Classement des meilleures machines à boulettes pour 2022

Les machines à boulettes sont devenues très demandées non seulement par les petites et moyennes entreprises, mais la production à grande et grande échelle introduit des équipements techniques de production pour les boulettes et les boulettes. En outre, la popularité des boulettes de modelage a augmenté pour la maison. Comment choisir l'équipement, quels nouveaux produits sur le marché, les modèles populaires et quelle entreprise est préférable d'acheter: production russe, italienne ou chinoise, ces questions et d'autres seront abordées dans l'article.

fabrication maison

Les aliments faits maison ont toujours été considérés comme beaucoup plus savoureux que les plats préparés achetés en magasin. Faire des boulettes à la maison est une tâche longue et laborieuse, même si le résultat est payant.

Options pour faire des boulettes à la maison:

1. Moulage à la main ;
2. Cercle de boulette ;
3. boulette manuelle;
4. Boulette électrique.

sculpture à la main

Il faut faire, étaler la pâte, couper en cercles égaux. Mettez la garniture dans ces cercles et soudez les bords. Si vous cuisinez en grande quantité, alors une tâche plutôt fastidieuse et longue.

Cercle de boulettes

C'est un cercle en aluminium ou en plastique avec un grand nombre de trous hexagonaux. Pour travailler, vous devez étaler la pâte, la diviser en parties. Chaque partie devra couvrir complètement le cercle. La première couche est posée sur un cercle, le remplissage est ajouté et la deuxième couche est recouverte sur le dessus. Ensuite, il est roulé sur le dessus avec un rouleau à pâtisserie 3-4 fois pour séparer les pièces les unes des autres. Il s'avère environ 3 fois plus rapide et plus efficace que la modélisation manuelle.

Boulette manuelle

Ils sont de petite taille, à prix modiques, fiables en fonctionnement.La boulette elle-même étale la pâte, que l'utilisateur place dans une rainure spéciale de la buse, dépose la garniture, tourne la poignée de l'appareil. Il fait défiler la pâte avec la garniture et l'appareil donne des produits finis d'environ 4,5 cm.

Boulette électrique

Pour une heure de travail, un tel appareil produit 12 kg de boulettes. Le système est automatique. Vous pouvez faire des nouilles ou des lasagnes si vous avez des accessoires supplémentaires.

production industrielle

La production à grande échelle est devenue une activité prometteuse et rentable, organisée dans les entreprises de transformation de la viande, mais également adaptée aux petites et moyennes entreprises. Avantage : Dans de petites zones et avec un minimum d'équipement, vous pouvez mettre en place des travaux pour une production ininterrompue, offrant un revenu stable et un retour sur investissement rapide. L'essentiel est de choisir un appareil professionnel de haute qualité, composé de bons matériaux et qui fonctionnera sans problème. La règle principale est de travailler dessus conformément à sa destination et conformément aux capacités techniques.

Avantages d'utiliser une machine à boulettes

1. Grande productivité et production de haute qualité.
2. Peut entrer dans la chaîne de production, pratique pour la production de masse.
3. Il y a un dosage exact de pâte et de garniture, selon les paramètres définis sur l'écran d'affichage.
4. Les paramètres sont définis par l'opérateur au début du travail, le changement de paramètres se produit assez rapidement, avec un court arrêt de l'équipement.
5. Il y a un approvisionnement et un moulage simultanés des produits.
6. Facile à entretenir et à entretenir. Il est facile à laver, si nécessaire, certains modèles peuvent même être déplacés dans l'espace.

Meilleurs producteurs

Chaque fabricant a des caractéristiques dans la production de boulettes, en fonction des performances et des fonctions supplémentaires. Le prix de l'équipement est également différent, la marque de l'entreprise, la popularité des modèles influencent le coût. La fonctionnalité, la taille, les différentes cellules de formage, la garantie et bien plus encore sont d'une grande importance. Considérez les principaux fabricants.

