Classement des meilleurs poêles pour chaudrons pour 2022

Les plats cuits au chaudron sont particulièrement savoureux. Tout le secret est que pendant la cuisson, le chaudron chauffe non seulement le fond, comme dans les casseroles, mais toute la surface. Ici, vous pouvez cuisiner divers plats de la cuisine nationale ouzbèke, caucasienne, tatare, ainsi que divers plats avec de la "fumée", faire bouillir de l'eau, faire cuire des soupes ou simplement faire mijoter de la viande ou des légumes. Mais pour qu'un plat soit savoureux, il doit être préparé correctement. Et pour cela, le chaudron a besoin d'un four spécial.

Qu'est-ce qu'un chaudron

Avant de parler de poêles, vous devez comprendre les plats et leurs caractéristiques. Aujourd'hui, de nombreuses personnes appellent à tort diverses casseroles ou poêles à parois épaisses chaudrons. La principale caractéristique distinctive du chaudron est un fond arrondi, spécialement conçu pour la cuisson à feu ouvert. Grâce à cette forme de fond, les parois sont uniformément chauffées, lorsque les produits à fond plat ne sont chauffés que par le bas. De plus, du fait que les chaudrons ont des parois assez épaisses, les aliments pendant la cuisson ne brûleront pas et ne colleront pas aux plats.

Aujourd'hui, il existe de nombreux fabricants de chaudrons différents. Beaucoup améliorent leurs modèles avec un revêtement antiadhésif, mais malgré cela, la version en fonte du produit, qui a des parois épaisses, reste le type de chaudron le plus populaire et le plus recherché. Vous pouvez en savoir plus sur les meilleurs chaudrons ici.

Quels sont les fours pour un chaudron

Donc, pour que le résultat de la cuisson dans un chaudron n'apporte pas de déception, vous devriez penser au bon foyer. Si le chaudron est rarement utilisé, vous pouvez utiliser un trépied ordinaire et faire un feu en dessous. Mais pour les grands amateurs de cuisine asiatique, cette option peut ne pas convenir. Après tout, pour une utilisation fréquente, il est préférable d'acheter un four spécial. Ainsi, vous pouvez économiser considérablement sur le carburant, passer moins de temps et d'efforts à faire du feu. Après tout, ici non seulement le feu sera protégé du vent par les murs, mais aussi le chaudron lui-même. Lors de la cuisson d'aliments sur une cuisinière spéciale, les parois se réchaufferont plus rapidement, cela réduira le temps de cuisson et le plat fini ne refroidira pas longtemps.

Il existe plusieurs variantes de fours pour un chaudron, tout dépend de quoi, où et à quelle fréquence il est prévu de cuisiner. Mais chacune de ces options relie la présence d'un renfoncement où le melon lui-même est placé.Grâce à cette conception, la chaleur sera répartie uniformément sur toute la surface du plat.

Selon leur conception, les fours sont fixes et mobiles. La première option peut être installée dans la cour d'une maison de campagne ou d'un chalet. Mais les modèles stationnaires sont de plusieurs types. L'option la plus populaire et la plus fiable est considérée comme la brique. Le fabriquer est assez simple, et même une personne qui ne connaît pas la maçonnerie peut le gérer. Il n'y a pas d'option spécifique pour la maçonnerie, tout le monde, en construisant un tel poêle, s'efforce de faire en sorte que la chaleur atteigne le pot le plus rapidement possible et que la chaleur soit uniformément répartie.

Les poêles en argile sont également populaires. Pour ce faire, un petit trou est creusé dans le sol, où un chaudron est installé. Après cela, l'espace libre est rempli d'argile et de petites pierres. Lorsque toutes les manipulations d'argile sont terminées, des trous doivent être creusés pour le carburant et la fumée. Le four est maintenant prêt à être utilisé. Il convient de noter que de tels appareils ne sont pas très pratiques lors de la cuisson et, de plus, leur durabilité ne diffère pas.

