Le cuiseur vapeur est un appareil de cuisine indispensable. Il simplifie et facilite la préparation de repas sains et savoureux, tout en préservant les vitamines, les éléments importants et la valeur des produits. C'est une excellente option pour les personnes qui suivent un régime alimentaire équilibré et qui apprécient leur temps.
Dans cet article, nous examinerons les appareils de cuisine les mieux notés et les mieux notés pour 2022. Ce sera une bonne aide pour choisir un modèle de haute qualité et optimal pour la maison et réduira le temps de recherche. Avant de commencer à considérer les chaudières doubles, prêtons attention aux caractéristiques du produit et à ses types.
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Un cuiseur vapeur est un appareil indispensable pour toute femme au foyer. Étant donné que l'appareil est multifonctionnel, il permet de gagner du temps sans compromettre l'alimentation. Les appareils de cuisine modernes sont dotés d'une grande fonctionnalité, ils peuvent grandement faciliter la préparation des plats.
En raison de la large gamme de bateaux à vapeur sur le marché, il vaut la peine de bien rechercher leurs cotes. C'est une excellente occasion de se familiariser brièvement avec les caractéristiques des différentes options, en choisissant celle qui convient à vos préférences personnelles.
Tout appareil a des qualités positives et négatives. Les avantages sont les suivants :
Inconvénients des steamers :
Le nombre de fonctions dépend de l'appareil spécifique. Bon marché - ne sont pas en mesure de cuisiner une plus grande variété d'aliments et font du bruit lorsqu'ils travaillent.
Pour acheter un cuiseur vapeur de haute qualité pour la maison, vous devez comprendre avec précision les paramètres et les fonctions fournies de cet appareil. Il existe une liste spéciale de paramètres à prendre en compte lors du choix.
Tout dépend des besoins de l'acheteur. Il existe des plats universels et étroitement ciblés. Dans le premier cas, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats, dans le second - un nombre limité.
Un autre critère important est le volume.Une casserole à un niveau de 1,5 litre ou une casserole à deux niveaux d'un volume total de 3 litres convient à une personne. Pour une famille de quatre personnes, la meilleure option est un pot de 4 à 5 litres. Pour une famille nombreuse de 6 personnes, des plats de 6 litres ou plus conviennent. Il existe des cuiseurs vapeur pour cuisiner avec une capacité de 10 personnes ou plus. Dans ce cas, le diamètre de l'appareil pour les cuisinières à gaz n'est pas important.
Le matériel est important. Choix d'aluminium ou d'acier inoxydable. Les casseroles en aluminium chauffent rapidement et ont un revêtement antiadhésif pour empêcher les aliments de coller au fond. L'aluminium anodisé est recouvert d'un film spécial pour empêcher le développement de la corrosion. Ce type de vaisselle doit être traité avec soin, il est déconseillé d'utiliser des détergents agressifs lors de leur nettoyage. Si vous suivez ces règles, l'équipement durera longtemps.
Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable sont universels, n'absorbent pas les odeurs pendant la cuisson. S'il est également doté d'un revêtement antiadhésif, les aliments n'y colleront pas. Le seul inconvénient d'un tel bain-marie est son coût élevé. Cependant, il vaut mieux payer une fois et profiter longtemps du travail de qualité d'un appareil de cuisine.
Toutes les nuances de l'utilisation d'un bain-marie sont détaillées dans les instructions ci-jointes. Avant de mettre la vaisselle sur le feu, de l'eau propre doit être versée dans la chaudière jusqu'à une marque spéciale mesurée, après quoi les niveaux doivent être placés et recouverts d'un couvercle. Seulement après toutes ces actions, allumez le gaz.
La cuisson des aliments au bain-marie est basée sur le principe de la convection. De la vapeur chaude monte, où elle se refroidit un peu. Ensuite, il se transforme en condensat (gouttelettes d'eau sur le couvercle), puis l'eau retourne dans la vaisselle.
La température maximale dans le cuiseur vapeur est en bas.Il est préférable de mettre des aliments qui nécessitent un long temps de cuisson, comme la viande et la volaille. Le poisson va bien cuire à la vapeur sur l'étage supérieur. La cuisson étant basée sur la création de vapeur, elle diffuse bien les odeurs. Ceci est important à savoir lors de la cuisson de différents aliments en même temps. Par exemple, il est optimal de placer les pommes de terre sous la viande. Il sera donc saturé d'arôme et de jutosité. Au contraire, il est impossible de placer des plats sucrés sur le poisson, ils auront un goût désagréable.
