Classement des meilleurs couteaux à découper pour 2022

La coupe artistique de légumes et de fruits gagne en popularité. Chaque femme au foyer veut diversifier le service des plats, faire des vacances un jour de semaine. À l'aide de couteaux spéciaux, même un non-professionnel peut découper des figures et des dessins complexes à partir de légumes et de fruits. Dans l'article, nous examinerons des recommandations sur la façon de choisir la bonne option pour le prix et les caractéristiques ergonomiques. Quels types de couteaux existent, comment utiliser ces appareils et quelles erreurs peuvent être commises lors du choix.

Descriptif et caractéristiques

La sculpture est une coupe bouclée de produits. À l'aide d'appareils spéciaux, des chefs-d'œuvre sont créés à partir de légumes et de fruits. Pour la première expérience, procurez-vous une paire de couteaux bouclés, par exemple, un couteau à brochet et un couteau à spirale. Si vous envisagez de vous engager sérieusement dans la sculpture, il est préférable d'acheter un ensemble tout de suite. Le plus souvent, le kit est livré avec plusieurs couteaux et autres appareils qui vous permettent de créer des images à partir de pastèque, de melon, de carottes, de pommes et d'autres produits.

Types de couteaux à découper :

• Thaïlandais. Il a une lame fine et un petit manche. Convient à la fois aux fruits durs et aux produits mous, comme le travail avec les tomates.
• Karbovotchny. Cette option vous permet de faire des coupes (rainures). En fonction de la taille et de la force de pression, de petites rainures et des incisions massives peuvent être pratiquées.
• Gravure. Applique des rainures répétitives à la surface. C'est un avion triangulaire avec une lame tranchante.
• Noisettes. Faites facilement face à la découpe de motifs sphériques et hémisphériques. Extrait rapidement et facilement la pulpe des produits.
• Outils de cannelure. Avec leur aide, vous pouvez couper des spirales, des pailles ou même faire des rainures sur la peau.
• Coupe serpentine. Réalisés en forme de cône, ils permettent de réaliser des spirales de différentes longueurs et largeurs (selon la buse).
• Vis. Convient pour couper des fleurs et autres décorations complexes.
• Retirer le zeste. À l'aide d'une lame, le zeste est facilement retiré ou coupé à la consistance requise.
• Curleur. Les guirlandes sont découpées dans des produits oblongs (concombres, courgettes).

Les couteaux à découper peuvent surprendre et inspirer même le chef le plus complet. Un achat unique et multifonctionnel sera utile dans chaque cuisine et deviendra à juste titre un cadeau incroyable pour les belles femmes au foyer.

Meilleurs producteurs

Les couteaux pour couper les boucles il n'y a pas si longtemps sur le marché russe, mais ont déjà gagné en popularité. Considérez quels fabricants se sont avérés fiables et quelle entreprise est préférable d'acheter dans des conditions spécifiques:

1. Wusthof. L'entreprise allemande fabrique des produits de qualité. Il dispose des certificats de qualité nécessaires. La gamme d'ustensiles de cuisine est variée. Parmi les inconvénients: les produits ne sont pas fabriqués en ensembles, vous ne pouvez les acheter qu'à la pièce.
2. Messermeister. Un fabricant commun sur le marché russe, les produits sont populaires, ils peuvent être achetés à la fois par lots et individuellement. L'entreprise allie fiabilité et durabilité avec un faible coût du produit fini. Les kits comprennent des pinces spéciales pour enlever les matériaux en excès, ce qui est pratique lorsqu'il y a de petites pièces ou une grande surface de travail.
3. Börner. Parmi l'assortiment, il y a un inventaire de pièces et des ensembles avec un nombre différent d'outils. Les grands ensembles sont souvent utilisés comme cadeaux de vacances pour le vrai connaisseur. Ils sont livrés avec un CD spécial avec des instructions détaillées pour chaque appareil.
4. Triangle. L'entreprise est spécialisée dans les couteaux à découper, de sorte que les couteaux sont de la plus haute qualité, durabilité et fiabilité. Les poignées ergonomiques tiennent confortablement dans la main sans frotter ni fatiguer les muscles, même pendant un travail constant.

