Classement des meilleures huiles d'olive pour 2022

Pour les habitants de la Russie, l'utilisation de l'huile d'olive est un nouveau processus, peu ont encore compris ses propriétés bénéfiques. Il est utilisé non seulement à des fins alimentaires, mais également à des fins cosmétiques (pour les cheveux et le visage). Par conséquent, lors du choix d'un produit, il est important de comprendre les critères de qualité et les propriétés d'un type d'huile particulier. Dans l'article, nous examinerons les meilleures huiles pour le prix, en fonction de la variété d'olives et de la méthode de production, des nouveautés et des modèles populaires sur le marché, ainsi que des recommandations pour le choix.

La description

L'huile végétale d'olive contient de nombreux oligo-éléments et vitamines utiles, elle est donc de plus en plus demandée dans le monde. Ses fonctionnalités sont assez étendues et sa portée s'agrandit de jour en jour. Les propriétés bénéfiques de ce produit sont connues depuis longtemps tant en diététique qu'en cosmétologie. Même à la maison, les caractéristiques de ce produit profiteront au corps.

L'huile est produite à partir des fruits de l'olivier, le goût et l'arôme dépendent de la variété de l'olivier. Les variétés les plus précieuses poussent en Italie, en Espagne et en Grèce.

Production

Première pression à froid. La plus haute classe de production. Il est obtenu par le travail de meules en granit et d'une presse hydraulique. De plus, la température ne doit pas être inférieure à 27 degrés.
Pressé à froid. Il est produit à l'aide de technologies modernes, par filtrage (percolation) et passage dans une centrifugeuse, la température doit également être d'au moins 27 degrés.

Bénéfice et préjudice

Les avantages de l'utilisation d'un tel produit sont évidents, mais vous pouvez nuire à votre corps si vous achetez des produits de mauvaise qualité et sans certificat. Il peut avoir des propriétés dangereuses et nuire au corps humain. La qualité de l'huile dépendra des caractéristiques de sa production et de l'honnêteté des producteurs.

Meilleurs producteurs

1. Espagne. Le plus grand fabricant au monde. Des rendements importants permettent d'offrir une qualité européenne à moindre coût.
2. Grèce. Fondamentalement, la production d'huiles d'olive est établie sur l'île de Crète et le Péloponnèse. Produites à partir de la variété Kalamata, les bouteilles sont également souvent étiquetées. Dans la plupart des cas, ils utilisent une technologie ancienne avec une fonction de travail manuel.
3. Italie. Les olives sont cultivées dans tout le pays, mais les principales régions sont la Sicile et les Pouilles. Une variété de variétés sont utilisées dans leur production, de sorte que le goût et l'arôme vont du doux à l'amer.

Sortes

• extra vierge. La plus haute classe d'huile. Les olives sont sélectionnées uniquement de haute qualité et les meilleures variétés. La teneur en matières grasses de la variété compte également. Il passe le contrôle de qualité le plus strict, en termes d'acidité, il devrait avoir un indicateur inférieur à 0,8%.
• huiles d'olives. Tournage de deuxième année. Si la première année d'Extra Virgin ne satisfait pas aux normes de qualité, elle est envoyée pour révision. Mélangé avec de l'huile de haute qualité pour donner un certain goût et arôme, et obtenir une huile comme l'huile d'olive. L'acidité de cette espèce est de 2%.
• ‌Ordinaire‌ ‌vierge‌ ‌olive‌ ‌huile‌. Acidité 3,3 %.
• Raffiné. Lors du nettoyage, des procédés chimiques sont utilisés. Après broyage, les fruits sont versés avec de l'hexane, pendant l'interaction, l'huile est libérée. Les résidus de solvant sont éliminés avec de l'eau et des alcalis.
• Grignon‌. Huile de seconde pression. C'est un mélange de raffiné et de non raffiné (première année).

Critères de sélection (comment en choisir un de qualité)

Que rechercher pour éviter les erreurs lors du choix:

1. Goûter. L'huile naturelle a un goût riche et intense assez spécifique, a une note douce-amère. Vous ne devez pas acheter et utiliser le produit s'il a une odeur de vinaigre, ainsi qu'un rancissement ou un goût métallique.
2. Date de péremption. Moins il s'est écoulé de temps depuis la date de mise en bouteille, mieux c'est. Ne prenez pas un tel produit en réserve.
3. Sédiment. Lorsque l'huile refroidit, de gros flocons peuvent apparaître au fond, cela indique une haute qualité de l'huile. Lorsque la bouteille est chauffée, les flocons disparaissent.
4. Forfait. La plus haute qualité est les récipients en verre et en étain. Les bouteilles en plastique peuvent être nocives pour la santé, car l'huile a la capacité de décomposer la couche supérieure de polyéthylène et peut pénétrer dans les aliments.
5. Fabricant. Il existe 3 fabricants les plus fiables et les plus fiables - ce sont la Grèce, l'Italie et l'Espagne. En Grèce, ils utilisent des méthodes de production anciennes éprouvées, de sorte que l'huile est plus naturelle et de haute qualité.
6. Marquage‌ ‌AOP‌. Ce marquage indique que le processus de production a lieu dans les endroits où poussent les oliviers.
7. Prix. Même les modèles bon marché (budget) sont de bonne qualité. Par conséquent, payer trop cher pour une marque n'est pas toujours rationnel. Le prix, dans une plus large mesure, est influencé par la popularité des modèles et les promotions des marques.
   ‌

