Classement des meilleures sauces aux champignons pour 2022

La sauce aux champignons orne de nombreux plats de sa présence. Grâce à lui, les plats acquièrent un goût raffiné et original qui plaira même aux gourmets les plus invétérés.

Pour toute femme au foyer, la sauce aux champignons peut être non seulement très savoureuse, mais aussi un remède salvateur. Lorsque les invités sont sur le pas de la porte et que vous n'avez pas le temps de préparer des plats de vacances complexes, vous pouvez faire quelque chose de simple et ajouter de la sauce aux champignons. La nourriture acquerra un goût original et les invités seront satisfaits.

Qu'est-ce que c'est

La sauce aux champignons est l'un des ajouts les plus populaires aux plats d'accompagnement et aux plats chauds. Il est fabriqué à partir de champignons frais, séchés ou marinés. Les plus délicieux sont obtenus en y ajoutant de la crème ou de la crème sure. Cette combinaison est incroyablement savoureuse et se marie bien avec tous les plats principaux.

Bénéfice et préjudice

Bien que les champignons soient un produit très savoureux, on ne peut ignorer le fait qu'ils sont lourds pour l'estomac. Ils sont contre-indiqués chez les enfants de moins de 7 ans et il est conseillé aux adultes de les utiliser à doses modérées.

Il y a peu de champignons dans la sauce, ce qui coïncide avec les recommandations des nutritionnistes. Leur côté positif est la présence d'une quantité énorme de vitamines A, C, D, P et d'oligo-éléments tels que le zinc, le calcium, le cobalt et le magnésium.

Les champignons sont une source de protéines dont le corps a besoin pour construire des cellules. De plus, il est très digeste. Après leur utilisation, une sensation de satiété survient rapidement, ce qui a un effet durable, ainsi qu'une énergie supplémentaire et une nouvelle force. La composition contient des glucides, mais la quantité est faible, de sorte qu'ils ne conduisent pas à l'apparition de kilos en trop.

Les champignons sont considérés comme un produit diététique et les recommandations pour leur utilisation sont contenues dans de nombreux régimes, même les plus stricts.

Cependant, il convient de rappeler que pour ceux qui ont une intolérance individuelle aux ingrédients qui composent la sauce, il vaut mieux arrêter de l'utiliser, et une utilisation trop fréquente de produits fabriqués en usine peut entraîner des dysfonctionnements de l'organisme.

Comment choisir

Les produits de la plus haute qualité sont obtenus s'ils sont stockés dans des bocaux en verre. On peut aussi les conserver dans des coupelles en plastique, mais plus le produit y reste longtemps, plus il perd ses propriétés bénéfiques.

Le pot doit être hermétiquement fermé.Pour vérifier la fiabilité de la couverture, vous devez appuyer votre index sur son milieu. Si vous entendez du coton, il est préférable de retourner un tel produit au magasin ou de le jeter - il n'est pas bien fermé et s'est détérioré.

Mais certains fabricants sont passés à l'action en fabriquant les couvercles à partir d'une épaisse couche de métal. Pour cette raison, ils n'applaudissent pas lorsqu'ils sont ouverts et ne cèdent pas non plus lorsqu'ils sont pressés. Des couvertures de qualité peuvent être distinguées visuellement. Ils ont soulevé des cercles concentriques à peine visibles.

Un bon produit ne contient ni colorants ni conservateurs. Ainsi, dans la composition d'une sauce de qualité, vous ne trouverez que les ingrédients nécessaires - champignons, légumes et épices.

Vous pouvez voir les ingrédients à travers le verre. C'est bien si les morceaux de légumes sont coupés en gros morceaux et sont visibles (comme, par exemple, l'ail). Si sa couleur est naturelle, alors la sauce est faite à partir de bons produits. Si les gousses d'ail sont devenues roses, cela indique que des colorants artificiels ont été utilisés dans la production.

Un emballage opaque peut conduire à l'achat de produits de mauvaise qualité, car il est impossible d'évaluer visuellement son état. Dans ce cas, vous devriez acheter la sauce en vous concentrant sur des fabricants de confiance.

Classement des meilleurs pour 2022

Pour la viande et le poisson

Crème sure Astoria aux champignons 233 g

La sauce à la crème sure à base de mayonnaise et aux champignons de la gamme Astoria confère aux plats une agréable saveur crémeuse de champignons. Les oignons séchés, les champignons et la crème sure présents dans la composition laissent un arrière-goût agréable rappelant la julienne habituelle. Parfait pour la viande frite, la volaille ou tout poisson et boulettes de viande, ainsi que les pommes de terre bouillies ou cuites au four.Il est bon de l'utiliser à la place d'une pâte à tartiner dans les sandwichs et les sandwichs, car il rendra le goût du sandwich le plus simple avec de la saucisse ou du fromage beaucoup plus raffiné et multiforme.

