Classement des meilleures louches de cuisine pour 2022

La louche de cuisine est une petite casserole avec un couvercle et une anse. Cet ustensile ménager simple et nécessaire vous aide lorsque vous avez besoin de cuisiner ou de chauffer une petite portion de nourriture, de faire bouillir des œufs, de faire bouillir de l'eau. De plus, vous pouvez faire mijoter des champignons, des légumes et de la viande à la louche, cuire des céréales, cuisiner des plats laitiers, des desserts, des boissons, des sauces. L'appareil, en règle générale, a des parois droites et une seule poignée, il ne peut pas être conservé longtemps sur la cuisinière, et c'est une autre différence par rapport à une casserole ordinaire.

Eh bien, si un couvercle est inclus avec la vaisselle, dans ce cas, le modèle peut remplacer avec succès la casserole. La seule exigence est que le couvercle soit bien ajusté afin qu'une température uniforme soit maintenue pendant la cuisson et qu'après la cuisson, il reste chaud pendant longtemps. Quant au volume, la plage de 0,5 à 4,5 litres est optimale. Une autre valeur de volume populaire est de 1 à 2 litres, des seaux de ce volume seront utiles pour les familles de deux personnes ou plus.

matériaux

Aluminium. Les ustensiles de cuisine en aluminium chauffent rapidement, de sorte que les aliments sont chauffés ou cuits beaucoup plus rapidement. Dans une louche sans revêtement antiadhésif, seuls les aliments qui n'entrent pas en contact direct avec le métal peuvent être cuits. Les produits avec une couche intérieure protectrice, au contraire, permettent de cuisiner tout type de plat. Les ustensiles de cuisine en aluminium sont légers et conviennent à tous les types de feux sauf l'induction. Vous pouvez laver et nettoyer un tel seau avec des détergents ordinaires, sans utiliser de brosses dures ni d'abrasifs. Il est également déconseillé de l'exposer à une température trop élevée, sinon des dépôts de carbone se formeront à sa surface.

Céramique. Matériau respectueux de l'environnement, dont les produits ont un aspect attrayant. La céramique supporte des températures élevées, mais ne réagit pas bien aux changements brusques de chaleur et de froid.De plus, les ustensiles en céramique sont un peu cassants et peuvent se casser s'ils sont fortement touchés. La céramique chauffe longtemps, mais la chaleur de ces plats est répartie uniformément. Les seaux en céramique sont lourds et donc stables. Interagit avec tous les types de feux, sauf l'induction. Tous les aliments peuvent être cuits dans des plats en céramique et il est recommandé de laver un tel produit avec des détergents doux, sans utiliser de brosses dures.

Cuivre. Il s'agit d'un matériau à effet antibactérien, dont les plats sont capables de bien conduire la chaleur, les aliments qui y sont cuits restent chauds pendant longtemps. Les louches en cuivre sont chères et sujettes à la déformation et à la rouille en cas de dommages mécaniques. Les produits en cuivre sont bons pour faire du café ou des sauces. Malgré leur faible poids, ils ont une bonne stabilité. Conçu pour tous les types de feux, y compris l'induction. Les températures élevées ont un effet négatif sur le produit. L'entretien est simple - vous pouvez laver l'appareil avec un détergent non abrasif.

Acier. Les seaux en acier ont un design extérieur élégant, ont un petit poids. Il est recommandé d'acheter des produits à parois épaisses et à fond à quatre couches avec une couche d'aluminium: dans ce cas, le plat recevra un chauffage uniforme. Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable fonctionnent bien avec une plaque à induction. Le produit peut être lavé avec n'importe quel détergent. Il s'agit d'une batterie de cuisine très durable qui ne craint pas l'oxydation, les températures élevées et la déformation. Convient pour cuisiner n'importe quel plat.

