Classement des meilleures presses à hamburger et galettes pour 2022

N'importe qui peut faire des boulettes de viande. Mais pour donner à la viande hachée une forme ronde idéale et la même épaisseur pour une friture uniforme, il va falloir bricoler. Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser une presse à hamburger.

Pour un usage domestique, il est préférable de choisir des appareils manuels (si vous ne faites pas cuire des escalopes à l'échelle industrielle). La conception de telles presses est aussi simple que possible. Essentiellement des moules avec un couvercle. Vous y chargez une portion de viande (poisson), appuyez sur le couvercle et c'est tout - la côtelette parfaite est prête.

Avantages

Si vous aimez les hamburgers, la presse est une aide précieuse. Tout le monde sait probablement que la principale différence entre les galettes de hamburger et celles faites maison est la composition. Seulement de la viande hachée fraîche, des épices et du sel et aucun ingrédient contraignant comme les œufs. Il est très difficile de former manuellement une côtelette parfaitement homogène à partir d'un tel mélange, les principaux avantages de la presse sont donc :

• vous pouvez faire varier l'épaisseur, qui se révélera la même, à la fois au milieu et le long des bords;
• gagner du temps - la première fois, vous ne réussirez peut-être pas, mais lorsque vous remplirez votre main, le processus prendra quelques secondes;
• la possibilité de remplacer la restauration rapide malsaine par des aliments sains - remplacer le boeuf par de la poitrine de poulet, ajouter des légumes et faire frire, sans ajouter d'huile;
• vue appétissante des steaks, zrazy et cheesecakes, qu'ils soient frits dans une poêle ou sur le gril;
• les amateurs d'expériences peuvent cuisiner zrazy avec une garniture parfaitement ronde;
• torréfaction uniforme - encore une fois en raison de l'épaisseur uniforme;
• entretien facile - il suffit de laver avec une éponge et n'importe quel détergent à vaisselle ou de charger dans
• Lave-vaisselle.

La presse peut également être utilisée pour préparer des plats diététiques ou des desserts. Remplacez la viande hachée par un mélange de fromage cottage et découvrez les gâteaux au fromage parfaits pour le petit-déjeuner.

Comment choisir

Faites attention au matériel. Les modèles en plastique sont généralement moins chers, mais ne durent pas longtemps. Ceux en métal sont d'un ordre de grandeur plus chers, ils ont des encoches spéciales qui imitent les bandes de gril et ils ont l'air beaucoup plus présentables.
En règle générale, le fournisseur de gadgets de cuisine bon marché est la Chine.Il est impossible de vérifier la sécurité des colorants utilisés dans la production des presses. Ne choisissez donc pas des modèles aux couleurs vives et acidulées.

Si vous commandez un appareil via Internet, choisissez des vendeurs de confiance et étudiez attentivement les caractéristiques du produit. Le plastique doit être de qualité alimentaire, étiqueté ABC. Faites attention aux avis (en particulier lorsque vous commandez sur un site d'achat en ligne chinois bien connu).

En ce qui concerne le diamètre, la plupart des modèles sur le marché mesurent entre 9 et 12 cm.Certaines formes ont une échelle supplémentaire pour déterminer les grammes - elles sont plus chères et plus adaptées à un usage professionnel. Il est peu probable que quelqu'un pèse la viande sur la balance pendant la cuisson.
Vous ne devriez pas acheter une presse spéciale pour faire du zrazy avec du remplissage. Il n'y a que dans la publicité que tout tourne vite et simplement. En fait, vous devrez souffrir longtemps, du moins avec des modèles bon marché. Un évidement pour le remplissage peut être fait avec une poignée de presse (si la conception le permet) ou utiliser une cuillère à café.

Conception - le plus simple sera le mieux. Les couvercles des presses bon marché sont équipés de loquets spéciaux (plastique - le matériau est fragile et peut facilement se fissurer sous une forte pression). Travailler avec eux n'est pas très pratique et long.

Conseils pour les hamburgers

Pour obtenir un steak haché juteux, utilisez uniquement de la viande hachée fraîche (non décongelée). Vous pouvez expérimenter et combiner plusieurs types de viande, en respectant la proportion de 80% de viande et 20% de matières grasses. Sel et épices, bien sûr, au goût.

