application : pour les établissements de restauration, cafés, restaurants.
Noter! En cas de panne de l'automatisation, l'eau brute est rejetée à l'égout. L'unité se compose de deux parties : générateur et stockage. Chaque module a son propre élément chauffant - élément chauffant.
"Samson KNE-12-01" de la société "Atesi", vue de face
Caractéristiques:
Type de: | écoulement |
Taille (centimètres): | 38/52,5/70 |
Volume utile : | 12 litres |
Poids net: | 27 kg |
Méthode d'installation: | bureau |
Performance: | 55,5 l/h |
Tension secteur : | 220V |
Consommation d'énergie: | 3200W |
Contrôle de la température: | 80-99 degrés |
Matériel: | en acier inoxydable, en plastique |
Tasses par heure : | 185 pièces. |
Quel est le prix: | 73500 roubles |
Atesi Samson KNE-12-01
Avantages :
- forme ergonomique;
- fonctionnel;
- haute performance;
- de petite taille.
Défauts:
Classement des meilleures chaudières électriques professionnelles pour 2022 fabriquées en Chine
Cette catégorie comprend des équipements thermiques de conception moderne, de bonne base technique à un prix abordable. En raison de la configuration non standard du boîtier et du système de contrôle individuel, la fourchette de prix peut varier dans différents segments de prix. Les meilleurs fabricants pour cette année :
- "Hurakan" ;
- Air chaud ;
- "GASTRORAG".
Modèle "HKN-HVD25" de la société "Hurakan"
Destination : pour la restauration.
Caractéristiques : contrôle automatique du niveau et de la température de l'eau, réglage du chauffage.
Chaudière cylindrique. Les pièces en contact avec l'eau sont en métal résistant à la corrosion. Les supports sur les côtés du cadre, la partie inférieure de l'appareil et la poignée sur le couvercle, le robinet de vidange et les supports de thermomètre sont en plastique noir durable. Couvercle en verre avec trou vapeur. Le fond est équipé de petites pattes qui offrent une meilleure stabilité au produit. Il y a deux voyants lumineux, un interrupteur de température rotatif et un niveau de remplissage d'eau.
Domaine d'utilisation : commerce de rue, établissements publics de restauration.
"HKN-HVD25" de Hurakan, non connecté au réseau
Caractéristiques:
Type d'alimentation en eau : | en gelée |
Dimensions (centimètres) : | 31,5/31,5/54 |
Volume utile : | 15 litres |
Poids net: | 4 kg 700 ml |
Méthode d'installation: | bureau |
Régime de température : | 30-110 degrés |
Tension secteur : | 220V |
Du pouvoir: | 2000W |
performance: | 25/50 l/min |
Matériel: | en plastique, en verre, en acier inoxydable alimentaire |
Période de garantie : | 6 mois |
Montant moyen par article : | 4500 roubles |
Hurakan HKN-HVD25
Avantages :
- apparence élégante;
- poignées confortables;
- contrôle simple;
- peu coûteux;
- productif.
Défauts:
Modèle "CWB-35" de la société "Airhot"
Objectif : pour les cafés, restaurants, bars.
Équipement alimentaire continu qui nécessite un raccordement au réseau et à l'alimentation en eau en même temps. Il est équipé d'un panneau de commande intégré avec un affichage LED, un robinet de vidange et une étagère de vidange pour un verre (tasse). De petites pattes en plastique sont intégrées au bas du cadre. La forme de l'appareil est rectangulaire, installation verticale. Cela permet d'économiser beaucoup d'espace dans la cuisine.
Caractéristiques : contrôle autonome du niveau d'eau et de la température, réglage de la température et d'autres indicateurs, montage fiable.
"CWB-35" de la société "Airhot" en service
Caractéristiques:
Type d'alimentation en eau : | écoulement |
Paramètres (centimètres) : | 28,5/68,5/18,5 |
Capacité: | 10 l 800 ml |
Poids net: | 6kg 300g |
Méthode d'installation: | bureau |
Contrôler: | numérique |
Tension secteur : | 220V |
Du pouvoir: | 2500W |
Performance: | 35 l/h |
Couleur: | argent |
pression de sortie : | 50-400kPa |
Matériel: | acier inoxydable de haute qualité |
Prix: | 15200 roubles |
Airhot CWB-35
Avantages :
- prend peu de place;
- conception élégante;
- le rapport qualité prix;
- multifonctionnel;
- contrôle simple.
