La culture de la consommation de thé est apparue dans l'Antiquité. Une personne moderne boit une tasse de thé au moins une fois dans la journée. Il vous permet de changer, de changer d'activité, de vous détendre ou de vous remonter le moral, de rester au chaud pendant la saison froide. Le thé est apprécié des adultes comme des enfants. La commodité et la rapidité de préparation, son goût agréable l'ont rendu populaire dans le monde entier.
Beaucoup de gens pensent qu'il n'y a que deux types de thé infusé - noir et vert, cependant, en plus d'eux, il existe une grande variété de types de thé : rouge, blanc, jaune, pu-erh, oolong, à base de plantes, etc.
Le meilleur et le plus délicieux thé est obtenu à partir de feuilles d'arbre à thé fraîchement infusées. Malheureusement, il n'est pas toujours possible de préparer une tasse conformément à la technologie, car tout le nécessaire pour cela peut ne pas être à proximité. Afin de résoudre ce problème, les fabricants ont commencé à emballer les feuilles de thé dans des sachets, ce qui a rendu la boisson accessible à tous, n'importe où.Dans cet article, nous examinerons les critères de choix des sachets de thé, nous familiariserons avec les caractéristiques des produits des meilleurs fabricants et classerons les marques en fonction des avis des utilisateurs, et découvrirons également ce qu'il faut rechercher pour ne pas faire d'erreur lors du choix.
Contenu
La plupart des types de ce produit sont fabriqués à partir de feuilles d'arbre à thé, qui sont récoltées à la main dans des plantations. Cependant, les feuilles de thé ne sont pas toujours utilisées pour la production de biens ; certaines boissons sont préparées à partir d'autres plantes et fruits. Mais, comme ils ne sont pas très populaires, nous ne les considérerons pas dans cet article.
Selon les feuilles utilisées pour préparer le produit, non seulement les caractéristiques gustatives, mais aussi la qualité du thé dépendent. Sur cette base, on les distingue: espèces de haute qualité (une feuille entière est utilisée), de qualité moyenne (fragments de feuilles) et de qualité inférieure (les feuilles sont broyées en poudre). Les experts recommandent d'évaluer ce paramètre avant de choisir un produit, car la boisson de la plus haute qualité est obtenue à partir de variétés à grandes feuilles.
Le thé noir est obtenu à partir de feuilles entièrement fermentées. Conformément à la technologie, les éléments végétaux sont placés dans une pièce avec certains indicateurs d'humidité et de température. Sous l'influence de micro-organismes, les feuilles changent de couleur, acquièrent un arôme spécifique. Le thé rouge est le même noir, seul ce nom est utilisé le plus souvent dans les pays asiatiques. Les différences de nom sont dues au fait que les Asiatiques font attention à la couleur de la boisson, tandis que les Européens font attention à la couleur de la matière première. Pour le brassage, il est nécessaire d'utiliser de l'eau bouillante, l'infusion doit être vieillie pendant au moins 6 minutes.
Vert - le deuxième plus populaire - est fabriqué à partir de matières premières, qui sont séchées immédiatement après la collecte. Ce nom a été donné à l'infusion par la couleur de la boisson obtenue après infusion. Selon les acheteurs, cette variété ne peut pas être infusée plusieurs fois et pour obtenir le résultat, il suffit de verser les feuilles avec de l'eau à une température de 85 ° C.
La variété blanche diffère des autres par la couleur des feuilles du buisson - elles ont une teinte claire. Pour la fabrication du produit, non seulement les feuilles sont utilisées, mais également les bourgeons de l'arbre. Après la récolte, ils sont séchés au soleil (parfois le feu est également utilisé à cet effet). La boisson a une couleur presque transparente et un agréable arôme sucré. Selon les recommandations des experts, vous ne devez pas utiliser d'eau bouillante pour le brassage - vous devez utiliser de l'eau à une température d'environ 65 ° C.
Pour la fabrication de variété jaune n'utilisez que des bourgeons à feuilles qui n'ont pas encore fleuri. Immédiatement après la récolte, ils sont séchés au soleil, aspergés d'eau bouillante et séchés. Pour obtenir le résultat souhaité, vous devez utiliser de l'eau à une température de 70 ° C.
