Classement des meilleurs vins rouges secs pour 2022

Le vin rouge sec est considéré comme le plus polyvalent et le plus utile, il ne contient pratiquement pas de sucre, mais il contient une grande quantité de tanins et d'antioxydants naturels. Cependant, l'alcool fabriqué à partir de produits de mauvaise qualité ou en violation de la technologie peut être nocif pour la santé. Par conséquent, il est important de savoir ce que sont les vins, quels avantages et quels inconvénients ils apportent à l'organisme et quels critères de sélection existent. Considérez les nouveaux articles sur le marché et les marques européennes éprouvées.

La description

Une consommation modérée de vin rouge sec a un effet positif sur le corps humain.

Caractéristiques avantageuses

• améliore la digestion;
• renouvelle les cellules;
• réduit les niveaux de stress et améliore les performances de sommeil;
• a un effet général de renforcement.

La fonction d'influence est assez importante, il est donc très important d'acheter de l'alcool de haute qualité, sinon les propriétés dangereuses du substitut peuvent affecter négativement le fonctionnement de l'ensemble de l'organisme.

Quelle est la différence avec le vin blanc

1. La principale différence est le cépage. Les vins rouges sont élaborés à partir de cépages bleus et rouges, et les blancs à partir de blancs, et dans de rares cas à partir de rouges.
2. Lors de la fabrication d'une boisson rouge, les raisins sont prélevés avec leur peau et leurs noyaux ; pour le vin blanc, les peaux sont pelées.
3. Le vin rouge a plus de bienfaits pour la santé que le vin blanc.
4. Technologie de production. Après fermentation, la boisson est infusée dans des fûts (avec fonction de saturation en oxygène) ou des conteneurs, et le blanc est immédiatement mis en bouteille.
5. Le rouge convient aux plats de viande, le blanc - au poisson, aux fruits et au fromage.

Technologie de production

Pour obtenir un produit de qualité, il est nécessaire que le processus de fermentation se déroule dans des conditions optimales. La teneur en sucre des raisins doit être de 18 à 20%, avant le processus de fermentation, il est écrasé et laissé dans de grands récipients à une température de +2 degrés. Les réservoirs peuvent être en métal, en chêne, en châtaignier. Le matériau est sélectionné par chaque fabricant individuellement. La force des vins rouges secs peut aller de 9 à 22 %. Les produits naturels ont un degré de 9 à 16, enrichis - de 16 à 22%.

Meilleurs producteurs

Les principaux producteurs de vins rouges sont la France et l'Italie. Leurs boissons sont considérées comme les plus chères. Le Chianti est considéré comme le vin italien le plus populaire, bien que les autres marques ne soient pas de qualité inférieure. Les vins chiliens, de Crimée, d'Abkhazie et d'Argentine sont moins chers. Par conséquent, il est impossible de donner des recommandations sur l'entreprise à acheter, tout dépend de vos préférences.

Classement des vins

Classé selon plusieurs indicateurs :

1. Quantité de sucre : sec, demi-sec, demi-doux, sucré.
2. Niveau d'acidité : astringence gustative élevée, moyenne et faible.
3. Degré d'exposition : ordinaire : exposition 3 mois - 1 an, vintage : à partir de 2 ans, collection : plus de 3 ans d'exposition
4. Mode de vieillissement (fût, contenants métalliques, bouteille).

Le type de vin est choisi uniquement en fonction des préférences et des souhaits du consommateur, différents consommateurs ont des critères et des exigences différents pour les boissons.

Comment choisir (ce qu'il faut rechercher)

Pour éviter les erreurs lors du choix, vous devez faire attention à plusieurs indicateurs.

