Classement des sauces barbecue les mieux achetées pour 2022

La saison chaude est propice aux sorties sur le terrain. Profiter de l'ambiance champêtre serait incomplet sans les kebabs préférés de tous. Aucun pique-nique en plein air n'est complet sans eux, surtout après un long hiver froid. Un barbecue juteux avec de la fumée parfumée sera encore plus savoureux si vous l'ajoutez avec de la sauce. Cependant, aucun de ceux sur le marché n'est idéal à cet effet, sans interrompre ou gâcher le goût de la viande en brochette.

Il est important de savoir ce qu'il faut rechercher, quelle entreprise est préférable de choisir un produit afin de vraiment profiter d'un délicieux barbecue dans la nature ou à la campagne. Nous proposons une évaluation des sauces barbecue achetées de haute qualité pour 2022 avec une description des caractéristiques, de la composition et des caractéristiques d'emballage.

Que sont les sauces barbecue

La sauce barbecue est à juste titre considérée comme la touche finale du plat, généralement servie dans un bol séparé. Peut-être une légère éclaboussure sur des morceaux de viande. La règle principale pour les vinaigrettes pour barbecue est la bonne consistance, un goût riche et un arôme agréable. Ils sont idéalement combinés avec de la viande en brochettes, cuite sur des braises.

Le type de sauce dépend de la base qui fait partie de :

• pétrole;
• bouillon;
• vin;
• purée de légumes;
• crème aigre;
• le vinaigre;
• jus de fruit.

Les plus populaires sont le ketchup, l'adjika, le satsebeli, le barbecue, le piment, l'ail, le tkemali.

Comment choisir la sauce barbecue

Les meilleurs fabricants réapprovisionnent constamment la gamme avec de nouveaux produits, qui diffèrent parfois par une composition complexe et un goût inhabituel. Selon les acheteurs, il est difficile de comprendre l'abondance de produits présentés dans les rayons des supermarchés et dans les catalogues des magasins en ligne, pour comprendre lequel est préférable d'acheter. Les conseils d'experts se résument au fait que lors de l'achat, il est souhaitable de prendre en compte plusieurs critères de sélection:

1. composé;
2. degré de netteté;
3. forfait;
4. étiquette;
5. le prix.

Composé a le plus grand impact sur la qualité du produit. Il est important de savoir à partir de quoi et par quelle technologie est fabriquée la vinaigrette pour barbecue afin que son utilisation ne nuise pas à l'organisme. La meilleure composition est constituée de légumes naturels et d'épices. Un produit de qualité ne contient pas de colorants artificiels, de conservateurs, de glutamate monosodique, d'amidon, de gluten.Pour les adeptes d'un mode de vie sain, d'une bonne nutrition, ainsi que pour ceux qui veulent perdre du poids, il est important que le produit soit faible en calories.

Degré de netteté affecte considérablement le goût du produit final. La sauce pour barbecue peut être différente en degré de piquant :

• brûlant;
• épicé;
• doux-épicé;
• modérément pointu;
• doux, aigre-doux.

Il est sélectionné en fonction du type de viande utilisé pour la cuisson sur le gril et des préférences gustatives individuelles d'une personne.

Forfait conçu pour faciliter l'utilisation et le stockage pratiques du produit. Il peut être conditionné en sachets, flacons, pots de différentes matières :

• verre;
• Plastique;
• polyéthylène;
• polypropylène;
• déjouer.

En plus du bocal en verre classique, de la bouteille en verre ou en plastique, des types d'emballages modernes et pratiques sont largement utilisés par les fabricants :

1. pot profond - emballage sous blister portionné dans des récipients en plastique de différentes tailles avec des couvercles scellés, individuellement ou en blocs de plusieurs pièces;
2. doypack - un sac en plastique à plusieurs coutures avec une fermeture à glissière ou du liège dans la partie supérieure et un fond flexible, qui est une base large et uniforme, avec laquelle le sac est très stable en position verticale;
3. vrac - un sac à manchon scellé en polymère transparent, ergonomique et pratique pour les produits alimentaires.

La règle principale de tout type est l'étanchéité afin d'éviter la contamination du contenu par des bactéries pathogènes. Dans le cas où il y aurait le moindre doute sur l'étanchéité, le produit ne doit pas être utilisé.

Étiquette peut en dire long sur le produit. Il contient de nombreuses informations importantes :

• fabricant;
• nom complet et destination des marchandises ;
• composé;
• date de fabrication;
• date de péremption ;
• la valeur énergétique;
• des informations supplémentaires sur le produit.

Il est important d'étudier ces informations afin qu'il n'y ait aucun doute sur la qualité de la marchandise.