Fonte. Les ustensiles de cuisine en fonte chauffent le contenu uniformément. Le seau en fonte est stable, a un poids impressionnant, retient la chaleur pendant longtemps et ne craint pas les températures élevées.Tous les plats ne peuvent pas être cuits dans de tels plats, par exemple, il est déconseillé de cuisiner des sauces aigres, des plats sucrés visqueux, des omelettes qui peuvent brûler. La fonte n'a pas peur de l'oxydation, mais est sujette à la rouille, vous ne pouvez donc pas laisser ces plats dans l'eau pendant longtemps. Les ustensiles de cuisine en fonte peuvent être lavés avec une éponge ordinaire, sans utiliser de surface de lavage dure ou métallique.

Émail. Les seaux émaillés ne sont pas sujets à l'oxydation, vous pouvez donc y stocker des aliments pendant une longue période. Dans ce cas, l'émail nécessite une manipulation prudente, car il peut se détacher ou se rayer profondément à la suite de coups. Les ustensiles de cuisine en émail chauffent rapidement, ont une bonne stabilité et sont légers. Bon pour cuisiner n'importe quel aliment. Ce matériau n'a pas peur des températures élevées, mais il doit être soigneusement lavé, en évitant les rayures.

Plastique. Ces seaux ont généralement des couleurs vives et variées. Ils sont nécessaires pour mesurer et verser des produits en vrac ou verser de l'eau.

Les articles en plastique sont légers et faciles à nettoyer, mais ne sont recommandés que pour les aliments froids.

Matériau de recouvrement

Téflon. Dans les modèles avec revêtement en téflon, la vaisselle ne brûle pas. Facilement lavé avec des détergents conventionnels, sans l'utilisation d'abrasifs et de brosses grossières. Une surface endommagée peut dégager des substances nocives.

Céramique. Un tel matériau supporte une exposition prolongée à des températures élevées, ne se raye pas. Capable de durer plus longtemps que le téflon, mais des éclats peuvent se produire lors d'un impact ou d'une chute. La louche avec revêtement en céramique ne peut être lavée qu'à la main, il n'est pas recommandé de mettre le produit sous l'eau froide immédiatement après le poêle.

Composite.C'est un mélange de céramique et de titane, grâce auquel il est particulièrement durable, ne craint pas les changements de température et l'oxydation. Peut être lavé avec n'importe quel détergent à vaisselle.

Émail. Les plats cuits dans une telle louche ne brûlent pas et ne nécessitent pas non plus l'utilisation d'huile. Il n'a pas peur des changements de température, mais ne tolère pas les coups violents.

Matériau du manche

Bakélite. Plastique à haute résistance, ne chauffe pas pendant le fonctionnement. La bakélite n'est pas sensible aux rayures, ne fond pas à des températures élevées ou sur des flammes nues. Cependant, les ustensiles de cuisine avec des poignées en bakélite ne doivent pas être placés dans le four.

Métal. Il peut s'agir d'aluminium, d'acier, de fonte. Le métal est résistant, sûr, ne craint pas les températures élevées, mais il peut devenir très chaud. En même temps, une louche avec des poignées en métal peut être mise au four.

Combiné. Combinez métal et matériau calorifuge. Étant donné que ces poignées sont très chaudes, il n'est pas recommandé de mettre les produits avec elles au four.

En bois. Ils donnent un look élégant, mais sont sensibles à l'humidité, à la chaleur extrême, à la saleté et aux dommages externes. Cette option ne peut pas être placée dans le four.

Les meilleurs seaux en aluminium

TimA Art Granite Induction, 1.5L.

Modèle de la marque russe TimA, fabriqué par la société italienne TVS. Possède un volume optimal. Le fond en aluminium trempé est équipé d'un disque en acier, de sorte que la batterie de cuisine puisse être utilisée sur une plaque à induction. Le revêtement du modèle se distingue également par une résistance accrue: quatre couches, y compris des éclats de pierre, des particules de minéraux. Le revêtement antiadhésif contient également des minéraux naturels, il est respectueux de l'environnement, car il n'émet pas de substances nocives lorsqu'il est chauffé.De telles caractéristiques du modèle vous permettent de cuisiner à des températures élevées, tout en conservant les propriétés bénéfiques des produits.

