Classement des meilleurs cercles de cuisson pour 2022

Les anneaux de cuisson aident les débutants, les chefs professionnels et les pâtissiers à préparer rapidement et facilement de délicieux chefs-d'œuvre. Vous pourrez choisir un produit de qualité en consultant le classement des meilleurs cercles de cuisson pour 2022.

Quels sont

Bandages culinaires - objets cylindriques sans fond, couvercle supérieur. Utilisé lors de l'exécution des fonctions :

1. Cuisson au four (gaz, électrique), différents types de pâtes (biscuit, sablé, muffins à la levure, choux).
2. Couper les formes souhaitées à partir de gâteaux prêts à l'emploi, matière première.
3. Cuisson (fromage cottage, lasagne, soufflé, pâté).
4. Formation de gâteaux prêts à l'emploi à partir de 3 à 5 gâteaux à la crème, aux baies.
5. Servir des entrées, des salades, des plats d'accompagnement.
6. Refroidissement, congélation de mousse, desserts au pudding.

Une caractéristique très pratique est la cuisson simultanée de plusieurs gâteaux sur une seule plaque à pâtisserie.

Il existe plusieurs catégories par lesquelles les types de produits sont distingués:

• conception - monobloc, coulissante;
• forme - ronde, ovale, figurée;
• perforation (pâtisseries de sable);
• dimensions - diamètre, hauteur et épaisseur des côtés;
• matériel - métal (aluminium, acier), plastique, silicone.

ensemble

Les types fixes monoblocs ont une taille constante, sont solides et durables. Ils sont faciles à laver et à ranger. Il existe une large gamme, à faible coût. Inconvénients - l'achat de plusieurs produits de tailles différentes (gâteaux à deux, trois niveaux).

Glissement

Les produits coulissants et détachables changent de taille. La valeur souhaitée est fixée avec des pinces. La précision est ajustée manuellement, avec une échelle à l'intérieur. Modèles populaires - la largeur passe de 16 à 30 cm.L'avantage est que vous pouvez fabriquer différents produits avec un seul produit. Inconvénients - rupture des pinces, déformation, coût élevé.

perforé

Ils ont de nombreux trous (grands, petits) sur les parois latérales. Utilisé pour la pâte brisée (tartelettes, tartes ouvertes). Grâce aux trous, l'air circule librement, les gâteaux ne montent pas, ils cuisent bien. La hauteur des côtés est de 1 à 4 cm.

Dimensions

Le choix du diamètre, hauteur de paroi (cm) dépend du type de produit :

1. Gâteaux standards - 20-22.
2. Tartes ouvertes - 18-20.
3. Tartelettes - 6-7.

Hauteur (mm): biscuits - 30-70 (petites couches séparées), 80-100 (haut), sable - 10-30.

Options coulissantes populaires - 16-30 cm (rond). Cadres carrés - 16*16, 30*30.

L'épaisseur des murs affecte la stabilité et la durabilité du produit. Les modèles populaires ont de 0,5 à 1 mm.

Comment utiliser

De nombreux types de bandages remplissent plusieurs fonctions. Possibilités d'application :

• produits de boulangerie;
• formation de produits finis;
• refroidissement, congélation;
• découper une forme dans une pâte crue prête à l'emploi.

Avant de cuire le biscuit, le cercle doit être placé sur une surface plane: une plaque à pâtisserie, un tapis en silicone (peut être remplacé par 3-4 couches de papier d'aluminium, parchemin). La consistance correcte de la pâte à biscuits ne suit pas.

Si la pâte est liquide, soulevez une feuille de papier d'aluminium épaisse, enveloppez l'extérieur.

La pâte sablée est étalée sur la table. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et de papier d'aluminium. Soumettez un ou plusieurs formulaires. Étalez une couche de pâte le long du fond, des côtés. Couper l'excédent de pâte le long du bord supérieur avec un couteau bien aiguisé.

Avant de servir des plats cuisinés, placez le pansement sur une assiette, répartissez bien la salade, l'apéritif, le plat d'accompagnement. Sceller avec une presse spéciale, une cuillère. Soulevez avec précaution.

Lors de la formation, de l'assemblage du gâteau fini avec de la crème, de la couche de mousse, il est nécessaire de disposer la couche interne avec un ruban de bordure en acétate de confiserie (prise de vue facile, côtés parfaitement uniformes).