Les structures fixes en métal sont très populaires. La qualité de la cuisson dépendra ici du métal et de son épaisseur. En règle générale, les fabricants utilisent de l'acier ou de la fonte. Les fours en acier de haute qualité doivent avoir une épaisseur de paroi d'au moins 3 mm, sinon le métal brûlera rapidement et ne retiendra pas la chaleur nécessaire à la cuisson. Les modèles en fonte sont beaucoup plus chers que ceux en acier, ont des parois plus épaisses et un aspect solide. Grâce à cela, ils retiennent mieux la chaleur et la répartissent uniformément.

Pour cuisiner dans la nature, des versions mobiles de poêles sont utilisées. Ils sont fabriqués à partir de métal. Comme le poêle doit être facile à transporter, la fonte n'est pas utilisée ici.Ces modèles sont en acier, l'épaisseur de paroi est ici de 2 mm. Puisqu'ils seront utilisés de temps en temps, le métal ne brûlera pas rapidement et le produit servira fidèlement pendant plus d'un an.

Les fours sont également classés par la présence d'un tuyau. Il peut s'agir d'options fixes et mobiles. Les structures avec un tuyau aideront à augmenter le tirage thermique. Les tuyaux peuvent être amovibles ou être une cheminée fixe. La première option est principalement utilisée pour les modèles mobiles. Une cheminée fixe est fixée au foyer et, en règle générale, dispose d'un registre pour contrôler la force de tirage.

De plus, les conceptions diffèrent par leurs dimensions. Un grand chaudron nécessitera un grand four. Pour cette raison, les options portables peuvent accueillir un chaudron de 25 litres maximum. Les options fixes sont généralement fabriquées dans de grandes tailles, mais à l'avenir, des anneaux remplaçables pourront y être installés, ce qui vous permettra d'installer des plats de différentes tailles à l'avenir. Ainsi, le four fixe devient un appareil universel.

Four à faire soi-même

Avant de commencer les travaux, vous devez créer un dessin du futur four. Ici, vous devez décider de la taille des plats utilisés, afficher l'emplacement des trous nécessaires, ne pas oublier les poignées et les accessoires supplémentaires qui seront nécessaires à l'avenir.

Lorsque le dessin est prêt, vous devez vous occuper du matériel et des outils nécessaires. Parmi les matériaux, vous aurez besoin d'un tuyau à parois épaisses, d'un tuyau de cheminée, d'une plaque métallique pour créer le fond, de coins pour les poignées, de pieds et d'éléments supplémentaires. Parmi les outils, vous aurez besoin d'une perceuse avec diverses perceuses, d'une meuleuse, d'une machine à souder, d'un marteau et d'un niveau. N'oubliez pas non plus les moyens de protection pendant le travail.

Lorsque tout est prêt, vous pouvez commencer à assembler la structure. Dans ce cas, vous ne devez pas vous écarter du dessin. De plus, l'assemblage initial est effectué en premier. Voici une vérification des trous pratiqués dans le tuyau et de leur conformité. Si tout se passe bien, alors l'assemblage est en cours par soudure. Dans le même temps, gardez à l'esprit que le trou d'allumage doit être à 10-15 cm au-dessus du fond.Le trou de la cheminée doit être à 10 cm en dessous de la base supérieure et en même temps, il doit avoir le même diamètre que la cheminée. Lors de l'installation des pieds, n'oubliez pas la stabilité de la structure, et leur hauteur et leur nombre dépendent du désir du maître.

Lorsque l'assemblage est terminé, un essai de fonctionnement doit être effectué. De cette façon, les erreurs peuvent être identifiées et corrigées. Après cela, il est recommandé de recouvrir la structure d'un vernis réfractaire ou d'une peinture spéciale.