Notation‌ ‌qualité‌ ‌olive‌ ‌huiles‌ ‌

‌La note TOP comprend les types d'huile, les meilleurs selon les acheteurs. De plus, la sélection était basée sur le matériel, la description, l'examen et les avis des consommateurs.Pour la notation, les fournisseurs de la plus haute qualité ont été sélectionnés, il s'agit de l'Italie, de l'Espagne et de la Grèce. Le pétrole de la production turque, tunisienne et russe n'a pas été pris en compte.
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‌Italien‌ ‌

Filippo‌ ‌Berio.‌ ‌Extra‌ ‌Vierge‌

Huile brute, à froid, première pression. Les produits de cette marque répondent aux normes de qualité de la production européenne. Niveau d'acidité optimal. Prix‌ ‌moyen :‌ ‌221‌ ‌rub.‌ ‌

• faible‌ ‌niveau‌ ‌acidité ;‌ ‌
• fiable,‌ ‌prouvé‌ ‌marque.‌ ‌

• non‌ ‌convient‌ ‌à‌ ‌la friture‌ ‌(perd immédiatement‌‌son‌‌arôme).‌ ‌

Les caractéristiques	Indicateurs
Quantité (ml)	500
Date d'expiration (mois)	20
Tara	Verre
Acidité	0.3

‌‌Alce‌ ‌Néron,‌ ‌750‌ ‌ml‌ ‌

Huile non raffinée, non filtrée, première pression à froid. Il a un goût riche, avec une légère amertume. Prix:‌ ‌1999‌ ‌rub.‌ ‌

• essorage‌ ‌directement‌ ‌dans les ‌lieux‌d'assemblage‌ ;
• ne contient pas de conservateurs et d'additifs.

‌

• le prix.

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Les caractéristiques	Indicateurs
Méthode de traitement	non raffiné
Quantité (ml)	750
Tara	verre
Acidité	0.8

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Huile‌‌ ‌‌olive‌‌ ‌au‌ ‌basilic‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌Bioitalia‌ ‌

Produit biologique d'Italie. L'entreprise est présente sur le marché depuis 1994. Huile brute, première pression à froid. Convient pour assaisonner les salades, pizza, mozzarella. Coût:‌ ‌610‌ ‌rub‌ ‌

• produit sûr;
• haute qualité.

• petit volume;
• a un goût de basilic (goût spécifique).

‌‌

Indicateurs	Sens
Composé	olives‌ ‌herbes‌ ‌(basilic)‌ ‌
Quantité (ml)	Général
Tara	verre

‌

‌De‌ ‌Cecco,‌ ‌Classico‌ ‌Extra‌ ‌Vierge‌ ‌

Non raffiné, première pression à froid. Fabrication italienne. La durée de conservation est de 18 mois. Prix:‌ ‌319‌ ‌RUB‌ ‌

• goût classique, sans impuretés;
• composition naturelle;
• fabricant vérifié.

• pas trouvé.

Indicateurs	Sens
Traitement	non raffiné
Fromage pressé	Oui
Tara	verre

‌

Huile‌‌ ‌‌olive‌‌ ‌avec‌ ‌orange,‌ Bioitalia‌ ‌

L'arôme des oranges complète favorablement le goût et donne une odeur particulière. Convient pour assaisonner les salades, la viande et le poisson, ainsi que pour faire des desserts. Prix:‌ ‌600‌ ‌rub.‌

• longue durée de conservation;
• produit biologique.

• ‌spécificité du goût.

Indicateurs	Sens
Composé	huile‌ ‌olive‌ ‌(67%),‌ ‌infusion‌ ‌des‌ ‌fraîches‌ ‌oranges‌ ‌(33%)‌ ‌
Tara	verre
Volume (ml)	250
Date d'expiration (mois)	36

‌Cirio‌, ‌Extra‌ ‌Vierge‌ ‌Classico

Non raffiné, première pression à froid. Coût:‌ ‌400‌ ‌rub‌ ‌

• composition naturelle;
• produit de haute qualité.

• petite taille de bouteille.