Prix. L'acheteur est toujours naturellement intéressé par le coût du produit. Différents fabricants proposent un produit de 9 roubles à 4000 roubles. L'abordabilité dépend, tout d'abord, de la popularité de la marque. Un autre indicateur de prix important est l'origine et la qualité des ingrédients utilisés dans la recette. Les experts ne conseillent pas de se fier uniquement au coût: souvent, la sauce barbecue d'un fabricant national en termes de goût et de caractéristiques aromatiques ne s'avère pas pire qu'un analogue coûteux d'un fabricant étranger - une marque de renommée mondiale. Cependant, un prix extrêmement bas n'est pas un indicateur de la qualité et de l'excellent goût des produits, auquel cas les économies seront apparentes, mais en fait un tel achat n'apportera aucun plaisir.

Recommandations

1. Lorsque vous choisissez où acheter de la vinaigrette pour viande, vous pouvez vous arrêter dans un supermarché ordinaire, rechercher dans des rayons spécialisés ou commander en ligne dans la boutique en ligne du représentant officiel du fabricant.
2. L'étiquette doit être significative, avec l'indication obligatoire de toutes les informations nécessaires sur le produit, la date de péremption, une liste complète des ingrédients, y compris ceux qui ne sont pas très utiles (conservateurs, stabilisants, arômes et colorants).
3. Il est préférable d'acheter un produit emballé de manière transparente : il y a la possibilité d'une inspection visuelle et d'une évaluation par l'apparence. S'il y a des morceaux de tomates et de poivrons, ils doivent avoir une couleur naturelle naturelle. Des nuances trop vives ou non naturelles indiquent un grand nombre de couleurs artificielles, ce qui affectera négativement le goût.
4. Il est conseillé de s'assurer qu'il est étanche et qu'il dispose d'un distributeur ou d'un couvercle pratique.
5. Il n'est pas nécessaire de surpayer : il suffit d'étudier attentivement l'étiquette d'un produit bon marché pour s'assurer d'une qualité décente. Les meilleures sauces, selon les avis des clients, peuvent avoir un coût budgétaire.
6. Il est conseillé de prendre en compte la manière dont le produit est emballé, il doit être pratique de le stocker et de l'utiliser.

Classement des sauces barbecue les mieux achetées pour 2022

Nous vous proposons un aperçu des sauces barbecue populaires, les plus appréciées des acheteurs en 2022, avec différents degrés de piquant.

Aigu

Piment Mivimex

Le ravitaillement en carburant d'une marque nationale est parfait pour le barbecue, rendant le goût de la viande plus vif et riche. Pour les vrais connaisseurs de la cuisine asiatique, puisque la note de piment s'exprime clairement. Épais, il est donc utilisé avec parcimonie, une demi-cuillère à café du contenu suffit pour une portion, qui est facilement et rapidement retirée à l'aide du bec verseur sur le couvercle. Les bords longitudinaux à la surface d'une bouteille en plastique ne lui permettront pas de glisser de votre main. Le seul point négatif est la présence de colorants chimiques, d'arômes, d'épaississants et de stabilisants.

Prix ​​moyen : 35 roubles.

Contenance : 200 ml.

• excellent goût;
• netteté prononcée;
• distributeur pratique ;
• consommation lente;
• coût budgétaire.

• ingrédients synthétiques inclus.

Kuhne Tomate BBQ aux Poivrons Fumés

Une richesse inhabituelle avec une touche de fumée grâce au concentré de paprika fumé qui en fait partie. La netteté est adoucie par une note d'alcool - whisky Bourbon. Délicieux barbecue de tomates classique avec une composition naturelle riche et une touche originale de viande fumée se mariera bien avec la viande et la volaille. Ingrédients:

• tomates;
• poivre fumé;
• oignon;
• persil;
• Jus de pomme;
• sirop de sucre;
• le vinaigre.

Le bocal en verre avec un bouchon à vis est pratique pour le stockage au réfrigérateur. Durée de conservation - 24 mois.

Prix ​​moyen : 211 roubles.

Contenance : 235 ml.

• goût équilibré;
• inhabituel en raison d'une note fumée;
• densité moyenne;
• longue durée de conservation;
• composition riche naturelle;
• adapté à différentes viandes;
• rapport qualité/coût optimal.

• non.

Encona Extra piment fort

Le goût brûlant et épicé complétera le shish kebab de tout type de viande en raison de son agréable acidité douce. Les amateurs de plats épicés apprécieront, car la liste des ingrédients est impressionnante :

• plusieurs types de piment fort;
• oignon;
• Ail;
• moutarde.

