Classement des meilleurs couteaux santoku pour 2022

Un couteau de cuisine est un élément essentiel dans toute cuisine. Aucun chef ne peut se passer d'un couteau. Il est très important que le couteau de cuisine soit tranchant et confortable. Chaque cuisinier sélectionne indépendamment un outil pour ses besoins individuels. Les couteaux Santoku gagnent en popularité. Afin de choisir le bon outil, nous vous suggérons d'étudier le classement des meilleurs couteaux santoku pour 2022, qui contient des modèles populaires.

A quoi sert un couteau santoku ?

Le Santoku est le couteau le plus couramment utilisé dans la cuisine asiatique. L'affûtage spécial de la lame de coupe vous permet de broyer les produits aussi rapidement et magnifiquement que possible. Le Santoku est idéal pour trancher finement les légumes, couper en dés et trancher la viande. Les caractéristiques distinctives du santoku sont une lame large et une poignée confortable.

Critères de choix

Pour qu'un santoku serve longtemps et convienne aux utilisateurs, les critères suivants doivent être pris en compte :

• La taille de la lame doit être de 11 à 12 cm, cette taille est la plus optimale et la plus pratique pour couper les produits.
• Le manche doit être caoutchouté ou en bois. Ceci est nécessaire pour que le produit tienne bien dans la main.
• Présence de poches d'air. Ces détails supplémentaires réduisent le collage des produits lors de la coupe.
• Santoku est préférable d'acheter séparément. Les kits proposent souvent des modèles économiques, mais ces outils sont de mauvaise qualité.

Avant d'utiliser le santoku, vous devez vous habituer à l'appareil. De nombreux chefs qui n'ont jamais rencontré de tels outils ne pouvaient pas travailler rapidement au début.

Tour d'horizon des meilleurs modèles

Parmi le large assortiment de santoku, il est difficile de faire le bon choix. Un examen des meilleurs modèles, selon les utilisateurs, rend l'achat simple et le produit utile.

Modèles budgétaires

Couteau de chef WERNER santoku 50274 18cm

Malgré le fait que le modèle appartient au budget santoku, il est souvent choisi par des chefs expérimentés. Le produit a une utilisation universelle et convient à la coupe de tous les produits. La lame est en acier inoxydable et ne se plie pas. Le modèle peut être affûté tout seul, cependant, comme l'ont noté les utilisateurs de l'affûtage en usine, il dure longtemps.

La longueur de la lame est de 15 cm, le manche est en plastique. L'entretien des couteaux est simple. Après le travail, il suffit de rincer le produit à l'eau.

• coût abordable;
• lame en acier durable;
• soins simples.

• Poignée en plastique.

Le coût est de 200 roubles.

Bohmann BH-5219, lame 15 cm

Le produit lumineux sera un complément idéal à toute cuisine. La lame de coupe a une couche antiadhésive, ce qui facilitera la cuisine quotidienne. La poignée est en plastique et convient à une utilisation à long terme. La longueur de la lame est de 15 cm, adaptée pour couper n'importe quel aliment.

• conception lumineuse;
• la lame est tranchante;
• adapté à un usage quotidien.

• pas trouvé.

Le coût est de 600 roubles.

Nadoba Keiko, 12,5 cm

Le produit compact est fabriqué en acier de haute qualité, durera longtemps sans perdre ses caractéristiques. L'acier de coupe est durable, ne rouille pas et ne se plie pas, ce sera donc une option idéale pour un usage domestique.

La longueur de la lame est de 12,5 cm.Le manche est en plastique et même en cas d'utilisation intensive, il ne perd pas son apparence. La lame de coupe a de petits trous qui protègent le produit contre le collage des aliments.

• le manche est confortable;
• apparence attractive;
• couper commodément en fines lanières.

• pas trouvé.

Le coût est de 300 roubles.