Avant la cuisson, il est préférable de refroidir un peu la viande hachée - il sera plus facile de sortir le steak fini du moule.
Pour que la viande ne colle pas à la forme métallique, vous devez l'humidifier périodiquement avec de l'eau (pour le plastique, vous pouvez utiliser une petite quantité d'huile végétale).

Les meilleures presses d'une valeur allant jusqu'à 500 roubles

Multimaison

Boîtier en plastique et couvercle confortable. Il y a des encoches au fond du bol, mais pour une raison quelconque, elles ne sont pas visibles sur la côtelette finie. Convient à la viande hachée dense (vous pouvez utiliser du poulet, du poisson). Lors de l'extraction du produit semi-fini fini, des problèmes peuvent survenir, il est donc préférable d'humidifier le récipient à l'avance et de sélectionner empiriquement la portion optimale de viande hachée (le fabricant ne donne aucune recommandation sur le grammage optimal).
Facile à nettoyer avec un détergent à vaisselle normal. Ne peut pas être lavé au lave-vaisselle.

Le prix est ridicule 174 roubles.

• le prix;
• matériel sûr;
• facile à utiliser, mais prend un certain temps pour s'y habituer.

• les encoches ne sont pas « imprimées » sur le produit semi-fini fini ;
• Il faut appuyer fort sur le couvercle.

Accueil Lina Rey

Compact avec couvercle pratique. Inclus est un disque pour la cuisson zrazy avec garniture, mais il vaut mieux ne pas utiliser cette fonction. Après de nombreux tourments, vous obtenez un morceau indistinct de la garniture et de la viande hachée principale.
Convient à la formation de produits semi-finis à base de viande, poisson, poulet, viande hachée végétale. Il peut également être utilisé pour la fabrication de fromage cottage, l'essentiel est que la masse soit suffisamment dense.
Le moule est en plastique alimentaire. La presse peut être lavée au lave-vaisselle.

Prix ​​- 310 roubles.

• couverture pratique;
• adapté à toute farce;
• Peut être lavé au lave-vaisselle.

• ne doit pas être utilisé pour zraz.

Presse 3 en 1

3 escalopes ou zrazy parfaitement uniformes d'une simple pression sur le couvercle. L'appareil se compose de trois formes - la solution idéale pour une famille nombreuse. La presse est également utile lors d'un pique-nique, pour faire des steaks. Cela accélérera plusieurs fois le processus de cuisson.

Un autre avantage est le fond amovible. Pas de viande hachée collante, les steaks prêts à l'emploi se démoulent facilement. La presse peut être utilisée avec n'importe quelle viande hachée, y compris le poisson ou les légumes (même pour les galettes de pommes de terre). Le corps en plastique est facile à nettoyer.

Prix ​​- 433 roubles.

• gagner du temps;
• vous pouvez expérimenter les remplissages (ça marche bien, il vous suffit de remplir votre main) ;
• fonds amovibles;
• bas prix.

• lors de la formation de côtelettes fourrées, vous devrez fermer chaque compartiment séparément;
• ne peut pas être lavé au lave-vaisselle.

Trucs drôles de cuisine

Le moule est en plastique résistant. Le corps est pliable - il est facilement lavé des restes de viande hachée. La poignée pratique et un insert de buse pour la préparation des escalopes avec une farce. Il y a des encoches sur le fond, mais elles ne sont pas visibles sur la côtelette finie, vous ne pourrez donc pas obtenir de rayures "comme sur un gril". Pour éviter que la farce ne colle aux parois, il est recommandé d'humidifier la surface avec une petite quantité d'huile ou d'eau.
Le diamètre du récipient est de 11 mm, il peut être considéré comme standard, adapté à tous les petits pains. Le résultat est un hamburger parfaitement lisse.

Prix ​​- 250 roubles.

• conception entièrement pliable;
• matériel - plastique sûr et durable;
• poignée confortable.

• non.

Pompe Werner

Diffère favorablement des appareils similaires peu coûteux.Conception avancée (comme les modèles coûteux), matériau de carrosserie durable et facilité d'utilisation. Avec Werner Pump, vous pouvez vraiment gagner du temps et réaliser de délicieuses galettes de burger pour toute la famille en seulement 10 minutes.