Astoria ne contient aucun exhausteur de goût ou d'arôme, mais contient des oignons naturels, des champignons et de la crème sure.

L'emballage est marron. Au recto du doypack, des cèpes sont représentés et au verso, des informations complètes sur la composition et les caractéristiques du produit. Le bouchon à vis est initialement soudé jusqu'au premier tour. L'embouchure de l'emballage est suffisamment large pour distribuer facilement la sauce.

Arôme crémeux attrayant avec des notes de champignons. La consistance, dans laquelle les inclusions de champignons sont perceptibles, est assez épaisse et semble appétissante.

Le produit a une texture uniforme, n'est pas sujet au délaminage. Son goût est crémeux-champignon, avec une légère acidité, et n'a pas d'impuretés étrangères. Il mérite l'approbation des amateurs de sauces crémeuses, car il ressemble plus à un produit fait maison à base de crème sure et de champignons qui n'a pas de goût chimique ou acide.

Il y a beaucoup d'inclusions de champignons dans la composition. Certes, le nom des champignons n'est pas indiqué sur l'emballage, mais à en juger par le goût, ce sont des champignons.

• goût agréable et délicat avec une note crémeuse;
• la saveur de champignon est bien ressentie;
• emballage pratique;
• prix budgétaire.

• pas trouvé.

Champignon Heinz, 230 g

La sauce du célèbre fabricant HEINZ contient des huiles végétales naturelles, a une texture crémeuse délicate, un goût riche et un arôme vif et agréable de champignons. Ce produit se marie bien avec les plats de poisson et de viande. Il peut être servi avec n'importe quel plat d'accompagnement - pommes de terre, riz, sarrasin, pâtes, car la sauce ajoute une note épicée de champignon à la nourriture habituelle.

Fabriqué avec l'ajout de vrais champignons forestiers séchés. Il ne contient ni OGM ni conservateur. Un paquet d'un volume de 230 grammes suffit assez longtemps. La forme douce du doypack et le goulot étroit permettent de doser facilement la sauce et de l'utiliser complètement, sans laisser de résidus dans l'emballage.

• contient des huiles végétales naturelles;
• a une texture crémeuse délicate;
• riche saveur de champignon;
• arôme agréable et lumineux de champignons.

• pas trouvé.

Pour les légumes

"Dixie" Crème sure aux champignons

Le packaging est souple, blanc, ce qui correspond aux produits de cette marque. Le fond se dilate, il a aussi un nom. En haut de l'emballage se trouve un capuchon rouge qu'il faut dévisser.

La composition est grande, contient des ingrédients chimiques. La couleur est blanche, des taches sombres sont clairement visibles - des morceaux de champignons. La liste dit que ce sont des champignons.

Le produit a une teneur en matières grasses suffisante, puisque sa valeur énergétique est de 492 kcal/100 g.

La consistance est assez dense, rappelant une mayonnaise épaisse. Une fois extrudé, un serpent continu est formé.

"Dixie" peut être consommé avec divers plats d'accompagnement - pâtes, purée de pommes de terre, diverses céréales friables. Il enrichit le goût et le rend plus riche.

Mais le goût n'a rien d'exceptionnel. La note de champignon est présente, mais peu prononcée.

Bien sûr, il est impossible de dire qu'après avoir goûté cette sauce, vous pouvez ressentir un goût incroyable. C'est tout à fait ordinaire, si l'on parle du goût de la sauce aux champignons. Et l'ingrédient principal lui-même ne se sent pas aussi bien que nous le souhaiterions.

• goût crémeux délicat;
• la présence évidente de champignons dans la composition ;
• emballage pratique;
• faible coût du produit.

• non-détecté.

Champignon Sloboda

Les consommateurs répondent positivement à la sauce Sloboda d'une marque bien connue, la caractérisant comme une mayonnaise de haute qualité très savoureuse, à la texture épaisse et agréable avec de multiples inclusions de morceaux de champignons. Le produit a un arôme de champignon discret. Le plus souvent, les acheteurs le prennent pour assaisonner les légumes, les salades. De plus, "Sloboda" est idéal pour servir avec toutes sortes de plats de viande - saucisses ou saucisses, boulettes de viande, viande frite, ainsi que divers plats d'accompagnement - pommes de terre bouillies ou frites, sarrasin, riz, pâtes.