Nadoba Marta, lame 18 cm

Modèle économique, idéal pour un usage domestique. Permet pendant un court laps de temps de hacher la salade et d'en faire de fines tranches. Le produit a une petite taille et une lame large avec des cellules spéciales, de sorte que les particules alimentaires ne collent pas.

Malgré le fait que la poignée soit en métal, le fabricant a prévu une forme spéciale qui tient bien dans la main et ne glisse pas même en cas d'utilisation prolongée.

• affûtage pointu;
• poignée confortable;
• poids léger;
• la lame ne plie pas.

• pas trouvé.

Le coût est de 900 roubles.

Catégorie de prix moyen

Samouraï Forgeron, 18,2 cm

Modèle universel, idéal pour la coupe fine de produits. S'adapte facilement aux produits finis et à la viande. La lame en acier est durable et durera longtemps sans perdre ses caractéristiques. La longueur de la lame est de 18,2 cm, vous pouvez obtenir des tranches parfaitement régulières et fines quelle que soit la dureté du produit.

La poignée est confortable et tient bien dans la main. L'appareil peut être lavé au lave-vaisselle. Avec une bonne utilisation, le produit durera longtemps.

• coupe facilement;
• la lame est bien aiguisée;
• forme pratique.

• pas trouvé.

Le coût est de 5000 roubles.

Force de glace Tefal, 14,5 cm

Un fabricant populaire propose un couteau de qualité à usage universel. La lame en acier tranchante ne s'émousse pas pendant une longue période et convient à un usage domestique.

La lame de coupe subit un traitement spécial à hautes et basses températures, qui servira pendant une longue période sans perdre son apparence. La longueur de la lame est de 14,5 cm, elle convient donc pour couper toutes sortes de produits. Cependant, selon les utilisateurs, le produit a un poids de 730 grammes, il ne convient donc pas à une utilisation trop longue.

• forme pratique;
• lame tranchante;
• Convient à la fois pour un usage professionnel et domestique.

• poids lourd.

Le coût est de 1500 roubles.

Tescoma Azza, 14 cm

Le modèle a un poids assez important, 300 grammes, afin que l'utilisateur puisse sentir le produit au cours du processus. La large partie de coupe permet de couper des tranches fines et des cubes égaux. Sur la partie coupante, il y a de petites cellules qui empêchent le collage des produits. La poignée est mince et conçue pour tenir confortablement dans la paume de votre main.

• assemblage de qualité;
• tranchant, ne s'émousse pas longtemps;
• a un but universel.

• non-détecté.

Le coût est de 2000 roubles.

Bambou Samura, lame 13,7 cm

Le modèle a un design élégant et de bonne qualité. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité qui ne rouille pas. La longueur de la lame de coupe est de 13,7 cm, elle convient donc pour hacher rapidement les aliments.

La poignée est en acier et a une surface ondulée spéciale. Par conséquent, même en cas d'utilisation prolongée, il ne glisse pas de la main.

• peu de poids;
• conception attrayante;
• dimensions compactes ;
• affûtage de qualité.

• la lame est fine.

Le coût est de 2300 roubles.

Offre spéciale Kanetsugu 2003, 17 cm

Santoku est de bonne qualité. La lame est en acier durable, qui ne se corrode pas et ne s'efface pas en cas d'utilisation prolongée. L'affûtage double face vous permet de couper les produits finement et rapidement.

La longueur de la lame est de 17 cm, elle convient donc à presque tous les cuisiniers. Il faut également faire attention au manche en bois, qui ne glisse pas même lors d'une utilisation prolongée.

• l'affûtage en usine est maintenu pendant une longue période;
• construction solide, l'acier ne plie pas;
• manche en bois.

• non-détecté.

Le coût est de 3900 roubles.

COUVERTS FUJI TJ-12, lame 16,5 cm

Le modèle deviendra un véritable assistant dans n'importe quelle cuisine. La forme spéciale de la partie coupante vous permet de meuler et de couper rapidement. Malgré le fait que le santoku soit conçu pour hacher des aliments préparés, il sera idéal pour trancher de la viande ou des salades.

