Classement des meilleures machines à café et cafetières expresso pour 2022

L'espresso est le type de boisson le plus rapide à préparer, le plus fort. C'est déjà sur sa base que l'Americano, le cappuccino et une centaine d'autres options sont fabriqués. Préparer une telle boisson à la maison est simple, il suffit d'acheter une machine à café expresso ou son option la plus économique - une cafetière.

Cafetières - qu'est-ce que c'est

Les cafetières et les machines à café sont essentiellement des noms différents pour la même technique. Ils fonctionnent automatiquement (manuel uniquement cappuccinatore) selon quasiment le même principe. La seule différence réside dans le pansement - certains travaillent avec des grains moulus, d'autres avec des capsules.

Corne

Ils fonctionnent sur du café moulu. La forteresse dépend directement de la mouture, plus elle est fine, plus elle est solide. Le principe de fonctionnement est assez simple - des grains moulus pour une ou plusieurs portions sont versés dans la corne, compactés assez étroitement (à l'état de la soi-disant tablette de café). Après cela, de la vapeur chaude sous pression est introduite dans la corne, passe à travers le café enfoncé, le filtre et, déjà nettoyée de l'épaisseur, pénètre dans la tasse.

La force du café peut être modifiée à votre goût en modifiant le degré de mouture. L'essentiel est de maîtriser le bon enfoncement de la poudre. Le fait est que si vous en faites trop, la vapeur d'eau s'infiltrera trop longtemps à travers le comprimé, absorbant le goût et, bien sûr, l'amertume des grains moulus.

Si la tablette est trop lâche, la vapeur la traversera instantanément - la boisson se révélera aqueuse et sans goût. Pour faciliter le travail avec le café, il est préférable d'acheter un pilon avec l'appareil - un outil de barista professionnel.

Le deuxième point est que le matériau du cône affecte fortement le goût du café. Du métal - il s'avère fort, saturé, avec une mousse épaisse, et du plastique - faible, sans goût caractéristique. Il y aura de la mousse, mais avec un goût aigre désagréable, et quel que soit le prix, la qualité, le degré de mouture du café placé dans le cône. Ainsi, lors de l'achat, vous devez vérifier auprès du vendeur ou regarder dans la description du produit, si, par exemple, vous achetez un appareil dans une boutique en ligne, de quel matériau est fait le klaxon.

Et un autre conseil - n'utilisez pas de café de la meilleure mouture. Il est plus difficile pour un couple de percer des particules densément comprimées, ce qui affectera le goût de la boisson.

• prix acceptable ;
• facilité d'utilisation;
• presque tous les modèles ont une buse pour fouetter la mousse de lait (cependant, pour un bon cappuccino, vous devrez tourner périodiquement la tasse);
• bon goût, qui peut être modifié à votre guise, simplement en mélangeant des variétés de café, en variant la mouture.

• vous devrez apprendre à fabriquer une "tablette de café" avec la bonne densité ; pour simplifier la tâche, il suffit de choisir le bon diamètre de tasseur ;
• la corne après chaque consommation de café devra être lavée, en éliminant les restes de poudre usée - la moindre particule résiduelle accidentelle peut tuer le goût de l'espresso.

Et, oui, ces cafetières conviennent à ceux qui ont l'habitude de boire une tasse de boisson aromatique le matin. Si vous buvez beaucoup d'espresso, mieux vaut regarder d'autres modèles, tripoter le tamper toutes les demi-heures est un tel plaisir.

Capsulaire

Appareil pour paresseux. L'utilisateur n'a qu'à remplir les capsules. La machine fera le reste. La conception comprend deux filtres et est conçue pour préparer une portion à la fois. Le principe de fonctionnement est approximativement le même que celui des appareils précédents. La capsule est « percée » par un jet d'air, et le contenu tombe sur le premier filtre.

Sous l'influence de l'eau chaude (ou plutôt de la vapeur sous pression), le processus d'extraction a lieu, saturant l'eau de goût et d'arôme. La boisson finie passe à travers le deuxième filtre et n'entre qu'ensuite dans la tasse. Et les capsules vides, ou plutôt leur coque, entrent dans un récipient spécial, l'épaisseur est également retirée automatiquement, rien n'a besoin d'être lavé.
L'avantage de tels appareils est que le café, même avec un fort désir, ne peut pas être gâté. La participation de l'utilisateur au processus de cuisson est minime. Et si vous ajoutez les soins les plus simples, vous obtenez un appareil presque parfait pour la maison, le bureau ou un petit café.