1. Marquage d'étiquette.Si les lettres A.O.C sont écrites sur le vin - vin de la plus haute qualité, VdT - vin de table, les exigences sont minimes. VdP et IGP- représentent la production locale et ne sont pas tenus d'utiliser un cépage spécifique. V.D.Q.S - qualité moyenne, vendu dans les magasins spécialisés.
2. Prix. La politique de prix en Russie est conçue de telle manière qu'une qualité bon marché ne peut pas l'être. Ce n'est pas tout à fait vrai, le vin de table fabriqué en Russie peut être bon marché et de haute qualité, les vins importés de l'étranger (italien, géorgien, chilien, etc.) seront au prix de 800 roubles.
3. Le nom du vin. Il est généralement admis que le vin de haute qualité a un nom discret et concis, cette règle est suivie par les meilleurs producteurs, si le nom est prétentieux, alors vous ne devriez pas le prendre.
4. Région de fabrication (géographie). Cet indicateur affecte directement la qualité de la boisson. Il peut également déterminer la valeur du prix.
5. Tri de raisin. Les notes gustatives de la boisson en dépendent, il est important de choisir le vin en fonction de sa composition.
6. Liège. Le liège naturel fait d'un matériau de haute qualité donnera à la boisson une odeur spécifique. Les vins jeunes sont bouchés avec une vis ou un bouchon en plastique, tandis que les vins vieillis de collection sont scellés avec des vins naturels. Le liège fabriqué à partir de matériaux naturels augmente le coût, il est donc le plus souvent utilisé pour les vins fins de collection.

Classement des vins rouges secs de qualité

Les modèles TOP ont été sélectionnés selon différentes catégories de prix. Le matériel, la critique, les critiques ont été pris comme base et les meilleures vues selon les acheteurs ont été choisies

Jusqu'à 500 roubles

Vin Tamani Merlot sec

Les vins bon marché (budget) de ce fabricant sont fabriqués à partir de raisins Merlot. Valeur énergétique pour 100 ml : 71,3 kcal. Coût : 225 roubles.

• a une résistance optimale;
• prix budgétaire.

• Contient du dioxyde de soufre comme conservateur et antioxydant.

Les caractéristiques	Indicateurs
Volume (l)	0.7
Forteresse (% vol)	12
Production	Russie/Kuban
Variété	Merlot

"Vallée d'Iori"

Le vin a un goût harmonieux, avec une abondance de nuances de baies. Il a une couleur grenat foncé. Fabricant : Shumi. Prix ​​: 342 roubles.

• composition naturelle;
• marque bien établie.

• l'arôme combine un grand nombre de nuances de baies mûres, tout le monde ne l'aimera pas.

Indicateurs	La description
Volume (l)	0.75
Chiffre d'affaires (%)	12
Production	Géorgie, Kakhétie
Variété	Saperavi

Château Tamagne Cabernet

Vendu dans une bouteille en verre. Couleur : Rubis à grenat foncé. Il est fabriqué sur les équipements modernes de la production italienne. Coût : 472 roubles.

• le prix;
• composition naturelle.

• a des notes spécifiques de tabac.

Les caractéristiques	Indicateurs
Volume (l)	0.75
Chiffre d'affaires (%)	13
Production	Russie, Territoire de Krasnodar
Variété	Cabernet Sauvignon

Kouban traditionnel

Il a une teinte rubis clair harmonieux, un agréable arrière-goût rafraîchissant. Convient pour la viande, la volaille, les desserts au chocolat et les sauces aux baies. Prix ​​120 roubles.

• convient parfaitement à de nombreux plats;
• le prix.

• pas disponible partout.

Les caractéristiques	Indicateurs
Quantité (l)	0.7
Forteresse (% vol)	11
Production	Russie, Territoire de Krasnodar

Exclusivité Crimée

Vin domestique, a un arrière-goût multiforme. Prix ​​: 327 roubles.

• composition naturelle;
• force optimale de la boisson.

• plusieurs cépages dans un même vin, tout le monde ne l'appréciera pas.

Les caractéristiques	Indicateurs
Quantité (l)	0.75
Chiffre d'affaires (%)	12.5
Fabricant	Russie
cépages	merlot, sorcellerie, cabernet sauvignon, krasnostop zolotovsky

Fanagoria Signature Cabernet Merlot

Il a un riche bouquet fruité, avec une pointe de violette des bois. Prix ​​: 467 roubles.

• rapport qualité-prix optimal;
• fabricant bien établi.

• goût riche et acidulé.

Les caractéristiques	La description
Volume (l)	0.75
Chiffre d'affaires (%)	13.5
Fabricant	Russie, Territoire de Krasnodar
Tri de raisin	Merlot, Cabernet Sauvignon

De 500 à 1000 roubles

Récital Merlot 2017, France, 0,75 L

Il a une couleur rouge rubis et un arôme fruité. Coût : 650 roubles.

