Classement des meilleurs pots de cuisson pour 2022

La céramique résistante à la chaleur est toujours pertinente dans la cuisine. Avec ce type de batterie de cuisine écologique, vous pouvez cuisiner de délicieux plats mijotés avec un arôme incroyable. Mais le choix d'une marmite doit être pris au sérieux: savoir ce qu'il faut rechercher lors du choix, où acheter et combien coûtent des plats de qualité, quelle entreprise est préférable de choisir. Nous proposons de considérer la note des casseroles les plus populaires en 2022 avec une description des caractéristiques, de l'équipement, du prix moyen.

Quels sont les pots de cuisson

Depuis l'Antiquité, la marmite est considérée comme un type d'ustensile important et très pratique pour cuisiner de nombreux plats :

• rôti - il existe de nombreuses recettes pour cuisiner des seconds plats à partir de n'importe quel type de viande avec des légumes et des assaisonnements;
• bouillie - mijotée, avec l'ajout de beurre, ce sera une excellente option pour un petit-déjeuner sain;
• pilaf - le riz dans des plats en terre cuite, en céramique ou en fonte, bouilli, devient particulièrement savoureux, trempé dans tous les assaisonnements et le jus de viande;
• les premiers plats - sautés et méli-mélo dans une casserole sont exceptionnellement savoureux, riches et épais.

 

Il existe de petits récipients (portionnés) de 200 à 500 ml chacun et de grands récipients (1 à 3 l), pour la maison, ils choisissent souvent le premier, jusqu'à six pièces. Ils sont parfaits pour préparer des déjeuners et des dîners en famille.

Les pots pour la cuisson peuvent être fabriqués à partir de matériaux naturels de différentes manières - manuellement sur un tour de potier, par estampage (grands volumes) ou moulage (différents en forme et en volume, souvent en portions):

• De l'argile - ce matériau naturel se réchauffe progressivement et uniformément de tous les côtés, de sorte qu'une couche antiadhésive naturelle s'y forme, ce qui permet aux aliments de ne pas coller et d'être cuits correctement, et le col étroit aide le condensat qui se forme pendant la cuisson pour s'écouler dans le récipient dans la nourriture, la rendant plus juteuse et plus savoureuse. L'argile retient bien la chaleur, même en se refroidissant lentement à l'air libre. Les pots en argile peuvent être mats, sans aucun traitement supplémentaire, ou recouverts d'une glaçure transparente.
• De la céramique - un mélange de quartz, de kaolin, d'argile et de feldspath qui, après l'étape de cuisson obligatoire à une température de plus de 1000 degrés, acquiert une résistance chimique et thermique.Pour que la surface de la vaisselle ne se fissure pas à cause des changements de température et d'humidité, elle est recouverte en fin de fabrication d'une glaçure, ce qui lui donne également de l'esthétique et de la brillance. Il existe plusieurs types de céramiques : majolique, terre cuite, faïence et porcelaine. Étant donné que ce matériau a la capacité d'absorber les odeurs alimentaires, il est recommandé d'acheter un pot séparé pour chaque type d'aliment.
• De la fonte - un alliage de fer et de carbone est plus fort, plus la teneur en carbone est élevée. Du chrome est ajouté pour empêcher la formation de rouille. Les ustensiles de cuisine en fonte sont durables et solides. Il chauffe beaucoup plus lentement que ceux en argile et en céramique, puis dégage de la chaleur pendant une longue période, grâce à quoi les aliments cuits ont un goût et un arôme de compote uniques. La fonte n'a peur que des changements brusques de température.

Les principaux avantages des pots de cuisson, quel que soit le matériau de fabrication :

1. ne pas émettre de substances toxiques;
2. ne détruisez pas les vitamines;
3. chauffé uniformément, ce qui rend le plat mijoté.