Le récipient et le couvercle avec une poignée confortable sont en plastique respectueux de l'environnement. La presse peut être lavée au lave-vaisselle. Diamètre de la forme - 12 mm (côtelettes finies - environ 10 mm).

Prix ​​- 480 roubles.

• poignée confortable;
• diamètre standard ;
• peut être lavé au lave-vaisselle;
• Beau design.

• non.

Les meilleures presses à un prix allant jusqu'à 1500 roubles

Grillades royales

Fabriqué en plastique. En raison de la surface ondulée du moule, des rayures sont créées sur la côtelette formée, imitant la cuisson au gril. L'appareil est adapté pour travailler avec n'importe quelle viande hachée, quelle que soit sa densité. Un couvercle pratique vous permet de former des produits semi-finis d'épaisseur uniforme pour une friture parfaite.

Prix ​​- 480 roubles.

• surface texturée (les rainures sont suffisamment hautes pour laisser un relief sur la côtelette) ;
• les escalopes se retirent facilement du moule;
• ne nécessite pas de forte pression sur le couvercle;
• 2 moules inclus.

• il n'y en a pas d'importants.

Weber

Avec ce gadget, vous pouvez très rapidement réaliser des escalopes parfaitement formées. Le design est aussi simple que possible, mais en même temps pratique. Vous pouvez faire des escalopes standard et doubles. Avant utilisation, il est recommandé de graisser la forme avec une petite quantité d'huile, afin qu'il soit plus facile de retirer la côtelette finie. Le couvercle peut être utilisé séparément, comme emporte-pièce par exemple.
Matériau : plastique, passe au lave-vaisselle.

Prix ​​- 1390 roubles.

• conception pratique;
• vous pouvez faire des escalopes régulières ou doubles;
• peut être lavé au lave-vaisselle.

• hors de prix, même si l'utilisation de la presse est vraiment pratique.

PRESSE HAMBURGER STEBA

La surface ondulée de la forme, la facilité d'utilisation, la possibilité de faire varier l'épaisseur et les grammes de côtelettes (de 115 à 225 grammes). Convient à ceux qui veulent transformer le processus de cuisson de routine en une véritable créativité.
La conception du couvercle et la profondeur du récipient vous permettent de faire des escalopes à partir de n'importe quelle viande hachée. Tout ce dont vous avez besoin est de mettre une portion de viande hachée, de la presser et une côtelette uniforme est prête.
Le matériau est en plastique, le design est complètement pliable, il est donc facile de prendre soin de la presse.

Prix ​​- 1100 roubles.

• matériau durable et sûr;
• la capacité de choisir la grammaire;
• facilité d'utilisation.

• non.

Polaris PBP 0301

Moule double pour la réalisation de galettes standard et mini burger. Matériel - plastique. L'ensemble comprend deux couvercles avec des poignées confortables, deux plaques de base de différents diamètres.La norme recommandée de viande hachée est de 150 g. La conception spéciale du couvercle aide à répartir uniformément la viande hachée dans le récipient. Le résultat est une bonne torréfaction et un aspect appétissant.
Les avis ne sont que positifs. Le récipient peu profond et la surface nervurée facilitent le retrait des steaks. Le lavage de la presse est facile - il suffit de rincer le moule sous l'eau courante.

Prix ​​- 1100 roubles.

• marque de confiance ;
• la capacité de former des produits semi-finis de différents diamètres ;
• matériau sûr et durable;
• que des retours positifs.

• non.

Migliores

La presse est en métal. La surface du récipient est gaufrée pour imiter les rayures du gril, même lors de la cuisson dans une casserole. L'avantage de cette solution est une torréfaction uniforme.

Le couvercle avec un manche en bois est pratique, aucun effort n'est nécessaire pour former la farce, il suffit d'appuyer légèrement. En général, une excellente option pour votre argent, ce qui est confirmé par les avis des clients.

Prix ​​- 1200 roubles.

• facile à utiliser;
• la viande hachée formée est facilement retirée du moule;
• manche en bois confortable;
• durée de vie pratiquement illimitée ;
• le récipient est facile à nettoyer.

