Classement des meilleures cafetières geyser pour 2022

La machine à café est une excellente unité, qui a été appréciée par les connaisseurs d'une boisson revigorante. C'est juste que le prix de ces appareils s'est récemment efforcé de plus en plus haut.
Une cafetière geyser est le seul appareil économique qui fournira le vrai goût du café fraîchement infusé, mais sans les effets secondaires sous forme de marc de café (comme lors de la cuisson dans un cezve ou un cezve).

Principe d'opération

Les premières cafetières de type geyser sont apparues en 1933 en Italie. La forme octogonale classique et le design laconique du récipient ont été inventés par Alfonso Bialetti, qui a lancé la première production de cafetières geyser. La nouvelle cafetière a gagné en popularité en Europe - il est devenu beaucoup plus facile de préparer une boisson et la méthode de préparation n'a pas affecté le goût de l'espresso.

Soit dit en passant, il y avait de telles cafetières en URSS. Ils étaient en aluminium, ils ressemblaient donc souvent à des combattants de cuisine battus, avec des côtés froissés et des bosses sur le corps.

Passons maintenant au principe de fonctionnement - tout est simple ici. Le corps se compose de deux parties étroitement torsadées. La partie inférieure est remplie d'eau (la quantité dépend de la capacité). Vous pouvez également naviguer par le risque le long du bord du réservoir - cela est nécessaire pour éliminer le risque de débordement d'eau à travers la vanne de sortie de vapeur d'urgence.

Il convient de respecter les proportions de café et d'eau recommandées par le fabricant et de ne pas préparer une tasse de boisson - le goût peut être désagréablement surprenant.

La vapeur "expulse" l'eau, qui traverse le café placé dans un filtre spécial et monte à travers le tube jusqu'au sommet de la cafetière, absorbant le goût et l'arôme. Et quant à la soupape de protection, elle est nécessaire pour "purger" la pression de la vapeur si l'eau, pour une raison quelconque, ne peut pas passer à travers le filtre. Cela se produit généralement si vous utilisez du café moulu trop finement.

Comment choisir

Lors du choix, vous devez considérer plusieurs nuances

• Capacité

La première chose à laquelle vous devez faire attention est le volume. Pour une famille, une cafetière pour 4 à 6 tasses convient. Pour le bureau ou les rencontres amicales fréquentes entre amis - de 12 à 18 tasses. Eh bien, si vous ne prenez une cafetière que pour vous-même, il est préférable d'acheter un modèle d'une capacité de quelques tasses.

L'essentiel - n'oubliez pas que le volume est indiqué sur la base d'une tasse d'espresso standard de 60 ml, en fait il s'avérera encore moins, seulement 40-50 ml. Donc, si nous prenons 200 ml comme portion standard, le volume minimum du récipient doit être d'au moins 450 ml (sur la base de deux personnes).

• Type de

Electrique ou régulier. Le premier fonctionne à partir du réseau et est considéré comme universel. Le second est généralement produit pour les plaques de cuisson à gaz ou électriques.

Si vous avez une cuisinière à induction à la maison, vous devez faire attention aux recommandations du fabricant ou prendre l'option électrique. Pour les plaques à induction, les appareils en acier ou combinés conviennent - le récipient inférieur est en acier, le supérieur en aluminium.

• Métal

Le métal le plus populaire pour la production de geysers est l'acier inoxydable et l'aluminium. Dans l'ensemble, il n'y a pas de différence entre eux (sauf une légère, dans le prix). Sinon, les deux types de métaux ont une excellente conductivité thermique et ne nécessitent aucun soin particulier.

Ceux en acier sont plus chers, adaptés à tout type de cuisinière, mais le café qu'ils contiennent s'avère plus frais, simplement parce que le métal enlève une partie de la chaleur.

Les geysers en aluminium sont moins chers, ils ne peuvent pas être lavés au lave-vaisselle (en général, tous les modèles) et s'utilisent sur des plaques à induction.

Attention à la qualité du casting. Les modèles chinois, par exemple, se distinguent par les coutures sur les côtés du produit. De petites rayures d'origine évidemment industrielle sur la surface intérieure du récipient sont la norme. La fonctionnalité et la durée de vie ne sont en aucun cas affectées.