Comme toute sauce mayonnaise, le produit a une teneur élevée en matières grasses, il n'est donc pas souhaitable de trop s'emballer pour l'état de votre silhouette en raison de sa teneur considérable en calories. Parfois, bien sûr, vous pouvez vous permettre ce délicieux ajout à la nourriture de tous les jours sans craindre de prendre du poids.

• haute qualité;
• texture épaisse et agréable avec de multiples morceaux de champignons intercalés.

• non-détecté.

Pour faire frire des nouilles

Wok de soja Sen

C'est une excellente base pour la cuisson des nouilles au WOK ou tout simplement à la poêle. Même en ajoutant un Sen Soy Wok aux nouilles et aucun autre ingrédient, vous pouvez obtenir un plat merveilleux, comme dans un restaurant.

Un produit de haute qualité a un prix assez économique - environ 50 roubles. Il ne contient que des ingrédients naturels - blé, eau, soja, sucre, sel. Les colorants, les arômes et toutes sortes d'additifs alimentaires parmi les E sont complètement absents.Il y a une recette pour faire du funchose sur la bouteille.

Les nouilles cuites avec Sen Soy Wok sont comme dans un restaurant - assez épicées, avec un peu d'acidité.

Le flacon est conçu pour 2 applications. Peut également être ajouté lors de la préparation de produits à base de viande, et non limité aux nouilles ou aux vermicelles.

Le goût salé plaira même à ceux qui ne sont pas fans de la cuisine chinoise, car Sen Soy Wok donne aux plats ordinaires un goût inhabituel qui affecte les papilles gustatives.

• peut être utilisé non seulement pour les pâtes;
• la présence évidente de champignons dans la composition ;
• produit de haute qualité;
• a un prix très raisonnable.

• non-détecté.

Pour pâtes, pizzas, ragoûts

Veau aux champignons forestiers, 230 g

Les produits Calve ont leurs fans et leurs admirateurs, car Unilever Rus LLC, qui est le fabricant de cette marque, essaie constamment de plaire aux clients avec des nouveautés dans la gamme de ses produits, qui se distinguent par leur goût élevé.

Calve n'utilise aucune des saveurs de champignons que l'on trouve couramment dans l'industrie alimentaire. Il contient de vrais cèpes, champignons et cèpes, dont les morceaux sont bien visibles dans la sauce épaisse. En conséquence, le goût du produit ne profite que de cela : champignon riche, complétant les notes crémeuses de la base.

Parfait avec des spaghettis pour les pâtes et plus encore. Le veau décorera n'importe quel plat d'accompagnement, que ce soit du riz, du sarrasin ou des pommes de terre.

Une excellente solution serait d'ajouter de la sauce aux champignons sauvages à la pizza ou à la casserole, ainsi que de servir avec des plats de viande. Il améliore le goût des produits à base de farine - boulettes, tartes ou tartes diverses, en ajoutant une acidité agréable.

Avec elle, il est facile de donner un goût et une viande incroyables. La sauce est un excellent ajout aux plats de porc et de bœuf.Certaines ménagères utilisent le Calve aux champignons sauvages en accompagnement de tartes maison, de tartes ouvertes et fermées, et même de dumplings. Son arôme et son goût seront un excellent ajout à n'importe quel plat familier, le rendant unique.

• aucun arôme de champignon n'est utilisé, largement utilisé dans l'industrie alimentaire;
• La composition du produit contient de vrais champignons blancs.

• non-détecté.

Pour l'oiseau

Champignon hypocalorique, MSKNULL ZERO, 260 g

La sauce aux champignons avec prébiotique est fabriquée à partir de champignons forestiers séchés, qui sont récoltés dans l'Altaï. Produit dans des bouteilles en verre, qui ressemblent un peu aux bouteilles de lait de l'ère soviétique. L'étiquette, qui est collée sur la bouteille, contient des informations du fabricant sur la composition du produit, la valeur nutritionnelle et énergétique, les conditions, les modalités de production et de stockage du produit. La bouteille est équipée d'un bouchon en métal, initialement scellé hermétiquement avec du papier d'aluminium.

Après ouverture du récipient, un agréable arôme d'ail riche se fait sentir, ce qui contribue à améliorer l'appétit. Il a une texture douce et délicate, la consistance d'une densité moyenne, de sorte qu'il s'écoule lentement lorsque la bouteille est inclinée. Le produit est parfait avec de la viande et de la volaille, mais se combine le plus harmonieusement avec du poulet et d'autres volailles, ainsi qu'avec du bœuf. Ajoute du piquant au porc si vous ajoutez plus d'ail. Selon les chefs, cette sauce peut être considérée comme le roi des assaisonnements liquides. Il peut être servi en plat séparé ou en ajout à d'autres.

