Classement des meilleurs presse-ail pour 2022

L'ail, une plante unique de la famille des bulbes, est venu au monde de la médecine culinaire et populaire d'Asie centrale. La première mention en est faite il y a plus de 5000 ans. La substance la plus utile dans la composition est l'allicine, mais elle n'est pas contenue dans toute la tête. Ce n'est qu'après avoir broyé les clous de girofle et les avoir maintenus en contact avec de l'oxygène pendant 10 minutes que l'allicine miraculeuse commence à se former. C'est cette substance qui possède des propriétés anti-oxydantes, immunomodulatrices et bactéricides, et permet également aux têtes de plantes d'être largement utilisées comme assaisonnement.

Des soupes et des sauces, des assaisonnements complexes sont préparés à partir de la "dent de dragon". Au festival de la capitale de l'ail, Gilroy (États-Unis), ils ont même droit à de la glace à l'ail et des douceurs.

Le presse-ail occupe l'une des places d'honneur dans toutes les cuisines. Pas étonnant que l'industrie culinaire regorge de modèles et de conceptions d'ustensiles à l'ail. Un aperçu des meilleurs broyeurs de clous de girofle, ainsi que leurs avantages et inconvénients, est présenté dans cet article.

Quelles sont les presses

Pour professionnels ou amateurs

Les ustensiles de cuisine professionnels sont conçus pour les maîtres des restaurants, cafés, cuisiniers. Les gadgets avec le préfixe "pro" sont plusieurs fois plus chers. La version amateur peut durer assez longtemps. Vous devez décider de l'efficacité avec laquelle dépenser de l'argent pour un presse-ail professionnel.

Bâtiments

assiettes

La conception la plus simple est un poussoir - un plan métallique courbé en arc avec des trous percés dans la base. En raison du mouvement fluide avec une diminution de l'angle d'inclinaison, l'avion appuie sur les tranches en raison de la pression physique.

Le principal inconvénient des poussoirs est le glissement des clous de girofle sous la surface de pressage et le mélange du jus avec la matière première.

Les meilleurs pays producteurs de presse à pétales sont l'Allemagne, la Grande-Bretagne. Les matériaux de production sont le métal et le plastique résistant.

levier de presse

La presse dans l'idée de forceps est le type le plus courant, elle a de longues poignées afin de renforcer mécaniquement le moment physique appliqué dû à l'épaule. Le plus souvent, le récipient pour les clous de girofle a une forme ronde ou rectangulaire, qui se lave facilement avec un jet d'eau.

Principe d'opération:

1. les tranches sont nettoyées et placées dans un récipient;
2. une plaque de métal les presse vers le bas ;
3. la purée d'ail, passant à travers les trous, laisse des films dans la boîte de chargement.

cylindres

La presse en forme de cylindre comporte trois compartiments :

1. supérieur - pour la pose de matières premières;
2. moyen - un mécanisme de pressage avec des trous très aiguisés;
3. celui du bas est pour les cubes reçus.

En variante, il est possible de désigner un mécanisme de broyage construit à l'intérieur avec une plaque de coupe.

Les inconvénients comprennent la grande taille des tranches broyées.

Hachoirs

Les broyeurs multifonctionnels, qui, en plus de l'ail, sont capables de hacher des noix, des herbes, des épices, sont un verre en verre ou en plastique avec un couvercle. Les cubes résultants ont une certaine taille. De tels modèles conservent parfaitement l'arôme des plantes.

Les entreprises allemandes sont les leaders de la production.

Moulin

La partie supérieure de l'appareil sert de récipient pour les dents. Le couvercle, qui est placé sur le dessus, nécessite une rotation alternée de 90˚-120°.

Comment choisir

Au stade initial, vous devez décider de la conception.
Pour une presse à levier, vous devez vous concentrer sur les caractéristiques suivantes :

• ajustement serré de la plaque au récipient sans espaces, afin d'éviter l'extrusion de la masse à travers les bords libres ;
• poignées avec une prise confortable pour la brosse du chef ;
• les bords des poignées doivent avoir des côtés arrondis et la surface doit être un revêtement antidérapant ou une base caoutchoutée;
• sans pression serrée.