Mais sur la fixation des poignées, la présence d'un revêtement de protection thermo-isolant doit faire l'objet d'une attention particulière.

• Marque

Les geysers de marques bien connues ne doivent être pris que si vous commandez des marchandises en ligne - après tout, il y a beaucoup moins de risques d'obtenir une chose jetable avec une fixation lâche des parties supérieure et inférieure, avec des pièces en plastique "odorant" le moins cher .

Si vous prenez une cafetière dans un magasin ordinaire, vous devriez également regarder de plus près les noms. En termes de prix, ils sont généralement moins chers et en termes de qualité, ils ne sont presque en aucun cas inférieurs aux marques éminentes.

• Fonctions supplémentaires

Les cafetières Geyser, en principe, en ont peu. Il existe des modèles avec une partie supérieure transparente - cette conception n'affecte pas la fonctionnalité de l'appareil lui-même, le goût de la boisson, et ces modèles sont plus chers. Un flacon en verre est plus facile à laver, il ne reste plus de revêtement sombre et regarder comment le café remplit progressivement le récipient est une sorte de méditation.

Si vous aimez parfois boire du café avec du lait, vous devez faire attention au geyser avec une valve moussante supplémentaire. Le modèle Bialetti Mukka Express, par exemple. L'appareil est unique en son genre, avec un design inhabituel (le motif sur le corps imite la couleur noire et blanche de la peau d'une vache), conçu pour préparer 2 tasses de cappuccino à la fois.

Il convient de noter que les cafetières geyser sont toujours conçues pour faire du café noir. Il est peu probable que vous puissiez préparer exactement le même cappuccino à la maison que dans un café.

électrique ou conventionnel

Le geyser de cuisinière à gaz standard est un classique. Il vous suffit de vous adapter et de déterminer expérimentalement la température de chauffage optimale. Avec les électriques, c'est plus facile à cet égard - l'appareil choisira lui-même la température et maintiendra la boisson infusée au chaud pendant au moins une demi-heure. Il n'y a pas non plus de difficultés de gestion - ces cafetières sont généralement équipées d'un seul bouton.

Les modèles électriques sont également équipés de minuteries. Selon le slogan publicitaire, l'odeur du café infusé le matin vous réveillera mieux que n'importe quel réveil. La déclaration est douteuse, mais une chose est sûre - de tels modèles sont beaucoup plus chers.

Si nous considérons un simple geyser électrique, alors c'est une excellente option à un prix abordable - j'ai chargé du café, attendu quelques minutes, retiré le couvercle supérieur et versé la boisson finie dans des tasses

Quel café est préférable d'utiliser

Bien sûr, fraîchement moulu, emballage non acheté. Si vous prenez toujours du café dans le magasin, faites attention aux recommandations du fabricant - l'emballage doit indiquer que la boisson convient aux Turcs, "filtre". Certains fabricants étiquettent les emballages avec l'indication directe "moka pot", ce qui signifie que le café convient aux cafetières de type geyser.

Soit dit en passant, dans le cas d'une cafetière geyser, la force de la boisson dépendra de la mouture. Et, oui, mieux vaut tasser légèrement le café dans le filtre (sans trop de zèle).

Quelques conseils utiles pour l'utilisation

Tous concernent la préparation du café sur une cuisinière électrique. Comme il est plus difficile de réguler la température du brûleur que sur une plaque de cuisson au gaz, cela vaut :

• placez le récipient sur le plus petit diamètre de brûleur et choisissez le régime de température moyen (par exemple, 4 sur 6 possibles, ou 3 sur 5);
• dès que vous apprenez à déterminer le moment où l'eau commence à couler dans le bol supérieur (et cela se produira très rapidement), vous devez immédiatement retirer le geyser du poêle;
• un "reniflement" spécifique à la toute fin de la cuisson indique que le café n'est plus aspergé d'eau, mais de vapeur ardente, ce qui peut nuire au goût de la boisson - vous n'avez pas besoin de le chauffer dans cet état, mais si le processus a déjà commencé, vous pouvez simplement refroidir la partie inférieure du geyser sous un jet d'eau glacée du robinet;
• il n'est pas recommandé de tasser le café dans le filtre, mais si vous préférez une boisson forte, vous pouvez écraser un peu les granulés avec une cuillère, mais encore une fois, sans fanatisme, et l'essentiel est de s'assurer que l'eau dans le récipient inférieur ne bloque pas le trou de la valve d'urgence.

