Le cube de distillation est une partie importante de la conception de tout type d'alambic Moonshine. L'ensemble du processus de distillation dépendra de sa qualité. Dans l'article, nous examinerons les caractéristiques de conception que vous devez prendre en compte lors de l'achat, comment choisir la meilleure option pour le prix, ainsi que les erreurs que vous pouvez commettre lors du choix. Imaginons la note des cubes de distillation, qui, selon les acheteurs, sont les plus fiables et de la plus haute qualité.
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Le cube de distillation est un récipient dans lequel les matières premières (vin, moût) sont placées pour une distillation ultérieure. D'en haut, il est fermé avec un couvercle scellé, relié au refroidisseur et à la bobine de l'alambic Moonshine. Avec un chauffage uniforme, le produit bout, des vapeurs contenant de l'alcool se forment et, dans le refroidisseur, elles se condensent en un liquide.
Types selon le matériau du corps :
Les modèles en aluminium sont économiques, pratiques, mais de courte durée et peuvent réagir avec des types de liquides acides. Les structures en cuivre ont un aspect attrayant, une conductivité thermique élevée, mais elles sont difficiles à entretenir, la surface s'oxyde rapidement.
Les modèles les plus courants sont les cubes en acier inoxydable.L'acier inoxydable ne réagit avec aucun type de liquide, a une résistance et une durabilité élevées et est facile à nettoyer. Parmi les inconvénients, il convient de noter la faible conductivité thermique et la difficulté de sceller les soudures lors de la fabrication.
Pendant le processus de chauffage, la chaleur est transférée au fond métallique, puis au lavage. Plus le volume de liquide est important, plus le processus de chauffage et d'ébullition prendra du temps. Les cubes de distillation isolés peuvent réduire ce processus plusieurs fois.
Lors du chauffage avec des éléments chauffants, des cuisinières à induction et électriques, les matériaux suivants peuvent être utilisés :
Lorsque vous travaillez avec une flamme nue, par exemple sur une cuisinière à gaz, il est recommandé d'utiliser les matériaux suivants :
Recommandations sur ce qu'il faut rechercher lors de l'achat :
La note comprend des modèles populaires présentés sur le marché intérieur.
Modèles budgétaires coûtant jusqu'à 10 000 roubles.
Un alambic pratique avec une large ouverture (11,7 cm) vous permet de nettoyer facilement le fond de la cuve. La grue vous permet de déverser le contenu sans soulever la structure. Convient à tout type de cuisinières, gaz, induction, électrique, vitrocéramique. Grâce aux nervures de renforcement, la carrosserie n'est pas sujette à la déformation et durera de nombreuses années. Matériau du boîtier : acier inoxydable. Diamètre du cube de distillation : 11,7 cm Volume : 30 l. Hauteur : 36 cm Epaisseur de paroi : 1 mm. Prix moyen : 6750 roubles.
Le modèle est fabriqué en plastique de qualité alimentaire, avec des nervures de renforcement supplémentaires. Convient à presque tous les alambics Moonshine. Le fond est épais, embouti, utilisable pour tous les réchauds. Soupape de surpression à 1,5 atm. Volume : 35 litres. Thermomètre de haute précision sur une pince à tétons. Prix : 8540 roubles.
Le couvercle du modèle est équipé d'une prise de serrage de 1,5 pouces et d'un manchon pour l'installation d'un thermomètre numérique. Le fond est renforcé, avec des raidisseurs. Le joint en silicone écologique assure une sécurité maximale pendant le processus de distillation. Les mains sont situées sur les côtés, ne chauffent pas pendant le fonctionnement. Prix : 7990 roubles.
Un petit cube pour cuisinières à gaz convient pour une utilisation sur des alambics moonshine sur un support fileté 3/8. Le fond est non magnétique, lisse avec des raidisseurs supplémentaires pour la stabilité. Couvercle fileté, joint en caoutchouc de qualité alimentaire. Épaisseur de paroi : 0,8 mm. Livré avec un thermomètre bimétallique. Le volume du cube de distillation : 25 litres. Prix : 5999 roubles.
Récipient de type pot pour l'installation des têtes d'alambics Dobry Zhar moonshine. Modèle à large embouchure, avec une connexion à pince sur le couvercle pour connecter toute superstructure, l'échelle permet de voir la plénitude du récipient. Type de thermomètre : électronique. Type de refroidissement : fluide. Hauteur de l'alambic : 24 cm Diamètre : 30 cm Epaisseur de paroi : 1,5 mm. Prix : 8010 roubles.
Le modèle convient au travail sur toutes les sources de chaleur, y compris les cuisinières à induction. La bride est fixée sur des écrous, il est facile et simple de la retirer, le lavage ne prend pas beaucoup de temps, ne demande pas beaucoup d'efforts. Matériau de production : acier alimentaire AISI 430. Volume du réservoir : 16 l. Prix : 5950 roubles.