Critères de choix

Avant de commencer à choisir un réchaud, décidez à quelle fréquence et ce que vous allez cuisiner. Si l'acheteur est un grand amateur de pilaf, de shurpa et d'autres plats orientaux, les experts recommandent de se procurer un four à pierre capital. Il servira fidèlement pendant de nombreuses années, même avec une utilisation fréquente. Mais pour sa construction, il faudra la présence de son propre territoire. Ceux. il faudra installer sur le territoire d'un chalet d'été ou d'une maison privée. N'oubliez pas non plus que pour sa construction, il ne faudra pas une petite surface. Mais dans ce cas, vous devez faire attention aux produits métalliques. Si le choix s'est porté sur un modèle en acier, cela dépend beaucoup de l'épaisseur de la paroi. Pour une utilisation fréquente, des options spéciales et plus durables sont disponibles.Il sera également très utile si la conception est complétée par un barbecue et des anneaux, cela permettra l'utilisation de plats de différentes tailles.

Les options mobiles sont livrées avec des murs légers, mais si elles sont utilisées occasionnellement, la durée de vie sera très longue. Par conséquent, lors du choix, tenez compte du poids du produit, de la conception pliable. Ainsi, il sera possible de faciliter le transport du produit, et pendant le stockage, il ne prendra pas beaucoup de place.

Tenez également compte de la présence de pattes. Ce critère s'applique aux produits mobiles et fixes. Si le foyer est au-dessus du niveau du sol, il sera alors possible de chauffer le poêle plus rapidement et il conservera la chaleur plus longtemps. De plus, si le foyer est au même niveau que le sol, il sera très gênant de se baisser.

Les meilleurs poêles avec cheminée

PCH-2 (B)

Un tel modèle de la fonderie et de l'usine mécanique Balezinsky est un four en fonte. La nuance de fonte SCH15-32 est utilisée pour sa production.

"PCh-2 (B)" ne nécessite pas de revêtement supplémentaire, il peut donc être déplacé d'un endroit à un autre, ce qui donne une certaine mobilité au produit. Le fabricant a également fourni deux brûleurs ici, mais en plus de cela, «PCH-2 (B)» convient également pour chauffer une pièce jusqu'à 150 mètres cubes. Il convient de noter que pendant le processus de combustion lente, la chaleur restera ici jusqu'à 8 heures, ce qui facilite grandement le processus de fonctionnement. Les parois de ce modèle sont nervurées, cela augmente le transfert de chaleur. Ils sont également décorés de moulage artistique, de sorte que "PCh-2 (B)" n'est pas seulement un poêle à ventre, mais deviendra une parure de n'importe quel site.

La taille de "PCH-2 (B)" est de 56 * 35 * 54, tandis que son poids est de près de 84 kg. Il y a un rebord sous la cheminée, son diamètre est de 10 cm.le fabricant a également fourni un régulateur de ventilateur intégré.

Le coût moyen est de 15 000 roubles.

• Conception entièrement pliable;
• Retient la chaleur pendant longtemps;
• Convient pour le chauffage des locaux ;
• Belle apparence;
• Murs nervurés.

• Non-détecté.

Namangan DAVR Metall ouzbek chaudron + four avec un tuyau

Un tel modèle de la société Namangan DAVR Metall est un ensemble d'un pot de 12 litres et d'un four avec un tuyau. Le chaudron a un volume de 12 litres. Le kit est conçu pour une utilisation en extérieur. Une caractéristique de ce modèle est un tube et des pieds amovibles, ce qui facilite le transport du produit dans la voiture. Et pour transporter l'appareil d'un endroit à l'autre, le fabricant a fourni deux poignées sur le poêle.

Le chaudron est en fonte. À la demande de l'acheteur, vous pouvez choisir un modèle à fond rond ou plat. L'épaisseur de ses parois est de 8 mm et il y a des poignées le long des bords.

Le four est en acier et a une conception pliable. L'épaisseur de paroi est de 2 mm. Il est également recouvert de peinture thermique. Pendant le fonctionnement, toute la fumée sortira dans le tuyau, qui a un registre. À l'aide d'un registre, vous pouvez contrôler le niveau de feu dans le foyer. Pendant le fonctionnement, le pot sera solidement fixé dans le trou, ce qui l'empêchera de tomber ou de basculer accidentellement. La conception du produit est conçue de telle sorte que lors de la cuisson, vous n'ayez pas à vous baisser constamment, ce qui est très pratique.