• toujours stable, bon goût;
• pas besoin de tasser quoi que ce soit, du démarrage de l'appareil jusqu'à ce que l'espresso soit prêt, cela prend une demi-minute ;
• facilité d'utilisation.

• une petite sélection de capsules;
• vous ne pouvez pas expérimenter le goût et la force - tout dépend de la composition des capsules ;
• prix assez élevé d'une tasse, compte tenu du prix du café encapsulé.

Si les défauts ne dérangent pas, les appareils à capsules conviennent aux amateurs de café - l'appareil est conçu pour préparer au moins 50 tasses d'une boisson revigorante par jour.

Machines à expresso ou machines à café en grains

Il s'agit de la même cafetière de type caroube, mais avec un moulin à café intégré. Fonctionne avec du café moulu et en grains. Le dernier point est très important, car on sait que les grains perdent l'essentiel de leur saveur dès 15 minutes après le broyage. Le principe de cuisson n'est pas différent des appareils à caroube - les mêmes avantages et inconvénients. Est-ce que la possibilité d'ajuster la mouture et de créer vos propres mélanges à partir de différentes variétés de grains s'ajoute aux avantages.

Astuce : mieux vaut prendre des modèles avec des moulins à café équipés de couteaux en céramique. Ceux en métal deviennent très chauds, brûlent les grains, donnant un arrière-goût amer désagréable.

Comment choisir

Nous avons déjà décidé du matériau de la corne - il est préférable de prendre des modèles en métal. Sinon, tout dépend du budget, des coûts prévus pour les consommables (par exemple, un café moulu standard coûtera moins cher qu'un café encapsulé).

Pour une petite famille, il vaut mieux prendre une caroube - ça coûte un peu, compact, ne prend pas beaucoup de place. Il ne sera pas difficile de rincer la corne après utilisation, surtout si la famille ne boit que du café, par exemple, le matin. De plus, vous pouvez expérimenter avec une forteresse - un tel nombre ne fonctionnera pas avec une capsule.

Si vous aimez le cappuccino, prenez un modèle avec une machine à cappuccino intégrée, de préférence automatique. Pour obtenir de la mousse de lait, il vous suffit de verser le lait dans un récipient séparé - la machine fera le reste.
Les appareils avec une machine à cappuccino manuelle sont moins chers, mais pour obtenir une mousse luxuriante, vous devrez abaisser et augmenter vous-même une tasse de lait sous un flux de vapeur chaude (il existe un tube spécial pour cela). S'il y a une buse panarello dans le kit, le processus ira plus vite et plus facilement, mais vous devez encore vous y habituer.

Maintenant sur les marques et les fonctionnalités supplémentaires. Si vous avez besoin d'un appareil sophistiqué, prenez-le avec une mémoire intégrée (ceux-ci sont capables de mémoriser les préférences de tous les membres de la famille), la possibilité de sélectionner une force, un type de boisson, une connexion à l'alimentation en eau et un autonettoyant fonction. Cela coûtera indécemment beaucoup d'argent, mais cela fera grimper son prix de 100%.

Dans d'autres cas, cela n'a aucun sens de surpayer le design, le nom de la marque sur le panneau. Les machines à café classiques, les cafetières avec un ensemble standard de fonctions fonctionnent plus ou moins de la même manière, et dans l'ensemble, le goût du café dépendra de la matière première. Aucune machine qui soit une marque bien connue, qu'aucun nom ne puisse préparer un bon expresso fort à partir d'un café franchement mauvais.

Quel est le meilleur endroit pour acheter

Il n'y a pas de grande différence ici. Une cafetière ou une machine à café peut être achetée dans un magasin hors ligne ou commandée sur le marché. Dans le second cas, il suffit de regarder les avis sur le travail du vendeur - rapidité de livraison, conditions de retour, si soudainement l'appareil est endommagé pendant le transport.