S'il reste un peu d'eau dans la partie inférieure, c'est la norme et non le signe d'un dysfonctionnement. Et si vous voulez gagner de précieuses minutes le matin, vous devez remplir la cafetière le soir - il suffit de mesurer le café et de verser de l'eau.

Qu'en est-il des soins

Il n'y a rien de compliqué dans l'entretien des cafetières geyser. Rincez simplement les deux récipients avec de l'eau après chaque utilisation. Il n'est pas nécessaire de frotter la plaque des murs avec des abrasifs - premièrement, cela protège le métal des dommages et, deuxièmement, cela n'affecte en rien le goût de la boisson. Mais si vous arrachez cette couche très protectrice (surtout pour les modèles en aluminium), vous pouvez obtenir un expresso avec une saveur métallique spécifique que presque personne n'aimera.

Si vous ne voulez pas vous embêter avec le lavage à la main, recherchez des modèles qui peuvent être chargés dans le lave-vaisselle. Mais il convient de noter qu'après un tel traitement, le boîtier perd généralement son éclat d'origine et devient mat.

Si vous remarquez que le geyser a commencé à laisser passer la vapeur, il est temps de remplacer la gomme d'étanchéité. Un kit de réparation en caoutchouc et un nouveau filtre sont peu coûteux et s'installent en quelques secondes.

Est-il vrai que si la soupape de sécurité tombe en panne, la cafetière peut exploser
Oui, et c'est probablement le seul inconvénient des geysers. Le problème est qu'il est impossible de vérifier l'état de fonctionnement de la vanne - il ne reste plus qu'à prendre la parole du fabricant. Mais si vous ne voulez pas assister au lancement d'une fusée de petit calibre depuis le brûleur de votre poêle, vous ne devriez pas prendre des modèles trop bon marché de marques chinoises inconnues.

Meilleurs producteurs

Il existe d'innombrables fabricants de geysers - des marques européennes avec une longue histoire aux noms chinois. Mais les plus populaires sont :

Bialetti

La même entreprise fondée par l'italien Alfonso Bialetti en 1919. Au départ, ce n'était qu'un atelier et fabriquait des produits en aluminium. Dès 1933, elle se lance dans la fabrication de cafetières. Désormais la marque est spécialisée dans les ustensiles en métal, les accessoires de cuisine. Et les cafetières geyser sont des classiques reconnus dans le monde entier.

Vous pouvez reconnaître les produits de l'entreprise par le logo de l'entreprise - un petit homme avec une grosse moustache luxuriante. Selon la légende, le petit bonhomme serait quelque chose comme une sympathique caricature du père fondateur de la marque, jadis dessinée par un célèbre dessinateur.

Rondell

C'était le nom donné aux poignards fabriqués par les armuriers de Basse-Saxe au Moyen Âge. Une production assez pacifique pour la fabrication de vaisselle et d'accessoires de cuisine a commencé ses travaux en 1988, lorsque le célèbre restaurateur allemand Gustav Schmidt achète et modernise une usine à Salzgitter en Allemagne de l'Ouest.
Aujourd'hui, la marque développe et fabrique des ustensiles professionnels en acier, aluminium et fonte, et est une référence en matière de qualité et de design.

De'Longhi

L'histoire de la marque commence en 1902 avec un petit atelier qui produisait des composants pour poêles à bois et poêles à gaz. En 1974, la marque a commencé à créer le premier refroidisseur d'huile, sur le corps duquel s'affichait le logo De'Longhi. Plus tard, des fers à repasser sont apparus, des équipements climatiques comme des climatiseurs et des systèmes split. La première machine à café a commencé à être vendue en 1990 et a immédiatement reçu la reconnaissance bien méritée des amateurs de café du monde entier.