L'acier est durable, affûté de haute qualité, de sorte que le produit ne s'émousse pas même avec une utilisation régulière. Malgré le fait que la poignée soit en plastique, elle tient confortablement dans la main et n'alourdit pas la main même en cas d'utilisation prolongée.

• léger et net;
• le manche est confortable;
• affûtage de haute qualité;

• Poignée en plastique.

Le coût est de 2100 roubles.

Samura Pro-S, lame de 18 cm

Le modèle universel convient à la découpe de tous types de produits. Le produit est très pratique pour couper de petits morceaux de viande, tandis que la coupe est uniforme sans bords déchirés. Le manche est en fibre de verre, le matériau durera longtemps. La longueur de la lame est de 18 cm, l'acier solide résiste aux charges et ne se corrode pas.

Le modèle est très pointu, de sorte que le processus de coupe prend peu de temps. Le produit est vendu dans une boîte élégante qui peut être utilisée pour le stockage.

• la lame ne se plie pas;
• coupe bien;
• but universel.

• pas trouvé.

Le coût est de 3200 roubles.

VICTORINOX Classique suisse 6.8503.17, lame 17 cm

Le modèle avec une lame en acier durable est idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine. L'affûtage symétrique à double face vous permet de couper rapidement les aliments et de préparer les ingrédients nécessaires pour les salades.

La poignée est fine, conçue spécifiquement pour les travaux de longue durée. La poignée est en plastique. L'entretien du couteau est très simple, il suffit de le laver à l'eau tiède.

• application universelle;
• l'acier ne plie pas;
• affûtage double face.

• ne convient pas au lavage au lave-vaisselle.

Le coût est de 2200 roubles.

Samura Golf, bois de 18 cm

Ce modèle convient aux utilisateurs expérimentés qui ont déjà eu l'occasion de couper des produits Santoku. La partie coupante est large, donc la coupe est très pratique. La longueur de la lame est de 18 cm, le manche avec un revêtement nervuré spécial réduit le glissement même lors de longs travaux. Il convient également de noter que le produit a un petit poids de seulement 95 grammes, de sorte que les mains ne se fatiguent pas pendant une longue cuisson.

Santoku est fabriqué en acier trempé spécial, de sorte que même lors de la coupe de produits durs, le métal ne se plie pas. L'affûtage d'usine est de grande qualité, le santoku reste affûté longtemps.

• très pointu;
• poignée confortable;
• ne glisse pas dans les mains.

• métal mince.

Le coût est de 2000 roubles.

BergHOFF Gourmet 1399692, lame 18 cm

Le produit est fabriqué dans un style asiatique avec un tranchant droit. Il a un usage universel et convient à la découpe de produits finis. La large lame de coupe est pratique non seulement pour couper, mais également pour collecter les produits finis. La lame de coupe festonnée spéciale est facile à entretenir et réduit le collage du produit lors de la coupe.

L'outil a un affûtage spécial, qui est maintenu pendant une longue période quelle que soit la fréquence d'utilisation du couteau. Du fait que le couteau est fait d'une seule pièce de métal, le produit durera longtemps sans dommage.

• affûtage de haute qualité;
• forme pratique;
• Convient à la fois pour un usage professionnel et domestique.

• lourd, poids 310 grammes.

Le coût est de 2500 roubles.

Modèles coûteux

Couteau occidental Tojiro F-331, lame 17 cm

Un couteau professionnel deviendra une véritable aide dans n'importe quelle cuisine. Le manche est en bois de haute qualité, il tient donc confortablement dans vos mains et ne glisse pas. La longueur de la lame est de 17 cm, elle est donc corrigée avec tous types de produits. L'affûtage symétrique à double face vous permet de couper finement en peu de temps. Le poids du modèle est de 225 g, l'acier durable de la lame ne rouille pas et ne s'abîme pas.

• garde l'affûtage pendant longtemps;
• repose confortablement dans la main;
• facile à nettoyer;
• manipule toutes sortes de produits.