Oolong. La préparation de cette variété est longue et difficile.Les feuilles récoltées sont séchées au soleil, après quoi elles s'enroulent et commencent à fermenter. Ensuite, la matière première est frite, tordue à nouveau et séchée à nouveau. Une fois ces feuilles versées avec de l'eau bouillante, elles acquièrent une couleur inhabituelle: le milieu vert contraste avec les bords rouges. La boisson obtenue peut varier du blanc pâle au rouge vif. L'eau bouillante est utilisée pour un brassage rapide, et pour obtenir la meilleure saveur, il est recommandé de verser les matières premières avec de l'eau tiède à environ 65 ° C et de laisser reposer au moins 5 minutes.
Le Pu-erh est fabriqué à partir de "vieilles" feuilles, qui sont conservées d'une certaine manière pendant plusieurs années. Après l'oxydation et la fermentation pendant le stockage, la matière première acquiert une couleur sombre, qui est transférée à l'infusion pendant le brassage.
Les infusions à base de plantes, comme leur nom l'indique, sont fabriquées à partir de diverses herbes et plantes. Les plus populaires d'entre eux sont le millepertuis, la rose sauvage, le tilleul, la framboise, le thym, etc.
Pendant longtemps, les fabricants ont profité du fait qu'à l'intérieur du sachet de thé, ce qui était versé à l'intérieur n'était pas visible et ont utilisé des matières premières de mauvaise qualité, qui ne ressemblaient guère à une vraie boisson en termes de goût et d'arôme. Récemment, la situation a changé, les fabricants qui se respectent ont tendance à commencer à préparer des sachets de thé à partir de matières premières de haute qualité afin de maintenir leur réputation à un niveau élevé.
Il existe un mythe qui dit qu'après avoir versé un sac de matières premières avec de l'eau bouillante, vous pouvez immédiatement boire l'infusion. Tout d'abord, vous devez comprendre que, selon le type de thé, vous devez utiliser de l'eau à différentes températures pour l'infusion, ainsi que résister à différentes durées d'infusion.En règle générale, le brassage de couleurs claires (blanc, jaune, vert) doit être infusé pendant 1 à 2 minutes, tandis que la température de l'eau pour le premier type ne doit pas dépasser 70 ° C, pour le second - 75 ° C, pour le troisième - 80 ° C.
Les boissons oolong, pu-erh, noires (rouges) et à base de plantes prennent plus de temps à infuser - de deux à 6 minutes. La plupart d'entre eux nécessitent l'utilisation d'eau bouillante (pour le oolong - 85°C).
Selon les recommandations des experts, pour les variétés à grandes feuilles ou additifs de fruits, le temps d'infusion doit être prolongé de 1 à 2 minutes.
Les avantages et les inconvénients du thé noir ont été décrits à plusieurs reprises et sont connus de tous. Cette boisson non seulement tonifie, mais dynamise également, charge d'une humeur positive pour toute la journée.
La boisson de marque de la marque anglaise Greenfield est vendue depuis longtemps dans les rayons des magasins et est connue de presque tout le monde. Les marchandises sont fabriquées par le plus grand fabricant de Russie, Orimi LLC.
Le produit est vendu sous diverses formes de libération - boîtes de 25 ou 10 pièces, ou dans le cadre de coffrets cadeaux. Bien qu'il s'agisse d'un produit de fabrication russe, il est fabriqué sous licence et en pleine conformité avec les exigences des normes internationales. La composition ne contient aucun additif étranger, il n'y a qu'un seul ingrédient principal - le thé de Ceylan à longues feuilles. Comme les sacs sont petits, le contenu est écrasé, selon la classification internationale, il se rapproche le plus de "graines et miettes".
La boîte est standard pour ce type de marchandises - à l'intérieur de la boîte en carton se trouvent des sacs en aluminium individuels. Grâce à un tel emballage, le contenu de l'emballage conserve longtemps le goût et l'arôme.Selon la description sur l'emballage, pour préparer la boisson, vous devez verser de l'eau bouillante sur le sac et laisser reposer 3 à 5 minutes. Selon les conseils des dégustateurs, une période aussi longue ne doit être conservée que si vous aimez le thé fort. Pour une infusion de force moyenne, il suffit de supporter un sac pendant 1 minute maximum.