Critères de choix

Conseils sur ce qu'il faut rechercher lors de l'achat :

1. Type de produit. Chaque type de travail nécessite une lame spécifique. Il est nécessaire de bien comprendre quel motif vous allez reproduire et de sélectionner une lame pour eux. Les outils bouclés vous permettent de couper diverses fleurs et formes, les outils en spirale couperont facilement les spirales, mais ne feront pas face aux détails fins. De plus, ils peuvent ne pas convenir à un certain type de produit, par exemple, un couteau à carottes ou à radis ne conviendra pas aux tomates molles, et inversement.
2. matériau de la lame. L'acier de haute qualité durera longtemps, ne posera aucun problème d'entretien, ni de stockage. Il coupera des formes identiques sans déchirures et autres problèmes possibles. Les modèles bon marché (budget) sont fabriqués à partir de matériaux bon marché, ils dureront beaucoup moins longtemps que les modèles d'élite. Ceci doit être pris en compte lors de l'achat. Il vaut mieux surpayer une fois, profiter d'un bon travail, que d'acheter tout le temps des options peu coûteuses.
3. Poignée ergonomique. Une condition très importante pour un travail à long terme. Si le stylo est inconfortable pour s'asseoir dans la main pendant le travail, cela entraînera une fatigue rapide, un travail de mauvaise qualité, ainsi que la présence de callosités sur les doigts. C'est bien s'il y a un trou spécial sur le manche pour lequel il sera possible d'accrocher le couteau pour un stockage à long terme.
4. Équilibrage. Une condition importante pour un travail de qualité. Le plus souvent, le centre de gravité est plus proche de la poignée et le poids du produit ne dépasse pas 100 à 150 grammes. Les modèles plus lourds entraînent des performances réduites.
5. Où pourrais-je acheter. Vous pouvez acheter des couteaux directement auprès du fabricant, acheter dans un magasin de coutellerie ordinaire ou commander en ligne dans une boutique en ligne. Lors de l'achat sur le site, faites attention à l'étendue de l'utilisation et à l'équipement inclus dans la commande. Assurez-vous de vérifier la conformité des marchandises livrées avec la déclaration.
6. Fonctionnel. En règle générale, chaque appareil remplit sa propre fonction distincte. Les professionnels doivent acheter des ensembles de haute qualité avec de nombreux articles, où chacun remplit sa fonction, grâce à cela, vous pouvez créer des chefs-d'œuvre culinaires entiers.

Conditions d'utilisation

Chaque appareil doit être abordé avec une attention particulière, l'emplacement correct de la lame rendra la coupe meilleure, plus rapide.

Il est préférable de tenir l'appareil thaïlandais entre le pouce et l'index, cela donne un contrôle maximal sur les mouvements. Le type de carburateur doit être tenu comme un couteau ordinaire si vous souhaitez obtenir des coupes profondes. Si de petites coupures sont nécessaires, vous devez tenir la même chose que le thaï.

L'acier des couteaux est assez fragile et s'il est mal rangé ou avec un coup sec, il peut se casser. Il vaut la peine de garder les couteaux suspendus ou dans des coffres spéciaux qui protègent des influences extérieures.

Vous devez également veiller à l'affûtage rapide de l'outil. Il est préférable de confier ce travail à des professionnels qui disposent d'un équipement de haute qualité qui fournit le bon angle d'affûtage. Si vous souhaitez vous aiguiser, achetez des limes fines et des mini-musats de haute qualité. Ils peuvent affûter des couteaux plus épais, cependant, là aussi, il faut veiller à affûter lentement, en effectuant des mouvements de translation.

Évaluation des couteaux à découper de qualité

Le TOP regroupe les meilleurs modèles, selon les acheteurs. La popularité des modèles, leur type, ainsi qu'un examen, les avis des consommateurs ont été pris comme base.

Les meilleurs couteaux à découper bon marché

Couteau avec cuillère 2 en 1 pour la sculpture

Appareil multifonctionnel avec fonction de coupe figurée de légumes, de fruits. Grâce à la lame tranchante, la coupe peut être effectuée rapidement et facilement. Avec lui, vous pouvez découper différentes formes, y compris des boules de n'importe quel produit. Dimensions : 25x3,2 cm, poids 48 gr. Matière : acier inoxydable, plastique. Prix ​​moyen : 292 roubles.

• poignée confortable;
• multifonctionnel;
• convient comme cadeau.

• non identifié.