La surface extérieure de TimA Art Granit Induction est lisse, durable, ne craint pas les dommages extérieurs, il est difficile de la rayer même avec des brosses en métal dur. Art Granit Induction nécessite peu d'entretien et peut être lavé au lave-vaisselle. Le manche est en bakélite, le revêtement extérieur doux au toucher ne glisse pas même lorsqu'il est mouillé, ne chauffe pas. L'épaisseur est de - 6,7 mm (fond) et 5 mm (murs). Le diamètre est de 16 cm et le coût moyen est de 1 964 roubles.

• poignée confortable en bakélite;
• couche antiadhésive écologique;
• pour tous types de plaques ;
• Peut être lavé au lave-vaisselle;
• peut être cuit avec un minimum d'huile;
• fond en couches.

• non-détecté.

Frybest Rond, 1,8 l.

Les plats de la collection "Round" se caractérisent par l'élégance et la qualité de fabrication. Le revêtement extérieur et intérieur de ce modèle s'appelle "Ecolon Superior" et est en céramique. Ce type de matériau démontre une résistance aux dommages mécaniques, en plus, il est respectueux de l'environnement et ne contient pas de substances nocives, car il est entièrement naturel. Le corps Frybest Round est coulé, garantissant une bonne conductivité thermique et un chauffage uniforme. La poignée du produit est caoutchoutée, sa base est en plastique durable. Le couvercle est en aluminium, équipé d'une sortie vapeur. L'épaisseur du fond est de 6,5 mm, le diamètre est de 18 cm et le poids du produit est de 1,5 kg. Le coût moyen est de 6 182 roubles.

• couche antiadhésive en céramique;
• Peut être lavé au lave-vaisselle;
• l'utilisation au four est autorisée;
• la poignée ne chauffe pas;
• apparence agréable et soignée;
• les produits ne brûlent pas;
• housse incluse.

• non-détecté.

Tefal Ingénio Expertise, 2,5 l.

Un modèle pratique avec un fond renforcé, qui est équipé d'un disque en acier durable. Cela vous permet d'utiliser des ustensiles de cuisine sur une plaque à induction. A l'intérieur, le modèle dispose d'un revêtement anti-adhérent "Titanium Excellence", qui est innovant et a fait l'objet d'un brevet. Sa particularité réside dans la teneur en particules de titane, grâce à cette composition, la parabole ne brûle pas. Le modèle est résistant à la déformation, ne craint pas les dommages mécaniques et les rayures. Tefal Ingenio Expertise est équipé d'un indicateur de chauffe "Thermo Spot" qui indique la température de fond optimale pour démarrer la cuisson. Le modèle n'a pas peur des changements de température. La capacité du seau vous permet de cuisiner de grandes portions de plats pour une famille de deux personnes ou plus. Diamètre - 20 cm Le coût moyen est de - 2 735 roubles.

• praticité, fiabilité;
• haute résistance à l'usure;
• fond renforcé;
• peut être utilisé au lave-vaisselle;
• pour tous types de plaques ;
• poignée amovible;
• indicateur de température disponible.

• non-détecté.

Les meilleurs seaux en céramique

Pomi d'Oro Primavera, 1,5 l.

Casserole avec couvercle inclus. Équipé d'une poignée en plastique pliante, dont le mécanisme de pliage vous permet de mettre la vaisselle dans le réfrigérateur ou l'armoire et de gagner de la place. Le revêtement antiadhésif en céramique du produit est écologique, a une surface lisse et vous permet de cuisiner presque sans huile. Pomi d'Oro Primavera est fabriqué dans un design lumineux. Le diamètre est de 18 cm, l'épaisseur de la paroi est de 3 mm, le fond est de 5 mm. Le coût moyen est de - 803 roubles.

• couche intérieure sûre;
• volume optimal;
• la poignée ne chauffe pas;
• fiable, stable;
• facile à laver;
• apparence attractive;
• les produits ne brûlent pas;
• housse incluse.

• non-détecté.

Rêve Prestige, 1,7 l.