Les caractéristiques:
Indice | Sens |
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Voir | le noir |
Variété | Ceylan |
Pays d'origine des matières premières | Sri Lanka |
Date de péremption | 36 mois |
Nombre de sacs, pièces | 100 |
Prix moyen, frotter. | 107 |
Traduit de l'anglais, le nom du produit signifie "petit-déjeuner anglais". On suppose qu'une tasse de cette boisson parfumée devrait commencer la journée, mais elle conviendra à tout moment de la journée. Le produit est fabriqué à la fois en vrac et en sacs. Les acheteurs notent la composition naturelle du produit - longue feuille noire du Kenya, de l'Inde et de Ceylan, et rien de plus.
25 sacs sont placés dans une boîte en carton, chacun étant dans une enveloppe individuelle en aluminium. Le fond de la boîte en carton a une découpe à travers laquelle vous pouvez arracher la fenêtre afin d'obtenir les sacs. Chaque enveloppe individuelle contient des informations sur la façon d'infuser l'infusion soi-même, ainsi que son temps de vieillissement (4 minutes). Comme pour le produit précédent, il faut garder à l'esprit qu'il faut attendre ce temps pour obtenir une infusion forte, une minute suffit pour une boisson légère.
Les caractéristiques:
Indice | Sens |
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Voir | le noir |
Variété | Feuille longue noire du Kenya, de l'Inde et de Ceylan |
Pays d'origine des matières premières | Asie |
Date de péremption | 36 mois |
Nombre de sacs, pièces | 25 |
Prix moyen, frotter. | 98 |
Les produits de cette société anglaise ne sont pas très connus des acheteurs ordinaires, cependant, beaucoup de ceux qui ont essayé la boisson notent son goût et son arôme dignes. Les fans de la variété Earl Grey affirment qu'en cas de doute sur le produit de l'entreprise qu'il est préférable d'acheter, vous devez faire attention à ce fabricant particulier. Les sacs sont faits de papier filtre spécial, ce qui permet aux grains de tremper dans l'eau et de les saturer de goût. Ils sont parfaits pour une infusion rapide car ils ne nécessitent pas de longue infusion. Chaque enveloppe est emballée dans un emballage en aluminium pour éviter la perte de saveur pendant le stockage. Pour donner à la boisson un arôme inhabituel, un arôme de bergamote a été ajouté à la composition.
Les caractéristiques:
Indice | Sens |
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Voir | le noir |
Variété | Earl Grey |
Pays d'origine des matières premières | Inde |
Date de péremption | 36 mois |
Nombre de sacs, pièces | 50 |
Prix moyen, frotter. | 399 |
L'un des types de thé les plus délicieux avec l'ajout d'herbes et de fruits, selon les clients. Le nom du thé se traduit par "plaisir", et en effet, après l'avoir goûté, il est difficile de renoncer à l'envie d'infuser une autre tasse. La composition au goût de rose sauvage, citron, pomme est complétée par un léger arôme floral. Cette boisson est appréciée des adultes comme des enfants.
Les enveloppes contenant le mélange sont emballées dans des sachets individuels en aluminium qui préservent l'arôme. Chacun a des instructions d'utilisation. Malgré le fait que le fabricant exige 2-3 minutes d'infusion, après une minute, la boisson acquiert un goût agréable.
Les caractéristiques:
Indice | Sens |
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Voir | le noir |
Variété | Earl Grey |
Pays d'origine des matières premières | Inde |
Date de péremption | 36 mois |
Nombre de sacs, pièces | 50 |
Prix moyen, frotter. | 399 |
L'examen est poursuivi par le représentant de Svay, qui a fait ses preuves du côté positif avec son goût. Le produit est emballé dans une boîte en carton, à l'intérieur de laquelle se trouvent des pyramides avec du thé en vrac. De nombreux acheteurs affirment qu'il s'agit de l'une des boissons les plus délicieuses que l'on puisse trouver dans les rayons des magasins russes.