Lagostina

Une marque italienne avec une histoire impressionnante et une production en Chine. Les geysers se distinguent par un prix abordable et une bonne finition. Le plastique sera un peu fragile, alors manipulez-le avec précaution. Dans le reste - pour une résidence d'été ou simplement pour acheter afin d'évaluer jusqu'où ira le geyser (à en juger par les critiques, certains utilisateurs reviennent encore au bon vieux Turc sans apprécier les avantages d'une cafetière), c'est assez propice. De plus, il est vendu dans tous les grands magasins d'électroménagers et presque tous les modèles de la gamme sont toujours à prix réduit.

Les meilleures cafetières geyser de 2022

Pour les cuisinières à induction

Induction Italco

Avec un corps en acier et un design minimaliste, il convient à tous les types de plaques de cuisson. Conçu pour 300 ml de boisson (le débit est moindre), facile à nettoyer et ne nécessite pas de soins particuliers.
Pour protéger les pièces métalliques de la rouille, il vaut la peine d'essuyer les récipients lavés. Sinon, c'est une excellente solution pour relativement peu d'argent.

Prix ​​- 1300 roubles.

• rapport qualité-prix - l'assemblage est bon, sans jeu, le plastique, bien sûr, est fragile, mais sans forte odeur désagréable;
• Facilité d'utilisation;
• Beau design.

• les proportions optimales de café et d'eau devront être choisies expérimentalement ;
• le fabricant était rusé à propos de l'acier inoxydable - le métal, si vous n'essuyez pas les récipients, s'oxyde (pour être juste, il convient de noter que quel que soit l'alliage de la table de cuisson, il est absolument sans danger).

Erringen

Compact, élégant, spacieux, dans un boîtier en acier poli, d'une capacité de 0,45 l (9 tasses d'espresso en standard 50 ml ou 2 tasses standard) décorera n'importe quelle cuisine. Chauffe rapidement et garde les boissons au chaud pendant longtemps.

Il est facile à nettoyer, mais avec le temps, le même revêtement sombre se forme sur les murs. Et, oui, vous ne pouvez régler la force qu'en faisant varier le degré de mouture du café.

Prix ​​- 2000 roubles.

• chauffage rapide;
• étanchéité - l'eau ne se renverse pas, gardant la surface en verre de la plaque;
• qualité du métal, du plastique et de l'assemblage.

• non.

Bialetti Nouvelle Vénus

Miniature, avec le logo de l'entreprise, d'une capacité de seulement 0,17 litre - il s'agit d'une tasse standard incomplète. Chauffe rapidement, facile à nettoyer. Parmi les inconvénients - le petit diamètre de la base (vous pouvez le résoudre à l'aide d'un revêtement spécial sur le brûleur, si vous décidez de l'utiliser sur une cuisinière à gaz ou électrique), le boîtier refroidit longtemps. Eh bien, ici, soit un tack en silicone aidera à dévisser le récipient supérieur, soit à le refroidir sous un jet d'eau froide.

Prix ​​- 2700 roubles.

• infuse rapidement, le goût de la boisson n'est en rien inférieur au café d'un café;
• assemblage solide;
• contrôle de la qualité (quel que soit le lieu de production des marchandises).

• eh bien, un très petit volume - si vous n'êtes pas limité à une tasse de café le matin, vous devriez rechercher un modèle plus spacieux.

aluminium

Bialetti Moka Express

Un classique éternel est l'un des symboles reconnus de l'Italie et un modèle répertorié dans le livre Guinness des records. Ce bébé d'une capacité de seulement 0,05 litre est conçu pour préparer une tasse d'une boisson revigorante.
Corps en aluminium, boutons en nylon, poignée à protection thermique et conception de soupape de pression amovible et rinçable. Différents types de café peuvent être mélangés directement dans le filtre.

Prix ​​- 2000 roubles.

• design - est resté inchangé depuis la 30e année du siècle dernier;
• miniature;
• matériaux de qualité.

• Non, sauf que le prix est hors de prix pour une telle miette.

Rondell Kortado

Capacieux, avec un fond épaissi du récipient inférieur. Le flacon supérieur s'ouvre d'une simple pression sur la poignée située sur le couvercle. Il bout rapidement et donne un honnête 400 ml d'une boisson savoureuse et forte.
Ce modèle a des problèmes avec le bec - avec une forte inclinaison, il y a une chance qu'une partie de l'espresso se retrouve sur la table de la cuisine. A part ça, c'est un excellent modèle pour le prix.