Les leaders de la catégorie des règles à levier peuvent être appelés: la marque nationale NPAO, l'européen Tescoma, Kuchen Prof.

Les technologies modernes permettent de fabriquer des coussinets en silicone, ainsi, la charge est retirée des mains et la variété multicolore décore la cuisine.

L'étape suivante consiste à faire un choix dans la catégorie de prix, car le coût dépend directement de la durabilité et du fabricant. Les marques mondiales fixent un prix élevé.

matériaux

Les éléments métalliques sont fabriqués sur presque tous les modèles en acier inoxydable. Dans la version combinée, les poignées ou les cylindres sont en plastique alimentaire à haute résistance, ainsi qu'en matériaux polymères et en céramique. Les fabricants individuels recouvrent les poignées d'un fin revêtement en caoutchouc à des fins ergonomiques.

Fabricant

Parmi les fabricants populaires et de haute qualité figurent les marques suivantes:

• régent inox;
• Fissiler ;
• Apollon;
• attribut;
• BergHoff.

Marquage

Dans le cas de matériaux de fabrication combinés, le plastique doit être sûr et étiqueté.

Il existe les désignations suivantes :

• polypropylène;
• ANIMAUX.;
• PETF ;
• PE.

Erreurs lors du choix

Les fabricants fixent la période de fonctionnement de ces appareils jusqu'à 5-7 ans. Les structures en plastique sont plus susceptibles d'être endommagées. Les pièces métalliques dureront longtemps si les mécanismes de fixation ne tombent pas en panne. Pour éviter les pannes rapides, les marques mondiales sont à privilégier.

Revue des meilleurs presse-ail

Les meilleurs modèles du segment de prix moyen

FISKARS 1028361

Le principal fabricant finlandais de produits pour la maison et le jardin est présenté avec une composition unique d'articles ménagers.Grâce à l'ajout de matériaux polymères, les poignées sont légères et d'une résistance enviable.

• avec une marge de sécurité élevée ;
• pas peur des bosses et des éclats;
• surpasse les analogues plastiques dans les caractéristiques;
• angle d'ouverture 180˚ ;
• le lavage mécanique est autorisé;
• durabilité;
• conception pliable;
• avec un autocollant pour le retrait des matières premières remplies ;
• avec de grandes cellules;
• grande praticité;
• facilité d'utilisation;
• design reconnaissable bicolore accrocheur.

• pas trouvé.

Président Tescoma 638633

Un favori dans la catégorie "fiabilité et commodité", il a des formes lisses et une construction solide.

• excellente qualité américaine;
• les petites dimensions sont idéales pour les femmes;
• largeur confortable des poignées pour la préhension ;
• en acier inoxydable;
• avec brosse de nettoyage en plastique incluse ;
• conteneur spacieux pour signets;
• longue durée de vie;
• broyage profond;
• avec piston conique;
• avec un minimum d'effort dans le processus;
• rangement pratique une fois plié.

• non.

Hélix Joseph Joseph

La conception originale vous permet d'augmenter à plusieurs reprises la force de la tension appliquée grâce au mécanisme de rotation. Le couple écrase facilement toutes les dents posées dans le réservoir.

• utiliser les propriétés mécaniques de la structure pour minimiser la force physique ;
• joli design;
• la forme des poignées empêche le glissement ;
• le modèle a 2 composants ;
• avec un démontage facile;
• le lavage mécanique est autorisé;
• en acier inoxydable;
• force;
• papier cadeau.

• disparu.

ÉTAT 101035

L'option a été approuvée à plusieurs reprises par les clients et est répertoriée dans la première ligne du groupe "Choix des utilisateurs". La solution non standard de la forme a déterminé la qualité du broyage.

• qualité européenne;
• le cylindre est divisé en 2 compartiments - un conteneur pour la pose des matières premières et une presse;
• le dessin est représenté par un couteau horizontal qui coupe les tranches en petits cubes équilatéraux lors du passage à travers un tamis en acier inoxydable au fond de la presse ;
• toute la forme est esthétique et la poignée de préhension est faite comme une tasse de fleur, avec des rainures pour les doigts confortables qui empêchent de glisser ;
• teneur en épices hermétique sans éclaboussures de jus;
• peut être lavé au lave-vaisselle;
• avec une assiette complète de céramique pour un service facile;
• matériaux de fabrication durables - acier, céramique, plastique de qualité alimentaire ;
• convient pour moudre d'autres épices.