Critères de choix

Pour bien comprendre comment choisir une bonne marmite, il est important de se baser sur plusieurs paramètres :

• Volume - peut aller de 200 ml à 3, moins souvent jusqu'à 7 litres, cela dépend du nombre de personnes pour lesquelles la nourriture est censée être préparée;
• le fabricant est un élément important lors du choix : d'une marque mieux éprouvée avec une excellente réputation et des avis clients qu'un produit bon marché d'une marque inconnue ;
• glaçage - s'il est disponible avec les plats, il y aura moins de tracas et de problèmes de soin, mais si le produit n'est pas glacé, il faudra être patient pour bricoler un récipient capricieux;
• coût - peut être pour n'importe quel portefeuille, mais la règle principale est de ne pas partir principalement de ce critère, car nous achetons souvent des produits d'élite de marques célèbres à un prix trop élevé qui ne reflète pas pleinement leur valeur réelle. À leur tour, les modèles bon marché des fabricants nationaux peuvent différer par leur haute qualité et leur bonne conception;
• critiques - il est important d'étudier avant chaque achat : vous pouvez en tirer de nombreuses informations importantes sur le produit, ce qui vous aidera à décider de l'acheter ou de s'abstenir de l'acheter pour des raisons objectives concernant les données externes, les caractéristiques d'entretien, le degré de complexité et de facilité d'utilisation, la durée de vie du produit, la qualité du matériau.

Recommandations

Je voudrais donner quelques conseils sur la façon de choisir des plats de haute qualité pour la cuisson au four:

1. Si vous envisagez d'utiliser un micro-ondes pendant la cuisson ou le chauffage d'aliments dans une casserole, il est plus judicieux d'arrêter le choix sur des modèles en argile naturelle, mate ou avec un revêtement vitreux, mais sans peinture de couleur: des peintures pour cela peuvent être faites à partir de poudres métalliques.
2. Pour la préparation des premiers plats, il est conseillé d'acheter un grand récipient à col étroit, avec un couvercle arrondi pour permettre à la condensation de s'écouler dans les aliments cuits pour la jutosité.
3. Sur la surface de la céramique et de la faïence de haute qualité, il n'y a jamais de bosses, de fissures ou de bulles, elle est absolument lisse et uniforme.
4. La céramique émaillée peut être lavée au lave-vaisselle avec des détergents courants. La faïence, quant à elle, nécessite un soin minutieux et un nettoyage délicat, excluant l'utilisation de produits chimiques ménagers. Sinon, les produits risquent de perdre leur couleur d'origine, d'absorber les odeurs.
5. Il est préférable d'utiliser les articles de cuisson uniquement aux fins pour lesquelles ils sont destinés, sinon ils pourraient devenir inutilisables: noircir, se fissurer, se fissurer.
6. La popularité des modèles de marques étrangères est due à une belle solution de conception, un équipement d'origine. Les modèles économiques des fabricants nationaux, malgré leur coût peu coûteux et leur apparence indescriptible, sont fabriqués à partir de matériaux résistants à la chaleur qui les rendent pratiquement éternels avec une manipulation et un entretien appropriés.
7. Il est conseillé d'acheter ce type de plats dans les rayons spéciaux des supermarchés ménagers ou de commander en ligne dans une boutique en ligne, en choisissant des modèles de fabricants de confiance : ils garantissent la qualité et la sécurité de leurs produits. Les produits recouverts de glaçure bon marché peuvent éclater pendant la cuisson, incapables de résister à la température du four ou d'émettre des substances nocives pour l'homme.
8. Il est important d'étudier les instructions sur la façon de préparer le produit pour la première utilisation, afin de ne pas nuire à son intégrité et de ne pas gâcher l'apparence de la vaisselle. Il est recommandé d'immerger complètement les récipients en argile pendant une heure dans de l'eau froide, puis de les sécher naturellement. Mais il est conseillé de cuire la céramique émaillée ou la fonte au four à une température de 230 à 250 degrés.

Classement des casseroles de qualité en 2022

Considérez les meilleurs, selon les acheteurs, les modèles et les ensembles de casseroles pour la cuisson au four à partir de différents matériaux, leurs caractéristiques externes, leurs caractéristiques d'utilisation, leurs avantages et leurs inconvénients.