• composition naturelle;
• fabricant vérifié.

• pas disponible dans tous les magasins.

Indicateurs	La description
Chiffre d'affaires (%)	13
Fabricant	France, Languedoc Roussillon
Tri de raisin	merlot

Boutinot Cuvée Jean-Paul Vaucluse Rouge 0.75 L

Il a un arôme de fruits mûrs sucrés. A un long arrière-goût. Valeur énergétique dans 100 ml : 69 kcal. Prix ​​: 624 roubles.

• composition naturelle;
• fabricant vérifié.

• ne convient pas à tous les plats.

Indicateurs	La description
Forteresse (% vol)	12.5
Fabricant	France
Composé	grenache, syrah

KWV Cabernet Sauvignon Classique 2016, Afrique du Sud, 0,75 L

Vin de couleur rubis intense. L'arôme a une pointe de cassis. Idéal pour les plats de viande cuits au gril ou au barbecue. Prix ​​: 682 roubles.

• fabricant fiable;
• composition naturelle.

• ne convient pas à tous les plats.

Indicateurs	La description
Forteresse (% vol)	13.5
Fabricant	Afrique du Sud
Composé	Cabernet Sauvignon

Vin Una Delicia Merlot rouge sec, 2017, 0.75l

Il a un goût fruité et un léger arrière-goût épicé. Prix ​​moyen : 527 roubles.

• marque reconnaissable;
• composition naturelle (la plante a ses propres vignes).

• non identifié.

Indicateurs	La description
Forteresse (% vol)	13
Fabricant	Chili, Vallée centrale
Composé	Merlot

Voskevaz rouge sec 0.75l

Il a une couleur rubis foncé, des tons de baies sauvages, de noix et de prune. Il se marie bien avec les collations à base de viande et de fromage. Prix ​​: 648 roubles.

• rapport qualité-prix;
• composition naturelle.

• ne convient pas à tous les plats.

Indicateurs	La description
Forteresse (% vol)	12.5
Pays du fabricant	Arménie
Composé	kahet, ahtanak

Rouge d'Arménie sec, 0,75 L

Le vin est élaboré à partir de deux cépages : Areni et Haghtanak. A une médaille d'argent pour le concours "Journées du vin des vins lituaniens et étrangers". Coût : 558 roubles.

• a un goût léger et riche;
• composition naturelle.

• non identifié.

Indicateurs	La description
Forteresse (% vol)	13
Pays du fabricant	Arménie
Grain de raisin	areni, haghtanak

Phanagoria « Vin latitude 45 » Premier Rouge. 0,75 l

Le producteur "Kuban-Vino" a une réputation positive. Extrait de vin produit en fûts de chêne, ce qui assure une oxygénation optimale. Selon Roskachestvo, le fabricant est considéré comme fiable et fabrique des produits de haute qualité. Prix ​​: 504 roubles.

• composition naturelle;
• fabricant vérifié.

• n'a pas un long arrière-goût;
• ne convient pas pour une fête ou un cadeau.

Indicateurs	La description
Forteresse (% vol)	13
Fabriqué	Russie, région de Krasnodar.
Grain de raisin	saperavi, merlot, cabernet sauvignon, redstop

Élite

Vin Val de Vie Barista Pinotage 0,75 l

Alcool de la catégorie de la plus haute qualité. Le vin a un arôme intense de café, de chocolat et de cerises mûres. Température de service 16-18 °C. Coût : 1204 roubles.

• léger goût fruité;
• marque reconnaissable.

• a une teinte café-chocolat (ne convient pas à tout le monde).

Indicateurs	La description
Forteresse (% vol)	13.5
Fabricant	Afrique du Sud, Parl
Grain de raisin	Pinotage

Meneur de jeu Shiraz, Igor Larionov, 2018

A un léger goût fruité. Robe rubis aux reflets violets. Les vignobles sont situés en Australie-Méridionale. Prix ​​: 1390 roubles.

• la marque du célèbre joueur de hockey Igor Larionov;
• goût léger.

• vieilli non pas en fûts de chêne, mais en cuves inox ;
• a une forteresse de 14% vol.