Indicateurs	Sens
Tournoyer	d'abord froid
Tara	verre
Volume (ml)	250
Fromage pressé	Oui

‌

Il‌ ‌Casolare,‌ ‌Extra‌ ‌vierge‌ ‌Riserva‌ ‌

Les matières premières pour la fabrication du beurre sont collectées à la main. Convient pour assaisonner les salades, faire des sauces, frire et griller. Prix:‌ ‌945‌ ‌frotter‌ ‌

• produits de haute qualité;
• sans conservateurs ni additifs.

• le prix.

Indicateurs	Sens
Tournoyer	d'abord froid
Tara	verre
Volume (ml)	500
Date d'expiration (mois)	24

Farchioni‌, ‌Delicato‌ ‌

Raffiné avec l'ajout de non raffiné. La durée de conservation est de 2 ans. Prix:‌ ‌301‌ ‌rub.‌

• matières premières de haute qualité;
• rapport qualité-prix optimal.

• ‌raffiné (après filtration, certaines propriétés utiles sont perdues).

Indicateurs	Sens
Composé	purifié‌ ‌avec‌ ‌ajouté‌ ‌non raffiné‌
Tara	verre
Volume (ml)	500
Date d'expiration (mois)	24

Espagnol

‌Canoliva,‌ ‌Extra‌ ‌Vierge‌

Produit non raffiné. Convient pour la cuisson des plats avec traitement thermique, ainsi que pour la vinaigrette des salades. Coût:‌ ‌780 ‌rub‌ ‌

• haute qualité;
• grande taille de bouteille.

• pas trouvé.

Indicateurs	Sens
Tournoyer	d'abord froid
Tara	verre
Volume (ml)	1000
Fromage pressé	Oui

‌

Maestro‌ ‌De‌ ‌Oliva,‌ ‌Extra‌ ‌Vierge‌ ‌

Produit de qualité supérieure, non raffiné. Sans additifs ni impuretés. Convient à tous les plats. Prix:‌ ‌273‌ ‌rub‌ ‌

• la qualité des produits;
• le prix.

• inaccessibilité (pas vendu dans tous les magasins).

Indicateurs	Sens
Tournoyer	d'abord froid
Tara	verre
Volume (ml)	500
Fromage pressé	Oui

La‌ ‌Casa,‌ ‌Extra‌ ‌vierge‌ ‌

L'acidité de cette espèce est de 0,7. Convient pour une bonne nutrition, sature le corps de vitamines. Fabrication espagnole. Prix:‌ ‌430 ‌rub.‌ ‌

• acidité optimale;
• goût classique.

• pas trouvé.

‌

Indicateurs	Sens
Tournoyer	d'abord froid
Tara	bocal en verre
Volume (ml)	750
Acidité	0.7

‌Ibérique‌ ‌

Produit de première pression à froid. Le volume du flacon est de 250 ml. Raffiné. Coût:‌ ‌235‌ ‌rub‌ ‌

• rapport qualité-prix optimal;
• sans conservateurs ni additifs.

• après raffinage, certaines propriétés utiles du produit sont perdues.

Indicateurs	Sens
Composé	‌raffiné‌ ‌(80‌ ‌%)‌ ‌non raffiné‌ ‌(20‌ ‌%)‌
Tara	bocal en verre
Volume (ml)	250

‌Pons,‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌

Fabriqué à partir d'olives biologiques, a un goût doux. Raffiné. Prix‌ ‌moyen :‌ ‌229‌ ‌rub.‌ ‌

• n'a pas d'odeur;
• matières premières de haute qualité.

• a été affiné.

Indicateurs	Sens
Fromage pressé	Oui
Tara	bocal en verre
Volume (ml)	250

Borges‌ ‌Original‌ ‌

Non raffiné, pressé à froid. Il s'épaissit à une température de +6 degrés. Durée de conservation : 2 ans. C'est un produit diététique. Coût :‌ ‌990‌ ‌rub‌.

• n'a pas d'impuretés et d'odeurs étrangères;
• fabricant vérifié ;
• niveau d'acidité optimal.

• pas trouvé.

Les caractéristiques	Indicateurs
Acidité	0.26
Tara	boîte
Volume (ml)	500

‌

ColavitA,‌ ‌Extra‌ ‌Vierge‌ ‌100%‌ ‌Espagnol‌ ‌

La marque ColavitA s'est imposée comme un fabricant de produits fiable et de haute qualité. Non raffiné, première pression à froid. Coût:‌ ‌547‌ ‌rub‌

• le prix;
• matières premières de haute qualité;
• traitement de première classe.