Fabricants italiens

Représenté sur le marché russe par Agnelli et PAMA PARSI. Les appareils de ces entreprises sont constitués de plusieurs nœuds. Ils ont la capacité de pincer mécaniquement les coins du produit. Le fabricant surveille la qualité des matériaux et la durée de vie des équipements.

• choix de plusieurs formes de produits;
• imite le moulage à la main;
• fait des boulettes de différents grammes;
• À l'aide de buses spéciales, vous pouvez faire des nouilles et des spaghettis.

• prix élevé;
• productivité moyenne 80 kg/heure ;
• occupe une superficie d'environ 50 m².

Fabricants russes

Les modèles ont plusieurs nœuds, un convoyeur séparé, où les boulettes tombent après la production.

• boulettes de différents grammes;
• peut fabriquer des produits ronds ;
• petites dimensions.

• prix élevé;
• travailler uniquement lors de l'application de viande hachée homogène.

Fabricants taïwanais

Un grand choix de produits, dans certains modèles, il est possible de fabriquer jusqu'à 100 types de produits avec remplissage. Avec la fonction de remplacer les formes et une variété de grammaire. Produit des modèles économiques et peu coûteux. La gamme est assez large, vous pouvez choisir pour différents besoins.

• multifonctionnalité;
• respecter les normes internationales.

• pour les grandes entreprises.

fabricants chinois

Les principales marques vendues en Russie sont JGL, JEJU. La méthode d'extrusion est utilisée (des morceaux de pâte sont remis par une personne, où ils sont extrudés dans un tube). Faites face à n'importe quelle consistance de viande hachée.

• bas prix;
• une variété de produits manufacturés (non seulement de la viande hachée, mais aussi des baies, de la purée de pommes de terre, du poisson);
• format compact.

• faible productivité (jusqu'à 110 kg/h);
• ne convient pas aux grandes entreprises.

Évaluation des machines à boulettes de qualité

Considérez les principaux types de machines à boulettes, les meilleures selon les acheteurs. Basé sur la description, l'examen de l'équipement et le nombre d'achats dans les magasins en ligne. Il est difficile de dire quelle entreprise est la meilleure, chacun a une gamme de modèles, des types et des fonctionnalités différents, et les acheteurs ont des critères de sélection différents. Qu'est-ce qu'il vaut mieux acheter, où acheter, décidez après avoir vu plusieurs options appropriées.

fabricants chinois

Atlas alimentaire JGL 135-5B (AR)

Il peut fonctionner avec n'importe quelle garniture broyée, la pâte finie est introduite dans un compartiment spécial. Lors du changement de buses, il peut également faire des tartes, des samsa, des petits pains, des manti, des boulettes. Prix ​​moyen : 172 427 roubles.

• multifonctionnalité;
• haute efficacité;
• commodité dans le travail.

• il peut y avoir des problèmes avec les pièces de rechange ;
• dimensions.

Caractéristiques	Indice
Productivité (pièces par heure)	8100
Nombre de cellules	6
Puissance, kWt)	1.5
Tension (V)	380
Dimensions (cm)	115/99/47
Poids (kg)	160

Machine à boulettes JGL-135-6A

Conçu pour un fonctionnement sans problème à l'échelle industrielle. A la capacité de produire une large gamme de produits semi-finis. Coût : à partir de 192 000 roubles.

• pour les grandes entreprises ;
• multifonctionnel;
• fournit des produits de haute qualité.

• grande taille.

Caractéristiques	Indice
Productivité (pièces par heure)	8100
Tension (V)	380
Dimensions (cm)	105x48x122
Le poids	210 kilogrammes

Table de boulette FoodAtlas JGL 60 (AR)

Le type de bureau est idéal pour les petites productions ou les petits ateliers, il prend peu de place, est facile à utiliser, à installer et à utiliser de manière pratique. Fonctionne avec différents types de farce (champignons, légumes, viande). Coût moyen : 126 500 roubles.