Convient pour une installation sur un distillateur Moonshine avec une connexion de serrage de 1,5". La soupape de décharge sur le couvercle garantit la sécurité de fonctionnement. La bouche est large, avec une tsarga soudée. Le robinet est situé à la base du réservoir. Le fond est compatible avec tout type de surface chauffante. Volume : 30 litres. Prix : 8290 roubles.
La version classique avec deux poignées latérales résistantes à la chaleur, des robinets dans la partie inférieure de la structure, un fond à 3 couches pouvant être installé sur n'importe quelle surface, résiste aux charges de température élevées. Le couvercle est équipé d'une soupape de sécurité pour éviter la surchauffe et l'explosion. Prix : 9450 roubles.
Récipient universel, utilisé à la fois pour la distillation et pour insister sur la purée. Le joint en silicone est inclus. En raison du large diamètre et de la faible hauteur, le miroir d'évaporation augmente, ce qui augmente le transfert de 30%. Dimensions : 35x30x25 cm Poids : 2,75 kg. Prix : 4600 roubles.
Le modèle est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, avec une épaisseur de paroi de 1 mm et une épaisseur de fond de 2 mm. Le joint est en fibre de silicone de qualité alimentaire de haute qualité. Nombre de cuiseurs vapeur : 2. Volume : 7,8 l. Prix moyen : 4500 roubles.
La meilleure option avec un miroir d'évaporation agrandi, cela augmente les performances du cube de distillation de 20 à 30 %. Les coutures internes sont soudées par soudage à l'argon, maintiennent des températures élevées. Le fond est parfaitement plat, assurant la stabilité sur n'importe quelle surface horizontale. Garantie constructeur : 2 ans. Prix : 4500 roubles.
Modèles à partir de 10 000 roubles.
Alambic professionnel avec sortie de montage sur couvercle de 2". Convient pour la distillation, la distillation ou la rectification. Il est possible d'installer un faux fond pour faire de la bière et distiller de la purée épaisse. La vanne de vidange est située au bas de la structure, vous permet de vidanger le maximum de liquide possible, en laiton nickelé, un filtre bazooka peut être connecté de l'intérieur. Coût : 11413 roubles.
Version universelle en acier inoxydable. Le modèle est facile à commander en ligne directement auprès du fabricant dans la boutique en ligne. Vous pouvez également y voir les avis et les avis des clients, ainsi que des conseils d'experts sur la façon de choisir un cube de distillation, en fonction des conditions de travail. Coût : 15120 roubles.
Le réservoir a un design moderne et compact, les poignées sont en plastique résistant à la chaleur, ne chauffent pas lors d'une utilisation prolongée. Le volume de 51 litres vous permet de traiter une grande quantité de produit en peu de temps. Sukhoparnik : 2 pièces. Pays d'origine : Russie. Coût moyen : 15630 roubles.
La surface du réservoir est absolument lisse à l'extérieur et à l'intérieur. Grâce au couvercle en dôme sur le col, le récipient est facile à nettoyer de toute contamination. Le kit est livré avec un thermomètre numérique sur un manchon de marque avec un brassard en silicone pour l'étanchéité. Grâce à la valve, la vapeur sort en cas de surchauffe. Dimensions : 50x36 cm Coût : 16 990 roubles.
La capacité est idéale pour une utilisation dans une maison de campagne ou dans un appartement, elle ne crée pas de surtensions, elle fonctionne rapidement et efficacement. Caractéristiques de chauffage : sur les poêles domestiques ou grâce aux éléments chauffants. L'élément chauffant intégré vous permet d'augmenter l'efficacité d'environ 5 fois. Diamètre : 35 cm Volume : 50 l. Coût : 21780 roubles.
Le réservoir est en acier inoxydable de qualité alimentaire qui ne se corrode pas et n'altère pas le goût et la qualité de la boisson produite. Des poignées confortables, un robinet de vidange et un couvercle bombé distinguent ce modèle de la concurrence. Productivité : 8 litres par heure. Période de garantie : 10 ans. Coût : 11130 roubles.
La version classique du cube avec une bride pour 6 écrous à oreilles. Il y a des poignées latérales solidement soudées au corps. Fonctionne à partir de n'importe quelle surface chauffante ou de l'élément chauffant intégré. Volume : 30 litres. Dimensions : 36 x 30 cm Épaisseur de paroi : 1 mm. Coût : 10800 roubles.
Le réservoir est absolument sûr lorsqu'il est utilisé correctement, dispose d'une soupape de sécurité au-dessus de la structure. Le couvercle se ferme hermétiquement. Il peut être utilisé comme cuve de fermentation, mais pour cela, vous devrez installer un joint hydraulique. Poids : 6,6 kg. Dimensions : 40x40x42 cm Coût moyen : 12 300 roubles.
L'article a examiné quels types de cubes de distillation pour alambics moonshine sont, quelle entreprise est préférable d'acheter dans certaines circonstances, quels sont les meilleurs fabricants sur le marché, combien coûte chaque modèle. Présenté des conseils sur la façon de choisir et où acheter les meilleurs alambics.