Un petit appareil universel adapté à la préparation d'un plat pour une portion. Le corps est en aluminium moulé sous pression, l'épaisseur de paroi est de 4 mm, de sorte que le chauffage se produit uniformément. Le produit est équipé d'un revêtement antiadhésif à deux couches, le matériau est renforcé de particules de céramique. Couvercle en verre inclus. Le design du modèle est traditionnel, réalisé en noir. Le diamètre est de 18 cm L'épaisseur du fond est de 6 mm. Le modèle Dream Prestige interagit avec les cuisinières à gaz, électriques et vitrocéramiques. Peut être utilisé au lave-vaisselle. Le coût moyen est de 1 510 roubles.

• fiable, à paroi épaisse;
• la vaisselle ne brûle pas;
• poignée ergonomique.

• poids notable;
• ne peut pas être utilisé au four.

Mandarine, 1,2 l.

Le modèle qui combine une louche et un faitout est doté d'un revêtement antiadhésif en céramique Excilon dont la caractéristique est la haute qualité et la résistance aux fortes chaleurs. Il ne contient aucune substance toxique, il est respectueux de l'environnement, a un effet bactéricide et produit un effet de chauffage pénétrant. De ce fait, le chauffage des plats se produit rapidement et la chaleur est répartie uniformément. Dans ce cas, la quantité minimale d'huile peut être utilisée. Mandarino convient à la cuisson de toutes sortes de plats, il peut être utilisé sur tous les types de feux, y compris l'induction.Le diamètre est de - 16 cm et le coût moyen est de - 970 roubles.

• conception lumineuse;
• couvercle en verre inclus ;
• coût agréable;
• respect de l'environnement et sécurité;
• poignée confortable.

• non-détecté.

Les meilleures louches en cuivre

Risoli Country, 2,4 litres.

Louche en cuivre avec couvercle d'une grande marque de fabricant italien, dont les produits sont de haute qualité, fonctionnels et au design élégant. La surface est lisse, uniforme, le fond des plats est réalisé par moulage. Dans ce cas, seuls des matériaux sûrs sont utilisés : aluminium de qualité alimentaire, revêtement antiadhésif respectueux de l'environnement. La surface intérieure du produit a une couche d'étain de haute qualité. La poignée Risoli Country est en laiton. C'est un modèle résistant et confortable. Diamètre 18 cm Le coût moyen est de 12 424 roubles.

• design gracieux;
• matériaux de haute qualité;
• ne modifie pas les propriétés gustatives des produits ;
• sécurité, ne contient pas de substances nocives.

• ne peut pas être placé sur une plaque à induction.

Ruffoni Opus Cupra, 1,5 l.

Modèle du fabricant italien, qui présente une surface texturée gracieuse, réalisée à l'aide d'un gaufrage. La poignée est en laiton, décorée de décorations faites à la main qui ajoutent de l'élégance au design du produit. L'intérieur a un revêtement en étain, grâce auquel les aliments ne s'oxydent pas. Ruffoni Opus Cupra peut être utilisé sur tout type de plaque de cuisson sauf l'induction. La louche est adaptée pour cuisiner, mijoter, cuisiner des plats principaux : la chaleur est uniformément répartie à l'intérieur des plats, réchauffant les ingrédients. Diamètre - 16 cm Le coût moyen est de - 33 588 roubles.

• housse incluse ;
• poignée fixe;
• la fiabilité est associée à la beauté;
• ne contient pas de substances nocives.

• prix élevé;
• ne pas utiliser avec les cuisinières à induction.

Maître D Induction, 1,5 l.

Louche universelle en cuivre, équipée d'une couche d'inox à l'intérieur. Il peut être utilisé comme une petite casserole ou une casserole, grâce à laquelle vous pouvez y faire cuire presque tous les plats. Le design est classique, avec des formes élégantes et de hauts murs. Le revêtement intérieur résiste aux influences extérieures et à la formation de corrosion, n'a pas peur des températures élevées, des produits chimiques. La poignée du produit est en acier inoxydable. Maitre D Induction peut être utilisé avec tout type de surface chauffante, y compris l'induction. Housse incluse. Le pays du fabricant de la marque est le Danemark. Le diamètre de l'appareil est de 16 cm et le coût moyen est de 9 512 roubles.