Indicateurs	La description
Forteresse (% vol)	14
Fabricant	Australie, Australie-Méridionale
Capacité de stockage (années)	3-5

Don Ramon rouge sec, 0,75 L

Il a une couleur rouge rubis avec des reflets cerise. Goût rond et soyeux avec des nuances fruitées-épicées. Finale longue et sèche. Prix ​​moyen : 1102 roubles.

• un bon choix pour un cadeau ou une décoration de table ;
• haute qualité.

• Se marie mieux avec des fruits qu'avec des plats de viande.

Les caractéristiques	Indicateurs
Forteresse (% vol)	13.5
Fabricant	Espagne, Aragón
Composé	raisins grenache, tempranillo

Jermann Red Angel 2016, Italie, 0,375 L

Capacité de stockage : 4-5 ans. Il est recommandé de laisser « respirer » le vin pendant 15 à 20 minutes avant de le servir. Vieilli en fûts de chêne. Prix ​​: 2803 roubles.

• haute qualité;
• marque de confiance.

• petit volume;
• le prix.

Les caractéristiques	Indicateurs
Volume (l)	0.375
Forteresse (% vol)	13
Fabricant	Italie
Composé	merlot, pinot noir

Priorato de Razamonde Rouge, Espagne, 0,75 L

Lauréat de nombreux prix, dont : Médaille de bronze pour Vino de cosecas anteriores en las Catas de Galicia 2017, Médaille d'argent pour le guide des vins de Galice, EP 92. Les vins espagnols sont des vins de grande qualité.Vieilli d'abord en fûts de châtaignier, puis en fûts de chêne. Robe rouge grenat aux reflets violets. Prix ​​: 1849 roubles.

• matières premières de haute qualité;
• marque reconnaissable.

• pas trouvé.

Les caractéristiques	Indicateurs
Forteresse (% vol)	12.5
Fabricant	Espagne
Composé	Brancellao, Sauson

Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2016, Chili, 0,75 L

Le goût de la boisson est vif, rond, fruité. Aux arômes de cerise, de cerise douce, de cassis et de chêne. Il a de nombreuses récompenses et les scores les plus élevés pour la qualité des produits. Prix ​​: 1545 roubles.

• vin vieilli;
• convient à presque tous les plats.

• riche goût sucré.

Les caractéristiques	Indicateurs
Forteresse (% vol)	13
Fabricant	Chili
Composé	Cabernet Sauvignon

Flying Cat Cabernet Sauvignon, Agricola Requingua Limitada, 2017

Il a une couleur rouge rubis et des arômes de cassis, de cerise, de poivre moulu et de feuille de tabac. Se marie parfaitement avec des plats de viande. Prix ​​: 1540 roubles.

• grand volume;
• composition naturelle.

• non vieilli en fûts de chêne;
• plus adapté aux plats de viande.

Les caractéristiques	Indicateurs
Volume (l)	1.5
Forteresse (% vol)	13
Fabricant	vallée centrale
Capacité de stockage (années)	3-5

Conseils utiles (life hacks) pour l'utilisation

1. Avant de servir la boisson sur la table, laissez-la « respirer » pendant 15 à 20 minutes.
2. Les vins de collection sont mieux servis dans carafe, cela rehaussera la noblesse de la boisson et améliorera son goût.
3. La température de service du vin doit être de 8 à 12 degrés.
4. Pour le vin, il est préférable d'utiliser des verres en forme de tonneau.
5. Oxygénez le vin avant de prendre une gorgée. Pour ce faire, créez un entonnoir dans le verre
6. Le vin rouge est mieux servi avec des plats de viande.
7. Le vin ouvert doit être consommé dans les 5 jours, sinon il perdra son goût.

Pour les amateurs, vous ne pouvez pas acheter des marques mondiales et des modèles populaires de vins de collection. Mais si vous voulez faire une impression positive sur les invités lors de la célébration ou choisir un cadeau original, vous devez alors aborder le choix de manière approfondie. Lequel est préférable d'acheter, vous pouvez demander à un consultant dans le magasin ou consulter la popularité des modèles dans la boutique en ligne et commander en ligne. Décidez où acheter après avoir examiné plusieurs options et clarifié le coût d'une bouteille sur différentes ressources et magasins.