• multifonctionnalité;
• adapté aux petites entreprises;
• pratique et facile à travailler.

• ne convient pas aux grands fabricants;
• faible niveau de rendement.

Caractéristiques	Indice
Productivité pièce/heure	3600
Du pouvoir	550W
Tension	220V
Dimensions (cm)	55x24x55
Poids (kg)	53

Machine à boulettes Eksi EJGL120-5B

Convient pour la production à grande échelle. Pratique et pratique à utiliser. Il dispose d'un diffuseur de farine automatique. Pratique pour l'emballage du produit. Les pièces sont en acier inoxydable durable. Le coût moyen est de 162 000 roubles.

• haute performance;
• épandeur de farine automatique ;
• matériel de qualité.

• dimensions;
• ne convient pas aux petites entreprises.

Caractéristiques	Indice
Productivité pièce/heure	7200
Du pouvoir	1,5kW
Tension	380V
Dimensions (cm)	115x99x47
Poids (kg)	160

Machine à boulettes Foodatlas JGL 135-5C

Fonctionne avec diverses garnitures (fromage blanc, légumes, poisson). Il fabrique non seulement des boulettes, mais également d'autres produits à base de pâte et de diverses garnitures. Pour cela, il dispose de buses spéciales interchangeables. Coût : à partir de 184 888 roubles.

• multifonctionnalité;
• belle performance;
• de petite taille.

• le prix;
• problèmes lors du remplacement des buses.

Caractéristique	Indice
Productivité pièce/heure	7200
Du pouvoir	1,5kW
Tension	380V
Dimensions (cm)	99х47х115
Poids (kg)	160

Fabrication russe

Les avantages des équipements fabriqués en Russie sont que les pièces de rechange et la maintenance sont beaucoup plus faciles et plus pratiques. Toutes les entreprises étrangères n'ont pas leur bureau de représentation en Russie.

Ligne de production de boulettes ANKO HLT-700 sans module de formation

Il dispose d'un système de remplissage à vis sans fin. N'importe quel module de formage peut être fourni, selon le type de production. Coût moyen : 500 000 roubles.

• haute performance;
• adapté aux grandes productions;
• commodité et facilité d'utilisation.

• le prix;
• dimensions;
• difficultés lors du changement de module de moulage.

Caractéristique	Indice
Productivité pièce/heure	20000
Tension	220/380
Dimensions (cm)	115x57x170

Machine à boulettes AP 610

C'est un produit monobloc, sans éléments amovibles. Possède un convoyeur pour l'évacuation des produits finis. Le formage est effectué en plusieurs rangées. Le panneau de commande est équipé d'un écran tactile pour une utilisation facile. Coût : 3 980 000 roubles

• commodité et facilité d'utilisation;
• adapté à la production de masse;
• précision de moulage pour 1 boulette 10%.

• le prix;
• consomme beaucoup d'énergie;
• globalement.

Caractéristique	Indice
Productivité pièce/heure	1000
Du pouvoir	4kW
Tension	380V
Dimensions (cm)	160x210x210
Poids (kg)	900

Fabriqué en Italie

Dominioni D320R

L'appareil est produit complet avec l'extrudeuse Dominioni P150S. Rapport qualité/prix optimal. Poids du produit : de 5 à 14 gr. Imite le moulage à la main. Coût moyen : 500 000 roubles.

• excellente qualité et durabilité;
• multifonctionnalité;
• adapté à la production de masse.

• prix élevé;
• dimensions.

Caractéristique	Indice
Capacité kg/h	250
Du pouvoir	8kW
Tension	400V
Dimensions (cm)	155x137x92
Poids (kg)	600

Machine à boulettes LB ITALIA 250 Evolution

Fonctionne avec de la viande hachée douce, équipé d'un double laminoir. A divers modes de ratios de test et de farce. Coût à partir de 400 000 roubles.

• qualité des matériaux ;
• facilité de configuration et de gestion.