• poignée fixe;
• pour tous types de plaques ;
• conception élégante;
• universalité;
• pour tout type de nourriture;
• solidité, résistance aux rayures.

• non-détecté.

Les meilleurs seaux en acier inoxydable

Rondell Kortado, 1.4L.

Modèle de la collection Kortado, dont le nom s'inspire de la teinte riche du café cortado espagnol, c'est dans cette couleur chocolat-doré que le design de la collection d'ustensiles de cuisine est réalisé. Il a une forme élégante mais ergonomique. Son volume est optimal pour préparer de petites portions de plats variés. Il est facile d'entretien, les ingrédients ne collent pas au fond ni aux parois.

Rondell Kortado peut être utilisé avec tous les types de brûleurs, y compris les cuisinières à induction.La poignée confortable est en bakélite et équipée d'une isolation thermique en silicone. La chaleur est bien retenue à l'intérieur des plats grâce à l'épaisseur des parois (0,5 mm). Le modèle a une échelle de mesure qui aide à contrôler le niveau de liquide. Le diamètre supérieur est de 16 cm, l'épaisseur inférieure est de 5 mm. Le coût moyen est de - 1 790 roubles.

• le manche en bakélite ne chauffe pas;
• couvercle en verre inclus ;
• fond multicouche durable;
• échelle de mesure disponible ;
• conception élégante;
• coût abordable;
• poids optimal;
• commodité, capacité.

• tendance à se gratter
• ne peut pas être lavé au lave-vaisselle.

Nadoba Ludva, 1,5 l.

Produit d'un fabricant tchèque. Nadoba Ludva a une apparence élégante combinée à une forme confortable qui garantit une utilisation confortable. Les plats peuvent être utilisés avec tout type d'assiettes. Le fond du produit est une capsule à trois niveaux, de sorte que les ingrédients soient chauffés uniformément. De plus, un couvercle en verre est inclus, qui s'adapte parfaitement aux bords grâce à l'insert en silicone. La poignée du seau, ainsi que la poignée du couvercle, sont en bakélite, qui ne chauffe pas lors de l'interaction avec des températures élevées. La surface intérieure de Nadoba Ludva est équipée d'une échelle de mesure, pour la commodité de mesurer le niveau de liquide ou la quantité d'ingrédients. Le diamètre est de 16 cm et le coût moyen est de 2 840 roubles.

• Peut être lavé au lave-vaisselle;
• poignées en bakélite non chauffantes;
• couvercle en verre inclus ;
• fond multicouche fiable;
• même répartition de la chaleur;
• échelle de mesure disponible ;
• design moderne et agréable.

• non-détecté.

Oursson PD1672S, 1,5 l.

Le produit est fabriqué avec des matériaux de haute qualité, équipé de deux becs pour évacuer le liquide, ainsi que de plusieurs trous de différentes tailles situés sur le bord du couvercle. De l'intérieur, le modèle est complété par une échelle de mesure qui vous permet de calculer avec précision la quantité d'ingrédients requise. Les anses du seau et la poignée du couvercle sont en bakélite et ont une finition soft touch agréable au toucher et qui ne glisse pas dans la main. Le couvercle a une forme ergonomique originale qui permet de le poser verticalement sur la table. Oursson PD1672S convient à tout type de surface chauffante. L'appareil peut être lavé au lave-vaisselle. Le diamètre est de 16 cm, l'épaisseur est de 0,6 mm (murs), 4,5 mm (fond). Le coût moyen est de - 2 033 roubles.

• les poignées ne chauffent pas;
• le couvercle en verre est inclus dans l'emballage ;
• échelle de mesure disponible ;
• la poignée ne glisse pas;
• becs pratiques pour le drainage.

• non-détecté.

Les meilleurs seaux en fonte

BergHOFF Ron, 1,7 l.