Couteau-décorateur pour découpe en spirale de légumes

L'appareil coupe les spirales de tous les légumes, fruits. Tout ce que vous avez à faire est de couper la pointe du produit, de l'insérer dans la tige de l'appareil, puis de le faire pivoter en douceur. Les spirales sont utilisées pour décorer les plats de fête. Tige - 4 cm Longueur totale : 11 cm Prix moyen : 155 roubles.

• coupe rapide;
• facilité d'utilisation;
• adapté aux débutants.

• poignée inconfortable.

Couteau pour ananas / coupe de fruits / sculpture

L'appareil vous permet de couper des fruits, des légumes en cercles pairs identiques. Mode d'emploi : il faut couper le haut du fruit, insérer la base de la lame au milieu, puis faire défiler jusqu'au bout. Après cela, il vous suffit de retirer la lame et d'étaler les anneaux obtenus sur une assiette. Permet de couper soigneusement le noyau dur. Prix ​​: 407 roubles.

• poignée ergonomique;
• léger, confortable;
• vitesse de travail.

• non identifié.

"Spirale", acier inoxydable, 9x4x3 cm

Un petit appareil pratique aidera à la fois les débutants et les utilisateurs expérimentés. Ainsi, vous pouvez diversifier non seulement les jours fériés, mais aussi les jours de semaine. La coupe particulièrement figurée plaira aux enfants. Il est fait d'un matériau à haute résistance, servira longtemps même à des charges constantes. Convient pour la citrouille, les radis, les carottes et autres légumes. Prix ​​: 250 roubles.

• ne prend pas beaucoup de place;
• multifonctionnel;
• repose bien dans la main.

• non identifié.

LettBrin pour trancher la pastèque

Pinces pour couper même des morceaux identiques de pastèque ou de melon. Permet un mouvement pour séparer la pulpe de la peau. Convient aux baies de toutes tailles. Les pinces ne coupent pas seulement, elles peuvent également être utilisées pour placer soigneusement le produit sur une assiette. Simplifie considérablement le processus de coupe, vous permet d'obtenir le produit fini pas pire qu'une portion de restaurant. Longueur : 21 cm Prix : 320 roubles.

• bilatéral;
• portions égales;
• coût optimal.

• fragile.

Trancheuse Avocat Kokubo 16*5.2*0.3 cm

Mini coupe-avocat du fabricant japonais Kokubo. Coupe et épluche simultanément les avocats. La lame et le manche sont en plastique de haute qualité. Vous pouvez couper un fruit entier en un seul geste. Dimensions : 16x5,7 cm Facile à utiliser et à ranger. Prix ​​: 245 roubles.

• Fabrication japonaise ;
• simple, fiable;
• Peut être lavé au lave-vaisselle.

• lame en plastique.

Fissman double cuillère Noisette pour fruits et légumes 2,8/2,5 cm, argent

La cuillère en acier inoxydable en forme convient à tout type de nourriture. Utile pour l'hôtesse dans la cuisine pour couper les boules.Il peut être lavé au lave-vaisselle et ne se déforme pas après une utilisation prolongée. Le fabricant accorde une extension de garantie pour l'utilisation de ses produits. Prix ​​: 418 roubles.

• confortable, pratique;
• durable;
• excellente combinaison de prix et de qualité.

• non identifié.

Veggie Twister pour la coupe bouclée

Le coupe-légumes en spirale coupe les légumes avec différentes spirales (larges, moyennes, petites). Le plus souvent, une telle spirale est utilisée pour les salades, mais vous pouvez également décorer n'importe quel plat de vacances. L'appareil se compose de 3 éléments, ils ne prendront pas beaucoup de place dans la cuisine. Tient même dans un petit tiroir. Prix ​​moyen : 315 roubles.

• même un enfant s'en sortira;
• Fabriqué en plastique de qualité alimentaire de haute qualité ;
• pratique à ranger.

• non identifié.

Bergner Gizmo BG-3279 17 cm

Une cuillère à melon permet de réaliser rapidement et facilement des boules identiques à partir de la pulpe. Il peut également être utilisé pour la pastèque et d'autres gros fruits et baies. Lors de la production, on utilise de l'acier inoxydable sans revêtement. Les produits sont expédiés directement du fabricant, ce qui élimine la possibilité de contrefaçon de marque. Garantie constructeur : 30 jours. Marque : Berger. Longueur : 17 cm Prix : 260 roubles.