• il faut un rembourrage homogène pour un travail correct ;
• dimensions.

Caractéristique	Indice
Productivité pièce/heure	4500
Du pouvoir	3,3kW
Tension	380V
Dimensions (cm)	90x90x150
Poids (kg)	370

Taïwan a fait

Machine à boulettes anko HLT-700X

Il peut produire des boulettes, des boulettes, des manti, du khinkali, des bâtonnets de viande. Idéal pour la production de masse ou la création d'une ligne de raviolis pour une entreprise de transformation de viande. Il a un revêtement en téflon, qui assure une bonne passabilité de la pâte et de la garniture, rien ne colle et ne nécessite pas de nettoyage périodique de l'équipement. Le coût est en moyenne de 750 000 roubles.

• multifonctionnalité;
• une couverture fiable ;
• logiciels modernes.

• grandes dimensions;
• le prix;
• ne convient pas à la production à petite échelle.

Caractéristique	Indice
Productivité (pièces par heure)	8000
Du pouvoir	3kW
Tension	220V
Dimensions (cm)	210x65x110

Akita jp Pelmeniza Pelmeni Machine

Idéal pour les boulettes de cuisine maison ou pour les petites entreprises. L'option la plus appropriée pour ceux qui aiment et veulent faire des boulettes à la maison, s'éloigner de l'achat de produits semi-finis prêts à l'emploi et faire plaisir à leur maison avec des plats délicieux. Il est possible de démarrer une petite entreprise. Possède une conduite manuelle. Fonctionne en silence. Coût : à partir de 19500 roubles.

• idéal pour un usage domestique ;
• facilité d'installation et d'utilisation;
• de petite taille.

• faible productivité (uniquement pour les petites entreprises);
• Contrôle manuel.

Caractéristique	Indice
Productivité (par heure)	1560 pièces
Dimensions (cm)	23.8x25.8x26.8
Poids (g)	5500

Comment choisir le bon appareil

Analysons les principaux indicateurs, ce qu'il faut rechercher lors du choix d'une machine à boulettes à usage domestique et professionnel afin d'éviter les erreurs lors du choix.

Tous les conseils importants peuvent être résumés en 6 points :

1. Garantie et service. Il est important de se renseigner sur cette question si l'entreprise est importée. Les entreprises étrangères ont-elles des centres de service en Russie. Chaque entreprise a une période de garantie différente.
2. Matériaux consommables. Découvrez quels matériaux s'usent le plus souvent et doivent être remplacés. Et combien coûte une pièce de rechange.
3. Délais de livraison des pièces de rechange. Il est important que les grandes industries fonctionnent bien, et les livraisons à long terme de pièces de rechange et le manque d'entrepôts chez le fournisseur perturberont le processus de délivrance des produits semi-finis.
4. Commentaires. Il est conseillé de lire les avis et commentaires des autres consommateurs sur cette entreprise avant d'acheter. Cela peut influencer votre choix.Si l'équipement est peu coûteux, mais que l'entreprise a de mauvaises critiques, vous ne devriez bien sûr pas acheter auprès d'un tel fabricant. Les recommandations d'autres acheteurs aideront également à déterminer le modèle.
5. Contrôle à l'achat. Vérifiez l'exhaustivité et la qualité des unités fabriquées indiquées dans le passeport. Une attention particulière doit être portée à la partie électrique de l'appareil. Il est préférable de voir à l'avance lesquels sont et quelles fonctionnalités de connexion ils ont. Même si vous décidez de commander en ligne sur une boutique en ligne, lors de la livraison, vérifiez la disponibilité de toutes les unités et leur qualité.
6. Caractéristiques. Choisissez selon vos besoins. Indicateurs clés : dimensions, consommation électrique, système de contrôle, performances requises. Tout doit répondre à vos exigences.

Choisir les bonnes boulettes ne vous permettra pas de surpayer un supplément et de fournir à la production le bon équipement.