Certains types de produits pour plus d'avantages et un goût éclatant, il est souhaitable d'envelopper dans du papier d'aluminium. Ils seront cuits dans leur propre jus, le plat fini se révélera plus parfumé et raffiné.
Malgré le fait que la technologie ait progressé il y a longtemps, les cuiseurs à vapeur pour cuisinières à gaz sont toujours d'actualité. Bien sûr, ils sont beaucoup moins utilisés que les électriques, mais toujours en demande. Extérieurement, une double chaudière pour une cuisinière à gaz ressemble à une casserole, à l'intérieur de laquelle vous pouvez voir plusieurs niveaux pour la nourriture. Pour cuisiner, il n'est pas nécessaire de brancher l'appareil à l'électricité. Il suffit de le mettre sur la cuisinière à gaz.
Les cuiseurs à vapeur pour cuisinières à gaz présentent de nombreux avantages. Un tel appareil est non seulement autonome, mais également fiable. En plus, c'est beaucoup moins cher. Un autre avantage est leur simplicité. Lors du choix d'un tel bain-marie, vous n'avez pas besoin de réfléchir aux fonctions qu'il devrait avoir. Il suffit juste de choisir le modèle qui correspond en termes de volume et qui convient au matériau.
Le cuiseur vapeur est en acier inoxydable. Il est léger, très confortable à utiliser et a une petite taille.Kelli KL-4105 est idéal pour un usage individuel ou une petite famille. Le bateau à vapeur a l'air très attrayant. Son couvercle est en verre résistant, à la surface duquel se trouve un trou permettant à la vapeur de s'échapper. Peut être utilisé sur une plaque à gaz et à induction.
Le coût est de 1 000 roubles.
Le coût est de 1 593 roubles.
Malgré le fait que ce modèle soit assez bon marché, il est fiable et fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Le cuiseur vapeur Rainstahl a trois niveaux. Le volume du niveau inférieur est de 2,5 litres et celui des deux premiers - 1,5 litre.
Il a un design assez simple mais attrayant. Il convient aux plaques de différents types :
Le cuiseur vapeur peut être utilisé à la fois pour l'usage auquel il est destiné et comme casserole. De plus, il convient à la cuisson au four.
Avec ce cuiseur vapeur, cuisiner vos plats préférés n'apportera que du plaisir. Il est facile et pratique de l'utiliser. Ce sera une excellente option pour une famille de plusieurs personnes.
Le coût est de 5 560 roubles.
Ce modèle est sensiblement différent de ceux présentés ci-dessus. Il se compose de 5 parties.La casserole elle-même a un grand volume - 13 litres. Équipé d'un couvercle en verre durable, qui est complété par un support pratique. Il y a deux réservoirs à vapeur et une grille à vapeur.
Le kit comprend :
Fabriqué en acier inoxydable durable, dont l'épaisseur est de 0,5 mm.
Le récipient chauffe rapidement et, grâce à la présence d'un fond thermosaving, retient la chaleur pendant longtemps. Il peut être utilisé non seulement avec du gaz, mais aussi avec des cuisinières à induction. Le rebord aide à empêcher le liquide de se répandre par-dessus le bord, ce qui est également un avantage indéniable. Les poignées dont ce cuiseur vapeur est équipé ne chauffent pas. Grâce à cela, il est très pratique de l'utiliser. Le volume important laisse penser que le modèle convient à une famille nombreuse.
Le coût est de 500 roubles.
L'appareil peut être appelé le plus économique. Il a une petite taille. Le volume du pot n'est que de 2,5 litres. Malheureusement, il n'est pas nécessaire de parler d'attractivité particulière. Cependant, la commodité, la fiabilité et la légèreté de l'appareil compensent pleinement cela. Pour la fabrication du bain-marie, on utilise de l'aluminium dont l'épaisseur est de 1,5 mm. Les poignées sont fabriquées dans le même matériau.Ce bateau à vapeur sera une option idéale pour ceux qui apprécient la simplicité, la fiabilité et ne sont pas prêts à payer trop cher pour cela. Il est parfait pour une petite famille.