• coût optimal ;
• fabricant fiable;
• matériau de haute qualité et durable.

• non identifié.

Les meilleurs couteaux à découper haut de gamme

Couteau pour couper les boucles L=17,5/6,5 cm, PADERNO 9101288

Le dispositif de coupe figurée par une serpentine. Taille : 17,5 cm Longueur de la lame : 6,5 cm Fabriqué en plastique et acier de haute qualité. Pays de fabrication : Italie. Couleur noire.Le fabricant fabrique des ustensiles de cuisine haut de gamme, garantissant une durabilité d'utilisation. Coût : 649 roubles.

• Peut être lavé au lave-vaisselle;
• marque célèbre;
• haute qualité.

• non identifié.

Fissman réversible 3,4/2,4 cm, violet

Un appareil avec 2 lames tranchantes, avec lequel vous pouvez créer des chefs-d'œuvre entiers à partir de produits de toutes tailles. Il ne nécessite pas de conditions particulières d'entretien et de stockage. Le manche est en silicone de qualité alimentaire. Dimensions : 19x3,4x3,4 cm Couleur : violet. Coût : 598 roubles.

• facile d'entretien;
• adapté aux débutants;
• poignée confortable.

• ne convient pas pour couper de petites pièces.

Nadoba Karolina, pour peel 721037, argent

L'appareil vous permet d'obtenir rapidement et facilement une grande quantité de zeste. La poignée tient confortablement dans la main, ne frotte pas, ne fatigue pas les muscles. Son utilisation est assez simple, même un débutant peut s'en occuper. Le zeste est assez petit, prêt à l'emploi. A une bonne prise en main. Coût moyen : 599 roubles.

• Trou de suspension pratique
• haute résistance;
• lames polies miroir.

• pour un type de produit (pour les zestes).

Triangle "Curler", Allemagne

Couteau-décorateur pour couper des ornements de légumes longs. Convient pour le daikon, le concombre, les carottes, les betteraves, etc. Vous pouvez cuisiner de cette façon non seulement pour la décoration, mais aussi pour les plats principaux. Une longue aiguille est insérée au centre du légume, puis vous devez faire tourner le couteau en cercle, en coupant en spirale. Dimensions : 15x3 cm Coût : 999 roubles.

• qualité allemande;
• coupe en spirale;
• utilisation pratique.

• le prix.

HENDI, simple, ondulé, diamètre 22 mm, 856024

L'appareil pour couper les boules convient aussi bien aux cuisines professionnelles qu'aux femmes au foyer ordinaires. Avec lui, il sera beaucoup plus facile de diversifier la table de la maison, de cuisiner de délicieux plats. Le manche est en polypropylène. Diamètre de la surface de travail : 2,2 cm Longueur totale : 15 cm Coût : 570 roubles.

• Peut être lavé au lave-vaisselle;
• taille optimale ;
• matériel de qualité.

• non identifié.

Tescoma Presto pour citrons, blanc

Eplucheur de citron. Permet d'obtenir des copeaux ou des spirales de la longueur et du diamètre requis. La poignée ergonomique est en plastique de première qualité, tient bien dans la main, ne frotte pas, ne provoque pas d'inconfort lors d'une utilisation prolongée. Taille : 16 cm Pays de fabrication : République tchèque. Coût : 544 roubles.

• poignée ergonomique;
• taille optimale ;
• décoration différente.

• s'émousse rapidement.

Noisette d 10 mm, PADERNO 2050311

Noisette à découper, permet de décorer des plats avec des boules de fromage, de jambon, de légumes et de fruits. Les balles peuvent être obtenues rondes ou ovales, selon les besoins. Diamètre partie coupante : 1 cm Longueur totale : 15 cm Poids : 40 gr. Coût moyen : 814 roubles.

• Trou de suspension pratique
• marque célèbre;
• Fabrication italienne.

• non identifié.

L'article a examiné quels modèles et nouveautés populaires sont sur le marché, quels types d'appareils de sculpture sont, combien coûte chaque modèle et quelle est la portée de chaque type.En achetant des produits de haute qualité, vous vous assurez la durabilité d'utilisation, la facilité de découpe des formes. Par conséquent, lequel est préférable d'acheter, décidez après avoir examiné plusieurs options, concentrez-vous sur les besoins et les opportunités.