Coupe rapide et précise - vous avez besoin d'une surface plane (table, plaque à pâtisserie, plateau), d'un bord inférieur tranchant.

Conseils vidéo sur l'utilisation de l'anneau de cuisson extensible :

Quoi remplacer

À la maison, le cercle de cuisson peut être remplacé :

1. Moules en aluminium jetables.
2. Faites la conception souhaitée de 4-5 couches de papier d'aluminium.
3. Métal, boîtes de conserve.
4. Poêle à frire sans plastique, éléments en bois.
5. Cuire un grand gâteau rectangulaire (sur une plaque à pâtisserie), découper la taille souhaitée (partie d'une bouteille en plastique, boîte en métal, contour de la forme d'une assiette, couvercle de casserole).

Servir les plats principaux, assembler les desserts - bouteilles en plastique (couper le volume, la hauteur souhaités). Bouteilles (l): portionnées - 0,5, moyennes - 1-2, grandes - 5.

Comment choisir

Avant d'acheter, vous devez faire attention aux catégories de choix:

• explorer la gamme de boutiques en ligne ;
• choisissez un design - une pièce, détachable;
• décider de la taille (pour les débutants - populaire);
• la hauteur des côtés, la présence de perforations - le type de pâte;
• épaisseur de paroi, qualité du métal ;
• voir la présence de joints, coutures;
• préciser les conditions d'entretien (lavage au lave-vaisselle) ;
• lire les commentaires des clients sur les sites Web ;
• déterminer le coût, les conditions de livraison.

Les cuisiniers débutants peuvent choisir un ensemble (3-4 positions), les tailles les plus courantes (gâteaux 20-22, tartes 18-20).

Classement des meilleurs cercles de cuisson pour 2022

L'examen des produits populaires a été compilé selon les avis des acheteurs de magasins d'ustensiles de cuisine en ligne, le site Internet Yandex Market. Trois catégories de produits communes ont été sélectionnées : détachables (coulissants), ensembles (composés de 3 à 5 pièces), perforés (non standard).

Amovible (coulissant)

Plat à four 5 places coulissant 16 -30 cm / Culinaire réglable

Prix ​​: 312 roubles.

Il se compose d'une longue plaque, qui est tordue en cercle, maintenue par deux pinces. Surface intérieure - marquage des tailles disponibles.

Matériau - acier inoxydable, couleur argent. Changement de diamètre (cm) de 16 à 30.

Paramètres (cm): hauteur - 8,5, réglage de la largeur 16-30. Poids - 300 g.

• métal durable;
• tailles universelles;
• marquage interne ;
• pinces solides.

• non identifié.

4 places FISSMAN Anneau culinaire acier réglable 16-30cm

Coût : 662-977 roubles.

Produit de la marque populaire "Fissman" (Danemark).

Il diffère par sa conception : une longue bande argentée, torsadée, maintenue par deux clips. Logo de l'entreprise sur le côté.

Matériau - acier inoxydable (grade 18\0).

Application : congélateur, réfrigérateur, four (gaz, électrique), coupe-pâte, poêle à crêpes, œufs brouillés.

Caractéristiques (cm) : côtés - 8, diamètre - 16-30. Poids - 363 g.

Emballage - boîte en carton. Le fond principal est blanc, les inserts sont pourpres, violets. La face avant est une photographie d'un gâteau au chocolat avec de la crème, des baies. Dimensions (cm) : longueur - 17, hauteur - 19,5, largeur - 8,5.

• construction dense;
• Fonctionnalité;
• prend peu de place;
• peut être lavé au lave-vaisselle.

• non identifié.

3ème place Anneau de cuisson Dolyana 1524018

Prix ​​: 586 roubles.

Le fabricant est la société commerciale Dolyana (Russie\Chine).

Il a une large fonctionnalité : cuisson de gâteaux (biscuit, sablé), découpe de gâteaux, mise en forme de produits finis.

Se compose d'une plaque d'acier maintenue par des mécanismes. Un côté comporte six fines découpes horizontales.

Paramètres (cm): côtés - 8, largeur - 16-20. Poids - 250 grammes.

Peut être utilisé dans tous les types de fours et passe au lave-vaisselle.

• acier solide;
• multifonctionnalité;
• facile à laver;
• couper des gâteaux hauts.