• sans broyage profond à la sortie.

Ingénieur Tefal

La marque mondiale est représentée par un design fiable dans des couleurs combinées.

• plaque de pression en métal à haute résistance;
• nettoyage facile;
• poignées avec nervures de renforcement supplémentaires ;
• éléments en plastique à haute résistance;
• disponible dans les magasins en ligne ;
• que des avis d'utilisateurs positifs.

• non.

Essentials Duo 1301067 BergHOFF

Le style européen et la fiabilité sont combinés par le modèle belge, qui peut être commandé librement sur les marchés en ligne.

• solution simple et pratique;
• période de garantie 1 an;
• avec finition satinée;
• avec patins antidérapants sur les poignées;
• il y a des trous pour suspendre le rangement;
• vente dans les magasins en ligne ;
• la belle couleur argentée s'harmonise avec n'importe quel design de cuisine ;
• poids 220 grammes.

• laver à la main.

Classe Premium

Gallant 29362270

La qualité allemande inégalée de la marque WESTMARK distingue tous les ustensiles de cuisine produits par l'entreprise.

• une combinaison de couleurs de marque rouge et noir dans la conception;
• en acier inoxydable de haute qualité avec alliage au chrome ;
• ne se corrode pas avec le temps;
• préservation à long terme de la netteté des bords ;
• les poignées sont en composition spéciale de polymère TPE renforcé de fibre de verre avec effet antidérapant;
• haute résistance à l'usure;
• avec un conteneur amovible pour les signets ;
• application productive.
• entretien facile;
• Garantie 5 ans.

• non-détecté.

ZWILLING Pro

Série ZWILLING J.A. Henckels est représenté par des appareils de cuisine pratiques et répond à des normes absolues en termes de qualité et de design.

• fabriqué en acier inoxydable de haute qualité ;
• poignées ergonomiques indéniables ;
• résistance à la corrosion;
• durabilité;
• recommandé pour les travaux de cuisine actifs dans le secteur professionnel ;
• avec une marque sur le boîtier;
• finition chromée élégante ;
• lignes douces de design moderne;
• facilité de manipulation;
• popularité mondiale de la série.

• pas trouvé.

Magie de Fissler

Broyage de haute qualité avec préservation de l'arôme, le jus est garanti par la marque allemande de renommée mondiale. Le fabricant s'est également occupé de l'entretien simplifié, de l'élimination des résidus de fibres végétales.

• Insert amovible pour un nettoyage facile
• le lavage mécanique est autorisé;
• prévu pour être suspendu pendant le stockage ;
• avec des poignées spéciales polies pour éviter de glisser;
• élégance et puissance;
• choix des professionnels.

• non.

Profil 211249 Brabantia

Le niveau européen de fiabilité, de design spectaculaire et de fonctionnalité fait désormais partie intégrante des appareils professionnels du fabricant néerlandais.

• en plastique et en acier ; avec une légère extraction d'ail pressé;
• sans pièces amovibles ;
• modèle amélioré;
• l'ouverture de chargement a une largeur optimale pour une insertion facile des clous de girofle ;
• poignées ergonomiques;
• nettoyage simple;
• avec des boucles sur les poignées pour le stockage ;
• le lavage mécanique est autorisé.

• non.

Ikéa

La caractéristique de conception est l'ajustement angulaire de la presse au bol. Un tel mécanisme demande moins d'effort physique.

• l'acier durable rend le presse-ail fiable ;
• le récipient pour les clous de girofle est suffisamment profond ;
• coût abordable;
• pas peur des bosses et des éclats;
• rangement compact;
• qualité de fabrication.

• disparu.

Modèles de groupe budgétaire

Vous pouvez commander un modèle décent à un prix abordable auprès d'Ali Express, ainsi que sur d'autres sites d'achat en ligne en Chine.

Attribut AGF150 frais

Coup de coeur dans la catégorie "Choix des clients" pour le meilleur rapport qualité/prix.