Défauts:
Modèle "DK-280" de la société "GASTRORAG"
Objectif : pour les établissements de restauration où la réception continue d'eau bouillante en grande quantité et la vitesse de décharge de l'eau bouillante sont pertinentes.
Caractéristiques : eau froide et eau chaude ne se mélangent jamais, haute performance, contrôle électronique, deux robinets.
Forme rectangulaire continue à commande électronique, entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 à double paroi et isolation thermique. Des indicateurs de température sont affichés, il y a un chauffage pas à pas du liquide, un maintien autonome de la température de l'eau et un suivi de son niveau. Il y a une fonction d'auto-diagnostic.
Noter! Les leviers des robinets sont en plastique.
DK-280 de GASTRORAG, vue de face
Caractéristiques:
Type de remplissage : | écoulement |
Dimensions (centimètres) : | 51/33/82 |
Le volume: | 80 litres |
Le poids: | 25 kg |
Contrôler: | électronique |
Nombre de robinets : | 2 pièces. |
Tension secteur : | 380V |
Du pouvoir: | 9000W |
L'évacuation simultanée de l'eau est possible : | jusqu'à 125 litres |
Cadre: | acier inoxydable |
Par prix : | 39800 roubles |
GASTRORAG DK-280
Avantages :
- ne rouille pas;
- installation rapide et alimentation en eau chaude ;
- performances au plus haut niveau;
- compact;
- puissant;
- Design moderne.
Défauts:
La gamme des meilleures chaudières électriques industrielles pour 2022 d'autres sociétés étrangères
La gamme de modèles de cette catégorie est réputée pour son excellente qualité et ses hautes performances. La popularité des modèles dépend du pays dans lequel ils sont fabriqués et de la marque à laquelle ils appartiennent. Meilleurs producteurs :
- crème internationale;
- « Bravilor Bonamat » ;
- Animo.
Modèle "Coffee Queen HVA" de la société "Crem International"
Utilisation : pour chauffer et faire bouillir l'eau dans les établissements de restauration collective.
Caractéristiques : aspect attrayant, vous permet de mettre de grands récipients sous le robinet, fonctionnement fiable, utilisation pratique.
Unité de forme ergonomique, de type allongé, avec un podium pour tasses, un robinet de vidange, un système de contrôle (intégré) et de petits supports en plastique. Le cadre est en métal anti-corrosion, peint en blanc, pièces en plastique - en noir. Tous les éléments en contact avec l'eau sont d'origine naturelle (non peints). L'écran affiche la température de l'eau dans la chaudière. Il y a des indicateurs de niveau d'eau et de température.
Recommandations ! Il est nécessaire d'installer une vanne qui coupe l'eau.
"Coffee Queen HVA" de la société "Crem International", apparition
Caractéristiques:
Type de: | écoulement |
Taille (centimètres): | 22,5/41/50 |
Le volume: | 7 l 500 ml |
Poids net: | 9kg 600g |
Méthode d'installation: | bureau |
Contrôler: | numérique |
Tension secteur : | 380V |
Du pouvoir: | 6000W |
Performance: | 18 l/h |
Cadre: | en acier inoxydable, en plastique |
Pays producteur : | Suède |
Période de garantie : | 1 an |
Coût moyen: | 62500 roubles |
Crem International Coffee Queen HVA
Avantages :
- Design moderne;
- longue durée de vie;
- bout rapidement;
- opération simple et commode ;
- fonctionnel.
Défauts:
Modèle "HW 10" de la société "Bravilor Bonamat"
Objectif : pour les établissements de restauration collective et de commerce pour chauffer l'eau et la maintenir en outre à une température donnée.
Caractéristiques: possibilité de se connecter à l'alimentation en eau, arrêt automatique, utilisation facile, présence d'un thermostat.
Unité rectangulaire avec pieds en plastique, couvercle amovible rond et hermétique pour le remplissage du réservoir avec de l'eau, bouton marche/arrêt, robinet de vidange et support avec trous de drainage de la taille d'une tasse. Il y a des indicateurs : marche, niveau d'eau, température. Le modèle est largement utilisé dans les petits cafés, bars, restaurants.