• pas trouvé

Les caractéristiques	Indicateurs
Valeur énergétique pour 100 gr (kcal)	900
Tara	Bouteille en verre
Volume (ml)	500

grec

‌

Glafkos‌

Produit pressé à froid. Produit à partir d'olives Koroneiki, mécaniquement. Les emballages métalliques conservent de manière fiable toutes les propriétés utiles pendant toute la durée de conservation. Coût:‌ 519‌ ‌rub.‌ ‌

• boîte;
• matières premières de haute qualité.

• grand volume.

Les caractéristiques	Indicateurs
Traitement	non raffiné
Tara	boîte
Volume (ml)	1000
Date d'expiration (mois)	18

‌

‌KURTES,‌ ‌Extra‌ ‌vierge‌ ‌

C'est un produit diététique, contient de nombreuses substances et vitamines utiles. fabrication grecque. Coût:‌ ‌450‌ ‌rub‌ ‌

• acidité optimale;
• parfum riche et classique.

• faible disponibilité dans le réseau de magasins.

Les caractéristiques	Indicateurs
Acidité	0.3
Traitement	non raffiné
Tara	boîte
Volume (ml)	100
Date d'expiration (mois)	24

‌Sitia‌, ‌Extra‌ ‌Vierge

Il a un arôme fruité-poivré. Elle est labellisée « Région d'Origine Protégée ». A un prix: une médaille d'or du New York Olive Oil Competition 2016. Prix:‌ ‌480‌ ‌rub.‌ ‌

• marque reconnaissable;
• haute qualité;
• acidité optimale.

• pas trouvé.

‌

Les caractéristiques	Indicateurs
Acidité	0.3
Traitement	non raffiné
Tara	boîte
Volume (ml)	250
Date d'expiration (mois)	21

‌BioGourmet,‌ ‌Koronias‌ ‌

‌La haute qualité du produit est assurée par le pressurage, immédiatement après la récolte. Contient une grande quantité de vitamines et de minéraux. L'une des trois meilleures huiles d'Europe.Coût:‌ ‌1919‌ ‌frotter.‌

• ne contient pas de conservateurs ni d'additifs;
• goût riche.

• le prix.

‌

Les caractéristiques	Indicateurs
Traitement	non raffiné
Forfait	Bouteille en verre
Volume (ml)	500

‌CRETEL‌, ‌A.P.D.‌ ‌domaine‌ ‌Messara‌ ‌

Le produit a une acidité optimale, l'emballage en étain assure une conservation à long terme du goût et de l'odeur du produit. La production se fait au point de collecte. Coût:‌ ‌524‌ ‌rub‌ ‌

• produit d'origine (sans impuretés);
• fabrication de haute qualité.

• grand volume.

‌

Les caractéristiques	Indicateurs
Acidité	0.6
Forfait	boîte
Date d'expiration (mois)	18
Volume (l)	3

Gaea‌ Authentique‌ ‌Grec‌ ‌

L'entreprise est présente sur le marché depuis 1995. Leurs produits sont vendus dans 23 pays à travers le monde. Ils se sont imposés comme un fabricant fiable et de haute qualité. Leurs produits répondent à toutes les normes nécessaires. Coût‌ ‌moyen :‌ ‌1910‌ ‌frotter.‌

• Facilité d'utilisation;
• matières premières de qualité;
• technologies de fabrication innovantes.

• le prix.

Les caractéristiques	Indicateurs
Forfait	Bouteille en verre
Date d'expiration (mois)	24
Volume (ml)	500

Hamalakis‌ ‌

Il a un goût et un arôme riches. Il a une faible acidité et des caractéristiques organoleptiques. Fabriqué à partir de variétés de Koroneiki‌ ‌ou‌ ‌Psiloelia‌. Le goût est amer, avec un arrière-goût agréable. Coût:‌ ‌300‌ ‌rub‌ ‌

• la production est localisée là où les fruits sont récoltés ;
• acidité optimale;
• assurance qualité.

• riche goût amer (tout le monde ne l'aimera pas).

Les caractéristiques	Indicateurs
Forfait	Bouteille en verre
Acidité	0.3
Volume (ml)	500
Sentir	herbeux

où pourrais-je acheter

Tenez compte des conseils sur où acheter des produits. Deux options : acheter dans les magasins de détail et les hypermarchés ou commander en ligne sur une boutique en ligne. Les deux méthodes garantissent que les produits sont conformes aux certificats de qualité, mais la fourchette de prix peut différer. Par conséquent, il vaut la peine d'examiner de plus près le coût du modèle sur plusieurs sites, puis de choisir l'option appropriée. Achetez de l'huile de marque lors d'une promotion lorsque des remises s'y appliquent. Une telle bonne affaire vous permettra d'essayer l'huile et de déterminer si le produit convient au goût. Quelle entreprise est préférable d'acheter, le choix vous appartient également, en fonction de vos préférences et de la portée du produit.