La purée de tomates et le sirop de sucre adoucissent et équilibrent les notes brûlantes. Cependant, la description du produit répertorie tous les conservateurs que le fabricant a ajoutés pour améliorer le goût et les conditions de stockage, ils sont trop nombreux, ce qui ne peut que déranger.

Prix ​​moyen : 240 roubles.
Contenance : 142 ml.

• excellentes qualités gustatives;
• netteté agréable;
• consistance liquide;
• consommation économique;
• commodément emballé.

• de nombreux conservateurs;
• petite bouteille.

Modérément aigu

Gril Heinz

La vinaigrette pâteuse à la crème sure avec un piquant modéré d'un fabricant domestique populaire complète parfaitement le barbecue, révélant l'arôme de la viande grillée. L'emballage en vrac permet d'évaluer visuellement le type de produit, il est hermétique et pratique à utiliser. Un grand volume et une consommation lente vous permettent de profiter longtemps du goût exquis. Seul bémol, la prédominance des ingrédients du groupe E (antioxydants, émulsifiants, régulateurs d'acidité), qui ne sont pas toujours bénéfiques pour la santé.Il n'est également pas très pratique de stocker le produit après ouverture, car il est emballé dans un sac en plastique souple, l'étanchéité est perdue après ouverture. Durée de conservation 6 mois, ouvert peut être conservé au réfrigérateur, doit être utilisé après 30 jours.

Prix ​​moyen : 500 roubles.
Contenance : 1000 ml.

• grand volume;
• coût adéquat ;
• faisceau transparent;
• délicat crémeux aux grains de poivre;
• savoureux et épais;
• qualité éprouvée.

• beaucoup d'E-nis dans la composition;
• mal emballé.

Salsa aux tomates Kuhne

Le goût d'une saveur mexicaine classique à la viande d'un fabricant allemand est donné par des tranches de tomates mûres, des épices exquises et du poivron, qui n'est pas particulièrement épicé. Modérément salé, mais pas sucré. Une consistance épaisse et agréable est fournie par un épaississant naturel - la fécule de maïs. Ne contient pas d'OGM. Moins en l'absence de distributeur sur le bouchon d'une bouteille en plastique.

Prix ​​moyen : 150 roubles.
Contenance : 250 ml.

• goût riche de tranches de tomates et de poivrons;
• matières premières de qualité;
• modérément pointu;
• manque de produits synthétiques et d'OGM ;
• consistance épaisse.

• sans distributeur.

TAKEMURA Kimchi

La version classique de la vinaigrette orientale d'un fabricant chinois est très populaire en raison de son arôme épicé spécifique et de son piquant modéré. L'acidité végétale prononcée est idéalement combinée avec une légère netteté poivrée. En conséquence, le produit devient à la fois riche et délicat. Il peut être conservé jusqu'à 24 mois, après ouverture de l'emballage - pas plus de 30 jours au réfrigérateur. La bouteille en plastique n'a pas de distributeur spécial; pour extraire le contenu, vous devez ouvrir complètement le couvercle.

Prix ​​moyen : 225 roubles.
Contenance : 300 ml.

• le rapport optimal des notes de saveur ;
• agréable arôme épicé;
• grand volume;
• prix raisonnable;
• va bien avec n'importe quelle viande;
• consommé lentement;
• composition naturelle.

• pas de distributeur.

Doux et épicé

Tige de bambou Pour barbecue

Étonnamment savoureux, créant l'ambiance d'un pique-nique et de vacances, il est parfait pour le shish kebab de tout type de viande, en l'ombrageant et en donnant une touche de piquant épicé. L'arôme des herbes épicées et des épices donne l'intégralité de l'image gustative de la vinaigrette. La douceur est apportée par les pommes. Carottes, coriandre. Modérément épicé. Une bouteille en plastique de forme allongée pratique tient facilement dans la main et peut être conservée à température ambiante jusqu'à un an. L'emballage ouvert peut être conservé au réfrigérateur pendant 30 jours.

Prix ​​moyen : 280 roubles.
Contenance : 500 ml.

• grand paquet;
• ingrédients naturels de haute qualité;
• coût abordable;
• excellentes qualités gustatives;
• bonne odeur;
• bouteille pratique;
• consommation économique.

• non.

MADLI Piment doux-épicé

La marque géorgienne a fait plaisir à ses clients avec une véritable trouvaille pour les gourmets - un piment doux et épicé aux nectarines. La douceur douce parfaite, associée au piquant du poivre, fait de la sauce un excellent ajout au barbecue. Il suffit de verser une petite quantité de vinaigrette sur des morceaux de viande fumante, et vous pourrez déguster votre plat préféré. Le produit est hypocalorique, donc même ceux qui comptent les calories, craignant de prendre du poids, peuvent l'utiliser.