• non-détecté.

Le coût est de 10 000 roubles.

Samouraï Damas, lame 14,5 cm

Un couteau élégant et de haute qualité sera une option idéale pour toute cuisine. La lame est en acier Damas, ne se plie pas et durera longtemps sans perdre ses caractéristiques.Malgré le fait que la poignée soit en fibre de verre, le matériau est durable et ne perdra pas son apparence pendant longtemps.

La poignée a une forme arrondie spéciale, il est donc confortable de s'allonger dans la main et ne provoque pas de fatigue même pendant un long travail. La longueur de la lame est de 14,5 cm, idéale pour un usage domestique et professionnel.

• l'acier est solide, facile à affûter;
• forme pratique;
• utilisation universelle.

• pas trouvé.

Le coût est de 7000 roubles.

Couteau Santoku 180 mm ZWILLING Professional "S"

Le modèle professionnel est conçu pour couper la viande et le poisson. Cependant, selon les utilisateurs, le produit fait face à d'autres types de produits. Grâce au traitement spécial, l'acier est durable et ne se corrode pas. Même lors de la coupe de produits durs, il ne se plie pas. La poignée est en plastique, des rivets sont utilisés pour une fixation supplémentaire.

• partie coupante large;
• la lame est traitée au laser, de sorte qu'elle ne s'émousse pas si rapidement ;
• conception attrayante.

• prix élevé.

Le coût est de 9000 roubles.

Mikadzo Damas Suminagashi, lame 17,3 cm

Le modèle est très populaire parmi les professionnels. La lame est en acier robuste et comporte des couches supplémentaires d'acier Damas, donc quelles que soient l'intensité et la fréquence d'utilisation, la lame ne se plie pas et conserve sa forme pendant une longue période.

L'affûtage double face conserve sa netteté pendant une longue période. La longueur de la lame est de 17,3 cm, elle convient donc à une utilisation universelle.La poignée est en plastique, le modèle est fait d'un morceau de métal solide, il durera donc longtemps.

• forme pratique;
• la lame est tranchante et durable;
• en acier de Damas.

• prix élevé.

Le prix est de 9500 roubles.

IVO Liège, lame 18 cm

L'aspect laconique et la longue lame conviennent à un usage domestique. L'acier a passé toutes les étapes de préparation, il durera donc longtemps sans perdre ses caractéristiques. Le couteau a un poids de 150 grammes, donc même en cas d'utilisation prolongée, il n'alourdit pas les mains.

Le manche est en bois naturel, confortable à utiliser. Même avec une utilisation fréquente, la poignée ne se desserre pas.

• adapté à une utilisation universelle;
• couteau de chef de qualité
• très pointu.

• prix élevé.

Le coût est de 10100 roubles.

Quel est le meilleur endroit pour acheter un couteau santoku ?

Les ustensiles de cuisine sont vendus dans presque tous les centres commerciaux. Cependant, pour que le couteau serve longtemps sans perdre ses caractéristiques, vous devez savoir où il est préférable d'acheter un modèle. Il est nécessaire d'acheter des couteaux dans des magasins spécialisés qui proposent des produits de qualité. Avant d'acheter, vous devez vous assurer que la lame de coupe est tranchante et durable.

Si le santoku est commandé via des magasins en ligne, la préférence doit être donnée aux magasins de confiance. Des sites comme Aliexpress ont une large gamme de produits, cependant, pour ne pas rencontrer de contrefaçon, vous devez étudier les avis des utilisateurs.

Résultat

Le couteau santoku est un outil de cuisine populaire qui est idéal pour un usage domestique quotidien.Avec un couteau, vous pouvez hacher les aliments en peu de temps et faire de fines tranches. Lors du choix d'un santoku approprié, vous devez faire attention aux fabricants de confiance qui proposent des produits de qualité. Le classement des meilleurs couteaux santoku pour 2022 présente les marques populaires et facilite le choix.