Les pyramides sont faites d'un matériau polymère durable, à travers lequel vous pouvez voir qu'il y a vraiment de grandes feuilles à l'intérieur. Selon les acheteurs, seule de l'eau bouillante est nécessaire pour l'infusion, car le thé ne peut pas être infusé dans de l'eau tiède.
Les caractéristiques:
Indice | Sens |
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Voir | le noir |
Variété | Ceylan |
Pays d'origine des matières premières | Sri Lanka |
Date de péremption | 24mois |
Nombre de sacs, pièces | 20 |
Prix moyen, frotter. | 185 |
Le prochain concurrent dans le classement est le produit de la société russe Orimi LLC, qui est vendu dans un emballage lumineux, sur lequel, en plus des dessins colorés, une grande quantité d'informations est appliquée. Ici, vous pouvez vous familiariser avec la composition du produit et les recommandations de brassage, ainsi que découvrir les nouveaux produits de cette marque avec d'autres saveurs. À l'intérieur, il y a 25 sacs, chacun étant emballé dans une enveloppe en aluminium individuelle.
Après infusion, on obtient une infusion de couleur jaune foncé avec un arôme riche et brillant. Les acheteurs notent qu'à l'intérieur du sachet, il y a des fragments de grandes feuilles, et non de la poussière, comme dans la plupart des produits économiques.
Les caractéristiques:
Indice | Sens |
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Voir | vert |
Variété | thé vert à longues feuilles, fraises écrasées, arôme mangue, pêche blanche et fraise |
Pays d'origine des matières premières | inconnue |
Date de péremption | 24mois |
Nombre de sacs, pièces | 25 |
Prix moyen, frotter. | 59 |
Malgré le fait que le nom dit mélisse, en plus, pour donner au thé un goût agréable, de la menthe est ajoutée, ainsi qu'un arôme naturel de citron. La boîte colorée contient 25 sachets emballés individuellement à l'intérieur. Le contenu d'un sac de broyage fin, tous les fragments sont égaux les uns aux autres. L'infusion prend une couleur jaune-vert, plus elle résiste longtemps, plus le résultat est foncé.
Le goût de la mélisse est le plus prononcé, après quoi la menthe se fait sentir, et le citron laisse un arrière-goût à peine perceptible. Une fois la tasse vide, il n'y a pas de sensation d'astringence ni d'arrière-goût chimique.
Les caractéristiques:
Indice | Sens |
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Voir | vert |
Variété | thé vert à longues feuilles, mélisse et feuilles de menthe, arôme naturel de citron |
Pays d'origine des matières premières | Chine |
Date de péremption | 24mois |
Nombre de sacs, pièces | 25 |
Prix moyen, frotter. | 224 |
Dans un emballage lumineux et coloré, il y a 20 pyramides, sans emballage individuel, qui sont simplement empilées les unes sur les autres. La composition de la boisson est inhabituelle - en plus de l'ingrédient principal, il y a de l'ananas, de l'arôme artificiel de mangue, ainsi que des pétales de fleurs - rose, orange. À l'intérieur des pyramides se trouvent des fragments de feuilles de thé et de pétales de fleurs. Tout cela crée un complexe exotique inhabituel de goût et d'arôme que les adultes et les enfants aiment.
Les acheteurs notent le goût riche avec une astringence minimale du thé vert, un arrière-goût fruité agréable. Pour le brassage, vous devez résister aux pyramides dans de l'eau bouillante pendant pas plus de deux minutes.
Les caractéristiques:
Indice | Sens |
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Voir | vert |
Variété | thé en feuilles vertes, morceaux d'ananas, saveur de mangue, pétales de rose, pétales de fleur d'oranger |
Pays d'origine des matières premières | Chine |
Date de péremption | 24mois |
Nombre de sacs, pièces | 20 |
Prix moyen, frotter. | 128 |
Cette boisson ne peut être attribuée au thé que conditionnellement, car cet ingrédient occupe la dernière place dans la composition, ce qui indique son faible pourcentage. En plus de cela, vous pouvez trouver ici les feuilles de cassis, de menthe, de verge d'or, d'hibiscus, de camomille et de thym, des fleurs et des fruits d'argousier, de bleuet, de rose sauvage. Le thé a un effet tonique, dynamise et sature le corps en vitamines. Selon le fabricant, le produit peut également soulager la fatigue physique et mentale accumulée pendant la journée.