• les pinces ne tiennent pas bien.

2ème place Anneau coulissant 22cm x 40cm

Coût : 700 roubles.

Diffère dans les grandes tailles, une échelle mesurée de la partie interne. Bords supérieurs et inférieurs sans bordure, pointus.

Matériel: acier inoxydable. Le régulateur de diamètre est de 22-40 cm, fixé avec deux pinces.

Dimensions (cm): murs - 10, largeur maximale - 40. Poids - 400 g.

• grandes tailles;
• construction stable;
• échelle interne ;
• fonctionnalité supplémentaire - la formation de desserts élevés, de plats.

• non identifié.

1 place Plat à four, cercle culinaire 30cm x 16cm

Prix ​​: 425 roubles.

Le produit se compose d'une longue bande d'aluminium, de deux pinces. Il y a une échelle interne.

La largeur est réglable de 16 à 30 cm.

Paramètres supplémentaires (cm): hauteur du mur - 8,5.

Application : fours (électriques, gaz), congélateurs et réfrigérateurs. Peut être lavé au lave-vaisselle.

• dimensions universelles;
• matériau respectueux de l'environnement;
• facile d'entretien;
• prend peu de place.

• non identifié.

Ensembles

5ème place Un ensemble d'anneaux de cuisson pour gâteaux 4 pcs.

Prix ​​: 2.100 roubles.

L'ensemble se compose de quatre éléments. Tous les composants diffèrent en largeur (chacun augmente de 2 cm), ont la même hauteur et la même épaisseur de paroi et sont fixes.

Dimensions (mm) : épaisseur - 0,8, hauteur - 100. Diamètre (cm) : 18, 20, 22, 24.

Matériel: acier inoxydable. Le poids de l'ensemble est de 1,7 kg.

Application : préparation de gâteaux, collecte de gâteaux, refroidissement, congélation de mousse, garnitures de pudding.

• quatre pièces;
• largeur différente;
• multifonctionnalité;
• durable;
• entretien facile (lave-vaisselle).

• prix élevé.

Cercle de cuisson 4 places, lot de 3 pièces

Coût : 1.299 roubles.

L'ensemble se compose de trois articles de diamètres différents. Caractéristiques communes : épaisseur et hauteur de paroi, métal.

Dimensions (cm) : largeur - 16, 18, 20, épaisseur - 0,08, hauteur - 10.

Utilisation : cuisson, formation de desserts prêts à l'emploi, congélation, refroidissement.

Vendu dans un emballage : chaque article est protégé par un film polyéthylène blanc contre les rayures. Avant utilisation, il est nécessaire de retirer le film blanc de toute la surface du produit, rincer avec un détergent (sans particules solides), rincer à l'eau courante.

• trois blagues;
• surface en acier de haute qualité;
• tailles populaires;
• soins simples;
• film protecteur.

• non identifié.

3ème place Jeu de plaques de cuisson METALTEX 3 pcs. rond 6/8/10cm en acier inoxydable

Prix ​​: 479 roubles.

Producteur - la société "METALTEX" (Chine).

L'ensemble se compose de 3 articles de largeurs différentes, de même hauteur. Caractéristiques : monobloc, acier.

Paramètres (cm): hauteur du mur - 4,5, largeur - 6, 8, 10.

La masse de l'ensemble sans emballage est de 0,232 kg.

Ils sont utilisés pour la cuisson de petites portions de desserts, soufflés, pâtés, plats de service.

• convient à la préparation en portions de plats principaux sucrés ;
• la largeur augmente de 2 cm;
• qualité;
• entretien et stockage faciles.

• non identifié.

2ème place Dolyana forme culinaire Bague, 3 pcs., acier inoxydable

Coût : 212 roubles.

Le fabricant est la société Dolyana (Russie\Chine).

Le set se compose de 4 éléments : 3 moules, 1 presse (pressage des accompagnements, des salades au moment de servir).

Caractéristiques : produits de même taille, monobloc, en acier.

Application : cuisson de petits gâteaux, découpe de biscuits ronds, façonnage de plats principaux, desserts, collations pour présentation.

Dimensions (cm) : hauteur - 4, diamètre - 8. Poids - 88 g.

• la même conception;
• 3 pièces;
• grande fonctionnalité;
• presse (compactage des accompagnements, salades).

• pas trouvé.