Le coût est de 2 268 roubles.
Fabriqué en acier au carbone. Il y a deux niveaux et un plateau. Son volume total est de 8 litres. Les poignées ne chauffent pas, ce qui est un autre avantage. En retirant le bain-marie du feu, l'hôtesse n'a pas à utiliser de gants de cuisine.
Le coût est de 2 320 roubles.
Prix et qualité abordables - c'est ainsi que ce modèle peut être décrit en quelques mots. Il se compose de deux parties :
Complété par un couvercle en verre de haute qualité résistant à la chaleur. Les poignées sont en acier, ce qui indique la nécessité d'utiliser des maniques.
Le coût est de 2 153 roubles.
L'appareil se compose de :
Fabriqué en acier inoxydable. Ce sera une option idéale pour les personnes qui aiment la nourriture à la vapeur.
Coût : 4830 roubles.
Le modèle est économique, mais de haute qualité. En plus de la chaudière, il comporte deux niveaux d'un volume total de 13 litres, adaptés à la préparation d'un grand nombre de plats, suffisants pour une famille de quatre personnes. Les poignées de chaque niveau sont équipées de coussinets en silicone, ce qui élimine l'apparition de brûlures et offre un confort lors du retrait du poêle.
Le corps est poli, l'épaisseur de paroi est de 0,5 cm, il est en acier inoxydable. Le fond triple épaisseur possède un disque à induction qui permet de l'utiliser y compris sur une plaque à induction. Le couvercle est résistant à la chaleur, en verre trempé durable, équipé d'une sortie de vapeur.
Les caractéristiques de conception du cuiseur vapeur permettent à la vapeur de circuler librement dans tout l'espace intérieur. Le modèle est économique, mais ressemble à une batterie de cuisine haut de gamme grâce au corps poli.
Le coût est de 8265 roubles.
Très compact, avec un diamètre de 28 cm et une hauteur de 12 cm En plus de la marmite, l'ensemble comprend un seul étage pour la cuisson à la vapeur. Le volume total du modèle est de 6 litres, dont 1,5 est occupé par la couche de vapeur. Le volume étant faible, les plats sont cuits beaucoup plus rapidement.
Le cuiseur vapeur est fabriqué en acier inoxydable Stahlberg, parfait pour une utilisation sur tout type de cuisinière et dans les fours. Très confortable pour 1-2 personnes, ainsi que pour ceux qui n'ont pas l'habitude de cuisiner plusieurs fois.
Le principal inconvénient est le coût élevé avec une taille très modeste, à tous autres égards, ce sont des ustensiles de haute qualité pour cuisiner des plats pour une ou deux personnes, et le temps de cuisson est réduit en raison du petit volume, et les plats sortent très délicieux.
Le coût est de 20 000 roubles.
Malgré la ressemblance extérieure avec les modèles économiques, l'appareil a une marge de sécurité beaucoup plus grande.
Gipfel 1813 Donella se distingue par le fait que ses poignées ne chauffent pas, il est donc très confortable à utiliser. Il est bon de cuire des aliments sur n'importe quel type de cuisinière. C'est un excellent choix pour une grande famille qui a besoin d'ustensiles de cuisine fiables. Le principal inconvénient du modèle est son coût élevé, car au lieu de cela, il est facile de choisir un modèle électrique qui est d'un ordre de grandeur moins cher et dont les fonctionnalités sont plus avancées.
Le modèle en acier inoxydable du fabricant allemand se compose d'un bac à chaudière et de trois étages. Son volume total est de 11 litres, son diamètre est de 32 cm.Le cuiseur vapeur a un couvercle en verre résistant à la chaleur avec un trou pour que la vapeur s'échappe. Le cuiseur vapeur est fabriqué dans un design moderne laconique qui s'intègre dans n'importe quel style de cuisine, la taille n'est pas frappante.
Convient pour la cuisson sur tout type de cuisinière. Pendant le fonctionnement, les poignées ne chauffent pas. Le seul inconvénient est le prix élevé. Pour un tel prix, vous pouvez acheter un cuiseur vapeur électrique avec beaucoup plus de fonctionnalités.
Grâce au cuiseur vapeur pour four à gaz, il est possible d'expérimenter en cuisine. Le cuiseur vapeur vous permet de créer des plats principaux et des desserts.