Le goût de la sauce est délicat, lacté et crémeux, avec des notes vives d'ail et d'épices, très équilibré. Il est impossible de s'éloigner de lui, il est tellement bon.Vous n'avez pas à vous soucier du chiffre, car il est considéré comme hypocalorique.

• sauce mayonnaise hypocalorique;
• ne contient pas d'OGM, ainsi que du sucre et du gluten ;
• contient un prébiotique;
• un produit naturel qui est recommandé pour une utilisation avec une nutrition adéquate.

• non-détecté.

Pour la salade

Maison Rinaldi Alfredo e tartufo, 340g

Cette délicate sauce crémeuse aux truffes, fromage râpé et huile d'olive extra vierge est la marque de fabrique de la cuisine italienne. Seuls les spécialistes culinaires italiens ont pu choisir la combinaison de composants avec autant de succès et de précision pour créer un véritable chef-d'œuvre parmi les sauces. Le goût de n'importe quel plat est souligné à l'aide d'une note presque imperceptible d'ail et de l'expressivité du poivre. Après avoir ouvert un pot de votre sauce préférée dans votre cuisine, vous pouvez sentir l'atmosphère de la cuisine italienne.

Le produit a un goût crémeux prononcé avec de légères notes de noisette de truffes et un riche arôme de champignon caractéristique de ces champignons, avec des notes de graines frites.

Il a un certain nombre de propriétés utiles. Non seulement les truffes utilisées pour fabriquer la sauce sont considérées comme des antioxydants, mais en plus de cela, elles contiennent également tout un tas de vitamines - groupes B, C, PP, nécessaires à chaque personne, quel que soit son âge. Les adolescents ont particulièrement besoin de vitamines pendant la période de croissance active. Tout le monde peut se permettre d'utiliser de la sauce aux truffes, même ceux qui ont peur de prendre des kilos en trop, car elle a une très faible teneur en calories.Il ne faut pas oublier les propriétés bénéfiques de l'huile d'olive, qui a un effet positif sur le corps humain, en particulier sur le tractus gastro-intestinal, empêchant l'apparition de gastrite et d'ulcères d'estomac.

Une sauce incroyablement délicieuse avec le champignon le plus cher du monde se marie bien avec les plats de pâtes, de viande, de volaille, de fruits de mer, de légumes et d'œufs. Le goût riche et aux multiples facettes de ce chef-d'œuvre culinaire est si unique qu'une escalope de Kiev ordinaire servie avec cette sauce se transforme en un véritable délice.

• dans le cadre d'une truffe, qui possède un certain nombre de propriétés utiles;
• pas dangereux pour la silhouette;
• goût riche et riche.

• non-détecté.

Mr.Ricco Champignon, 210 g

Mr.Ricco a un goût crémeux délicat et un arôme unique avec des notes d'herbes fraîches. Selon le fabricant, le produit contient de nombreux ingrédients naturels, notamment de l'huile de tournesol, des jaunes d'œufs et des champignons - pleurotes et champignons. Cela explique un goût aussi riche.

Mr.Ricco est le plus souvent acheté avec des salades et des plats de légumes légers. Il est également approprié lorsqu'il est servi avec des boulettes et des plats d'accompagnement, il se marie particulièrement bien avec les pâtes et les pommes de terre sous toutes leurs formes. Selon les avis des consommateurs, il est tout simplement indispensable pour la pâtisserie.

Il a une texture légère et une texture délicate due aux champignons et aux jaunes d'œufs fouettés avec du beurre sans ajout d'amidon. Il est bien pressé hors de l'emballage avec un distributeur, ne coule pas.

Le goût a une légère acidité agréable, il a une mesure de sel et de sucre. Arrière-goût très doux : pas d'arrière-goût gras désagréable. Assez léger, ne laisse pas de sensation de lourdeur dans l'estomac.La valeur énergétique n'est que de 280 kcal et la mayonnaise, soit dit en passant, contient 580 kcal.

• le produit contient de nombreux ingrédients naturels;
• assez léger, ne laisse pas de sensation de lourdeur dans l'estomac;
• consistance légère et texture délicate.

• non-détecté.

Comment stocker

Peu importe la qualité et l'étanchéité de l'emballage, la sauce ne doit pas y être conservée plus de 2 à 3 mois. Cela s'applique aux produits naturels.

Si la durée de conservation de six mois est indiquée sur la banque, cela signifie que des conservateurs ont été utilisés dans la production. La sauce bouchée peut être conservée à une température de 5 à 20 degrés avec une humidité relative ne dépassant pas 75%. Lorsque le bocal est ouvert, il faut le manger le plus rapidement possible.