À l'intérieur de l'emballage en carton se trouve un plateau dans lequel est placé un sac en plastique avec des pyramides. Une pyramide est conçue pour une théière de feuilles de thé ou pour 3-4 tasses d'infusion. Il existe également une option avec des sachets comme ceux vendus dans des emballages de thé réguliers. Dans ce cas, ils sont emballés dans des enveloppes individuelles en aluminium. Les acheteurs notent qu'il est plus pratique de préparer des pyramides ou des sachets que la collecte des feuilles, car en raison de sa structure fine, il est difficile de le retirer complètement de la tasse. Le fabricant recommande de verser de l'eau bouillante sur le contenu des pyramides et de maintenir pendant 20 à 30 minutes.
Les caractéristiques:
Indice | Sens |
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Voir | vert |
Variété | groseille (feuille), menthe (feuille), verge d'or, hibiscus, camomille, argousier (feuille et baie), thym, bleuet (couleur), églantier, thé vert |
Pays d'origine des matières premières | Russie |
Date de péremption | 24mois |
Nombre de sacs, pièces | 10 |
Prix moyen, frotter. | 185 |
Fabriqué à partir de thé chinois. En plus des matières premières naturelles en feuille, il n'y a rien de superflu dans la composition. La boisson appartient plutôt aux produits économiques, cela se voit à la façon dont le fabricant a économisé sur tout - emballage en carton bon marché, absence d'enveloppes individuelles pour chaque sachet, etc. À l'intérieur de la boîte, il y a 25 sacs de 1,8 gramme chacun.
Après infusion, le thé est de couleur brune, ce qui n'est pas comme le thé vert ordinaire. À l'intérieur du sachet se trouvent des feuilles broyées de taille moyenne, sans impuretés. Le fabricant recommande de conserver l'infusion dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes, mais après une minute, elle peut être consommée. Plus il y a d'infusion, plus la boisson est forte.
Les caractéristiques:
Indice | Sens |
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Voir | vert |
Variété | Thé vert chinois en feuilles |
Pays d'origine des matières premières | Chine |
Date de péremption | 36 mois |
Nombre de sacs, pièces | 25 |
Prix moyen, frotter. | 50 |
La modification "verte" du constructeur anglais ne mérite pas moins d'attention que la "noire". Le produit est vendu dans un emballage coloré, dont la couleur fait clairement allusion à son contenu. Chaque sachet est emballé individuellement pour garder le parfum à l'intérieur.
Les acheteurs notent la belle couleur olive de l'infusion (qui indique la qualité de la matière première), ainsi qu'un goût riche avec une teinte crémeuse. Même après une longue infusion, l'infusion ne devient pas amère, comme c'est le cas avec les variétés bon marché. Il est recommandé de boire ce thé frais, car dans ce cas, il conserve le maximum de nutriments.
Les caractéristiques:
Indice | Sens |
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Voir | vert |
Variété | Thé vert chinois en feuilles |
Pays d'origine des matières premières | Chine |
Date de péremption | 36 mois |
Nombre de sacs, pièces | 25 |
Prix moyen, frotter. | 110 |
Ce représentant de la ligne exclusive Lipton ne se retrouve pas souvent dans les rayons des magasins. Une belle boîte lumineuse attire immédiatement l'attention des acheteurs. À l'intérieur, il y a vingt pyramides dans lesquelles sont versées des feuilles de thé pliées d'une certaine manière. En plus d'eux, la composition ne contient que des arômes d'osmanthus et de poire. Les pyramides sont translucides, à travers elles on peut voir des feuilles de thé enroulées dans des tubes qui se redressent dans de l'eau bouillante.
Le berceau des feuilles de thé est l'Asie de l'Est, à savoir l'île de Java. Le nom de la marque est traduit par "poudre à canon". Les acheteurs notent que le nombre de feuilles dans la pyramide est suffisant non seulement pour une, mais même pour 2 ou trois tasses.