Le coût moyen est de 6400 roubles.

• conception pliable;
• Livré avec un chaudron ;
• Consommation de carburant économique ;
• Il y a un amortisseur sur le tuyau;
• Garantie constructeur de 5 ans.

• Ne convient pas à un usage fréquent.

Samarcande

Ce produit est un four-chaudron de la société Feringer. Il convient aussi bien à une utilisation en extérieur qu'en intérieur avec une bonne ventilation.

Le four de ce modèle est en acier inoxydable de haute qualité. Le boîtier extérieur pendant le fonctionnement ne deviendra pas très chaud, cela prolongera la durée de vie du produit et l'empêchera de rouiller. La porte est conçue de manière à ce qu'il soit pratique de l'ouvrir et, une fois fermée, la fiabilité sera assurée. Toujours dans la porte, le fabricant a installé un système qui régule le soufflage. Et du fait que cette pièce se trouve en partie supérieure de la porte, il y aura une combustion supérieure. Et il sera économique de consommer du carburant pendant le fonctionnement. Pour contrôler le processus de combustion, il y a un verre spécial sur la porte. La cheminée "Samarkand" est en acier inoxydable. Sa taille est d'un mètre. Au départ, il aura une finition brillante, mais après l'opération, il s'assombrira et sera harmonieux avec le poêle. De plus, l'ensemble comprendra un ensemble de barbecue et un ensemble de fumage à chaud.

Le coût moyen est de 16 000 roubles.

• Il est pratique de contrôler le processus de combustion ;
• Consommation de carburant économique ;
• Belle apparence;
• Cheminée en acier inoxydable;
• Fabricant fiable.

• Non-détecté.

Les meilleurs poêles pour un chaudron avec une porte

Bérel 400K

Un tel modèle d'un fabricant ouzbek comprend un poêle avec une cheminée et un chaudron d'un volume de 12 litres. La marmite en fonte est livrée avec un couvercle en aluminium.

"Berel 400K" est en acier, l'épaisseur de paroi est de 3 mm. Pour prolonger la durée de vie du produit, le fabricant a installé une grille en fonte.Le tirage chez Berel 400K est régulé par un registre et un tiroir à cendres. La cheminée et les pieds ont une conception amovible, grâce à laquelle le produit est facile à transporter dans la voiture. En plus du chaudron, vous pouvez installer ici un brasier ou une grille en fonte, ainsi qu'un poêle en fonte. Vous pouvez également ajouter des options telles qu'un support pour un couvercle, un adaptateur pour une casserole d'un volume de 8 litres.

Le diamètre du four est de 40 cm et la cheminée de 11 cm.Le poids de Berel 400K est de 37,6 kg.

Le coût moyen est de 15 000 roubles.

• conception pliable;
• Transport pratique;
• A un revêtement avec une peinture résistante à la chaleur.

• Les options supplémentaires ne sont pas incluses.

Kukmara uchag

Ce produit de "Kukmor Metalware Plant" convient aux casseroles en aluminium ou en fonte d'un volume de 10 à 12 litres.

Le boîtier de "Kukmara uchag" est en acier, l'épaisseur de paroi est de 2 mm. Le dessus du produit est recouvert de peinture thermique pour prolonger la durée de vie. À l'aide de la porte, vous pouvez contrôler le processus de combustion et éteindre complètement la flamme. Il y a 4 pieds amovibles et 2 poignées de transport. La taille compacte de Kukmara uchag le rend facile à transporter et à ranger.

La hauteur de "Kukmara uchag" est de 64 cm et le diamètre est de 37,4 cm.

Le coût moyen est de 3000 roubles.

• Petites dimensions;
• Convient aux plats d'un volume de 10 et 12 litres;
• Il est pratique de contrôler la flamme ;
• Prix ​​abordable;
• Fabrication russe.