• non.

Les meilleures presses sont plus chères que 1500 roubles

GEFU ÉTINCELLE

D'un fabricant allemand. Convient à ceux qui apprécient non seulement la fonctionnalité, mais aussi le beau design. Le récipient est en acier et le couvercle est en porcelaine avec un insert en métal.
La capacité recommandée du récipient est de 180 g, le diamètre du moule est de 12 cm, adapté à tout petit pain.
Le principe de fonctionnement n'est pas différent des analogues. Et le prix élevé est probablement dû au couvercle en porcelaine. Cela vaut la peine de surpayer ou non - décidez par vous-même.

Prix ​​- à partir de 2900, mini-version - à partir de 1900 roubles.

• marque de confiance ;
• conception attrayante;
• facile à utiliser;
• taille de conteneur standard.

• couvercle en porcelaine.

Epicotispa

Forme en métal et design de poignée intéressant. Aucun effort n'est requis pour répartir uniformément la farce dans le récipient. Convient pour la formation de produits semi-finis à partir de viande hachée, de poisson et de légumes réfrigérés. Diamètre - 10 cm Peut être lavé au lave-vaisselle.
Le gadget est vraiment bon, mais le prix soulève des questions.

Le coût est de 2800 roubles.

• couvercle avec poignée ergonomique;
• la durée de vie n'est pas limitée ;
• facilité d'utilisation - la viande hachée est pressée sans effort.

• le prix.

Trousse GEFU

Une autre presse de marque allemande, complète avec 2 brochettes de kebab. Tout le même couvercle en porcelaine et surface ondulée du récipient.
Les instructions indiquent que les brochettes conviennent à la cuisson de spécialités de viande sur un feu ouvert, mais étant donné qu'il y a 2 pièces dans le kit, cela ne fonctionnera pas pour utiliser le kit pour l'entreprise. En conséquence, les brochettes avec l'image de crânes sur le manche ne sont utiles que pour servir un plat pour deux. L'idée n'est pas mauvaise, mais le fabricant aurait pu ajouter des brochettes pour ce genre d'argent. En cadeau - un bon ensemble.

Le prix est de 3200 roubles.

• les brochettes incluses conviennent pour servir des hamburgers - les enfants vont adorer ;
• conception réfléchie;
• convient pour un cadeau.

• encore le prix.

Char grillé

Se compose de deux moules en alliage résistant. Le couvercle de la presse à long manche répartit la charge uniformément. Diamètre de la forme - 11 cm, poids du steak - 150 g.
Le design est simple, sans fioritures, mais la fonctionnalité est au top. Utile pour une grande entreprise - vous pouvez faire des steaks de burger juteux rapidement et facilement. Grâce aux rainures profondes au fond du récipient, vous pouvez obtenir l'effet de rayures de gril même lors de la cuisson d'escalopes dans une poêle à frire ordinaire.

Prix ​​- 1990 roubles.

• double capacité;
• poignée ergonomique;
• peut être lavé au lave-vaisselle;
• matériau de conteneur durable.

• non.

Service à burger Napoléon

D'une marque canadienne d'accessoires de gril. Bon pour les amateurs de burger.Conception astucieuse avec 2 récipients et 4 buses inclus - pour les doubles steaks, pour les mini burgers.
La surface convexe du couvercle peut faire des indentations dans la farce pour le remplissage. La presse est pliable (rappelle un designer pour enfants), ce qui facilite son nettoyage, peut être lavée au lave-vaisselle.
Un ensemble presque professionnel à un prix adéquat - les connaisseurs de steaks juteux apprécieront.

Prix ​​- 2190 roubles.

• fonctionnalité - après tout, le fabricant est spécialisé dans les accessoires de gril ;
• prix adéquat compte tenu de la qualité;
• moule double et accessoires inclus.

• non.

Ainsi, il existe de nombreuses options pour les compacts et les presses. Fabriqué en métal et en plastique, avec des buses supplémentaires et des récipients doubles - un choix pour tous les goûts et tous les budgets. Et, oui, une presse à hamburger n'est pas seulement un jouet, mais un assistant indispensable dans la cuisine.