Céramique

Céramique Borisov, ensemble Prestige

Chacun des quatre pots de l'ensemble contient 700 ml et est livré avec un couvercle. L'effet de cuisson est obtenu grâce à la structure poreuse des parois. La forme ronde du couvercle assure la préservation de l'équilibre thermique du contenu.La composition de la glaçure à l'intérieur et à l'extérieur ne comprend que des matériaux respectueux de l'environnement. De petites poignées sur les côtés facilitent la prise, la mise en place et le retrait de la casserole du four. Peut être placé au micro-ondes. L'ensemble est emballé dans une boîte en carton épais avec des compartiments séparés pour chaque article. L'emballage est magnifiquement conçu et attaché avec de la ficelle de jute, ce qui permet d'utiliser l'ensemble comme cadeau.

• aspect esthétique;
• volume confortable;
• bel emballage;
• facile à laver;
• adapté au micro-ondes
• le coût optimal est de 1200 roubles.

• non.

Faitcoeur

Un grand récipient en céramique résistante à la chaleur à paroi épaisse convient à la cuisson des premiers plats au four, ainsi que du pilaf ou de la bouillie pour toute la famille. Livré avec un couvercle avec une poignée confortable. Pour la fabrication, on utilise la technique de traite, grâce à laquelle la surface est parfaitement lisse et mate. Design de style ethnique, avec des ornements géométriques sur le couvercle et les murs. Le pot est fourni avec deux poignées pour une prise en main pratique. Le col rétréci et le couvercle arrondi empêchent le liquide de s'évaporer du contenu, ce qui le rend juteux et savoureux. Passe au four et au micro-ondes, lavable avec n'importe quel détergent et un gant de toilette doux.

• céramique de haute qualité;
• facile à utiliser (poignées sur le couvercle et les parois) ;
• peut être mis au micro-ondes;
• pour toute la famille;
• aucun liquide ne s'évapore.

Défauts:

• le prix de 1529 roubles est un peu élevé.

Service de céramique Vyatka Ambre noir

Trois pots d'une capacité de 500 ml chacun sont fabriqués dans un matériau résistant à la chaleur et recouverts à l'intérieur et à l'extérieur d'une glaçure à base d'ingrédients respectueux de l'environnement.Livré avec une poignée pratique qui vous permet de placer et de retirer facilement les récipients du four. Peut être lavé au lave-vaisselle, chauffé au micro-ondes. L'ensemble est vendu dans un emballage soigné et serré, ce qui évite d'endommager l'intégrité des articles.

• volume pratique;
• coût abordable, 880 roubles;
• apparence agréable;
• force;
• emballage soigné;
• facilité d'entretien et d'exploitation.

• non.

Ensemble IKEA Fraîcheur

Un ensemble élégant de six articles décorera n'importe quelle cuisine, car il est fabriqué en blanc classique. Les couvercles profilés sont beaux et empêchent en toute sécurité le contenu des pots de faire évaporer le liquide. Les plats sont parfumés, ne perdent pas leurs propriétés et leur goût utiles. Les barquettes portion de 500 ml avec revêtement antiadhésif conviennent à la cuisson au four de viandes, volailles, légumes, céréales. Il ne nécessite pas d'entretien particulier, il se lave parfaitement au lave-vaisselle, il peut être mis au micro-ondes sans risque de craquelures et d'éclats en surface. Les couvercles n'ont pas de poignées, il n'est donc pas très pratique de les ouvrir.

• prix abordable de 990 roubles;
• conception élégante;
• volume pratique;
• revêtement antiadhésif;
• matériel de qualité.

• couvercles sans anses.

Millimi, chat noir

Le modèle de la célèbre collection du même nom de la marque chinoise a un design élégant, une belle apparence, un volume pratique de 500 ml et un prix abordable - 599 roubles. La qualité du matériau vous permet d'utiliser la marmite pour cuisiner pendant longtemps sans perdre les caractéristiques externes et techniques.La forme d'une petite casserole en fait un excellent ajout aux ustensiles de cuisine. Des parois vitrées et un couvercle permettent de laver le produit au lave-vaisselle, ce qui le rend résistant aux influences mécaniques et chimiques. Cependant, les changements brusques de température sont contre-indiqués.