La formule 100% naturelle, sans aucun additif, garantit santé et sécurité.Il peut être stocké pendant 2 ans à n'importe quelle température, à l'exclusion de la lumière directe du soleil.

Prix ​​moyen : 300 roubles.
Contenance : 270 ml.

• complètement naturel;
• délicieuse;
• modérément épicé et sucré;
• emballage fiable;
• longue durée de conservation;
• peu calorique.

• coût élevé.

Piment doux Heinz

Le doypack tomate avec un bouchon distributeur pour un retrait facile ne contient que des ingrédients naturels : tomates, sucre, sel, épices, vinaigre. Il ne contient pas de conservateurs, d'amidon, de colorants. Tout cela donne un excellent goût. La durée de conservation des produits non ouverts est de 1 an, les emballages ouverts peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à un mois. La vinaigrette sera appréciée de ceux qui aiment ajouter une touche de piquant au kebab alliée à une légère douceur. La consistance liquide vous permet d'augmenter le temps de plaisir du produit en le versant sur des morceaux de viande.

Prix ​​moyen : 85 roubles.
Contenance : 230 ml.

• emballage pratique;
• la présence d'un distributeur;
• texture liquide;
• composition naturelle;
• pas de composants nocifs ;
• bon marché.

• non.

Bénin

Tomate au raifort Heinz

Original délicieux avec de l'acidité et une touche épicée de raifort, qui complète parfaitement la tomate principale. Un doypack trapézoïdal pratique et un col distributeur vous permettent d'extraire rapidement et facilement la bonne quantité de pansement épais. Dans leurs avis, les acheteurs sont unanimes quant à leur goût frais toujours parfumé qui complète agréablement le barbecue.

Prix ​​moyen : 65 roubles.
Contenance : 230 ml.

• commodément emballé;
• la présence d'un distributeur;
• produit savoureux;
• matières premières de qualité;
• composition naturelle;
• ne contient pas d'additifs nocifs;
• bon marché.

• non.

Santa Maria Taco doux

Il donne à la viande une saveur prononcée de la cuisine mexicaine. Contient des morceaux de tomates appétissantes, des oignons, de l'ail, des piments. Épices ajoutées à la recette :

• coriandre;
• Carvi;
• Origan.

Une bouteille pratique et fiable vous permet de stocker et d'utiliser le contenu jusqu'à ce qu'il soit complètement retiré. Durée de conservation 1 an, après ouverture conserver 20 jours au réfrigérateur.

Prix ​​moyen : 440 roubles.
Contenance : 230 ml.

• composition riche;
• conservateurs minimaux;
• arôme de légumes naturels et d'épices;
• longue durée de conservation;
• emballé en toute sécurité.

• chere.

Icancook BRUSNIKA

Une merveilleuse vinaigrette pour toute viande cuite sur le gril, d'un fabricant national, est récemment apparue sur les étagères des supermarchés et les catalogues des magasins en ligne. Cependant, sa popularité augmente chaque jour. Il est produit dans un doypack avec une fermeture à glissière, ce qui est un peu gênant lorsqu'il est retiré, mais l'emballage est compact et fiable. Il peut être conservé à température ambiante jusqu'à six mois, il est conseillé de le mettre au réfrigérateur une fois ouvert.

Ne contient que des ingrédients naturels : baies mûres surgelées d'airelles sauvages provenant de régions écologiquement favorables de Russie, avec l'ajout de vin rouge sans alcool, concentré de jus d'airelles, vinaigre. N'inclut pas les additifs synthétiques, les conservateurs, les OGM, les arômes et les colorants qui peuvent être dangereux pour la santé. De plus, la saveur d'airelle est très agréable en combinaison avec de la viande, inhabituelle contrairement à la tomate habituelle, de sorte que de plus en plus d'acheteurs choisissent ce nouveau produit.

Prix ​​moyen : 239 roubles.
Contenance : 170 ml.

• emballé en toute sécurité ;
• uniquement des ingrédients naturels;
• aucun additif synthétique;
• goût inhabituel;
• belle consistance.

• pas de distributeur ;
• prix élevé.

Peu importe les sauces barbecue qu'une personne préfère - piquantes ou aigres-douces, nouveautés de marques bien connues ou produits éprouvés. L'essentiel est que la vinaigrette ne doit pas interrompre ou gâcher, mais seulement mettre en valeur et compléter délicatement le goût de la viande, l'ouvrir et la rendre plus appétissante. L'aperçu présenté des sauces populaires de différents types aidera à éviter les erreurs lors du choix de ce produit indispensable.