• L'épaisseur des murs ne vous permettra pas d'utiliser souvent le four.

Kaiser 12T

Ce modèle est nouveau pour 2022. "Kaiser 12T" a un amortisseur pratique pour contrôler la force de traction, sa hauteur ne gênera pas le processus de cuisson et une cheminée haute ne permettra pas aux vêtements d'être saturés de fumée.Il y a aussi une languette amovible, grâce à laquelle le carburant ne sera pas au sol. La conception a un coupe-flamme, avec son aide, il y aura un plus grand contact du pot avec la flamme. Il y a un ventilateur circulaire, il assure un bon processus de combustion, car l'air circulera de tous les côtés. Il y a des charnières sur les portes qui permettent de la fixer aussi bien en position ouverte qu'en position fermée. Le diamètre du "Kaiser 12T" permet l'utilisation de pots d'un volume de 12 litres, ainsi que de 16-17 litres.

La conception du "Kaiser 12T" est en acier de 3 mm d'épaisseur. Les pieds ont une conception pliable et, une fois fixés, ils créeront un support fiable et ne s'enfonceront pas profondément dans le sol.

Le coût moyen est de 5500 roubles.

• Conception fiable ;
• Soufflage circulaire ;
• Haute cheminée;
• Fixation de porte ;
• Prix ​​abordable.

• Non.

Les meilleurs poêles pliables

Bérel-360

"Berel-360" est un produit en acier adapté aux chaudrons d'un volume de 8 litres. L'épaisseur de paroi est de 3 mm. "Berel-360" a un revêtement de peinture thermique qui peut résister à un chauffage jusqu'à +700 degrés. Il y a un cendrier et un ventilateur, grâce à cela, pendant le fonctionnement, il sera non seulement propre, mais également sûr. Le fabricant a fourni un canal de carburant à distance, vous pouvez désormais facilement utiliser du bois de chauffage long pour la combustion. Le foyer Berel-360 a une porte inclinée qui se ferme d'elle-même. Il est également possible de surcharger la porte, changeant ainsi le côté d'ouverture pour plus de confort. Au bas de "Berel-360", il y a des nervures de renforcement supplémentaires, qui empêcheront le produit de se déformer pendant le fonctionnement.Afin de ne pas sentir la fumée pendant la cuisson, il y a une cheminée pliable, sa hauteur est de près de 2 mètres.

Le diamètre du four est de 36 cm et le poids est de 24,7 kg.

Le coût moyen est de 11 000 roubles.

• Format compact;
• Construction robuste ;
• Porte à fermeture automatique ;
• Poignées confortables.

• Convient uniquement aux chaudrons d'un volume de 8 litres.

Kazanka-370

Ce modèle est en tôle d'acier. Son épaisseur est de 3 mm. "Kazanka-370" peut être utilisé non seulement comme poêle pour un chaudron, mais aussi comme foyer extérieur. Bien que ce modèle ait une conception simple, son fonctionnement est très pratique et fiable.

La taille de "Kazanka-370" est de 37 * 52 cm et son poids est de 13,9 kg. Convient aux chaudrons d'un volume de 8 et 12 litres.

Le coût moyen est de 3000 roubles.

• Format compact;
• conception pliable;
• Poignées confortables ;
• Peut être utilisé comme feu extérieur.

• Il n'y a pas de porte.

Conclusion

Les aliments cuits à l'extérieur sont beaucoup plus savoureux. De plus, dans la nature, tout le monde a un excellent appétit. Par conséquent, n'économisez pas sur un produit aussi utile. Obtenez des modèles de qualité qui ont une bonne épaisseur de paroi. C'est l'un des critères importants dont dépendra la durée de vie du four. Mais n'oubliez pas les règles d'entretien du produit. Il est nécessaire de nettoyer la suie de l'intérieur, de percer et de nettoyer la suie de la cheminée et d'enlever les cendres en temps opportun.