Comme pour un modèle précis, c'est aussi mieux de regarder les avis ici, c'est mieux sur les sites spécialisés - là les avis des utilisateurs sont plus détaillés, en plus vous pouvez poser toutes les questions qui vous intéressent - la facilité d'utilisation, la les goûts du café.

Classement des meilleures cafetières et machines à café pour 2022

Corne

De'Longhi Dedica EC 685

Semi-automatique, avec un cappuccinatore manuel, dans un design incroyablement élégant. Compact, facile à installer dans n'importe quelle cuisine. Parmi les fonctionnalités :

• distribue 2 tasses à la fois ;
• prépare 5 types de boissons ;
• chauffage et arrêt automatiques pendant de longues périodes d'inactivité.

L'indicateur intégré informera le propriétaire qu'il est temps de détartrer le réservoir. La machine fonctionne avec du café moulu et des dosettes (tablettes de café prêtes à l'emploi dans un emballage individuel). Les critiques à ce sujet ne sont que positives - l'espresso est un cappuccino fort et crémeux. Il n'y a aucun problème à fouetter la mousse de lait, malgré le cappuccinatore manuel.
Beaucoup de gens conseillent de prendre un moulin à café avec une cafetière afin de pouvoir ajuster le degré de mouture des grains. Selon les critiques, la machine n'aime pas vraiment le broyage fin.

Prix ​​- 13 000 roubles, volume - 1,1 l, pression - 15 bars.

• design - une combinaison gagnant-gagnant de corps noir et de pièces chromées;
• facilité de gestion;
• plusieurs modes de cuisson;
• nettoyage simple.

• non.

Garlyn L70

Modèle avec cappuccinatore automatique, fonction d'auto-nettoyage, espace accru pour une tasse (vous pouvez facilement mettre une tasse de 11 cm de haut) et une pompe puissante. La corne est en métal, ce qui assure une température optimale. Le boîtier en acier poli n'a pas peur des rayures, a l'air élégant et s'intégrera facilement à l'intérieur de n'importe quelle cuisine.

Particularités :

• fonctionne uniquement avec des grains moulus;
• arrêt automatique après avoir préparé une boisson ;
• fonction de nettoyage rapide, qui n'annule cependant pas le détartrage complet périodique;
• la possibilité d'ajuster la force de l'espresso, de faire varier le rapport lait-café pour le cappuccino.

Les critiques sont bonnes. Commentaires uniquement sur la fixation super fiable de la corne - au début, vous devrez vous efforcer de l'enlever pour retirer le gâteau usé. Pour le reste - tout va bien.

Prix ​​- 17000, le volume du réservoir de lait - 0,4 l, pour l'eau - 1,4 l, pression - 15 bar.

• contrôle simple;
• cappuccinatore intégré ;
• cuisson instantanée;
• réservoirs volumétriques - vous pouvez cuisiner plusieurs portions sans faire le plein;
• motif.

• non.

VITEK VT-8470

Le modèle le plus économique avec un ensemble minimum de fonctions. Prépare cappuccino, expresso, fonctionne avec du café moulu. Les caractéristiques supplémentaires incluent un chauffe-tasses. Contrôlé par des boutons sur le panneau avant. Temper, également connu sous le nom de cuillère à mesurer, est inclus dans la livraison.

Particularités :

• cappuccinatore manuel;
• bac d'égouttement intégré ;
• plate-forme chauffe-tasses.

Pour l'argent, le modèle, à en juger par les avis des utilisateurs, n'est qu'un cadeau.

Prix ​​- 6500 roubles, volume - 1,5 litres, pression - 15 bars.

• compacité - ce bébé trouvera certainement sa place dans n'importe quelle cuisine;
• contrôle simple;
• bon assemblage et matériaux de qualité;
• bonne boisson au goût.

• Pour le prix ils n'existent tout simplement pas.

SmegECF01

L'appareil est entré dans le classement en raison de sa conception - concise et en même temps inhabituelle (quelque chose dans l'esprit des années 50 du siècle dernier). La machine peut faire de l'espresso et du cappuccino, fonctionne avec des grains moulus et des dosettes.
Parmi les fonctionnalités :

• buse panarello pour faire mousser la mousse de lait;
• indicateurs marche-arrêt ;
• réglage de la force;
• réglages de la température du café (trois niveaux), dureté de l'eau ;
• réservoir d'eau amovible.