Un modèle polyvalent qui convient à la préparation de petites portions de tout type d'aliments, y compris les plats d'accompagnement et les sauces. Le matériau est capable de bien retenir la chaleur, il est donc idéal pour languir et mijoter. BergHOFF Ron peut être utilisé sur la plaque de cuisson (y compris l'induction) et au four. Le manche est en bois, a une forme ergonomique, la surface est agréable au toucher. L'intérieur du produit est recouvert d'émail. Le diamètre supérieur est de 18 cm Poids - 2,2 kg. Le coût moyen est de 6 520 roubles.

• Peut être lavé au lave-vaisselle;
• exécution précise et de haute qualité ;
• force;
• bon poids;
• finition émaillée.

• non-détecté.

Le Creuset, 1,8 l.

Ce modèle est équipé d'un manche en bois, idéal pour faire des sauces, mijoter, mijoter, cuisiner la plupart des types de plats. Elle peut également être utilisée comme casserole, car elle est équipée de parois hautes. L'intérieur de la louche est recouvert d'émail, de sorte que la vaisselle est protégée des acides. Le couvercle du produit a la forme d'un dôme, l'humidité de sa surface s'écoule vers l'intérieur, de plus, le couvercle est équipé d'un évent à vapeur. La poignée du modèle est en bois, la poignée du couvercle est en acier inoxydable. Le Creuset peut être utilisé sur tout type de plaque de cuisson sauf le four. Le diamètre supérieur est de 18 cm et le coût moyen est de 18 400 roubles.

• conception lumineuse;
• peut être utilisé avec une cuisinière à induction;
• housse incluse ;
• Polyvalence.

• ne peut pas être mis au lave-vaisselle;
• prix élevé.

Staub millésimé, 1,9 l.

Louche en fonte de la marque française. Ce modèle est particulièrement adapté à la confection d'accompagnements, de sauces. Enduit d'émail à l'extérieur et à l'intérieur, afin que les produits n'entrent pas en contact avec le métal, ne brûlent pas au cours du processus. Le modèle peut être utilisé avec tout type de surfaces chauffantes. Staub Vintage peut être lavé à la main avec un détergent doux, sans l'utilisation d'agents agressifs ou abrasifs. En même temps, le produit peut être lavé au lave-vaisselle. Le manche est en bois et ne chauffe pas pendant la cuisson. Couleur noir, mat. Diamètre supérieur - 18 cm Épaisseur inférieure - 6 mm, parois - 4 mm. Le coût moyen est de 16 450 roubles.

• revêtement en émail fiable;
• adapté à l'induction;
• la poignée ne chauffe pas;
• répartit uniformément la chaleur
• facile à nettoyer et à laver;
• solide et durable.

• ne peut pas être mis au four.

Comment choisir un seau ?

À quoi devez-vous faire attention lors du choix de l'assistant de cuisine optimal et de préférence universel ? Il convient de considérer un certain nombre de paramètres, de caractéristiques et de propriétés.

• dans une louche universelle, vous pouvez non seulement cuisiner, mais également réchauffer des aliments, il est donc important de choisir un produit avec un volume adapté à ces fins;
• le choix du matériau dépend du type de plats à cuisiner - les louches en aluminium sont plus nécessaires pour faire bouillir de l'eau, cuire des pommes de terre avec leur peau ou des œufs, les modèles en fonte conviennent à la cuisson à l'étouffée et les ustensiles en cuivre conviennent à la préparation de sauces ;
• la présence ou l'absence d'un revêtement interne est également l'un des paramètres clés qui détermine si les produits vont brûler ou non ;
• le matériau des poignées est également important - si les poignées du seau ou du couvercle ne chauffent pas à des températures élevées, cela rendra la cuisson plus confortable et plus sûre;
• c'est bien si la poignée est en plus équipée d'un matériau antidérapant;
• un autre avantage est la présence d'une poignée amovible, cela vous permettra de mettre les plats au micro-ondes ou au four ;
• grâce à la présence d'un couvercle, les plats peuvent être cuits plus rapidement que d'habitude, mijoter ou mijoter, de plus, sous le couvercle, les aliments restent chauds longtemps.

Quant à la marque, il est préférable de privilégier les fabricants renommés spécialisés dans la fabrication d'ustensiles de cuisine de haute qualité.