"HW 10" de la société "Bravilor Bonamat", vue de côté
Caractéristiques:
Type de: | en gelée |
Dimensions (centimètres) : | 20,5/35,5/48 |
Le volume: | 2 litres |
Poids net: | 5kg 400g |
Installation: | bureau |
Manière de contrôle : | mécanique |
tension: | 220-230V |
Consommation d'énergie: | 2080W |
Performance: | 18 l/h |
La fréquence: | 50/60Hz |
Cadre: | acier inoxydable + plastique |
Pays du fabricant : | Pays-Bas |
Garantie: | 12 mois |
Prix: | 36500 roubles |
Bravilor Bonamat HW 10
Avantages :
- ne prend pas beaucoup de place;
- chauffe l'eau rapidement
- deux types d'approvisionnement en eau : manuel / autonome ;
- faible consommation d'énergie;
- période de garantie prolongée ;
- le rapport qualité prix.
Défauts:
Modèle "WKT 10N" de la société "Animo"
Rendez-vous: pour le chauffage rapide de l'eau dans les établissements de restauration collective.
Caractéristiques : protection contre l'enclenchement du chauffage en l'absence d'eau, une échelle de verre de contrôle sur la face avant du boîtier, solidité, performance.
Unité de table de forme cylindrique avec poignées athermiques en plastique des deux côtés pour un transfert facile. Le cadre est en métal, équipé de petits supports élastiques en cercle, d'un contrôle de température rotatif, d'un indicateur de remplissage et d'un couvercle avec une poignée ronde pour le retrait. Il y a un interrupteur à bascule pour démarrer et éteindre, un robinet anti-goutte avec un verre d'étalonnage.
Noter! Cette série est disponible en plusieurs tailles.Le plus grand volume de la chaudière est conçu pour 20 litres.
WKT 10N par Animo, conception du modèle
Caractéristiques:
Code de fournisseur: | 29624 |
Type de: | en gros |
Dimensions (centimètres) : | 23/23/51 |
Volume chaudière : | pour 10 litres |
Le poids: | 5kg 400g |
Temps de chauffage de l'eau de +20 degrés à la température maximale : | 17 minutes |
Performance: | 30 l/h, gobelets – 168 pcs. |
Vidange unique : | 8 litres |
Tension secteur : | 220V |
Du pouvoir: | 3200W |
Plage de maintien en température : | 0-97 degrés |
Cadre: | Acier inoxydable de fabrication suédoise |
Pays producteur : | Pays-Bas |
Prix dans le segment moyen : | 40800 roubles |
Animo WKT 10N
Avantages :
- fonctionnel;
- conception pratique;
- haute performance;
- apparence;
- longue durée de vie.
Défauts:
Conclusion
Les modèles populaires de chaudières industrielles, pour l'année en cours, appartiennent à l'assortiment national et étranger. Le volume de l'équipement varie entre 2 et 80 litres, le segment de prix est de 4 500 à 73 500 roubles. Les installations sont différentes en termes de conception, de paramètres techniques, d'ensemble de fonctions, donc les prix varient considérablement, en particulier lorsque l'on compare les produits russes et étrangers. Néanmoins, quelle entreprise est préférable d'acheter une chaudière - la décision appartient au client.
Tableau - "Gamme de marques de chaudières électriques industrielles pour 2022 - les meilleurs modèles"
Nom: | Marque: | Type de remplissage : | Volume (litres): | Prix moyen (roubles): |
"KNE-50/100B" | "Cascade" | en gros | 3.5 | 12300 |
"CAND-50-03" | "Termal" | en gros | 7.8 | 16000 |
"Samson KNE-12-01" | "Atesi" | écoulement | 12 | 73500 |
HKN-HVD25 | "Hurakan" | en gros | 15 | 4500 |
CCB-35 | air chaud | écoulement | 10.8 | 15200 |
DK-280 | "GASTRORAG" | écoulement | 80 | 39800 |
"Coffee Queen HVA" | Crème internationale | écoulement | 7.5 | 62500 |
"HW 10" | "Bravilor Bonamat" | volume + débit | 2 | 36500 |
WKT 10N | "Animo" | en gros | 10 | 40800 |
Noter! Unités de fabrication russe peu coûteuses, si elles sont prises dans un format général. Le plus souvent, il existe des chaudières d'un volume de 7 et 10 litres.