1 place Jeu de plaques de cuisson diamètre 8 cm, 10 cm, 12 cm

Prix ​​: 230 roubles.

L'ensemble contient 3 articles. Caractéristiques : acier, monobloc, une hauteur, différents diamètres, le bord supérieur est bouclé, le côté inférieur est pointu. Les dimensions augmentent de 2 cm.

Paramètres (cm): hauteur - 6,5, largeur - 8, 10, 12.

Fonctions supplémentaires : découpe de produits, cuisson de plats en portions (soufflé, lasagne, moussaka). Vous pouvez servir des collations, des accompagnements, des desserts, des mousses congelées.

Dimensions (mm) : hauteur - 65, diamètre - 80, 100, 120. Poids - 0, 150 kg.

• trois blagues;
• Différentes tailles;
• métal de qualité;
• forme rigide;
• bord inférieur pointu;
• bordure de la bordure supérieure;
• le prix.

• non identifié.

Perforé, non standard (frisé)

5e place Moules à confiserie pour la cuisson et l'assemblage du gâteau Coeur - 3 pcs, 15, 12 10 cm, hauteur 5 cm

Prix ​​: 427 roubles.

L'ensemble contient trois cœurs différents : une pièce, en métal.

Caractéristiques : technologie spéciale pour sceller la couture de raccordement (non visible, ne laisse aucune trace).

Utilisation : façonnage, cuisson de plats, desserts pour les fêtes d'un être cher, anniversaires de mariage.

Paramètres (mm): épaisseur - 1, hauteur - 50, largeur - 100, 120, 150.

• contours de coeurs;
• valeur différente ;
• ensemble trois pièces;
• couture invisible.

• concevoir uniquement certains jours fériés.

4e place Cadre de confiserie 57-35-5, acier inoxydable acier, 1mm

Coût : 1.190 roubles.

Caractéristique : grande taille, design rectangulaire, métal.

Dimensions (mm): longueur - 570, largeur - 350, hauteur - 50, épaisseur - 1.

Convient aux gros produits - grande base de gâteau, tarte, casserole de légumes.

• grande taille;
• épaisseur de métal ;
• murs solides.

• le prix.

3ème place Anneau 3.5*8*2 cm perforé Ovale

Prix ​​: 279-319 roubles.

Dispose d'un design ovale allongé. Les bords supérieur et inférieur ont une bordure large. La surface métallique principale est perforée.

Il est utilisé lors de la cuisson de feuilletés, de pâtes sablées - feuilletés, biscuits, tartelettes, tartes ouvertes. La perforation favorise la circulation de l'air chaud, réduit l'humidité des produits finis.

Paramètres (mm): longueur - 80, largeur - 35, hauteur - 20.

Poids - 25 grammes.

• bords traités;
• sable, produits feuilletés;
• lumière;
• métal résistant.

• un seul élément.

2ème place Anneau finement perforé h 50 mm, d 180 mm

Coût : 955 roubles.

Le fabricant est la société russe Promburg.

Il a une forme ronde régulière, de petits trous sur toute la surface. Caractéristiques - l'utilisation d'équipements laser pour la production de trous sans arêtes vives.

Dimensions (mm) : diamètre - 180, hauteur - 50, trous - 3.

• gâteaux de sable, tartes;
• spacieux;
• traitement laser des trous;
• métal résistant.

• prix élevé.

1 place Anneau perforé h 20 mm, d 90 mm

Prix ​​: 347 roubles.

Le fabricant est la société russe Prompuls LLC.

Un petit produit se distingue par de grands trous sur toute la surface. Le point de connexion est superposé, sans couture soudée. Les trous sont faits avec des outils laser, sans arêtes vives.

Il est utilisé dans la préparation de tartelettes, tartes portionnées, cocottes sur pâte brisée.

Dimensions (mm) : diamètre - 90, hauteur - 20, trous - 5.

• petits produits en portions;
• le sable est bien cuit ;
• métal de qualité;
• traitement précis des bords, des trous.

• non identifié.

Conclusion

Les anneaux en métal aideront les cuisiniers débutants, les confiseurs professionnels à préparer le gâteau parfait, à rendre la présentation des plats de fête exquise. Le classement des meilleurs anneaux de cuisson pour 2022 vous aidera à choisir un produit de qualité pour vous-même ou pour offrir.