Les critiques sont bonnes - cela fonctionne rapidement, il faut moins d'une minute pour préparer une tasse d'espresso. La quantité de boisson distribuée peut être ajustée d'une simple pression sur un bouton, du ristretto au 250 ml standard.

Prix ​​- 49 000 roubles, volume - 1 litre.

• motif;
• klaxon en métal;
• contrôle simple, cependant, pour obtenir une mousse de lait luxuriante uniforme, vous devrez vous adapter avec panarello;
• bon goût de la boisson - pas d'arrière-goût "plastique".

• la première portion de la boisson peut se dégrader - pour éviter cela, allumez simplement la machine et laissez-la se réchauffer, ou faites couler de l'eau chaude dans le klaxon, puis faites le plein;
• trop cher - le design est cool, mais les fonctions ne suffisent pas pour un tel prix.

Capsule

De'Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85

La note s'ouvre sur l'un des modèles les plus compacts de la gamme De'Longhi, avec une fonction d'arrêt automatique, avec un volume d'eau réglable. S'intègre dans toutes les cuisines (utile à la campagne, il est facile à emporter), préparez instantanément un expresso ou un lungo. Compatible avec presque toutes les capsules.

Prix ​​- 5900 roubles, volume - 0,6 l, pression - 15 bar.

• miniature;
• bonne construction;
• conception concise;
• Plusieurs couleurs de carrosserie au choix.

• non.

Bosch Tassimo My Way 2

Puissant, avec un support réglable et un bac d'égouttage intégré, dans un boîtier en plastique. Parmi les fonctionnalités :

• indicateurs marche-arrêt ;
• arrêt automatique après avoir préparé une boisson ;
• réglages de la température de l'eau, de l'intensité, du volume des portions de café ;
• fonction d'auto-détartrage ;
• protection contre la mise en marche sans eau.

Compatible avec les capsules Tassimo, capable de lire le code-barres sur les capsules et sélectionne automatiquement le mode de préparation d'un type de café spécifique.

Prix ​​- 9000 roubles, volume - 1,3 litre.

• contrôle tactile, intuitif - il n'y a pas d'instructions en russe dans le kit, mais à en juger par les avis des utilisateurs, cela ne pose pas de gros problèmes;
• réglage de la force;
• soins simples;
• bon goût de café.

• sélection limitée de capsules.

Krups Dolce Gusto Genio S KP240110

Capable de préparer plus de 30 types de café, compatibles avec les capsules Dolce Gusto. Il fonctionne presque silencieusement et est facile à contrôler. Depuis la fonctionnalité principale :

• réglages pour la force, le volume, la température de la boisson ;
• pression 15 bar pour un goût fort et riche, arôme d'espresso ;
• détartrage automatique;
• blocage de l'inclusion au réservoir vide.

Plus - un bac d'égouttage réglable (vous pouvez mettre votre tasse préférée) et un bac d'égouttement amovible.
Parmi les lacunes figure le prix décent du détartrage préventif. Le chèque moyen pour le service est d'environ 4500 roubles. Donc, si l'eau est très dure, vous devriez probablement chercher une autre option. Sinon, un super appareil qui vous fera gagner beaucoup de temps le matin.

Prix ​​- 8500 roubles.

• bon assemblage de haute qualité;
• le contrôle le plus simple;
• palette réglable;
• Vous pouvez modifier la force de la boisson à votre goût.

• non.

La note est basée sur les opinions d'utilisateurs réels, évaluant le rapport fonctionnalité-prix. Lors du choix de votre modèle, laissez-vous guider par le type de café avec lequel l'appareil fonctionne.Par exemple, si le choix de capsules dans les magasins est très limité, cela n'a probablement aucun sens d'acheter une machine à capsules. Dans ce cas, il est plus facile d'acheter de la caroube.

Quant à la marque, il n'y a pas beaucoup de différence - à partir des mêmes matières premières, la machine préparera du café dont le goût est à peu près le même pour 40 000 roubles et 5 000 roubles conditionnels. Donc ici tout ne dépend que des possibilités financières.