• belle apparence;
• esthétique;
• volume pratique;
• forme intéressante;
• housse incluse ;
• chauffage et refroidissement uniformes à long terme ;
• longue durée de vie.

• non.

Argile

Gjel poterie Gornets petit

Un excellent pot de cuisson en argile rouge aidera à préparer des plats mijotés pour le premier et le second. Le volume de 600 ml est suffisant pour une portion pour un adulte. Forme arrondie classique, décoration sculptée sur le couvercle et les parois. Couleur naturelle marron. Le couvercle est facile à saisir. Pour plus de confort lors de l'utilisation dans le processus de cuisson, il est recommandé d'acheter une fourchette. Avant utilisation, il est conseillé de faire tremper le récipient dans l'eau pendant une heure afin que les parois soient saturées d'humidité, qui pendant la cuisson sera donnée au contenu pour donner un goût unique. Peut être utilisé au micro-ondes. Laver sans utiliser de produits chimiques ménagers ni de débarbouillettes abrasives.

• excellent goût et arôme des aliments;
• soins simples;
• longue durée de vie;
• volume confortable;
• abordable - 520 roubles;
• utiliser au micro-ondes.

• non.

Argile rouge, loli

Une marmite à portion lisse d'une marque nationale de faïence bien connue est une bonne aide pour préparer des ragoûts et des ragoûts.Un régime de température uniforme et correct réduira le temps de cuisson et maintiendra les aliments au chaud pendant longtemps.

Le récipient est de couleur marron naturel, mat à l'extérieur et à l'intérieur, sans glaçure. Le soin consiste en un nettoyage délicat des débris alimentaires, un rinçage à l'eau courante tiède à l'aide d'un gant de toilette doux, sans détergent. Le séchage est obligatoire, sinon le récipient peut se couvrir de microfissures et devenir impropre à une utilisation ultérieure.

• coût budgétaire 219 roubles;
• belle forme et couleur;
• couvercle avec poignée;
• régime de température correct;
• longue durée de vie.

• soin particulier.

Fonte

Tefal, Pierre Gagnaire Héritage

Un ensemble de quatre casseroles en fonte riche en carbone de France, leader mondial des ustensiles de cuisine, sont fiables, durables et confortables à utiliser. Les récipients à portion de 300 ml chacun sont équipés de couvercles et de poignées confortables. Au fond de chaque récipient se trouve une couche antiadhésive spéciale qui empêche les particules alimentaires de coller à l'intérieur. Les casseroles en fonte dureront des décennies avec des soins appropriés et un stockage approprié. Les changements brusques de température sont inacceptables. Le seul inconvénient de l'ensemble est son coût élevé - 19 100 roubles, ce qui le rend inaccessible à tout le monde.

• durable;
• fiable;
• couche antiadhésive;
• petite portion;
• quatre sujets;
• couvertures avec poignées.

• coût élevé.

Brizol

Le modèle a un poids important avec un volume plutôt petit - 300 ml.La rugosité légère est caractéristique de tous les ustensiles de cuisine en fonte, elle permet la formation d'une couche antiadhésive naturelle pendant la cuisson, vous pouvez donc laver une telle casserole uniquement avec de l'eau tiède sans produits agressifs ni éponges abrasives. Le récipient résiste hardiment aux influences mécaniques, mais a une peur catastrophique de l'eau, il ne faut donc pas laisser de nourriture dans un tel pot. En cas de contact fréquent avec l'humidité, le navire rouillera simplement.

• durabilité;
• praticité;
• volume des portions ;
• couverture pratique;
• fonte de qualité.

• cher - 740 roubles.

Les meilleurs fabricants fournissent au marché de nombreux pots d'apparence et de prix différents pour la cuisson, de nouveaux articles avec une fonctionnalité accrue apparaissent constamment. L'aperçu présenté des modèles populaires vous aidera à décider lequel est le meilleur à choisir afin d'éviter les erreurs lors du choix de ce type d'ustensiles de cuisine important pour la maison.