• grande praticité;
• conception élégante;
• en acier inoxydable de haute qualité et en nylon spécial à haute résistance ;
• purification rapide des déchets de matières premières ;
• la présence d'un trou pour le stockage;
• le lavage mécanique est autorisé;
• prix démocratique.

• question de durabilité.

Déco APOLLO

La presse, unique dans sa conception, ressemble à une pince et permet d'écraser les gousses d'ail avec un minimum d'effort.

• la partie métallique est en alliage de zinc avec placage de cuivre rouge ;
• les poignées ont une surface caoutchoutée antidérapante et agréable à la main;
• dans un bel emballage élégant ;
• design ergonomique;
• rangement compact;
• belle apparence;
• poinçonnage profond;
• nettoyage facile;
• durabilité.

• non.

HuoHouXiaomi

Le modèle bien conçu a une plaque de pression avec 63 trous.

• pour faciliter le nettoyage, la plaque est dotée d'un circuit escamotable ;
• la présence d'un réservoir de vidange pour recueillir le jus;
• protection contre les gouttes ;
• le matériau du manche est constitué de fibres polymères combinées à des fibres de verre;
• haute résistance à l'usure;
• passage précis dans la presse;
• pièces métalliques en acier inoxydable;
• peut être lavé au lave-vaisselle.

• non identifié.

Nirosta 40445 Fackelmann

La marque a gagné en confiance grâce à sa haute qualité et à son prix abordable.

• formes classiques;
• processus de broyage rapide sans trop d'efforts ;
• en acier inoxydable;
• longue période de garantie ;
• avec boucles métalliques pour accrocher;
• lavable au lave-vaisselle.

• certains utilisateurs constatent la défaillance du contenant pour les clous de girofle.

CUCINA 93-CN-04-03 REGENT inox

L'appareil de l'Empire du Milieu vous surprendra agréablement par sa qualité et son design.

• meulage précis;
• matériau résistant à l'usure;
• prix abordable;
• le produit a un certificat d'utilisation sur le territoire de la Fédération de Russie ;
• garantie officielle du fabricant ;
• coussinets sur les poignées pour une forte adhérence et anti-dérapant.

• disparu.

Les meilleurs presses à ail
1.	Modèles du segment de prix moyen
	marque	Dimensions, cm	avantages	Prix ​​moyen, frotter.
	FISKARS 1028361	24*8*4	bâton de nettoyage	1200
	Président Tecoma	15*3*4,5	Brosse de nettoyage	1700
	Hélix Joseph Joseph	17,6*4,6*5,8	lavage mécanique	1200
	Ingénieur Tefal	25,7*10,2*4,6	poids 132 grammes	1800
	Duo d'essentiels BergHOFF	19*7*3,5		900
	STATUT	8*12,5	broie	1200
2.	Classe Premium
	Galant	19,7*6	force	2600
	ZWILLING Pro	20.2	style	3100
	Magie de Fissler	21.5	élément amovible	4500
	Profil Brabantia	2,9*18,8*5,3	modèle amélioré	2000
3.	groupe budgétaire
	Attribut AGF150 frais	20*6,6*4,4	lavage mécanique	300
	Déco APOLLO	5,8*2,1*16	Plastique ABS	600
	Nirosta Factkelmann	19*5*3	nettoyage rapide	400
	CUCINA REGENT inox	-	alliage de zinc	700
	HuoHouXiaomi	17,2*3,4*6,5	plaque rétractable	500

Conclusion

L'ail est une épice reconnue pour les saucisses et la viande, et est également l'ingrédient principal des sauces piquantes. Des épices telles que l'assaisonnement à l'ail sec et le sel d'ail sont également connues.
Pour révéler les propriétés uniques du bulbe, les plantes doivent être broyées. Les presses diffèrent non seulement par leur conception, mais aussi par leur durabilité, le matériau à partir duquel elles sont fabriquées.
La catégorie de prix moyenne des objets de meulage offre une bonne durée de vie. Il est important de choisir une option légère et ergonomique. Un bon plus est le nettoyant inclus.

Après avoir fait le bon choix, vous pouvez surprendre votre ménage et vos invités avec de merveilleux plats salés, sans faire d'efforts particuliers, transformant les tâches culinaires en plaisir.