Prix ​​- 2000 roubles.

• entretien facile;
• le revêtement protecteur de la coque résistera à des dizaines de lavages sans rayures ni éclats ;
• capacité - 450 ml, plaira à ceux qui n'aiment pas boire de l'americano à partir de dés à coudre, à des doses microscopiques.

• conception du bec, mais c'est plus un goût - selon les critiques, vous pouvez vous y habituer.

Lagostina (alias BRAVA)

Il bout rapidement, prépare une bonne boisson forte - il remplit correctement toutes les fonctions. Les petits défauts, tels que l'affaissement sur la surface extérieure du boîtier et le plastique rugueux (bon marché) pour un tel prix, peuvent être pardonnés.

Le joint en silicone a un diamètre unifié pour les modèles Bialetti standard, il ne devrait donc pas y avoir de problèmes de remplacement. La valve est fiable, inamovible.Lors de l'achat en ligne, vérifiez les caractéristiques du modèle auprès de l'opérateur (sur les grandes places de marché, la description dans la fiche produit, y compris en termes de volume, ne correspond souvent pas aux paramètres d'usine).

Prix ​​- à partir de 1000 roubles (avec des réductions, vous pouvez trouver moins cher).

• le prix;
• bonne qualité (pour être honnête, même l'élite italienne Bialetti pèche parfois avec des défauts sur le métal);
• fonctionnalité - pas pire que les modèles coûteux.

• poignée fragile;
• après chaque lavage, il est préférable de bien sécher les contenants et les pièces amovibles pour éviter la rouille.

Électrique

De'Longhi Alicia

Avec un bol transparent, dans un étui noir avec une fonction d'arrêt automatique qui protège contre les débordements et la possibilité de maintenir la température optimale de la boisson pendant 30 minutes.
Le flacon est en métal, sur support tournant. Gestion - à l'aide de boutons. Le goût de la boisson, selon les avis des utilisateurs, est très similaire au café préparé de manière traditionnelle, chez un Turc.

Prix ​​- 6490 roubles.

• compacité;
• 12 mois de garantie ;
• bon goût d'espresso.

• L'indicateur d'alimentation ne dure pas longtemps - il échoue rapidement.

Minuteur Bialetti Moka

Avec écran de support intégré, rétroéclairage, minuterie et fonction d'arrêt automatique. La capacité est conçue pour 3 expressos standard de 50 ml. La cafetière s'éteindra et annoncera la préparation de la boisson avec un signal fort.
Parmi les inconvénients - juste un prix exorbitant pour un tel volume et une qualité de construction médiocre.

Prix ​​- 9800 roubles.

• compacité;
• bip fort ;
• délicieux americano (beaucoup, bien sûr, dépend de la mouture et du type de café).

• qualité de construction - bien que les critiques négatives puissent être dues au fait que vous vous attendez à des performances impeccables de la part de la principale marque de cafetières, et même pour un tel prix.

Minuterie Bialetti Moka 6

Avec les mêmes fonctions et conception que le modèle précédent, mais avec une plus grande capacité, bloquant l'inclusion en l'absence d'eau. Parmi les avantages - chauffage rapide et possibilité de maintenir la température de la boisson finie pendant une demi-heure. Plus compacité et facilité de sortie.

Parmi les inconvénients - tous la même qualité de construction. Certains utilisateurs ont même noté que le métal lui-même et les contrecoups à toutes les connexions sont plus typiques pour les théières chinoises dans la gamme de prix allant jusqu'à 500 roubles que pour une marque d'élite. En toute honnêteté, il convient de noter que l'électrogeyser remplit parfaitement ses fonctions principales - le café s'avère vraiment délicieux.

Le prix est d'environ 10 000 roubles.

• compacité;
• blocage de l'inclusion ;
• support rotatif;
• signal fort de la minuterie ;
• mise hors tension automatique.

• clairement hors de prix.

Ainsi, une cafetière geyser est un excellent remplacement pour un Turc ou une machine à café coûteuse. Le goût de la boisson s'avère saturé et il faut un ordre de grandeur moins de temps pour préparer une tasse matinale d'une boisson revigorante.