Les caractéristiques:
Indice | Sens |
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Voir | vert |
Variété | thé vert à longues feuilles, arôme d'osmanthus et de poire au naturel |
Pays d'origine des matières premières | Île de Java |
Date de péremption | 24mois |
Nombre de sacs, pièces | 20 |
Prix moyen, frotter. | 70 |
Cette nouveauté convient à ceux qui aiment expérimenter différents goûts. La marque est encore peu présente à la vente, mais elle a toutes les chances de gagner en popularité auprès des amateurs de la cérémonie du thé.
À l'intérieur de l'emballage coloré se trouvent 25 sachets, chacun emballé individuellement. Immédiatement après l'infusion du sac, un agréable arôme acidulé apparaît, après deux minutes l'infusion est prête. Il acquiert une riche couleur jaune-brun et un goût agréable, laissant un arrière-goût floral délicat. L'amertume ne se fait presque pas sentir, un petit dépôt de thé reste au fond de la tasse. Le tanin contenu dans les feuilles vertes peut tacher les parois de la tasse d'une couleur foncée, c'est normal. Certains connaisseurs notent que l'absence d'une telle plaque, au contraire, peut indiquer que les matières premières utilisées pour fabriquer le produit ne sont pas naturelles.
Les caractéristiques:
Indice | Sens |
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Voir | vert |
Variété | thé vert |
Pays d'origine des matières premières | Chine |
Date de péremption | 24mois |
Nombre de sacs, pièces | 25 |
Prix moyen, frotter. | 126 |
Une boisson d'un éco-producteur bien connu se trouve rarement en vente libre, il est préférable de la commander sur le site du profil Iherb.La première chose qui attire votre attention lorsque vous vous familiarisez avec l'emballage est une note sur la teneur en caféine. En plus de cet ingrédient, il existe également une variété de substances utiles, y compris des antioxydants. En plus des feuilles de thé, la composition comprend : citronnelle, menthe, fruit de la passion, prune et kombucha. Le dernier ingrédient est peu connu de tous, sous le mot inhabituel se cache "kombucha", qui était auparavant cultivé dans des bocaux sur le rebord de la fenêtre. La marque est basée sur le nom du hindou Yogi Bhavan.
Chaque sachet contient des instructions pour infuser le thé. Il est recommandé de supporter l'infusion pendant environ 3 minutes. Si la force n'est pas suffisante, vous pouvez utiliser deux enveloppes. Il n'est pas recommandé de dépasser l'apport journalier de 4 tasses. Le résultat est une infusion agréable sans amertume, un agréable arôme fruité et floral se répand dans la pièce. Des souhaits et des dictons sages sont appliqués sur l'étiquette de chaque sac.
Les caractéristiques:
Indice | Sens |
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Voir | vert |
Variété | thé vert, citronnelle, feuille de menthe poivrée, kombucha, arôme naturel de fruit de la passion, arôme naturel de prune |
Pays d'origine des matières premières | Inde |
Date de péremption | 24mois |
Nombre de sacs, pièces | 16 |
Prix moyen, frotter. | 303 |
En raison de la grande variété de marques de thé, trouver une boisson savoureuse et peu coûteuse pour tous les jours n'est pas une tâche facile. Nous vous recommandons de prêter attention non seulement au prix du produit, mais également aux ingrédients à partir desquels il est fabriqué.Il serait utile d'évaluer (si possible) la quantité de broyage des feuilles. Plus ils sont gros, plus l'infusion sera savoureuse.
Malheureusement, les marques utilisant des matières premières naturelles se font de plus en plus rares, et même la marque que vous avez l'habitude d'acheter en permanence peut soudainement s'aggraver sensiblement. Nous vous recommandons de ne pas vous arrêter à une seule marque et d'essayer de nouvelles formulations, car il y en a de plus en plus ces derniers temps. Avant d'acheter, il est recommandé de lire les avis des clients d'une marque particulière pour savoir ce que vous pouvez attendre d'un achat. Nous espérons que notre article vous aidera à naviguer dans la variété des marques de thé et à faire le bon choix.